基層食品安全領導講話(通用6篇)
基層食品安全領導講話 篇1
同志們:
為貫徹落實《食品安全宣傳教育五年綱要(20xx-20xx)》,增強全社會的食品安全意識,提高食品安全保障水平,縣食品安全委員會決定于20xx年6月10日至22日,在全縣開展以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動。
食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全,事關經濟發展和社會穩定的大局,責任重于泰山?h委、縣政府歷來高度重視食品安全工作,不斷強化對食品安全“負總責”的意識。以組建食品安全協調機構為工作平臺,加強對食品安全工作的領導,加大了綜合監管和組織協調力度。各監管部門各負其責,上下聯動,左右配合,開展了一系列專項治理活動,查處了一批制假售假案件,搗毀了一批制假售假窩點,從總體上講,我縣食品安全形勢是好的,食品源頭污染得到初步控制,食品生產加工環節的監管力度不斷加大,食品市場秩序得到進一步規范,消費環節的監管進一步加強,食品安全綜合監管取得顯著成效。人民群眾的飲食安全感明顯增強。但是,我們也應清醒地看到,食品安全監管從農田到餐桌,點多、面廣、線長。食品經營企業“小、亂、散”現象比較普遍。現階段食品安全領域存在的問題有著深刻的經濟和社會原因,從總體上講,我縣食品行業規模化生產水平還不高,食品消費特別是農村食品消費水平偏低、消費安全意識不強,部分市民消費信心不足, 食品安全監管工作任重而道遠。
食品安全宣傳活動是食品安全監管和整治的一項重要內容。食品安全工作要想取得成效,必須堅持標本兼治,建立長效監管機制。因此,各級鄉鎮政府、各成員單位要加強領導,精心組織,周密部署,緊密結合食品安全實際,要按照國務院和省政府的要求,繼續深入開展食品放心工程建設,扎實抓好食品專項整治活動,進一步加大執法力度,抓緊查擺問題,維護市場安全。各部門要樹立科學的發展觀和正確的政績觀,在開展食品安全專項整治中,切實負起責任,特別要強化主要責任人的責任。要建立健全責任制和責任追究制,使責任落到實處。那個地方、那個部門發生重大食品安全事故,給當地人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的,一定要依法追究相關鄉鎮政府和行政主管部門負責人的責任。同時,對于忠于職守、秉公執法、不辱使命的領導干部和執法人員,應及時給予褒獎。各級、各部門要增強責任感和緊迫感,以對人民高度負責的精神,深入開展食品安全專項整治,整合監管力量,加大監管力度,嚴厲打擊擾亂食品市場秩序的違法犯罪行為,讓人民群眾吃得放心。要進一步落實責任,加強部門協調,制定好切實可行的整治方案,把整治重點放在農村,放在與市民關系密切的日常食品中,解決好專項整治的經費問題,加大宣傳力度,讓全社會都來關心和配合整治工作。與此同時,各級要加大執法力度,嚴肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案、要案。對重視質量安全、誠信守法經營的名優企業、名牌產品和典型做法,,大張旗鼓地宣傳、扶持和保護,取信于民。通過此次宣傳周活動,逐步形成政府監管、企業自律和社會監督三位一體的食品安全監管新格局。
同志們,食品安全,是我們共同的責任。我相信,有縣委、縣政府的正確領導,有各級、各部門的共同努力,有廣大人民群眾的積極參與和支持,我縣的食品安全工作一定會取得豐碩的成果。讓我們共同努力,為構建和諧靜寧,構建和諧社會作出新的更大貢獻。
謝謝大家!
基層食品安全領導講話 篇2
同志們:
大家下午好!
今天我們召開這個會議,是為了進一步統一思想,強化責任,進一步加強轄區食品安全工作。剛才轄區食品安全相關職能部門和食品經營者代表都作了很好的發言,從食品安全法的解讀到食品安全相關知識、相關制度的培訓,從監管情況匯報到今后的工作安排,內容非常豐富。大家的發言都很有代表性,講得很好。希望各監管部門和食品生產經營者結合今天的會議內容,認真抓好落實。下面,我再講幾點意見:
一、提高認識,認清形勢,切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感。
國以民為本,民以食為天,食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發展和社會穩定,關系到政府和國家的形象。在今年2月9日國務院食品安全委員會全體會議和4月19日全國食品安全工作電視電話會議上中共中央政治局、國務院副、國務院食品安全委員會主任都作了重要講話,對食品安全工作進行了多次強調。9月15日最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部正式對外公布了《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》,這一切都表明了國家對于食品安全工作的高度重視。
近年來,轄區辦事處按照黨中央、國務院和省委、省政府總體部署和要求,不斷加大對食品安全的監管力度,深入開展食品安全專項整治,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動,食品安全狀況總體是好的。但我們也清醒地看到,轄區食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環節,食品安全形勢仍非常嚴峻,一是食品安全隱患還比較多。例如從加工環節來看,轄區小作坊比較多,生產水平不高,“臟、亂、差”現象較為普遍,食品衛生和食品安全得不到保證,危害老百姓的身體健康。從市場經營環節看,各類小經營點、小攤小販無證經營的現象也還存在,食品經營者的自律意識不強,食品的質量得不到保障。從餐飲環節來看,衛生條件、就餐環境以及各種原料采購都還不能完全讓人放心。二是監管意識與能力還有待加強。盡管各部門對食品安全的認識有了提高,但還有差距,特別是監管手段和方法還有待改進。同時,群眾的監督防范能力比較弱,缺少必要的食品安全知識,自我保護能力還有待進一步提高。三是長效機制沒有完全建立。很多工作制度和模式還在探索階段,監管合力沒有完全形成,影響了監管效果。濫用食品添加劑、銷售過期食品、變質食品等現象還不能完全杜絕。這些問題,如果不引起高度重視,不僅對廣大群眾的身體健康和生命安全帶來威脅,而且直接影響經濟的發展。為此,我們必須進一步提高做好食品安全工作極端重要性、長期性和艱巨性的認識,切實增強做好食品安全監管工作的使命感、責任感和緊迫感。
二、抓住重點,切實提高食品安全監管水平
第一,加大宣傳,增強全民食品安全意識
各有關部門要按照“及時調控、準確把握、加強引導、注重效果”的原則,進一步加大食品安全宣傳力度,擴大宣傳覆蓋面。要通過電視、報紙、網絡等宣傳媒體和平臺,加大三方面的宣傳。一是大力宣傳《食品安全法》以及國務院、省、市食品安全工作的政策、要求,讓企業依法生產,讓老百姓了解自身權利及如何依法維權。二是結合各項專項行動,及時反映轄區食品安全工作動態,揭露和曝光食品安全方面的違法犯罪行為,跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效,不斷樹立重質量、講信譽的典型,宣傳介紹優質食品、優良品牌和優秀企業,增強人民群眾的消費信心。三是大力普及食品安全知識,全面增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。
第二,突出重點,認真開展日常監管工作
各食品安全監管部門要按照自身工作職責,進一步加大對食品安全工作的督促檢查力度,完善和深化責任制和問責制度,嚴防食物中毒事件的發生。一是加強生產加工環節的監管。突出抓好重點品種(乳制品、豆制品)、重點區域(學校食堂、建筑工地食堂、城鄉結合部)、重點企業(小作坊、小經營點)的整治,加大對中、高風險食品的監督抽檢力度,著力打擊制假售假行為。二是加強流通環節專項整治。構建長效監管機制,對各大超市和副食品經營戶,實施電子化管理,建好各種購銷臺賬,構建部門監管、企業自律、社會監督、消費參與“四位一體”的流通環節食品安全監管機制,確保流通環節商品的可追溯性,防止偽劣食品進入流通領域。要以農貿市場、校園周邊為重點,開展過期食品、問題食品的監管,確保全覆蓋,不留死角。三是加大對餐飲消費環節的整治。以控制食物中毒為目標,重點加強對單位食堂、學校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位的監督管理,建立食品中毒責任追究制度。近期要結合上級有關精神,認真開展好“地溝油”等流入餐飲環節的整治。
第三,開展食品安全節前大檢查
中秋剛過,“十一”即將來臨,各有關部門要繼續以節日食品市場為重點,針對生產加工、流通經營、餐飲消費等環節,結合轄區食品生產經營和消費的特點,選擇肉類及肉制品、乳制品、豆制品等與群眾生活密切相關的品種,集中開展節前大檢查,嚴厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動,有選擇地曝光食品安全典型案例,震懾違法犯罪分子,維護食品市場秩序。
第四,注重長效,健全食品安全監管機制
一是完善運行機制。要在現有監管模式的基礎上,進一步研究和理順食品安全監管機制,細化職能,明確職責,密切合作,著力解決分段監管中的空隙和漏洞。二是健全工作制度。在現有食品安全工作制度的基礎上,一方面要做好貫徹落實工作,嚴格按制度辦事,并在執行過程中逐步完善;另一方面,要研究制定和出臺新的工作制度,例如信息披露制度、誠信建設制度、市場準入制度、警示懲戒制度等。通過進一步建立健全制度,使食品安全監管部門開展工作有實在的內容,協調事項有規范的程序,落實責任有嚴格的措施,評價考核有明確的標準。三是完善監管網絡。要加快建立健全全覆蓋的食品安全監管網絡體系。做到凡是與食品安全有關的部門、單位,都要納入監管網絡體系,進一步整合監管資源,形成監管合力,謀求食品安全監管的最大效能。
四、加強領導,落實責任,確保食品安全監管取得實效
第一是強化組織領導。有關部門要進一步理清管理體制,明確和細化監管職責,消除監管盲點、盲區,確保監管工作的無縫對接。各有關部門的主要領導作為本部門食品安全工作的第一責任人、分管領導作為直接責任人,要切實履行好應盡的職責,形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全責任體系。
第二是加強協調配合。食品安全工作是一項綜合工程、系統工程,抓好這項工作,單靠一個部門、一個機構的力量是不夠的,必須整合資源,加強協調,形成齊抓共管的合力。各部門要在政府的統一領導下,按照“誰主管、誰負責”的原則,認真履行職責,加強溝通配合,遇到問題及時協調解決,絕不可互相推卸責任。
第三是強化監督檢查。我們將定期檢查有關部門的工作情況,對檢查中發現的問題,及時研究措施、督促整改,同時增加各部門食品安全工作年度考核分值權重,對工作開展不力,效果不好的,要嚴格按規定量化評分。各職能部門要建立完善內部監管責任制和責任追究制,在監管上分片,在責任上落實,在執法上嚴格,做到誰出問題就追究誰的責任。對因玩忽職守,失職、瀆職而造成食品安全事故發生的,要依法依紀嚴肅追究主要負責人和有關責任人的責任。
同志們,食品安全工作任務艱巨而繁重。希望大家認真貫徹落實科學發展觀,進一步統一思想,堅定信心,齊心協力,真抓實干,按照上級工作部署,把食品各項工作抓得更深、更細、更實、更好,確保人民群眾身體健康和生命安全,促進我縣經濟社會又好又快發展和社會和諧穩定!
基層食品安全領導講話 篇3
同志們:
回顧20xx年,從“瘦肉精”到“塑化劑”,從“染色饅頭”再到“地溝油”……食品安全問題似乎從來沒有離開過人們的視線,食品安全嚴峻形勢已經將我們逼到了退無可退、背水一戰的境地。食品安全不僅是20xx年質監工作的重中之重,更給食品生產企業提出了更高的要求,為廣大人民群眾守住食品質量的安全關口,我們責無旁貸。為扎實做好20xx年全市食品安全生產監管工作,特召開此次工作會,現就20xx年食品安全工作講以下幾點:
一、深刻認識當前工作的嚴峻形勢
縱觀近年來食品安全事件,之所以屢禁不止,究其原因均是食品生產者為追求高額利潤,一而再、再而三的鋌而走險,逾越了應有的道德底線,全然不顧廣大消費者生命安全。食品生產企業,作為食品安全責任主體,應深刻認識當前食品安全工作的嚴峻形勢:
一是食品的質量安全已引起了社會、政府、群眾的高度關注,尤其是消費者對食品安全已經是“零容忍”;二是當前市政府越來越重視食品安全工作,市政府馬上要組織開展食品安全專項整治春季行動。三是全國“兩會”正在召開,緊跟著就是“3.15”“五一”“十一”“”都是非常敏感的關鍵時期,更要保障不能出事。
二、我市食品企業現存問題
全市現有食品生產企業家,食品小作坊家。目前我市的食品安全狀況可以概括為,“總體穩定良好,問題仍然不少”。
一是原料進貨把關不嚴,索證索票不齊全,原輔料、食品添加劑、包材均應索證索票,并及時更新;二是食品企業普遍存在小、散、亂的狀況,尤其是食品小作坊,工藝落后,安全隱患多;三是衛生條件不容樂觀,生產環境臟、亂、差,衛生意識淡薄極易造成食品污染和食物中毒事故的發生;四是產品出廠檢驗不能很好的堅持,不能做到批批檢驗;五是加工人員素質普遍偏低,普遍缺乏食品安全意識和食品質量安全知識;六是企業法人不講誠信、法律意識淡薄,重經營,輕管理。
三、20xx年食品安全重點工作
面對食品安全嚴峻形勢,必須引起警醒。作為監管人員,要強化責任意識,對存在的食品安全風險和隱患,決不能麻木不仁、久拖不決。作為食品生產企業,應提高自律意識,落實質量安全主體責任,出了問題,企業是第一責任人。
為切實保障20xx年全市食品生產加工環節質量安全,不斷鞏固去年專項整治成果,今年仍不能有一絲松懈,重點工作如下:
1、今年將逐步增加抽檢頻次和擴大抽檢面,由每季度抽檢改為每兩個月抽檢,抽檢面在去年的基礎上增加20﹪;
2、乳制品企業上半年建立完善電子溯源體系,完不成任務的公開曝光并作為重點監管對象,用數據模型對乳制品行業進行動態監管;
3、將食品生產企業的管理人員列入培訓范圍,對企業法人、質量負責人分配開展培訓,并對肉制品、乳制品、飲料、進京津食品等重點產品生產企業召開質量分析會。
4、鞏固20xx年專項整治和區域整治成果,繼續組織對乳制品、酒類、肉制品、食用植物油、飲料等7種產品開展綜合治理;
同志們,面對食品安全新形勢,希望通過我們共同的努力,打贏這場食品質量安全“攻堅戰”和人民生命健康安全的“保衛戰”。
基層食品安全領導講話 篇4
同志們:
為貫徹落實《食品安全宣傳教育五年綱要(20xx-20xx)》,增強全社會的食品安全意識,提高食品安全保障水平,縣食品安全委員會決定于20xx年6月10日至22日,在全縣開展以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動。
食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全,事關經濟發展和社會穩定的大局,責任重于泰山?h委、縣政府歷來高度重視食品安全工作,不斷強化對食品安全“負總責”的意識。以組建食品安全協調機構為工作平臺,加強對食品安全工作的領導,加大了綜合監管和組織協調力度。各監管部門各負其責,上下聯動,左右配合,開展了一系列專項治理活動,查處了一批制假售假案件,搗毀了一批制假售假窩點,從總體上講,我縣食品安全形勢是好的,食品源頭污染得到初步控制,食品生產加工環節的監管力度不斷加大,食品市場秩序得到進一步規范,消費環節的監管進一步加強,食品安全綜合監管取得顯著成效。人民群眾的飲食安全感明顯增強。但是,我們也應清醒地看到,食品安全監管從農田到餐桌,點多、面廣、線長。食品經營企業“小、亂、散”現象比較普遍,F階段食品安全領域存在的問題有著深刻的經濟和社會原因,從總體上講,我縣食品行業規模化生產水平還不高,食品消費特別是農村食品消費水平偏低、消費安全意識不強,部分市民消費信心不足, 食品安全監管工作任重而道遠。
食品安全宣傳活動是食品安全監管和整治的一項重要內容。食品安全工作要想取得成效,必須堅持標本兼治,建立長效監管機制。因此,各級鄉鎮政府、各成員單位要加強領導,精心組織,周密部署,緊密結合食品安全實際,要按照國務院和省政府的要求,繼續深入開展食品放心工程建設,扎實抓好食品專項整治活動,進一步加大執法力度,抓緊查擺問題,維護市場安全。各部門要樹立科學的發展觀和正確的政績觀,在開展食品安全專項整治中,切實負起責任,特別要強化主要責任人的責任。要建立健全責任制和責任追究制,使責任落到實處。那個地方、那個部門發生重大食品安全事故,給當地人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的,一定要依法追究相關鄉鎮政府和行政主管部門負責人的責任。同時,對于忠于職守、秉公執法、不辱使命的領導干部和執法人員,應及時給予褒獎。各級、各部門要增強責任感和緊迫感,以對人民高度負責的精神,深入開展食品安全專項整治,整合監管力量,加大監管力度,嚴厲打擊擾亂
食品市場秩序的違法犯罪行為,讓人民群眾吃得放心。要進一步落實責任,加強部門協調,制定好切實可行的整治方案,把整治重點放在農村,放在與市民關系密切的日常食品中,解決好專項整治的經費問題,加大宣傳力度,讓全社會都來關心和配合整治工作。與此同時,各級要加大執法力度,嚴肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案、要案。對重視質量安全、誠信守法經營的名優企業、名牌產品和典型做法,,大張旗鼓地宣傳、扶持和保護,取信于民。通過此次宣傳周活動,逐步形成政府監管、企業自律和社會監督三位一體的食品安全監管新格局。
同志們,食品安全,是我們共同的責任。我相信,有縣委、縣政府的正確領導,有各級、各部門的共同努力,有廣大人民群眾的積極參與和支持,我縣的食品安全工作一定會取得豐碩的成果。讓我們共同努力,為構建和諧靜寧,構建和諧社會作出新的更大貢獻。
謝謝大家!
基層食品安全領導講話 篇5
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家上午好!很榮幸在這里向各位匯報灣潭鎮的食品藥品安全監督管理工作情況。今年,在縣委政府的正確領導下,我鎮通過嚴管、勤查、快糾等一系列措施大力整治了鎮內各類食藥安全違法行為,全鎮食藥安全形勢得到進一步好轉。下面,就我鎮食藥工作情況作簡要匯報:
一、全鎮食藥單位基本情況
灣潭鎮現擁有食品藥品生產經營單位176家。其中:食品生產環節15家,食品流通環節79 家;餐飲消費環節48家;藥械經營使用單位15家;化妝品銷售19家。管理對象點多線長,管理任務繁重,管理責任巨大。
二、主要做法
㈠抓責任落實
一是落實領導責任。我鎮始終堅持屬地管理原則,由書記抓總,成立了由鎮長任組長,分管副鎮長任副組長,各單位負責人為成員的鎮食品安全領導工作小組,食藥日常工作由領導小組統一指揮、管理、協調,真正做到把食藥安全放在心上,抓在手上。二是落實監管責任。以食品藥品監督管理所的執法監督職能為核心,與全部村(居)委會簽訂食品安全目標責任書,明確各村食品安全協管員、信息員的工作職責,充分發揮村干部熟悉村情、民情的優勢,加強日常巡查,發動群眾收集信息、查找隱患。三是落實經營單位主體責任,始終把《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可辦法》貫穿各項工作之中,加強培育經營單位的的遵紀守法的紅線意識、配合執法的主動意識、規范經營的主體責任意識。
、孀バ麄髡J識
我們充分利用報紙網站、橫幅標語、宣傳車、宣傳欄等媒介大力宣傳食品藥品相關的法律法規,動員引導群眾和從業人員關心、支持、參與食品藥品安全工作,大力宣傳食品藥品安全知識、識別食品藥品質量真假優劣方法,提高人民群眾的法律和維權意識,提高從業人員的安全責任意識,自覺抵制不安全食品藥品,構建全民參與、全民重視的和諧外部環境。7月25日,我鎮組織召開食品安全知識培訓會,來自全鎮各村的食品安全協管員、餐飲從業人員等共132名參加了培訓,促進了全鎮餐飲業更加安全、健康、規范、誠信。
、缱ケO督管理
一是抓好環節監管,加強農產品生產加工環節、食品藥品流通環節、餐飲消費藥品消費環節的各項環節監管,確保管理橫向到邊、縱向到底。今年在鎮財力極其有限的情況下,落實資金近兩萬元,全面推行生豬屠宰檢驗檢疫,解決了百姓長期吃“白條肉”的問題。二是嚴格執法,對鎮內的食品藥品相關的違法犯法行為,一旦發現,立即行動,絕不手軟。截至目前,食藥所立案查處食品案件7起,結案6起,處罰金2萬多元,受理投訴舉報食品案件1起。出動執法人次165次,責令整改重大安全隱患5起。特別是在我鎮查處的制售假蜂蜜案和銷售過期冷凍食品案,對違法犯罪行為人給予了有力打擊,對全鎮廣大經營者起到了極大的警示作用。
三、下一步工作打算
下一步就創建食品安全示范縣工作,我們鄭重承諾:一是著力隊伍建設,以“內強素質,外樹形象”為目標,建設一支作風過硬、業務精湛、廉潔高效的食藥監管隊伍。二是繼續加強從業人員宣傳教育,加強意識培育、技術指導,進一步增強經營者的法律意識和責任意識,讓經營者時刻敬畏法律、敬畏生命,促進經營單位合法規范、誠信經營。三是加大巡查監管力度,拓寬信息渠道,加強聯合檢查和日常巡查,對重點單位、大型活動采取重點巡查、提前檢查,確保無重大事故發生。四是加大保障力度。黨委政府將按照現行的財政體系落實食品安全工作經費,建立健全各級各類食品安全監管體系和應急預案,提供組織保障、制度保障、經費保障,做食藥監管隊伍的堅強后盾。
食品藥品安全責任重于泰山,任重而道遠。我們將牢記習關于保障食品安全的總要求,圍繞縣委縣政府的總部署,緊扣創建食品安全示范縣的總目標,再宣傳、再動員、再認識、再提高,強力推進食品藥品監督管理工作,助推我縣成功創建成為食品安全示范縣。
基層食品安全領導講話 篇6
同志們:
這次會議主要是總結前期食品安全工作和布置下半年工作任務。為做好今年全鎮食品安全工作,我講幾點意見。
一、總結經驗,履行職責,進一步增強做好食品安全監管工作責任感
今年成立鎮食品安全管理辦公室以來,以保障全鎮人民飲食安全為出發點和落腳點,認真履行食品安全監管職責,真抓實干,創新工作,取得了明顯成績。一是鎮食品安全三級監管網絡基本形成,鎮有食品安全辦公室、村居有監控點及食品安全協管員。二是食品安全長效監管工作機制基本形成。明確界定了各成員單位的職責,并積極履行食品安全責任,與食品安全委員會各成員單位簽定《食品安全工作責任書》,與食品企業簽訂《食品安全承諾書》,形成了“政府負總責,監管部門各負其責,企業是第一責任人”的食品安全責任體系,食品安全監管合力進一步增強。三是各成員單位協調配合、聯合行動,食品專項整治工作成效顯著,同工商、市容、安全辦配合對食品生產、流通、餐飲消費秩序不斷規范,全鎮食品安全形勢明顯好轉,沒有發生食品安全事故。
半年來,我們在食品安全監管方面做了大量工作,得到了群眾和上級主管部門的認可。在肯定成績的同時,我們要更清醒的認識和分析食品安全工作所面臨新的形勢和任務。盡管我鎮沒有發生食品安全事件,但我們必須充分認識到食品安全工作的長期性、艱巨性和復雜性,各監管部門和食品生產單位決不能心存僥幸,掉以輕心,要全力做好食品安全工作,確保人民群眾飲食安全。
二、統一思想,提高認識,全面落實各項工作部署 食品安全問題是重要的民生問題,各成員單位和食品企業要按照這次會議的部署,統一思想,提高認識,結合各自實際,制定切實可行的措施,保證今年食品安全工作的有效落實。
(一)進一步鞏固和完善食品安全責任體系
各成員單位和食品企業要把加強食品安全工作列入重要工作日程。一是貫徹落實好《食品安全法》及相關法律法規,落實政府食品安全監管責任。加強領導和監督,進一步強化和完善責任制。二是落實好各相關部門的分段監管責任,認真研究和分析監管的薄弱環節和監管盲區,確保各部門職責無縫隙銜接,切實消除監管盲區和安全隱患。三是抓好“企業是第一責任人”落實,通過加強宣傳教育引導,強化企業社會責任意識,提高企業經營者的社會道德水平;通過監督實施各項管理規范,最大限度地降低違法違規和影響安全行為的發生。
(二)繼續深入開展食品安全專項整治工作
我們要在全鎮范圍內集中開展食品安全整治工作,重點治理食品添加劑、食用農產品、食品生產加工、食品流通、禽畜屠宰、餐飲消費、保健食品等方面存在的突出問題。切實加大對重點地區、重點場所的監督檢查力度。根據天津市食品安全辦公室要求,確保我市豬肉及其制品安全,我鎮將繼續加大力度打擊生豬私屠濫宰整頓豬肉市場專項工作,對我鎮經武肉類食品有限公司生豬屠宰進場檢驗檢疫、待宰觀察、企業自檢、同步檢疫和監督抽驗等進行檢查,嚴防瘦肉精、注水、注藥、病死豬肉流入市場。市場管理人員要對我鎮市場出售豬肉攤販嚴格監管,檢查檢疫檢驗票據,進貨臺賬等。
各部門要各司其職,密切配合,形成合力,嚴厲打擊制售假劣食品、努力提高食品安全水平,為人民群眾營造安全放心的食品消費環境。
三、明確責任,切實加強對食品安全監管工作
我鎮處于城鄉結合部,食品監管情況復雜,市場整治工作難度較大,積極推進食品安全監管網、加強食品安全管理隊伍建設和人員培訓,充分發揮食品安全協管員和信息員的作用,確保人民群眾吃上安全放心的食品。按照各自的職責和分工做好食品安全工作,哪個監管環節出現問題,就追究哪個環節責任人和相關負責人的責任,形成一級抓一級、層層抓落實的局面。