食品安全體會心得體會(精選3篇)
食品安全體會心得體會 篇1
近年來,我作為一名基層工商執(zhí)法人員,直接參與進行農(nóng)村市場的食品安全監(jiān)管工作,通過大力落實食品監(jiān)管制度,大多數(shù)經(jīng)營戶基本能夠認(rèn)識到食品安全的重要性,掌握一些簡單的識別過期、失效等食品的常識,取得了一定實效,隨著現(xiàn)階段制售假冒偽劣商品違法活動出現(xiàn)的多主體、多地區(qū)、隱蔽性、協(xié)作性等特點的出現(xiàn),售假活動正逐漸向農(nóng)村偏僻落后地區(qū)和監(jiān)管力量簿弱的地方不斷轉(zhuǎn)移,農(nóng)村食品市場成為違法分子瞄準(zhǔn)的市場之一。并隨時還存在著不安全因素,而我們的監(jiān)管工作還存在許多不足和差距,又面臨著不少新的挑戰(zhàn)和任務(wù),還需要不斷開拓創(chuàng)新,深化工作措施,本人通過多次工作實踐,對農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有親身體會,結(jié)合農(nóng)村市場的實際和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀,對如何監(jiān)管有些粗淺的認(rèn)識。
一、是農(nóng)村食品經(jīng)營戶大多數(shù)以農(nóng)民為主,文化程底較低,對食品安全的認(rèn)識模糊,存在僥幸心理,經(jīng)營意識差,臺帳填寫困難,索證索票顧此失彼,登記的臺帳與索要的票據(jù)不符的情況也經(jīng)常發(fā)生,基層監(jiān)管人員在日常巡查中要花較多的時間去幫助經(jīng)營戶填寫臺帳、整理票據(jù),但還是難以全面規(guī)范。為此要從監(jiān)管主體上解決問題,逐步引導(dǎo)經(jīng)營戶提高認(rèn)識,并通過散發(fā)宣傳材料,座談培訓(xùn)等各種形式向經(jīng)營者講解法律法規(guī)知識,進貨查驗知識,傳授正確填寫進銷貨臺帳,索證索票的方法,引導(dǎo)經(jīng)營戶增強自律意識。
二、是絕大多數(shù)農(nóng)村食品消費者的消費安全意識淡薄,加上經(jīng)濟基礎(chǔ)普遍薄弱,只注重實用性,不考慮安全性,對質(zhì)次價廉的商品較為青睞,識假辯假能力欠缺,不能有效抵制假冒偽劣商品,加之法律意識淡薄,維權(quán)的法律知識缺乏,對舉報、投訴顧慮重重,畏難情緒較為嚴(yán)重,當(dāng)購買到假冒偽劣商品時自認(rèn)倒霉的思想嚴(yán)重,不會也不愿拿起法律的武器維護合法權(quán)益,給違法分子以可乘之機,造成假冒偽劣商品不斷流向農(nóng)村市場,從根本上滋生了假冒偽劣商品存在的土壤,這就要我們充分發(fā)揮市場巡查的作用,以市場巡查為最基本手段,按照轄區(qū)實際和食品季節(jié)性變化的特點,實施分類監(jiān)管,提高監(jiān)管的針對性和有效性,堅持實施“嚴(yán)監(jiān)管”措施,同時要做好對消費者的普法教育工作,通過巡查普法、執(zhí)法普法、維權(quán)普法等方式,做好對消費者維權(quán)知識的'宣傳,為食品安全營造輿論氛圍。
三、是食品安全監(jiān)管工作缺乏成功的經(jīng)驗和模式,質(zhì)檢、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門都是監(jiān)管執(zhí)法職能部門,但職能或交叉、或缺位,不能各司其職,各把一關(guān),部門協(xié)作配合不力,沒有形成齊抓共管的執(zhí)法局面,各級地方政府整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)應(yīng)承擔(dān)起食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,統(tǒng)一部署,各執(zhí)法部門相互配合、互通情況、綜合治理,才能形成部門聯(lián)動的防假打假的執(zhí)法局面。
四、是監(jiān)管人員打假知識缺乏,手段滯后,沒有檢測設(shè)備,在日常監(jiān)管和巡查中,僅僅以包裝標(biāo)識、有效期、保質(zhì)期、廠名廠址、商標(biāo)、廣告等方面憑眼觀、手摸、查證、詢問著手做些感性判斷,而對理性的指標(biāo)無從下手,而商品的質(zhì)量鑒定需要國家法定的鑒定機構(gòu)鑒定,極大地限制了基層執(zhí)法單位此項工作的有力開展,應(yīng)加快快速檢測設(shè)施建設(shè)的步伐,加大對食品監(jiān)管的經(jīng)費投入和基礎(chǔ)硬件建設(shè),為監(jiān)管工作提供物質(zhì)技術(shù)條件,以便高效、快捷的服務(wù)于食品安全監(jiān)管工作中去。
食品安全體會心得體會 篇2
近年來,隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后,食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓(xùn),我有幸參加了此次培訓(xùn),通過學(xué)習(xí),使我對食品安全有了更深的認(rèn)識。
作為學(xué)校食品安全,我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作:
1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視,始終把培訓(xùn)工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作,持之以恒,扎實抓好。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業(yè)人員中,廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí),通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區(qū),從而帶動整個社會,使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴(yán)把食品采購關(guān),切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,大宗食品定點采購,嚴(yán)格索證,建好臺賬,嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品,做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴(yán)禁進入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育,規(guī)范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天,食以安為先,我們將積極行動,落實“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神,切實抓好學(xué)校食品安全管理,保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品安全體會心得體會 篇3
衣食住行,是構(gòu)成我們生活的四大因素。而食則是我們身體必須的能量,按理說如此重要的因素,應(yīng)當(dāng)會得到極大的安全保障,可實際上呢
打開電視,打開電腦,一條條新聞,揭發(fā)著一個個令人目瞪口呆的真相:那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶,竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子,居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶曉的三鹿奶粉,更是搞得人心惶惶。
上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品,惹得我口水流下三千尺,可又不明白是否有害健康,只能望而卻步,咽下口中的口水,不得不遠(yuǎn)離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎絕對不是,歸根結(jié)底還是食品安全問題使我構(gòu)成懷疑,因而在好吃與安全之間,我迷茫了。
就像三鹿奶粉事件的發(fā)生,伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出包含三聚氰胺,市場上奶制品的銷售量急劇下降,民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑,許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!
這個原本應(yīng)當(dāng)讓我們最放心食品,此刻呢此刻誰能保證什么食品是安全的呢食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān),昧著良心賺黑錢,拿人民的健康當(dāng)賭注!
食品安全已經(jīng)是一個刻不容緩的問題了,如此下去,人們是否要回到原始社會,吃那些最原始的食物,至少,沒有添加劑。