食品安全工作心得體會范文

　　食品安全是關(guān)乎人民健康生活和未來的一項重要內(nèi)容，下面是第一范文網(wǎng)小編精心整理的食品安全工作心得體會范文，供大家學習和參閱。

　　食品安全工作心得體會

　　今年來，我鎮(zhèn)根據(jù)省、市、縣食品安全工作的部署要求，高度重視，精心組織，強化舉措，扎實開展食品安全工作，人民群眾身體健康和生命安全。

　　一、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全網(wǎng)絡(luò)

　　建立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管副鎮(zhèn)長任副組長，組員由各行政村(社區(qū))、食品、安監(jiān)、學校、醫(yī)院、公安等部門組成，構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。在村“兩委”換屆選舉結(jié)束后，對全鎮(zhèn)15個村(社區(qū))的食品信息員進行了及時調(diào)整，同時和各村簽訂了食品安全工作目標責任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責任，從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

　　二、廣泛宣傳，營造氛圍

　　創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于3月15日“關(guān)注食品藥品安全，樹立健康消費理念”為主題的3.15食品藥品安全宣傳咨詢活動。二是于6月15日開展了以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)場向全鎮(zhèn)百姓講解食品安全法律法規(guī)，科學引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。活動期間共發(fā)放宣傳資料3000多份，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。三是利用村級食品信息員宣傳安全知識。以各村食品安全協(xié)管員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)提供宣傳資料，由食品安全協(xié)管員免費發(fā)放到戶。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全。

　　三、明確目標，加大整治

　　在元旦、春節(jié)、“五一”、“國慶”、“中秋”、“十九大”節(jié)期間，我鎮(zhèn)食安辦提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負責。同時對衛(wèi)生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作，全力保障群眾身體健康，堅決杜絕食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生。并組織有關(guān)部門組成聯(lián)合檢查組，對鎮(zhèn)駐地各餐飲店、超市、便利店等進行了專項檢查，重點檢查餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，超市、便利店的進貨來源，有無超期變質(zhì)食品等等，特別是禽肉、蛋類食品，并對檢查發(fā)現(xiàn)的問題落實了整改措施，全部進了整改。節(jié)日期間我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過了歡樂祥和的節(jié)日。開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查整治行動，重點檢查食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及校園周邊副食店、飲食攤點等飲食安全情況，著力保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理和校園放心店建設(shè)，全力構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制。

　　一年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準備著重抓好以下幾方面工作：

　　一是抓好隊伍建設(shè)，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級要高度重視和認真抓好食品安全工作，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

　　二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。

　　三是加強檢查次數(shù)，強化查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位和校園食堂多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時強化食品安全風險防范，嚴厲打擊食品安全的違法行。

　　四是加強部門聯(lián)系，搞好信息溝通。進一步加強食品、衛(wèi)生、公安等職能部門之間的聯(lián)系，強化部門之間的信息溝通與共享，構(gòu)建各職能部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。

　　食品安全工作心得體會范文

　　我鄉(xiāng)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就**年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

　　一、強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責任

　　鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全**年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

　　一是落實食品安全責任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。

　　二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負責本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

　　三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

　　二、廣泛宣傳，提高認知

　　食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。

　　三、突出重點、全面監(jiān)管

　　(一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照， “四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。

　　(二)突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在**年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的食品違法行為。

　　(三)實施食品安全保險試點。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點工作精神，按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[]8號文件精神，(一)是目標明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學校伙食團作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。(二)是宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責任。

　　(四)著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強監(jiān)管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治

　　四、存在的問題和工作打算

　　存在的問題：**年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。

　　明年工作打算：**年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

　　一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力;

　　二是加強協(xié)作，齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。

　　三是搞好結(jié)合，全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實，強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查。

　　食品安全工作心得范文

　　按照縣政府關(guān)于食品安全工作的安排部署及要求，在上級主管部門指導(dǎo)下，我局緊緊圍繞“加快科學重建、發(fā)展生態(tài)文明，為全面打造生態(tài)滎經(jīng)鴿子花都加快建設(shè)幸福美麗新家園”的目標，我局嚴格執(zhí)行《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，認真貫徹落實中央、省、市、縣人民政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定，通過加強糧油市場監(jiān)督檢查與監(jiān)管，確保糧油食品安全。通過我局干部職工共同努力，**年糧食行業(yè)沒有出現(xiàn)一起糧油食品安全事故。現(xiàn)將我局一年來食品安全工作總結(jié)如下。

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實機構(gòu)，責任明確

　　糧油食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和和諧社會建設(shè)，我局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視糧油食品安全工作，認真進行了安排部署，成立了以局長楊學剛為組長，副局長文榮、吳勇，縣糧油公司經(jīng)理唐德平為副組長，局辦公室、業(yè)務(wù)股、執(zhí)法大隊相關(guān)工作人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由辦公室、業(yè)務(wù)股、執(zhí)法大隊負責落實，做到了組織機構(gòu)、人員落實，并建立了目標責任制，將相關(guān)企業(yè)糧油食品安全工作納入年度目標考核。

　　二、強化糧油食品監(jiān)督管理

　　一年來，我們把糧油食品安全工作的重點放在監(jiān)督檢查與管理上，主要做了以下幾方面的工作。

　　1、開展了元旦、春節(jié)等節(jié)日期間市場檢查。一是查糧店超市供應(yīng)糧油進貨渠道是否真實、儲備情況及質(zhì)量情況。二是查糧油加工企業(yè)是否執(zhí)行國家有關(guān)糧油質(zhì)量法規(guī)規(guī)定，以保障節(jié)日供應(yīng)，確保糧油食品安全。三是加大對學校、機關(guān)食堂等的糧油食品檢查力度，確保食用安全。

　　2、認真開展食品安全專項整治“百日行動”。對全縣的糧油加工企業(yè)及糧油食品銷售網(wǎng)點進行了食品安全衛(wèi)生及糧食出入庫制度大檢查，確保了原糧的安全。

　　3、切實落實每月安全檢查制度，防微杜漸確保生產(chǎn)安全。為了進一步提高國有糧食企業(yè)規(guī)范化管理水平，確保糧油儲備安全，今年我局制定了每月安全檢查制度，并落實專人切實加強制度執(zhí)行力。主要對糧食企業(yè)糧食儲存情況進行數(shù)量、質(zhì)量的檢查，對防化藥品、倉儲設(shè)施、消防設(shè)備等也進行全面檢查。通過前期的檢查，反映出企業(yè)科學保糧水平有所提高，帳實相符，質(zhì)量完好，糧情穩(wěn)定。

　　4、開展社會糧食供需平衡調(diào)查工作。根據(jù)糧食統(tǒng)計執(zhí)法要求，我局抽調(diào)人員，對分配我縣的22戶農(nóng)戶糧情固定調(diào)查戶、9戶城鎮(zhèn)居民和納入統(tǒng)計范圍內(nèi)的糧食企業(yè)進行了入戶調(diào)查摸底，登記臺賬、填寫基礎(chǔ)調(diào)查表，掌握了我縣糧油產(chǎn)供需基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

　　5、開展了糧食庫存清查工作。根據(jù)市糧食庫存檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排，我局制定了**年糧食庫存檢查工作實施方案，結(jié)合春季糧油安全普查工作，指導(dǎo)企業(yè)按照“有倉必到，有糧必查，有帳必核、查必徹底”的原則，認真組織，對庫存糧食數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生、賬務(wù)、輪換管理等方面進行了全面清查，所查庫存糧食數(shù)量真實，質(zhì)量良好，均符合國家儲糧規(guī)范要求。

　　6、認真組織開展糧食科技周宣傳活動。按照國家糧食局的安排，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，對開展“糧食科技活動周”活動進行安排布置，制定了糧食科技周宣傳活動方案，宣傳的主要內(nèi)容：農(nóng)戶科學儲糧常識、成品糧儲藏方法、食品安全常識、糧油質(zhì)量衛(wèi)生標準及國家糧食政策法規(guī)。整個宣傳活動期間，發(fā)放宣傳資料1100余份，現(xiàn)場咨詢140人次。

　　7、加強糧油質(zhì)量監(jiān)管和品質(zhì)測報工作。加強對縣級儲備糧的質(zhì)量監(jiān)管工作，對縣級儲備糧定期進行品質(zhì)抽樣檢查，做到心中有數(shù)，管理規(guī)范。

　　8、加強糧油市場監(jiān)測，完善糧食預(yù)警體系和保障體系建設(shè)同時。通過開展定期與不定期的糧食市場檢查，加強對糧食流通市場監(jiān)管力度，進一步規(guī)范糧食經(jīng)營行為，增強糧食經(jīng)營者依法經(jīng)營的自覺性，扎實有效推進法法行政、依法管糧進程，保護糧食生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。為深入開展專項檢查，我局共動用車輛6多臺次，檢查糧油銷售點25多家次。

　　9、強化糧油安全保障，開展學生營養(yǎng)餐保供工作。今年以來，我局進一步做好對全縣中小學食堂的米、面、油供應(yīng)工作。結(jié)合當前實施學生營養(yǎng)餐項目，糧食部門主動與教育部門合作，組織下屬糧油公司承擔起對全縣中小學食堂米、面、油供應(yīng)任務(wù)。為確保學校用糧安全，在縣糧食局指導(dǎo)下，縣糧油公司進一步規(guī)范供應(yīng)糧油的購銷質(zhì)量管理、糧油運輸管理體系，健全完善責任制度，確保了進入學校的糧油產(chǎn)品合格、安全、放心。

　　三、加大國家糧食政策的宣傳力度，為惠農(nóng)政府的落實和縣域糧食安全提供保障

　　我局積極面向社會，對糧食經(jīng)銷商和廣大群眾及農(nóng)戶開展糧食相關(guān)法制和知識的宣傳教育。充分利用食品安全宣傳周和各種宣傳活動，通過街邊宣傳、對經(jīng)銷商逐戶宣傳、深入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進行宣傳等多種形式組織開展了糧食執(zhí)法宣傳活動，主要從五個方面開展宣傳工作：宣傳糧食條例法規(guī)，宣傳糧食惠農(nóng)政策，指導(dǎo)科技儲糧措施，普及糧油安全常識，強化糧食經(jīng)營者安全責任意識。通過宣傳活動，進一步增強了社會對糧油食品安全的參與意識，促進了我縣糧油食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。我局一年來共懸掛橫幅18條、發(fā)放宣傳資料4000余份、出動宣傳車8臺次。