經濟管理專業(yè)畢業(yè)設計
設計題目：超市存貨清查方案設計
摘 要
21世紀是連鎖超市飛速發(fā)展的時代 ，在我國連鎖超市在經濟發(fā)展中的地位日益重要。自1994年開始，中國連鎖超市的平均增長速度在70%以上；加入wto以后，我國剛剛發(fā)展起來的連鎖零售業(yè)正面臨著西方發(fā)達國家零售連鎖商的夾擊，而提高競爭力的關鍵在于庫存管理的好壞。xx集團是國內以連鎖方式經營超市的專業(yè)集團公司之一，隨著規(guī)模的擴大，連鎖超市在存貨方面也暴露出了一些問題。
本文的核心思想是中國連鎖零售業(yè)必須提高自身競爭力，而其關鍵在于改進庫存管理模式。然后文章據此進行分析，提出了改進中國連鎖零售業(yè)的庫存管理模式的一些建議。主要采用理論聯系實際的方法，從超市存貨采購、儲備，物流配送流程，存貨周轉率指標，與供應商的關系等方面進行分析，得出超市的存貨管理在存貨結構控制、存貨周轉率分析和存貨成本核算等方面存在一定的漏洞，進而提出針對性的建議和解決措施，尋求一種先進的存貨管理模式。
關鍵詞：超市 清查 存貨 管理
目 錄
引言： 6
一、存貨管理 6
(一）存貨的含義： 6
（二）存貨清查的含義： 6
（三）存貨管理對超市發(fā)展的意義 7
二、某某超市簡介
三、某某超市現階段存貨管理存在的問題 8
四、加強某某超市存貨清查管理的應對措施 9
五、存貨清查方案設計 12
六、總結 13
七、致謝 13
在企業(yè)的經營管理中，存貨清查是賬務處理工作的有機組成部分，企業(yè)各種存貨的增減變動和結存情況，都需要通過賬簿記錄來反映。從理論來講，賬簿的結存數應當與實際數額相一致。但在實際工作中由于各種存貨的自然損耗，計量、檢查工作不準確，管理和核算發(fā)生紕漏，以及因工作人員失職、貪污盜竊等原因都會造成存貨的毀損和短缺，以至于使得賬實不符；或者由于盲目采購和生產，使某些存貨發(fā)生積壓現象。為了提高存貨管理水平，分析清查原因，尋找改進措施，應定期或不定期對存貨進行清查。
一、存貨管理
(一）存貨的含義：
存貨是指企業(yè)在日常經營活動中持有以備出售的產成品或商品、處在生產過程中的在產品、在生產過程或提供勞務過程中耗用的材料、物料等。按照用途不同，可以分為：原材料，在產品，產成品，低值易耗品，委托加工物資等。
（二）存貨清查的含義：
存貨清查是指通過對存貨的實地盤點，確定存貨的實有數量，并與賬面結存數核對，從而確定存貨實存數與賬面結存數是否相符的一 種專門方法。存貨清查的方法采用實地盤點法。存貨清查按照清查的對象和范圍不同，分為全面清查和局部清查。按清查時間分為定期清查和不定期清查。
（三）存貨管理對超市發(fā)展的意義
1.有利于降低企業(yè)的資金占用水平以及提高資產運作效率。隨著現代企業(yè)管理制度的日趨完善，存貨管理也成為現代企業(yè)管理的重要組成部分。加強存貨管理是保證生產正常進行的物質基礎，能有效地服務于基本生產、技術改造的全過程。提高存貨管理水平，能降低企業(yè)的平均資金占用水平，提高存貨的周轉速度和總資產周轉率，最終提高企業(yè)的經濟效益。
2.有利于保障企業(yè)生產經營的順利進行，降低企業(yè)生產成本。企業(yè)生產經營的著眼點是某個特定的市場供求關系。企業(yè)通過對市場需求及發(fā)展趨勢的研究與預測，研制、開發(fā)、生產、銷售其產品和服務。而存貨便是企業(yè)生產經營的核心，巧婦難為無米之炊，只有高效的存貨管理才能保障企業(yè)生產經營的順利進行，才能節(jié)約成本開支，降低生產費用，提高經濟效益。
3.可以使企業(yè)的生產與銷售具有較大的機動性,適應市場不規(guī)則的突然變化,以免失去商機。
4.有利于企業(yè)及時高效的做出生產經營決策。 生產經營決策就是對企業(yè)的外部環(huán)境、內部條件分析的基礎上，依據客觀規(guī)律和實際情況，對企業(yè)總體發(fā)展和各種經營活動的經營目標、方案和策略做出正確的抉擇的工作，它是一個過程，是一種尋找問題、制訂方案、選擇評價方案的活動。而存貨管理不僅是一種管理經營活動，而且它還為企業(yè)管理層的生產經營決策提供了最可靠最有價值的參考數據，所以它有利于企業(yè)及時高效的做出生產經營決策。
二、某某超市簡介
公司類型：有限責任制
公司規(guī)模：400人以上
成立年份：XX年
注冊資金：500萬
經營范圍：超市，百貨
經營區(qū)域：xx市全市
經營體系：倉庫—門店
人員構成：倉庫經理 門店經理