餐飲娛樂公司的工作總結

　　自2010年八月份以來，席卷全球的經濟危機沉重的打擊了我國經濟,鋼鐵、建筑、建材、餐飲服務等等不同程度的受到了損失。作為三類城市的邢臺，也深深的感受到了經濟危機的寒冷。深深的影響了我們牛城50萬父老鄉親。我們邢臺整個餐飲娛樂業都經歷了前所未有的寒冬季節。在過去的2010年，我們又經歷了前所未有的甲型流感，學校封校，社會團體、政府機關禁止聚會等等一系列條例的出臺，也在一定意義上影響了我們邢臺市餐娛行業的發展，當然我們波斯貓公司也不例外。面對這場經濟危機的諸多不利因素，我們波斯貓人沒有被困難壓倒，而是迎難而上。查問題找短板想辦法出主意，銳意進取大膽改革！

　　也只有正視問題，深挖問題，分析問題，解決問題。波斯貓公司才能持續發展，科學發展，提升自身的內在素質。

　　我們波斯貓公司在邢臺人民心中有著很好的口碑和品牌，有過輝煌的過去。但是隨著近幾年牛城娛樂餐飲公司的增加，由于硬件設施上略顯滯后的原因，去年的業績有所下滑不是很理想。針對這個原因，我們波斯貓公司在2010年對公司投入重資對公司硬件進行了設施更新和環境改造，這次調整對公司的再鑄輝煌夯實了基礎。

　　同時，隨著公司的經營規模的擴大和戰略的調整，公司加強了團隊文化建設等軟件方面的建設，思想工作是一切工作的生命線，只有不斷的加強員工的思想道德價值觀等方面的學習，不斷加強員工素質的提升和員工個人成長的引導，才能使企業之樹常青。為此，波斯貓公司和知行教育訓練機構進行了合作，把專業的培訓機構引進到我們的團隊中來，使之成為我們團隊的一個組成部分，有效地提高了我們波斯貓公司這方面的空白和不足。培訓是給員工最好的福利，我們總結以往培訓機構的利弊，采用了知行教育訓練機構的理念。知行教育機構是一家植根到企業，采取跟蹤式、重復式、循環式、體驗式的教育培訓模式，依著本地化，低成本，實戰能力強的優勢，提高員工的整體素質。經過近一年的愉快合作，波斯貓的企業文化建設已經取得顯著成績，員工素質建設也有了很好的改觀。

　　在2010年，知行教育對波斯貓的中層和一線員工做了系統化的專業培訓的工作，具體如下：

　　第一，在和中層的溝通培訓中，我們講了以下內容：在現今的外部環境下，我們波斯貓準備好了嗎？依據我們的地位、優劣勢等正確認識我們波斯貓；我們的波斯貓是長遠發展的企業，那么如何建立我們的愿景和使命呢？一個長青的企業如何建立一個完整的流程和標準的制度體系呢？作為中層我們的角色如何定位呢？一個合格的中層我們又如何思考學習？如何進行創新和處理好細節呢？如何把握好自己的心態？如何實現自己做為中層領導的職責呢？中層管理人員的十大管理技能是什么呢？在日常的工作生活中我們中層領導如何處理好人際關系，如何采取有效地溝通，如何有效地管理時間？如何提升我們中層領導的執行力呢？等內容的講座與溝通。

　　中層領導通過以上問題的學習探討，明白了一個中層應該具備的能力是什么，應該怎樣更好的管理團隊，完成團隊的績效目標。懂得了如何更簡潔更迅速的為我們波斯貓創造價值。中層領導是我們公司的核心競爭力，只有持續的增強中層的領導能力、創新能力、識別數字的能力、溝通能力、團隊意識、忠誠度、組織力等十項能力，我們才可以建設一支戰無不勝，攻無不克的強勁團隊；

　　第二，和一線員工的溝通。知行教育機構對員工進行了重復的循環的體驗式的溝通交流。使員工懂得了感恩，明白了忠誠，做到了奉獻，全心全意為團隊服務；讓員工在快樂中建立目標，在工作中擁有良好心態，在效率中掌握時間管理，在實戰中擁有良好溝通！我們在一線員工中具體溝通講座了以下內容：

　　感恩教育（感恩公司、上司、父母、老師、同學、朋友、敵人）

　　忠誠與奉獻（忠誠于公司、忠誠于家庭、忠誠于愛人、忠誠于朋友）

　　職業道德（養成良好的職業道德）

　　安 全 （人身安全、財產安全、安全工作）

　　人際關系

　　目標管理

　　心態管理

　　時間管理

　　選擇的力量

　　思考致富

　　成功十二法則

　　執行力

　　責任

　　習慣決定命運

　　高效溝通

　　服務禮儀

　　細節決定成敗

　　一個人的習慣是不會在一次課或者一天的培訓中改變的，而是需要在一段時間內，通過持續的重復的堅持，通過溝通學習和積極的參與，才能漸漸改變。我們要像軍人從齊步走一樣，按部就班的做，通過圍繞心態，目標，愿景，使命，價值觀等課程講解與學習，逐步讓我們員工成為一個具備道德意識；責任意識；感恩意識；忠誠意識，雙贏意識；團隊意識等的合格的員工，而且，我們還針對波斯貓的需求特別開發了——市場營銷、禮儀、企業管理、傳統文化等大量的優質課程，從而更好的為我們波斯貓的員工提高素質做好準備。

　　一個公司或團隊，只有長期的加強思想工作，才能在商業競爭中保持核心競爭力，使企業立于不敗之地。而思想工作是看不見摸不著的，不是立竿見影的，而是一個長期的一個過程。而人是企業的核心，只有以人為本，真正的關心員工的成長，才能令企業持續發展，得人心者得天下。為此，在到來的2010年，知行教育機構針對波斯貓的特點，重新設計了課程內容，旨在讓員工更好更快的服務公司。在過去的一年我們合作的過程當中可能還存在著這樣和那樣的不足，有待于完善，我們本著以誠相待，相互交流溝通的態度，不斷完善我們的體系和內容，更好的為我們波斯貓公司服務。

　　我們堅信：波斯貓一定能夠百尺竿頭更進一步，再鑄輝煌!!!