2023年雙11酒店策劃方案范文（精選22篇）

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇1

　　11月11日是現代人戲稱的“光棍節”，xx酒店緊扣“男人節”的.活動契機，同時為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶，特推出“心跳雙‘十一’ 歡‘贏’您參與”，送出“11”元搖獎活動，具體活動內容如下：

　　一、活動時間：

　　20xx年11月11日0:00～12日0:00止；

　　二、活動對象：

　　20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動（應持有11日當日以現金、刷卡消費票據方可參加本活動）；

　　三、消費項目：

　　客房、餐飲、娛樂；

　　四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼，即可送出”11“元大獎；

　　五、搖（抽）獎方式：

　　1、消費達288～688元，可搖獎一次；

　　2、消費達689～1288元，可搖獎一次，未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張；

　　3、消費達1289～3288元，可搖獎二次，未獲獎則另贈送價值620元商務房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；

　　4、消費達3288元及以上，可搖獎三次（消費達3288元以上任意金額，搖獎次數不再增加），未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；

　　中獎說明：

　　1、一次搖獎機會可搖兩遍，兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪，共4遍，其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎，依此類推。

　　2、如當次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會，該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼（每輪搖出結果不累計），即為獲獎，則當次消費僅需支付11元（先支付當次消費賬額，中獎后當場返現剩余部分）。

　　3、客房消費應憑11日當日結算單或當日入住的押金單，根據實際消費金額參與搖獎。

　　4、贈送獎項均不折現。

　　六、宣傳方式：

　　1、20xx年11月1日～10日酒店對外公眾平臺發布活動信息；

　　2、同時通過酒店微信平臺以及相關網絡、短信信息平臺發布；

　　3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛；

　　4、電子屏幕滾動式顯示活動內容；

　　七、驗票方式：

　　20xx年11月11日當日消費的票據由現場財務部審驗有效后方可搖（抽）獎以及做好贈送票券的發放登記工作。

　　八、參加部門工作布置和配合：

　　1、營銷部：負責本次活動的對外宣傳和相關部門協調落實及攝像工作；

　　2、財務部：負責本次活動的票據驗票審核及房券報管登記工作；

　　3、保安部：負責協助搖獎現場安全維護及配合財務部工作；

　　4、工程部：負責搖獎機正常運轉工作；

　　5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作。

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2023年雙11酒店策劃方案范文 篇2

　　一、時間

　　xx月xx日—— xx月xx日。

　　二、地點

　　xx大酒店。

　　三、活動目標及活動宗旨

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

　　四、公眾對象

　　節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位

　　“融融情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）以節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的.產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　八、經費預算及廣告策劃

　　1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由負責。

　　2、xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發xx條，共xx元。由負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用xx元。由蔣經理、楊經理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由負責。

　　附：廣告詞

　　1、新新娛樂新消費節全場贈送驚喜多多。

　　2、新新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇3

　　一、前期準備及候場

　　陽光明媚，和風吹拂，空氣中飄著淡淡的花香，在X飯店先生和小姐小姐即將步入婚禮的殿堂。

　　婚禮前十分鐘：司儀候場，DJ師，燈光師，督導等全部到位婚禮前四分鐘：

　　新郎站在舞臺邊守候，新娘站在門處

　　婚禮前兩分鐘：播放婚禮提示

　　二、開場

　　1、放開場激情音樂30秒]燈光配合閃耀全場，營造強烈燈光效果。

　　2、燈光突然全部熄滅，話外音第一篇章前生緣男女雙人舞蹈

　　配樂：神話話外音：雪花效果前世，我是海底的一粒沙子，是蚌哺育了我，當我逐漸成為一顆珍珠的時候，媽媽帶我浮出海面看風景，我看到了一塊礁石我的位置剛好和她對視，她也打量著我，你好，能和你交個朋友嗎？

　　就著樣，每天我們都快樂的聊著，我們共同的話語越來越多，我發現我已經慢慢的喜歡上了這塊礁石，多么希望這段美好的時光永遠也不要溜走。

　　突然有一天，海上起了風暴，我的蚌媽媽帶著，沉入海底，這一走就是千年我經常在想，岸上的那塊礁石，她怎么樣了？

　　每天開心嗎，是不是和我想她一樣想我于是我每天向佛祖默默的祈禱，希望能見它一面，佛說，你要等待500年，你不后悔，當然不后悔在五百年的后我再次付出水面，我看到了她，可是我還沒有喊出她的名字，她就被一個石匠拖走了我又一次祈禱佛祖，能不能讓我再見她一次佛說，可以，那你要再等五百年我能等，五百年又過去了，五百年后，礁石被辟開了，成了一塊美玉，進了宮，皇上給了她一個很美的名字，璇我也離開了媽媽的.懷抱，成了皇冠上的一顆寶珠，人們叫我暉我們又相見了，每天，我們彼此遠遠的看著，愛著，想象著能有一天能深情相擁，一起數星辰，看大海，讓早起的春日晨曦，遲歸的冬日晚霞，來共同見證我們的愛情，我們期待著千年之后，一生相守，相守白頭。

　　三、新郎出場

　　1、主持人旁白：一千年過去了，他們的誠心感動了佛祖，佛再次顯靈，

　　把他們帶到了這里，音樂“葉塞尼亞”（同時追光A追向舞臺）新郎手持捧花從舞臺左側出來，面對噴霧燭臺許愿，新娘畫外音響起：（我心中的愛情是。）旁邊用小提琴手配合，新郎睜開你的眼睛。

　　四、新娘出場

　　音樂“誕生”美麗的新娘緩緩登場，慢慢走向立亭，新郎也慢慢走向新娘。

　　五、盟誓音樂

　　“神話”星光立亭下會合，新郎采集最美的鮮花，親手獻給新娘。新人把你們的右手放在胸口，用你們的真心來說出愛的箴言。你是否愿意………

　　六、登場（釋放第一組通道焰火）音樂“婚禮進行曲”主持人扮演神甫在前引路：

　　有請一對新人登上婚禮的圣堂

　　七、交換戒指空中懸發光羽毛心，落在新人中間。

　　請新郎新娘互換愛的信物，新郎套在新娘手指上的是一份堅定的承諾。（新郎戴完后要親吻新娘的手背）新娘給新郎戴上戒指，這是一份甜蜜的期待，人生旅途漫漫，從此相依相伴。

　　八、倒熒光香檳

　　音樂“Iswear”主持人：香檳代表著愛情的源遠流長，這藍色的光華隱隱閃現，就像兩顆年輕的心不斷碰撞交融，仿佛在告訴對方……

　　九、新人共舞用上雪花效果

　　音樂“神話”主持人：你們等待了千年，為了這份不變的情緣，（當新人擁吻時釋放第二組焰火）新人第一次退場，換裝

　　十、證婚主持人：有請證婚人宣讀證婚詞。

　　十、來賓祝福音樂“嘉賓登場曲”主持人：有請……

　　十一、新人第二次出場分享幸福

　　主持人：今天，陽光因為你們而格外燦爛，此刻，鮮花因為愛情而格外嬌艷。

　　…新婚的美酒代表著美好的祝愿，今天我們的新人要把他們杯中中的美酒獻給現場的來賓…

　　放音樂“今天你要嫁給我”追燈閃耀

　　十二、新人敬酒開始

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇4

　　一、目標市場分析

　　為了促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進行了分析，通過分析發現：酒店現有消費群體基本為團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業繼春節之后在五一前后將會出現前半年的消費高潮，這些行業包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業。而這些行業中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。

　　酒店成立一年來，基本未對該地區中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過高等問題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業中，已經擁有自己的銷售網絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業的銷售網絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升XX大酒店自身的品牌形象以及銷售業績，在五一黃金周和今后成功地拉動該地區中高端大眾消費層到XX大酒店來消費;同時借此機會，實現該酒店與其他消費行業強強聯手，共同打造中高端消費市場;也為進一步確立XX大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的關鍵和目的所在。

　　二、策劃思路

　　為了建造該地區中高端消費群體的商圈，實現XX大酒店拉動該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：

　　(一)借勢營銷

　　《兵法》有云：“善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢。”

　　借勢就是隨時關注和把握身邊的.資源和事件，從中聯系產品和企業，及時發掘和發現提升產品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產品和提升企業的目的。本案主要借兩方面的勢：

　　一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業中優秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群，直接提高XX大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。

　　二是借五一之勢。即在借助其他行業優秀商家之勢的同時，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業并非真正的黃金周，但是對其它消費行業可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到來消費，同時借此機會宣傳。

　　(二)引導消費

　　五一消費黃金周里，人們有著大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業等等，如果在XX大酒店消費后，可以同時得到在這些行業的優秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優惠，那么，就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

　　(三)滿足消費

　　五一黃金周里，顧客來XX大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優惠，同時，還能得到該地區其它消費行業里優秀商家推出的優惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來消費 能享受多家優惠”的實惠感。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇5

　　01、國慶節餐廳的氣氛

　　在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

　　1、餐臺

　　在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　2、音響

　　餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　3、燈光

　　餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

　　4、色調

　　不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的`心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

　　5、布局

　　餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　02/國慶節餐廳的服務

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

　　03/國慶節餐廳的食品促銷

　　餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：

　　1、菜式

　　國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　2、制作

　　讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　3、觀賞

　　在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　4、價格

　　通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　5、贈品

　　提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇6

　　一、室外休閑娛樂與環境景觀設計

　　度假是近年來最熱的話題之一，作為其載體，度假酒店發展迅猛，它往往位于優美的自然環境之中，特有的地理位置與客戶需要，決定它與城市酒店的本質不同――外在環境超越建筑本身成為主角，這就要求投資者與設計師在選址時應充分考慮周邊環境，使酒店成為載體，環境成為主要“消費”對象。

　　在競爭異常激烈的今天，度假酒店要想立足并長遠發展，就必須要求設計師尊重并欣賞環境，將酒店建筑本身的定位與空間功能組織做恰當的處理和把握，使酒店建筑與周邊環境融為一體，創造和諧且能夠長時間駐留的度假環境。室外休閑娛樂能夠豐富度假生活、延長停留時間、提升酒店外在環境、增加盈利點，是其中至關重要的環節。

　　過去人們對室外休閑娛樂的理解往往只停留在項目上，比如各類運動場地、游樂設施的疊加，事實上，更應該從環境、氛圍的角度來理解，它是和整個酒店環境相輔相成，環境景觀的設計是其外在體現。

　　二、度假酒店室外休閑娛樂功能景觀創造手法

　　根據依托的旅游資源，度假酒店有海濱、森林、濱湖、溫泉、高爾夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等類別，資源不同，其休閑娛樂功能和環境景觀表現也不同。以下選擇幾類加以探討。

　　（一）海濱度假酒店

　　這類酒店的室外休閑娛樂的項目主要以海為主題，如海水浴場、游泳池、海上游樂和沙灘運動等，其景觀設計主要考慮：

　　1、完整的空間形象

　　海水浴場與沙灘娛樂、海上游樂以及相應的餐飲、商業區既緊密結合、相互呼應，又各有分區，有條不紊，各分區內不同的休閑娛樂項目和服務功能也是如此。在室外休閑區的中心，可建與海文化或酒店主題相呼應的主題廣場，周邊修建飯店、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂臺等娛樂休憩場所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環境。

　　2、私密性與舒適性

　　濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離，與海灘景觀設計不同，酒店設計更注重私密性與舒適性。應須充分利用周圍的起伏地形，通過園林減少視覺沖擊和房間之間的對視。這就要求在景觀設計中充分考慮觀景的通透性與游客活動的`私密性，客房和公共空間應面對海景或其他核心景觀，提供開闊的視野，別墅花園、會議場所則要營造私密、安靜的環境，同時可利用植物的多樣性來創造豐富的景觀層次，燈光效果制造優美的夜間視覺環境。

　　用濱海植物營造濱海度假的氛圍，充分考慮植物的多樣性。利用高大植物制造適宜的遮陽效果；利用喬、灌、花草結合創造豐富的景觀層次。同時要創造由不同燈光制造的優美的夜間視覺環境。

　　（二）森林度假酒店

　　森林度假酒店室外休閑娛樂項目有：森林浴、露營、燒烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野戰、生態休閑、叢林探險游等，其景觀設計主要考慮：

　　1、游線與道路

　　酒店的室外造景主要是通過游路、橋梁、棧道來組織游線，在重要節點處建造亭、廊、觀景平臺來供游人駐足觀賞與休憩，但這些要素需要與娛樂項目相結合來賦予場景生命力，使其變得更加活躍。

　　景觀道路一般采用仿自然石材或木質材料，營造自然野趣的意境；植物景觀是在尊重原有植被的基礎上，對重點景區進行景觀提升。

　　2、叢林生活

　　叢林是自然的象征，而生林生活則是一種回歸。對于勇者，拓展、野外生存等是很好的選擇，而對于大眾來說，生態環境下的品位生活更值得擁有。覓一塊清凈之地露營或是在木屋、樹屋住下，在森林書吧、餐吧或者氧吧中休閑，到林中的湖泊旁垂釣或戲水，非常的愜意。可以植物造景，利用大喬木將叢林生活與道路分割，避免喧鬧，應在附近配套服務設施，讓游客更為方便。

　　（三）溫泉度假酒店

　　溫泉度假酒店室外休閑娛樂項目主要是溫泉泡浴、水療、康體、養生、戲水等休閑養生類項目，其景觀設計主要考慮：

　　1、以人為本

　　以游客感受為導向，如情侶池、SPA項目應通過植物、景墻或假山造景等其他項目相對隔離，亦可點綴小亭，形成獨立、靜謐的休閑空間。開放的溫泉項目間可通過亭、廊銜接，方便游客行走，兼具遮陽擋雨、避風避寒之效。

　　2、結合季節變化

　　漂流、海浪、兒童戲水池、滑道等一些動感溫泉項目主要適合作為夏季水上娛樂運動；沐足、藥浴、SPA、情侶浴、游泳等項目在溫暖季節可在室外娛樂，同時也應做足室內娛樂，滿足寒冷的冬季或者風雨天游客的使用。

　　3、融入文化內涵，注重開發品牌文化

　　酒店的整體風格和完善的服務設施所構成的文化氛圍是溫泉度假酒店區別于其他度假酒店的獨特之處，能夠增強游客對酒店的整體印象。而度假酒店的整體風格可通過園路的鋪磚、建筑、小品所攜帶的符號來表現。除此之外，一流的管理與服務也是酒店文化內涵的重要組成部分。

　　（四）水景度假酒店

　　濱湖度假酒店湖區周邊一般并非是一覽無余的平坦地形，而是起伏多變的山地，其水體也會隨之形成溪、溏、湖、瀑等多種形態，而室外休閑娛樂項目也會因地形而設計，如漂流、泛舟、垂釣、高爾夫等，其室外景觀設計主要考慮：

　　1、動靜設計結合

　　水體空間按其狀態可分為靜態水體和動態水體。在度假酒店的景觀設計中可依據地形將水體布置為湖、塘、池、泉、溪等形式。利用地形的高差形成一定寬度的溪流是進行漂流運動的良好資；在平坦地段小面積蓄水形成的池、塘等地可進行垂釣或作為親水游樂區；大面積的蓄水形成的湖面適合游人泛舟、采蓮。

　　2、水體設計與空間塑造巧妙結合

　　水體設計和空間塑造要善于把握水體造型和水面形狀，利用透視的原理，加強水體空間的深遠和水面的寬闊。而水、陸結合酒店建筑及倒影形成曲延縈回、虛實結合的景觀設計更會使人產生無窮無盡的幻覺，引人入勝。

　　在中心水景區周圍設計親水臺、草地、沙灘，為游人提供親水空間；也可在水體中種植荷花、睡蓮和水生禾草，形成豐富的水面景觀，同時養水鳥、鵝鴨嬉戲其間，極富情趣，也使水面環境更富有生氣。水體中布置島嶼或水中陸地，再設堤、廊等形成具有離心和擴散空間的特性，使水體與空間巧妙結合。

　　3、坡地的合理利用

　　對于度假區的山地、坡地，應合理利用，如開展生態休閑、觀光類項目，尤其是開闊緩坡的丘陵地帶，利用價值很高，如可建造高爾夫球場――利用天然的地形，保留天然緩坡和水面，作為球場屏障。

　　（五）山巖谷地與深坑度假酒店

　　山巖谷地與深坑是一種難得一見的自然景觀，利用其做度假酒店是對度假酒店形式上的創新。與利用山地、丘陵、海洋創建度假賓館的共同點是都充分利用地形來因地制宜地開發環境景觀，但不同之處在于地形的變化為度假酒店室外娛樂項目增添了新的趣味性。如，利用谷地或深坑周邊地勢陡峭的地段做攀巖運動項目；垂直落差較大處可設蹦極運動，亦可在谷底、坑底蓄水開展水上運動。

　　獨特的地形賦予環境景觀設計太多的發揮空間，而其核心就是利用好大面積、高落差的坑壁，巖、瀑、山、水、林、花、草等自然元素形成層疊的空中花園和空中奇觀，同時自然與建筑內外貫穿、巧妙結合，形成另類的和諧居所。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇7

　　酒店形象宣傳片策劃方案

　　根據酒店服務性行業特點，客人會不會來貴酒店娛樂、飲食，注重的不僅僅是價格，還有更深層的原因，就是服務品質和享受服務的過程中能不能給他帶來一種尊貴舒適的心理體驗。所以在宣傳片的拍攝內容中不僅僅要展示出酒店的硬件設施，更要把酒店的服務品質和企業文化用實際客觀的鏡頭語言生動形象地傳達出來。為此，我們希望能策劃出一個新穎、有活力、充分切合酒店整個品牌形象的方案。

　　現就攝制該片的有關方案呈報給銷售總監和酒店其他高層領導。

　　一、本片的主題定位

　　集團下屬的各個酒店都是按星級標準建設的綜合型大酒店，品位和檔次都非同一般，按照不同的消費群體和消費標準擬定不同的消費方案，并建立起各個檔次的酒店標準與消費價位，吸引各個檔次消費者的消費潛力，在整個廣州市場上已經具備一定的影響力。所以，在主題定位上要彰顯出該集團的實力以及各酒店的魅力。根據酒店對宣傳片的幾點要求，以及我們以前拍片的經驗，一個切合客戶實際的片名是該片成功與否的關鍵因素之一，故我們把酒店的宣傳片名定為：

　　商聚天倫 萬客皆怡

　　主題闡述：本片是xx酒店形象宣傳片。據此定位，主要藝術地再現集團的實力以及下屬酒店高雅、時尚、尊貴、舒適的氛圍和企業文化品牌理念、團隊精神等，主要凸顯集團下屬酒店是商業旺地，是富貴盈滿好夢的港灣，都市菁英情迷的精神家園；正因如此，才顯卓越本色，才能在同行業中永遠超群，這也是與酒店企業產品形象相吻合的，也以此吸引廣大的商務客戶選擇我酒店消費。

　　二、本片訴求

　　根據各酒店功能的不同特點提煉不同的訴求點，集中反映酒店的企業文化和經營理念、硬件設施、優美環境、優質服務、特色餐飲、特色服務等融合而成的形象品牌。在片中彰揚：

　　1、高雅品位、卓越超群。主要體現設施環境等。

　　2、引領潮流、全新體驗。主要體現文化和經營理念等。

　　3、天倫之星、商務首選。主要體現特色與服務等。

　　4、追求品質、共創高峰。主要體現集團領導班子的風采與管理流程等。

　　三、本片創作思路描述

　　本片大氣、高檔次、高品位，全片上下既體現酒店功能設施與服務品牌的完美結合，又貫穿企業文化與藝術風格的和諧統一。充分應用演員把身臨其境的感受注入酒店經營，彰顯時尚，提升休閑生活藝術般享受的品位。制作時大量運用特效畫面與特效聲音合成，以富于藝術性，增強可視性和感染力。

　　（1）首章（60秒）

　　以一組氣勢磅礴和經典唯美的自然畫面導入，概述嶺南文化的源遠流長、以及經濟的飛速發展催生了集團，并獨樹一幟。形成了集團自成立至今的xx年來，肩負“為顧客提供恒久優質的服務；為員工提供能夠充分展示才華的平臺；為股東創造不斷增長的投資價值，為建立和諧社會貢獻更多的力量 ”的使命，鑄造“高雅品位、卓越超群”的企業形象，弘揚“誠信、團結、進取、卓越”的企業精神。集團致力發展酒店業，旗下的x大酒店、x大酒店、海鮮城、等實現集團化的連鎖經營，在廣州市區蓬勃發展的酒店市場中別具特色，致力于成為高檔酒店行業的標桿。渾厚的解說、特效的音樂、各家酒店的壯觀外景及周邊和諧環境與豪華別致內景的特效畫面的藝術結合，先入為主地給觀眾的耳目注入豪華及溫馨的第一印象。

　　（畫面）特殊地使用高檔的設備以及技術對標志性建筑和文化景觀以及酒店的外觀壯景，采用移動、升降、廣角拍攝，彰顯氣勢磅礴；運用特效和字幕標識酒店優越的地理環境。各顯特色的精美畫面相輝交織，形成一幅優美愉悅的壯景。

　　（2）高雅品位、卓越超群（5分20秒)

　　（解說詞內容）主要介紹酒店的高雅、卓越的品質：分層次地介紹酒店各類型的設施及功能，導出酒店設施完善的豪華設置、完美的宴會設施與文化的結合、服務人員的嫻熟動作、優美的飲食環境、體貼入微的服務等、不同檔次不同套房得享受，讓人盡情體驗品位生活的無限魅力，目眩神迷中儒雅不凡，俯拾即是，不取諸鄰。各種檔次的客房，高貴典雅，配套齊備的設施淋漓盡致。海內外貴客、商人接受超值的服務，令貴客享有高人一等的感受。

　　（畫面）采用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法，用特效的畫面導出酒店大堂年輕美貌的接待迷人的笑容：店內綠色植物的清翠欲滴，大理石的沉穩厚實，水晶燈的通透自如，壁飾的美輪美奐，花團錦簇，名曲悠揚……酒店營業場所顧客盈門，各式客房賓客的笑容，各種休閑場所客人怡然自得的神情，坐中佳士，左右修竹，月明華屋，畫橋碧陰……店內外各種景色：獨特的建筑風格；休閑愜意的大堂茶座；優雅高貴的包廂等。以及客人舒心的`用餐和暢快交談的畫面，和一些經典唯美并富于內涵的畫面和各酒店內外景（用字幕標識名稱）相互穿插、切換。

　　（3）引領潮流、全新體驗（3分40秒）

　　（解說詞內容）商務人士消費的不僅僅是星級的極致服務，享受的更是各大酒店所著力締造的獨具個性的酒店文化。因此系統地介紹酒店的愿景、使命、核心價值觀、企業中期目標、企業產品形象、企業作風、員工形象、核心精神等；以及各種培訓、文體活動；各酒店獲得的各項榮譽等。

　　（畫面）各種慶典活動和社會活動；別具風格特色的酒店設計、盡顯尊貴與藝術；酒店獲得的各項榮譽等；名人的留影活動聚會，和一些經典唯美并富于文化內涵的畫面交織疊化。

　　（4）商聚天倫 萬客皆怡（3分）

　　（解說詞內容）主要介紹集團的特色餐飲——日本料理、富麗堂皇的西餐廳，豪華高貴的用餐設施和各種休閑場所，為酒店注入藝術元素，成為酒店美的靈魂。構成一幅酒店文化藝術的畫卷，充分顯示酒店是商務人士業務洽談、商務聚會、宴請的最佳選擇，是婚宴壽筵理想的、令人羨慕的場所；各種特色餐飲應有盡有：各種美食，從精美點心到各式海鮮美味、從各式的小菜到南北精選，從品嘗靚茶到談笑風生，加之精致的環境與服務，更彰顯生活于此的尊崇；婚宴大廳與溫馨浪漫的環境完美結合，滿足了無數新婚伉儷的追求；康樂情懷，愜意無限！

　　不但致力于打造“鉆石”級閃耀的服務品質，更加重視營造一支“鉆石”級閃耀的服務團隊。服務人員的體貼入微的超值服務與服務人員的工作帶給貴客“家”的溫馨；問候、禮讓、微笑貫徹始終的全程服務所營造的人居環境；服務舒適體貼、盡顯待客之道等。

　　（畫面）采用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法，用特效的畫面描繪熱情大方充滿自信的總臺小姐熱情接待，服務生微笑上前迎賓；賓客情性所至，妙不自尋的激情；凸現全新與時尚的設計裝飾，體現酒店休閑娛樂的時尚；選擇各種項目、活動的精美畫面，融入藝術的表演，與服務手段的和諧完美統一，和一組浪漫唯美畫面相疊化。

　　（5）追求品質、共創高峰（2分）

　　（解說詞內容）主要介紹集團領導班子的風采、市場銷售部銷售人員的精神面貌等！

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇8

　　一、目標市場分析

　　恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。

　　二、定價策略

　　1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

　　2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的`辦法。

　　3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

　　2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函)。

　　3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

　　4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

　　5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

　　6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

　　四、廣告策略

　　1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇9

　　開業慶典活動目的：

　　1、創意型慶典營造巨大的推廣影響力，提升酒店的知名度、美譽度。

　　2、隆重的儀式，增添喜慶，讓到場的領導、嘉賓可以增進交流，相互了解，并為開業慶典推波助瀾。

　　3、良好的銷售，提升朗逸酒店的知名度及品牌效應。

　　4、推廣介紹溫馨、舒心的就餐住宿環境，讓大眾認知，從而達到后期營銷的目的。

　　風格顯示：

　　1、整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。

　　2、重點突出隆重、大方、典雅、高貴、的氛圍。

　　3、以現場布置的大氣、隆重來襯托本酒店的規模與雄厚的經濟實力。

　　4、將促銷活動與開業慶典有機結合。

　　營銷前言：

　　在現代酒店餐飲營銷策劃推廣活動中，除以上的一些組合因素外，對外宣傳廣告這一直接訴求，也是十分重要的。針對朗逸酒店的經營特色，我們制定了一套廣告推廣計劃。

　　消費群體分析：

　　普通景德鎮百姓：

　　去酒店消費在百姓眼里是消費奢侈，一般沒有大型婚禮宴請是不會隨意消費的'。

　　經商生意人士：

　　在庫爾勒經商者不少，大多是從內地前來經商，平時很節約，但生意場合還是十分舍得消費，朗逸酒店完全可以用上檔次的環境來影響吸引這類消費群。

　　高收入群體：

　　塔指、企事業單位負責人、白領金領階層。

　　政府行政人員：

　　大部分以公款消費或有人邀請參加宴會。他們的虛榮心強，一般會選擇高檔場所，建議在開業期間多邀請或者贈送消費卡以滿足他們虛榮心的同時增加其對朗逸酒店的認知，為后續經營帶來客源。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇10

　　一、慶典臨時工作小組的成立

　　1.成立慶典活動臨時指揮部，設立部長一人，副部長若干人，負責全程指揮與決策。

　　2.成立臨時秘書處，輔助決策，綜合協調，溝通信息，辦文辦會辦事。

　　3.臨時工作小組要對各項具體工作細分并量化，責任到人，各負其責，并公布獎懲等激勵機制。

　　二、活動目標的確立

　　活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現的總體目的，具體表現為：向社會各界宣布該組織的成立，取得廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的企業形象，為今后的生存發展創造一個良好的外部環境。

　　三、活動主題的確立

　　活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想，一般表現為幾個并列的詞語或句子，例如：“賓至如歸，熱情服務”，既要求短小有力，又要求形象鮮明，以便于給人留下深刻的印象。具體表現為：

　　1。通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度。

　　2。向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。

　　3。通過邀請目標公眾，爭取確定良好合作關系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權，并簽訂意向書，為占領市場鋪平道路，為今后的發展打下堅實的基礎。

　　四、選擇場地應考慮的因素

　　1.開業地點一般設在企業經營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。

　　2.場地是否夠用，場內空間與場外空間的比例是否合適。

　　3.交通是否便利，停車位是否足夠。

　　4.場地環境要精心布置，用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

　　五、選擇時間應考慮的因素

　　1.關注天氣預報，提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好，更多的人才會走出家門，走上街頭，參加典禮活動。

　　2.營業場所的建設情況，各種配套設施的完工情況，水電暖等硬件設施建設。

　　3.選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間，選擇大多數目標公眾能夠參加的時間。

　　4.考慮民眾消費心理和習慣，善于利用節假日傳播組織信息。比如各種傳統的節日、近年來在國內興起的國外的節日、農歷的3、6、9等結婚較多的日子。借機發揮，大造聲勢，激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者，則更應注意各國不同節日的不同風俗習慣、民族審美趨向，切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心，他們認為3和13是忌數，當遇到13時要說12加1，所以開業日期和時間不能選擇3或13兩個數字。

　　5.考慮周圍居民生活習慣，避免因過早或過晚而擾民，一般安排在上午9：00—10：00之間最恰當。

　　六、邀請賓客準備

　　1.確立邀請對象：邀請上級領導以提升檔次和可信度；邀請工商、稅務等直接管轄部門，以便今后取得支持；邀請潛在的、預期的未來客戶是企業經營的基礎；邀請同行業人員，以便相互溝通合作。

　　2.邀請方式：電話邀請，還可以制作通知，發傳真，更能夠表明誠意與尊重的方法是發邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成，以便于被邀者及早安排和準備。

　　七、開業典禮的輿論宣傳工作

　　1.企業可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播，具有信息發布迅速、接受面廣、持續閱讀時間長的特點。

　　2。自制廣告散頁傳播，向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業本單位的服務宗旨等，所需費用較低。

　　3.企業可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高，成本也最高，要慎重考慮投入與產出。

　　4.在企業建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。

　　八、場地布置典禮臺的設計：

　　為長方體，長25米，寬20米，高1米。按照慣例，舉行開業典禮時賓主一律站立，一般不布置主席臺或座椅。現場裝飾：

　　1。為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。

　　2.在場地四周懸掛標語橫幅。

　　3.懸掛彩帶、宮燈，在醒目處擺放來客贈送的`花籃、牌匾、空飄氣球等。如：在大門兩側各置中式花籃20個，花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶祝開業慶典”字樣，另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側，設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。

　　九、物質準備

　　1.禮品準備：贈與來賓的禮品，一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據常規，向來賓贈送的禮品有四大特征：

　　第一，宣傳性：可選用本單位的產品，也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業標志、產品圖案、廣告用語、開業日期、聯系方式等。

　　第二，榮譽性：禮品制作精美，有名人名言或名畫，使擁有者為之感到光榮和自豪。

　　第三，價值性：具有一定的紀念意義，使擁有者對其珍惜、重視。

　　第四，實用性：禮品應具有較廣泛的使用場合，以取得宣傳效應。

　　2.設備準備：音響、錄音錄像、照明設備以及開業典禮所需的各種用具、設備，由技術部門進行檢查、調試，以防在使用時出現差錯。

　　3.交通工具準備：接送重要賓客、運送貨物等。

　　4.就餐準備：人數、座次、食物、就餐用具等。

　　5.慶典活動所需用品的準備：比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤；工作人員服裝的統一定做；留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優惠卡、貴賓卡的定做。

　　關于酒店開業慶典具體程序的幾點說明

　　一、接待賓客

　　停車接待：停車場安排專人負責指揮車輛排放。

　　正門接待：有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門接待來賓，引領入休息室。來賓簽到。

　　服務接待：有服務小姐安排落座。

　　接待注意事項：

　　1.教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應，主動相助。

　　2.接待貴賓時，需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負責。接待禮儀：

　　1.迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說“歡迎光臨”。

　　2.酒店負責人與客人握手，握手時要注意：

　　（1）職位高的人先伸手，女士先伸手。

　　（2）握手時稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應互相接觸。

　　（3）握手時應堅定有力，晃動兩下即可，然后松開。

　　（4）若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來拿，在一些可能握手的場合，應用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。

　　二、剪彩注意事項

　　剪彩者：一般不多于5人，多由領導者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔任。剪彩者以穩重的姿態、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。

　　常規：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。

　　助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評估

　　活動結束之后，還要繼續做好如下工作：

　　一、進行實際費用結算：準確核算實際支出并與前期預算相對比，寫出費用總結報告。

　　二、慶典活動影響力調查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業經營決策作好輔助工作。

　　三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫冊、圖片、光盤、方案設計、講話稿、活動后的各種總結資料。

　　四、寫出效果評估報告：包括經濟效益、社會效益、實際效益、潛在效益。

　　五、提出經營建議。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇11

　　活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日

　　目的：不僅僅能夠讓消費者花少錢吃百樣菜，還能夠使消費者明白餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。

　　要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

　　活動形式：

　　1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

　　2、打折消費：

　　3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的`消費者均能獲得優惠券。

　　4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇12

　　MIX酒吧是一家體現高雅氣質和尊貴品位皇家沙龍。定位突出“品位”，以契合MIXBAR的幾大區別于淮南現有酒吧的特征：裝潢精致，環境優雅，品牌酒水，潮流音樂，完美硬件，貼心服務，酒吧座落于龍湖南路，地處淮南市商茂聚集地。正值貴店開業之際，為了打出貴店的知名度，提升企業形象，達到很好的宣傳效果，本公司特為貴店策劃了一場熱烈而又隆重的開業慶典。具體安排如下：

　　前期準備

　　一、邀請來賓工作

　　●確定活動時間、地點、參加人員和邀請人員名單（由店方提供名單，主要是各級領導和各界傳媒朋友）

　　●設計請柬或邀請函

　　●根據設計制作邀請函或請柬，并派專人發送給各位來賓

　　●確定被邀請者的當日可到場情況

　　二、提前準備休息室（擬定為MIX的VIP豪華包房），方便活動當日提前到來的賓客休息，休息室內安排兩名禮儀小姐負責來賓的茶水供應。

　　一、慶典現場安排

　　一、現場布置

　　1、MIX酒吧店門側方（考慮到酒吧門口地方不夠）適當位置搭建面積為60平方的舞臺，舞臺上方鋪設大紅地毯，前方襯以18米彩虹門，拱門上可刻上“MIX酒吧盛大開業”的字樣，舞臺后方以鋼架噴繪為背景，噴繪內容由專業美工設計，突出盛大開業之主題和喜慶的氣氛。

　　2、舞臺上部，正面和兩側面分別擺放矮盆景，下部前方擺放高腳盆景，用于映襯舞臺。四角分別擺放大功率音響。前部適當位置擺放兩只高架麥克風。舞臺前方兩角處適當位置分別擺放盤龍華表柱各一只。

　　3、舞臺正前方用紅地毯鋪設一塊矩形場地，用于現場來賓觀禮。 4、在舞臺兩側面的延伸段，（面對舞臺的方向）右邊擺放8門仿軍用迎賓禮炮，左邊分別擺放兩門皇家仿古禮炮和兩門淮南炮王。

　　5、自酒吧正門兩側延伸至以紅地毯鋪路。其中正門紅地毯兩側分別擺放花籃各8只，迎賓小姐各兩名。舞臺延伸段與紅毯路之間，分別用8只花籃以“八”字排開，花籃側面分別站立迎賓小姐各一名，立于紅毯路側，用于引來賓入席。在紅毯路的末段，分別架設氣球或鮮花拱門，拱門兩側站立各一名迎賓小姐，各擺放兩只花籃。左邊拱門左側與右邊拱門右側各擺放燈籠柱一只，燈籠柱上可懸掛“生意興隆”、“招財進寶”“開業大吉”“財源廣進”等字樣。

　　6、整個慶典場地外側適當位置，分別放升空飄球各兩只，球上懸掛大型豎幅，上書“笑迎四海賓客”“服務八方來賓”“賀MIX酒吧開業大吉”“祝MIX酒吧生意興隆”等內容。

　　二、活動流程

　　1、9：00前所有設備布置到位，迎賓樂起。

　　2、迎賓

　　●提前來到的賓客來到后，自下車就由立于紅毯路末端，中段，前端的8位迎賓引領進入休息室休息，等待儀式開始。

　　●重要領導到達時，工作人員預先通知店方領導，主人可以沿紅毯路出門迎接，以示隆重。

　　●安排兩名禮儀小姐分別為來賓佩帶胸花（此項需貴店工作人員協助）

　　3、剪彩儀式

　　● 9：00歌舞演出正式開始。

　　● 9：40員工統一著裝，排隊列于紅毯路兩側，引領觀禮嘉賓有序進入觀禮區，同時，禮儀將剪彩用具準備好，列于舞臺右側，等待開始。

　　● 9：48由兩名迎賓小姐引參加剪彩的領導自舞臺右側上臺，于舞臺中部一字排開。臺下禮儀手捧剪彩綢帶魚貫走上舞臺，一字排開站立于領導后方。

　　● 9：50主持人宣布開業儀式開始（慶典音樂奏響，軍樂隊奏樂）

　　● 9：52某領導講話

　　● 9：57某領導講話

　　●10：02某領導講話

　　●10：08主持人宣布剪彩儀式正式開始，奏樂，一列禮儀自右向左繞到剪彩嘉賓前方再一字排開，剪彩開始。

　　●在剪彩嘉賓拿起剪刀準備剪彩的瞬間，臺下8門仿軍用禮炮，四門豪華禮炮與慶典音樂齊鳴；臺側8門禮花炮同時向舞臺上方打出七彩禮花，同時將臺下覆蓋氫氣球的紅綢布與賓館樓頂的氣球槽紅綢布一起拉開，這時，舞臺上將漫天飛舞著七彩彩條，臺下氫氣球向上方飄，樓頂空氣球向下飄，一時間，禮炮與音樂齊鳴，彩帶與氣球同舞，將剪彩儀式的現場氣氛推向高潮。

　　● 10：16儀式結束，禮儀引領剪彩嘉賓整齊下臺。

　　●儀式結束后至宴席開始前，歌舞演出繼續進行。

　　●宴請來賓。

　　三、人員配置

　　1、迎賓8名

　　2、休息室服務禮儀4名，貴店高層陪同人員2名3、現場工作人員6名

　　四、備注事宜﹡文藝演出

　　剪彩完畢后，將上演第一天的文藝演出。

　　第一天我們將安排一些較為正式，場面比較大的團體性的高檔次文藝演出。如邀請安徽理工大學大學生藝術團全體（約20人）前來為房展會助興。她們的拉丁舞表演節目曾參加省級競賽獲獎并受邀到安徽大劇院為省有關部門領導作匯報演出，多次參加省、市、校級文藝演出。還有淮南市水平較高的`模特隊進行模特秀表演等。

　　各項設備的象征意義：

　　1、賓館正門前豎立的18米大紅彩虹門，象征MIX酒吧開業大吉，生意紅紅火火。（整個會場以大紅為主色調，因為在中國人的觀念中，紅色就代表著喜慶，象征著紅火。）

　　2、舞臺前側的兩只8米高盤龍華表柱，龍頭對著舞臺正面，即賓館正門，用傳統的中國龍形象象征著一種龍的豪氣和霸氣。

　　3、在各位置擺放的花籃。鮮花代表著節日，代表著喜慶，也會給現場來賓一種清新，喜悅的感覺。

　　4、舞臺，觀禮臺，迎賓大道皆以大紅地毯鋪設，其中的紅色也象征著喜慶，而地毯鋪設則象征著隆重非凡的場面。

　　5、舞臺三側擺放的各種盆景，給大紅的舞臺做一個清新的陪襯，同時在色調上也不會顯得過于單調。

　　6、舞臺上擺放的大功率音響可以將現場的觀禮氣氛襯托的很好，開業慶典就會顯得熱鬧非凡，喜慶的音樂聲可以傳播到很遠，吸引四面八方的路人前來觀禮、捧場，讓所有經過的人都一起感受到MIX酒吧盛大開業的喜氣洋洋。

　　7、臺下兩門仿古皇家禮炮和兩門淮南跑王跑口皆對準繁華的龍湖南路，君臨天下、霸氣十足！

　　8、舞臺下的8門禮炮、舞臺兩側的炮排成外八字形，紅毯路側的8只花籃、正門口的8只花籃皆以八字排開，迎賓路上的8名迎賓，久要這一路六個發，MIX酒吧的財源廣進有何愁？盆滿缽溢指日可見！

　　9、剪彩儀式落刀的一瞬，臺下禮炮與喜樂齊鳴，臺上飛舞的氣球與漫天的“財條”交相輝映，象征著MIX酒吧的生意興隆，財源滾滾，賓客如潮，將MIX之盛大開業氣氛推向最高潮！

　　10、在歌舞演出中增加泡泡機，雪花機，煙霧機，氣柱機，等舞臺效果設備，精彩的演出結合浪漫的效果，必定能把MIX酒吧的開業儀式定位為淮南市最為隆重的典范。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇13

　　一、活動目的

　　中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是消費者，拉動消費的.最佳機會，這次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳處在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、活動主題；"中秋同歡禧，好禮送不停"

　　三、活動對象；針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有用的照應不同的人群。

　　四、活動時間；x月x日——x月x日

　　五、活動形式；折扣；贈送；抽獎

　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

　　七、活動宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、其它有關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好有關記錄總結，為促銷評估做準備

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇14

　　一、活動目的

　　國慶節是我們民族僅次于春年的歡度盛會，而今年的國慶節的農歷日期恰好與中秋節相連。國慶立刻迎來小長假。對于酒店來說更是一次難得的促銷機會。將國慶節與國慶節結合成一個活動周期，這樣是兩個活動能夠互相造勢，另外也能夠節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性，在做好酒店促銷的同時帶動旅游市場。進一步擴大景區的市場影響力。

　　二、活動對象

　　本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有本事消費的自駕游團體。

　　三、活動主題

　　與國同慶，共譜天倫

　　四、定價策略

　　1.飯菜基本上能夠堅持原先的定價，但要研究和國慶節相關的一些飯菜的價格，可采用打折的方式。

　　2.針對價格高的飯菜，提議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3.國慶節的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。

　　4.其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情景靈活變動，在國慶節的前后到達最低價。

　　五、營銷策略

　　1.制作專門針對國慶節的套餐，能夠根據實際的情景分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送（價格不需要太高）。

　　2.如果一家人里有一個人的生日是x月x日或者x月x日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據酒樓的實際決定）的優惠。提議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。

　　3.如果手機和固定電話號碼尾號是或，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優惠。提議給他們推薦國慶節套餐（套餐不打折扣）。最好是酒店直接聯系一下這些人。

　　4.在飯后贈送一些和國慶節相關的小禮物（上頭要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址）。

　　六、活動方式

　　1.客房

　　活動期間單標間可享受158元間天，含早餐優惠。

　　活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元。

　　活動期間入住賓客免費贈送果盤一份。

　　活動期間入住行政套房，商務套房免費贈送豪華月餅禮盒水果拼盤一份。

　　如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價的4.5折，含早餐優惠。

　　每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張。

　　2.餐飲

　　活動期間推出黃金套餐：

　　合家團圓套餐：388元。

　　財富團圓套餐：688元。

　　良朋相聚套餐：588元。

　　活動期間在餐飲提前訂餐或消費500元以上的免費贈送節日異常菜。

　　活動期間內在餐飲享受節日套餐免費贈送月餅、果盤一份。

　　如果一家人中有一個人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優惠（不含贈券、特價菜）。

　　活動期間凡在本店婚宴達3萬元以上的贈送酒店豪華套房（商務套）一間一晚和價值達千元的精美蜜月禮品一份。

　　提議：餐廳推出具有本酒店特色的關于國慶節菜品，月餅等。

　　3.推銷貴賓卡充值；推銷折扣卡辦理。

　　七、活動時間

　　八、廣告配合方式

　　1.背景音樂：以國慶、國慶為主題。曲目高雅。

　　2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。

　　3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個。（節日結束后能夠用于元旦、春節等節日）。

　　4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節日氣氛，宣傳酒店促銷節目。

　　顯示屏循環滾動播出節日活動主題。

　　6.媒體宣傳：壽縣電視臺、網站、宣傳單頁、毛集電視臺、鳳臺電視臺、百度網頁、新浪網頁、萬景旅游網。

　　7.提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網絡宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以到達最佳的效果。

　　九、前期準備

　　1.促銷活動以通知的形式下發到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷資料及資料。

　　2.加強服務人員的服務意識及操作規范培訓。

　　3.各部門加強節日之前的統籌協調工作。

　　十、中期操作

　　營銷部：負責活動的宣傳、策劃、操作及跟進。

　　采購部：負責活動所需要商品的組織、到位。

　　財務部：負責活動所需預算資金的到位。

　　前廳部：對部門人員的通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動資料。

　　餐飲部：對部門人員的`通知、培訓。并提前向酒店顧客宣傳活動資料和套餐優惠政策。

　　辦公室：負責活動的統籌協調，酒店LED字幕的播出和突發情景的應急指揮。由營銷部對節日禮品的發放。

　　酒店領導：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　十一、費用預算

　　1.寫真展架：60x2=120元（3個）

　　2.八角燈籠：

　　3.彩色氣球：（2個）

　　4.宣傳單頁：（100份）

　　總計：

　　其他：意外防范、效果評估。

　　作為一個黃金小長假，除了國慶的合家團圓是個賣點之外，還有周邊城市的旅行團隊能夠帶來必須的消費。另外，婚慶也是此次活動的賣點之一。如果宣傳和服務到位，此次活動收益將會是平時2倍以上。經過此次活動，也能夠提高酒店的知名度和當地的影響力。提高顧客回頭率。保證相對穩定和較高的開房率。為到達此目的。必須加強酒店的軟硬件配套服務。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇15

　　做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

　　一、開業前的試運行

　　開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

　　(一)持積極的態度

　　在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

　　(二)經常檢查物資的到位情況

　　前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

　　(三)重視過程的控制

　　開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

　　(四)加強對成品的保護

　　對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

　　1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

　　2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

　　3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

　　4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。

　　(五)加強對鑰匙的管理

　　開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

　　(六)確定物品擺放規格

　　確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

　　(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

　　作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

　　(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉

　　開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：

　　1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。

　　2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。

　　3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

　　(九)注意吸塵器的使用培訓

　　做基建清潔衛生時會有大量的'垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導。

　　(十)確保提供足夠的、合格的客房

　　國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房。

　　(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格

　　不少飯店開業前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表

　　(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生

　　客房管理人員要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

　　(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓

　　很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

　　二、酒店開業籌備的任務與要求

　　酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

　　(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍

　　各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

　　(二)設計酒店各部門組織機構

　　要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

　　(三)制定物品采購清單

　　飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

　　1.本酒店的建筑特點。

　　采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等

　　2.行業標準。

　　國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。

　　3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

　　酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

　　4.行業發展趨勢。

　　酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

　　5.其它情況。

　　在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

　　(四)協助采購

　　酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

　　(五)參與或負責制服的設計與制作

　　酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

　　(六)編寫酒店各部工作手冊

　　工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

　　(七)參與員工的招聘與培訓

　　酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

　　(八)建立酒店各部門財產檔案

　　開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

　　(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

　　酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

　　(十)負責全店的基建清潔工作

　　在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

　　(十一)部門的模擬運轉

　　酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

　　三、酒店開業準備計劃

　　制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇16

　　一、活動時間；6月xx日—xx日

　　二、活動主題；六月佳禮 扮靚父親

　　三、活動內容；

　　活動一；六月佳禮 扮靚父親———五光十色闖關中大獎

　　父親節活動期間，商品全場88折，購買商品折后單票滿128元以上者，可憑電腦小票參加"五光十色闖關中大獎，為父親抽個父親節禮品"活動，為父親獻上精美的父親節禮品。

　　獎品設置；

　　特獎；任選服飾一件；

　　一等獎；送指定商品一個；

　　二等獎；購買商品在打8折；

　　三等獎；購買商品在打7折；

　　四等獎；明星海報一張；

　　活動細則；

　　1、在賣場收銀臺出入口處放一促銷長桌，并鋪上紅布；于桌上放置兩個抽獎箱，每個箱上都裝著5種顏色的乒乓球共11，分別是白色4個、蘭色3個、綠色2個、黃色、紅色各1個。

　　2、只要顧客鏈續兩次從箱子里抓出來的乒乓球的顏色是同樣的，即可獲得相應的中獎獎品；紅色球代表特獎；黃色球代表一等獎；綠色球代表二等獎；蘭色球代表三等獎；白色球代表四等獎。

　　在購物袋內放入寫有"今天別忘了打個電話給父親"、"父親的生日是哪一天？"父親的節日僅有一天。"為父親過生日嗎？"等等溫馨話語的卡片等。下面印上新世紀名稱及。

　　備注；從消費者的感情需要出發，容易引起在外工作的子女們對父親的`響念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會有抵觸心里。對樹立一個有感情、有責任感的新世紀形象有很好的作用。

　　在店門口做一個美觀的留言板，用粉紅色的作底板，在右上角畫上關于父親的畫，在左下角寫上關于父親的詩，中間用紙折的千紙鶴拼成一個大心形，旁邊拼成一個梢小點的心形，用一個小心鏈接起來。

　　全部的人都可以在上面寫上給自己父親的祝愿的話。只是作為一個公益的活動，可以增多人氣，人可以給顧客一個好的形象。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇17

　　一、酒店中秋節活動目的

　　中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、酒店中秋節活動主題

　　中秋同歡喜，好禮送不停

　　三、酒店中秋節活動對象

　　針對高中低不一樣的人群進行不一樣的中秋促銷活動，有效的.照應不一樣的人群。

　　四、酒店中秋節活動時間

　　20xx年xx月xx日xx月xx日

　　五、酒店中秋節活動形式

　　打折；贈送；抽獎

　　六、定價策略

　　客房和餐飲價格基本上堅持不變，但研究節日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

　　餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價位低，但要研究純利潤來進行促銷活動，提議對價格高的菜采取減量或減價方法。

　　七、酒店中秋節活動具體資料

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費得到快照一張。

　　八、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　九、其它相關策略

　　十、嗅覺營消，讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進入酒店的客人，讓月餅的芳香，顧客便主動聞香而來

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇18

　　一、活動目的

　　重陽節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的.最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、活動主題

　　“關愛老人，我們給您送禮”

　　三、活動對象

　　針對高中低不一樣的人群進行不一樣的重陽節促銷活動，有效的照應不一樣的人群。

　　四、活動時間

　　20xx年xx月xx日——xx月xx日

　　五、活動形式

　　打折；贈送；抽獎

　　六、活動具體資料

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋異常加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均能夠參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費得到快照一張。

　　七、活動廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、其它相關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總，為促銷評估做準備。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇19

　　一、活動時間

　　20xx年xx月xx日——xx月xx日

　　二、活動地點

　　xx大酒店

　　三、活動主題

　　金秋重陽花似錦，健康養生知遇父母恩重陽節在我國是國家指定的“老人節”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節日，又可寓意老年，所以活動的主題應當體現出對老年人的關注點，也就是宣傳的訴求點健康養生，同時結合重陽節傳統的習俗，所以活動的主題異常體現“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養生”，樹立起x大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個具有高度社會職責感的企業。

　　四、活動目的

　　1、宣揚中華民族尊老敬老的優良傳統美德。

　　2、經過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會關注空巢老人，關注老人。樹立xx大酒店負職責的大企業形象。

　　3、經過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。

　　五、活動資料

　　1、健康養生講座：九九重陽節是我國的老人節，關注老人，關注健康已經成為一個社會主題。主辦健康養生講座，結合酒店的健康養生美食，現場邀請健康專家講授，宣揚尊老敬老的優良傳統美德，同時推介酒店美食養生理念，樹立企業健康形象。講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現場點歌。活動現場整體拍攝，制作光碟贈送客人。同時設簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福。現場獻歌《最美可是夕陽紅》。同時可讓客人自由上臺表達對親人的祝福。活動現場整體拍攝，制作光碟贈送客人。

　　2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

　　3、在酒店門口布置菊花展，聯系三家大型的苗木基地，并邀請專家設計，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們游覽鑒賞，增強節日的.活動氣氛。經過園區的菊花和景色，以及功能區分布和講解，加深客人對xx大酒店的了解。

　　4、優惠當日，康樂項目半價。重陽節推出適合老年人口味的菜收集整理點，時逢秋季養生的好時機，酒店推出了養生佳品，及各色重陽套餐。重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節特價房，憑老年證住房xx元標間夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。

　　六、銷售策略

　　銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業單位聯系，推薦重陽活動，組織批量客源。同時接待預定散客。一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節當天健康養生講座，通寶菊花展。客人可根據實際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價。團體票5張以上起訂，享受9折優惠。10張以上8。5折優惠。

　　七、重陽節餐廳氛圍

　　1、為配合重陽節的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽餐廳賞菊會”的主題橫幅。

　　2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

　　3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

　　4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇20

　　一、 活動方案目的：提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

　　二、活動方案主題：

　　主題一：“你是我心中最美“為主題

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　主題二：“浪漫回味年”為主題

　　三、活動方案策略：

　　根據節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　四、活動時間：20xx年2.14日-2.16日

　　五、活動地點：暫定于餐飲酒店內外

　　六、活動定位及調性

　　1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

　　2、調性： 格調 文化 時尚 廣泛

　　七、活動形式

　　2.14日-2.15日 消費達金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

　　2.16日 情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　八、活動內容

　　以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對2.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20-40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.16日餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。

　　九、現場氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　　①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

　　結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

　　摒棄傳統的中華立柱，根據營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　B、大廳環境氛圍布置

　　①、中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　③、攝影照片領取臺造型布置

　　根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　　④、分區舞臺造型布置

　　根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　　⑤、光影藝術設備布置

　　根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　十、情人節當天活動安排及流程

　　A、(單身區)

　　情人節夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

　　情人節夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

　　B、情侶區

　　情人節夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

　　情人節夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在情人節當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　十一、宣傳

　　海報宣傳主題：“你是我心中最美”

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇21

　　一、活動目的

　　通過圣誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、活動內容

　　（一）大堂內活動

　　1、活動時間：

　　201*年12月24日至12月26日

　　（1）節日頌歌

　　酒店上空飄揚著優美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。

　　24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。

　　演職人員：由蘿北青少年校外活動中心提供。

　　（2）圣誕派送

　　圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。

　　要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據時間調配各區域。

　　圣誕老人：閆東輝、何鑫 小天使：寧麗麗、李紅玉

　　時間安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各區域輪流派送。

　　24日晚17：30指定三層界江堂開場派送。

　　24日—26日20：30名山俱樂部派送禮品。

　　26日晚15：00三層界江堂派送禮品。

　　（3）圣誕銷售

　　在酒店大堂圣誕區域內，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統禮品供客人選擇。

　　要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務部負責購買，

　　餐飲部負責制作圣誕糕點，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負責出售。

　　（4）圣誕募捐

　　在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價1元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望。活動所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體（讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當場將錢投入捐贈箱）。

　　要求：希望之樹介紹由營銷部制作（活動期間營銷部人員機動，在樹下引領客人上樓及介紹圣誕樹）。

　　許愿卡由房務部準備，出售由大堂經理負責。

2023年雙11酒店策劃方案范文 篇22

　　1、選擇正確的目標市場

　　酒店不可能占領和滿足每一個客源市場，例如：我們簡單將客源市場分成A、B、C分別代表高、中、低三個檔次的客源，假設本酒店是接待B檔客源本事的酒店，這表示酒店的硬件和服務都是滿足中檔客源需求的。如果我們接待A檔客源的情景會怎樣？由于A檔客源對高檔次酒店的情景熟知，他們對服務的預期較高。如此，酒店就較難滿足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們，而酒店的接待本事、硬件標準、服務資料與A檔客源的要求是不可能相吻合的，出于種種原因A檔客源還會出現不滿意的情景。

　　酒店若接待C檔客源又會出現怎樣的情景呢？因為C檔客源對價格敏感，他們同樣難以被滿足，并且還會破壞本身B檔客源的滿意感，破壞酒店的氣氛。筆者以往工作過的一家酒店，由于當時有兩個銷售部，一個是負責客房的銷售部，另一個是負責宴會的銷售部。有一次宴會銷售部為完成餐飲指標招徠了一個鄉鎮企業的訂貨宴會，那天下雨，大批郊縣農民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店，不僅僅弄臟了酒店光鑒照人的地面，并且在電梯里與一個剛抵達的日本旅游團擁擠在一齊。事后，造成日本旅行社強烈投訴，認為酒店的檔次太低，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符。結果是，酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會，卻失去了一個能夠預計帶

　　來年營業收入三十多為萬元的日本系列團。而該鄉鎮企業在結帳時卻還認為宴會價格太高，菜肴過于精雕細琢，一點都不實惠。

　　所以，酒店營銷管理者必須明確酒店的市場定位，盡量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時接待不一樣類型或檔次的客源，就應預先規范好不一樣客源的行進路線，經過開設專梯，專人引導，區分排房樓層等方法，盡量避免造成兩類客源的沖突。如：一些大型酒店，針對團隊的服務特點，轉門設立團隊入住登記處，這樣不僅僅方便和加快了入住登記的速度，并且避免了不一樣客源的服務矛盾。酒店僅有根據自身條件，明確市場定位，才能更好地為每一個目標市場的客源制定適當的營銷方案，供給規范的服務標準，提高顧客的滿意度。

　　顧客的需要是多樣化的、是較難理解的，因為顧客并非會將他的'需要明確告訴酒店，這可能是顧客缺乏消費經驗，不善或不便表述。如：顧客向旅行社證明需要預訂一間五星級酒店的客房，這是他用語言證明的需要，而他真正的需要是因為他有本事支付五星級酒店的房間費用，選擇五星級是其身份的象征。顧客往往有未證明的需要，此例中他期望入住五星級酒店必然能夠得到優質的服務，這能夠減少他的時間花費、精力消耗和購買風險。同時顧客還期望得到令人愉悅的感官享受，如：酒店里有室內游泳池能夠休閑晚上能夠在酒吧和善解人意的服務員聊天等。顧客還可能有一些不愿言明的需要，如：入住酒店能夠獲取積分獎勵，方便與某人約會等。所以，酒店營銷應當著力于不斷研究顧客的需要，開發能夠滿足顧客需求的產品和服務，創造特色，要設法做得比同檔競爭對手更加出色，這樣才能長久吸引顧客。

　　2、對酒店營銷管理來講獲得顧客滿意是十分重要的，設想營銷人員經過各種方式不斷招徠顧客，而酒店卻因為服務問題造成顧客的不斷流失。一錘子買賣必將使酒店走向衰退，因為招徠顧客越多，流失也越快。

　　顧客是最好的教師，酒店營銷者要不斷地主動收集顧客的意見或提議，因為一般情景下，顧客是不會主動訴說的，顧客往往僅有在十分滿意或十分氣憤的情景下，才會表揚或投訴酒店。所以，營銷管理者要設法經過多種渠道，調查和預測顧客的需求，獲取顧客的反饋。如：在顧客辦理退房手續時，請顧客填寫意見表；能夠設立互動式的網站與顧客進行交流；賓客關系經理主動拜訪住店顧客；銷售人員跟蹤服務等。

　　顧客滿意是酒店賴以生存的基礎，營銷管理者要統計顧客滿意情景，測算顧客滿意率，同時要將本酒店的顧客滿意率與競爭對手相比較。僅有堅持較高的顧客滿意率，酒店才能獲得滿意的收益，才能堅持長期發展的后勁。

　　3、加強協調，創造良好的營銷氛圍

　　4、獲取滿意的盈利率

　　營銷人員不僅僅要經過各種方法創造顧客滿意，并且要關注酒店的盈利率，兼顧平均房價和住房率，不能偏面追求其一，要追求盈利最大化。目前，一些酒店的營銷部不做市場調研，沒有公關策劃，不進行營業預算，營銷部僅充當接待部、打折部的職能，酒店若一味經過簡單的削價來贏得顧客的忠誠，這是很危險的，因為經過削價競爭只能贏得顧客短暫的忠誠。僅有酒店有了盈利，才能為顧客供給更好的服務。營銷管理不僅僅要研究顧客的滿意，同時要兼顧酒店的滿意（盈利），業主的滿意（回報）。這是當代營銷人所必須具備的素質和本事。