創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃方案（精選3篇）
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃方案 篇1
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺？
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！
二、公司簡介
1、性質(zhì)：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內(nèi)容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的.廚房：中餐時間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺__7組/灶臺）組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃方案 篇2
一、企業(yè)概況
天津桓博科技發(fā)展有限公司成立于20xx年12月，位于天津市南開區(qū)高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)的中心地帶(白堤路)。是一家集計算機專業(yè)應用軟件的培訓、安裝、批發(fā)、零售、技術服務于一體的知識密集型企業(yè)。員工隊伍業(yè)務全面、經(jīng)驗豐富、敬業(yè)愛崗、素質(zhì)優(yōu)良，其中：專業(yè)技術人員20人，全部是大專以上學歷，能夠以最合理的價格為客戶帶給最專業(yè)的技術服務。
公司是北京用友集團天津地區(qū)小型管理軟件授權營銷服務商，并且連續(xù)兩年獲得用友軟件在天津地區(qū)的產(chǎn)品A級代理銷售及服務授權資格。而且銷售額連續(xù)兩年名列前兩位，獲得用友集團的表揚和鼓勵。
公司內(nèi)部管理制度合理適宜。外部社會關系廣泛良好。經(jīng)過不斷地改善和完善，已基本構成了一套比較科學有效的管理運作體系。
為適應業(yè)務發(fā)展的需要，壯大經(jīng)營規(guī)模，進一步增強核心競爭力，公司決定啟動以“追求客戶全面滿意，擴大市場占有份額”為主旨的二次創(chuàng)業(yè)。
我們相信，透過努力，在以北京用友集團為后盾，桓博公司將成為更具綜合實力的企業(yè)，也將為加速提高天津地區(qū)企業(yè)信息化技術應用水平，做出更大貢獻。
二、營銷計劃
公司不僅僅注重短期目標，更加重視長期發(fā)展。公司將秉承“重誠信，竭精心，盡全力，為客戶著想，讓客戶滿意”服務理念，在日常業(yè)務中不斷豐富公司品牌內(nèi)涵，努力拓寬渠道，擴大市場知名度及美譽度，激活市場，帶動人氣，力求在天津大部分地區(qū)實現(xiàn)銷售增長，成為天津地區(qū)財務軟件的最大代理服務商。
1.目標市場：創(chuàng)業(yè)前期(兩年內(nèi))目標主要集中在天津及周圍區(qū)縣的小型企業(yè)，個體經(jīng)營和一般事業(yè)單位，在后期(兩年后)逐步進入天津的大型企事業(yè)單位，占領這部分增值潛力最大的市場。
2.企業(yè)定位：“精細管理、卓越理財”為客戶帶給更及時、更準確、更全面的、更周到的服務，推動軟件信息化的普及。
3.使用價格：參考報價
4.營銷隊伍：在創(chuàng)業(yè)初期，為了降低企業(yè)的運營成本，大部分的宣傳工作都由本公司的成員承擔;在企業(yè)不斷發(fā)展過程中，再適時招納必須數(shù)量新成員(15名左右)專門從事企業(yè)營銷策劃的工作。
5.服務支持：使顧客能迅速、方便的得到準確、完善的相關服務和技術支持。
6.廣告宣傳：開展有計劃。有目的的廣告活動。在初期(兩年內(nèi))主要面向小型的企事業(yè)單位，帶給盡可能多的免費培訓和知識講座，專門針對會計人員的業(yè)務應用環(huán)節(jié)，逐漸“滲透”的方式進入企業(yè);從第三年開始，我們將集中一部分優(yōu)勢力量對企業(yè)中的廣大財務人員展開新一輪軟件的宣傳、促銷和培訓攻勢。廣告中突出宣傳我公司“專業(yè)化”、“人性化”等鮮明特點，并且保證初期的廣告投入預算，迅速提升知名度，預計20xx年廣告費10萬元。
7.推廣計劃：20xx年下半年開始投入5萬元建立自己的網(wǎng)站，并且豐富網(wǎng)站資料，建立會員機制，帶給在線技術支持和交流論壇;注冊3721網(wǎng)絡實名和網(wǎng)站推廣，在各大傳媒中廣告投入，吸引用戶注冊我們的會員，并且給予會員金額上的.優(yōu)惠和贈送禮品，以此擴大我們的客戶群體。
三、產(chǎn)品服務
用友公司是中國最大的管理軟件、ERP軟件、財務軟件供應商，是中國最大的獨立軟件供應商。在中國ERP軟件市場，擁有公司是市場份額最大、產(chǎn)品線最豐富、成功應用最多、服務網(wǎng)落最大、交付潛力最強的領導廠商。
(1)軟件產(chǎn)品介紹
1：用友財務通由于信息計算在財務領域的廣泛應用，會計將由核算型向核算管理型轉移;財務工作將進一步參與單位的經(jīng)營管理，在控制、決策、分析和考評等方面發(fā)揮重大的作用。用友財務通正是基于這種環(huán)境，以“精細核算，卓越理財”為核心應用理論，面向中小企業(yè)及組織的財務應用，帶給企業(yè)投資融資決策，從而幫忙企業(yè)全面實現(xiàn)電算化管理。本產(chǎn)品主要包括財務處理、工資管理、固定資產(chǎn)管理、報表、財務分析以及存貨管理六大系統(tǒng)。其中，財務處理又細分為總帳、應收應付、項目管理、現(xiàn)金管理等四大模塊。用友財務通帶給數(shù)據(jù)接口，可實現(xiàn)向U8管理軟件的平滑過渡，滿足企業(yè)業(yè)務發(fā)展的需要。
2：商貿(mào)通本系統(tǒng)透過預置多種會計制度模板、多種業(yè)務類型，全面滿足各類小型商貿(mào)企業(yè)進銷存及財務核算需求，為企業(yè)帶給多種靈活的業(yè)務處理方法，準確及時匯總財務數(shù)據(jù)，出具多角度業(yè)務分析報表，規(guī)范業(yè)務流程，加速資金周轉，降低運營成本，提高企業(yè)盈利潛力及市場競爭力，幫忙小型商貿(mào)企業(yè)高速發(fā)展!
3：用友U8系列/用友ERP/U8產(chǎn)品介紹用友ERP—U8企業(yè)應用套件是在全面總結、分析、提煉中國中小企業(yè)業(yè)務運作與管理特性的基礎上，針對中小企業(yè)不同管理層次、不同管理與信息化成熟度、不同應用與行業(yè)特性的信息化需求而設計。他具備五大產(chǎn)品特性。
1.企業(yè)全面應用2.按需部署3.高度整合4.快速見效5.低成本
3：用友商用表單及耗材：
用友表單與用友軟件全線配套，具有豐富的產(chǎn)品線，主要包括：會計帳簿;業(yè)務表單(尋報價單、送收貨單、收付款單);綜合表單(工資單、固定資產(chǎn)卡片、出入庫單)等以及配套裝訂用品。用友表單支持針式打印機、激光打印機、噴墨打印機等多種打印設備。
(2)軟件優(yōu)點說明：
1.系統(tǒng)優(yōu)點：用友財務通針對新會計制度及財務管理的內(nèi)涵和特點，構成了本身的一系列特色：(一)財務會計與管理會計的融合(二)內(nèi)部管理的實現(xiàn)(三)靈活的數(shù)據(jù)接口(四)總帳工具的導入功能(五)系統(tǒng)的無縫連接與信息的共享
2.技術特點：
a.數(shù)據(jù)操作安全性b.數(shù)據(jù)存貯安全性c.數(shù)據(jù)運用、查詢、分析時的安全性
3.應用特點：
全面支持小企業(yè)會計制度，滿足更多小企業(yè)管理需求。
a.業(yè)務流程自由選取，企業(yè)靈活選取自己的業(yè)務處理流程。
b.報表統(tǒng)計與分析主角化，按應用主角多角度進行業(yè)務分析。
c.靈活自定義各種基礎檔案業(yè)務屬性、各種業(yè)務報表及單據(jù)格式。
d.財務業(yè)務一體化管理，更加全面掌控企業(yè)物流，資金流，信息流。
e.規(guī)范企業(yè)管理，有效控制企業(yè)財務經(jīng)營風險。
f.豐富快捷的財務，業(yè)務等分析處理，快速支持企業(yè)決策。
g.完善的資金管理，帶給從日記帳到銀行對帳單、支票登記簿、費用報銷等一套出納業(yè)務。
(3)產(chǎn)品服務對象
1.財務通：基礎版：面向小型企業(yè)，小型診所社區(qū)醫(yī)院、小規(guī)模學校等以及兼職會計人員或小型代理記帳公司(5套帳以內(nèi))標準版及網(wǎng)絡版：面向以財務核算為核心進行全面經(jīng)營管理的小企業(yè)(主要為小型工業(yè)企業(yè))以及規(guī)模較大的代理記帳公司等。
2.ERPU8面向大中型企業(yè)或集團應用的一體化解決方案，用友ERP—U8企業(yè)應用套件是在全面總結、分析、提煉中國中小企業(yè)業(yè)務運作與管理特性的基礎上，針對中小企業(yè)不同管理層次、不同管理與信息化成熟度、不同應用與行業(yè)特性的信息化需求而設計。將成功的管理經(jīng)驗與業(yè)務實踐應用產(chǎn)品化，把管理要素合理預置在軟件中，讓更多的企業(yè)透過應用和實施用友ERP—U8企業(yè)應用套件來實現(xiàn)先進、成熟管理的應用價值。
3.授權資格等級用友軟件時第一個透過國家財政部審批的財務信息化軟件開發(fā)商。
四、業(yè)務收入
1.收入來源：桓博公司的收入來源主要為軟件銷售、升級和軟件售后服務費(包括用友軟件配套耗材)三個部分，并根據(jù)行業(yè)的平均標準和公司的成本預算制定相應的收費標準。
其中收入主要以軟件銷售收入為主，軟件升級和服務費及配套耗材銷售收入為輔。年均軟件銷售額超過80萬元，服務費收入超過15萬元，用友配套耗材銷售收入超過10萬元，計算機硬件及網(wǎng)絡工程實施收入10萬元。
五、競爭狀況及市場營銷
(1)市場評估：計世資訊(CCWResearch)的研究證明，20xx年上半年，中國通用型管理軟件市場規(guī)模為22.7億元，增長率32%;同期，ERP規(guī)模到達11.9億元，增長率為29%。有關資料顯示，截至到20xx年底，天津地區(qū)共有各類企業(yè)和組織近10萬家，其中以應用軟件進行相關管理的只有20xx家左右，僅占0.5%。市場發(fā)展?jié)摿κ挚捎^。
(一)中小企業(yè)ERP需求旺盛20xx年，中國中小企業(yè)ERP市場銷售額已經(jīng)占到ERP市場銷售額的68.2%，中小企業(yè)市場同比增長速度到達24.1%大幅超過了大型企業(yè)市場18.7%的增長速度。20xx年中小企業(yè)將會延續(xù)20xx年的快速增長態(tài)勢，增長速度仍將超出大型企業(yè)市場的增長速度，繼續(xù)成為拉動ERP市場增長的主導力量。
(二)中小企業(yè)用戶ERP選型慎重
透過調(diào)查研究證明，中小企業(yè)用戶在ERP選型時更加慎重，選型時思考的因素不再僅僅是廠商品牌、產(chǎn)品價格、功能模塊是否全面等表現(xiàn)因素，而是會更加關注產(chǎn)品的可用行，產(chǎn)品是否真正適合企業(yè)業(yè)務和發(fā)展，是否真正能夠滿足企業(yè)現(xiàn)階段和未來的潛在需求，給企業(yè)帶來工作效率的提高和銷售業(yè)績的提升。
(2)主要競爭對手分析目前我們遇到的競爭對手主要有同行業(yè)的廠商，其他競爭對手雖然也有和用有軟件爭奪市場的潛力，他們有和用友功能模塊大致相同的產(chǎn)品投放市場，但是產(chǎn)品相對單一，配置也不如用友靈活。從長遠的目光來看他們所占據(jù)市場份額還不足以威脅到用友軟件的發(fā)展和生存。相反的，這部分市場份額對用友來說也是利潤的增長點，而且中小企業(yè)占了國內(nèi)企業(yè)的絕大部分。用友軟件公司也注意到了這方面軟件的需求，先后推出了系列產(chǎn)品，是所有軟件廠商中唯一產(chǎn)品線最豐富，適用面最廣泛，按需配置最靈活的管理軟件開發(fā)商。
(3)銷售策略：
幫忙客戶做到4個充分
充分了解需求;充分培訓練習;充分反饋問題;充分總結經(jīng)驗;
利用各種方式，向目標客戶傳遞以下理性訴求：
1.實時化-企業(yè)在經(jīng)營中，務必掌握立即、快速的原則，新品上市快，客戶服務要快，決策速度要快，企業(yè)應變速度要快。
2.信息化—切忌簡單的把信息化理解為企業(yè)辦公計算機化。而且務必思考企業(yè)的客戶數(shù)據(jù)庫是否豐富產(chǎn)品資料的搜集是否完整經(jīng)營環(huán)境的相關資料是否夠新夠多企業(yè)經(jīng)營結果的信息是否準確
3.創(chuàng)利化-經(jīng)營無非時為了活力及貢獻社會職責，因此就務必不斷創(chuàng)造利益，就要在重視有利益的銷售的同時，努力提高效率，降低成本。到達提升競爭力的目的。
(4)價格政策
完全按照用友公司的政策規(guī)定執(zhí)行。報價(略)
(5)銷售方式
為了使本公司的產(chǎn)品一最快的速度，最全面的被目標客戶企業(yè)家了解并理解，擬采取以區(qū)域集中推介會、社會關系介紹、銷售人員上門聯(lián)系3種直銷形式為主，向下級代理商批發(fā)為輔的銷售方式。公司還將重視做好現(xiàn)有客戶的售后服務工作，力爭在贏得美譽的基礎上，將客戶的關系渠道發(fā)展成為公司拓寬市場的銷售通道。
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃方案 篇3
一、內(nèi)容
(一) 背景
上海小吃在南宋時即有記載，明初上海成為東南名邑，制作漸趨精美，在清時隨著上海商業(yè)日益繁榮，應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。
清末，上海列為對外通商口岸后，相繼吸取了各地風味小吃精華，幾乎包括了全國各主要地方的特色，并加以發(fā)展和提高，形成自己的特色。
上海小吃特點是品種繁多，兼具南北風味;選料嚴謹，制作精細;應節(jié)適令，因時更變;供應方便靈活。它的口味，既不同于粵港地區(qū)的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過于是：湯包、百葉、油面筋。這是人們最青睞的“三主件”。
(二) 目標
上海小吃店除希望宣揚上海小吃的獨特風味，我們更希望從中獲利。計劃小吃店將在兩年內(nèi)轉虧為盈(據(jù)調(diào)查一般小型餐飲業(yè)前期投資較大，資金回本耗時較長，一般在兩年左右)。預計在一年后每月除稅純利達到2萬元。
(三) 市場分析
人的口味一旦養(yǎng)成，確實是比較難改變的，就像湖南人、四川人喜歡吃辣的，江浙的喜歡吃甜的，這些人往往再走到哪里，都是覺得家鄉(xiāng)菜是吃的，而且，這些人一般都有一個固定的圈子，只要做的好，輿論的力量是巨大的，所以呢，只要正宗，小吃吸引在外地的本鄉(xiāng)人，不是一個很難的問題。
(四) 地點
小吃店計劃定在深圳南山蛇口，具體原因如下：
要在外鄉(xiāng)開這樣的小吃店，一定要注意，本鄉(xiāng)人在這個地方要多，而據(jù)調(diào)查蛇口一帶江浙人士居多。
在蛇口衣食住行都很便利，附近有至少3個大型商業(yè)圈，花園城沃爾瑪、海雅百貨和南山書城、海岸城。因購物非常方便，人流量較高。另當?shù)氐娜巳合M能力較強，因上海小吃制作成本較高，需要具有較強消費能力的顧客。
交通便利，方便距離較遠的顧客。另外臨近香港，有兩個過關通道，一個是深圳灣口岸，一個是蛇口港。不少港人喜歡上海風味，店面定在此處可吸引不少香港顧客前來光顧，并且香港消費較高，故港人周末還是很喜歡來深消費，為小吃店周末帶來不錯的客流。
治安很好，畢竟大學生開家小店不容易，本身手握的資金就不多，經(jīng)不起黑道的打壓(收保護費、故意燙傷收取高額賠償金等)。
(五) 顧客
因為上海本幫菜大都講究濃油赤醬，較符合江浙、港臺、日本地區(qū)的顧客。
本店菜品定價會比市場價較高，一來因小吃師傅人工貴;二來原料從上海空運過來成本略高。故價格方面會面向大學生、白領階層等以上有一定消費能力人士。
(六) 營業(yè)時間
上午六點至兩點整;下午五點半至十點半，周末及公眾假期晚上延長兩小時營業(yè)時間。
(七) 特色產(chǎn)品
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據(jù)說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
生煎饅頭底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。在我們店里生煎如今也有了一定的“美味”發(fā)展，蟹肉生煎、雞肉生煎包的口味也都是一級棒的，屬我們店里夠傳統(tǒng)也有新意的小吃。
2.小籠包
小籠包馳名中外，已有百年歷史。小籠包選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香;還將根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。上桌后，戳破皮子，汁滿一碟，皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。當屬本店主打產(chǎn)品。
3.三鮮小餛飩
上海人對餛飩的大小分的特別清楚，一般小混沌只有在早餐時分方可見著。上海的三鮮餛飩有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心，而是純?nèi)獾摹Ｋ^三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。計劃只在早餐、夜宵時間供應，取物以稀為貴之意。
4.油豆腐粉絲湯
干點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐粉絲湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。計劃搭配銷售，以增銷量。
5.開洋蔥油拌面
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，和面條一起伴著吃。
6.條頭糕薄荷糕
南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都數(shù)不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數(shù)條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之后更好吃。計劃分時段交叉推出，一來避免成品積壓，二來讓顧客保持新鮮感。
7.蟹殼黃
發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、松、香。因蟹殼黃不易保存，故計劃銷售，時間定在下午人們下班放學時段。
8.擂沙圓
擂沙圓是上海的風味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，以設攤賣湯團為生。為多做些生意，她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯團表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類干粉，結果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。后人為了紀念她，就把這種湯團取名擂沙圓。擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口。
可使用喬家柵點心店制作好的半成品回來簡易加工，減少人力十分方便。
9.排骨年糕
排骨年糕是上海一種經(jīng)濟實惠、獨具風味的主吃，適合作為工作餐銷售。
(八) 銷售方法
為了衛(wèi)生起見本店以快餐店形式經(jīng)營。顧客首先需在收銀處購買食物券，然后自由選擇座位,等待服務員上菜。
(九) 裝修與設施
1. 店鋪裝修：裝修風格將仿八十年代老上海的樣式，同時加入一些現(xiàn)代的流行元素。
2.座位擺放：為了容納更多的顧客，我們購入了的圓桌子，相信這比方形桌子較為節(jié)省空間。另外，我們更購買多張靠背椅，希望顧客能在一個舒適的環(huán)境下享受我們的美食。
3.廚房設置：一個炒菜的內(nèi)部廚房;一個臨街的面點間(讓路人看到店里熱氣騰騰，廚師來來往往，制造出熱鬧、繁榮的景象，也方便與過路的客人提取外賣。)
4. 收銀處：我們將購入一臺收款機，此收款機可以打印食物券和儲錢。
5. 洗手間：店內(nèi)設有男、女洗手間各一。
(十) 物料供應
與某家物流公司定下長期合約，原料每天空運到貨，保證新鮮。
(十一) 招聘員工
計劃在開業(yè)前一個半月于報刊登招聘啟事(請參閱附件：招聘啟事)，招聘廚房員工三名及店務員三名，并于開業(yè)前兩星期向員工提供培訓。
(十二) 宣傳
1. 刊登雜志專欄;
2. 派發(fā)宣傳單張;
3. 開業(yè)期間宣傳優(yōu)惠，例如參加團購活動，吸引人群;
4. 提供學生優(yōu)惠。
(十三) 牌照及公用事務申請
1. 商業(yè)登記;
2. 執(zhí)照;
3. 衛(wèi)生消防;
4. 水、電申請;
5. 電話申請。
(十四) 預期遇到的困難和解決方法
1.招工困難，近年，我市餐飲業(yè)得到很大發(fā)展，各個餐館的用工規(guī)模不斷擴大，這在客觀上加劇了用工短缺現(xiàn)象。即使招到員工也是短期工居多，長期工幾乎沒有。
解決辦法：為員工交納社保，使其感覺生活有所保障;通過培訓和日常管理培養(yǎng)員工的忠誠度。
2. 不熟悉市場，備料過剩導致食材過期霉變，造成資源浪費。
解決方法：做足市場調(diào)查，冷門菜品備料需較其他菜品要少;時時關心，不讓廚房隨意浪費資源;當某種菜品出現(xiàn)積壓時，盡快推銷出去或以活動形式贈送出去。