美食自助餐活動(dòng)方案范文（精選3篇）

美食自助餐活動(dòng)方案范文 篇1

　　一、活動(dòng)方案設(shè)計(jì)由來：

　　隨著生活水平的提高，孩子的健康問題成為了社會(huì)普遍關(guān)注的問題，幼兒挑食、厭食，對(duì)油炸食品的偏愛，對(duì)飲料的熱衷，導(dǎo)致了幼兒肥胖、體弱等不良體質(zhì)。為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)健康飲食、合理飲食的良好習(xí)慣，從被動(dòng)的吃變?yōu)橹鲃?dòng)的吃，并且吃的快樂、吃出健康。同時(shí)還可以引導(dǎo)幼兒了解自助餐的禮儀和培養(yǎng)幼兒文明飲食習(xí)慣，養(yǎng)成會(huì)分享、能互助的行為習(xí)慣，特開展此次活動(dòng)：

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.體驗(yàn)自助餐自在、快樂、寬松的氛圍。

　　2.了解并掌握自助餐的'禮儀，禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等。

　　3.養(yǎng)成文明、健康進(jìn)餐習(xí)慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。

　　4.激發(fā)幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動(dòng)成果的情緒情感。

　　5.培養(yǎng)幼兒基本生活能力和自我服務(wù)能力。

　　6、學(xué)會(huì)與同伴分享

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　5月31日上午11:00——12:00

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　各教室、樓下活動(dòng)室

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　(一)自助餐禮儀教育——各班級(jí)提前進(jìn)行教育

　　1.幼兒進(jìn)行餐前教育———盥洗習(xí)慣、洗干凈小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上;

　　2.教育幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)，葷素、干稀合理搭配飲食;

　　3.教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓，有序取餐;

　　4.讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;

　　5.讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;

　　6.教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí);

　　7.教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位，不大聲喧嘩，不邊說邊吃;

　　8.每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用后餐具有序擺放到制定地點(diǎn)。

　　9、歡迎家長(zhǎng)親手制作一份食物讓孩子帶到園和同伴分享。食物任選(炒飯、炒菜、甜點(diǎn)、干糧、干果等)。為避免浪費(fèi)，請(qǐng)?zhí)崆暗桨嘀魅卫蠋焾?bào)自帶食物名稱并控制好份量(一飯盒為宜)。

　　(二)餐廳座椅擺放。(班級(jí)教師、后勤共同協(xié)作)

　　(三)餐點(diǎn)準(zhǔn)備：

　　人員：伙房教師為主，各班家長(zhǎng)協(xié)助共同準(zhǔn)備：

　　食物：主食、炒菜、面點(diǎn)、小吃、各種水果和湯。

　　(四)場(chǎng)地布置：環(huán)境裝飾、背景音樂、進(jìn)餐禮儀PPT(電教)、服務(wù)迎賓人員(教師、大班幼兒)、飲食指導(dǎo)(保健醫(yī))

　　六、活動(dòng)流程

　　(一)當(dāng)天上午10：00前布置好用餐場(chǎng)地(餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、紙巾等)——班級(jí)協(xié)助;

　　(二)11:00各班教師帶領(lǐng)幼兒陸續(xù)進(jìn)入——背景音樂、PPT播放;

　　(三)組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　　1.幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　　2.指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　　3.幼兒取食物過程中，老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒進(jìn)餐秩序及進(jìn)餐量。

　　4.注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。

　　(四)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類送餐具、整理桌面、擦嘴等)

　　(五)根據(jù)幼兒進(jìn)餐情況，適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間;

　　(六)整理收拾(教師和后勤共同協(xié)作)。

　　七、安全要求：

　　1.注意幼兒上下樓梯的安全，教師合理安排分工。

　　2.注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時(shí)疏導(dǎo)。

　　3.注意幼兒進(jìn)餐中的文明進(jìn)餐，及時(shí)提醒和制止。

　　4.注意餐桌和地面的衛(wèi)生，防止滑倒和磕碰。

　　5.注意食物擺放和取放安全，不能過高、過近、過熱、過滿，避免燙傷、碰傷等。

　　八、幼兒園自備食譜：

　　1、熱菜：雞中翅、雞塊、薯?xiàng)l、羊肉串、雞蛋西紅柿、應(yīng)菜、西蘭花、炒三丁、什錦菌菇

　　2、主食：米飯、揚(yáng)州炒飯、紫米飯、牛奶包、紫薯燕麥小窩頭、海鮮蒸餃、小米

　　3、湯品：豬骨紫菜湯、三色丸子湯

　　4、點(diǎn)心：曲奇餅、蛋糕、三明治

　　5、涼菜：黃瓜條、圣女果

　　6、水果：水果沙拉(蘋果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)

　　7、冷飲：酸奶、果汁

美食自助餐活動(dòng)方案范文 篇2

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　一樓大廳

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、慶祝“六一兒童節(jié)”：

　　2、通過活動(dòng)培養(yǎng)幼兒集體就餐禮儀，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)孩子的自主意識(shí)，學(xué)會(huì)與人分享：

　　3、增強(qiáng)幼兒園的招生推廣度。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、桌子20張、椅子100張（暫定）：

　　2、食物

　　（1）、主食：雞腿40份、小饅頭50個(gè)、玉米段60份：

　　（2）、水果：蘋果10個(gè)、梨10個(gè)、西瓜2個(gè)：

　　3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享：

　　4、各班留一位老師組織孩子活動(dòng)，其余老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點(diǎn)后，再組織孩子有秩序地就座：

　　5、班級(jí)老師介紹集體就餐禮儀，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣：

　　6、用餐前在教室洗手：

　　7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個(gè)區(qū)角。

　　活動(dòng)流程：

　　1、餐前活動(dòng)：各班老師帶領(lǐng)孩子跳律動(dòng)《水果拳》 ：（5分）

　　2、進(jìn)行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農(nóng)》（10分）

　　3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然后大一班、最后大二班：（5分）

　　4、謝園長(zhǎng)致辭：（5分）

　　5、主持人介紹食譜：（10分）

　　6、幼兒有序的排隊(duì)來到食品區(qū)，先請(qǐng)叔叔阿姨或老師分享自己帶來的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，并學(xué)會(huì)說“謝謝”：（10分）

　　7、自助餐正式開始（幼兒進(jìn)餐過程中播放音樂）：（40分）

　　8、自助餐結(jié)束，教師組織孩子返回教室。

美食自助餐活動(dòng)方案范文 篇3

　　一、指導(dǎo)思想

　　一年一度的“六一”國際兒童節(jié)就要到來，為了符合孩子們的身心特點(diǎn)，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過一個(gè)真正屬于自己的快樂節(jié)日；讓孩子度過一個(gè)幸福、難忘的“六一”兒童節(jié)。

　　有利于更新健康的飲食觀念，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣。孩子們通過參與食品的加工制作，進(jìn)一步了解各類食品的分類及營(yíng)養(yǎng)等科學(xué)知識(shí)，了解了成人勞動(dòng)的不易，增加了親子感情，增進(jìn)了家園互動(dòng)。家長(zhǎng)在觀摩孩子展示自己能力的過程中，進(jìn)一步感悟了幼兒教育觀念的創(chuàng)新，學(xué)習(xí)了科學(xué)的育兒方法，了解家園共育的重要性。通過向家長(zhǎng)、社會(huì)展示幼兒的慶“六一”自助餐活動(dòng)，進(jìn)一步提升本園的良好形象，有利于家長(zhǎng)更好的了解孩子健康成長(zhǎng)狀況。

　　二、活動(dòng)目的

　　1、更新健康的飲食觀念，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣。

　　2、通過參與食品的加工制作，進(jìn)一步了解各類食品的分類及營(yíng)養(yǎng)等科學(xué)知識(shí)，了解了成人勞動(dòng)的不易。

　　3、邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩，為家長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)相互交流的機(jī)會(huì)。

　　4、組織開展舞蹈表演活動(dòng)，使孩子們度過一個(gè)愉快而有意義的“六一”節(jié)。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　六月一日上午十點(diǎn)半

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　本班教室

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過程。

　　2、老師與孩子一起制作涼菜、水果等分享。

　　3、表演舞蹈（如果時(shí)間允許就表演）

　　4、品嘗食堂烹飪的熟食和孩子們制做的涼菜、水果。

　　相關(guān)準(zhǔn)備

　　1、餐具。（最好是一次性餐具）

　　2、人員分工。

　　3、安全和衛(wèi)生等教育（注意清潔、不留長(zhǎng)指甲、在制做自助餐的過程中盡量不講話，以防吐沫星落入菜中）。

　　4、提前給幼兒介紹各類食品的分類及營(yíng)養(yǎng)等科學(xué)知識(shí)。

　　4、介紹就餐禮儀，培養(yǎng)孩子文明、健康的飲食習(xí)慣。

　　5、學(xué)習(xí)“巧取菜名”和菜品。

　　6、積極策劃組織好本次自助餐活動(dòng)，讓孩子們度過一個(gè)快樂難忘的六一兒童節(jié)。

　　六、自助餐負(fù)責(zé)人員分工

　　1、洗菜組負(fù)責(zé)人：31號(hào)媽媽 38號(hào)媽媽

　　成員：16、31、22、17、34、23、3、6

　　2、切菜組負(fù)責(zé)人：5號(hào)媽媽 23號(hào)奶奶 7號(hào)媽媽

　　成員：29、9、15、27、33、7、13、5

　　3、涼菜組負(fù)責(zé)人：1號(hào)爸爸 30號(hào)媽媽 29號(hào)媽媽

　　成員：8、30、28、4、36、24、25、19、11

　　4、衛(wèi)生組負(fù)責(zé)人：7號(hào)爸爸 11號(hào)爸爸 26號(hào)媽媽

　　成員：26、18、10、2、1、14、38、12

　　5、攝影組負(fù)責(zé)人：6號(hào)爸爸

　　成員：19