關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案（精選18篇）
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇1
根據(jù)餐飲業(yè)目前狀況，在消費(fèi)者心目中是一家經(jīng)營閩越特色菜的私房菜館，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。閩越菜的博大精深和私房菜館名字的親和力更為彰顯出本次營銷活動的主題性———強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動起來，達(dá)到理想的促銷效果。
私房菜館營銷實(shí)施細(xì)則：
第一沖擊波：媒體整合
任何一項(xiàng)活動策劃的成功，廣告投放策略都很重要，按照廣告投放有效到達(dá)率來看，排序是：報紙、傳單、戶外、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙30%傳單20%戶外15%廣播15%電視10%網(wǎng)絡(luò)10%。輪翻進(jìn)行廣告轟炸。
建議媒體：《海峽都市報》;戶外、公交站牌;交通廣播文藝頻道;電視臺;福建熱線以開業(yè)以來，整個菜館的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿菜館對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對菜館的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點(diǎn)：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
第二沖擊波：開展一系列營銷活動
營銷活動總體原則：
關(guān)心社會，熱心公益事業(yè);產(chǎn)品質(zhì)量可靠，服務(wù)規(guī)范、企業(yè)形象豐富;增強(qiáng)顧客信任度，以更加了解私房菜館。
主題一：實(shí)施“消費(fèi)者滿意工程”
通過電視臺、報紙、電臺等媒體，特別是以新聞的形式進(jìn)行全方位的報道，以提升“私房菜館”品牌的知名度和公眾信譽(yù)。
1、與供應(yīng)商家簽訂質(zhì)量保證書;
2、給餐飲投保;
3、開展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動，讓消費(fèi)者寫下餐飲過程遇到的種.種麻煩，想辦法解決，這樣既起到了促進(jìn)消費(fèi)的作用，又提升了品牌形象，而且積累了寶貴的消費(fèi)者資料;
4、實(shí)施會員卡積分制度。
親和待客方面：
1、贈品方面：菜館應(yīng)有特色的小工藝贈品，讓顧客覺得到吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委×領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
主題二：實(shí)施“餐飲學(xué)堂”項(xiàng)目
設(shè)立餐飲學(xué)堂的優(yōu)勢：
①、限度的減少了顧客對商家及產(chǎn)品(餐飲)的誤解，有效的壓縮了有損產(chǎn)品營銷效應(yīng)及企業(yè)形象的傳言。
②、讓顧客有更多的機(jī)會成為參與者，使她們覺得受到了私房菜館的重視和愛慕，從而能夠很好的栓住顧客的心。
③、讓我們的顧客比其它餐飲商家的顧客更有面子，很好的滿足了顧客非常需要了解餐飲產(chǎn)品的愿望。
④、為消費(fèi)群制造了更多對餐飲產(chǎn)品認(rèn)識的話題，以及社會熱點(diǎn)問題或企業(yè)話題的探討，對于產(chǎn)品及商家文化的廣告有著很大的宣染力，因?yàn)檫@種方式所表現(xiàn)出來的內(nèi)容都是很好的口碑，形成了一種有利的外圍環(huán)境。內(nèi)容：
1、開展“私房菜館”杯餐飲論壇及征文活動;
2、消費(fèi)者成為“私房菜館”餐飲俱樂部的會員，享受一些優(yōu)惠活動;
3、開通“私房菜館餐飲熱線”，解決消費(fèi)者的疑難問題。
邀請媒體、消費(fèi)者及供應(yīng)商，就餐飲存在的一些問題，做深入的探討，并提出有效的解決辦法，以提高私房菜館在業(yè)界的口碑和影響力，增加消費(fèi)者對“私房菜館”品牌的認(rèn)知度和忠誠度，還可吸引潛在消費(fèi)者。
主題互動方面：
1、活動方案：私房菜館廣告語征文(6月—7月)擬請作家協(xié)會或廣告協(xié)會與長沙晚報社市場消費(fèi)部聯(lián)合主辦，在長沙晚報發(fā)布“私房菜館廣告語”這一核心概念廣告語征文，利于快速傳播“私房菜館廣告語”，而且通過消費(fèi)者、潛在消費(fèi)者的廣泛參與，使消費(fèi)者更加關(guān)注私房菜館。此征文活動還可提高私房菜館的文化品位，對私房菜館占領(lǐng)市場和消費(fèi)有積極促進(jìn)作用。
2、活動方案：評選人最喜歡的餐廳活動目地：暗喻的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和餐飲協(xié)會合作，列出比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈送獎品。
3、活動方案：征集特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。互動形式：在媒體上列出主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項(xiàng)獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費(fèi)者對來消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
4、活動方案：征集食客最喜歡的菜肴活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出對消費(fèi)者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
主題三：3·15消費(fèi)者直通車(3月)
內(nèi)容：設(shè)計消費(fèi)者調(diào)查表刊發(fā)在報紙上，凡消費(fèi)者剪下此表格填寫正確，可當(dāng)作優(yōu)惠券來私房菜館消費(fèi)，并憑表格和身份證寄回報紙參加抽獎，抽出百名幸運(yùn)消費(fèi)者，召開消費(fèi)者聯(lián)誼會。力圖在3·15前后營造積極的社會影響，帶動消費(fèi)。
1、邀請媒體到私房菜館采訪;
2、3·15報紙報道;
3、繼續(xù)進(jìn)行軟性文章宣傳。
對私房菜館的新聞報道，使越來越多的人聽到私房菜館的名稱和產(chǎn)品，但對私房菜館的深入了解還不夠。這時應(yīng)該通過主要媒體(《海峽都市報》)推出關(guān)于私房菜館創(chuàng)業(yè)、成長、發(fā)展的深入報道，把一個真實(shí)、生動、具體的私房菜館形象展現(xiàn)給消費(fèi)者。
主題四：3·15誠信消費(fèi)日(3月)
通過軟文的形式發(fā)布征尋“誠信見證大使”的新聞，聘請315位消費(fèi)者為“誠信見證大使”、頒發(fā)“誠信見證大使”證書，實(shí)施誠信工程。
主題五：重獎高考狀元慰勞英雄母親(7、8、9月)
每年高考都是熱點(diǎn)話題，高考狀元更是熱點(diǎn)中的熱點(diǎn)。應(yīng)借此機(jī)會宣傳品牌，深入百姓生活，體現(xiàn)私房菜館“服務(wù)社會”的企業(yè)精神。從重獎高考狀元到慰勞英雄母親，一直到挖掘刻苦求學(xué)的典型，一個層次比一個層次深，如能做好細(xì)致的策劃方案，定能起到意想不到的效果。
1、前期宣傳，召開新聞發(fā)布會，吸引媒體注意;
2、與教育部門或基金協(xié)會聯(lián)合主辦，或取得其支持;
3、在重點(diǎn)市選取文、理科狀元各一名，每名獎勵1000元，在召開頒獎典禮暨新聞發(fā)布會，并達(dá)成若干人才培養(yǎng)或錄用意向;
4、公司帶禮品慰勞英雄母親，伴以追蹤采訪;
5、挖掘感人題材冠名深入在《海峽都市報》專版專題報道;
6、宣傳私房菜館尊重知識，重用人才的企業(yè)文化，并進(jìn)行深入報道。
主題六：消費(fèi)者心目中的理想品牌——美食節(jié)消費(fèi)者評選活動
評選結(jié)果出來之后，有可能在行業(yè)內(nèi)引起震蕩，適時把握機(jī)會，制造有利于自己的新聞事件。
主題七：時事營銷——誠聘健康大嫂
在《海峽都市報》刊登了招聘廣告《誠聘健康大嫂》，文案中以退休姐妹知心人的角度，歷述她們年輕的拼搏與希望。歡迎退休姐妹來成為事業(yè)伙伴，共同傳播餐飲健康文化，通過招聘健康大嫂當(dāng)酒樓代言人，同時請大嫂來當(dāng)促銷人員——“健康大嫂”,只要人們談起健康大嫂女工，該菜館往往會被提起。憑借“健康大嫂”這一載體，搶占了廣告?zhèn)鞑サ闹粮唿c(diǎn)，從而使廣告的傳播力度大大得到了擴(kuò)張。
相信不久的將來私房菜館必將引領(lǐng)美食風(fēng)暴。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇2
一、 活動背景
(一)情人節(jié)背景
情人節(jié)，一個起源于公元三世紀(jì)古羅馬時代，讓情人互表愛意的西方節(jié)日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節(jié)日。情人節(jié)及相應(yīng)的消費(fèi)模式也成為及圣誕之后又一個深入人心的西方節(jié)日越來越被廣大消費(fèi)者接受。酒店具有創(chuàng)造情人節(jié)的最佳條件，因此在酒店度過情人節(jié)已成為具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)人們的必備節(jié)目。酒店以“如果愛，請深愛”為活動主題開展活動，讓甜蜜充滿愛的氛圍在酒店縈繞。浪漫的香榭西餐廳門口小噴水池周圍用玫瑰花擺成了心形，每個餐桌臺上都放上一束精心準(zhǔn)備的玫瑰花，點(diǎn)餐單上都是為客人精心準(zhǔn)備的情人節(jié)大餐，浪漫的音樂在西餐廳一直縈繞。對前來就餐的情侶們我們致以最誠摯的祝福。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們提供浪漫的住宿環(huán)境。
(二)活動策劃背景
根據(jù)酒店舉辦此次活動的經(jīng)驗(yàn)來看，20-40之間的年輕白領(lǐng)和高薪階層對2.14這個情人節(jié)備受重視。酒店剛好地處繁華市區(qū)，周圍聚集著很多白領(lǐng)辦公場所，對酒店推廣這個活動是極好的機(jī)會。酒店對這次活動也投入大筆資金，在提前一個月的時間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環(huán)境和居住環(huán)境。經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效益。
二、活動目的和意義
(一)活動目的
酒店將通過情人節(jié)造勢，聚集人氣，帶動人氣，挖掘潛在客戶，推動銷售;讓中西方文化更好的得到交流，傳承文化，也為酒店其他節(jié)日活動奠定舉辦經(jīng)驗(yàn);通過新穎的活動提升酒店在地位，使顧客在比較中對我酒店大加贊賞;每一次的活動都是給酒店員工的考驗(yàn)，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增強(qiáng)酒店員工的凝聚力和集體榮譽(yù)感。
(二)活動的意義
2.14情人節(jié)在中國越來越流行，成為每年必不可少的節(jié)日。舉辦方式多種多樣有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。是一種友情，親情，愛情聚會的好時光。作為一個隆重的節(jié)日，少不了特定的舉辦場所，酒店可以提供俱佳場所，客房餐飲可以在情人節(jié)加以宣傳。一方面可以讓酒店獲得不錯的經(jīng)濟(jì)效益，提高酒店營業(yè)收入。xx大飯店作為最早的高端酒店，其積累了豐富的對客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并對客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動酒店也是應(yīng)社會發(fā)展的腳步需求，對活動不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓這個老牌子不再社會進(jìn)步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續(xù)。
三、活動時間與地點(diǎn)
活動時間：20xx.2.14-2.16
活動相關(guān)地點(diǎn)：一樓香榭西餐
8-11樓豪華套房
四、活動開展形式
(一)情人節(jié)情侶小活動
(二)西餐房務(wù)部優(yōu)惠大派送活動
五、情人節(jié)活動舉辦前的相關(guān)準(zhǔn)備工作
(一)宣傳廣告牌，宣傳冊
1.在電視臺上做一些宣傳報
2.LED宣傳廣告、宣傳畫(營銷部負(fù)責(zé))
(二)情人節(jié)邀請卡片
1.管理公司負(fù)責(zé)，各經(jīng)營部門及營銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作。
2.派發(fā)、郵寄對象以在店消費(fèi)的大戶、常客為主，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
(三)禮品制作
由采購部聯(lián)系情人節(jié)禮品、裝飾品，把禮物做到精致。
(四)員工的素質(zhì)培訓(xùn)
不斷強(qiáng)化提高員工素質(zhì)。告知他們此次活動重要性，西餐上加強(qiáng)員工禮節(jié)規(guī)范性，并增加適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。播放一些影片并增加實(shí)踐操作。為酒店此次活動做好充足準(zhǔn)備。客房部要做好前臺員工接待工作的培訓(xùn)，以及樓層服務(wù)員客房操作培訓(xùn)。避免客人在入住時出現(xiàn)不必要的麻煩。
(五)促銷分工
酒店各部門經(jīng)理做好促銷安排，并根據(jù)老客人的需求活動方面作出更改并通知營銷部。在2.14之前，網(wǎng)絡(luò)上推出酒店團(tuán)購大餐，酒店西餐也推出臺塑牛排至尊會員卡，顧客一次性充值2788和豪華客房入住三次88元即可享受10次臺塑牛排享用機(jī)會以及三張免費(fèi)自助餐券和豪華客房入住三次。入住客房客人享受5折優(yōu)惠，并贈送KTV狂歡4小時以及免費(fèi)桑拿浴兩小時。
(六)店內(nèi)裝飾布置
1.餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。香榭西餐廳門口水池周圍用玫瑰花擺出大大的心形，吸引來往的客人，讓他們知道酒店即將舉辦這個活動
2.由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作
3.酒店大堂音樂始終應(yīng)是浪漫愜意，給客人舒適的環(huán)境
4.大廳內(nèi)在2.14這天，禮賓員應(yīng)對進(jìn)店消費(fèi)的情侶們應(yīng)派發(fā)玫瑰。并致以他們最真摯的祝福。大廳圓柱上擺放大型的雙心結(jié)(由竹子和花泥制成)
5.在房間裝飾方面。房間應(yīng)擺放玫瑰巧克力紅酒供情侶們享用。酒店也要給他們提供免打擾的服務(wù)，讓他們休息之余享受到安靜。
六、活動開展的內(nèi)容
(一)情人節(jié)許愿祝福活動
2.14在大堂擺放的雙心結(jié)。凡是在2.14-2.16兩天來酒店的都可以獲得一個愛情許愿和祝福的機(jī)會，每個情侶可以獲得一個情侶玻璃瓶，一張標(biāo)簽代表一聲諾言，標(biāo)簽分為：紅色代表年輕的愛情，適合25歲以下的年輕人。藍(lán)色代表成熟的愛情，適合25~35歲的戀人。金色代表完美愛情，適合35歲以上的戀人。顧客可以在標(biāo)簽上寫出對自己及他人愛情愿望及祝福，然后塞進(jìn)情侶玻璃瓶，懸掛在雙心結(jié)上，雙心結(jié)會持續(xù)擺放一星期。
(二)香榭西餐情人節(jié)美食大餐和抽獎大贈送
2.14這天香榭西餐推出情人節(jié)美食大餐。為前來就餐的情侶們精心準(zhǔn)備了套餐，并增加了抽獎的這一環(huán)節(jié)。當(dāng)天會在餐廳入口站一位迎賓員，在賓客進(jìn)入餐廳時，每人贈送一個號碼牌，并讓賓客在號碼牌背面寫上自己的名字，在20點(diǎn)之前收齊號碼牌，20點(diǎn)30分開始抽獎活動。抽取6名幸運(yùn)者，每一位免費(fèi)獲得由酒店贈送的西餐廳自助晚餐劵兩張.同時每位就餐的女士免費(fèi)贈送木瓜燉雪蛤滋補(bǔ)美容品一份，男士贈送酒店自釀的精品紅酒一杯。
(三)情侶房房劵大派送
貴賓部和綠卡部房劵大酬賓，3788一套綠卡，6張酒店門市價988行政免費(fèi)房券，5張自助餐券。會員卡在酒店各個營業(yè)部門享受VIP折扣。房間入住即送精致果盤一份+點(diǎn)心一份。
(四)酒店喜宴大酬賓
凡在當(dāng)酒店消費(fèi)的情侶，如果結(jié)婚愿意在酒店舉辦喜宴。酒店會以最大折扣讓利給顧客。并且酒店旗下的“銀裝素裹”會給酒店最大的讓利，滿足顧客需求。酒店新增的婚宴咨詢室誠邀情侶們加入。
七、 活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算
(一)預(yù)算
裝飾費(fèi)用LED燈、彩燈若干500
雙心結(jié)瓶子彩帶等500
玫瑰樹，玫瑰花、餐牌1000
宣傳費(fèi)用廣告牌1000
報紙1000
宣傳手冊800
贈送券的價值客房、康樂項(xiàng)目20xx
現(xiàn)場抽獎獎品20xx
情人節(jié)禮物20xx
其他雜項(xiàng)費(fèi)用20xx
總計12800
(二)活動效益分析
1.社會效益
社會效益是企業(yè)經(jīng)營中的綜合效益，與經(jīng)濟(jì)效益有著密切聯(lián)系。好的社會效益能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。使企業(yè)在激烈的社會競爭中立于不敗之地。樹立酒店社會形象是酒店實(shí)現(xiàn)社會效益的重要內(nèi)容。它包含了知名度和美譽(yù)度兩方面內(nèi)容。而此次酒店舉辦情人節(jié)活動也是提高知名度和美譽(yù)度兩方面的舉措。XX大飯店作為最早的星級酒店，其積累了豐富的對客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并對客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動酒店也是應(yīng)社會發(fā)展的腳步需求，對活動不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓這個老牌子不再社會進(jìn)步中淘汰。在2.14這個充滿愛的日子，讓更多的情侶們把愛延續(xù)。
2.經(jīng)濟(jì)效益
情人節(jié)是一個典型的西方節(jié)日，但近年來已經(jīng)成為我國青年人每年都企盼的節(jié)日，其流行程度已大大超過了我國傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這個特殊的節(jié)日。這樣一來就使2月14日情人節(jié)成了春節(jié)以后的第一個消費(fèi)高峰。很多商家都積極主動的抓住這個機(jī)會，搞各種各樣的促銷活動以期在年初獲得一個銷量增長。同樣的我們也不例外，也要抓住這個機(jī)會。
情人節(jié)期間的主要消費(fèi)群體是20—25歲的未婚青年，約占52%，其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，而50歲以上的老年消費(fèi)群體也占到了將近5%; 消費(fèi)者的購買行為主要是購買禮物(鮮花，巧克力等)，娛樂，餐飲。酒店搶抓時機(jī)，2.14在滿足顧客需求時也要大大增加酒店的營收。最近國家嚴(yán)禁公款吃喝，在酒店業(yè)已經(jīng)造成很大的損失。何不慢慢改變酒店消費(fèi)主體，讓更多百姓愿意走進(jìn)酒店消費(fèi)。通過不同節(jié)日嘗試，發(fā)現(xiàn)顧客所需，并讓酒店推出更多吸引人的活動。情人節(jié)就是過完年后第一個節(jié)日。想顧客所想及顧客所需，20%的顧客就能創(chuàng)造就是80%的營收。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇3
一、活動形式及主題:：
活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進(jìn)行，突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍
二、活動具體安排：
1、場地布置：xx月xx日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店P(guān)OP旗、搞好燈光配置);
2、廣告宣傳：由公關(guān)營銷部在xx月xx日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼
3、情人節(jié)活動其它事項(xiàng)：
a、就餐從17：30開始
b、由公關(guān)營銷部于xx月xx日下午前定購200朵玫瑰
4、營銷方式：
采取現(xiàn)場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜：
(68元/每七人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份
注：客人也可以點(diǎn)其他菜(包括中餐)，自己選擇。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇4
第一部分 觀點(diǎn)提煉
1、明確活動目的.
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過情人節(jié)營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點(diǎn)提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。
第二部分 策略導(dǎo)入
1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)情人節(jié)節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
情人節(jié)是“中國的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿情人節(jié)文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。
3、營銷活動差異化亮點(diǎn)
環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名“情人節(jié)香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
活動主題亮點(diǎn)：
針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦情人節(jié)單身派對。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節(jié)情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。
4、傳播規(guī)劃
8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。
8.16 情人節(jié)當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。
8.14-8.16 活動期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以情人節(jié)活動期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳情人節(jié)當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以情人節(jié)活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 活動規(guī)劃
1、活動主題：穿越情人節(jié)夜;遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節(jié)營銷活動，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越情人節(jié)夜;尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
2、活動時間：20xx年8.18日-8.20日
3、活動地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外
4、活動定位及調(diào)性
調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費(fèi)群體的情人節(jié)營銷活動。
5、活動形式
8.18日-8.19日 消費(fèi)達(dá)金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
8.20日 情人節(jié)夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。
6、活動內(nèi)容
以情人節(jié)當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜•尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。
7、現(xiàn)場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計大型情人節(jié)鵲橋門頭，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費(fèi)者留下情人節(jié)最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合情人節(jié)鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)情人節(jié)營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節(jié)夜•遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
①、情人節(jié)中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置
按照情人節(jié)營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據(jù)實(shí)際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。
⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
8、情人節(jié)當(dāng)天活動安排及流程
A、(單身區(qū))
情人節(jié)夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。
情人節(jié)夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
《活動流程表》
階段主題 時間 內(nèi)容安排
情人節(jié)夜美麗留影 17：30-18：30(具體時間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)
18：45-18：50 獨(dú)唱+伴舞
7分鐘浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。
18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。
19：02-19：10 主持人統(tǒng)計在場顧客交友數(shù)字的配對情況，公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)
情人節(jié)夜完美遇見
19：10-19：20 現(xiàn)場悠揚(yáng)音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場交流
19：20-19：25 主持人串詞，統(tǒng)計交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額)
19：25-19：30以后 結(jié)束離場，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
B、情侶區(qū)
情人節(jié)夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的情人節(jié)完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。
情人節(jié)夜浪漫回味——活動當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在情人節(jié)收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇5
運(yùn)營部
1.雙十一活動報名及活動商品申報
2.制定雙十一活動方案
3.完成雙十一專題頁畫版、策劃好頁面導(dǎo)入接口。
4.雙十一專題頁制定日收藏數(shù)據(jù)指標(biāo)
5.跟進(jìn)雙十一專題的訪客量及收藏量，根據(jù)需求做出適時流量或頁面調(diào)整(持續(xù))
6.雙十一頁面完成頁面畫版、頁面陳列布局、頁面產(chǎn)品需求。
7.優(yōu)惠劵派發(fā)入口、文案說明
8.要求商品選主推款;對推廣提出數(shù)據(jù)指標(biāo)
9.跟進(jìn)爆款銷售情況，每天確定流量指標(biāo)
10.通過CIM區(qū)分出會員情況，針對每一個會員區(qū)域作出相對應(yīng)的動作方案
11.催付、發(fā)貨短信、簽收短信預(yù)熱前優(yōu)化方案
12.制訂雙十一會員營銷方案、會員雙十一特權(quán)與獎勵方案
13.活動短信通知文案撰寫(第一次活動預(yù)告新品折扣、第二次體現(xiàn)關(guān)懷、第三次活動相關(guān)內(nèi)容、第四次加強(qiáng)活動緊迫)
14.商品標(biāo)題優(yōu)化，增加實(shí)時熱索關(guān)鍵詞，如：商品詞及雙十一關(guān)鍵詞
15.制定和組織洽談與參加雙11相關(guān)店鋪互鏈方案
16.類目小二現(xiàn)場考察，雙十一相關(guān)了解
17.雙11當(dāng)天類目對接相關(guān)(會場位置更替，臨時素材對接，營銷時時反饋)
18.倒計時安排——告知設(shè)定自動回復(fù)、頁面告知
19.11月12日短信播報銷售戰(zhàn)況，感謝活動支持
商品部
1.包括梳理商品結(jié)構(gòu)，制作商品結(jié)構(gòu)總表。確定預(yù)爆款，主推、常規(guī)款;按功能性區(qū)分，包含定價、庫存量
2.根據(jù)確定的主推款進(jìn)行文案優(yōu)化
3.活動款文案撰寫和優(yōu)化，以及產(chǎn)品定價
4.確定雙十一主推商品及價格，擬定商品申報表
5.規(guī)劃和淘寶后臺設(shè)置活動安全庫存
6.主推款及常規(guī)款關(guān)聯(lián)銷售方案
7.新款銷售跟蹤，制作補(bǔ)貨表(寶貝銷量、收藏、轉(zhuǎn)化率、瀏覽量等)
8.雙11分銷渠道商品規(guī)劃及當(dāng)天庫存分配方案
9.跟蹤庫存商品銷售數(shù)據(jù)和預(yù)售情況，及時補(bǔ)單
美編部
1.產(chǎn)品詳情頁設(shè)計、制作、分批次優(yōu)化
2.主推款的詳情頁制作、制作、優(yōu)化上線
3.預(yù)熱期DEDM單制作及雙十一當(dāng)天促銷新品EDM單
4.活動報名素材制作與優(yōu)化
5.首頁(預(yù)熱、雙11當(dāng)天{有可能幾套方案}、11月12日)頁面制作
6.雙十一單品頁詳情頁、直通車推廣款詳情頁制作
7.預(yù)熱前、雙11當(dāng)天、11月12日活動、單品詳情頁、直通車推廣款頁面定稿
8.鉆展，直通車素材制作
9.店鋪?zhàn)远x頁面及商品列表頁優(yōu)化
10.制訂大促進(jìn)行中頁面banner輪換準(zhǔn)備工作(發(fā)貨相關(guān)、售罄標(biāo)識、庫存緊張標(biāo)示、實(shí)時銷售更新、頁面倒計時、客服旺旺號排位輪換等)
11.雙十一自主購物攻略頁面制作
12.無線端手機(jī)專修
13.O2O素材制作
推廣部
1. 制訂活動期間廣告資源方案
2.根據(jù)運(yùn)營要求制定直通車推廣計劃，并做出費(fèi)用需求
3.雙11專題頁啟用店鋪推廣，快捷推廣，明星店鋪(持續(xù)推廣)，增加首頁、類目頁、詳情頁流量入口
4.啟動店鋪推廣，增加首頁、類目頁、詳情頁流量入口
5.主推款關(guān)鍵字推廣、定向推廣
6.重點(diǎn)推廣款，關(guān)鍵字卡位，多計劃(持續(xù)推廣)
7.制訂淘寶鉆展廣告投放方案(預(yù)熱及當(dāng)天)，并做出費(fèi)用需求
8.制訂淘寶客推廣計劃方案(預(yù)熱及當(dāng)天)，并做出費(fèi)用需求
9.直通車、鉆展素材畫板制作及文案撰寫初稿
10.雙11鉆展素材測試
11.站外SNS推廣測試及推廣計劃制定
12.無線端推廣測試及推廣計劃制定
客服部
1.客服分組：分成多個客服小組及選出小組長、排班計劃，確定臨時客服小組負(fù)責(zé)人。客服人員從10日-13日，建議24小時在線
2.組織客服培訓(xùn)計劃：產(chǎn)品知識、軟件基本使用、促銷活動內(nèi)容、雙十一話術(shù)等
3.雙11臨時客服到崗及相關(guān)知識培訓(xùn)：店鋪后臺功能、旺旺操作使用、產(chǎn)品知識、促銷活動內(nèi)容、雙十一話術(shù)等
4.設(shè)置添加淘寶客服子旺旺、赤兔后臺、E店寶、客道等客服信息，確保各項(xiàng)設(shè)置準(zhǔn)確無誤
5.制定雙11相關(guān)的活動內(nèi)容文檔、快捷短語文檔、活動注意事項(xiàng)文檔，并設(shè)置添加快捷短語自動回復(fù)等并進(jìn)行核查
6.成立活動內(nèi)容咨詢、售后處理小組
7.制訂客服應(yīng)急預(yù)案，監(jiān)控大促時客服旺旺流量情況、強(qiáng)制分流、400電話接聽、緊急情況撥打電話
8.雙11當(dāng)天催付方案以及催款話術(shù)制定 ：
A.旺旺催付：實(shí)時催付(下單后半小時內(nèi)，告之瘋搶進(jìn)展，刺激客戶的占有欲)例：親~您好!你在我們家拍的寶貝還木有完成付款噢~雙十一大促一年僅一次，由于銷售太火爆，為了避免超賣，我們的倉庫是按照付款時間來發(fā)貨的噢~所以還請親盡快付款哦~^_^
B.短信催付：短信模板增加個性化用戶信息，如訂單號、商品標(biāo)題、顧客姓名，提高專業(yè)程度公信力。例：親愛的__，您在本店鋪購買的______等商品尚付款，由于活動款數(shù)據(jù)有限，請盡快付款，避免訂單失效造成的不便。如有其它疑問請咨詢我們的旺旺客服。【___旗艦店】
C.電話催付：對于大額訂單，高價值用戶，可用電話催付，電話催付應(yīng)規(guī)避常規(guī)休息時間(0:00~9:00，11:30~14:00，21:00~24:00)，催付專員應(yīng)開門見山表明身份，消除客戶戒心，針對客戶的反應(yīng)和語氣作專業(yè)反應(yīng)。例：客服：你好，我是___旗艦店的客服，我的名字是___，你今天在我們店買的商品由于銷售火爆，已經(jīng)快賣完了，我們會為您再保留您選購的商品30分鐘，所以想請您及時付款，我們會為您及時發(fā)貨。
9.制定11日后的客戶退換貨方案及退換貨話術(shù)方案
10.制定維權(quán)投訴處理預(yù)案
物流部
1.貨品入倉及盤點(diǎn)，貨倉擺放科學(xué)合理、爆款商品集中，便于快速發(fā)貨
2.雙十一倉庫預(yù)打包數(shù)量及明細(xì)
3.事先標(biāo)準(zhǔn)化管理，將訂單、揀貨、打包、打單、貼單、出庫各個環(huán)節(jié)操作標(biāo)準(zhǔn)確定
4.規(guī)劃小組流水線作業(yè)方案，提高效率
5.臨時或兼職人員，做好事前培訓(xùn)和流程模擬
6.快遞合作商支持、聯(lián)動，雙十一開始蹲點(diǎn)合作，確保12銷售出貨能力，或者簽好協(xié)議保證按期發(fā)貨
7. 管理人員專職現(xiàn)場協(xié)調(diào)和資源調(diào)配，控制全場
8.根據(jù)發(fā)貨效率預(yù)估所需人員數(shù)量，確保人員到位且進(jìn)行分組管理，提前制訂排班表
9.根據(jù)預(yù)計發(fā)貨量增加打包流水線和定崗、貨架貨品合理擺放、規(guī)劃優(yōu)化揀貨人員路線圖增強(qiáng)效率、發(fā)貨流水線實(shí)時優(yōu)化，倉庫合理布局規(guī)劃
10.后勤保障有力：打印機(jī)、紙張、掃描槍、面單、包裝箱、膠帶、水、食物等準(zhǔn)備到位
11.ERP系統(tǒng)檢查整改(解決漏單，超賣等問題)以及應(yīng)急預(yù)案，系統(tǒng)運(yùn)維人員現(xiàn)場蹲點(diǎn)，實(shí)時監(jiān)控系統(tǒng)安全
12.提前做好贈品物料的包裝工作
13.由運(yùn)營提供提前打包款式及數(shù)量和進(jìn)行提前打包
14.制定物流應(yīng)急預(yù)案
15.制定發(fā)貨目標(biāo)，合理安排人手，時刻關(guān)注發(fā)貨進(jìn)度
16.每天展示最新的物流發(fā)貨進(jìn)度
需要每項(xiàng)工作內(nèi)容的背后都是由相關(guān)責(zé)任人來執(zhí)行的，所以工作必須要明確到人，只有每一項(xiàng)工作都明確到每一個人，后面的工作才能有序的推薦和完成。
時間節(jié)點(diǎn)相對應(yīng)準(zhǔn)備
從雙十一進(jìn)程表中可以看到，從十月十日開始，很多時間節(jié)點(diǎn)上就有相對應(yīng)的工作內(nèi)容，其實(shí)這也就是把整個雙十一相關(guān)工作內(nèi)容進(jìn)行分解，不同時間段所做的工作也不相同。
10.10優(yōu)惠劵：主要的工作是開始發(fā)放優(yōu)惠劵，主要的發(fā)放形式是采用在店鋪首頁，詳情頁面，雙十一預(yù)熱專題頁面懸掛優(yōu)惠劵領(lǐng)取banner，客服在接待咨詢時主動提醒客戶領(lǐng)取雙十一優(yōu)惠劵;
10.14產(chǎn)品申報：10月14日需要準(zhǔn)備好商品申報表單，產(chǎn)品申報時間是10月16日10:00至10月29日22:00，商品價格自由報備;店鋪滿減自由報備;
10.15聚劃算：整個十月份關(guān)于聚劃算的品牌團(tuán)，商品團(tuán)這兩項(xiàng)活動的上線和報名準(zhǔn)備工作事項(xiàng)較多，其目的是為了增加商品銷售數(shù)據(jù)和爭取雙十一當(dāng)天的更多活動流量和銷售業(yè)績。
10.22預(yù)熱頁面：雙十一活動開始之前，天貓官方會進(jìn)行一些預(yù)熱活動，預(yù)熱頁面需要按照官方模板要求進(jìn)行設(shè)計，參加預(yù)熱頁面的商家，10月23日下午15:00前提供用官方要求模板完成的承接頁面鏈接，10月28日下午18:00前完成承接頁面的所有內(nèi)容。
10.28淘金幣報名：淘金幣活動報名的目的也是為了爭取雙十一當(dāng)天的流量支持和銷售業(yè)績。
10.29產(chǎn)品報名結(jié)束：10月29日參加雙十一活動的產(chǎn)品報名通道關(guān)閉，也就是說產(chǎn)品報名結(jié)束。所以賣家要在29號之前完成所有的產(chǎn)品申報相關(guān)的工作。
10.31雙十一預(yù)熱開始：10月31號開始，官方預(yù)熱活動正式開始，賣家需要注意的是，預(yù)熱活動很大程度上會影響到雙十一當(dāng)天的業(yè)績。
11.10亮劍：11月10日前期所有準(zhǔn)備工作結(jié)束，大量的流量開始涌入店鋪，選擇商品，收藏，加進(jìn)購物車的用戶暴增，雙十一活動正式拉開序幕。
推廣部
1. 制訂活動期間廣告資源方案
2.根據(jù)運(yùn)營要求制定直通車推廣計劃，并做出費(fèi)用需求
3.雙11專題頁啟用店鋪推廣，快捷推廣，明星店鋪(持續(xù)推廣)，增加首頁、類目頁、詳情頁流量入口
4.啟動店鋪推廣，增加首頁、類目頁、詳情頁流量入口
5.主推款關(guān)鍵字推廣、定向推廣
6.重點(diǎn)推廣款，關(guān)鍵字卡位，多計劃(持續(xù)推廣)
7.制訂淘寶鉆展廣告投放方案(預(yù)熱及當(dāng)天)，并做出費(fèi)用需求
8.制訂淘寶客推廣計劃方案(預(yù)熱及當(dāng)天)，并做出費(fèi)用需求
9.直通車、鉆展素材畫板制作及文案撰寫初稿
10.雙11鉆展素材測試
11.站外SNS推廣測試及推廣計劃制定
12.無線端推廣測試及推廣計劃制定
客服部
1.客服分組：分成多個客服小組及選出小組長、排班計劃，確定臨時客服小組負(fù)責(zé)人。客服人員從10日-13日，建議24小時在線
2.組織客服培訓(xùn)計劃：產(chǎn)品知識、軟件基本使用、促銷活動內(nèi)容、雙十一話術(shù)等
3.雙11臨時客服到崗及相關(guān)知識培訓(xùn)：店鋪后臺功能、旺旺操作使用、產(chǎn)品知識、促銷活動內(nèi)容、雙十一話術(shù)等
4.設(shè)置添加淘寶客服子旺旺、赤兔后臺、E店寶、客道等客服信息，確保各項(xiàng)設(shè)置準(zhǔn)確無誤
5.制定雙11相關(guān)的活動內(nèi)容文檔、快捷短語文檔、活動注意事項(xiàng)文檔，并設(shè)置添加快捷短語自動回復(fù)等并進(jìn)行核查
6.成立活動內(nèi)容咨詢、售后處理小組
7.制訂客服應(yīng)急預(yù)案，監(jiān)控大促時客服旺旺流量情況、強(qiáng)制分流、400電話接聽、緊急情況撥打電話
8.雙11當(dāng)天催付方案以及催款話術(shù)制定 ：
A.旺旺催付：實(shí)時催付(下單后半小時內(nèi)，告之瘋搶進(jìn)展，刺激客戶的占有欲)例：親~您好!你在我們家拍的寶貝還木有完成付款噢~雙十一大促一年僅一次，由于銷售太火爆，為了避免超賣，我們的倉庫是按照付款時間來發(fā)貨的噢~所以還請親盡快付款哦~^_^
B.短信催付：短信模板增加個性化用戶信息，如訂單號、商品標(biāo)題、顧客姓名，提高專業(yè)程度公信力。例：親愛的__，您在本店鋪購買的______等商品尚付款，由于活動款數(shù)據(jù)有限，請盡快付款，避免訂單失效造成的不便。如有其它疑問請咨詢我們的旺旺客服。【___旗艦店】
C.電話催付：對于大額訂單，高價值用戶，可用電話催付，電話催付應(yīng)規(guī)避常規(guī)休息時間(0:00~9:00，11:30~14:00，21:00~24:00)，催付專員應(yīng)開門見山表明身份，消除客戶戒心，針對客戶的反應(yīng)和語氣作專業(yè)反應(yīng)。例：客服：你好，我是___旗艦店的客服，我的名字是___，你今天在我們店買的商品由于銷售火爆，已經(jīng)快賣完了，我們會為您再保留您選購的商品30分鐘，所以想請您及時付款，我們會為您及時發(fā)貨。
9.制定11日后的客戶退換貨方案及退換貨話術(shù)方案
10.制定維權(quán)投訴處理預(yù)案
物流部
1.貨品入倉及盤點(diǎn)，貨倉擺放科學(xué)合理、爆款商品集中，便于快速發(fā)貨
2.雙十一倉庫預(yù)打包數(shù)量及明細(xì)
3.事先標(biāo)準(zhǔn)化管理，將訂單、揀貨、打包、打單、貼單、出庫各個環(huán)節(jié)操作標(biāo)準(zhǔn)確定
4.規(guī)劃小組流水線作業(yè)方案，提高效率
5.臨時或兼職人員，做好事前培訓(xùn)和流程模擬
6.快遞合作商支持、聯(lián)動，雙十一開始蹲點(diǎn)合作，確保12銷售出貨能力，或者簽好協(xié)議保證按期發(fā)貨
7. 管理人員專職現(xiàn)場協(xié)調(diào)和資源調(diào)配，控制全場
8.根據(jù)發(fā)貨效率預(yù)估所需人員數(shù)量，確保人員到位且進(jìn)行分組管理，提前制訂排班表
9.根據(jù)預(yù)計發(fā)貨量增加打包流水線和定崗、貨架貨品合理擺放、規(guī)劃優(yōu)化揀貨人員路線圖增強(qiáng)效率、發(fā)貨流水線實(shí)時優(yōu)化，倉庫合理布局規(guī)劃
10.后勤保障有力：打印機(jī)、紙張、掃描槍、面單、包裝箱、膠帶、水、食物等準(zhǔn)備到位
11.ERP系統(tǒng)檢查整改(解決漏單，超賣等問題)以及應(yīng)急預(yù)案，系統(tǒng)運(yùn)維人員現(xiàn)場蹲點(diǎn)，實(shí)時監(jiān)控系統(tǒng)安全
12.提前做好贈品物料的包裝工作
13.由運(yùn)營提供提前打包款式及數(shù)量和進(jìn)行提前打包
14.制定物流應(yīng)急預(yù)案
15.制定發(fā)貨目標(biāo)，合理安排人手，時刻關(guān)注發(fā)貨進(jìn)度
16.每天展示最新的物流發(fā)貨進(jìn)度
需要每項(xiàng)工作內(nèi)容的背后都是由相關(guān)責(zé)任人來執(zhí)行的，所以工作必須要明確到人，只有每一項(xiàng)工作都明確到每一個人，后面的工作才能有序的推薦和完成。
時間節(jié)點(diǎn)相對應(yīng)準(zhǔn)備
從雙十一進(jìn)程表中可以看到，從十月十日開始，很多時間節(jié)點(diǎn)上就有相對應(yīng)的工作內(nèi)容，其實(shí)這也就是把整個雙十一相關(guān)工作內(nèi)容進(jìn)行分解，不同時間段所做的工作也不相同。
10.10優(yōu)惠劵：主要的工作是開始發(fā)放優(yōu)惠劵，主要的發(fā)放形式是采用在店鋪首頁，詳情頁面，雙十一預(yù)熱專題頁面懸掛優(yōu)惠劵領(lǐng)取banner，客服在接待咨詢時主動提醒客戶領(lǐng)取雙十一優(yōu)惠劵;
10.14產(chǎn)品申報：10月14日需要準(zhǔn)備好商品申報表單，產(chǎn)品申報時間是10月16日10:00至10月29日22:00，商品價格自由報備;店鋪滿減自由報備;
10.15聚劃算：整個十月份關(guān)于聚劃算的品牌團(tuán)，商品團(tuán)這兩項(xiàng)活動的上線和報名準(zhǔn)備工作事項(xiàng)較多，其目的是為了增加商品銷售數(shù)據(jù)和爭取雙十一當(dāng)天的更多活動流量和銷售業(yè)績。
10.22預(yù)熱頁面：雙十一活動開始之前，天貓官方會進(jìn)行一些預(yù)熱活動，預(yù)熱頁面需要按照官方模板要求進(jìn)行設(shè)計，參加預(yù)熱頁面的商家，10月23日下午15:00前提供用官方要求模板完成的承接頁面鏈接，10月28日下午18:00前完成承接頁面的所有內(nèi)容。
10.28淘金幣報名：淘金幣活動報名的目的也是為了爭取雙十一當(dāng)天的流量支持和銷售業(yè)績。
10.29產(chǎn)品報名結(jié)束：10月29日參加雙十一活動的產(chǎn)品報名通道關(guān)閉，也就是說產(chǎn)品報名結(jié)束。所以賣家要在29號之前完成所有的產(chǎn)品申報相關(guān)的工作。
10.31雙十一預(yù)熱開始：10月31號開始，官方預(yù)熱活動正式開始，賣家需要注意的是，預(yù)熱活動很大程度上會影響到雙十一當(dāng)天的業(yè)績。
11.10亮劍：11月10日前期所有準(zhǔn)備工作結(jié)束，大量的流量開始涌入店鋪，選擇商品，收藏，加進(jìn)購物車的用戶暴增，雙十一活動正式拉開序幕。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇6
活動主題：
感恩母親，母愛永恒。
活動目的：
1、在母親節(jié)期間，向顧客宣傳品牌文化內(nèi)涵，讓人們知道有這樣一家中老年服飾專賣店，推廣品牌，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
2、利用母親節(jié)活動方案，帶動銷售，吸引人氣.為后期的經(jīng)營造勢。
活動時間：(5.5——5.13)
活動預(yù)熱：
大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動，為“母親節(jié)”活動的正式開展做好鋪墊工作。告知公眾“今年5月13日是母親節(jié)”，以及在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容以及活動期間的承諾，引起消費(fèi)者參與活動的欲望。
預(yù)熱時間：可定在主題活動的前一個星期5.3--5.5三天。
活動內(nèi)容：
1、可在店門口寫上一塊招牌，上寫“今天距世界母親節(jié)還有____天”，以此來提醒過往行人，母親節(jié)即將來臨.得好好為母親過個節(jié)日準(zhǔn)備了。
2、活動期間，可主推某一款或幾款服飾，通過導(dǎo)購員向顧客詳細(xì)介紹。
3、可提前制作好以母親為主題目的pop，宣傳畫等，在店內(nèi)適當(dāng)位置進(jìn)行張貼或者懸掛. 宣傳方式有以下幾種，可根據(jù)各個店的具體情況具體對待：
(一) 到街頭，鬧市去發(fā)送宣傳單以及講解活動細(xì)則。
(二) 將賣場的電話定為“感恩熱線”，歡迎顧客進(jìn)行咨詢.接線員可在電話中明確告訴顧客，凡來店中參加活動的都有好禮贈送。
(三) 為每一位在店中留下了電話的朋友，在母親節(jié)的前一天若是還沒有來參加活動，可主動給其發(fā)去感恩祝福，祝福其母親節(jié)快樂。
(四) 活動期間，每天來店中的前十位購衣的中老年人送上一朵康乃馨，并送上一聲節(jié)日快樂。
(五) 購衣就能參加抽獎.設(shè)定購物達(dá)到多少元就設(shè)定不同的獎品.獎品為針對中老年朋友的食用油，大米，洗衣粉等。
(六) 另外，可針對具體的顧客，送不現(xiàn)的好禮：
a.孝心禮：高檔木梳;
b.青春禮：鮮艷康乃馨;
c.長壽禮：精美生日禮品
根據(jù)其消費(fèi)情況和身份來選擇送什么禮合適。
4、母親節(jié)活動方案之活動期間應(yīng)該注意的問題：
(1)店堂內(nèi)環(huán)境
首先要保持活動期間室內(nèi)的地面，墻壁，門窗以及各種活動牌的干凈，檢查上面是否有灰塵，是否破損，是否有錯誤的或是不恰當(dāng)?shù)臉?biāo)語。如果有上述情況，就要立即糾正。以免影響店面的形象從而破壞活動氛圍。
(2)服飾陳列
查看服飾是否擺放好了，是否有灰塵，吊牌是否完整等。在平時就應(yīng)該注重陳列這一塊，活動期間客流量會突然增大很多，更應(yīng)該注意服飾的陳列。可通過平時的經(jīng)驗(yàn)，覺得哪種陳列更利于促銷，哪種陳列更受顧客歡迎，在活動期間可做出有針對性的調(diào)整，或者嘗試換一種陳列風(fēng)格，讓顧客光臨時有一種煥然一新的感覺。
(3)燈光，音響等設(shè)備的布置
可針對中老年服飾的顧客定位以及品牌理念，適當(dāng)?shù)牟贾靡幌聼艄狻@某一主推款式，可用不同的色光來裝飾。也可在店中選擇一些比如舒緩的音樂，讓老人進(jìn)店了有種回歸的感覺。
(4)人員安排問題
活動期間，應(yīng)該多增添些人員，做到每一塊都有人負(fù)責(zé)，以保持活動期間的服務(wù)不打折扣。
5、為了使活動能夠取得預(yù)期目標(biāo)，我們還要學(xué)會分析顧客的心理
顧客的類型千萬種，服務(wù)方式因人而異，所謂“知已知彼”“百戰(zhàn)百勝”。
(1)節(jié)儉型顧客
特點(diǎn)：愛討價還價，選東西很仔細(xì)，愛占便宜，一直問價錢。
對策：推廣時以強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)為主，選擇時價格較便宜產(chǎn)品。
(2)虛榮型顧客
特點(diǎn)：喜歡吹虛自己的成就，穿著時髦，愛聽別人贊美。
對策：盡量投基所好，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品時尚，引起她的注意。
(3)自負(fù)型顧客
特點(diǎn)：穿著打扮引人注意，喜歡談?wù)撟约海矚g聊天。
對策：假裝崇拜她，把話題撿過來。
(4)固執(zhí)型顧客
特點(diǎn)：主觀意識強(qiáng)不易動搖，有明確購買意愿，不愿接受別人意見。
對策：盡量滿足其意愿，反駁她時盡量委婉。
(5)苛求型顧客
特點(diǎn)：喜歡吹毛求疵，不易被說服，喜歡自己掌握情勢，通常這類顧客穿著打扮都很講究。
對策：抓住她的需求，介紹一些價值較高的產(chǎn)品。
(6)專家型顧客
特點(diǎn)：她問的話題，喜歡圍繞著專業(yè)知識打轉(zhuǎn)，使導(dǎo)購員下不了臺。
對策：不要和她們在專業(yè)知識上做過多的爭論，盡量改變話題。
(7)反復(fù)無常的顧客
特點(diǎn)：情緒不穩(wěn)定，反復(fù)無常。
對策：小心應(yīng)付，根據(jù)她的心情來確定服務(wù)，對方情緒不好時，導(dǎo)購員的態(tài)度應(yīng)更加友善。
活動期間，切忌要注意現(xiàn)場氛圍，必要時可請專業(yè)人士來現(xiàn)場指導(dǎo).比如走秀，熱歌熱舞來引導(dǎo)現(xiàn)場氣氛。
活動結(jié)束
要注意做好活動結(jié)束的工作，比如清點(diǎn)物品與貨品，撤消宣傳標(biāo)語，pop等，以免引起不必要的糾紛。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇7
主旨：
擴(kuò)大企業(yè)知名度，感受服務(wù)質(zhì)量，體現(xiàn)企業(yè)特有的文化
_目的：
穩(wěn)定已有客源，拓展新的市場，讓消費(fèi)者感受到本企業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，力圖由此建立消費(fèi)者的忠誠度
_關(guān)鍵詞：
圣誕、企業(yè)、服務(wù)、知名度、消費(fèi)者
_活動時間：
20__年12月24日至20__年1月1日
一、前期宣傳篇：
宣傳廣告語
_快樂圣誕，快樂!圣誕特惠活動已經(jīng)拉開序幕，邀您共歡樂，還等什么呢?
_要圣誕禮物的，就趕快來吧!
_美麗，讓你的圣誕更浪漫!
_讓寒冬熱血沸騰起來，以“家”的名義!
_預(yù)定圣誕節(jié)KTV包間，圣誕老人會給你意外驚喜!
_來還需要理由么?浪漫、溫馨、激情，還有意外的圣誕禮物，三位神秘圣誕老人更讓你喜出望外!
_圣誕來，報銷來回10元打的費(fèi)。
宣傳媒體
大江晚報、電臺、蕪湖、橫幅、店堂公告
即日起，預(yù)定圣誕節(jié)包間(12月24日—1月1日)，凡有6或8的，均可當(dāng)即獲贈精美禮物一份。當(dāng)日預(yù)定包間前十名的同樣有圣誕禮物送上。
12月24日，圣誕樹亮燈儀式，免費(fèi)品點(diǎn)心。此項(xiàng)可作為活動的_宣傳。
中國電信5000條小靈通短信宣傳服務(wù)。消費(fèi)者可憑短信享受“圣誕幸運(yùn)星特殊優(yōu)惠”。
二、裝飾篇：
要求如下：
1.以“圣誕節(jié)—消費(fèi)者—”為主線，一樓總體布局不變，盡可能在原貌不變的情況下，以增添裝飾物為手段，突出節(jié)日的歡欣氛圍，新建各種標(biāo)志，方便新消費(fèi)者快速適應(yīng)環(huán)境。僅添裝飾物的意圖是：在圣誕節(jié)過后，當(dāng)新的消費(fèi)者再次光臨時，仍有道不出的親切感，也讓老客戶有節(jié)日的感覺，但仍能熟悉環(huán)境。
2.包間內(nèi)部可做簡單的裝飾，每個包間的門及各樓層的走道和臺階需標(biāo)志“merryChristmas”。
3.包間主要以禮物來突出節(jié)日的歡樂氣氛，詳見活動篇。
4.員工的服裝可以不變，加以圣誕帽即可。但必須在服務(wù)質(zhì)量上加強(qiáng)。見面語“merryChristmas”，微笑的面對顧客，在活動過程中，盡可能保證店內(nèi)裝飾的完整。
5.營造店外節(jié)日氛圍。
6.2、3、4樓各安排圣誕老人一名。隨機(jī)進(jìn)入包間，派送禮物。
7.整體環(huán)境可播放圣誕歌曲，堤高節(jié)日氛圍。
三、工具準(zhǔn)備篇
1.圣誕禮物。可由某公司_堤供，共同打造江城07年圣誕歡樂夜。
2.大廳入口地毯，定做。內(nèi)容”merryChristmas”.
3.三位圣誕老人。
4.圣誕樹(大，掛燈)
5.圣誕盒(可制作、標(biāo)記)
6.筆、便簽
7.圣誕帽(服務(wù)員用)
8.簽名橫幅
四、優(yōu)惠篇
待定
注意事項(xiàng)：分清時間段，各時段可堤供不同的免費(fèi)點(diǎn)心服務(wù)。各種優(yōu)惠方法的調(diào)和，主要包括圣誕幸運(yùn)星特殊優(yōu)惠，預(yù)定包間帶幸運(yùn)數(shù)字的優(yōu)惠、本店貴賓卡及時尚消費(fèi)卡持有者、每日前十名優(yōu)惠。
五、活動篇：
1.預(yù)定圣誕節(jié)期間包間的禮物贈送方法，參考宣傳篇第3點(diǎn)。
2.本店現(xiàn)有會員及時尚消費(fèi)卡持有者預(yù)定包間享有。贈送飲料等。
3.平安夜圣誕樹亮燈儀式
公司經(jīng)理在12月24日晚10點(diǎn)，在一樓舉行圣誕樹亮燈儀式，顧客可以寫下愿望放進(jìn)圣誕盒。由經(jīng)理封盒、保存在店內(nèi)顯目位置。目的是建立客戶的忠誠。
4.免費(fèi)品嘗點(diǎn)心。
5.圣誕老人在各包間的客串活動。
6.圣誕賀卡的派送
收：包間號寄：
突出企業(yè)“消費(fèi)者至上”的理念。
7.圣誕老人可應(yīng)要求到包間與消費(fèi)者合影。(收費(fèi)服務(wù))
8.慶元旦，再掀風(fēng)暴
新年伊始，真情回報廣大消費(fèi)者。具體優(yōu)惠待定。
9.圣誕樹熄燈儀式
整個活動結(jié)束的_，共唱圣誕歌。為自己、家庭、朋友、國家祈福。
10.“_年與您共同進(jìn)步”簽名儀式
熄燈儀式結(jié)束后，在簽名橫幅上留下圣誕自己在的印記。橫幅公司將在店外懸掛。
六、后續(xù)宣傳篇
1.內(nèi)容為慶祝本次活動圓滿舉行，介紹本次活動的精彩部分。
2.宣傳媒體：大江晚報、時尚消費(fèi)網(wǎng)
七、預(yù)算篇
1.大江晚報廣告
12月15日(星期五)開始，到18號(星期一)每天都做宣傳。20號、22號各做一次宣傳。_年一月后續(xù)報道一次。共計8次廣告。前五次選A3版報眉，預(yù)計費(fèi)用1000元。22號選A14版，面積17.5cm×7cm，預(yù)計費(fèi)用為800元，后續(xù)報道以文字的形式，預(yù)計費(fèi)用700元。
2.電臺廣告
12月14日到12月17日，在中午12：30和下午5：30左右分別用時30秒進(jìn)行宣傳。20號、22號、24號分別在相同時間段用時15秒進(jìn)行宣傳。預(yù)計費(fèi)用為1100元。
3.時尚消費(fèi)網(wǎng)廣告
一個月的圣誕活動宣傳，預(yù)計費(fèi)用200元。
4.市區(qū)橫幅
共計十條，分別掛在九華山路、美食街、吉和路、長江路和赭山路。預(yù)計費(fèi)用500元。簽名橫幅一條，50元。
5.道具費(fèi)用
筆、便簽、圣誕帽、賀卡預(yù)計費(fèi)用300元，圣誕樹、地毯費(fèi)用預(yù)計為300元。
6.圣誕老人服裝。可租，預(yù)計費(fèi)用150元。共計：5100元。
八、效果篇
1.在知名度可以深入到社會不同階層的人們心中;
2.建立并提高了消費(fèi)者對的忠誠;
3.本次活動旨在傳播的消費(fèi)者至上的文化，并由此建立更多新的消費(fèi)群體;
4.自24晚起算，以百分之九十的包間全部預(yù)定，乘以優(yōu)惠折扣，即為當(dāng)前毛收益。本策劃書不以贏利為主要目的。
九、后記
1.本次活動主旨主要是突出企業(yè)的文化，讓更多的人了解，并建立客戶對的忠誠。
2.具體的經(jīng)費(fèi)預(yù)算有待計算。
3.本次活動可考慮尋求合作伙伴，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳效果。
4.凡參與本次圣誕節(jié)活動的顧客，均會獲得禮物一份，憑此禮物可在下次活動中(如春節(jié)活動)享受特別優(yōu)惠。
5.本次活動豪華包間除外。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇8
一.促銷思路：
1.圣誕、元旦商機(jī)加強(qiáng)各門店氣氛布置，大力提倡創(chuàng)意氣氛布置及關(guān)聯(lián)性商品陳列。并以氣氛評比的形式，激發(fā)門店布置的積極性。
2.各連鎖分店全力執(zhí)行“圣誕狂歡度平安，元旦送禮樂翻天”促銷活動計劃，發(fā)揮促銷的真正作用，創(chuàng)造氣氛、吸引人流、提升銷售。
二.促銷時間：20__年11月22日----20__年01月2日
節(jié)慶假日
冬 至：12月22日 平安夜：12月24日(星期五)
圣 誕：12月25日 元 旦：01月01日(星期六)
三.促銷主題：圣誕狂歡度平安，元旦送禮樂翻天
四.促銷商品組織：
1、 DM版面安排： 8P，促銷商品70支。
2、 DM商品安排：
封一：封面活動主題 圣誕來歷
封二 ：圣誕用品專版 20單品
封三：洗化、家居百貨 20單品
封四：酒飲、奶制品 20單品
封五：雜貨 休閑食品為主 20單品
封六：雜貨 南北干貨、調(diào)味為主 20單品
封七：火鍋料、湯料、水餃、湯圓 20單品
封底：生鮮 20單品
3、版面設(shè)計以紫色，紅色為主色調(diào)，突出季節(jié)特點(diǎn)，另外突出冬季促銷主題，促進(jìn)商品類商品的銷售。
五.促銷商品活動
1.冬至(12月22日)當(dāng)天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價銷售，可關(guān)聯(lián)性陳列，并快訊推介相關(guān)的調(diào)味系列商品及火鍋用品。
2.圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、 朱 古力等應(yīng)季商品。
3.元旦促銷期建議加強(qiáng)會員價的覆蓋面及特價幅度。在新的一年里，給會員顧客留下一個良好的印象;(目前，我司會員價與零售價相差甚微，顧客意見很大，達(dá)不到真正的實(shí)惠會員，因此，元旦節(jié)日銷售，建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價與會員價的距離，做超低會員價銷售，并做快訊主題推介。)
4.元旦快訊促銷品以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開始推介。
5.生鮮商品建議每天做1—2個超低價，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價格。
六、活動促銷
第一曲：《購物28圣誕帽帶回家》
時間：12月22日—12月24日
地點(diǎn)：各連鎖分店
內(nèi)容：凡于活動時間內(nèi)，顧客在各連鎖分店一次性購物滿28元，即可憑當(dāng)日電腦小票送圣誕帽一頂，(指定柜組除外)單張小票限領(lǐng)一頂，數(shù)量有限，送完為止。
圣誕帽：10000頂*0。8元=8000元
第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》
時間：12月22日——12月25日，每晚6點(diǎn)—8點(diǎn)
地點(diǎn)：各連鎖分店
內(nèi)容：
1、活動期間，由各門店自行安排一位身材較為矮胖機(jī)靈、具有幽默感的員工，穿上圣誕老人服裝(裝扮的越像越好)，背上禮物糖果袋，在店門口或賣場內(nèi)(最好是巡回走動效果好)為來店的小朋友派發(fā)糖果和圣誕節(jié)小禮物;
2、凡一次性購物滿28元的顧客，還可免費(fèi)和圣誕老人合影留念一張(限昌盛、時代店)(照片在各店指定時間內(nèi)領(lǐng)取)，同時，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三打兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費(fèi)得多少;
3、散裝糖果，由采購部負(fù)責(zé)聯(lián)系贊助散裝糖果，A類店約配20公斤，，合計約400公斤。
12月21日前下發(fā)各店;
4、其他贈品、小禮物，由各門店自行解決。
第三曲：元旦送大獎，購物更瘋狂!
時間：12月29日——元月2日
地點(diǎn)：各連鎖分店
內(nèi)容：
1.活動期間，一次性購物滿48元的顧客參加抽獎一次，以次類推，兩次封頂，百分百中獎，永不落空。(特價除外)
兌獎地點(diǎn)：各門店大門口
兌獎辦法：即抽即中，即中即獎。
2.獎項(xiàng)設(shè)置：
一等獎 30名 獎自行車一輛 售價200元=6000元
二等獎 400名 獎怡飄10裝卷紙一提
或可樂一提 售價10元=4000元
三等獎 1000名 獎醬油一瓶 售價3元=3000元
紀(jì)念獎 10000名 獎立白洗衣皂一塊 售價1。5元=15000元
3.操作細(xì)則：
A.獎品必須搭展臺，進(jìn)行美陳展示，要有氣勢。
B.XX店和XX店獎品陳列在超市外圍廣場上，具體由行政部與公共事業(yè)機(jī)關(guān)協(xié)調(diào)。
C.一等獎獎品分別陳列到XX店和X店。其它分店抽中一獎均到這兩個區(qū)域門店領(lǐng)取。
費(fèi)用：約28000元
七、氣氛布置
1.門店12月1日前按照企劃部指定標(biāo)準(zhǔn)，完成圣誕節(jié)氣氛布置;
2.門店以創(chuàng)意圣誕裝飾和商品關(guān)聯(lián)陳列為主。另加銷售增長分;
3.營運(yùn)部、企劃部、門店共同進(jìn)行本次活動檢查;
4.XX店、-XX店、XX店氣氛布置費(fèi)用預(yù)計，3000元;(泡沫板，丙稀顏色)
5.裝飾品由企劃部統(tǒng)一購買，費(fèi)用總額不超過10000元;(含圣誕服20套，圣誕帽20__頂，彩燈50卷，圣誕樹6株，棉花)
6.圣誕氣氛布置總費(fèi)用約13000元。
7.氣氛布置如下：(詳見圖紙)
①A類店收銀區(qū)吊楣、賣場入口門亭、圣誕特賣堆頭按總部統(tǒng)一設(shè)計圖制作、根據(jù)各門店區(qū)域規(guī)格進(jìn)行調(diào)整。
②A類店圣誕特賣區(qū)統(tǒng)一設(shè)定為賣場入口第一視線點(diǎn)，兩個堆頭或一組端架即可。
③圣誕特賣區(qū)建議陳列(巧克力、朱克力，功夫糖、圣誕飾品等商品)在特賣區(qū)配備營業(yè)員現(xiàn)場叫賣;宣染圣誕氛圍，刺激顧客消費(fèi)。
④XX店、XX店和XX店氣氛與其它店有所不同，作為酒嘉兩區(qū)的中心辦公基地。給供應(yīng)商，其它企事業(yè)單位一點(diǎn)視覺沖擊感以及兩店促銷氛圍的提升作用，在兩個門店大堂內(nèi)制作圣誕莊園。
⑤ABC類各門店促銷員、營業(yè)員、收銀員、各專柜員工統(tǒng)一配戴圣誕帽宣染圣誕氛圍。
八.促銷廣告媒體支持
十一、活動分工：
1、各門店：
(1)提前對全體員工對本次活動內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)工作。
(2)促銷期間通過現(xiàn)場叫賣，營造賣場的良好氣氛，海報商品及各類促銷商品陳列要有量感做到豐滿突出。
(3)海報商品的選擇，協(xié)助采購定貨。
(4)各檔海報商品及春節(jié)相關(guān)商品陳列到位。
(5)監(jiān)督客服中心促銷活動之日起，活動內(nèi)容及特價信息滾動廣播。
(6)維護(hù)活動現(xiàn)場秩序，保證活動順利進(jìn)行。
(7)活動效果的評估與分析
2、行政部：
(1)超市外圍廣場使用審批協(xié)調(diào)。
(2)其它外聯(lián)保障工作。
3、采購部：
(1)DM商品的選擇與定貨。
(2)圣誕元旦促銷商品采購。
(3)禮品及糖果找供應(yīng)商贊助。
(4)確定檔期DM商品明細(xì)提交。
4、后勤部：
(1)保證活動期間燈光，設(shè)備的正常運(yùn)作。
(2)音響設(shè)備調(diào)試。
(3)負(fù)責(zé)購買所有活動所需要的耗材。
5、防損部:
協(xié)助并監(jiān)督所有活動禮品發(fā)放的核查工作。
6、收銀課：
(1)對收銀員進(jìn)行活動內(nèi)容培訓(xùn)要求員工熟悉掌握促銷活動規(guī)則。
(2)熟悉限量搶購商品。
(3)告訴顧客最新促銷活動信息。引導(dǎo)顧客參加活動，從而增強(qiáng)購買力。
7、財務(wù)部：
活動的費(fèi)用統(tǒng)計核查工作。
8、企劃部：
(1)活動方案的策劃與執(zhí)行，DM海報的設(shè)計和印刷跟蹤。
(2)活動的宣傳，整體宣傳內(nèi)容的設(shè)計各制作跟蹤。
(3)負(fù)責(zé)各門店的氣氛布置與指導(dǎo)工作。
(4)整體活動的跟蹤與協(xié)調(diào)。
(5)圣誕節(jié)及元旦節(jié)廣播稿擬定。
(6)活動效果的評估與分析。
9、信息部:
(1)負(fù)責(zé)做好DM商品的變價工作。
(2)負(fù)責(zé)活動期間收銀設(shè)備檢修。
10、總經(jīng)辦:
(1)負(fù)責(zé)所有活動的審核工作。
(2)所有活動整體的協(xié)調(diào)與監(jiān)督。
(3)活動的費(fèi)用審批。
以上方案適用于綜合超市，廣場類店，(集團(tuán))公司保留最終解釋權(quán)。
十二.促銷費(fèi)用預(yù)算：約84900元
促銷效果評估：(略)
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇9
一、活動主題
星光唱響——城市的心
二、活動時間
20__.9.24——20__.10.7
三、活動主旨
1、本活動把中秋和國慶兩個銷售旺季合并在一個活動周期，一方面兩個活動可以相互造勢，節(jié)省媒體投入資源，更重要的是利用活動的連續(xù)性，隱匿競爭對手對我們的阻擊，并在__形成節(jié)日的相應(yīng)氛圍。
2、結(jié)合__業(yè)態(tài)綜合特征，中秋國慶營銷活動更多的以參與性、娛樂性、時尚性為主，盡量淡化商品折扣的效應(yīng)，盡量豐富購物中心綜合業(yè)態(tài)形象。
四、活動預(yù)期
按照__目前的營業(yè)額度，平日，節(jié)假日，活動第一階段，平日銷售額約34萬元，預(yù)計活動期間銷售額增長幅度平日不低于10%，節(jié)假日銷售額約48.9萬元，預(yù)計活動期間節(jié)假日銷售額不低于20%，即活動16天銷售額約達(dá)到660萬元。
五、活動內(nèi)容
商品促銷：
1、月圓折更高!
9月25日18：00起，__步行街1、2、3街穿著類商品驚喜折扣_折(或者滿就減_元，與廣場，超市聯(lián)合進(jìn)行);
__環(huán)球影城中秋節(jié)當(dāng)天5元票價;
餐飲9月25日推出“月圓情更濃”套餐系列，家庭套餐、情侶套餐、朋友套餐，各餐館和排擋部分區(qū)域參加。
__買10贈5，推出中秋特別優(yōu)惠場。
2、星光唱響，城市的心!
9月26日——10月7日，__商品類每滿_元減_元(公司不承擔(dān)任何由于滿減造成的利潤損失)。
為了提升氣氛，可以探討抽獎的相關(guān)活動，費(fèi)用另計。
__環(huán)球影城、餐飲、娛樂等項(xiàng)目推出國慶特輯。
公關(guān)演藝類活動
1、星光唱響，城市的心——王蓉走進(jìn)__暨_(dá)_城開業(yè)典禮。
2、中秋國慶禮品一條街
月餅區(qū)：
9月15日開始，在__步行一街南區(qū)至__廣場區(qū)域以超市堆頭形式，舉行中秋禮品展銷會，擺放超市經(jīng)營的月餅品牌，展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時可以開設(shè)一些知名品牌月餅專柜。
現(xiàn)場制作月餅：現(xiàn)在的月餅質(zhì)量已成為眾多消費(fèi)者心中擔(dān)心的問題，即使商場的產(chǎn)品也不例外，可以聯(lián)系超市供應(yīng)商現(xiàn)場制作月餅，以現(xiàn)做現(xiàn)售形式，一方面可以讓顧客消除對月餅質(zhì)量問題的擔(dān)心，另一方面可以可以提高顧客對商場的信任度。
禮品區(qū)：
中秋節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優(yōu)惠。把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元….
餐飲美食區(qū)：
中秋節(jié)到來，吃更是必不可少的，在步行一街展示月餅的同時，重點(diǎn)打造吃的概念，重點(diǎn)宣傳二街的以吃為主的餐館，通過氛圍布置宣傳，嘗試推出中秋節(jié)團(tuán)圓飯?zhí)撞?具體由各餐館定制)。
娛樂區(qū)：
邀請___將其小型的可以靈活搬動的一些游藝項(xiàng)目，搬到活動現(xiàn)場的娛樂區(qū)，購物滿額可以免費(fèi)娛樂，增加現(xiàn)場的互動感受。
影城可以把一些大片的宣傳形象，DP點(diǎn)安排到街區(qū)的指定位置，豐富整個一條街的活動內(nèi)容。
文藝演出區(qū)：
__廣場，在9月24日中秋季前一天晚19：00—21：00組織市老年藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行迎中秋歌舞文藝表演，26日晚上，__員工文藝演出。費(fèi)用控制在500元以內(nèi)。
氛圍營造：
(1)中秋禮盒一條街
由超市采購部統(tǒng)一采購商品(包括月餅禮盒、酒水禮盒、保健品禮盒、水果禮盒等等，商品要講究包裝和品味)，超市提供堆頭及尺寸，營銷部統(tǒng)一制作堆頭包裝及一條街的整體形象入口設(shè)計場地提供約80米。
(2)天下美食一條街
由餐飲部提供精品菜系，可部分展覽，外加現(xiàn)場制作、免費(fèi)品嘗等項(xiàng)目;場地提供50米。
(3)時尚娛樂
由__碼頭提供部分小型機(jī)器，放置一街，可免費(fèi)娛樂吸引人氣，場地提供約50米
以上幾大塊的整體氛圍將由營銷部統(tǒng)一設(shè)計制作，須由各部門配合的是超市的堆頭及總體尺寸，各相關(guān)單元的商品信息及實(shí)際所需的物品是否自備(象美食的展臺等)
3、中秋畫月
轉(zhuǎn)眼間，中秋又到了，每逢佳節(jié)倍思親，你想念你的家人了嗎?想念你的另一半了嗎?天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半;一輪明月，寄托了多少人的思念之情;那一刻，我們幻想著時光能停滯，明月能永存……
現(xiàn)在，實(shí)現(xiàn)這一夢想的機(jī)會來了!__舉辦的“中秋畫月”活動，讓你有機(jī)會實(shí)現(xiàn)夢想。拿起你手中的筆，融入你豐富的聯(lián)想，畫出你心中的月亮，讓這輪中秋的明月永遠(yuǎn)留在人間!還猶豫什么?趕緊來參加吧!
活動方法：用簡潔明快的線條畫出你想象中的中秋明月，帶有傳奇，夸張色彩的更好。可以適當(dāng)配以文字說明或者詩歌、散文。圖片大小不限，但必須是原創(chuàng)作品。(電子稿和手繪稿均可)
作品發(fā)表：__步行街一街、__廣場活動時間：20__.9.15-25日
活動評選：9月20日——9月25日
獎項(xiàng)設(shè)置：
原創(chuàng)設(shè)計獎1名，獎勵價值999元精美禮品一份;
顧客認(rèn)知獎3名，獎勵價值299元精美禮品一份;
創(chuàng)意火花獎5名，獎勵價值99元精美禮品一份;
參與獎若干，獎勵__城精美雨傘一把。
4、放飛蝴蝶放飛希望
10月4日是世界動物日，保護(hù)動物就是保護(hù)我們的家園，屆時在__城__廣場舉行大型蝴蝶放飛活動，美麗的蝴蝶帶著我們的希望飛上藍(lán)天，與我們共同祈禱更加美好的明天!
5、大型文藝展示
9月15日——25日，中秋禮品一條街。
9月24日、26日，中秋文藝晚會(職工專場、專業(yè)演出團(tuán)隊一場)。
9月26日——30日，婚慶、司儀展示。
10月1日——10月7日，經(jīng)濟(jì)型轎車展示(__一街)。
10月1日——10月7日，中興廣場文藝演出，每天排期。(另附)
六、預(yù)算情況
媒體推廣費(fèi)用：
媒體名稱時間次數(shù)/規(guī)格價格備注
__信息9.141/2(一次)4000禮品一條街開街;
__信息9.241/2(一次)4000中秋活動;
__信息9.281/2(一次)4000國慶活動;
__晚報9.281/2(一次)5000;
交通頻道——每天六次，15秒廣告;6720(280/天);
電視臺——根據(jù)情況，每天三次，每次30秒4000(450元/天)。
合計28520
獎品費(fèi)用：
獎項(xiàng)價格數(shù)量備注
原創(chuàng)設(shè)計獎999元精美禮品一份;
顧客認(rèn)知獎299×3名=897元精美禮品一份;
創(chuàng)意火花獎99×5名=495元精美禮品一份;
參與獎若干名精美雨傘一把。
合計：2391元
物料費(fèi)用合計：5800元
總計：36711元
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇10
一、【營銷活動背景】：中秋是傳統(tǒng)的佳節(jié)，國慶更是舉國歡慶的大節(jié)日，更逢各業(yè)種大調(diào)整完畢，形象和檔次再次提升。這三大熱點(diǎn)必將掀起一陣銷售熱潮，各業(yè)種把握時機(jī)，甄選商品再掀銷售新高。
二、【活動目標(biāo)】：同比提升30%，提升商場美譽(yù)度、增加店堂活動氣氛，突出家文化帶給消費(fèi)者的溫馨感覺。
三、【活動主題】：中秋.十一雙節(jié)同歡、耀眼
四、【廣告詞】：賞中秋、慶國慶、走親朋、送好禮、到
中秋國慶喜連連、商品好又全
中秋國慶雙聯(lián)歡超低折扣大惠戰(zhàn)
五、活動時間：中秋節(jié)主題活動9月17日(周五)——23日(周日)7天
甜蜜婚慶購物周9月24日(周五)——30日(周日)6天
十一國慶主題活動10月1日(周五)——7日(周日)7天
第一部分：中秋節(jié)主題活動
六、活動內(nèi)容：
1.中秋美味匯展
請超市中心店及各超市門店全力聯(lián)系供應(yīng)商引進(jìn)知名月餅如“德懋恭”、“稻香村”、好利來、阿美莉卡等品牌，全力推出各種風(fēng)格、各種口味的月餅，大擺熱賣形成中秋美食一條街的陳列氛圍。重點(diǎn)對月餅禮盒、名煙名酒名茶、節(jié)日禮品類、水果類、海鮮類進(jìn)行強(qiáng)力推薦，可于各品類中找出2—3款做超低價，吸引消費(fèi)。要與競爭店形成鮮明對比，使消費(fèi)者對我店的商品產(chǎn)生新穎、特別、全面的購物新感覺。
2、奢華秋品、時尚綻放
穿品業(yè)種：包括靴鞋、女裝、男裝、4樓運(yùn)動休閑、針紡，本次活動集中推出展示國內(nèi)外知名品牌的秋款新品，并結(jié)合中秋節(jié)給予全場深情價，部分商品再降1——2折的適度折扣。針紡業(yè)種為即將到來的旺季作好鋪墊，重點(diǎn)推出羊絨、羊毛等知名品牌火爆上市的宣傳，針對調(diào)整升級推出華麗轉(zhuǎn)身、榮耀升級——大升級、轉(zhuǎn)驚喜活動(活動期間到二樓預(yù)購羊絨羊毛商品可轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤一次，領(lǐng)取指定的立減金額，可設(shè)置50—200元的立減金額。每日限前100名)同時各業(yè)種最后庫存夏季商品開始1-2折的超低價折扣。
營銷部將在DM廣告重點(diǎn)宣傳。
3、20xx金秋婚慶月：珠寶、化妝、家居床品、家電形成互動，相互給予立減xx元的折扣。(立減金額有業(yè)種擬定，但須報營銷部)食品業(yè)種、超市酒水、糖果、干果類商品全市。免費(fèi)送到指定位置。開展公司級的大套購，聯(lián)購滿50000、30000、20xx0等金額贈送不同婚慶大禮。(本活動初期即開始宣傳，24—30日開展力度)
4、會員活動：(1)會員購物即贈購物袋一個(2)會員購物滿300元贈送月餅禮盒(3)會員購物滿500元送大閘蟹。(4)新人免費(fèi)辦理會員卡、信用卡并贈送雙卡好禮。(5)會員持會員卡購物在原有折扣上再優(yōu)惠0.5—1折，各專柜的商品都要有會員優(yōu)惠。不參加商品上報營銷部個別明示，營業(yè)員要將會員卡卡號標(biāo)明在購物小票上。無會員卡消費(fèi)不予打折。
5、特別活動:購月餅禮盒滿500元以上可免費(fèi)郵寄及全國各地，為您的親人送去濃濃的思念。
第二部分：甜蜜婚慶購物周主題活動——花嫁喜事、緣起
1、婚慶商品甄選：各穿品業(yè)種開展主題活動，如西裝節(jié)、禮服節(jié)、婚慶鞋品、旅游必備裝、床品節(jié)、超市開展婚慶用品、食品展。婚慶周期間都要推出至少20個知名品種的婚慶特供商品，DM作重點(diǎn)宣傳。珠寶賣區(qū)推出新款鉆戒、項(xiàng)鏈等黃金珠寶類首飾。金店黃金首飾免費(fèi)清洗，首飾維修加工只收成本費(fèi)。鐘表賣區(qū)推出情侶表;化妝賣區(qū)推出新娘套裝禮盒等。家電業(yè)種推出多款婚慶價的電腦、數(shù)碼攝像、照像機(jī)、手機(jī)及各種大小家電，保證價格略低于其他商家。同時大力開展分期付款、以舊換新等業(yè)務(wù)。
本次活動重點(diǎn)為床品賣區(qū)，以圣夫島品牌的超低價熱賣、正門展演為主，聯(lián)動全賣區(qū)床品5-6折空前火爆熱銷，最終帶動其他各業(yè)種開展轟動性婚慶商品促銷，精耕細(xì)作深入挖掘我市婚慶市場的潛力，從而大力提升我店銷售。
2、攜手，同賀婚慶周
婚慶月期間，單張小票購物滿300元可得100元樓禮券;滿500元可得200元禮券;滿700元可得300元禮券，每天限量100張，先來先得。發(fā)放地點(diǎn)：中心。
3、特別活動：婚慶在，天天送大獎
(1)活動期間，24日——30日在累計購物滿1000元以上可抽喜*包(最多抽三次)，現(xiàn)場辦理大商卡1000元抽五次(100%中獎)。
獎品為：10元或100元的*
(2)辦理滿10000元、20xx0元30000元以上贈逐級大禮或加贈換購好禮、業(yè)種商品再降折、特供商品任您選、卡大升值商品等活動，小家電類商品、床品、床品賣區(qū)上報部分商品換購。(參加活動的商品減免相應(yīng)商場扣點(diǎn))
4、會員活動：
1、好事成雙——持結(jié)婚證購物可享受雙倍積分。
2、新人免費(fèi)辦理會員卡贈送圣夫島床品百元打折卡(明示商品不能使用)或電影票一張
3、免費(fèi)辦理中國銀行、興業(yè)銀行的信用卡并贈婚慶禮品
第三部分：國慶主題活動——國慶七天、狂減狂歡
穿品類滿400元減150元(6.5折)或滿500減200元(6折)
運(yùn)動類商品200減40元婚慶類商品按婚慶周活動進(jìn)行
1、各穿品業(yè)種以應(yīng)季正價商品(女裝、男裝、靴鞋、針紡、四樓文體、五樓兒童床品、超市一樓)為重點(diǎn)，借各業(yè)中調(diào)整完畢之勢推出大力度的滿減活動，全力提升銷售。(不參加品牌上報營銷部)
2、非常七天、非常折扣：各業(yè)種除正價商品外要組織部分特價商品，要求各類穿品選出100款商品最為犧牲商品，新品6-7折、落季商品2-4折火爆銷售，全線讓利。
3、化妝珠寶鐘表：化妝品主打各品牌的秋季保濕、護(hù)膚系列，全場品牌要充分抓住黃金周契機(jī)加大贈送力度，活動期間滿200減30基礎(chǔ)上全場5倍積分;珠寶鐘表各品牌總體折讓幅度要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再降0.5-1折。
4、會員價商品：活動期間會員購物再降0.5——1折
5、大商電器：滿1000元減150元
(1)、華麗大升級、價格大突破：大家電類滿1000元減150元贈送好禮小家電類全線品牌勁掀底價狂飆，傾力惠民。
(2)、七天歡慶、七重謝禮：家電業(yè)種要加大贈品力度，商場贈禮、廠家禮、套購禮、婚慶禮、會員禮、鄉(xiāng)鎮(zhèn)車補(bǔ)禮、刷卡禮、等七重大禮慶十一。
6、大商超市(1)、參加公司幸運(yùn)大抽獎活動(當(dāng)日可累計);
(2)、聯(lián)手各廠家推出千種特價商品及會員特價商品;
(3)、開展廠家戶外展演及展賣活動。
7、特別活動：華誕61、非凡國慶禮(費(fèi)用由參加活動供應(yīng)商與公司各擔(dān)一半)
活動期間，凡當(dāng)日在各穿品賣場購物單張小票滿下列金額即可獲得如下贈禮(食品、超市、明示品牌不參加本活動，珠寶、電器類貴重商品按3倍計算)：當(dāng)日累計購物滿400元，贈價值20元贈品;(2)、滿600元，贈30元贈品;(3)、滿800元，贈40元贈品;(4)、滿1000元，贈60元贈品;(5)、滿1500元以上送90元卡
發(fā)放地點(diǎn)在中心，商品部安排公司各部門輪流發(fā)放。
8、會員活動：
1、十一期間會員購物達(dá)額可領(lǐng)取上一級獎品。2、會員購物雙倍積分3、會員購物即可領(lǐng)取環(huán)保購物袋
9、戶外展演，時尚秀場：十月1、2、3日三天正門舞臺，由各業(yè)種安排品牌開展門前露天演出活動，品牌推介，互動娛樂，低價特賣等活動。同時等友情助演(時間、內(nèi)容上報營銷部)
活動要求:
1、本次活動要求各業(yè)種轄下品牌盡全力參加，部分品牌可以適當(dāng)放寬但需報營銷部
2、各業(yè)種要保證折度到位，讓消費(fèi)者產(chǎn)生震撼，商品部負(fù)責(zé)于活動前3天檢查各業(yè)種折讓及貨品準(zhǔn)備情況
4、本次活動是今年“十一”檔期的最重大營銷活動，集團(tuán)也在此期間開展了銷售競賽活動，因此各業(yè)種、各賣區(qū)對此要有足夠的重視，加大活動力度，落實(shí)好商品，全力以赴提高銷售，必保實(shí)現(xiàn)同比增長30%的銷售目標(biāo)。
5、公司將開展多樣的銷售勞動競賽活動，形式及獎勵辦法由工會出臺。
6、本次活動各業(yè)種上報的DM商品信息要突出每一波主題活動及價位優(yōu)勢。務(wù)必于9月9日下午15：00之前上報第一波商品信息。(后兩波另通知)業(yè)種經(jīng)理要簽字確認(rèn)。DM版式附后，請各業(yè)種根據(jù)版面掌握上報信息量。
7、本次活動時間長、主題多請各業(yè)種認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)準(zhǔn)確傳達(dá)活動內(nèi)容，確保傳達(dá)到每一位員工，避免錯誤宣傳造成顧客投訴。(
8、珠寶、鐘表、女裝、男裝、靴鞋、針紡、床品、羽絨、五個業(yè)種各出2個空飄球。9月30日懸掛門前，裝點(diǎn)節(jié)日氣氛。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇11
一、策劃目的
隨著社會的發(fā)展，服裝經(jīng)濟(jì)在市場需求的不斷變化下蓬勃發(fā)展，女士們對于服裝的要求越來越高，品種要求越來越多，對衣服的質(zhì)量也越來越在意。女裝主推“棉麻”，在服裝市場上容易獨(dú)樹一幟，獲得關(guān)注度。策劃的主要目的就是把這種“棉麻”的主張進(jìn)一步推廣，取得顧客的廣泛認(rèn)知。
二、市場現(xiàn)狀
1、市場形勢：服裝市場良莠不齊，因經(jīng)濟(jì)水平不同，顧客購買力不同，消費(fèi)者在需求、觀念與購買等方面都不同。
2、產(chǎn)品情況：產(chǎn)品銷量經(jīng)常是排在淘寶女裝品牌前列，價格偏高，利潤偏高。
3、競爭形勢：主要是新興涌現(xiàn)出來的一系列棉麻服裝品牌，開始搶占市場。女裝市場占有率比較高
4、宏觀環(huán)境：消費(fèi)者對服裝需求巨大，服裝市場很有潛力。而且近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，消費(fèi)者的購買實(shí)力也很強(qiáng)。
三、SWOT分析
營銷方案，是通過產(chǎn)品和市場的結(jié)合分析，和策略的運(yùn)用，因此，SWOT分析是營銷策劃的關(guān)鍵。
1、產(chǎn)品優(yōu)勢分析(相對競爭品牌)： 產(chǎn)品質(zhì)量好，手感比較好;產(chǎn)品款式多樣化，能夠滿足不同需求的消費(fèi)者。
2、產(chǎn)品劣勢分析
棉麻市場質(zhì)量良莠不齊，有些消費(fèi)者分不清好與壞，XX品牌比較容易被有些消費(fèi)者混淆，品牌宣傳度不高。
3、市場機(jī)會分析
在服裝市場中，“棉麻”概念是一個全新的概念，現(xiàn)代人開始注重環(huán)保與養(yǎng)生，比較容易接受“棉麻”產(chǎn)品的衣服，市場潛力很大。
4、環(huán)境威脅分析
由于服裝市場沒有一個良好的市場機(jī)制與市場環(huán)境，有些法制不健全，服裝款式容易被抄襲，而沒有一定的法律來規(guī)范。
四、營銷目標(biāo)
營銷方案策劃實(shí)行期間，達(dá)到綜合銷售量為1000萬件，預(yù)計毛利20xx0萬元，市場占有率實(shí)現(xiàn)30%
五、營銷戰(zhàn)略
1、目標(biāo)市場戰(zhàn)略
(1)市場細(xì)分：依據(jù)人口、地理、消費(fèi)者心理、行為進(jìn)行細(xì)分 (2)市場選擇：以25~29歲的經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較雄厚的女性白領(lǐng)為主要消費(fèi)人群，對她們進(jìn)行一系列服裝的設(shè)計。(3)市場定位：定位于中高檔人群，服裝價格偏高。
2、市場營銷組合
(1)產(chǎn)品策略：獨(dú)立研制開發(fā)、聯(lián)合經(jīng)營、協(xié)約開發(fā) (2)價格策略：采取節(jié)假日放利等活動 (3)渠道策劃：采用垂直渠道營銷(4)促銷策略：在淘寶首頁采取廣告方式進(jìn)行宣傳，通過促銷讓利。交易則通過線上線下完成，促銷內(nèi)容則根據(jù)時令調(diào)整。
3、市場營銷預(yù)算 總費(fèi)用：20萬元 階段費(fèi)用：10萬元 項(xiàng)目費(fèi)用：10萬元
4、促銷
(1)廣告：十一國慶節(jié)，在淘寶網(wǎng)首頁進(jìn)行廣告宣傳 (2)銷售促進(jìn)：
a.通過滿“199元減10元、滿299元減20元、滿499元減50元”讓利消費(fèi)者;b. 抽獎活動：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會免費(fèi)抽獎 C.會員制：一次性消費(fèi)滿多少限額，可以送會員卡
六、客戶管理
1、建立銷售信息：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格，由顧客簽字確認(rèn)，方便售后服務(wù)。
2、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當(dāng)天，憑會員證和身份證可以免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。
七、總結(jié)
通過促銷活動，可以傳播企業(yè)文化、樹立企業(yè)形象以及宣傳企業(yè)新主張，聚集人氣、吸引人流、增加銷量，從而提高市場占有率，對抗競爭對手帶給我們的市場壓力。一次成功的促銷策劃活動，可以提高企業(yè)名聲，使產(chǎn)品品牌獲得更高的關(guān)注度，從而擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇12
一、活動時間：12月20日―1月10日
二、活動主題：相約京達(dá)歡樂優(yōu)惠在圣誕、春節(jié)
三、活動說明：1949年中華人民共和國亦以公歷1月1日為春節(jié)，因此春節(jié)在中國也被稱為“陽歷年”。每年的12月25日，是紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
四、活動目的：通過圣誕、春節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
五、場境布置：
a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。餐廳：服務(wù)員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內(nèi)容：
餐飲部：
1、活動期間，推出圣誕套餐(標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定)
2、圣誕節(jié)特價套餐：
提前預(yù)定，贈送圣誕禮品一份。
3、活動期間，每桌可享受特價菜一道
4、活動期間，每桌贈送精美特色小點(diǎn)一份。
客房部：
1、活動期間6樓、7樓商務(wù)標(biāo)間特價房100元/間。
2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。(代金券只限在散客價的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)惠、最低房價保證在100元)
3、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。
4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費(fèi)贈送水果一份、礦泉水兩瓶。
別墅區(qū)：
1、每天推出一套特價300元別墅。
2、入住別墅均贈送水果一份。
2、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇13
一、目的：
1、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的，
二、 活動時間：20xx年元月1日
三、 活動地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、 主題口號： 相約20xx，相聚麗晶
五、 活動內(nèi)容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
(二) 中餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、 元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。
4、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿20__元 ，即贈送貴賓卡一張。
5、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
6、 元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿12000元，可獲贈20__年奧運(yùn)會門票一張(票價詳見奧運(yùn)門票價格一覽表，附后并待定中)。
(三) 客房：
1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送20xx年上海世博會門票一張。
一、 活動廣告宣傳方式：
1、 廣告宣傳：
(1) POP廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。 內(nèi)容為：相約20xx，相聚!
(2) 設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3) 設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4) 設(shè)計制作贈房券，
規(guī)劃方案
(5) 設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、 口碑宣傳： 銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔 。
3、 短信宣傳： 銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。
二、場地布置：
1、酒店外圍：
(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作20xx年上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1) 酒店大堂擺放三個“X”展架(內(nèi)容20xx年世博會時間表，整個活動內(nèi)容一個。)
(2) 在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”(20xx年世博海寶)及有關(guān)飾品。
六、責(zé)任分工及完成時間：
1、總指揮：X總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：X副總
3、布場(20__年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場營銷部 負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購(20__年12月1日前完成)：財務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會門票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
七、物品采購單：
1、海寶若干;
2、世博會紀(jì)念品若干;
3、世博會門票若干(須提前預(yù)訂);
4、“X”展架三個;
5、布標(biāo)一條;
6、彩色宣傳單
八、費(fèi)用預(yù)算：
1、海寶若干約650元;
2、世博會紀(jì)念品若干約1000元;
3、世博會門票若干約3000元;
4、“X”展架三個約180元;
5、布標(biāo)一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇14
活動主題：假面party
活動時間：X年4月1號(星期五)
活動地點(diǎn)：某某酒吧
活動商家：某某公司
活動人員：某某公司職工和公司會員
愚人節(jié)酒吧活動策劃方案的構(gòu)想：
20x春天是充滿生機(jī)的季節(jié)，在這個春天里有您的支持我們信心抖擻，將努力為您提供更好的服務(wù)。為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節(jié)酒吧活動，將在某某酒吧以蝴蝶為主題，打造一場全新的假面party活動，讓你擁有一個快樂的愚人節(jié)。
春天，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞，那是一種脫變的美麗，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已經(jīng)成為了全場最美的蝴蝶仙子。
在愚人節(jié)當(dāng)晚，你、我、他一起來快樂過著假面Party活動，女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具，男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實(shí)身份，不需要顧慮，這個夜晚是屬于我們的，音樂、美酒，這是一場快樂的夜宴。
隔著面具，彼此留下神秘朦朧的一面，讓人期待。
摘掉面具，彼此贏得真誠珍貴的記憶，讓人珍惜。
愚人節(jié)酒吧活動流程：
一、場景營造
1、在酒吧場外擺放公司咨詢臺和擺放愚人節(jié)活動展報。
2、在場內(nèi)舞臺上放置一個帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點(diǎn)綴物。
4、全場所有工作人員佩戴活動面具。
二、愚人節(jié)酒吧活動內(nèi)容
1、晚上21點(diǎn)開始，開場白，同時對公司作第二季的簡短宣傳。(10分鐘)
2、道具派發(fā)。(10分鐘)
3、小游戲。(20分鐘)
4、節(jié)目表演。(10分鐘)
5、評選晚會化裝獎(男女)。(10分鐘)
6、小游戲(或節(jié)目)。(10分鐘)
7、男士邀請女士跳舞。(20分鐘)
8、自由活動。(30分鐘)
9、評選活動最靚美女獎，最酷帥哥獎。(10分鐘)
10、抽獎環(huán)節(jié)。(20分鐘)
11、眾人合影(20分鐘)
12、活動party結(jié)束。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇15
一：時間選定（時機(jī)很重要）
a: 調(diào)查周邊商圈或工廠集體休假時間（建議禮拜天）
b :查看天氣預(yù)報，排除糟糕天氣
二：人員分工
a:設(shè)定一個活動指揮
b:成立一個小組：
c:廣告，宣傳，培訓(xùn)，招促，等分工進(jìn)行
三：分析市場（重點(diǎn)）
a: 活動主題設(shè)計關(guān)聯(lián)附近整個市場，了解對手的活動主題，找一個創(chuàng)新獨(dú)家的活動主題
b:調(diào)查附近競爭對手的暢銷機(jī)型，殺低價錢，設(shè)計出多款差異化機(jī)型，調(diào)高賣價：
c:禮品采購，也需要差異化，建議分層次采購，重點(diǎn)禮品，催單禮品，活動派送小禮品
四：活動主題設(shè)計（聯(lián)合廠家辦露演）
1:找合作伙伴，降低活動成本
2:設(shè)計突出主題：例如
（獨(dú)家震撼送大禮，手機(jī)不要錢，免費(fèi)送）
五：提前設(shè)計活動模擬圖
1:進(jìn)行場地考察，利用好所有廣告位置
2:進(jìn)行構(gòu)想，設(shè)計動線，進(jìn)行簡單的圖畫模擬設(shè)計
六：廣告設(shè)計，物料準(zhǔn)備
1:廣告設(shè)計，建議主題要突出，內(nèi)容不要太復(fù)雜
2:節(jié)日物料，帳篷，拱門，等節(jié)日物料準(zhǔn)備到位
七：設(shè)計激勵政策
1:店總?cè)蝿?wù)達(dá)標(biāo)獎勵
2:個人目標(biāo)獎勵
3:目標(biāo)機(jī)型獎勵
八：禮品采購
1:主要禮品（節(jié)日主題禮品，具有超強(qiáng)吸引力的禮品）
2:催單禮品（普通禮品，在銷售過程中起到再次贈送的催單作用）
3:活動小禮品（舞臺派送，進(jìn)店免費(fèi)送，起到吸引人氣作用）
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇16
為了提高員工企業(yè)歸屬感，增強(qiáng)酒店員工凝聚力，鼓舞酒店員工士氣，豐富員工業(yè)余生活，經(jīng)酒店研究決定，于20__年1月20日舉行第一屆員工新春聯(lián)歡會。
一、主題：放飛夢想期望無限(活動前背景音樂“超越夢想汪正正”)
二、活動時間：20__年1月20日14點(diǎn)(根據(jù)預(yù)訂情景決定，時間二小時以內(nèi))
三、活動地點(diǎn)：酒店
四、參與對象：酒店全體人員
五、活動主持人：_____________
六、活動流程
第1個環(huán)節(jié)：攜手__風(fēng)雨同程(背景音樂提議采用西安總經(jīng)理年會背景音樂)
本環(huán)節(jié)主要資料：展示酒店(可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向)新春寄語(員工入場時投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎箱中，每個員工為自我、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最終抽獎，)公司高層致詞(執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤森先生)大型歌舞節(jié)目一個介紹酒店的員工情景(20__年度酒店感動人物暨優(yōu)秀員工事跡，提議參照感動中國的頒獎程序，有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料)
第2個環(huán)節(jié)：感動時刻溫情常在(背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”)
本環(huán)節(jié)主要資料：慶祝近期時間員工生日回顧酒店籌開軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料節(jié)目兩個
第3個環(huán)節(jié)：青春無限夢想飛揚(yáng)(背景音樂“想唱就唱”)
本環(huán)節(jié)主要資料：春節(jié)style;衣食住行玩。節(jié)目三個互動游戲(團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心悖业氖澜绺省?
第4個環(huán)節(jié)：活力蕩漾暢想明天(背景音樂“我相信”)
本環(huán)節(jié)主要資料：傳遞歡樂心境(現(xiàn)場傳動一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的話，并參加現(xiàn)場抽獎，現(xiàn)場堆放數(shù)個氣球，里面有不一樣的獎品，也可能是懲罰等)放飛期望(抽獎，由現(xiàn)場的觀眾抽取6名幸運(yùn)者，一等獎1名，二等2名，三等獎3名)
七、活動準(zhǔn)備工作：
行政部：主要負(fù)責(zé)本次活動規(guī)劃、預(yù)算、組織、協(xié)調(diào)各部門
培訓(xùn)部：協(xié)助行政部完成本次活動，對活動整體策劃、節(jié)目選定、化妝費(fèi)、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動費(fèi)用報帳工作。
工程部：活動當(dāng)天14:00前完成音響燈光調(diào)試，2個無線麥克風(fēng)、2個有線麥克風(fēng)、2個麥克風(fēng)架，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。
餐飲部：負(fù)責(zé)活動當(dāng)天14：00前場地布置完畢(綠色植物、彩帶等)。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇17
活動主題：低價風(fēng)暴全民瘋搶(親，你買了嗎?)活動時間：20xx年11月9日-20xx年11月11日活動內(nèi)容：
活動一全場5折終極狂歡(20xx年11月11日)
20xx年11日11日10時起，全場5折銷售，低價風(fēng)暴，席卷全城!
(注：務(wù)必使全場參與活動，以達(dá)到集群效應(yīng)。)
活動二購物有禮幸運(yùn)隨行(20xx年11月9日-11月11日)凡活動期間在購物的顧客，單張水單金額滿11元，均可參加抽獎活動。
一等獎1名品牌智能手機(jī)一臺價值1111元二等獎2名超市購物卡一張價值111元三等獎6名真空保溫杯一個價值60元四等獎20名心相印卷紙一提價值30元參與獎20xx名精美禮品一份價值2元
(注：抽獎為即開即對型刮刮卡，禮品以實(shí)物呈現(xiàn)。)
活動三一個人的節(jié)日雙倍的甜蜜(20xx年11月11日)購物滿11元1元贈2個棒棒糖(2元/個，200份)購物滿111元11元贈2盒巧克力(25元/盒，40份)(甜蜜有限，禮品送完為止。)活動費(fèi)用預(yù)計:
1、抽獎刮刮卡預(yù)計成本1000元，獎品成本8000元，總計9000元。
2、雙倍甜蜜活動，活動預(yù)計成本1500元。3、海報及廣告宣傳費(fèi)用5000元。此次活動預(yù)計總體費(fèi)用15500元。
(注：活動7000元可由商家分?jǐn)偅顒忧捌趯⒎謹(jǐn)傎M(fèi)用與商家談判敲定，方便活動順利開展。)活動宣傳：
1、廣告投放，采用報紙?zhí)崆?-5天投放2期。
2、大型外立面廣告宣傳及超市DM單相結(jié)合，做到醒目，吸引顧客。
3、采取超市播音加場外促銷宣傳等方式，加大宣傳力度。4、采取地貼、吊旗和宣傳指示牌，加上喜慶的音樂營造良好的活動氛圍。
關(guān)于餐廳營銷活動策劃方案 篇18
活動背景：
七夕節(jié)背景：在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河象天橋橫貫?zāi)媳保诤拥臇|西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。相傳，在每年農(nóng)歷七月初七的夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。所以，世間無數(shù)的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。
執(zhí)行對象：黑嘜旗艦店
活動開展原因：迎接七夕情人節(jié)的到來，舉辦七夕情人節(jié)促銷活動。
社會影響：使得人們從七夕促銷中深入了解到黑嘜旗艦店，達(dá)到廣泛宣傳的效果。
機(jī)會：七夕活動可以帶來較高的關(guān)注度，只要宣傳力度足夠，就能達(dá)到淘寶店推廣的目的
影響：很多商家都會借用七夕期間擴(kuò)大宣傳，搞促銷，所以競爭對手比較多。在同一類型的公司，很多都有淘寶商城的保證，而且價格較低，所以競爭力大。威脅因素也多。
活動的目的與目標(biāo)
活動目的：在此次的七夕活動中，達(dá)到廣泛的宣傳效果。
產(chǎn)生意義：本次活動獨(dú)到之處在于成本大投入，最終達(dá)到有力的宣傳力度，宣傳本店，讓新開張的淘寶店借此次活動走上軌道，信用提高，打入消費(fèi)團(tuán)體，恢復(fù)高利潤。
經(jīng)濟(jì)意義：主要是達(dá)到宣傳效果，引入更多的客源，讓更多顧客了解黑嘜，擴(kuò)大拓寬銷售渠道。
媒體效益：通過網(wǎng)絡(luò)力度大力宣傳。網(wǎng)絡(luò)在本次活動中利用價值很高。
活動目標(biāo)：大幅度提高淘寶店的信用度，讓更多的人了解本淘寶店，了解黑嘜。提高產(chǎn)品的知名度。
活動開展
活動時間：8月X號到X號15點(diǎn)
具體活動開展：
(1)促銷活動：
時間：活動期間
具體事項(xiàng)：1.前50位顧客，享受本店商品8折低價優(yōu)惠
2.前100位顧客，享受本店商品9折低價優(yōu)惠
(最好可以有分時間段，第一個下單購買成功的客戶免單活動)
(2)宣傳活動：
時間：活動期間
具體事項(xiàng)：1.微博抽獎方案(微博名：黑嘜旗艦店)
a.利用微博力量宣傳淘寶店，開展微博抽獎活動，關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)微博即可參與本次抽獎
b.抽獎規(guī)則：A.關(guān)注本微博并轉(zhuǎn)發(fā)微博即可參加
B.中獎?wù)邔⒃谄呦Ξ?dāng)天于微博公布，讓七夕的快樂到達(dá)微博
C.按微博粉絲排序隨機(jī)抽取號數(shù)，得到獎品
c.獎品設(shè)立：準(zhǔn)備20份左右的商城產(chǎn)品作為獎項(xiàng)，還有30份是關(guān)于本淘寶店優(yōu)惠卷的。提高中獎率的同時，宣傳本店。
(說明：現(xiàn)在微博力量比較大，通過微博宣傳是最快最有效的。而且設(shè)立的獎品要吸引才能引起大眾關(guān)注，微博上引起關(guān)注度，當(dāng)微博擁有一定的關(guān)注度時，就可以發(fā)表淘寶店商品信息，使商品的到關(guān)注)
2.七夕玫瑰之約
a.宣傳：主要依靠微博。價值299元的玫瑰禮包。要讓更多的人參與進(jìn)來，達(dá)到宣傳效果。轉(zhuǎn)發(fā)就可以參與本次活動。玫瑰之約里準(zhǔn)備10套或者1套給微博里轉(zhuǎn)發(fā)的人抽獎，博取更多的人轉(zhuǎn)發(fā)。
b.活動主要還是也購買本淘寶店商品為主，只要在本淘寶店購買一樣商品，就可以獲得抽獎機(jī)會。到時會在淘寶店公布獲獎買家。
c.抽獎原則：隨機(jī)抽取號數(shù)。淘寶店的抽獎就按照購買的人排序排好，到時隨機(jī)抽取號碼。
d.獎品設(shè)立：99套價值299元的玫瑰禮包。
e.每個淘寶店購買的買家向客服寫下她們想贈送的人。以及祝福語，到時中獎名單會在淘寶店公示。和通知買家。
f.微博內(nèi)容：七夕情人節(jié)到了。我們黑嘜旗艦店開展七夕玫瑰之約的活動，凡在本店購買一樣商品就可以獲得抽獎資格。參與淘寶抽獎中獎率很高哦，我們設(shè)置了99份價值299元的玫瑰禮包。童鞋們想要一份這樣特別的七夕禮物嗎?趕快行動吧。我們也預(yù)留了一份給微博，只要轉(zhuǎn)發(fā)本微博的也可以參與到玫瑰禮包微博抽獎活動。
3.淘寶店抽獎
a.目的：為了提高淘寶店收益，再進(jìn)行一次淘寶店的抽獎活動。
b.獎項(xiàng)的設(shè)立：就是之前討論過的大獎。商城上的產(chǎn)品。
c.參與者：凡在本店購買滿200元以上的買家(或者兩樣商品以上等等，適應(yīng)調(diào)整)
d.將購買次序編號，最好活動結(jié)束就抽獎。于網(wǎng)站公布抽獎結(jié)果。
f.這樣的商品信息也應(yīng)該在微博知名度提高之后，在那個微博發(fā)布。
(3)相關(guān)活動促銷補(bǔ)充
1.抽獎類補(bǔ)充：有些抽獎的獎品比較單一，比較少。那就需要補(bǔ)充。像七夕玫瑰之約，我覺得還可以增加一些禮品，夸大抽獎率。讓那個玫瑰禮包是七夕玫瑰之約抽獎活動的大獎就好了，還可以設(shè)立一些比較符合七夕的小禮品。例如情侶手鏈，珠寶等的七夕禮物。
而淘寶抽獎那里，我覺得可以增加一些優(yōu)惠卷，20元到50元的抵價卷。這樣也可以增加銷售。
2.我覺得為了吸引消費(fèi)者，同時響應(yīng)主題，我們也可以設(shè)立一些小禮品，就是向購買精油的前50名或者100名顧客免費(fèi)發(fā)送七夕小禮品。