餐廳營銷推廣策劃方案范文（通用15篇）

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇1

　　一、做好旺季與淡季的營銷轉換

　　別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬于領先方陣的。

　　成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。

　　“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這“勢”和“利”的關系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

　　淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：

　　1、老客戶的維護;

　　2、新客源的開發;

　　3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。

　　二、認清市場變化，從容應對

　　這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節后餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

　　對于中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過后一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由于節前集中的突擊消費，節后集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

　　三、把握淡季中的小高潮

　　在春節后的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的20xx春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。

　　四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

　　旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

　　五、砍柴磨刀兩不誤

　　淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關于練內功，我有如下一些建議：

　　1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;

　　2.對已經制定的后續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;

　　3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;

　　4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進行全面的強化培訓;

　　5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇2

　　一、打好經營基礎

　　餐廳經營的基礎可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。

　　1、餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。

　　2、餐廳經營的“兩個基本點”。市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務;沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規范禮儀，誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。

　　二、經營要有創新思維社會越發展，市場越細分，餐廳經營越應該專業化。

　　我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規范化、標準化、程序化)的基礎之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務。

　　三、做好餐廳內部營銷

　　餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續和延伸，是節約營銷成本的最好形式。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇3

　　發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來， 但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。

　　二、市場/企業分析

　　宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

　　東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶 曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量(行家點評稍差)，加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

　　三、營銷策劃

　　餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

　　鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。

　　1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度;提升“東方”形象，增強競爭力;加強員工的企業忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發展打下良好的基礎。

　　2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。

　　3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。

　　4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新

　　四、具體方案策劃

　　(一)SP方案

　　1、“微笑服務”

　　在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

　　7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

　　2、特價

　　(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

　　(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。

　　(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。

　　二)內部營銷方案

　　內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

　　1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

　　2、征文比賽

　　內部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”!)

　　要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

　　鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

　　3、成本節約比賽

　　通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。

　　(三)產品營銷方案

　　1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。

　　2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材 料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康 要求。強烈建議廚房推出!!!

　　(四)文化營銷方案

　　向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康)，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

　　五、廣告營銷方案

　　在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

　　六、效果分析

　　1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

　　2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。

　　3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

　　4、通過促銷，提升營業額。

　　日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。

　　2、特價

　　(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

　　(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。

　　(一)品牌形象

　　一個企業要做大、做好，首先應該具備的當然是質量過硬的產品、團結進取的團隊以及良好的企業文化。但是只有這些是遠遠不夠的，企業要將產品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象。“福田豆漿”在島城安家落戶已經有好幾年的時間了，作為一家24小時營業、以早餐面點為主要經營項目的快餐店來說，其知名度已經比較高了。“福田餐飲”與“福田豆漿”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業前期我們大可以借助“福田豆漿”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而“麥卡橋”作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應就隨之而來了。

　　要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆漿”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經營項目、經營理念還是工作流程上都截然不同。“福田餐飲”不是單純以早餐、面點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目。在經營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以“風味、品位、人情味以及薄利多銷”來經營飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是采用了在吧臺前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節省了人力物力，使店內秩序井井有條。“福田餐飲”開業會面臨一些挑戰。在臺東有 “吉食來”、“新尚快餐”等大、中規模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優勢也有劣勢。優勢在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜;而劣勢則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較校因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應在服務上突出我們的優勢。同樣價格的食品，消費者當然會選擇到環境和服務好的店里就餐。在宣傳上我們應該用“小餐館的價格，大酒店的服務”來打動人心。在店里設幾個人性化的設施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說“不”。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質量的同時，優質服務是關鍵。因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數量不太多。在客流量處于最高峰，遠遠超過座位數量的時間段，會出現桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個問題，建議在這個時間段，安排服務員為已經買餐的顧客提供找座位的服務。主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，并熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務的周到，他們會很愿意再次光顧的，同時也解決了桌椅的利用率。這一點，“麥當勞”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鑒。

　　再來說“麥卡橋”。臺東地段西餐主要以位于婚紗攝影一條街的“豪仕來牛排店”、“紅屋牛排館”，位于威海路的“上島咖啡西餐廳”、“愛菲萊西餐廳”以及位于臺東郵電局旁邊的“亞歷山大咖啡廳”為主。位于婚紗攝影一條街的西餐廳以 牛排為主要經營項目,價格很便宜，也是定位在中低檔次的消費人群上;位于威海路上的則是經營項目比較綜合的，定位在中高檔次消費人群上的西餐廳;而“亞歷山大咖啡廳”卻是以咖啡飲品為主，價格也比較高。這幾家店離“麥卡橋”都比較遠，在經營項目上各有側重，因此不直接構成威脅。但是“麥卡橋”作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次，我們的店面與路北的臺東商業圈僅以過街天橋相連，且與商業街距離較遠，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數量。但是，我們有一個絕對優勢，就是我們的“麥卡橋”不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是“西廳中吃”。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個特色足以吸引既想到環境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，價格不高也是“麥卡橋”的一個賣點。我們是定位在中低檔次的消費人群上的，在宣傳上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引從來不敢進西餐廳的中低收入人群進店消費。建議在二樓環境安靜的地方設幾個檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標出“會員專區”的字樣，區內設書報欄。當服務員領位時，若顧客想坐在會員區用餐，服務員則可向顧客介紹說：“對不起，那是會員區，是供購買會員卡的顧客用餐的專區。”客人會問： “你們的會員有什么優惠或待遇?會員卡多少錢一張?”等問題，服務員通過介紹就可以推銷“麥卡橋會員卡”。為提高銷量，可讓服務員提成，每銷售一張卡提成 -左右，刺激銷售。

　　20xx年1月1日，我們又將迎來新的一年的元旦，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，是新的一年的開始，雖然我們民族把農歷年的新年作為辭舊迎新的標志，但是元旦作為陽歷年的新的一年的開始也是非常受到人們重視的，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為元旦聚餐的首選之地。

　　針對元旦餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個元旦年促銷活動方案，以吸引更多的元旦聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳元旦經營收入的同時，為元旦節日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和元旦民族傳統習俗，為了更好的開展元旦促銷活動，達到元旦餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳元旦促銷活動策劃方案。

　　一、目標市場分析

　　本餐廳的顧客主要是中上層人士和機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和元旦相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。

　　3、元旦的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在50-80元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在元旦的前后達到低價(但要針對餐廳的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對元旦的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是一月一日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8折(根據餐廳那個的實際決定)的優惠。建議給他們推薦元旦套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是0101(寧波地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8折(根據餐廳的實際決定)的優惠。建議給他們推薦元旦套餐。好是餐廳直接聯系一下這些人。

　　4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦元旦套餐。

　　5、在飯后贈送一些和元旦相關的小禮物，如20xx年的掛歷(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址)。

　　6、活動的時間定于20xx年1月1日至1月4日。

　　四、推廣策略

　　1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹餐廳的新活動。

　　4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾低要保證20萬人。

　　五、其它相關的策略

　　1、保安必須要保證餐廳的安全。

　　2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容)。

　　3、在大廳里放一些品位高、優雅的音樂。

　　茶餐廳被稱為“綠色產業”，它的工作性質是直接為顧客提供以茶品為主的，集休閑、娛樂等為一體的綜合性服務。在公司辦公區、商店聚集區、行人往來眾多的地區，人們進行商務洽談和各種社交活動需要茶餐廳;人們工作之余忙里偷閑，約上三五知已，休閑消遣時，茶餐廳是他們最佳的選擇場所。茶餐廳在現代人們的工作中、生活中扮演著越來越重要的角色，成為人們工作、生活中不可缺少的一部分。也代表著東方人消遣的品位，現代茶餐廳與傳統茶樓之區別在于餐廳的環境、布局等等在中國特色的文化中融入現代的生活，顧客消費的是一種小資情調的休閑文化，更能體驗到人性化的服務和更具人文特色的文化氛圍。

　　一、 市場背景

　　1、休閑茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現，使休閑茶餐廳市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。

　　2、品牌繁多的休閑茶餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在蘭州市場，有知名茶餐廳20余家。

　　3、高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔茶餐廳前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔茶餐廳才比較貼近于日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費者對茶餐廳的認識有較快的提高，飲茶已不僅僅是老年人的選擇，同時還是對一種本土文化的追求。

　　4、我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首; 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閑餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非茶餐廳品牌也搶占著相當大的客群。

　　二、 競爭者狀況

　　第一集團軍：避風塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克，他們是領先品牌，品牌知名度高，企業實力強大，廣告投入大;

　　第二集團軍：花之林茶樓、肯德基、德克士、好食多，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式;其他全國各地眾多茶樓都是雜牌軍，是弱勢品牌。

　　三、 消費者狀況

　　消費者已經形成周末、節假日去休閑茶餐廳的習慣，甚至是下班以后、閑暇之余去會會朋友或和家人散散心，經常光顧者占39.72%，偶爾光顧者占54.16%，只有6.12%的人從來不消費(從126份自己的調查報告中總結)。年齡結構明顯偏輕。

　　消費行為特征：重品牌、重口感、重環境、重價格。認為外國品牌的茶餐廳就一定比本土的質量好、環境好，即使價格高!但已有一部分消費者認識到，國內的許多茶餐廳品牌，不僅環境質量越來越高，價格便宜，而且份量很足。在體驗了本地茶餐廳的全方位的服務后，逐漸有許多消費者開始留意選擇國內的品牌了。

　　四、 SWOT分析

　　優勢：“文化、音樂、飲品”立體式的體驗;獨特的經營理念更容易吸引廣大群眾。

　　劣勢：金融危機給目標消費群設下一道心理屏障;客戶忠誠度小，要不斷推新。

　　機會：壓力過大，人們需要“喘氣”的空間;網絡點餐的逐漸擴大。

　　威脅：隨著規模的不斷增加，這類餐飲形態容易出現相對的供給過剩、產品和服務 同質化、未來市場競爭的激烈程度也會相應增加;

　　仙蹤林、避風塘等占據較大的市場份額和品牌知名度。

　　SWOT分析報告

　　1、SO策略

　　① 堅持品牌理念的推廣和銷售，讓客戶從內心產生共鳴，建立忠誠度 ;

　　② 中西文化的交織混合，讓顧客體驗主題茶餐廳的獨特之處，提升消費者偏好。

　　2、WO策略

　　適中的產品定價，會讓顧客少一些心理防御，逐漸習慣選擇我們。適時適度的制造事件行銷，讓顧客參與進來，升級VIP卡的優惠政策。

　　3、ST策略

　　將“暢游在世界，品嘗在中國”的品牌理念揉進自身“都市人類的大客廳”，凸出品牌自身獨特的理念，以“客廳”引導大眾休閑、娛樂的去所。網絡點餐的盛行，不掉隊的選擇它加強時尚度和知名度。

　　4、WT策略

　　不斷去同存異，不斷創新。強勢打造品牌知名度，以言簡意賅的廣告語讓消費者印象深刻，迎合消費心理。

　　五、 市場潛力

　　休閑餐飲發展迅猛的原因之一是，20xx年金融危機的影響，產生了所謂“口紅效應”，使得這類餐飲形態相對餐館酒樓而言有更旺盛的需求支撐其增長;另一個原因是，相對其他的餐飲形態而言，這類餐飲商業形態進入壁壘較低，復制難度較小。

　　目標市場(20~40歲的人群)的確定，決定了他們的消費層次和消費習慣，是敢想敢做，最具此類消費欲望的人群。他們的消費水平具有很大的彈性潛力。

　　戰略規劃

　　1、戰略思路：旗幟鮮明地與普通茶餐廳區別開來，不打價格戰;不與其他茶餐廳一齊以吃、喝為主要宣傳重點;大打文化牌，凸顯本土文化和地方特色，明細消費者可獲得的超值服務和文化熏陶。向全社會倡導綠色健康的生活方式和休閑文化，傳播科學正確的消費觀念，從而樹立中式茶餐廳健康高品位的品牌形象。

　　2、戰略步驟：樹立品牌，擴大地方知名度;強化品牌，做中國茶餐廳老大;延伸品牌，做世界級茶餐廳中式品牌的“星巴克”。

　　3、戰略部署：以蘭州為試點城市，率先突破，穩住陣腳后，走向全國。

　　4、品牌形象定位：健康、本土、活力、時尚!

　　5、文化推廣：隨著西方文化的逐漸滲入，我國的本土文化受到了強有力的沖擊。年輕人快速的接受和適應新興事物的能力，為本土文化的傳播和發展也起到了一定的制約和阻礙。從我國的優勢飲品(如中國茶、甘南酸奶、籽瓜汁等地方特色)著手，回歸、發揚民族文化。這是產品定位的重要依據，是實現價值壟斷、競爭制勝的立足點。

　　怎樣找到品牌文化的特性與消費者需求的吻合點呢?80后、90后有很多人都有濃烈的愛國熱情，從各種驅動支持國產品牌，他們在有意無意地保護本土的品牌和企業，逐漸把在這種行為變成一種選擇的偏好。這種深刻的本土文化是最符合消費心理，消費者能夠相信并且愿意接受，自然地與其心理相契合。

　　6、核心產品三層次：(1)休閑飲品，(2)特色飲品抓住消費者，使其區別于其他家茶餐廳，從而使顧客印象深刻，(3)享受和體驗中國傳統文化。

　　7、目標顧客定位：以青年人(20~40歲的人群)為主。針對各消費群的溝通，要分步驟、有主次，以大學生和都市白領率先突破。

　　營銷策略

　　(一)營銷理念

　　1、品牌理念：主題茶餐廳，致力于將茶餐廳環境營造成為由“文化、音樂、飲品”交織的“都市人類的大客廳”，倡導“暢游在世界，品嘗在中國”的品牌理念。透過對室內全球的靜態文化(掛畫及其簡介)了解，更讓顧客在其中聆聽了來是世界各地的聲音(音樂);結合餐廳中各類中式飲品，又體驗了中國本土特色飲品，烘托了品牌理念的同時又為消費者帶去別樣的風情。

　　2、品牌基礎：不僅滿足大眾休閑放松的基本需求，同時提供其他品牌沒有的獨特口味飲品，還能享受超額的價值，并且以上利益能在方便、愉快的情況下得到滿足。

　　3、概念支持：中國風概念的卷土重來，席卷廣大民眾的的大腦!跨時代、跨地域的文化生活，包攬全球視野。國際與本土思想的碰撞，掀起新一輪的“吃文化”。

　　4、營銷理念：以現代最新整合營銷傳播理論為基礎，結合策劃理念，傳統與創新相結合，調動一切可以運用的手段，如：廣告、公關、事件行銷、促銷、新聞宣傳等，協調一致地為品牌打開市場，樹立名牌服務。

　　(二)營銷組合

　　1、 產品

　　①“眼球經濟”的時代，讓其充分發揮作用。利用中國古典元素作為基本基調，結合現代文化的精髓，替品牌“說話”，表達品牌的內涵。賺足顧客“眼球”!

　　設計思路：首先要設計一個品位很高的LOGO，作位VI系統的核心，其他中國元素、時尚符號與之和諧搭配，彰顯品牌。

　　②產品分類：分為五個大類：茶類(常規茶、水果茶、花草茶、加味茶)、酸奶類、奶茶類、果汁類、地方特色飲品類。

　　③容器選擇：容器的選擇有意無意中體現和表達了一種品位和內涵。每種產品分類以后，根據其特色(透明狀、絮狀、非透明狀、分層類等)，選擇不同質地的盛裝器皿，如：玻璃杯、陶瓷杯等。大小、顏色和形狀等都會更好的展現飲品的品質和特色，同時也會誘惑消費者的味覺和感覺。

　　2、 價格政策

　　根據每種飲品的市場原料成本，制作程序的復雜程度、耗時長短等合計后，在初級成本價格上乘以50%。

　　3、 廣告策略

　　① 廣告創意策略原則：以品牌文化訴求為主，以飲品口味訴求為輔。

　　② 廣告訴求目標：大學生和都市白領。

　　③ 廣告表現策略：凸顯中國風!將中國元素融入現代文化，弘揚中國文化的博大精深，同時，表達一種不落伍、追趕時尚的精神，激發愛國熱情，順應時代發展。

　　開拓市場最先需要的就是品牌的知名度，餐飲這種低關注度高感性的消費品尤其如此。不過，目前的文化包裝太多地用歷史文化、民俗文化、地方文化、詩書文化來進行包裝，雷同現象嚴重，長此下去，是會出許多問題的。

　　我們應該大膽引入時尚文化、超現代文化、未來文化、科學文化、科幻文化來做文化包裝，以顯示個性，表現差異。我們還需要勇敢引入網絡文化、卡通文化、動漫文化、偶像文化、足球文化、軍事文化、沙龍文化、新新人類文化來做文化包裝。將中國元素與現在“潮”文化相結合，不斷地給人以眼前一亮之感，為自己的城市不停地打造新的亮點。

　　④ 廣告發布原則：地區性媒體為主攻。以硬廣告為主，以軟廣告為輔;硬廣告以電視、移動傳媒、廣告牌為主，發布系列專題廣告，其他媒體為輔;軟廣告以雜志為主，推廣文化理念，聚集人氣。以廣播主題、電梯廣告、DM、宣傳冊(頁)為輔。盡可能以最小的成本，制造最大的社會效應!

　　4、 促銷策略

　　(1)免費試喝

　　① 活動目的：塑造品牌形象，贏得口碑銷售

　　② 活動創意原則：免費試吃是近幾年興起的一種營銷方式。試喝者試喝完成后在網上精彩的點評是可以給商家帶來很多顧客品嘗的。隨著消費者一傳十、十傳百的相互宣傳，逐步建立的品牌形象是相對穩固的，具有穩定性。

　　③ 活動內容：開業后3 ~ 5天，進行免費贈飲，試喝活動。凡來光顧的顧客(嘗試邀請餐飲媒體人員和美食愛好者前來品嘗最佳)，每人都有機會選擇任意飲品一杯。用品質、環境和服務贏得消費者的信賴和支持，為品牌贏得口碑，擴大知名度，同時也為該品牌進軍網上訂餐市場奠定基礎。

　　(2)聯合營銷

　　① 活動目的：擴大營銷層面，增強知名度

　　② 活動創意原則：滿足美食愛好者不斷嘗試新花樣的需求;時間靈活多變，延長就餐者根據需求選擇就餐的時間;擴大產業鏈。

　　③ 活動內容：選擇一：同銀行信用卡部聯合推出聯名卡;或是與信用卡部合作，實行用某銀行的信用卡在店面消費進行打折優惠。選擇二：和旅行社、健身中心、大型餐飲店面或廣播電臺進行聯合銷售，優惠券、打折卡的贈送，刺激消費，擴大產業鏈，將吃、喝、玩、樂融為一體。

　　(3)(逐步發展)網絡營銷

　　① 活動目的：拓寬品牌覆蓋面，搶占市場份額

　　② 活動創意原則：隨著互聯網計算機行業的發展，人們生活壓力的加大，大學生群體和白領階層開始熱衷于網上訂餐。網上訂餐業務可以降低餐飲業運營成本，在網上還可以看到圖文并茂的飲品，方便顧客購買。

　　③ 活動內容：發展網絡訂餐服務，即時通過如QQ、MSN等訂餐快速通道進行訂餐。

　　促銷策略原則：正合為主，奇術爭雄。用常規宣傳方法加大市場知曉廣度，用出奇制勝的手法，從眾多競爭者中脫穎而出，加大市場采納深度。

　　5、 事件行銷

　　① 活動目的：強化品牌形象：擴大知名度，提高美譽度

　　② 活動創意原則：創新，雙向溝通(讓大眾參與互動)，緊緊把握時代脈搏，制造或引發社會熱點，引領消費時尚。

　　6、 公關及形象活動

　　① 活動目的：培養消費者品牌偏好，清除不良干擾因素。

　　② 活動創意原則：輕易不做，做則做到圓滿。疏通關系，聯絡感情，借助各方力量，直接或間接地為品牌拓展市場服務。廣告創意強勢宣傳語，以大學生和都市白領為廣告訴求對象，中西文化的融合和差異為支持點。廣告口號：飲吧品祖國百味，聽說讀享暢世界雜談!

　　③ 廣告創意內容：采用生活片段式和品牌VI動態式相結合的方式。

　　場景一：在歐式風格的房間里，一位身著唐裝的金發碧眼的年輕女孩兒，在悠揚的古箏、琵琶聲中，有條不紊地擺弄著中國功夫茶。茶香有窗戶飄向大街小巷、千家萬戶、遍及全球每一個角落。品牌LOGO，背景音：飲吧品祖國百味，聽說讀享暢世界雜談!

　　場景二：用茶海將足球場代替，兩組顏色相同的茶壺(20個)作為球員，兩邊的守門員各是一片茶葉，球門為一個大茶杯;20個茶壺的激烈比賽，一個茶壺的精彩倒掛，將足球(以水球代

　　替)打向守門員茶葉，球進啦，隨著水與茶葉一瞬間的美妙結合，成就了一杯香茶。品牌LOGO，背景音：飲吧品祖國百味，聽說讀享暢世界雜談!

　　咖啡廳茶餐廳可以在學校及周圍餐飲業激烈的市場競爭中站穩腳跟并高速發展，首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。

　　1.定位準確

　　a、大眾化的飲食、娛樂;

　　b、高檔次享受,大眾化的價格;

　　c、休閑、飲食、娛樂于一體;

　　要成為一個市場的領導者，一定有相當的消費者。可是學生消費西餐的人并不多，怎么樣才干吸引消費者呢?為啦打破人們對西餐的隔閡，降低價格，“先惠人，后惠己”，進行市場開發，讓更多的人走進西餐廳，雙魚座應采取啦一個大膽的策略：定位在滿足第二、三類消費者的需求上。面向中檔消費者為主，兼有西餐的舒適和中餐的隨意，走中式西餐的道路。

　　2.產品創新

　　雙魚座貼近學生的生活，對西餐的內容和做法要進行啦大膽的調整，好些學生風味的菜式都能在這里找到。在雙魚座，既有咖啡也有茶類，既有牛扒也有白飯。要對西餐進行改良，雖然學生喜歡西餐廳的幽雅環境，但終究是東方人，吃不慣正宗的西式菜肴。雙魚座的管理者要意識到啦學生市場的消費特點，適時做出調整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜，而且，還有男女生愛吃的點心、蛋糕等甜品可供選擇。

　　改變要以市場為導向，我是個學生，我很啦解我們學生的需求，我不會為啦喝咖啡而喝咖啡，對雙魚座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費者，而是更廣大的消費群體，他們追求的不是正宗，而是合適。

　　3.傳播策略

　　不過對雙魚座而言更首要的還是一種口碑效應。學生在吃的地方講求實際，但作為開放的大學，我們學生也更加成熟，愿意為良好的就餐環境消費，尤其是對環境有特別需求者。雙魚座一定要抓住啦這一點，店里環境要獨具個性并體現潮流。消費者在雙魚座就餐要能體驗到一種文化，然后他們就會傳遞給親朋好友，進而形成啦口碑。

　　4、服務策略

　　音樂 放些鋼琴音樂 網絡 提供上網

　　服裝 統一服裝 優惠卡 Vip可打8折

　　特色 本店特色 最低消費 可免費光臨

　　包間 有包房 提供食物 提供多種中西餐

　　服 務費 無需服務費 可否預訂 可提前預訂

　　可否刷卡 可刷卡(飯卡) 活動 定期舉辦公益活動

　　5、內部管理策略

　　咖啡廳的成功也得益于其良好的內部管理。

　　1.獨具慧眼的用人策略。在創業之初，我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問，并支付每小時5元的報酬。

　　2.良好的培訓。只有業務熟練的人才干更好的服務顧客。在好些企業，快速擴張中最常出現的那就人的問題，特別是服務行業，服務態度差，服務質量差，很大水平影響啦消費者的情緒和連鎖經營。而通過培訓能夠有效解決這個棘手的問題。

　　3.管理者的不斷學習與創新。管理者要從最初的憑感性經營到經過

　　專業學習完成啦從中小企業主到專業管理者的轉變，所有的成功者都是閱讀者。

　　4.組織結構的不斷完善。隨著企業的不斷發展和快速擴張，原來的管理模式和管理手段出現啦不適應，留意采購出現黑洞，權力過于集中引起啦管理混亂等。

　　6、咖啡廳的環境：

　　室內布置：

　　室內給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會使幾個顧客有不舒服的感覺,終究咖啡廳應是給人提供一個私密的空間。因此,在桌與桌之間適當的方面加些隔板可能會很多。另外,在墻掛幾個比整個畫面亮一點的創意海報(這些海報是宣傳本咖啡廳的服務、特色及各種優待等的創意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務、價格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計,攻心為上。而這些畫面的內容一定要抓住顧客的心,既然顧客進來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來)、POP廣告(內容靈活變動來塑造整個咖啡廳的形象與氣氛、以此達到大眾化的感覺)、以及幾個特色菜的簡介。我覺得最好也把各個產品的價格標出來，方便學生做出選擇。

　　考慮到吧臺的擺設:

　　吧臺能夠加幾張高凳,就像酒吧的吧臺一樣能夠供人喝酒、聊天,這就使得幾個消費量不是很大的人就不一定要到座位臺上,這樣也就顯得這個咖啡廳就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、雞尾酒都能夠,不要高消費,就能夠在這樣的高檔環境下得到高檔的享受;

　　室外：如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。

　　7、廣告促銷：

　　建議重點放在"大眾化的價格、不一樣的享受",這既符合目前的的定位,也適應目標消費者的需求,又體現出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同,這是特點也是優勢。

　　不管來咖啡廳的顧客,消費量大的還是小的,昂貴的還是便宜的,對整個咖啡廳來說客源是最首要的。有客源才有人氣,人多才有口碑,對咖啡廳的未來發展才有幫助。

　　在廣告宣傳上有必要做進一步的促銷方案。

　　1、派發宣傳單張、慶祝節假日的優惠活動、或針對小孩子的幾個送小禮品的做法。總之,盡量的讓小孩子不能來的,他會拉著父母來;家庭不來,個人來;高級白領不來,大眾來;不來喝酒來喝飲品;不來娛樂來聚會來聊天。即將到來的圣誕節和新年又是兩個好賣點,要加大宣傳力度,能夠在圣誕節和新年的時候開Party或添加節目,節目能夠是請人表演,也能夠讓本學院學生表演,并讓顧客與之互動起來,節日當天應給予顧客幾個優惠。

　　2、派發優惠卡。顧客達到一定的消費次數，能夠免費送一張vip卡，此卡可在消費中打8折，還有更多的優惠項目，比喻能夠來咖啡廳兼職等。

　　3、咖啡緣e線牽

　　沙龍場地安排：咖啡廳VIP包間或咖啡廳相對獨立的方面

　　沙龍參加人數：10~18人/次;

　　建議參加人群：21歲~40歲喜歡咖啡的朋友;

　　活動時間：x月x日(周日)晚上時間段

　　活動費用(AA制)：xx元/人(含水果、咖啡及學習咖啡制作等);

　　活動目的：感受咖啡魅力，并學習親手制作屬于自己的咖啡，過個精彩的周末

　　活動報名地點及形式：將個人簡介及參加的時間發到郵箱。

　　地址：咖啡廳

　　電話：

　　4、咖啡文化節。此項目交給學生組織來做，繞后再付一定的經費，從學生來就要從學生去，欸可以咖啡廳有自己的故事會。

　　8、營銷總結

　　對經營戰略的把握和有效的管理才干讓餐飲企業迅速成長起來。

　　首先，咖啡廳經營要留意成本效應和宣傳效應。雙魚座要在特定的時間內發展的動力和速度來樹立自己的品牌，但同時要留意自己的產品品質，使人們不知不覺地接受啦我們的產品和品牌，及由此標示著的一種時尚生活。

　　其次，針對消費者主體發生的變化，雙魚座的經營者抓住時機，準確信位。現在，高校的餐飲市場主要以大眾消費為主。由于學生特定的經濟和文化背景，消費者趨于成熟和理性，這對當地的經營者提出啦更高的要求。市場格局發生的變化，使競爭更加激烈，經營者們也須不斷調整思路，突出特色，以迎合顧客的需求，使其產品和服務更加適應市場的需要。在這種情況下，雙魚座的管理者可以把握這種變化的趨勢，以適宜的產品、合理的價位、舒適的環境、優質的服務贏得啦廣大消費者的青睞，取得啦市場上的成功。

　　再次，從戰略高度制定人才策略。雙魚座通過多種機制，如：培訓、

　　競爭上崗等，創造啦人才成長的環境，提升人才競爭的能力，使其管理程度、服務程度都具備啦明顯的優勢。在綠茵閣選人、用人到留人的一系列進程中，都體現啦企業整體發展的戰略思想，適應啦市場的變化，體現啦管理創新的觀念。

　　咖啡演變成為文化，或者將成為流行，或者成為經典，不論是哪一種，都將讓咖啡經營者的腰包保持鼓脹狀態。

　　我覺得要在我們學校內培養一種來咖啡廳坐坐的文化，喝咖啡的習慣，來咖啡廳談事情的習慣等，如果貴老板同意的話，我們創業者協會能夠成立咖啡文化節，馬上就能夠操作，每年都舉辦，立足協會，面向全校，讓咖啡廳有自己的故事。

　　這樣一個咖啡品牌，所要發展的方向當然不會局限于銷售咖啡，他努力的方向是為消費者提供更多的體驗，將咖啡廳打造成大眾文化的一部分。

　　所有這些努力方向的背后，正如星巴克董事長舒茲說：成為大眾文化的一部分，連我們自己都感到驚訝，顧客容許我們延伸這種經驗。

　　營銷計劃方案A

　　1、助餐第一個月早、中、晚三餐分別打七折、七折、八折的新張優惠，并且是包含服務費在內的凈價，分別是早餐48元/位(凈價)、午餐58元/位(凈價)、晚餐78元/位(凈價)。

　　2、開業當天西餐晚餐時段，大堂吧下午時段請樂隊助興。

　　3、大堂吧開業第一個月內所有飲品均贈送干口類小食。(如淮鹽花生、薯片、腰果等)

　　4、60歲以上的老人和1.2米以下小童自助餐均半價。

　　5、周末西餐廳均贈送小玩具或氣球給小孩子。

　　6、自助餐尾段時間來的打折(早餐9：30AM，午餐13：30PM，晚餐20：30PM來的均9折優惠，可折上折)。

　　7、開業當天大堂吧提供免費什果賓治給女士。

　　8、開業第一個月每天前十名進來的客人可獲贈一張自助餐券(只能下次使用)

　　9、對本餐廳提出有建議的客人贈送自助餐券一張(需填賓客意見表)

　　10、凡是房客到餐廳用餐可得一個小果藍，由送餐部送達。

　　11、晚上最后離開餐廳的后十名客人，送餅屋的糕點，因過夜糕點已不新鮮。

　　營銷計劃方案B

　　1、自助餐四位送一位。

　　2、客人當天生日的免費贈送一磅蛋糕，可帶走。(客人生日以身份證為準)

　　3、手機尾號為88的客人，自助餐3位送一位。

　　4、葡萄酒推廣，并進行銷售提成。(每瓶6元、每杯2元)

　　5、報紙廣告，剪下優惠券帶來的半價優惠。

　　6、大堂吧咖啡推廣，咖啡免費續加并送曲琪士。

　　7、全家來的客人給他們免費照一張立時得全家福照片，以作留念。(需采購立時得相機)

　　8、給每位副經理級以上員工定額數量的免費自助餐券。(客人使用時每次最多使用

　　一張免費餐券)

　　營銷計劃方案C

　　1、推出超值優惠套餐，價格比散點便宜很多。

　　2、推廣廚藝展示，并評選優秀作品。即讓有興趣的客人到西餐廳開放式廚房DIY，并選出優秀產品進行獎勵，獎品可為葡萄酒或免費餐券。

　　3、每天一款特價主菜，價格比平時低一半，一周七款，每天輪流轉換。

　　4、與中國移動和聯通公司合作，向手機用戶發送短信推廣消息。憑短信來就餐的全單八折。

　　5、消費滿500元即獲贈一張大堂吧飲品券。

　　6、VIP卡積分到一定度時，進行獎勵。

　　7、一家三口來的小孩免費。

　　8、購買自助餐券10張送二張;15張送4張;20張送6張。

　　9、與桑拿部溝通，要求每個技師和客人需在餐廳消費多少，或直接賣餐券給她們。

　　10、與中餐廳溝通，消費100元送10元中餐代金券，在中餐消費的就送10元西餐代金券，進行一個互動互助推銷。

　　西餐經理：______________

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇4

　　一、前言

　　由于__從__地區穿過，歷史上__就是傳統的木建材交易市場。近年來，隨著市場經濟的發展，__地區的市場規模有了進一步的擴大，但同時也面臨著嚴峻的市場競爭形勢。

　　環顧__，裝飾城比比皆是：北有江北的__、__為首的十家市場群;__路有金__(現改為__燈具市場);西有__;東有__以及新開張的__。__周邊的__的__等地裝飾城也在崛起。因此，__建材貿易區要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，必須優化__貿易區的市場環境，增強整體競爭力，樹立具有自我特色的形象，打出__的品牌。

　　二、市場概況

　　1、建材消費市場的一般研究。

　　裝潢建材消費是住宅消費的重要內容之一，而住宅消費是深化城鎮住房制度改革的需要。國家住房改革的目標是：到__年，每個城市家庭都擁有自己的住房，人均居住面積達15-18平方米。__省城鎮人均居住面積目標是10平方米以上，要達到此目標必須促進住宅消費。因此作為住宅消費的重要內容之一，裝潢建材的消費在未來幾年將是一個很大的市場。

　　同時，隨著經濟發展和人口素質的提高，講究生活品質越來越成為人們特別是都市人的時尚。可以預見，家居裝潢布置在家庭支出中將會占越來越大的比重。

　　因此，就整個建材市場的消費而言，前景是非常樂觀的。

　　2、競爭對手研究。

　　就__及周邊地區而言，如前言所述，__面臨的市場競爭是十分激烈的。__裝飾城是一家極具規模的、實力的材料裝飾城，在__的競爭對手中具有典型性。現以金盛裝飾城為例，分析競爭對手的一些具體情況。

　　①地理位置：位于__市河西重點開發區第一路__路上，周邊有__等多個住宅小區，交通方便，__路公交車可達，使得金盛近可覆蓋河西地區，遠可輻射整個__地區。

　　②營業概況：經營燈飾、木業、陶器、五金、鎖具、潔具、墻紙、窗簾、油漆、涂料、廚具、石材等，目前已匯聚六萬多種中高檔裝飾材料，占地22萬平方米，營業面積18萬平方米，營業間出租率達100%。可見，__不僅產品品種多樣齊全，給消費者更多的選擇，而且人氣旺盛，具有極強的實力。

　　③配套服務：提供汽車配送、電話訂購、專家咨詢、質量跟蹤、商務中心、銀行業務、飯店旅游、裝飾參謀、技術監督、集團電話、背景音樂等多項服務。可見金盛不僅硬件實力強，而且軟件服務也是一流的，多方為消費者著想。

　　④整體管理：金盛采用場地出租、集團管理的模式，獲得管理及服務質量iso9002質量認證。室內購物環境舒適，展廳間設有服務廳，免費贈送精美購物指南，另有保安維持秩序，保潔員維持購物環境的整潔。定期地出版內部刊物，溝通管理者與業主，業主與消費者。一流的管理必將帶來一流的效益。

　　⑤營銷宣傳：凸顯整體形象，不定期在揚子晚報等報紙上做廣告，但主要以路牌、燈箱廣告為主，并在其他裝飾城(競爭對手)附近打出金盛巨幅廣告。業主個體形象通過內部刊物、精品導購等方式展現。上述方式能以集體的力量參與市場競爭，收到更好的廣告效果。

　　三、消費者研究

　　1、裝修新房的消費者

　　__年__城鎮居民人均年收入為__元，以戶均人口_人計，年均家庭收入_萬。按國際流行的房價收入比，一般房價為家庭年收入的3-6倍，則房價以_萬為宜。而南京地區房屋平均價格(每平方米)為：城區_，新區_，經濟適用房為_。按每平方米__元計，一套60平方米的住房也需15萬，超出一般家庭的承受能力。由此可見，購買新房后立即裝修，一般居民有心無力。

　　2、裝修已有住房的消費者

　　資料顯示，__年__市民儲蓄余額為__億，戶均_萬元左右。聯系近年經濟形式及醫療制度改革、社會保障改革、子女教育問題等，一般居民傾向于保留儲蓄。這也是近年我國整個消費市場內需不足的原因。此類家庭若需裝修，必以中低價位為主。

　　3、集團消費者

　　此類消費者大多委托裝潢公司代理，裝潢公司為獲得較大利潤，必然努力降低成本，而建材價格是其成本構成中的重要因素。

　　4、綜述

　　由以上分析可得，目前及最近幾年，建材消費仍以中低價位為主。__要在競爭中勝出，準確的市場定位是必要的。為謀求長遠發展，在中低價位的同時，產品和服務質量必須有一定的保證。

　　四、__研究

　　1、優勢

　　①歷史傳統：歷史上，__地區就是傳統的木建材交易市場。這一點使得__在建材市場中具有一種無形的權威優勢。同時由于這一歷史原因，__在南京地區早已具有一定的知名度。

　　②地理位置：位于南京城區南部秦淮河畔，附近有鐵路，貨運方便。另有_等公交車到達，消費者交通方便。__整個地區_萬平方公里，有很大的開發空間。若規模形成，能量巨大，可輻射整個華東地區，甚至于全國。

　　③政策：__市政府把__橋地區作為__十大貿易區之一，__區委、區政府非常重視，努力營造__的區位優勢。這為__地區的發展提供了良好的政策環境。

　　2、劣勢

　　①營業概況：現有大中型建材市場，如__等12家，零散建材門市80余戶，經營結構有國有、聯營、股份、個體經濟等。這一方面活躍了__地區市場，另一方面也給管理，特別是整體形象塑造帶來了極大的困難。就經營品種而言，有木材、板材、油漆、五金、陶瓷等，與其他裝飾城雷同。就檔次而言，沒有金盛之類的競爭對手完備。

　　②配套服務：配套服務少且差。今年，管委會對該地區實行“統一管理”、“統一收費”、“統一宣傳”、“統一優惠政策”。但服務對象僅為業主，消費者受惠少。商家各自為戰，消費者享受的服務無法與金盛同日而語。

　　③整體管理：這是__最薄弱的一環。該地區特色市場由歷史自然形成，而非有計劃地規模形成，管理難度大。各業主沒有整體觀念，管理者也只起到服務者的作用。大型裝飾商場和諸多臨街單個門面互相競爭，沒有形成互補互動的利益共同體。整個地區環境嘈雜，較臟亂差，無法給人愉悅的感覺。

　　④營銷宣傳：缺乏現代整體營銷觀念。大多業主仍停留在市場經濟初期的水平，營銷手段單一，以廣告為主，且投入不均，效果不佳。

　　公司營銷策劃書5

　　一、營銷策劃書編制的原則。

　　為了提高策劃書撰寫的準確性與科學性，應首先把握其編制的幾個主要原則;

　　一)、邏輯思維原則。策劃的目的在于解決企業營銷中的問題，按照邏輯性思維的構思來編制策劃書。首先是設定情況，交代策劃背景，分析產品市場現狀，再把策劃中心目的全盤托出;其次進行具體策劃內容詳細闡述;三是明確提出解決問題的對策。

　　二)、簡潔樸實原則。要注意突出重點，抓住企業營銷中所要解決的核心問題，深入分析，提出可行性的相應對策，針對性強，具有實際操作指導意義。

　　三)、可操作原則。編制的策劃書是要用于指導營銷活動，其指導性涉及營銷活動中的每個人的工作及各環節關系的處理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案創意再好也無任何價值。不易于操作也必然要耗費大量人、財、物，管理復雜、顯效低。

　　四)、創意新穎原則。要求策劃的“點子”(創意)新、內容新、表現手法也要新，給人以全新的感受。新穎的創意是策劃書的核心內容。

　　二、營銷策劃書的基本內容。

　　策劃書按道理沒有一成不變的格式，它依據產品或營銷活動的不同要求，在策劃的內容與編制格式上也有變化。但是，從營銷策劃活動一般規律來看，其中有些要素是共同的。因此，我們可以共同探討營銷策劃書的一些基本內容及編制格式。封面61策劃書的封面可提供以下信息：策劃書的名稱;被策劃的客戶;策劃機構或策劃人的名稱;策劃完成日期及本策劃適用時間段。因為營銷策劃具有一定時間性，不同時間段上市場的狀況不同，營銷執行效果也不一樣。策劃書的正文部分主要包括：

　　一)、策劃目的。

　　要對本營銷策劃所要達到的目標、宗旨樹立明確的觀點，作為執行本策劃的動力或強調其執行的意義所在，以要求全員統一思想，協調行動，共同努力保證策劃高質量地完成。企業營銷上存在的問題紛繁多樣，但概而言之，也無非六個方面：61企業開張伊始，尚無一套系統營銷方略，因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。61企業發展壯大，原有的營銷方案已不適應新的形勢，因而需要重新設計新的營銷方案。61企業改革經營方向，需要相應地調整行銷策略。61企業原營銷方案嚴重失誤，不能再作為企業的行銷計劃。61市場行情發生變化，原經銷方案已不適應變化后的市場。61企業在總的營銷方案下，需在不同的時段，根據市場的特征和行情變化，設計新的階段性方案。

　　如《長城計算機市場營銷企劃書》一文案中，對企劃書的目的說明得非常具體。首先強調“9000B的市場營銷不僅僅是公司的一個普通產品的市場營銷”，然后說明9000B營銷成敗對公司長遠、近期利益對長城系列的影響的重要性，要求公司各級領導及各環節部門達成共識，完成好任務，這一部分使得整個方案的目標方向非常明確、突出。

　　二)、分析當前的營銷環境狀況。

　　對同類產品市場狀況，競爭狀況及宏觀環境要有一個清醒的認識。它是為指訂相應的營銷策略，采取正確的營銷手段提供依據的。“知己知彼方能百戰不殆”，因此這一部分需要策劃者對市場比較了解，這部分主要分析：

　　1、當前市場狀況及市場前景分析：產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。市場成長狀況，產品目前處于市場生命周期的哪一階段上。對于不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。消費者的接受性，這一內容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發展前景。以同類產品“李施德林”的良好業績說明“德”進入市場風險小。另一同類產品“速可凈”上市受普遍接受說明“李施德林”有缺陷。漱口水屬家庭成員使用品，市場大。生活水平提高，中、上階層增多，顯示其將來市場成長。

　　2、對產品市場影響因素進行分析。

　　主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。

　　三)、市場機會與問題分析。

　　1、針對產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現為多方面：61企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售。61產品質量不過關，功能不全，被消費者冷落。61產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。61產品價格定位不當。61銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻。61促銷方式不務，消費者不了解企業產品。61服務質量太差，令消費者不滿。61售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。

　　2、針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。

　　四)、營銷目標。營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為__萬件，預計毛利__萬元，市場占有率實現。

　　五)、營銷戰略(具體行銷方案)

　　1、營銷宗旨：

　　一般企業可以注重這樣幾方面：61以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略。61以產品主要消費群體為產品的營銷重點。61建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。

　　2、產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。

　　1)產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場。

　　2)產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。

　　3)產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識。

　　4)產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。

　　5)產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。

　　3、價格策略。這里只強調幾個普遍性原則：61拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性。61給予適當數量折扣，鼓勵多購。61以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。

　　4、銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策

　　5、廣告宣傳。

　　1)原則：

　　服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。

　　長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳。

　　廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。

　　不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。

　　2)實施步驟可按以下方式進行：

　　策劃期內前期推出產品形象廣告。

　　銷后適時推出誠征代理商廣告。節假日、重大活動前推出促銷廣告。

　　把握時機進行公關活動，接觸消費者。

　　積極利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件提高企業產品知名度。

　　6、具體行動方案。

　　根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢。

　　六)、策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑借經驗，具體分析制定。

　　七)、方案調整。

　　這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇5

　　長沙暖通行業的網絡推廣遠小于線下的競爭，但做為服務行業，應該盡量站在消費者的角度去考慮問題，讓客戶隨時隨地，都能了解到我們和我們的服務。

　　網站性質：企業網站

　　網站定位：營銷型網站

　　目標對象： 有一定消費能力消費意識同時生活品質有追求的人群

　　推廣：眾多同行線下市場日益激烈，處于發展期的我們應該快速啟動網站渠道。

　　通過當優化和推廣來傳播的我們的企業、產品及服務，可獲得最有效、最直觀的效果。

　　以下是效果最快的網絡推廣方法：

　　1、 網站推廣方法 效果：能給網站帶來一定的流量，因為主要用戶是常逛論壇的用戶。 流量型宣傳方式的實際操作過程：想要好的流量效果，先要下載好的素材，剪輯素材，上傳素材，發布到我們的網站上，再去相關論壇發帖宣傳。最后還要經常去頂貼，工作量較大。

　　2、 搜索引擎推廣方式 根據網站的特性進行分析本網站的關鍵字宣傳：社區 活動 公益 優惠券等達到百度、谷歌等搜索引擎收錄熱門 效果：能夠有效提升網站的知名度和點擊率，帶動注冊會員量。 收

　　集各方面素材，進行發布宣傳。需要專業群發工具及長時間大量的運作。

　　3、 博客、微博推廣方式 博客、微博的覆蓋量很大，不亞于論壇，可操作性強，以用戶、網站方及第三方多個角度進行宣傳與推廣，在微博、微博上注冊吸引粉絲加關注，也可以帶鏈接，更可以利用微博群來做SEO推廣，適合發布軟文及活動宣傳等內容。也可以經常發起轉發送禮品的活動，增加網站的關注度。

　　4、 郵件推廣方式 如果經常使用郵件聯系業務的話，則可以在郵件中設置簽名檔，現在很多郵箱都有這個功能。在簽名檔中寫上我們，并設置鏈接，連接到我們的網站上，這樣在一定程度上在發郵件的時候就做了推廣。 同樣，也可以通過電子郵件發廣告，常用方法包括電子刊物、會員快訊、special活動預告的電子郵件。許可營銷比傳統的推廣方式或未經許可的email營銷具有更明顯的優勢，比如可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關系、提高網站忠誠度等。由于現在可以群發，方便快捷，雖然仍需要時間和精力，但是效果還是很明顯的。

　　5、 Flash視頻推廣方式 視頻網站都提供外部的訪問接口，在別的網站、日志應用這些視頻的同時，直接宣傳了網站，擴大了網站的影響力。我們需要做的就是視頻處理及發布。 網絡宣傳傳播范圍廣、不受時空限制，通過互聯網，網絡宣傳可以將信息24小時不間斷地傳播到世界各個角落。只要具備上網條件的任何人，在任何地點都可以閱讀，這是傳統媒體無法達到的。

　　網站推廣步驟

　　初級階段

　　1、 網站建設、站內優化。

　　對網站進行優化升級!網站在策劃和設計中必須將推廣的需求考慮進來，等到網站發布之后在考慮網站優化的問題，這樣不僅浪費人力，還會錯過推廣的大好時機。

　　2、 添加各大搜索引擎，進行收錄。

　　在百度、谷歌、搜搜、搜狗、有道等搜索引擎上添加本網站及網站信息資料。

　　3、 進行博客、微博、論壇、郵件的軟文宣傳。

　　4、 網絡版(甚至可以是手機版)電子雜志。

　　周期性地在網絡上發布最新的電子雜志，提高網站的粘度。針對網站信息進行相對應的宣傳。

　　5、 線下活動，深入人群，展開活動，拉近與目標人群的距離。 中級階段

　　需要不斷充實和建設網絡，優化網站內容和內容建設，還要在后續服務上做足文章。我們不僅要從感官上吸引用戶，更要從靈魂深處誘-惑用戶，這些全都要我們抱著一顆真誠付出的心來達到!

　　6、 網絡事件營銷

　　通過一些活動或與一些權威機構的接觸，挖掘新聞點，進行正常的炒作，引起網民與行業的關注，也可以進一步舉行活動，增強后續活動

　　效應。

　　7、 網絡推廣也不是孤立的，需要與其他網絡營銷活動相互結合來進行。在相關行業網上投放網絡廣告，在相關行業雜志上發布廣告，與合作伙伴進行資源互換。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇6

　　一、 SWOT問題分析

　　(一) 優勢

　　1.20__年，婭茜品牌獲得“中國馳名商標”稱號，同年，吳佩慈成為新一任代言人。至今，婭茜集團分別在全國十幾個重點市場設立了辦事處和品牌管理商。目前，國內“婭茜·私衣坊”連鎖店近1000家，在國內內衣市場的知名度較高，具有一定的品牌優勢。

　　2.目前，婭茜官網商城中得授權品牌專賣店和網店分銷商已經達到100多家。促進宣傳。

　　3.婭茜具有強大的品牌競爭優勢。

　　4.產品類別廣泛，也在一定程度上形成了產品優勢。

　　(二) 劣勢

　　1. 瑣碎的小品牌異軍突起，在價格上刺激了消費者的消費方向，相對愛追求廉價的內衣。

　　2. 鞋類品牌“康奈”以及“浪莎”襪業等一些外行也瞄準內衣市場，且銷量和市場占有率可觀。由此，“外行明星”分割了一部分市場份額。

　　3. 現在起步做婭茜電子商務平臺相對較晚。

　　4. 一件內衣售出與否宜看上身效果，而網店銷售內衣容易引起消費者這方面的顧慮。

　　5. 像玩美小鋪這樣的網店已經在淘寶上小有知名度，不僅文胸的價格便宜，質量良好，也在物流方面占有優勢。()

　　(三) 機會

　　1. 大多數內衣網上專營店，包括婭茜這一自身品牌，其所在地都在南方。相對北方來說，其市場空白程度是可想而知的。

　　2. 就我們自身而言，具有實體店是很大的競爭優勢，可以直接調貨，避免了空間上的復雜性。

　　3. 婭茜的品牌定位為18—45歲女性消費者，唐山市有河北

　　聯合大學、唐山學院、師范學院、河北科技等各大高校，學生中的網購愛好者不乏多見，而且其消費觀念也在轉變，有利于擴大網絡市場占有率。

　　4. 可以充分集結各方面資源，充分利用唐山市及北方其他地方性網站做宣傳。

　　(四) 威脅

　　1. 前期力度不夠或宣傳不夠會影響后期運作和銷量。

　　2. 與其他內衣網絡專營店和婭茜網絡分銷商相比，人氣和剛起步時面臨的問題較多，包括客服人員問題、發貨問題等等。

　　三、營銷戰略

　　(一)市場細分

　　1.按人口統計變量細分市場

　　a.性別

　　男女都需要內衣，與男性內衣相比，女性內衣更具市場競爭力，相對來說，市場占有率也比較高。

　　b.年齡

　　18—45歲的女性為內衣的主要消費群體。

　　(二)目標市場和產品定位

　　18—45歲網購愛好者

　　四、營銷策略

　　(一)定價策略

　　1.按廠家約定的網絡分銷協議，產品定價不低于商城產品標價的95%(?)

　　2.適當低于實體店的價格

　　3.為吸引消費者，可以針對一部分商品實施價格優惠，吸引眼球。

　　4.具體分為：團購價、會員價(一次性消費滿200元可成為正式會員)、一次性購滿300元免運費等價格優惠政策。(具體實施細節待完善)

　　(二)分銷策略

　　1.在后期跟進過程中，可以根據網店銷量以及客戶忠誠度(購買次數等相關實際數據)來開發新的分銷商(具體可以在各大高校、學生網站做低調宣傳)，這類分銷商可以通過網店，也可以通過線下做銷售來幫助完成網店的銷量。

　　2.在網店維護的過程中，可以通過線下宣傳，一方面增加網店的銷量，另一方面增加網店人氣，促進網店銷售的持久性。同時，在銷售的過程中，抓住對產品貨源感興趣的顧客，可以考慮促成這類顧客為分銷商，但最好注重地區性，否則，管理和發貨問題凸顯。

　　(三)整合公關

　　集結可以集結的一切資源，通過網絡、媒體、可能的政府人員、其他企業人員，做足前期網店的宣傳和資源整合，達到前期宣傳的影響力和后期實施的可行性。

　　五、營銷行動方案

　　(一)營銷活動范圍

　　1.在時間上，以推廣開始為始的一個月(盡量將周期縮短)。

　　2.空間上，爭取在短時間內迅速占領網絡市場份額，空間上的目標市場只為唐山周邊乃至河北、內蒙、陜，遼等北方地區。

　　(二)營銷活動目標

　　1.賺取可觀的利潤

　　2.提高市場占有率

　　3.增加顧客滿意度

　　4.提高品牌的地區性知名度

　　5.節約部門運營成本

　　(三)營銷實施計劃(實施細節)

　　前期

　　1. 做足宣傳

　　宣傳方式如下：

　　線上推廣

　　(1) 利用唐山知名地方性網站如，新唐網做網店

　　品牌開業宣傳，宣傳語要簡潔明了，可以為

　　“婭茜美麗使者內衣網店開業優惠進行中，

　　請速來搶購吧”之類。(通過網絡宣傳網店開

　　業的費用待考察)

　　(2) 利用窩窩團，這樣的團購網站進行初期團購

　　宣傳。

　　(具體線上宣傳網站要做具體分析，“貨比三家”爭取降低成本)

　　線下推廣

　　(1) 做宣傳單，宣傳語也要簡潔明了，使人一目

　　了然。宣傳單的成本，在批量印刷的情況下，成本為0.05*1000=50元

　　(2) 在輕工、理工、煤醫、唐大、師范等各大高

　　校做宣傳欄海報宣傳。

　　2. 開業

　　(1) 首先，做好網店設計、美化和裝修，免費裝

　　修模板網址為達到好的視覺效果，刺激顧客的消費視覺。

　　(2) 其次，以前面所說的定價策略來決定開業時

　　的促銷方式，除此之外，可以有贈禮品，贈代金券，贈積分兌換等其他方式。具體可以利用特價保暖打開網絡市場。(實際運作時，可一步步實施，按需要改進)

　　(3) 再次，做好物流方面的準備，聯系一家物流

　　公司，給予網店發貨價格上的優惠，跟物流公司討價還價定價格優惠政策的時候可以一次發貨多少件以上優惠多少。(需簽訂中長期

　　政策協議)

　　(4) 隨著網店的開設，會生成一個支付寶賬戶，

　　公司需另開一張卡，將營業額定時打到賬戶上。

　　(5) T1上需開設一個新戶，可命名為網店，走網

　　店的賬。

　　(6) 交賬：交賬程序可以跟直營店一致。但網店

　　有淡季旺季的時候，可以延長交賬時間(待制定政策)

　　(7) 費用：將網店開店的費用控制在500元以內。

　　后期生成的費用主要有物流和增加維護費用，具體實施可參照網店開業后的效益，良好的話，按照直營店標準執行。

　　中期：

　　中期主要包括網店的日常管理和維護，要能保證在網店營業時間內，顧客疑問能夠隨時解答、耐心解答、耐心服務。保證服務的質量和促成每筆訂單的生成。

　　后期：

　　后期涉及到顧客售后服務保障一些問題，退換貨政策參照淘寶網相關退換貨政策協議。但最好在產品發貨之前就檢查好商品，避免情況的發生，否則可能

　　要涉及到處理顧客投訴一些問題。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇7

　　一、 合作背景

　　為了推進網絡會員的注冊與消費，實現網絡預訂的持續增長，特申請新增加新網絡合作渠道進行推廣。合作方皓歌科技，合作形式以網絡聯盟推廣方式激發廣大用戶注冊成為維也納會員，促進轉化為消費會員，實現網絡發展會員的可持續性增長，持續拉動網絡預訂以及網絡消費房晚的增長。

　　二、 推廣形式

　　皓歌科技擁有數千家網站資源，可以通過BANNER\BATTON、文字鏈等形式展示推送我們的活動信息。

　　三、 合作方式

　　本項目合作是按業績考核分成，模式為CPS+CPA的方式

　　1. CPA ：即通過該渠道每發展一個新有效注冊會員支付合作商傭金

　　2. CPS ：即通過該渠道帶來的有效會員無論通過什么渠道預訂，凡是產生一個新間夜即支付合作商傭金 合作條款：每新增一個有效注冊會員支付合作方1.5元，每新增一間夜支付合作商20元傭金。合作開戶費用為5000元，合作押金(可退)為5000元。 合作期限：1年 付款方式：預付開戶費和押金后，每月月結。

　　四、 投入產出分析

　　1、參考目前宇聞公司按照CPA+CPS(消費會員)合作方式的投產效果的10月數據：

　　夜，未來一年內，消費房晚持續性上漲，

　　保守預計每個新增消費會員將產生4-6個房晚，單房成本將下降，投入產出比會更高。

　　2、 皓歌合作投入產出預估(參照宇聞EDM項目)

　　參考宇聞提供的消費率、間夜貢獻率、可推測年度合作消費率不低于5%，間夜貢獻率至少4間夜。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇8

　　一、活動時間：20xx年12月1日——20xx年4月30日，2月14日除外。

　　二、參與酒店：生活派酒店公司旗下各門店

　　三、活動內容：首次預訂并成功入駐生活派酒店的顧客，即可享受100元/間夜特價房，在消費結束即自動升級為生活派酒店派卡會員，關注酒店微信即可獲贈電子優惠券。

　　溫馨提示：

　　1.第一次預訂生活派酒店的客人，在入住時需憑個人身份證及手機號碼填寫完成會員登記表方可享受;

　　2.100元/間夜特價房房型為大床房或標準房，須通過生活派酒店官方直營渠道預訂預訂(生活派酒店官網、官方微博、官方微信、400-678-6969、各門店電話);

　　3.100元/間夜特價房預訂后不能修改，取消訂單或預訂未到將不可以再次參加此活動;

　　4.100元/間夜特價房不可與其他優惠措施同時使用;

　　5.此活動有效期20xx年12月1日——20xx年4月30日，2月14日除外。

　　3.短期促銷及互動活動

　　短期促銷主要針對節假日來策劃，互動活動注重趣味性、參與性。短期促銷及互動活動的獎勵均設為20元電子優惠券。

　　四、宣傳渠道策劃

　　1.線上宣傳渠道

　　(1)微博、官網上添加微信二維碼;

　　(2)利用微信“附近的人”功能模塊，在企業微信簽名檔做免費宣傳;

　　(3)利用微信“漂流瓶”功能模塊：

　　“扔一個”，發布一段語音或者文字投入大海，如果有其他用戶“撈”到則可以展開對話，邀請加入微群;

　　“撿一個”，每天只有20次撿漂流瓶的機會，也可以進行對話，邀請加入微群。

　　(4)利用微信“搖一搖”，搖到微友后發布一段語音或文字，進行企業宣傳，邀請加入我們的微群;

　　(5)利用微信“添加朋友”功能模塊，添加好友。

　　2. 線下宣傳渠道

　　(1)名片、DM單、服務指南、店內海報、x展架、戶外廣告、活動海報等宣傳品。

　　(2)發動內部員工轉發酒店信息。

　　五、管理工作

　　酒店微信營銷需保持24小時在線，方便發展粉絲并對粉絲的關注、提問、咨詢、投訴做出反饋。推送的優惠信息由市場部負責策劃。

　　對于已經關注酒店微信的會員，建議向布丁酒店一樣只是在每周三、五發送1條信息，避免會員反感。

　　六、費用預算

　　手機4000元(天津店、洛陽店、煙臺店、沈陽店各配1部，廊坊店已配備手機，根據實際情況確定)

　　SIM一張：250元(50元，5家酒店，根據實際情況確定)

　　手機月租：300元/月(60元/月，5家酒店，根據實際情況確定)

　　非常感謝您關注生活派酒店微信，您獲得了生活派酒店20元電子優惠券(有效期20xx年12月1日——20xx年12月31日，有效期內可重復使用，僅限本人入住，一次入住僅可享受1間夜的房價減免)。您可通過生活派酒店官方直營銷售渠道或中介預訂，入住立可抵扣房費，消費結束即自動升級為生活派酒店派卡會員(在開業促銷結束后可享受會員房價

　　9.2折、延時退房到13:00、房費積分等更多會員專屬優惠)。撥打400-678-6969，馬上體驗吧!

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇9

　　我國白酒業無論是在規模上，還是在產品產量及企業數量上，都可稱之為"世界之最"。白酒作為我國特有的、具有悠久歷史的傳統酒種，在世界烈性酒類產品中散發著熠熠光彩，在消費者的心目中占有十分重要的地位。我國有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化。婚喪嫁娶、佳節喜慶、朋友小聚、拜訪親友，都要以酒為敬，以酒為賀。酒在溶入人們日常飲食生活的同時，酒文化也在人們的觀念中根深蒂固。

　　隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養和科學，更加講究品位和個性。在盲目消費被理性消費所取代的今天受眾，白酒業也從普通市民到社會高層，從小型城市到大中城市，從豐富餐桌到精品饋贈，具有著更深遠和難以割舍的民族意義和文化意義。

　　微觀環境：

　　面對眾多的白酒品牌充斥的酒類市場，消費者在選購時變得不再盲目，許多人留意產品本身所能為他們提供的實際需要的同時，逐漸開始注意品牌的精神需要。因此，注重品牌經營的同時，擁有一個實際而個性的銷售主張，是擴大和提升終端銷售力量的獲勝法寶，也是白酒生產企業未來發展的戰略重點。

　　機會分析：

　　“菜根譚”白酒品牌的優勢：

　　a.以特色文化作后盾;

　　b.走特色營銷的路子;

　　c.品牌的親和力;

　　d.包裝具有特色;

　　e.整合資源

　　f.謀劃深遠

　　營銷策略：

　　側翼奇襲

　　我們的核心思維是以量取勝，在量的基礎上占控商脈，搶占終端致高點。先賺取應得的利潤空間，盡快回收運作成本，再做品牌!所以我們決定在小瓶酒上做大文章，打破市場缺口，側翼奇襲!

　　任何企業都需要利潤來支撐日常運作，所以先做銷量，再做品牌的指導思想絕對正確!主推核心商品金裝菜根譚酒和銀裝菜根譚酒，以促銷來做量，薄利多銷，如果能把量做大，那么利潤跑不了!穩步經營，穩中求勝，一步一個腳印的拓展市場。

　　畫龍點睛。

　　二十幾個超大型的商場、超市、量販、購物廣場上市期間采用捆綁銷售的方式，買二送一，配合海報、PoP、排面或端架，場內應派綜合素質和技術經驗豐富、靚麗、表達能力好的促銷小姐各一名，現場引導，誘發購買!場外舉行免費試飲，派發相關宣傳資料和介紹商品特色。

　　吞云吐霧。

　　把其余40幾個中型賣場全部上市，不給予任何海報費、PoP費、排面、端架方面的費用，只同意做變價促銷給予配合!特價期為15天，當然，第一步運作成功，第二步方能創造效益。

　　飛龍在天。

　　成立公關小組，專門和各大商場、超市、量販、購物廣場的柜組長、營業經理、店長、采購人員溝通、交流。長期為我們上海報、PoP、排面、端架等支持、配合我們的推廣計劃!如果不同意支持的賣場，一律不給予變價促銷支持，很簡單，老百姓的酒，誰都買得起，不愁銷量，不需擔心銷售問題。

　　龍卷殘云。

　　孫子說：兵者，勢也，善作勢者勝。加強終端維護、管理以及售后服務，做到不斷貨、庫存適量，陳列位置理想，PoP整齊嚴謹。最重要的一點，必須讓所有的商超都在炒作菜根譚。

　　分步驟主動降價法

　　1、主要思路：

　　A.導入期采用高價格、高促銷進行現金鋪市，快速啟動市場。

　　B.明、暗返利相結合來應對沖貨，不跟風降價，贏得產品進入成長期的時間。

　　c.分階段主動降價，降低沖貨風險，贏得分銷商的信任，加快產品進入成熟期。

　　2、具體運作：

　　A.鋪市階段：(10天)：_元/箱現金鋪市，每箱獎勵5元禮品如小雨傘，主要鋪便民店、商超終端。

　　B.第二階段(1個月)：供便民店_元/箱，買十送一加暗返(除去贈酒政策，凈價格在_元/箱)。此階段后期菜根譚酒市場已初步啟動，市場由導入期進入成長期，個別二批開始從鄭州_元/箱沖貨，對便民店終端價供在_元左右，但我們告訴便民店、商超老板加上暗返我們的價格肯定會比沖貨低，讓他們安心銷售。

　　c.第三階段(1個月)：取消買十送一政策,價格主動降為_元/箱，另外每箱_元另外返利，并繼續承諾有暗的返利。此階段倒貨二批跟隨我們的價格市場價格降為_元/件，但由于便民店老板對我們建立了充分的信任，價格穩定，銷量平穩上升。

　　D.第四階段(1個月)：兌現前期返利，并按每箱2元兌現前期暗返，價格主動降為_元/箱，取消返利但繼續承諾暗返。

　　E.第五階段：經過前四個階段，菜根譚酒已基本進入成熟期，市場已有很大的銷量，這時春節已臨近，我們召開了菜根譚酒(包括菜根譚酒廠其他系列產品)供貨會提前壓貨，會上我們按2元/瓶兌現菜根譚酒前期所有暗返，并在當天會議上推出了買十送一的政策，不再暗返。

　　F.第六階段(春節后)：由于市場進入了衰退期，我們取消買十送一活動，價格降為_元/箱，加大便民店、超市老板的利潤，提高其積極性，經銷商不再進行任何促銷，任其自然消化。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇10

　　劉姨媽黃粑有限公司網站，但公司網站多數是對企業文化的宣傳，而對產品的宣傳力度較少，銷量不太理想。網絡上的劉姨媽系列產品種類以及口味很多，由于產品介紹不突出，只是單一介紹產品功能與價格，沒有一個突出的亮點來吸引消費者的注意力。所以，劉姨媽黃粑想要在網絡市場上獲取成功，應該要尋求出一個突出的亮點來介紹，突顯自身優勢，使更多的人了解。

　　一、 企業概況及產品介紹

　　(一)企業概況

　　清鎮劉姨媽黃粑曾被評為“貴陽旅游特色商品”、“貴州省食品工業知

　　名品牌”等稱號。

　　經過幾年的穩步發展，現在的劉姨媽食品廠已經由當初的家庭小作坊發展成為年生產能力3000噸、年產值800多萬元的食品加工企業，產品現已銷往北京、上海、深圳、廣州、云南、江蘇、湖南、重慶、四川等十幾個省、市、自治區。

　　20__年被清鎮市政府授予“清鎮市市級龍頭企業”稱號。 20__年，“劉姨媽”商標注冊成功，同年，被貴陽宣傳部和貴陽市旅游局評為“貴陽市旅游特色商品”，還獲得了“中國質量萬里行專項質量跟蹤產品”稱號。

　　為了擴大知名度，劉姨媽食品廠在清鎮城區開始投放廣告。一時間，清鎮城區的出租車上都打滿了“好黃粑，劉姨媽”這一廣告詞，城區的主要干道掛滿了諸如“劉姨媽黃粑受歡迎，質量跟蹤萬里行”、“走出山門劉姨媽，味美香飄千萬家”等標語，一度成為清鎮一道亮麗的風景。

　　黃粑的銷量也發生了翻天覆地的變化。年底在武漢舉行的展銷會上，所帶的產品在開展的第一天就被搶購一空。

　　20__年，看好這一市場前景的劉姨媽食品廠著手對新產品進行開發，經過一次次的反復試驗，不斷對口味、配料進行調整，相繼開發出香糯可口的糯米黃粑，營養保健的黑糯米黃粑，風味獨特的小米黃粑，清香美味的五仁黃粑，果香濃郁的八珍黃粑，天然滋味的玉米黃粑，保健粗糧的甜蕎黃粑，香甜細膩的竹葉粑還有軟糯咸香的鮮肉黃粑，從此，黃粑由原來單一的品種發展成為風味多元化的系列食品。

　　(二)產品介紹

　　劉姨媽黃粑主要由糯米、粳米、水、黃豆、白砂糖等原料制作而成，由于黃粑用此類材料精制而成，所以產品富含淀粉的麥芽糖。 產品成品主要以300g、750g袋裝為主，其價格區域主要在4.5—16(元/袋)區間。因產品富含人體所需微量元素，所以食之有補氣潤肺、滋陰養顏之功效。

　　食用方法：1、去掉外包裝后連內袋一起水煮15分鐘，取出后放涼，開袋切片食用;

　　2、去掉包裝后切片，然后蒸、烤、油煎或微波爐加熱皆

　　可。

　　二、行業背景分析

　　放眼市場，目前黃粑行業還處于一個待開發時期，不管從橫向還是縱向來看，黃粑行業的銷售渠道上不夠創新，思想過于保守局限，導致消費者對黃粑這類食品的認知度遠遠不夠理想。

　　黃粑作為一種區域地方特色產品，區域性很強，因此在文化、民族風情、思想上的滲透和喚醒都有一定的局限性。正因地方文化的差異性，所以導致黃粑市場的開發難度重重。

　　隨著經濟的飛速發展，城鎮居民占的比例逐年增加，農村有力之人大多外出打工，家里留守幾乎是老人和孩子，因此市場對黃粑等類食品需求將會逐年增加，所以黃粑類市場潛力巨大。隨著城市互聯網的加

　　速普及，越來越多的人都依賴上了網絡，加之現代物流空前發展，網購已成為一種潮流。據統計資料顯示：

　　新華社北京1月17日電國家統計局17日發布數據,20__年末,中國

　　大陸總人口為134735萬人,城鎮人口數量首次超過農村。

　　國家統計局在國務院新聞辦公室新聞發布會上發布的數據顯示,20__年中國大陸城鎮人口為69079萬人,比上年末增加2100萬人;鄉村人口為65656萬人,減少1456萬人;城鎮人口占總人口比重達到51.27%,比上年末提高1.32個百分點。

　　從年齡構成看,20__年大陸60歲及以上人口占總人口的13.7%,比上年末提高0.47個百分點;而15至64歲勞動年齡人口則比上年末微降0.1個百分點,占總人口比重的74.4%。

　　在此同時也說明了我國網民也在不斷增加。

　　三、策劃目的

　　1、讓企業有長遠的戰略目標

　　2、讓企業換空間發展(互聯網)，創新銷售渠道，變化銷售模式。

　　3、樹立良好的企業文化形象，提高劉姨媽黃粑在消費者心中的知名度、美譽度，提高劉姨媽的品牌形象。

　　4、讓消費者愛上劉姨媽黃粑。

　　四、網絡目標消費者分析

　　經黃粑消費者調研報告顯示分析，黃粑的主要消費人群既定在18—50(歲)區間，這類消費者都喜歡吃，而且喜歡新鮮少量的食品類，加之這類消費者正處于互聯網高速發展階段，對互聯網的依賴度也在逐日增加。

　　現代網民上網也跟潮流，湊熱鬧，比如網購，根據某公司

　　(BCG)20__年報告顯示，對于網購領域來說，中國大部分數字化消費來自35歲及以下年齡人群，他們占中國網名總數的80%以上。其中，占中國網民總數6%的年輕白領，互聯網滲透率高達99%，日均上網時間為4小時;大學生網購比例為39%，這些網購者20__年至少網購11次的用戶幾乎占一半，其中四成用戶當年消費超過20__元。根據20__年我國網購市場發展影響情況研究分析報告顯示，目前中國有逾1.5億網購用戶，人均年支出為200美元~250美元。中國的中產階層人數與日俱增，他們收入的增長及對進口商品需求的上升，被視為推動中國日益成為電子商務主要市場的重要因素。據估計，到20__年中國市場的網購規模將達約3050億美元;比如，去微博，手機微博延續20__年快速增長的勢頭。截至20__年6月底，微博在手機網民中的使用率提升5.3個百分點至43.8%，成為使用率增幅最大的手機應用。手機微博用戶的增長，一方面得益于微博自身的即時性和自媒體優勢，用戶體驗較好，流失率較低;另一方面，根據中國互聯網信息中心的第30次統計，手機微博客戶端功能不斷增強也提升了手機用戶使用微博的黏性和使用體驗等。

　　五、競爭產品分析

　　據市場調查及資料分析顯示，劉姨媽黃粑的主要競爭對手有以下幾家：興義二塊粑、甕安柴姨媽、遵義南北鎮黃粑、瀘州黃粑。

　　1、企業規模分析

　　以上四家企業在市場上的市場份額都有相當一定的比例，但由于地方文化濃厚，產品滲透難，因此導致企業規模受限制，由此在企業人員和設施上就無法完善提高。

　　2、產品特點

　　兩種米質巧妙混合而來的二塊粑，爽口而有彈性，切片之后也是晶瑩潤澤的一片片。如果說原先的二塊粑還像一道小吃，現在它就已然被返樸歸真的潮流發揚光大為一道特色菜了，和著火腿炒，香而不膩且買相十足。當地特產毛稻米(又稱香米)經淘洗、浸泡、蒸頭道、二道至熟透，入石碓舂至不見米粒為止，再搓揉而成。冷卻后涂菜油防裂，俟硬實后置清水中備用。略顯淡綠，軟而有勁，富有韌性，不裂不溶，煮不亂湯，氣味清香，耐水泡貯存。

　　3、渠道建設

　　都是以等級分銷渠道的方式進行銷售的。

　　六、產品SWOT分析

　　優勢：具有良好的企業形象，有貴州的特色名小吃作為背景。企業規模大，現已銷售到很多省外市場，市場份額較大，知名度比同行其他企業高，競爭力強，網絡信息技術較成熟。 劣勢：同為貴州特色小吃品，競爭者較多，要突出產品特點，還需要做很大的推廣行為，產品地方文化氣息太濃，走出去引進來太難，忠實消費者較少，貴州物流業設施不是很完善。 機會：隨著網絡的不斷普及，網民逐漸增加，對網絡的依賴性越來越高，未來互聯網購物將不斷成為一種潮流趨勢。 威脅：市場上黃粑產品品牌較多，市場份額有限。

　　七、網絡營銷策略

　　1、營銷手段

　　網站加盟銷售為主，與網上實力比較強和知名度較高的

　　網站合作，如蘇寧易購、淘寶、天貓等，加盟他們網站，進行產品銷售;微博、QQ空間、論壇、短信、SEM、病毒等營銷方法及網絡廣告為輔，進行產品宣傳，提升產品知名度，樹立品牌形象，輔助產品網上銷售;無站點銷售為主，黃粑與多個網站合作進行銷售，更有利于覆蓋市場，占領市場，提高產品知名度和銷售量;站點網絡營銷為輔，產品上市初期知名度低，企業實力弱，網站

　　瀏覽量小，站點銷售市場覆蓋面小，銷售量少，前期只能作為網絡銷售輔助。

　　2、定位

　　(1)品牌定位：居家依靠，您想要的味道!

　　(2)產品功能特點定位：補氣潤肺、滋陰養顏。

　　3、4P策略

　　(1)產品策略：

　　黃粑具有補氣潤肺、滋陰養顏的功效，可見對消費者的利益很大，所以激起消費者的購買愿望迫在眉睫，由此，企業需要在產品上下功夫，不管是在質量、還是包裝上，都要加強監督和管理。

　　(2)價格策略：

　　根據產品規格和包裝的差異化分別定價。以公司基本利益為出發點對產品進行定價。

　　(3)渠道策略：

　　網絡直銷渠道內容：

　　1.在線商店

　　2.信息服務

　　3.顧客服務

　　在進行網上銷售的同時，利用病毒式營銷在微博、QQ空間、校園和企業論壇發表有關壓力、時尚雜志，文本最后加上劉姨媽黃粑的圖片，在節假日時發表一些幽默的，或者是溫馨的祝福語。利用手機營銷向消費者發幽默、溫馨祝福信息，短信轉發免費，信息最后附上

　　劉姨媽黃粑的廣告語。以此提升產品知名度，樹立品牌形象，輔助產品網上銷售。

　　(4)促銷策略：

　　提高產品促銷活動的頻率：無站點網絡銷售，聯合網上合作伙伴，在各大節日進行商品促銷活動，同時每天參與網站秒殺與團購;站點銷售，在各大節日及企業周年慶時進行促銷活動。同時迅速加大網絡廣告的實施力度，在橫幅廣告、文本鏈接廣告、按鈕廣告、浮動廣告、插播式廣告(彈出式廣告)、Rich Medi、EDM直投、定向廣告、論壇版塊兒廣告進行宣傳。

　　八、費用預算(預算中)

　　劉姨媽網絡營銷推廣費用預算

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇11

　　一、概述

　　公司已經正在實行全國連鎖銷售。現在準備在__一城市建立手機連鎖店。我在該市做了全面的調查，對該市人文情況有一定的了解。公司派我到該市調研和開發當地市場。

　　通過這10天里對該市市場的調查和研究，了解了該市的手機市場，并于_月__日完成了本公司在該市連鎖經營的營銷方案。

　　該方案可以幫助公司了解該市的手機市場，也可以指導我們開發該市市場的實際營銷工作。

　　二、市場現狀分析

　　(一)用戶分析

　　1、目標市場

　　通過市場調查問卷，隨機抽查結果顯示，我們的產品消費人群大多是追求時尚、處在時尚前沿的人群，主要以工廠職工，學生、剛畢業的大學生和接受時尚前沿的青年。另外一些老年人和聽力差的人群也會成為我們的客戶。

　　工廠職工和青年購買我們的手機，是為追逐時尚，消費水平能力較低，一般在1000元左右。老年人和聽力差的人群，主要是看重音量大、音質好字體清晰的效果，老年人雖有購買能力，可是卻不會輕易購買，但可從親情上，以禮品的方式打入市場。聽力差的人群也是該手機的主要消費人群。但青年人前提是以男性為主，老年人則無須考慮性別。

　　2、消費偏好

　　在市場調查中發現：消費者普遍容易接受中低檔產品;喜歡進口的品牌機和質量好的國產手機;消費者希望手機個性化，希望有專門量身定做的手機;消費者購買手機的主要用途是與人聯絡，工作需要和順應流行趨勢;手機最多是打電話和發短信。

　　3、購買模式

　　在市場調查中發現：普通大眾更換手機的時間是2年左右;價位在1000-20__元;通常在專賣店或大賣場購買手機;最注重的是手機的功能、品牌和款式，提供客戶所需要的產品這成了我們連鎖企業的優勢。

　　4、信息渠道

　　在市場調查中發現：消費者了解一款新上市的手機主要是電視、網絡、宣傳單和同學朋友之間的相互交流，宣傳單的效果較差，消費者普遍喜歡同學朋友之間相互交流。電視與網絡能夠加大我們手機在消費者之間的知名度。消費者接觸最多的媒體是……和本地電視臺以及報紙雜志等，他們最信任的媒體是__電視臺。

　　(二)競爭情況分析

　　目前在市場國外的品牌有：……;國內的品牌有：……等。

　　這些手機中市場上比較受歡迎的國外品牌有：……，比較受歡迎的國內品牌有：……等。這些比較受歡迎的國內品牌只是和國內其他品牌相比要受歡迎一點。實際上這些受歡迎的國內品牌遠比不上國外那些品牌。市場上的主流品牌基本上是國外的品牌，分別是……。尤其是___，它的價格也是比較低的，且耐摔，很受大眾喜愛。而且，這些品牌的手機在大多數連鎖店都有。

　　三、市場機會與問題分析

　　SWOT分析：

　　優勢(Strength)：特色服務。

　　我們的手機附加有娛樂，學習，理財等應用軟件的功能且價格底，這很符合消費群體的要求。并且在我們這里購買的手機還有齊全的功能，如照相機、MP3/MP4，游戲、手寫/按鍵兩用看電視，上網等全部具備，并且還有一些特別的手機保養，如：手機貼膜，手機美容。

　　缺點(Weakness)：

　　知名度底，擔心售后問題的處理。

　　機會(Opportunity)：

　　手機市場日益飽和，但客戶的需求呈現多樣，消費者以手機購買的體驗，功能方面的需求為主。手機的用途改變了通信市場的產品結構、人們的生活方式，給人們的生活溝通帶來了極大的方便。中國人口基數大，人們的收入水平再不斷提高，另一方面，技術的成熟，使得手機的價格不再是天價。人們有時往往喜歡懷舊，復古的款式可以成為時尚的潮流。

　　但是，各大連鎖企業根據市場競爭情況分析，都是轉向手機的服務，這是最基本的，但是在手機增值方面的服務尚未涉足。競爭企業把手機品牌(包括國外知名品牌、國內手機品牌)低價、功能多，待機時間長，集中于一身。卻沒有了解客戶真正所需要的，這樣不能讓客戶在所要功能上有所選擇，這樣浪費客戶大量的價值，就是說在功能不能靈活的選擇，這為那些享有增值業務的連鎖企業帶來競爭的機會。

　　威脅(Threats)：就目前市場情況而言，大品牌的手機連鎖企業占有相當大的市場，所以我們面對的壓力還是相當大的。根據市場潛力，__的市場消費水平分析，我們的消費群體畢竟是有限的，所以我們必須以一定的獨特的服務方式來打動更多的潛在客戶。

　　四、營銷目標

　　根據市場調查的結果，我們的連鎖店在打入市場前三個月，應達到的銷售額多由潛在客戶的群體決定的。市場占有率應達3.3%—5%，提高企業的知名度。

　　調查分析如下：

　　根據市場調查，對一個大賣場(如__等)而言，其員工人數一般為30個左右，他們每人一個月的銷售目標一般為100個。所以一個大賣場一個月大約可以賣掉3000部手機。而市場上的手機種數大約為20種，所以平均每種手機的月平均銷售量為100—200個。但每種手機的類型又有多種，對于一種新款手機其月銷售量大約為80—160個。且對市場分析，……等知名品牌銷售量偏高。

　　如__一城市的大賣場大約有30個，所以一個月的銷售總量M=100_30=3000個，三個月的銷售額Y元=3000_900_3=810萬元，市場占有率Q=100/3000=3.3%。在三個月內根據市場上手機總數和我們入市以后所要進行的促銷和宣傳，我們的市場占有率在這三個月內將會達到3.3%-5%。隨著品牌的推廣和大眾的認可，我相信市場占有率將會達到一個新的高度。

　　五、營銷戰略

　　(一)銷售渠道

　　1.根據對__一城市市場的調查，研究了解后，發現手機專營店和家電連鎖(如__、__等)這兩種銷售模式在消費者中占大多數，所以我們可以以上述兩種渠道為主要模式。

　　2.渠道開發

　　1在手機專營店設立我們的展柜，有專人銷售，穿我們提供的統一制服，負責專業培訓，實行提成制(銷售一臺提2個點)。鋪貨：因為像此類賣場多集中在市中心地帶，所以可以以相同數量進行鋪貨，每個連鎖系統100臺，我們的店面可根據情況增減鋪貨。根據資料顯示：賣場大約有40家，所以我們大約需要公司提供4000部手機。

　　2連鎖企業的建立和鋪貨方式：和手機大賣場一樣建立自己的專人專柜，由我們的銷售代表銷售，促銷人員的提成如上。鋪貨：在市中心繁華大街進駐門店。

　　(二)促銷策略

　　在導入期，可以根據消費者喜好，用以下方法來宣傳：

　　1、路牌廣告，傳單的發送。

　　2、在電視廣告。

　　廣告策劃文案如下：1.廣告目標：提高連鎖店的知名度。2.廣告主題：時尚、具有朝氣，激情，充滿生命力。

　　3、報紙：運用漫話形式介紹我們的手機。

　　4、網絡：與商業網站如……達成商業聯盟關系。

　　5、大小型的活動宣傳和銷售。

　　在活動中可采用多種方法來宣傳和銷售。

　　1)贈品。分為實物和非實物。A.實物：如電腦包、酷夏太陽眼鏡、T恤、手表、臺歷、剃須刀等。B.非實物：如：手機話費、上網費、增值服務等。

　　2)抽獎。

　　3)展示。

　　(三)產品策略(售后服務)

　　產品品牌要形成一定的知名度、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須建立優質的售后服務。(附：《售后服務指南》。供渠道成員培訓和內部員工使用。)

　　(四)價格策略

　　統一市場零售價格為938元。

　　1、對消費者價格為938元，配合促銷活動隨贈禮品。

　　2、對渠道成員：讓利8%，價格為863元。如果各渠道成員達成銷售目標，返2個點以鼓勵。

　　六、策劃方案各項費用預算：略

　　七、方案調整

　　1.若時機成熟可建立自己的專賣店，并進行相關的促銷方式。

　　2.根據市場動態與實際碰到的因素隨機應變。

　　3.根據市場反映的信息做出相應的改變。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇12

　　現在企業都注重自己品牌的推廣建設，只要品牌深入人心，還愁產品不好銷售嗎?品牌是企業的靈魂，所以說品牌推廣成了一件重中之重的事情了。那么企業該如何策劃一份品牌網絡營銷推廣方案呢?今天方案網小編就和大家一起來探討一下企業品牌應該如何進行網絡營銷推廣。

　　利用各種渠道做品牌曝光

　　網絡推廣的渠道數不勝數，按照用戶的接觸方式可以分成主動渠道和被動渠道。主動渠道即搜索引擎(包括電商平臺內部搜索)，用戶使用搜索引擎都是帶很強的目的性，有明確的信息獲取需求，如果信息匹配程度較高，品牌建立，銷售轉換都是水到渠成的事。微信、微博、論壇、自媒體、平臺硬廣等，都是被動渠道，這些渠道一般使用頻度較高，擁有很強的流量，適合做品牌曝光。

　　注重創意內容的策劃

　　如果說渠道選擇是網絡營銷的體，那么內容就是網絡營銷的魂。雖然是不同的渠道發聲，但是傳遞的都是同一個信息，強化用戶同一個印象。許多大品牌讓用戶印象深刻往往不是產品本身，而是一次或多次有創意的內容策劃。內容有軟文、社交媒體、新聞稿、音頻、播客、博客、白皮書、音樂、動畫、圖片、信息圖、在線教學或電視廣播、幻燈片、視頻、研討會、APP、游戲等多種表現形式。

　　樹立網絡口碑和品牌形象

　　每個品牌都期望網絡營銷能取得事半功倍的效果，這個效果不是單純銷售額的增長，更是網絡口碑和品牌形象的塑造。對于已經形成品牌的公司來說，只需要告訴用戶，我們有什么就足夠了，用戶對其品牌足夠信任，不會再去考慮質量，甚至連價格也不會做過多考慮。

　　可根據品牌在互聯網上的已有信息、行業大數據做全方位品牌診斷和形象分析，需要做品牌形象優化的企業分三種：

　　①網上信息量非常少的，需要進行內容豐富充實，完善品牌形象;

　　②網上信息量比較多，但是很雜亂的，口碑較弱的;

　　③伴隨著網絡言論自由化，一些非正常信息泛濫的。目前主要的品牌優化集中在搜索引擎信息優化、網絡媒體報道、自媒體報道優化、網絡口碑等幾個方面。

　　以上就是小編給大家分享的企業品牌網絡營銷推廣方案全部內容，這篇文章詳細的說明了企業品牌網絡營銷推廣的途徑，希望對您有所幫助。如果您還想了解更多的營銷方案，請繼續瀏覽本欄目的其它一些內容。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇13

　　在去年金融危機之前，我們國家的房地產市場一片繁榮，樓房的價格被炒到了歷史最高，不過在我看來只不過是虛假的繁榮，果然自從全球金融危機到來之后，我們國家的樓市持續低迷，雖然房地產廠家想出了多種促銷方式，不過似乎作用一直不大。

　　房地產的持續低迷也影響了國家經濟的發展，所以很多地產商在投資的時候更加謹慎了，一般的地段是不會再投資了，不過已經蓋好的樓房卻需要銷售，我做房地產策劃工作已經很多年了，奉命寫出了房地產公司營銷策劃書。

　　一般說來，“營銷策劃書”并沒有統一的格式和內容，但是，大部分的“營銷策劃書”都是針對發展商的需要而撰寫的，通常包括下列內容：

　　一、研展部分

　　1、項目簡介。其內容包括開發商、基地面積、總建筑面積、住宅面積、公建面積、容積率、綠化率、建筑密度、停車位、自行車停放面積、住宅總套數、地理位置等。

　　2、區域市場分析。其內容包括地理位置、交通配套、個案市調等。

　　3、swot分析。主要是在區域市場分析的基礎上分析本案的優勢(strength)、弱點(weakness)、機會點(opportunist)及存在的問題(threats)。

　　4、客源分析。包含客層分析、年齡層分析、客戶來源分析等。通過對目標客戶的分析，從而可以對產品進行定位。這部分內容通常可以用餅圖來顯示，較直觀。

　　5、產品定位。包括產品建議、價格建議及付款建議。在產品建議中必須羅列出為什么這樣定論的理由和房型配比建議，在價格建議中也要羅列出定價的理由和隨工程進度和銷售率可能達到的價格。

　　二、企劃部分

　　包括：

　　1、廣告總精神。

　　2、訴求重點。

　　3、np稿標題初擬。

　　4、媒體計劃。

　　三、業務部分

　　主要包括銷售階段的分析、業務策略及執行計劃兩大部分。其中銷售階段分析一般分為三階段(引導期、強銷期、持續期)做詳細闡述。業務策略及執行計劃也分為三部分：策略擬定、銷售通路及業務執行等做一一陳述。

　　完成了以上研展、企劃、業務三大部分的報告后，一份提案報告書基本上出來了，但最后不要忘記還有一個關鍵的事情必須在報告書里涉及，那就是與開發商的“合作方案”，營銷公司一般可以有三種代理的方式：

　　(1)純代理;

　　(2)代理(即包括廣告);

　　(3)包銷。這三種方式的代理價格與傭金提取方式都是不同的，可以在報告書中羅列出來，由發展商去選擇，雙方再做進一步的商討。“提案報告書”寫出來后，做一個閃亮的包裝也是很必要的。這可以給開發商一個醒目的感覺，使開發商感覺營銷公司對提案報告是相當重視的，也可以讓開發商對營銷公司的實力有充分的了解。從而贏得開發商的信任。

　　總之，撰寫“提案報告書”的主要目的在于能夠成功地取得銷售代理權，讓開發商覺得“非你莫屬”。

　　成功的房地產策劃最重要的不是靠什么高招奇招，最重要是靠踏踏實實的規范操作;只要在每一步的操作都到位的基礎上，再加上一些突破之舉，策劃才能綻放異彩，取得成功!策劃工作中應把握以下關鍵要點：

　　一、定位(市場定位、產品定位及規劃設計等)

　　你的市場定位是否適應市場的需求，產品定位是否滿足目標客戶需求，這是項目成敗的關鍵所在。“金_豪園”失敗的定位是一個有力的反面例證。

　　二、時機(投資開發的時機)

　　投資時機的決定是建立在房地產市場把握的基礎上。如果對投資開發時機的決策失誤，則你所策劃的項目很可能在未出世前已注定失敗。“匯展閣、東海一期”的成功正是很好地把握時機的結果;“爵_大廈、中_時代廣場”的失敗正是生不逢時的例證。對時機的把握關鍵的要點是你要清楚在什么時候應投資開發什么類型的房地產，還要清楚在不同的時期，房地產投資的利潤水平會有所不同。因此，做好項目的前期分析是策劃的第一步工作。

　　三、位置(項目開發所在的地理位置)

　　位置的選擇取決于發展商的投資眼光。同樣一塊地，對于不同的投資者有不同的價值;不同位置的地塊，其地價水平也不同，在選擇位置時要清楚地價成本是樓宇總建造成本中決定的因素，能否取得物有所值的地塊將直接影響著投資的利潤水平。因此，了解發展商地價水平，做好項目的可行性分析是策劃的第二步工作。“羅湖商業城”地塊是物業集團在90年以4億2千萬的天價投標所得，這在當時被認為是一個失敗的投資項目，但現在看來，再沒人懷疑其敏銳的投資眼光了。

　　在接受代理樓盤時，發展商往往會要求其寫出“營銷策劃書”。根據“提案報告書”的好壞，發展商決定由哪一家營銷公司來代理其樓盤，所以，“提案報告書”制作的好壞，基本上決定了營銷公司生存的命運。一份好的“營銷策劃書”，必須由營銷公司的研展部門、企劃部門、業務部門通力合作，才能很好地完成。撰寫“營銷策劃書”來時，首先必須要求發展商提供個案資料、建筑規劃設計初稿或藍圖，以及其他相關資料。在此基礎上，再收集個案所處區域的都市計劃圖、人口統計資料、交通建設計劃、公共工程建設計劃及其他利多利空資料。同時，還要收集該個案區域市場的市場調查資料表，作為“營銷策劃書”的附表,據以作為提出“價格建議”、“產品定位”的數據資料。

　　其實我感覺策劃書并不是最重要的，最重要的還是樓房的設計和地位問題，策劃書只不過是一個參考，明眼人都知道策劃書的作用只不過是一種宣傳，至于宣傳的效果，樓房的質量問題是最重要的。

　　做房地產策劃已經還是不錯的，不過最近的房地產市場普遍低迷，我知道這也許是暫時的，不過樓房確實要降價了，現在的房子實在太貴，超出了一般人的承受范圍。我會在今后的工作中繼續努力的!

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇14

　　餐飲營銷人員招聘要求：

　　1、銷售人員待遇：公司執行基本工資+績效工資+提成(1450+550+銷售額6%)。

　　2、試用期為2—3個月，可以看個人成績表現來定適應期時間。(試用期間沒有績效考核工資)

　　3、所以人員轉正后，公司根據其表現制定工資標準。(話費補貼)

　　4、公司免費提供食宿。

　　5、定期對銷售人員進行有效的培訓。

　　餐飲的推廣方式：

　　推廣方式由網絡推廣，人脈推廣，營銷推廣，人員推廣。

　　1、網絡推廣：網絡推廣就是利用互聯網進行宣傳推廣活動。將我們的企業文化建設等進行網絡推廣，本公司以房地產為主，帶動高爾夫兼餐飲為一體。

　　2、人脈推廣：人脈與人際關系有著很重要的聯系。而人脈資源依賴于良好的人際關系基礎。在本公司也很多總經理對現在的周邊市場有著一定的層級上的人際關系，可帶動餐飲及客房的一個人氣。

　　3、營銷推廣：本公司以房產銷售為主，本會所以球會銷售會籍為主，在此兩者銷售可順帶式的擴大商品銷售量銷售餐飲這一部分。團體看樓客戶、球會賽事等都可帶動餐飲銷售。

　　4、人員推廣：人員推廣主要是進一步彌補網絡推廣及營銷推廣等促銷信息的不足之處，組織的餐飲銷售團隊，定期拜訪客戶，電話聯系客戶，假日慰問客戶，或是客戶生日能夠有份精美蛋糕或禮品相送，在本餐廳推出新的菜品及優惠的時候告知客戶，及時讓客戶了解我們的信息。

餐廳營銷推廣策劃方案范文 篇15

　　一、喜宴市場具備白酒消費的巨大容量

　　俗話說，無酒不成宴。無論是親人團聚、商務宴請，還是紅白喜事，朋友小酌，酒都是餐桌上必備的助興之物，尤其是結婚宴請，白酒更是不可或缺。依據中國的民俗習慣，每年的農歷4月到年底，都是結婚的好日子;在廣大鄉鎮農村，結婚往往要大宴賓客三天六頓，用酒量極大，雖然與日前提倡的婚事新辦相違背，但積習難改，多年的風俗短期內仍將延續。由此可見，結婚旺季持續時間之長，白酒市場可發揮空間之大，都為我們重點介入婚宴市場奠定了良好的容量保障。

　　二、婚宴市場缺乏強勢的白酒領導品牌

　　回頭看看擺在老百姓婚禮宴席上的白酒，從五糧液、劍南春、古綿醇，到口子窖、金六福、瀏洋河，種類之多，各地市場區別之大，根本無法確定一個白酒領導品牌，因此，白酒婚宴市場低水平的競爭以及領導品牌的缺乏，都可堅定了我們搶占這一細分領域的決心與信心。

　　三、婚宴市場影響面廣，口碑流傳頻率高，有利營造市場氛圍

　　白酒業進入門檻低，產品同質化程度高，自秦池勇奪央視標王，白酒行業就打響了廣告戰促銷戰，品牌訴求五花八門，各路媒體齊齊轟炸，信息重疊泛濫，使消費者如墜云霧不知何去何從，而企業投入的大把銀子最多泛起一絲漣漪，不久又復歸平靜。調查資料顯示，左右消費者選擇品牌的因素中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當大，排位居廣告、促銷之前;尤其在婚慶場合，人流如鯽，酒樓的檔次、菜色的質量、酒水的品牌、喜糖的選擇都是市民茶余飯后津津樂道的話題——通過婚宴市場建立的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，所以，如何將我們品牌的白酒擺進更多的婚宴場合是菜根譚營銷工作的重頭戲。

　　品牌形象重塑：

　　◎品牌個性：開朗，自信，成熟，樂于助人，具有知性美和親和力

　　◎品牌聯想：女性，菜根紅娘，知書達禮品位不凡，交游廣泛，喜歡熱鬧場合

　　◎菜根譚酒：(略，能將品牌名與婚慶場合緊密聯系的一句吉祥好口彩)

　　◎推廣主題：天長地久，菜根譚酒

　　※說明：市調證明，要想真正拓展婚宴渠道，目標消費者需要得到包含更多利益承諾(精神與物質兩方面)的商品和服務。因此，我們不能簡單地賣喜酒，而是要結合婚慶服務做好文章——這就是真正吸引消費者，并有望在目標消費群中樹立婚宴市場品牌“婚慶酒”地位的關鍵所在。

　　二、營銷工具的選擇與設計：

　　◎選擇原則：美觀實用，新穎別致，在終端布置、促銷活動或婚慶場合經常使用，最好能長期保存，低價

　　◎設計原則：喜慶，高雅，醒目，淡化商業味道，產品標志明顯但不生硬，人情味濃

　　◎工具舉例：年歷，海報，產品展示臺，產品宣傳單張，圓型與心型氣球，喜字貼，來賓簽到簿，請柬，座位安排表等;所有工具上都需印制品牌的Slogan，但不宜過分張揚，點到即止。

　　三、挺進特殊終端爭奪眼球，做到先聲奪人，促進間接銷售

　　特殊終端的選擇要求：與婚慶相關，或是目標消費群辦理結婚事宜的必經環節，允許進行白酒陳列或宣傳(包括隱性宣傳與口碑推薦)、產品信息可直接傳達、費用低耗的場所。例如：

　　婚紗影樓：

　　可采用雙向合作、聯合促銷的方式介入。首先，要博取影樓的好感，在影樓的促銷中，主動提出將菜根譚酒作為贈品，送給每對拍照的新人;其次，說服影樓留出專門一角供白酒進行陳列布置，發放喜帖及促銷信息，努力營造婚慶專用酒的氣氛;方法選擇上，可將“菜根譚酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷，并設置較大幅度的讓利，同時贈送婚慶配套服務等，給目標消費者實在的利益承諾。

　　婚慶服務公司：

　　基本操作思路同“婚紗影樓”，但可以做得更專業，服務更周到細致，從而提高目標消費者的品牌信任度。

　　當地著名的喜糖分銷點或經營部：

　　以十堰市為例，鄉鎮及市區批發早已不僅僅是一個“渠道”的概念,他們60%的功能就是一個終端客戶，也是消費者購買婚宴用酒及喜糖的主要場所。因此，將產品鋪入批發分銷點，走“大流通”路線是地區經銷商的共識。

　　案例：

　　在實戰演練中，一家巧克力經營部的銷售形勢異常火熱，在走貨寥寥的專業酒水批發商中尤顯突出，經過走訪方恍然大悟：原來該經銷商很有點小聰明，他采用將喜糖與白酒搭售折扣的方式，讓消費者在享受優惠與方便(喜糖喜酒一次夠全)的同時，不經意間擠走了競爭品牌，搶得市場先機。有鑒于此，我們迅速將此模式提煉并推廣，在銷售政策上也向喜糖分銷點做了傾斜。

　　原先已開發的酒樓、商超等常規終端：

　　近年來在白酒行業，“終端為王”、“終端制勝”等說法已取得普遍認同，菜根譚酒進入十堰市場以來，酒樓、商超等常規終端陸續開發了一些，在人力資源有限的`情況下，重點加強A類終端的陳列、維護工作。并圍繞“喜宴伴侶，菜根譚酒”的主題，提供氣球、彩帶、喜字貼、鮮花等物資，協助酒店進行婚宴布置，深得消費群及酒店老板、服務生的好感，也為菜根譚酒贏得了甚佳的口碑。客情關系緊密了，隨后銷量的節節攀升也就不足為齊了。

　　20__年度行銷與專題促銷部分方案舉例：

　　(一)全年大型推廣活動：喜宴伴侶，菜根譚酒——菜根譚業為新人提供真情回報。

　　1、時間：全年不間斷，力爭成為菜根譚酒的特色服務。

　　2、開通婚慶熱線，設立婚慶專家，免費提供婚禮相關問題咨詢。

　　3、為新人婚慶方案提供合理建議，比如：選擇什么檔次酒樓，蜜月旅行路線咨詢等，也可根據新人婚慶預算進行全程婚慶策劃。

　　4、享受折扣優惠，比如：在指定酒店舉辦婚禮者，可享受特價酒宴及菜根譚酒讓利優惠等;因名目繁多，不一一舉例。

　　(二)促銷“喝菜根譚抽獎送旅游”：香格里拉蜜月之旅。

　　1、時間：“十·一”前后的結婚高峰期

　　2、目的：因新婚夫婦多有蜜月旅行的計劃，在結婚高峰期推出“買酒抽獎送旅游”活動，即擴大了菜根譚酒在“十·一”婚宴市場中的份額，又加強了品牌的傳播。

　　3、流程：信息傳播→買酒送獎券，填妥表格→開獎，公證處公證→通知中獎者→媒體公告→旅游歸來，中獎者談感受，并在媒體以軟文形式發布。

　　媒體優化組合推廣

　　面對資訊豐富的十堰市，如何使菜根譚品牌集中傳播到目標消費群，突顯品牌“喜宴伴侶，菜根譚酒”的定位?我們從目標消費群的生活特征、消費行為及接觸媒體頻率、媒體暴光率等因素出發，以低耗高效為原則，側重地面傳播，輔以報媒支持，為菜根譚酒量身訂做了有效的媒介優化組合。

　　1、報媒軟文登陸計劃

　　◎目標：向目標消費者深入介紹產品、企業及品牌內涵，建立消費者信任感。

　　◎要求：全年連續性，時效性，針對性，可看性，合理性，杜絕吹捧與失實報道。

　　◎軟文系列五大撰寫方向，其中尤以前三項為重點：

　　a.從不同角度介紹產品的生產過程及優異品質;

　　b.事件行銷及專題促銷活動的跟蹤連載報道;

　　c.目標消費者感想及建議的提煉總結;

　　d.特殊終端客戶的肯定與支持;

　　e.白酒常識介紹。

　　2、報紙副刊開辟“喜宴伴侶，菜根譚酒”專欄，定期介紹婚慶禮儀知識，不定期Tag-on品牌促銷信息。

　　3、電臺廣播：選擇交通臺，生活頻道等，以硬廣告或軟文朗誦的形式，傳播品牌信息。在信息干擾少的鄉鎮農村市場使用，效果較好。

　　4、在菜根譚商超終端的促銷Dm上登載產品優惠信息。有可能的話，說服商超在結婚旺季增設Dm婚慶彩頁，將婚慶相關產品(喜糖、喜煙、喜酒等)在目標消費群中進行集中傳播。

　　5、發布于經濟類刊物上新聞稿，主要內容為企業領導訪談錄，先進營銷理念介紹等;我們以樹立企業家個人形象為依托，借力產生推進品牌發展的“連動效應”。

　　6、終端陳列：創新、美好、視覺效果強烈的商品陳列是吸引顧客登門的秘訣之一，也是營銷環節中踢好“臨門一腳”的關鍵。為此制訂陳列標準，設計一批以婚慶元素為主的終端展示工具，并加強對終端管理人員的陳列考核，使終端陳列工作在20__年得到規范化管理，從而也提升了品牌形象，促進了銷售。