食品營銷策劃書（通用7篇）
食品營銷策劃書 篇1
一、背景概述：
樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團，是其為擴張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專事亞洲地區(qū)樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。
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難道只有談戀愛時才能去巴黎?單身的人請背上行囊立刻出發(fā)吧。握著手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆無忌憚的慢慢輕舔，愛一個地方不需要理由，愛一種冰淇淋也不需要理由。戀上香榭里
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二、市場分析：
中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤空間巨大。
中國冰淇淋產(chǎn)量在XX年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到20xx年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
在國外冰淇淋一直為無季節(jié)差別享受型，現(xiàn)在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節(jié)食品。
經(jīng)過簡單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快，目前人均消費量是兩升(相當于25到30支冰淇淋)，未來XX年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進入全面競爭階段。
20xx年樂可可美國風味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
食品營銷策劃書 篇2
隨著全球互聯(lián)網(wǎng)的興起，在98年的金融危機之后，網(wǎng)絡不僅僅成為大家熟知的一個媒介傳播體，更讓我國的電子商務得到了快速的發(fā)展，很多企業(yè)借助電子商務的特性以其傳播速度快、覆蓋面廣又紛紛開始復蘇，一些企業(yè)開始更加注重網(wǎng)絡營銷對企業(yè)的影響，以及網(wǎng)絡時代給企業(yè)帶來的巨大機會和利益，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，網(wǎng)絡營銷成為很多企業(yè)的一種營銷手段和策略。
去年，英國最大的電器零售商——迪克森（DIXONS）永遠地從英國商業(yè)街上消失了，因為英國電子商務蓬勃發(fā)展，英國人已經(jīng)越來越習慣于網(wǎng)上購物，迪克森的傳統(tǒng)經(jīng)營模式受到了極大的沖擊和挑戰(zhàn)，于是，迪克森干脆關(guān)閉了在英國所有的門店，而搖身一變，徹底轉(zhuǎn)型為網(wǎng)絡零售商。
國美也在幾年前就有了自己的網(wǎng)站，不過由于部分原因，他的網(wǎng)絡平臺始終沒有發(fā)揮到他的作用。但是在今年的一次采訪中注意到，現(xiàn)任國美董事長的陳曉曾說：因為互聯(lián)網(wǎng)電子商務的迅猛發(fā)展，國美將在20xx年構(gòu)建自己的電子商務平臺，要和現(xiàn)在的一些網(wǎng)上家電企業(yè)一爭高低。
我們蘇寧作為國內(nèi)最大的家電零售連鎖商，在05年3月份注冊上傳了自己網(wǎng)站。在網(wǎng)站中也有自己的購物商城，也可以實現(xiàn)網(wǎng)上購物，太原蘇寧所有門店也都可以在蘇寧網(wǎng)站找到自己具體的聯(lián)系地址和方式。
可是處于網(wǎng)絡時代的我們僅僅依靠一個網(wǎng)站來樹立一個超過幾十億價值的品牌是遠遠不夠的，我們還必須從別的方面來樹立，建造和維護這個品牌，提高我們顧客的忠誠度，使我們的品牌更加深入人心。
一、營銷環(huán)境分析
1、宏觀環(huán)境
受到去年國際金融危機的影響，我國前半年經(jīng)濟也遭受到一定的影響。下半年隨著全球經(jīng)濟的逐步復蘇，市場交易量逐步加大，伴隨著我國家電下鄉(xiāng)和擴大內(nèi)需的政策，國內(nèi)市場銷售增長較快，城鄉(xiāng)消費旺盛，這些利好消息對于我們來說是提供了大的機會，商務部決心打造一批大流通集團，以應對外國商業(yè)資本的沖擊，這也會進一步拉動家電消費的增長，為我們提供了外部機會。加之現(xiàn)在電子商務的快速發(fā)展，成本低，覆蓋面積廣，潛在用戶多。我們完全有能力利用這些機會擴大我們的銷售層面，通過網(wǎng)絡來創(chuàng)造價值與利益。
2、微觀環(huán)境
蘇寧在19的發(fā)展過程中，得到的品牌價值和良好的企業(yè)形象是無形和無價的，29個省，300多個城市擁有的1000家連鎖店，80多個物流配送中心、20__多個售后網(wǎng)點，經(jīng)營面積500萬平米，員工12萬名員工，這些固定資產(chǎn)不是每個企業(yè)能夠比擬的，這些都為我們今后的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎，尤其是我們的物流配送中心，這些都將為我們?nèi)蘸蟮木W(wǎng)絡營銷提供巨大的作用和貢獻。加之我們與眾多家電供應商有緊密的合作伙伴關(guān)系，這將為我們家電供應和價格等重大問題解決后顧之憂。
二、企業(yè)情況分析
太原蘇寧電器在20__年成立，5年的歷程讓我們蘇寧逐漸成長為山西地區(qū)家電行業(yè)的領(lǐng)頭羊，如今的蘇寧在太原，陽泉，臨汾等地共開設分店10余家，這為我們今后的發(fā)展打下良好的基礎。我們蘇寧依靠良好的企業(yè)形象在太原，乃至山西扎穩(wěn)了腳跟，有了自己的天地。作為500強企業(yè)，我們的目標不僅僅是這些，我們的目光要放的長遠，我們要在全省樹立蘇寧的企業(yè)品牌形象，讓人們知道我們蘇寧人的精神追求。
蘇寧和國美，三友可以說三家占據(jù)了整個太原地區(qū)傳統(tǒng)的家電行業(yè)。三友作為太原地區(qū)的一個地方企業(yè)本身占有一定的優(yōu)勢，國美也依靠企業(yè)品牌有一定的基礎，但是這些我們蘇寧一樣可以擁有，只要我們保持著良好的企業(yè)文化和特色，以及過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務，我們同樣可以擁有屬于我們自己的客戶群體。
蘇寧作為一家全國家電連鎖店，經(jīng)營著冰洗，空調(diào)，黑電，通訊，數(shù)碼，小家電和電腦等，依靠著我們與供應商的關(guān)系可以把價格更加合理化，同時我們龐大的物流體系和良好的售后服務做后盾，我們完全可以利用時機占據(jù)山西網(wǎng)上家電行業(yè)。
三、SWOT分析
競爭優(yōu)勢（strengths）
1、蘇寧作為我國家電零售連鎖業(yè)的巨頭擁有優(yōu)秀的品牌形象，他傳承了19年企業(yè)文化，擁有良好的商業(yè)信用，積極進取的公司文化。
2、并且蘇寧電器在中國29個省、直轄市、自治區(qū)，300多個城市擁有1000家連鎖店，80多個物流配送中心、20__多個售后網(wǎng)點，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
3、20__年7月，蘇寧電器（002024）在深圳證券交易所上市。這為我們?nèi)蘸蟮娜谫Y等，都帶來了極大的好處。
4、與供應商有著良好的伙伴關(guān)系，價格有絕對的競爭優(yōu)勢，對市場環(huán)境變化的有著靈敏反應，處于市場份額的領(lǐng)導地位。
5、我們自身擁有蘇寧易購B2C交易平臺，不需要在專門建設一個網(wǎng)站，或者依靠第三方來進行網(wǎng)上的交易。我們完全可以依靠我們自身的品牌價值來將蘇寧易購進行推廣，使他讓眾多喜歡網(wǎng)上購物的'網(wǎng)民接受。
競爭劣勢（weakness）
1、作為一個零售行業(yè)，我們必須和供應商保持良好的關(guān)系，但是店內(nèi)的品牌和商品有些是不齊全的，有些廠家給我們的商品也并不是最新產(chǎn)品，相反他卻給了別的電器商。有的商品在我們店里是比國美的價錢偏高。這些都會讓我們流失很大一部分顧客。
2、其次，因為店內(nèi)相同類的產(chǎn)品惡性競爭有時比較嚴重，有時甚至惡語相向，互相爭吵，這不不僅影響銷售，對于我們自身品牌也深受打擊，顧客下次對我們產(chǎn)生厭煩感。
3.雖然我們有蘇寧易購B2C交易平臺，但是除了我們的網(wǎng)絡推廣還存在一定問題，搜索引擎只有電器一個關(guān)鍵詞排名靠前，別的關(guān)鍵詞幾乎搜索不到我們自己網(wǎng)站。網(wǎng)絡品牌還沒有在網(wǎng)民之中樹立起來。
4、網(wǎng)站之中交易量比較少，對于客戶提出的問題沒有很好進行解決，這些都會對現(xiàn)實中的購買造成一定的影響。
5、因為眾多電器行的存在與興起，尤其是網(wǎng)上電器的興起使得我們在價格上的優(yōu)勢逐漸在減小。以后要在價格上占據(jù)有利地位，機會是越來越小。
山西長治土特產(chǎn)1、根據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計，去年中國家電市場銷售總額突破8000億元人民幣，其中家電網(wǎng)購市場份額約為2%，達200億元。隨著眾多家電廠商積極進軍家電網(wǎng)上商城，今年家電網(wǎng)購銷售額有望突破400億元。
2、20xx年6月30日，民規(guī)模達到3、38億人，普及率達到25、5%。網(wǎng)民規(guī)模較20__年底年增長4000萬人，半年增長率為13、4%，民規(guī)模依然保持快速增長之勢。目前民規(guī)模持續(xù)增長，但與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達國家相比，我國的互聯(lián)網(wǎng)普及率還處于較低水平，網(wǎng)絡信息化的優(yōu)勢還沒有充分發(fā)揮。但是，隨著國家經(jīng)濟實體的快速發(fā)展，網(wǎng)絡基礎設施的不斷完善，互聯(lián)網(wǎng)普及率也會隨之攀升。
山西長治土特產(chǎn)3、目前，商務交易類網(wǎng)絡應用使用率水平較低，相對滯后。網(wǎng)絡購物的用戶規(guī)模在目前經(jīng)濟形勢下由7400萬擴大到8788萬，增加了近1400萬用戶；網(wǎng)上支付半年增加達到2370萬人，使用率增加4、8個百分點。
山西長治土特產(chǎn)4、截止20xx年6月底，我國農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達到9565萬人，較20__年底增長1105萬人，增幅13、1%。20__年農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量達到5262萬人，農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模年增長率超過100%，達到127、7%，遠高于城鎮(zhèn)網(wǎng)民38、2%的增長率，占到新增網(wǎng)民中的四成。與20__年網(wǎng)民數(shù)380萬人相比，20__年一年山西省全省網(wǎng)民數(shù)就增加了156萬人，年增長率達到41、1%。預計，互聯(lián)網(wǎng)在山西省已進入了快速增長階段，在未來的三至五年中，山西省上網(wǎng)人數(shù)將會急劇增長。20__年12月，山西省網(wǎng)民數(shù)已增至536萬人，互聯(lián)網(wǎng)的普及率為15、9%，位居中部六省之首。
機會總結(jié)：
山西長治土特產(chǎn)現(xiàn)在人們的意識逐漸趨向于大眾意見，web2、0之后，網(wǎng)民之間的交流更加廣泛，人們也更加在傾聽眾人意見，查看別人對物品的評論之后在選擇商品，人們也越來越多的使用搜索引擎來搜索相關(guān)信息，用來加強彼此間的交流。家電這一關(guān)鍵詞詞的搜索呈直線上升趨勢。這些信息在表明電器行業(yè)的網(wǎng)上交易正在走向春天。
山西長治土特產(chǎn)通過這些數(shù)字和事實能夠很好的表明，在未來我國的的網(wǎng)民還會極具擴大，潛在的用戶是還很眾多，我們有很大的網(wǎng)絡市場可以等待開發(fā)。作為現(xiàn)在上網(wǎng)的主力軍來說，他們即將成為消費購買的主力軍，隨著他們的成長，這些潛在的用戶，逐漸在成家立業(yè)之后，習慣網(wǎng)上購物之后，他們會代替現(xiàn)在的主力軍位置，成為未來現(xiàn)實購買的大軍，其次我們的三線，四線城市當中家電市場遠遠沒有飽和，加之國家的惠民政策和下鄉(xiāng)政策的實施，這些都將會對是我們的購買力。重要的是，我們的品牌已經(jīng)在他們心里有了很深的烙印，加之我們擁有良好的售后服務和龐大的物流體系和實體店面。所以在他們眼中，只要我們讓這部分群體產(chǎn)生信賴感，那他們就會成為我們最忠實的客戶。
威脅（threat）
1、如今很多網(wǎng)上電器商城（京都，世紀和淘寶電器）在網(wǎng)上依靠快捷的方式，價格的低廉和優(yōu)質(zhì)的服務來吸引顧客。使得很多人喜歡通過網(wǎng)上的比較，來夠買自己中意的商品，這種現(xiàn)象尤其以小件商品，例如手機，PSP，數(shù)碼相機和電腦等，但是我們自己蘇寧易購中的商品品種少，價錢比這些專門的網(wǎng)上電器商價格要貴。并且網(wǎng)頁和這些網(wǎng)購頁面差距是比較明顯的，不容易被人們經(jīng)常使用的搜索引擎收錄，這都回大大降低我們與別的網(wǎng)上家電行業(yè)的差距。
2、現(xiàn)在很多廠家，就是我們的供應商。例如海爾，長虹等等。他們也想自己通過網(wǎng)絡這個交易平臺來做BC2交易。海爾商城就是典型的一個自己通過構(gòu)建B2C交易平臺來通過網(wǎng)絡來銷售海爾自身的商品。
3、我們蘇寧雖然擁有眾多的客戶，可是他們的忠誠度并不是很高，更別說在通過網(wǎng)絡將他們納入在我們計劃體系當中，他們常常穿梭于國美，和三友之間。網(wǎng)絡上的家電購買者更是集中在淘寶，卓越，和我們的京東商城當中。
四、營銷戰(zhàn)略
如今的網(wǎng)上交易已經(jīng)逐漸進入到人們的日常家庭生活中，網(wǎng)購也成為我們?nèi)粘Ｓ谜Z。人們也不在害怕網(wǎng)絡給人們帶來的那份恐懼感。現(xiàn)在年齡在20-30已經(jīng)逐漸成為社會的主角，他們也逐漸成為日后消費的主力軍。在這些人心目中，網(wǎng)絡已不在陌生，如何把他們吸引住，讓這部分人成為我們的忠實用戶，顯的尤為重要。因為把握住他們，就代表把握住日后的消費群體。
在各家電供應商和零售商日益看重網(wǎng)絡這個平臺的今天，我們也要更加關(guān)注網(wǎng)絡平臺，以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務，快速的物流和良好的網(wǎng)絡平臺占據(jù)市場。
在網(wǎng)絡營銷的過程當中，通過對自身網(wǎng)站的診斷，進而針對性的進行網(wǎng)站和關(guān)鍵詞的優(yōu)化，在博客和Emilia等手段中進行推廣，將我們的網(wǎng)站推廣在網(wǎng)民手中，進而提高我們網(wǎng)站的訪問量，擴大我們的購買群里，最終使他們成為我們的忠誠用戶
五、營銷策略
1、網(wǎng)站診斷及其優(yōu)化推廣
通過對我們蘇寧網(wǎng)站進行查看，我們蘇寧網(wǎng)站有很多問題需要改進，這并不意味著我們的網(wǎng)站不夠好，這只能說明我們的網(wǎng)站不利于搜索引擎對我們網(wǎng)站進行搜索，進而使很多網(wǎng)購者在購買商品時，沒有把我們蘇寧作為第一個參考價值目標。
其次，我們的網(wǎng)站沒有在網(wǎng)絡中進行很好的推廣，沒有在網(wǎng)絡中樹立起我們的品牌價值，從而流失很多有價值的用戶。反觀淘寶，當當?shù)染W(wǎng)站，因為他們有很好的推廣，使他們在網(wǎng)購中產(chǎn)生了品牌，進而他們對品牌產(chǎn)生了信賴感，只要網(wǎng)購首先會想到他們，這部分人成為了淘寶，當當?shù)闹覍嵱脩簟＃ň唧w見診斷及其優(yōu)化推廣）
2、開展博客營銷
博客營銷和知識營銷的是相匹配的，博客營銷是實現(xiàn)知識營銷目的的手段之一，我們實現(xiàn)博客營銷也只是為了給我們的企業(yè)營造一個有利于經(jīng)營的網(wǎng)絡環(huán)境。
博客營銷可以給我們帶來潛在的用戶，同時對我們的網(wǎng)站可以進行很好的推廣，在此基礎上還能夠?qū)徺I我們產(chǎn)品的用戶進行細分，確定我們的目標用戶，讓我們自己有一個自主發(fā)布信息的平臺。很多知名的IT企業(yè)如美國的JUPITERRESEARCH公司，VISAusa等企業(yè)，他們在公司建立之時就意識到這個問題，所以很早就開展了博客營銷，這為他們?nèi)蘸蟮陌l(fā)展提供了發(fā)展動力。
博客營銷的開展可以在我們自身網(wǎng)站建立一個博客頻道，通過我們自己博客頻道的建立，可以鼓勵我們內(nèi)部人員，尤其是有過銷售經(jīng)驗和寫作能力的員工，發(fā)布一些產(chǎn)品知識信息，講解一些產(chǎn)品知識，推廣一下我們的企業(yè)，以此使用戶學到知識，用戶進而多次訪問我們網(wǎng)站，獲得潛在用戶，提高我們訪問量，以知識帶動我們的營銷。
我們也可以通過第三方平臺，因為第三方平臺的用戶訪問量是巨大的，在第三方平臺中，我們的員工自己申請博客，寫作一些有價值信息，側(cè)面進行我們企業(yè)的宣傳。然后我們員工與我們網(wǎng)站進行鏈接。這樣不僅不會讓人感覺是企業(yè)的寫手，同時還可以間接擴大我們網(wǎng)站的訪問量。
3、開展email營銷推廣
Email對我們來說已經(jīng)不在陌生，每個人或許都有很多個，對于上班族來說，email更為重要，因為很多交流都是通過email來實現(xiàn)的。
開展email營銷的過程，也就是將營銷信息通過email的方式傳遞給用戶的過程，我們的網(wǎng)站有一定的用戶信息，這部分人網(wǎng)站進行注冊時，都留有自己的email。我們利用內(nèi)部資源可以首先對他們進行一系列的宣傳，并且在我們網(wǎng)站注冊的用戶，他們自身也是喜歡網(wǎng)購的用戶，他們對這些會很感興趣的。同時，他們也是我們的購買力之一。例如我們熟知的淘寶網(wǎng)和線上的一些交易平臺，他們經(jīng)常給注冊過的會員，發(fā)布一些活動信息，這些目標顧客很多人都會打開去看看具體的活動，發(fā)現(xiàn)有自己喜歡的活動就會參加，有自己喜歡的東西就順便拍下購買。
對于如何獲取信息，我們蘇寧購物的顧客都是有會員卡，在對他們進行資料維護的時候可是增加他們的信息，如郵箱和QQ號聯(lián)絡方式，這樣我們有活動時候就可以很好的對他們宣傳，在維護資料同時，我們要告知用戶，我們對他們的資料進行保護，不會對他們信息泄露。
在與用戶送達email時，我們還可以另贈送一些小額的優(yōu)惠券，通過贈送優(yōu)惠券的方式吸引這部分人來我們蘇寧易購進行網(wǎng)上購買，在購買之后可以與這些用戶，進行一些交流，并且對他們進行特定的細分，以后針對這些消費群體發(fā)送特定的活動信息。
Email營銷的開展不僅可以使我們的網(wǎng)站得到很大的提升，也會針對我們的銷售做出具體的分析，提高我們對用戶的分析交流，得到服務質(zhì)量的提升。
六、經(jīng)費預算
網(wǎng)絡營銷的開展方式是多種多樣的，針對以上三點方式，網(wǎng)站的優(yōu)化以及推廣可以有我們的構(gòu)建網(wǎng)站的專業(yè)人員進行操作。只要我們能夠知道我們的網(wǎng)站那里有一些小的問題，然后做出調(diào)整就相對要容易。這部分費用相對于博客營銷和email營銷的費用相對是比較大的，但是因為我們已經(jīng)有了我們自己的網(wǎng)站，并且我們有我們的專業(yè)人員，這就使我們減少了足夠的經(jīng)費。
對于我們的博客營銷開展，可以讓我們的企業(yè)員工堅持寫一些博文，這樣我們的博客群是相當巨大，更加容易讓搜索引擎搜索，讓別人知道我們的企業(yè)網(wǎng)站，從而提高我們的訪問量，帶給我們的想要購買的消費者
Email營銷的方式的目標人群可以從內(nèi)部挖掘，因為我們蘇寧有著龐大的客戶群體，網(wǎng)站上注冊的用戶，以及在我們門店中購買過的客戶，只要我們對他們進行客戶資料維護的同時留下他們的郵箱即可。不過怎么樣吸引我們更多的顧客加入到內(nèi)部列表當中，以及怎么維護他們，是我們應該考慮的問題；我們還可以從一部分email服務商那里獲取一些目標客戶，對于這些用戶我們不需要進行資料的維護，因為有服務商提供給我們。不過這些用戶信息是需要我們進行支付給服務商的。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡營銷已經(jīng)成為我們當代企業(yè)發(fā)展必不可少的一個商業(yè)工具，我們不僅僅要在實體店上做足充分的準備，還要憑借著網(wǎng)絡的優(yōu)勢，在網(wǎng)絡中樹立我們價值，在網(wǎng)絡的大潮當中，駕馭著我們蘇寧這艘大船，順利開航。
食品營銷策劃書 篇3
隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十數(shù)年的實踐經(jīng)驗進行總結(jié)，將其應用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
自古以來民以食為天，中國第一部醫(yī)學典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》從人們?nèi)粘Ｓ蒙顮I養(yǎng)膳食平衡的角度出發(fā)，要求人們做到“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充“，補精益氣、頤養(yǎng)天年，其中雜糧、時蔬、水果占主要地位。通常菜館以經(jīng)濟、實惠、便捷來吸引顧客，但我不以價格低優(yōu)勢，對現(xiàn)有素食店的優(yōu)點進行吸取，結(jié)合自己和創(chuàng)新思路。通過選址、內(nèi)部裝修、人員招聘和培訓、以及菜品特色個性化服務與完整的營銷方式，讓顧客了解完美、健康、綠色以及營養(yǎng)的正確飲食方法，體現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力，即企業(yè)為客戶帶來什么特殊的利益與產(chǎn)品的附加值?
一、選址
詳細的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務設施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規(guī)模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時，
根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內(nèi)部管理制度化
完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統(tǒng)一招聘，同時進行前期考核、培訓、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習慣：
1. 知道餐廳目標價值觀，工作范圍。
2. 使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財?shù)接H切的給予服務、熱情的迎送客人。
3. 任何時間地點以客人優(yōu)先。
食品營銷策劃書 篇4
一 、市場概況
胡辣湯是河南名小吃系列中的一絕。它源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。至今你若行走在河南大街小巷口，隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會歷久不衰呢?它以大眾化的品位和低廉的價格，始終成為人們早餐時的首選。
胡辣湯是怎樣做成的呢?先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。然后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心 ， 從一個高僧手中得到一個助壽延年的調(diào)味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜 ，命名為“御湯”。明朝之后 ，御廚趙紀攜帶此藥逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn))，將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味具全 ，遂改其名為“胡辣湯” 。胡辣湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。因此，日后你若能到河南各地一游，可千萬別錯過喝碗此湯的良機。胡拉湯作為河南的名小吃，現(xiàn)在在河南市場深受廣大顧客的歡迎，也成為廣大顧客的家常便飯必不可少的食品。以后可以看做是市場前景比較好的一種小吃。
二、 營銷目標
使每位河南同胞和祖國同胞都能吃到色香味俱佳的胡辣湯，讓河南胡拉湯走出河南，走向全國。讓胡拉湯罐裝化、瓶裝化，走進各大超市和商店。
三、市場分析
在同類小吃中，河南胡拉湯有著良好的發(fā)展前景，歷史悠久，作為河南的名小吃，伸受顧客的歡迎。在此基礎上，開發(fā)和研究胡拉湯，進行胡拉湯的生產(chǎn)，必定會獲得好的經(jīng)濟效益。
1)產(chǎn)品性質(zhì)
胡拉湯作為一種名小吃具有消食開胃，化痰止咳，祛風祛寒，活 血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲滯泄，利尿通淋，除濕疹，祛瘙癢等功效。營養(yǎng)豐富，尤其在夏天飲用效果更好，且其味美價廉，很受群眾歡迎。現(xiàn)已推廣到全國十九個省、市、自治區(qū)。
糊辣湯是河南的小吃，在河南尤以“逍遙鎮(zhèn)糊辣湯”和“北舞渡燉肉糊辣湯”最為有名。
2)市場成長狀況
胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎，濃厚的群眾基礎。其成長比較好。有良好的發(fā)展前景，倍受顧客喜歡。產(chǎn)品的歷史悠久，廣大群眾基礎良好。
3）顧客行為分析
胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎，濃厚的群眾基礎。其成長比較好。 作為消費者吃到自己認為是美味的食物那算是一件享受的事，消費者普遍都能接受，并且深愛它，這為它的開發(fā)奠定了良好的基礎。因為，一種產(chǎn)品，賣的好不不好，顧客的接受程度起著很大的作用，產(chǎn)品就是生產(chǎn)出來賣給消費者的，如果消費者不能接受，就算是在便宜的產(chǎn)品也不會得到發(fā)的發(fā)展。胡辣湯作為河南省的名小吃，糊辣湯在河南的受歡迎程度，絕對超過外地人的想象，不管是能吃辣的，還是不能吃辣的，早起一碗糊辣湯，是絕不能少的。
4)市場機會和問題分析
目前河南餐飲市場是一個派系各異，雅俗兼?zhèn)洌汀⒅小⒏邫n結(jié)合，大眾餐飲占主導地位的局面。在省會鄭州，餐飲以其多樣化、個性化、國際化構(gòu)成了市場發(fā)展的主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價格低廉，只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯，其機會比較好、比較大。胡辣湯味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥，常喝還可以強身健體，延年益壽呢。現(xiàn)在在外賣胡拉湯的都掙到了錢，而且市場機會良好。一種好的產(chǎn)品的發(fā)展，必定會有很多人跟著去做，去發(fā)展，其競爭程度也會較大。相比其他產(chǎn)品而言，胡拉湯目前的競爭還相對少一點。
四、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃
1)市場細分
胡辣湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜，深得人們的青睞。胡辣湯味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥，常喝還可以強身健體，延年益壽呢。
2)目標市場的選擇
據(jù)市場調(diào)研，目前出售胡拉湯的企業(yè)非常少，在河南省內(nèi)多是在飯店、酒店有賣，在網(wǎng)上也只是有少數(shù)網(wǎng)站在經(jīng)營。因此，開發(fā)胡拉湯，進行胡拉湯的出售必會得到好的發(fā)展，必定會有良好的發(fā)展前景。
現(xiàn)在人人說到自己的家鄉(xiāng)，都會想到自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。河南人喜歡吃，同樣，作為東北人也不例外。也喜歡吃各地的小吃，胡辣湯作為河南的特產(chǎn)、名小吃，在同類市場中有著長遠的發(fā)展。
3)市場定位
胡辣湯價格低廉，只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯，價格合理且便宜適合大眾的選擇。
五、營銷戰(zhàn)略
1)產(chǎn)品策略
開發(fā)色香味美的高檔產(chǎn)品，努力打出胡拉湯的特色，產(chǎn)品成長期，實行買一送一策略，以增加產(chǎn)品的銷售量，進行市場開發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)。在原有產(chǎn)品上開發(fā)新的市場，進入進的市場。保持高的市場占有率。在原有市場上開發(fā)不同類別、不同包裝的胡拉湯，形成高、中抵擋產(chǎn)品，以適應不同消費者的需求。同時，對消費者進行調(diào)研，針對消費者開發(fā)不同的適應消費者的產(chǎn)品。
2)價格策略
針對不同的產(chǎn)品制定不同的價格，適應不同收入的消費者。但總體的思想是制定價格要合理，不能太底，也不能太高。在價格方面要充分的制定兩種產(chǎn)品，一是低價產(chǎn)品，就是人們都能接受的價格。第二就是高檔產(chǎn)品，進行充分的包裝，作為禮品投入市場，那么產(chǎn)品的潛在價值就會充分的發(fā)揮。
3)渠道策略
1.胡辣湯的銷售可以在不同的地方：可以在飯店、酒店、超市、商店等等。飯店和酒店主要針對可以有碗裝的日既是可以喝的，滿足這一用戶的需求。超市和商店主要針對那種想把胡拉湯買回家自己做的用用戶，對于這類消費者，主要是開發(fā)罐裝、瓶裝和袋裝的胡拉湯。2.尋求代理商，要把產(chǎn)品更廣泛的傳播，那
么尋求代理商就是最好的選擇。使之成為人人了解的產(chǎn)品。
4)促銷策略
進行廣告策劃和推廣，設計廣告，把產(chǎn)品特色融入到廣告中。可采用廣播，報紙等等進行宣傳。作為一個遠近文明的產(chǎn)品，產(chǎn)品的促銷不僅僅是傳統(tǒng)意義上的打廣告，更需要專業(yè)的促銷人員對市場的充分分析進行促銷。一般本產(chǎn)品的上市是通過大型的超市來完成的，那么就要在超市的入口做好相應的活動，讓廣大的消費者了解產(chǎn)品，也可以免費的品嘗，那樣就充分的打開市場。
六、結(jié)束語
對于味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選而且無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜的胡辣湯有很好的市場前景。目前河南餐飲市場是一個派系各異，雅俗兼?zhèn)洌汀⒅小⒏邫n結(jié)合，大眾餐飲占主導地位的局面。在省會鄭州，餐飲以其多樣化、個性化、國際化構(gòu)成了市場發(fā)展的主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價格低廉，只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯，其機會比較好、比較大。因此，胡辣湯的市場發(fā)展前景顯而易見。
食品營銷策劃書 篇5
一、提升品牌形象
建立電子商務網(wǎng)站有利于樹立和提高企業(yè)形象，增強企業(yè)與客戶之間的親和力，提高企業(yè)對客戶的服務水平及客戶服務效率，同時大幅提高企業(yè)員工的信息化水平。
二、提升用戶體驗水平
企業(yè)的電子商務網(wǎng)站能很好地為客戶提供在線咨詢及反饋，把企業(yè)的客戶服務提高到一個新的高度，增強客戶與企業(yè)交流與溝通的能力，幫助企業(yè)以更快的速度了解客戶需求，同樣客戶也能從企業(yè)的電子商務網(wǎng)站快捷地獲得企業(yè)對產(chǎn)品的售前及售后服務。
三、提升交易效率
電子商務網(wǎng)站一個重要的目的就是提供在線交易服務，客戶實現(xiàn)足不出戶完成對產(chǎn)品的瀏覽、購買意向以及與企業(yè)進行產(chǎn)品交易行為。為客戶與企業(yè)之間形成互通及企業(yè)內(nèi)部辦公自動化，最終構(gòu)建企業(yè)“電子商務”打下堅實基礎。
四、優(yōu)化資源配置
抓住時機實施企業(yè)電子商務，可以改變企業(yè)的信息化建設、產(chǎn)品銷售和客戶服務在傳統(tǒng)方式下人力資源的比重失調(diào)，極好地體現(xiàn)企業(yè)在行業(yè)領(lǐng)域的知名度及企業(yè)的信息資源。
為了完成以上目的，我們需要做以下事情：
第一步：選擇一個好的域名
域名，起名必須要重視，因為域名一旦確立，輕易是不能更改的，一旦中途更改，影響甚廣。通常來講，一般用戶認為，好的域名就是好記的域名，其實這只是一部分。何為好的域名？
首先好域名是安全的域名
域名的安全和穩(wěn)定性是經(jīng)常容易被忽略的問題，另外業(yè)界一些公司經(jīng)常利用企業(yè)對網(wǎng)絡的不懂，不使用企業(yè)主體作為域名的注冊人，也就是說這樣企業(yè)對該域名只有使用權(quán)，而沒有所有權(quán)，而域名使用后又不可輕易更換，將導致企業(yè)受制于網(wǎng)絡公司，從而留下安全隱患。
好的域名是利于優(yōu)化的域名
客直達作為一家專業(yè)的網(wǎng)絡營銷及擁有門戶網(wǎng)站運營經(jīng)驗的公司，我們更了解域名與搜索引擎優(yōu)化之間微妙的關(guān)系，健康的電子商務網(wǎng)站流量的70%應該來自搜索引擎，搜索引擎優(yōu)化將為企業(yè)帶來大量的免費流量，所以優(yōu)化工作不容忽視。搜索引擎會認為，使用權(quán)威的注冊商及使用權(quán)威的解析服務器的域名可信度更高，從而在搜索引擎排名系統(tǒng)中獲得更多的加分。同時好的域名解析服務器也會縮短解析時間，提高網(wǎng)站打開速度，而搜索引擎恰恰又會認為打開速度更快的網(wǎng)頁質(zhì)量更高一些。
好的域名是穩(wěn)定的域名
試想一下，電子商務網(wǎng)站時刻都在產(chǎn)生銷售流水，我們可能要投入很多成本對其進行推廣宣傳，一旦網(wǎng)站域名停止解析工作，那么我們投入的推廣費用也就浪費掉了。
第二步：選擇一個好的空間
空間作為整個網(wǎng)站的物理載體，優(yōu)秀的空間整體性能是電子商務平臺健康運行的重要保障，發(fā)揮著基礎的作用。
好的空間要足夠穩(wěn)定
第一部分已經(jīng)談到域名穩(wěn)定的問題，道理一樣，如果空間出現(xiàn)問題，網(wǎng)站也是打不開的，尤其我們運營的是電子商務網(wǎng)站，更是損失不起，所以電子商務網(wǎng)站使用的空間有它的特殊性，應該有更高的要求。例如移不動網(wǎng)絡營銷提供的獨立IP空間，服務器坐落在北京聯(lián)通雙線機房，北京聯(lián)通機房是國內(nèi)設施條件的，最穩(wěn)定的機房，機房實現(xiàn)了24小時都有技術(shù)人員輪值，以確保出現(xiàn)異常問題，能夠在最短的時間內(nèi)，得以妥善解決。
好的空間要足夠安全
電子數(shù)據(jù)不比實物，電子數(shù)據(jù)是脆弱的，操作失誤、黑客攻擊、磁盤損壞這些風險是客觀存在的，一但出現(xiàn)此種情況，如果沒有對網(wǎng)站采取安全措施，后果將是災難性的。移不動網(wǎng)絡營銷為了解決企業(yè)在安全方面的薄弱，我們提供的服務器均采用運行一臺，備份一臺的策略，兩臺服務器純物理隔絕，而不是備份在同一塊硬盤中，那樣如果遇到硬盤損壞，依然無法恢復。備份服務器定期備份運行中的服務器上的數(shù)據(jù)，一旦兩臺服務器中的一臺出現(xiàn)故障，可以短時間內(nèi)從另一臺服務器上恢復數(shù)據(jù)。從而將企業(yè)安全方面的風險降到最低。
好的空間要足夠容量
電子商務網(wǎng)站，毫無疑問，要使用到大量的圖片，且還要是高質(zhì)量圖片，以震撼訪客的視覺，促使其轉(zhuǎn)化，這種圖片非常占用網(wǎng)站空間，每張圖片大小約300—800K。這樣算來1G空間除去系統(tǒng)占用，僅能存放不到1000張這樣的圖片，從長期來看顯然是不夠的。所以我們考慮到電子商務網(wǎng)站長期發(fā)展的需要，我們建議首次配備10GB雙線網(wǎng)站空間，如果中途空間不足，還可以繼續(xù)追加。
好的空間要足夠速度
現(xiàn)在硬盤的價格很低，一些空間商往往在服務器上使用大硬盤，然后將同一塊硬盤分成若干小空間對外出售，為了追逐利益化，他們往往不對用戶數(shù)量及系統(tǒng)資源占用做嚴格控制，從而導致用戶空間運行緩慢。
由于我們做的是電子商務網(wǎng)站，用戶體驗對轉(zhuǎn)化率影響非常大，人們喜歡瀏覽速度快的網(wǎng)站，這一點從百度相關(guān)產(chǎn)品的成功便能看出來，試想一下，如果用戶在付款環(huán)節(jié)等待兩分鐘，它還會有心情購買下去嗎？移不動網(wǎng)絡營銷提供的空間，首先它是在北京聯(lián)通的主干機房，而不是一般的地市級機房，走的是主干網(wǎng)接入，出口的帶寬本身就高，同時又提供聯(lián)通與電信的雙線接入口，這樣可以徹底解決聯(lián)通與電信互相訪問速度過慢的問題。其次我們對同臺服務器上使用的網(wǎng)站進行嚴格審核，以確保所有用戶對系統(tǒng)資源的合理使用，以讓每個網(wǎng)站都可以以的速度運行。例如我們嚴格保證每臺服務器上運行的網(wǎng)站數(shù)量與質(zhì)量，不允許聊天室、大型論壇、電影網(wǎng)站、下載網(wǎng)站使用我們客戶的服務器。
好的空間要利于優(yōu)化
獨立IP對優(yōu)化非常重要，它可以規(guī)避很多優(yōu)化方面的風險，如果使用共享IP，貴公司的IP上有一個網(wǎng)站出現(xiàn)違規(guī)內(nèi)容或者被搜索引擎封 殺，那么處于同一IP的貴公司網(wǎng)站也將被牽連，所以使用獨立IP對優(yōu)化非常有利。
第三步：開始網(wǎng)站建設
首先我們要確定這個網(wǎng)站開發(fā)的幾個原則：
第一，在用戶體驗方面，要利于轉(zhuǎn)化率提升。
京東商城的成功，在一定程度上可以說是用戶體驗的成功。談到用戶體驗，一般人首先想到的就是畫面美不美，實際上這個美不美，并不是決定用戶體驗和轉(zhuǎn)化率的要素。用戶經(jīng)常將所謂的美不美，看得過于重要，在歷倒閉的網(wǎng)站中，基本上我們沒有聽說過哪一家是因為界面不美而倒閉的。
實際上一般常說的這個美，應該屬于用戶體驗中的一個范疇，而用戶體驗又要以提升轉(zhuǎn)化率為目的。它不僅僅是界面的問題，比如說，客戶能否快速找到想要的產(chǎn)品，能否快速的完成訂單，快速的完成注冊，快速的完成付款。當客戶遇到問題時，能否第一時間找到關(guān)于這個問題的幫助，包括每個頁面都集成進在線客服，這些細節(jié)都會提高網(wǎng)站的用戶體驗，從而使網(wǎng)站轉(zhuǎn)化率得到提升，不浪費每一個IP。
在提高轉(zhuǎn)化率方面，我推薦兩款產(chǎn)品，第一個是400電話，它是目前重視品牌形象企業(yè)的標配工具，400電話具有統(tǒng)一企業(yè)對外形象，提高企業(yè)知名度，增加企業(yè)信譽度，增進目標客戶撥打意向等作用。我建議將它放在醒目位置，產(chǎn)生一種大氣的感覺。
客戶并不一定看到貴公司網(wǎng)頁后就立即打電話咨詢，所以第二個，我建議使用TQVIP版網(wǎng)頁在線客服軟件，它可以實現(xiàn)主動呼叫客戶，并與客戶在網(wǎng)頁上就可以展開對話，同時融入了CRM客戶管理系統(tǒng)，對數(shù)據(jù)統(tǒng)計、二次銷售都非常有幫助。同時可以與400電話綁定使用，實現(xiàn)電話回呼功能，可以極大的提高與客戶建立聯(lián)系的概率。
第二，在制作過程中，要融合搜索引擎優(yōu)化思想。
目前網(wǎng)站流量的構(gòu)成當中，約70%的客戶是通過搜索引擎搜來的，搜索引擎已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)的入口，所以電子商務網(wǎng)站若想生存，必須重視搜索引擎優(yōu)化。其實評價一個網(wǎng)站的好與壞，不僅僅是看它的長相，長相只是表層的東西，如果網(wǎng)站優(yōu)化做不好，即使網(wǎng)站長得再漂亮，沒有人過來欣賞，豈不也是浪費。
以搜索引擎優(yōu)化為基礎的網(wǎng)絡營銷。很多企業(yè)在建設網(wǎng)站的初期沒有重視搜索引擎優(yōu)化工作，導致后期網(wǎng)站成型后，無論再怎么修改優(yōu)化，其效果都會有所制約，無法再達到化狀態(tài)，所以在網(wǎng)站建設的過程中，就將最前沿的搜索引擎優(yōu)化思想集成到您的網(wǎng)站上。
例如：
（一）在開發(fā)程序及劃分頻道的時候，就將會對整個網(wǎng)站的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行符合搜索引擎習慣的優(yōu)化。
（二）在開發(fā)過程中，對網(wǎng)站的網(wǎng)址結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化處理，全站的URL網(wǎng)址進行靜態(tài)化處理，搜索引擎更喜歡靜態(tài)化的URL網(wǎng)址。
（三）策劃全局的關(guān)鍵詞策略，并不僅僅是首頁包含主要關(guān)鍵詞，所有的內(nèi)容頁面、頻道頁面都會插入相關(guān)關(guān)鍵詞，從而使大量的關(guān)鍵詞均勻分布在網(wǎng)站的所有頁面中，通過大量的長尾關(guān)鍵詞獲得可觀流量。
（四）創(chuàng)建可即時更新的網(wǎng)站地圖SITEMAP，使搜索引擎可以盡限度了解您的網(wǎng)站變化，有助于搜索引擎更多的收錄您網(wǎng)站的頁面，因為只有先被收錄，才有被客戶搜到的可能，同時這還可以讓搜索引擎盡快發(fā)現(xiàn)您網(wǎng)站上的最新產(chǎn)品和內(nèi)容，第一時間被搜索出來。
第三，在界面設計上，要巧妙襯托企業(yè)文化。
電子商務網(wǎng)站雖然剛剛建立，但是以前已經(jīng)有了完善的企業(yè)品牌管理系統(tǒng)，比如說LOGO，VI，比如說企業(yè)文化中強調(diào)的訴求。這些都可以在界面設計中，巧妙表現(xiàn)出來。比如說我們會用一些一些顏色表現(xiàn)象征意義，海洋——藍，健康——綠。這些在設計界面的過程中，我們都將融合進去。
網(wǎng)站的具體功能設計：
（一）前臺表現(xiàn)
1、網(wǎng)站首頁的設計
2、單頁頻道的設計
3、產(chǎn)品詳細頁的設計
4、產(chǎn)品列表頁、分類頁的設計
5、文章列表頁的設計
6、文章內(nèi)容頁的設計
7、用戶中心的設計
8、付款相關(guān)頁面的設計
（二）后臺實現(xiàn)
第四步：開始網(wǎng)站運營
在網(wǎng)站與最終客戶見面之前，還需要進行內(nèi)容充實。
網(wǎng)站資料錄入過程中，也有很多需要注意的地方，這會與頁面打開速度和搜索引擎優(yōu)化息息相關(guān)，例如圖片大小、關(guān)鍵詞的選取、排版模板的制作等。完成這些工作之后，網(wǎng)站就可以正式上線了。
第五步：開始網(wǎng)絡營銷
（一）網(wǎng)站優(yōu)化
網(wǎng)站優(yōu)化（SEO）是目前最廉價的網(wǎng)絡營銷手段，是任何網(wǎng)絡營銷的基礎，沒有網(wǎng)站優(yōu)化基本上網(wǎng)絡營銷也無從談起，到達這一步，我們已經(jīng)在域名、空間及網(wǎng)站制作中，全部融合了優(yōu)化的要素在里面，這一步主要是優(yōu)化網(wǎng)站的外部環(huán)境，即外鏈建設和美譽度建設。
例如上面已經(jīng)對此有了部分介紹，內(nèi)部優(yōu)化到達這步就已經(jīng)做完了，剩下的主要是外部優(yōu)化，在外部優(yōu)化中反向鏈接建設是最重要環(huán)節(jié)。當搜索引擎發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)上有大量的優(yōu)秀網(wǎng)站鏈接著貴公司的網(wǎng)站，那么搜索引擎便會認為貴公司網(wǎng)站則比較重要，自然會從搜索引擎獲得更多的訪問量。其實原理很多SEO公司都知道，但為什么SEO公司有好壞之分呢？
其實SEO做到最后，靠的已經(jīng)不僅僅是技術(shù)，而更多的是資源，最主要的資源是鏈接資源。作為一家專業(yè)的網(wǎng)絡營銷公司，在SEO資源方面已經(jīng)有了充足的積累。我們擁有短時間內(nèi)幫助貴公司網(wǎng)站獲取大量高質(zhì)量反向鏈接的能力。這是貴公司網(wǎng)站優(yōu)化取得好效果的堅實保障。
（二）視頻營銷
食品非常適合做視頻營銷，可以讓客戶在看視頻的過程中，使客戶通過畫面對食品產(chǎn)生欲 望。典型的例子便是方便面、KFC、麥當勞等視頻廣告。并且視頻非常易于引發(fā)病毒式傳播，在一些社區(qū)里，比如人人網(wǎng)、QQ空間這類視頻通常都會被大量轉(zhuǎn)載，而這部分社區(qū)的使用者，又是我們的天然客戶群體。
（三）軟文投放
同時軟文在品牌塑造中也發(fā)揮著重要的作用，現(xiàn)在客戶對一個品牌印象的形成往往看的不是硬廣告，而是軟文，客戶通過搜索貴公司相關(guān)產(chǎn)品的時候，如果發(fā)現(xiàn)其他網(wǎng)站上或其他客戶對貴公司的評價非常好，那么客戶便會認為貴公司的品牌形象佳。策劃一些軟文或利于貴公司口碑形象的評論發(fā)布到相關(guān)網(wǎng)站，當用戶查詢貴公司信息時，這些軟文展示出來以提高貴公司的美譽度。互聯(lián)網(wǎng)上有一批節(jié)點網(wǎng)站，何為節(jié)點網(wǎng)站？即在這些網(wǎng)站上發(fā)的文章可以短時間內(nèi)被大量的中小網(wǎng)站采集走，如果我們將軟文發(fā)布到這些網(wǎng)站上，那么很容易就在互聯(lián)網(wǎng)上撒播開了。我們將協(xié)助貴公司發(fā)布到這部分節(jié)點網(wǎng)站。
（四）互動營銷
食品營銷策劃書 篇6
一、市場策略規(guī)劃
1、市場狀況：是指主要競品的市場占有率，市場容量，消費現(xiàn)狀和變化趨勢等。
2、消費需求：主要是指消費者對產(chǎn)品的需求。如消費者對產(chǎn)品的概念、利益點、功能、價格、包裝、購買方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產(chǎn)品賣點的重要依據(jù)之一。
3、競爭狀況：競爭對手的營銷策略分析以及主要競品在全局市場和區(qū)域市場的強弱對比情況。
4、本品現(xiàn)狀：本品的市場位置、銷售狀況，在各區(qū)域市場的優(yōu)劣勢以及在各個營銷環(huán)節(jié)的優(yōu)劣勢。
5、存在的問題及原因：本品處于現(xiàn)在的市場位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場發(fā)展的營銷短板。
6、市場機會：通過對市場狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實現(xiàn)企業(yè)及各產(chǎn)品未來市場增長的機會點。
7、市場策略：從策略的層面為企業(yè)規(guī)劃市場，如市場目標，市場定位，市場重心和區(qū)域市場的選擇，與主要競品的競爭策略等。
二、產(chǎn)品線規(guī)劃
1、品類架構(gòu)：產(chǎn)品線完整的。平面架構(gòu)圖，包括產(chǎn)品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。
2、產(chǎn)品定位：產(chǎn)品所要占據(jù)的，區(qū)別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產(chǎn)品規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)。
3、目標市場：產(chǎn)品重點進入的市場領(lǐng)域，并且在這一領(lǐng)域限度滿足目標消費者的需求，與競品爭奪消費資源。
4、價格定位：產(chǎn)品價格在市場中的位置，包括所有產(chǎn)品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。
5、產(chǎn)品訴求：產(chǎn)品訴求就是產(chǎn)品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感。性訴求和理性訴求兩種。
6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產(chǎn)品利益點中最能觸動消費需求的部分。用形象生動的語言表達出來，增加產(chǎn)品的吸引力和消費者的記憶度。
7、產(chǎn)品形態(tài)：企業(yè)各類產(chǎn)品分別適合目標消費者使用的相應形態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)確定的主要依據(jù)首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。
8、產(chǎn)品包裝：產(chǎn)品外在形象的重要組成部分，主要指產(chǎn)品包裝的文字、圖案、色調(diào)、形狀等要與產(chǎn)品的定位、訴求協(xié)調(diào)一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。
三、渠道規(guī)劃
1、渠道模式：企業(yè)建立銷售通路的方式。如：是采用代理制、分層經(jīng)銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設置中間商的層級與方法。
2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉(xiāng)，企業(yè)涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業(yè)銷售終端類別的多少。
3、經(jīng)銷商的選擇：根據(jù)渠道模式和通路長、寬度的設置，確定經(jīng)銷商的數(shù)量和選擇標準。
4、銷售政策：是指企業(yè)與各級經(jīng)銷商的合作方式。如企業(yè)對經(jīng)銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結(jié)算等方面的相關(guān)政策。
四、廣告規(guī)劃
1、廣告創(chuàng)意：廣告的表現(xiàn)方式。用畫面、文字、音樂等來表現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點。
2、廣告語：廣告語就是把品牌、產(chǎn)品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。
3、廣告預算：預計某個時期總共需要投入的廣告費用。
4、投放媒體：廣告發(fā)布的媒介。
5、投放區(qū)域：確定在哪些區(qū)域投放廣告，以及各區(qū)域市場的投放量。
6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區(qū)域的組合。
7、效果評估：對廣告創(chuàng)意、投放組合和廣告效果的綜合評價。
五、終端與促銷規(guī)劃
1、終端選擇：選擇產(chǎn)品進入終端的類別、數(shù)量及方法。
2、終端陳列：產(chǎn)品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的陳列標準，如陳列位置、面積、形狀和數(shù)量等。
3、終端導購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產(chǎn)品的賣點和食用方法，吸引消費者購買。
4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產(chǎn)品按陳列標準進行梳理，對快售完的產(chǎn)品及時安排補貨等。
5、終端展示：除了產(chǎn)品基本陳列外，還需要一些宣傳品如POP、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。
6、終端促銷：廠家或經(jīng)銷商針對消費者就某些或單個產(chǎn)品進行的特殊銷售促進活動，如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。
六、銷售體系規(guī)劃
1、銷售體系架構(gòu)：是企業(yè)自身的銷售組織結(jié)構(gòu)。如在區(qū)域市場是建立分公司還是辦事處；各大區(qū)、省區(qū)及以下各級銷售組織的劃分、規(guī)模等。
2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構(gòu)成、作用、銷售任務及其它相應的各項職能。
3、銷售隊伍的培訓：企業(yè)對各級銷售組織的各類人員分別進行相關(guān)營銷知識與技能培訓的內(nèi)容與方式。
4、銷售組織與經(jīng)銷商的關(guān)系：明確各級銷售組織與經(jīng)銷商的職能劃分，形成企業(yè)銷售隊伍與各級經(jīng)銷商優(yōu)勢互補的合作關(guān)系。
以上品牌整合營銷策劃體系，市場整合營銷策劃體系和品牌與市場傳播策劃體系是智聯(lián)營銷策劃多年食品企業(yè)營銷策劃實戰(zhàn)經(jīng)驗的總結(jié)，三大部分共同構(gòu)成食品企業(yè)專業(yè)的整合營銷策劃體系。當然再好的整合營銷策劃體系也是理論策劃工具，需要通過無數(shù)次營銷實戰(zhàn)的檢驗才能達到運用自如的程度。
市場營銷永遠是動態(tài)的。整合營銷有系統(tǒng)的策劃工具，但從另一個側(cè)面看，營銷又是無定式的，食品企業(yè)應根據(jù)自己實際情況靈活應用。愿中國食品企業(yè)在這套策劃體系的指導下，今后的市場營銷規(guī)劃會變的更加完美。
食品營銷策劃書 篇7
一、策劃背景
（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。
據(jù)統(tǒng)計我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
（2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因為他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
（3）由此對于我們來說，當前的市場形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩(wěn)、準、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
二、市場情況
據(jù)統(tǒng)計我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26.6克，遠低于發(fā)達國家人均消費2.6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。
盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個銷量達到10億美元的。休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
三、消費者分析
1、消費人群
不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買目的
時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。
家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買渠道
時尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電x、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。