紅酒商業(yè)策劃書（通用5篇）

紅酒商業(yè)策劃書 篇1

　　隨著人民生活水平日益提高，人們更加注重飲食的營養(yǎng)和保健，餐飲文化越來越普及。中國成為了世界上葡萄酒消費增長最快的市場。10年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。這讓全球葡萄酒廠商趨之若鶩。曾有法國報刊用“令人瞠目結(jié)舌”來形容中國葡萄酒市場近年來的需求增長速度。英國ISWR/DGR研究機構(gòu)的最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，20xx年，全球葡萄酒的消費總量為2.38825億hl（百升）。

　　其中，中國葡萄酒的消費量將達558萬hl。20xx年，中國是全球最活躍的葡萄酒市場，葡萄酒消費量將增長近36%；同期，全球葡萄酒消費總量的增長幅度僅為9.15%。同時，最近三年，高檔葡萄酒的銷量年均增長50%，酒莊酒的銷量年均增長則超過了100%。世界葡萄酒行業(yè)最負盛名的《葡萄酒報告》預測：20xx年中國葡萄酒消費結(jié)構(gòu)中：高、中、低檔酒的比例分別為50%、40%、10%。高端市場的利潤率往往高達30%－50%。

　　一. 市場分析

　　行業(yè)分析

　　我國是一個以白酒消費為主的國家，葡萄酒的生產(chǎn)和消費一直處在很低的水平。1995年以前我國葡萄酒的產(chǎn)品大都是甜型葡萄酒，產(chǎn)品葡萄汁含量低，通過近幾年調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其中干型、半干型葡萄酒已占總量50一60％。在干型酒中，干紅葡萄酒約占80％，干白葡萄酒約占20％，高檔次產(chǎn)品品種日益豐富，除已有國際公認的高檔單品種葡萄酒外，高檔起泡葡萄酒、年份酒、產(chǎn)地命名酒也相繼出現(xiàn)。葡萄酒消費市場在中國的培養(yǎng)經(jīng)歷了很長的時間，1995年以后的葡萄酒熱可以是一個真正的開始。目前的消費群體主要是高收入階層和年輕人，消費區(qū)域集中在廣東、上海、北京等沿海地區(qū)和大中城市。與白酒、啤酒等其它酒種比較，葡萄酒的市場占有率有一定提高，在消費者中的普及率還不是很高。

　　市場份額

　　在重要的葡萄酒消費市場華南地區(qū)，進口紅酒中法國紅酒市場綜合占有率之和超過34％。其中波爾多地區(qū)的紅酒市場綜合占有率均名列第一。法國高檔葡萄酒越來越占據(jù)了更多的進口份額。統(tǒng)計顯示，20xx年經(jīng)廣東口岸進口葡萄酒仍以法國產(chǎn)的高檔葡萄酒為主，進口量達到633.1萬升，迅猛增長1.7倍，已占經(jīng)廣東口岸進口葡萄酒數(shù)量的45.9%，比20xx提升了9.8個百分點

　　SWOT分析

　　品牌在市場上的優(yōu)勢：a品牌知名度高 b拉高堡酒莊是法國八大酒莊之一，口碑很好。c是以著名葡萄產(chǎn)區(qū)—法國波爾多地區(qū)的精品葡萄為原料釀成的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒。 d含有多種維生素、13種微量元素和28種氨基酸，其中有8種氨基酸是人體不能合成的 。

　　品牌在市場上的劣勢： 產(chǎn)品產(chǎn)量有限，價格較高。

　　品牌在市場上的機會：品牌知名度高，消費群不斷壯大，市場占有率持良性發(fā)展,前景廣闊。

　　品牌在市場上的威脅：行業(yè)內(nèi)歐洲、北美、非洲及澳洲幾大知名品牌的競爭和中國本土品牌的崛起。

　　核心競爭能力

　　歷史悠久、世界知名度高、文化深厚、無污染、無公害、安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的綠色食品。

　　消費者分析

　　消費群主要是高收入階層和年輕人，消費區(qū)域集中在廣東、上海、北京等沿海地區(qū)和大中城市。據(jù)調(diào)查報告顯示，購買葡萄酒的動機，自己喜歡喝的占34。29%、為健康的占領(lǐng)22。86%、因社交需要的15。71%、收藏跟其它各占10%、只有因時尚購買是7。14%；

　　1、 購買動機：大部分消費者以“自己喜歡喝”為首位需求，其次就是“為健康”接下來就是收藏跟時尚購買。

　　2、 購買方式：消費者消費紅酒最多終端是餐廳、酒樓和夜場，這些地方以直接消費為主。其次大型商場、量販也是紅酒的一個重要銷售窗口，這些地方的消費行為主要是送禮和自己儲藏，銷售量相對較小，價格對其選擇的影響不大；

　　3、 飲用方式：消費者一般在宴會，派對，休閑時刻，家庭就餐時進行飲用。平時偶爾也會獨自品嘗。

　　4、 品酒觀念： 消費者對干白的消費還處于跟風階段，真正會“品”酒的人還不多，對干白的認識在于“調(diào)節(jié)氣氛，有情調(diào)”，對酒質(zhì)不講究，對低劣品質(zhì)的酒認識不多。

　　消費環(huán)境分析

　　l、中國經(jīng)過改革開放30年的發(fā)展，給我們提供了良好的經(jīng)營環(huán)境。消費者的人均收入不斷提高，消費能力越來越強。

　　2、中國人越來越注重餐飲文化，酒早已成為桌上之物。

　　3、進口紅酒在我國市場雖來勢洶洶，但市場仍有很大空缺。

　　4、消費者越來越注重生活品味，越來越多的了解知名紅酒的文化，培養(yǎng)了很多紅酒的忠實Fans。

　　競爭對手分析

　　1、拉高堡葡萄酒的主要競爭對手是世界八大酒莊

　　A、 產(chǎn)品質(zhì)量較好

　　B、 品牌知名度較高

　　C、 收藏價值高，在世界各國都有很多的忠實收藏家

　　2、八大酒莊酒存在的一些缺陷：

　　A、 產(chǎn)量少，基本都是在3萬箱左右。

　　B、價格高，每瓶價格都在數(shù)千元以上。

　　二、營銷策略

　　品牌競爭策略

　　拉高堡酒莊位于法國梅多克地區(qū)吉倫特河左岸生艾斯提夫北部，面積達55公頃，屬于法國中級酒莊，每年產(chǎn)量大達到300000瓶。20xx年集錦獎，20xx年中央農(nóng)業(yè)部金獎。葡萄采摘時間通常略晚，經(jīng)過精心分類篩選、輕微壓榨，置于24小時完全溫控的不銹鋼瓶中進行20-30天的初步發(fā)酵，使葡萄果皮上的各類物質(zhì)充分釋放，滲入到酒體中。之后酒汁用橡木桶存儲于酒莊一個古老的半地下式酒窖中陳釀，經(jīng)過21個月的時間待酒體成熟以后進行裝瓶。其深沉的酒體富含平衡的單寧酸度，給人帶來愉悅的感受。入口飽滿景致、香味馥郁，留有像

　　木桶陳釀的香味給人以無限遐想。拉高堡紅酒是波爾多梅多克地區(qū)能夠?qū)�現(xiàn)代釀酒科技與傳統(tǒng)陳釀方法有益結(jié)合的典型代表。

　　廣告策略

　　銷售渠道策略

　　1、在—線的大型商場超市，量販特設(shè)產(chǎn)品展示與終端服務禮儀小姐，實行產(chǎn)品優(yōu)點解說和品牌說服，注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。

　　2、促銷活動，在系列產(chǎn)品推廣期間，我們將產(chǎn)品和消費者接觸的地點首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場，展開試飲活動，讓消費者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時，由導購人員對消費者進行紅酒知識的普及和灌輸。

　　公共關(guān)系促銷策略

　　舉辦產(chǎn)品品嘗會暨高收入階層和年輕人會員晚會，廣泛邀請一些政府部門、主管部門領(lǐng)導，商業(yè)銷售的負責人，品酒專家、社會名流、消費者代表，新聞媒介單位參加。

　　內(nèi)容：邀請上述人員參加產(chǎn)品的品嘗，廣泛地征求社會各界的意見和建議，包括產(chǎn)品口感、酒度、價格、包裝、宣傳、銷售等環(huán)節(jié)。在品嘗會之后輔以聯(lián)歡晚會，以避免單調(diào)。

　　地點：可選擇有一定檔次的賓館酒店或各地知名酒窖

　　作用：花少量的錢財既可廣泛征求社會各界對產(chǎn)品的看法，避免產(chǎn)品與市場發(fā)生較大程度的偏差，同時又廣泛宣傳產(chǎn)品，塑造良好的公關(guān)形象。

　　廣告促銷策略

　　1、廣告定位

　　A、市場定位

　　以廣東地區(qū)為華南地區(qū)第一站，廣州作為主要推廣城市，深圳、汕頭、惠州、湛江為輔，向整個珠三角地區(qū)輻射，產(chǎn)品推廣活動的開展以廣東為重點。

　　B、商品定位

　　具有較高收藏價值、性價比最高的高檔紅酒，真正無污染、無公害、安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的綠色食品。

　　C、品牌定位

　　新一代健康、營養(yǎng)的法國名莊紅酒

　　2、廣告目標

　　廣告目標是突出該紅酒的優(yōu)點和產(chǎn)品形象，使之根植于消費者心中，從而達到擴大影響，實現(xiàn)促銷目的與營銷的目的

　　3、廣告對象

　　A、目標市場細分

　　通過調(diào)查和綜合分析認定，該系列產(chǎn)品目標市場定在廣州市場，再占領(lǐng)深圳、汕頭、惠州、湛江市場并輻射珠三角地區(qū)。同時尋求國內(nèi)市場。主要是華南地區(qū)、華東地區(qū)，華北地區(qū)。

　　B、產(chǎn)品目標消費群確定為：高收入階層和年輕人，年齡在22—50歲之間。

　　4、廣告媒體策略

　　該紅酒處于銷售額穩(wěn)步增長階段，產(chǎn)品潛在市場大，購買欲強，應注意運用各種組合媒介造成較大的廣告聲勢，給人強烈的印象，在較短時間內(nèi)向消費者傳遞較為密集的信息量。同時，應采取集中性的廣告宣傳策略，側(cè)重宣傳產(chǎn)品性能、優(yōu)點、特點；廣告宣傳對象重點在啟發(fā)那些最先購買的用戶，廣告媒介也應選擇

　　與這些消費者關(guān)系最大的媒介方式，有重點地、組合協(xié)調(diào)地使用以下媒介和方法：

　　1、 報紙廣告

　　A、 投放地域：先在主要推廣城市廣州開始，網(wǎng)絡(luò)主要報紙媒體，待產(chǎn)品有更大盈利再向全國各大報紙媒體鋪開。

　　B、 投放位置：日報的經(jīng)濟版、市場信息版；商業(yè)報刊的市場行情版

　　C、 創(chuàng)作簡述：表現(xiàn)出無污染、無公害、安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的綠色食品，采用綠色環(huán)境和體魄健康的人為視覺元素，描述產(chǎn)品的優(yōu)點和好處。

　　2、 雜志廣告（同上）

　　3、 電視廣告

　　A、時間：黃金時間的前后十分鐘內(nèi)及經(jīng)濟新聞、經(jīng)濟專欄的前后刊播。 B、創(chuàng)意簡述：從產(chǎn)品的消費者定位出發(fā)，在電視鏡頭中突出制造商業(yè)活動、競爭的氣氛和忙碌的生活，并利用現(xiàn)代人對健康和養(yǎng)顏的執(zhí)著及對綠色食品的喜好心理，表達健康生活，營養(yǎng)人生的意境。

　　4、 產(chǎn)品說明書廣告

　　（1）使用場合與對象： a.附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費者； b.郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級商場、量販。即針對批發(fā)、零售商。 （2）要求印刷設(shè)計精美，內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點、性能、征訂單。 （3）POP廣告：使用在終端銷售現(xiàn)場，使消費者易發(fā)現(xiàn)，重視該產(chǎn)品。場部 a、使用方式：免費贈送給大型超市、量販、酒樓及食市 b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。

紅酒商業(yè)策劃書 篇2

　　我們知道，搖曳燈光下，沉醉在葡萄酒那殷紅的色澤里，是一種愜意的心理享受，而飲用葡萄酒，更是一種排毒養(yǎng)顏、健胃活血的生理享受，其營養(yǎng)成分更勝于牛奶。對一般人來說，每天飲用200ml左右的紅酒，益處多多。 紅酒雖好，但每日都喝一點的人卻不多，主要原因在于紅酒的保鮮比較差，一旦開了就必須在三天之內(nèi)喝完，否則容易變質(zhì)。 現(xiàn)在隨著“圣珠紅酒機”的到來，這個問題迎刃而解，它采用的是二十一世紀新專利術(shù),“盒中袋”式包裝，有效阻止空氣進入和陽光照射，能長久保鮮。開啟后保鮮期長達6個月，使您每天喝一點的愿望輕松實現(xiàn)。

　　本策劃書主要側(cè)重在圣珠酒的包裝功能的訴求，強調(diào)其“保鮮”特點，以迎合顧客每日喝一點的需求。 消費者分析

　　（1）目標消費群體以中年為主，其具有中等以上收入，有保健養(yǎng)顏的需要，平常有喝紅酒的習慣。

　　（2）在消費者：以中老年女性為主，有中等以上收入，這些人還沒有喝紅酒的習慣，但是卻有保健養(yǎng)顏的需求，我們需要做的就是對她們宣傳每日喝點紅酒的好處，以及我們圣珠酒包裝上的“保鮮”功能，以引導他們成為我們的目標消費群體。

　　（3）現(xiàn)有紅酒消費群體的消費行為：主要在超市、酒店、酒吧購買，具有比較高的指明購買率，品牌忠誠度比較低。

　　（4）現(xiàn)有紅酒消費者的態(tài)度：對紅酒一旦打開不能長久保鮮存在明顯的不滿，這就成為我們圣珠紅酒機打開市場的契機。

　　產(chǎn)品分析

　　（1）優(yōu)勢：

　　圣珠紅酒的最大優(yōu)勢在于其包裝的獨特性，不同于市場上任何一款產(chǎn)品，其具有長久保鮮的功能，開啟后保鮮期長達6個月！適合每日喝紅酒消費者的需要。

　　口感較好，能滿足一般消費者的需求。

　　（2）劣勢：

　　產(chǎn)品形象模糊

　　產(chǎn)品包裝沒有現(xiàn)代感，不夠美觀大方。其包裝明顯顯得檔次不夠，不符合產(chǎn)品的價格定位。建議改進產(chǎn)品的包裝檔次。以符合其價格形象。

　　價格較高，不能滿足很多較低收入的消費者每日喝一點的需求。建議降低售價，以爭取更多的潛在消費者。 競爭環(huán)境分析: 隨著國內(nèi)紅酒消費浪潮的興起，紅酒以一種獨特的品位吸引了廣大的消費群。眾多企業(yè)紛紛看中了葡萄酒市場這塊蛋糕，使得紅酒市場的競爭空前激烈，目前在國內(nèi)市場，長城、張裕、王朝等國內(nèi)紅酒企業(yè)控制著全國超過80%的市場份額。在重要的紅酒消費市場華南地區(qū)，長城、張裕和王朝三個品牌市場綜合占有率之和超過60%。長城紅酒在華北、華南、西南、西北4個地區(qū)市場綜合占有率均名列第一。其中在西南地區(qū)，長城紅酒市場綜合占有率達到66.13%。張裕和通化紅酒則分別在華東、東北地區(qū)占據(jù)榜首。

　　競爭對手的廣告表現(xiàn)策略多為情感訴求，渲染一種喝紅酒的情調(diào)，圣珠紅酒在廣告表現(xiàn)方面應該另辟新徑，采用以功能訴求為主的廣告表現(xiàn)策略,重點宣傳圣珠紅酒的保鮮功能。

　　產(chǎn)品定位策略 價格定位: 圣珠紅酒的價格定位不宜過高,因為我們的目的是讓圣珠紅酒機成為人們每日都能方便飲用紅酒的一種工具,但是由于圣珠紅酒在包裝功能等方面有其附加值，它的價格定位在中高價位比較合適。

　　功能訴求： 圣珠紅酒機與其它市場上的同類產(chǎn)品與眾不同點在于其包裝上的保鮮功能，開啟后易于保存。 綜上所訴，我們把圣珠紅酒定位為中高檔易保鮮紅酒

　　廣告訴求策略

　　A、廣告訴求對象 目標消費群體以中年為主，其具有中等以上收入，有保健養(yǎng)顏的需要，平常有喝紅酒的習慣。

　　B、訴求重點 廣告訴求從消費者喜歡喝紅酒，但是紅酒卻不容易保鮮，一旦開啟就很容易變質(zhì)入手，來突出圣珠紅酒機不同于一般的紅酒，其有長期保鮮的功能，適合于存于家庭飲用。

　　C、訴求方法 感性訴求策略是同類產(chǎn)品常用不衰的訴求方法，它能夠包含豐富的生活和情感內(nèi)容，對訴求對象起到比較好的效果，因此建議“圣珠紅酒機”廣告也以感性訴求為主要的訴求方法。具體可以通過生活場景、處于日常生活中的人物形象和生活場景來表現(xiàn)。 電視廣告文字腳本

　　場景一：

　　（1）一男子在經(jīng)過精心布置的家中苦苦等待自己的女朋友

　　（2）快到約會時間的時候男子打開了一瓶紅酒

　　（3）這時候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了了

　　（4）因為酒已經(jīng)開了，怕變質(zhì)，男子只能獨自把紅酒喝了（表情沮喪）

　　場景二：

　　（1）與一同樣一個場景，另一名男子也在家中等待自己女朋友

　　（2）快到約會時間的時候男子打開了一瓶紅酒，只是男子打開的是圣珠紅酒機

　　（3）這時候男子接到女朋友的電話說今天有事來不了

　　（4）掛了電話，男子微笑的自言自語到，下次等你來的時候，我們一起來喝這瓶圣珠紅酒。 （畫外音） “圣珠紅酒機”——常飲常“鮮”

　　電視廣告文字腳本

　　（2）——美容保健篇 思路：采用蒙太奇得手法，虛擬的來表現(xiàn)圣珠紅酒機得美容功效。

　　場景：

　　(1)在一個布置得溫馨浪漫得環(huán)境下,一女孩與一男孩正在約會

　　(2)女孩子得臉色顯得不好，但是男孩子透過盛紅酒得杯子，女孩子得臉色就顯得很好，如此反復幾次

　　(3)等女孩子喝了一點圣珠紅酒以后，即使不透過盛紅酒得杯子，女孩子得臉色也變得出奇得好了。 (畫外音) “圣珠紅酒機”——常飲常“鮮” 拍攝重點：

　　（1）場景得布置，要帶點夢幻情調(diào)

　　（2）女孩子臉色得變化要處理得當。

　　公益活動 思路：要與眾不同,用支持國防作為企業(yè)長期的公益活動。

　　主題：心系國防 圣珠有責 活動方式：消費者每購買一瓶“圣珠紅酒機”，圣珠企業(yè)就拿出一元錢來支持國防事業(yè)。圣珠企業(yè)還將不定期組織一些愛國主義教育，比如組織貧困地區(qū)兒童參觀軍事基地，為退伍軍人提供就業(yè)機會等等。

　　現(xiàn)場品酒活動 思路：采用在杭城舉行露天酒會的形式，讓圣珠紅酒在較短時間內(nèi)為人們所熟識。并利用特殊形式，向消費者展示圣珠紅酒的長久保鮮功能。

　　主題：常飲常“鮮”

　　——“圣珠紅酒現(xiàn)場品酒會” 活動方式：在杭城較繁華地帶（可以選擇武林廣場、吳山廣場、家友華商店等地）舉行現(xiàn)場品酒會，將圣珠紅酒機做成較大的模型（質(zhì)地與商品一樣，大小相當于普通飲水機）放置于現(xiàn)場，供消費者任意享用，并在現(xiàn)場派發(fā)一些圣珠紅酒的宣傳資料。為了吸引人群，我們還可以在現(xiàn)場搭臺，與消費者進行一些互動活動。 特別活動：為了證明圣珠紅酒的保鮮功能，并制造新聞亮點，我們還可以現(xiàn)場打開一瓶圣珠紅酒機模型，先請消費者品嘗里面倒出的紅酒。接著我們將這瓶紅酒機放置于現(xiàn)場，一個月后，在新聞媒體的監(jiān)督下，我們再次從這瓶紅酒機里倒出紅酒請消費者進行品嘗。如果紅酒依然新鮮，那么圣珠紅酒

　　的保鮮功能也將被杭城消費者牢牢記住。可以利用這個亮點，邀請一些新聞單位進行現(xiàn)場報道，以達到很好的宣傳效果。

　　廣告媒介策略 1、媒介策略 由于本次廣告活動是“圣珠紅酒機”首次在杭城開展廣告活動，而且企業(yè)準備投入較多的費用，所以我們建議采取全方位的媒介策略。

　　（1）以電視廣告為主導，向目標消費者做重點訴求爭取以電視廣告達到最廣泛的覆蓋面。

　　（2）以報紙、電臺廣告為補充，向目標消費者傳達關(guān)于產(chǎn)品的更豐富的信息，同時將各種促銷活動的內(nèi)容及時告知消費者

　　（3）以張貼廣告（吊旗等）、郵報等形式在各大超市、商場進行品牌宣傳。

　　（4）用公交車體廣告進行宣傳。

　　（5）在家友超市各大門店（建議選擇家友慶春店、華商店、義烏店）進行大型戶外廣告宣傳。

　　2、媒介選擇的標準

　　（1）選擇杭州地區(qū)對消費者生活最有影響力的媒介

　　（2）選擇杭州地區(qū)消費者接觸最多的媒介

　　（3）選擇最家庭化的媒介

　　（4）選擇杭州地區(qū)最有親和力的超市、商場

　　3、所選媒介

　　（1）電視媒介選擇杭州地區(qū)最深入家庭的杭州3套錢江頻道以及杭州6套影視頻道。這兩個頻道是杭州地區(qū)收視率最高的電視臺，一般家庭都收看。并且收視人群比較接近于我們的目標消費者。

　　（2）報紙方面選擇都市快報以及錢江晚報。

　　（3）公交車體廣告，選擇繞杭城各繁華地段的21路車等。

紅酒商業(yè)策劃書 篇3

　　隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個不錯的選擇。

　　一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何?

　　面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機經(jīng)營的初級模式已不可行。

　　那么，靠什么來吸引顧客呢?專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。

　　美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

　　注意：美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。

　　可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!

　　二、了解顧客心理，以及他們?nèi)绾慰创�美甲店�?

　　消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

　　(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;

　　(2)看美甲店鋪的服務水平;

　　(3)看美甲店鋪的環(huán)境;

　　(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

　　消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

　　(1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

　　(2)一部分人希望美甲店鋪的服務環(huán)境有所改善;

　　(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;

　　(4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

　　(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類

　　超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。

　　顧客選擇美甲店鋪的途徑;

　　(1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù);

　　(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;

　　(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;

　　(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。

　　絕大數(shù)的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。

　　是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。

　　三、為什么美甲師的流動性很大?

　　(1)從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會經(jīng)驗;

　　(2)工作技能不高，可又隨時想找一個好一些的工作;

　　(3)美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪;

　　(4)老板經(jīng)驗不足，頻繁的變動員工的工資和提成，給員工一不信任感;

　　(5)不斷出現(xiàn)新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對年輕的美甲師有著強烈的吸引力。

　　在這個行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓上下了很多工夫的，同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。

　　但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。

　　其中原因固然很多，單做為我們經(jīng)營者，是否應該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。

　　四、最受歡迎的美甲店鋪服務是什么樣子的?

　　(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個店鋪，要想創(chuàng)造出良好的服務環(huán)境都需要全體員工的積極配合。

　　(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

　　(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的

　　(4)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

　　(5)每一位美甲師都應該相信;她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

　　誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現(xiàn)，同時也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽，而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。

　　(6)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

　　(7)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關(guān)系。

　　美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面，這樣才會讓顧客有信服感。

　　但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價格，同時也失去了我們的專業(yè)性。

　　因此，我們要提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。

　　(8)美甲店鋪應該擁有自己的價值觀和文化準則，所有的美甲師都應該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營及服務的目標和方向。

　　(9)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經(jīng)營定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。

紅酒商業(yè)策劃書 篇4

　　一、活動目的：

　　(一)推廣商會價值和商會作用為中心，增強會員凝聚力;

　　(二)共謀發(fā)展大計，合作發(fā)展、互利共贏;

　　(三)表彰先進，鼓勵會員企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展;

　　(四)加強年會宣傳、提高商會知名度;

　　二、活動主題： 增強凝聚、 合作共贏

　　三、活動口號：以會員之所望，為商會之所向

　　四、活動內(nèi)容：

　　(一)會長作年度工作報告;

　　(二)常務副會長作商會財務工作報告;

　　(三)秘書長作秘書處工作述職報告;

　　(四)頒發(fā)年度優(yōu)秀工程獎;

　　(五)優(yōu)秀工程獎獲獎代表發(fā)表獲獎感言;

　　(六)表彰年度優(yōu)秀項目經(jīng)理獎;

　　(七)優(yōu)秀項目經(jīng)理代表發(fā)言;

　　(八)頒布會員證書;

　　(九)頒發(fā)理事單位證書;

　　(十)頒發(fā)會長、常務副會長、常務理事單位、副會長單位證書、證章;

　　三、同期活動：北京銀行貸款流程培訓、招商銀行產(chǎn)品推介

　　四、活動時間：20xx年元月十二日

　　五、活動地點：陜西體育賓館三層會議室

　　六、邀請嘉賓：省工商聯(lián)、省民管局、民政廳、省建設(shè)廳 (北京銀行、招商銀行客戶培訓)

紅酒商業(yè)策劃書 篇5

　　一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場機會巨大。

　　1、中國超市發(fā)展迅速。

　　超市，就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機理對經(jīng)營過程進行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

　　中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個，即便亞洲金融風暴之后的經(jīng)濟低迷時期，超市的增長速度仍達68%。在短短6年時間里，國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場上。

　　超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用外，還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢，超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。

　　2、超市，理想的投資機會。

　　需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠不成熟。

　　體現(xiàn)在：a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。

　　b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導，貨品管理、財務管理落后，賣場虛大，與銷售額不成比例，門店選點不準，服務、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。

　　這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個巨大的市場機會。

　　如何抓住這一機會?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況，選準超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標準，主打國內(nèi)市場，運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。

　　二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想

　　1、總體構(gòu)想

　　華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。

　　我們的目標：近期目標是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進一步跨省運作。中期目標是，5—20xx年內(nèi)，在全國20余個省區(qū)設(shè)店，成為一個全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市;長遠目標，是進一步進入東南亞市場，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進一步跨洲運作。

　　我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務上。同時，我們將采用更科學的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽更好。

　　我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟較發(fā)達的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場，成為此類市場中的領(lǐng)導者。

　　我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：

　　a、一類店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時可作為區(qū)域市場的旗艦店或總店，承擔一定的管理、協(xié)調(diào)職能;

　　b、二類店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場提供較為豐富的商品，滿足顧客多方面的生活需求;

　　c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場所，滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。

　　一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當?shù)鼐用瘢�成為區(qū)域內(nèi)市場的領(lǐng)導者。

　　在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢，拉開與當?shù)亓闵⒔?jīng)營業(yè)者的檔次，面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和服務，搶先確立在此類城鎮(zhèn)內(nèi)市場領(lǐng)先者的地位;

　　2、近期計劃內(nèi)主要目標市場的市場情況及經(jīng)營構(gòu)想

　　(1)、廈門市

　　a、市場情況：

　　總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。

　　商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場空間。

　　交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補充性交通工具存在。

　　b、 競爭情況：

　　全市性競爭對手(即A類競爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè)，現(xiàn)有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

　　區(qū)域性競爭者(B類競爭者)為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競爭者數(shù)量較多。

　　C、經(jīng)營構(gòu)想：

　　做好企業(yè)形象宣傳的同時，大力發(fā)展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場。

　　具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經(jīng)營的重點是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場領(lǐng)先者。

　　(2) 漳州市

　　漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。

　　漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

　　現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。

　　薌城區(qū)：

　　a、市場情況：

　　薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級市。人口約50萬，其中城市居民23萬，另有約10余萬外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費支出約480元/月。

　　商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴展，新建住宅第一層習慣于性的建成小店鋪，使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。

　　交通方面，大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達。

　　b、競爭情況：

　　同類超市競激烈。A類競爭者中，薌客隆是最大的連鎖超市，共7家分店，分店面積在160—300平方米之間。目前正在準備開設(shè)長泰、南靖分店。 其次為吉馬購物，有3家分店，面積差別委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。

　　B類競爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。

　　AB類對手的商品價位普遍低于廈門。

　　另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，計劃在10月份達到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。

　　此外，還有閩南小商品批發(fā)市場，面向農(nóng)村市場。

　　c、經(jīng)營理念：

　　漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個人購買力相對較低，出行以自行車摩托車為主，同類超市間存在激烈競爭。

　　針對這些特點，我們擬以一類店介入市場，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴展三類店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場領(lǐng)先者。

　　龍海市

　　a、市場情況：

　　龍海市為縣級市，市區(qū)人口約6—7萬，加外來人口3—4萬，計10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費支出約300元/月。

　　商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。

　　龍海市主要商業(yè)區(qū)正準備全面拆遷改造。

　　b、競爭情況：

　　有影響的競爭對手是興華超市，面積約320平米(兩層)，商品品種少，價信位高，管理松懈，企業(yè)形象類似于廈門市的B類店。

　　另一方面，該超市客流量卻很大，(20：00—21：00，進入顧客數(shù)為294人)顯示該市場空間很大。

　　c、經(jīng)營構(gòu)想：

　　以一類超市形式進入市場，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費者，成為市場領(lǐng)先者。

　　這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。

　　(3)、泉州市

　　泉州市總?cè)丝诩s650萬，另有外來人口約100萬。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。

　　泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。

　　在市場情況與競爭情況方面，泉州、石獅、晉江類似于漳州，而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營構(gòu)想。

　　(4)其它地區(qū)

　　計劃在未來2—3年內(nèi)，通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗，開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場。

　　3、初步計劃。

　　在這一分階段，我們的基本理念如下：

　　目標顧客：廈門、泉州、漳州市區(qū)——門店周圍500米以內(nèi)(或5-10分鐘行程內(nèi))年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主;

　　學校內(nèi)——在校大學生;

　　云霄、詔安等縣級市——城內(nèi)14—40歲居民。

　　貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如：

　　所有家庭食品、速食品;

　　洗衣清潔用品;

　　個人衛(wèi)生美容用品;

　　煙酒類;

　　襪子內(nèi)衣類;

　　低價日用品;

　　小五金;

　　報刊雜志、文具用品等，賣場約一半面積搞非食品、

　　經(jīng)營特色：突出快速、方便，滿足例常性購買或便利購買的需求;以產(chǎn)品質(zhì)量高服務親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店;

　　毛 利：爭取18—25%的毛利;

　　管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到：

　　簡單化，即作業(yè)程序簡單化，減少不必要的報表與手續(xù);

　　制度化，即制度手冊作業(yè)程序明確，新手也能順利接手;

　　專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職;

　　標準化，即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。

　　根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對市場情況的分析，初步制定未來幾年的超市發(fā)展計劃：

　　第一年(20xx年7月1日—20xx年7月31日)，超市總面積計劃達到6000平方米，初步進行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，并培養(yǎng)大量管理人才。具體說：

　　一、廈門市區(qū)：一類店1家，三類店8—10家;

　　集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn)：二類店1—3家;

　　二、漳州市區(qū)：一類店1家;

　　經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類店3—5家;

　　三、泉州市區(qū)、石獅、晉江：一類店2—3家;

　　經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類店3—5家;

　　第2—3年，可根據(jù)實際市場情況，或者進一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場。或者走跨省發(fā)展的道路，選擇市場情況較好的省份，重復福建省的經(jīng)營經(jīng)驗。