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關于食堂承包合同模板匯總

發布時間:2023-06-12

關于食堂承包合同模板匯總(精選26篇)

關于食堂承包合同模板匯總 篇1

  甲方:

  乙方:

  甲、乙雙方就乙方承包甲方飯堂一事經友好協商達成一致,并簽訂本合同,共同遵守。

  一、用餐標準:

  早餐:

  中餐:

  晚餐:

  夜宵:

  二、價格

  早餐 中餐 晚餐 夜宵

  三、甲方的權利和義務:

  1、甲方提供職工食堂經營場所及所需設備、餐具,并負責設備的維修。

  2、甲方承擔食堂用水、用電和煤氣。

  3、甲方根據其生產經營需要,每天應將員工就餐人數(±5%)提前交乙方安排,若有變動,甲方應提前四小時通知乙方。

  4、甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

  5、甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食堂規章制度的義務,甲方員工應尊重乙方食堂工作人員,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房,進入廚房應遵守廚房衛生管理規范。

  6、甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,應及時通知整改,如乙方一意孤行,屢教不改,甲方有向乙方提出解除合同的要求。

  四、乙方(廣州市寶輝快餐服務有限公司)的權利和義務:

  1、如甲方需要,乙方可代為辦理《衛生許可證》及相關手續(甲方協助提供有關資料),乙方負責甲方食堂的'經營及管理,按雙方約定的標準和價格向甲方提供供餐服務。

  2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業工作人員,并配備一名隨時和甲方管理人員進行協調和聯系的負責人,保證供需雙方的隨時溝通。

  3、乙方在經營食堂期間,應遵守甲方廠區安全及衛生制度,乙方應妥善維護和使用甲方設施,如發生故意損壞,則加倍賠償。

  4、乙方應嚴格按照《廣東省食品衛生管理實施辦法》的規定進行管理,確保所供食品的質量與衛生。如發生食物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔。

  5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供,在食堂派餐時,乙方員工需注意個人衛生,講文明,講禮貌,保質保量,按供餐標準提供服務。

  6、乙方在采購原材料時,不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等,采購過程中盡量選擇長期固定的供應商,并索取相關衛生許可證及產品檢驗合格證。

  7、乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當履行保密義務。

  8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單,如臨時有變動,需提前兩個小時以上出通知并申明原因。

  9、乙方必須虛心接受甲方意見,并根據甲方意見隨時整改。

  10、乙方保證廚房的衛生和負責餐廳的衛生,保持食堂的干凈整潔。

  11、乙方每月派食品衛生檢查小組根據食品衛生法的要求對廚房進行衛生檢查,對不符合規范的地方進行及時的整改。

  12、乙方應加強食物營養,合理調配食物。

  13、乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故由乙方負責。

  14、乙方必須對工作人員進行安全培訓,由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔。

  15、乙方需建立食堂衛生管理制度和各崗位衛生規范,并要求員工嚴格執行。

  五、結算方式

  每月5號之前,由乙方將上月用餐人數統計后與甲方負責人員進行核對,經核對無誤后乙方開具有效發票給甲方(發票稅金另議),甲方收到發票后一周內轉帳或支票支付給乙方。

  六、其它事項

  1、如因市場原因導致各種原料價格波動過大(綜合波動幅度為20%以上),雙方可協商進行用餐標準或價格的適當調整。

  2、在合作期間,如甲方對乙方工作不滿意,可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同,需提前一個月書面通知甲方。

  七、此合同一式兩份,雙方各執一份。

  甲方(蓋章):

  負責人:

  年月日

  乙方:(蓋章)

  負責人:

  年月日

關于食堂承包合同模板匯總 篇2

  甲 方: (以下簡稱“甲方”)

  乙 方: (以下簡稱“乙方”)

  根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:

  一、經營方式:

  1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。

  2 、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。

  3 、乙方自行采購、加工,自負盈虧。

  4 、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。

  5 、 承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。

  二、 雙方權利及義務:

  1 、甲方權利義務:

  1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。

  2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。

  3) 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。

  2 、 乙方的權利義務:

  1) 乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

  2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

  3) 乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

  4) 餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

  5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

  6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

  7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。

  8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

  9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

  三、 伙食標準:

  早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,米飯任食。(如有變動,雙方協商核定)

  四、 結算方式:

  甲方按雙方核定用餐數,每 個月計算餐費,于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。

  五、合同期限:

  試用期為 1 個月,合同期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。

  六、合同終止條例:

  若甲方有意終止合作關系,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前30天通知甲方;

  七、違約責任:

  1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的',由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

  2 、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金0.3%/天。

  3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的 10% 。

  八、 其它:

  本合同壹式貳份,甲乙雙方各執壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。

  甲方:

  乙方:

  日期:

關于食堂承包合同模板匯總 篇3

  甲方:

  乙方:

  甲方根據教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育教學,服務師生和人民群眾生活需要,培養和發展教育市場體系”的要求,經甲乙雙方協商一致,特訂立本合同,具體條款如下:

  一、甲方同意乙方承包學校食堂,承包期限為一年,即從______年____月____日至______年_____月_______日止。

  二、全年承包金為____________元整,于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題,視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。

  三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理,乙方對此表示同意。

  四、乙方在承包期間,必須確保校園整潔,遵章守法,維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理,做好“門前三包”及食堂周邊的環境衛生工作,出現問題,造成嚴重后果,后果由乙方自負,且甲方有權單方面終止合同。

  五、乙方承包期間,應多動腦筋,改善服務態度,提高服務質量。如出現服務態度差,不能保證正常的伙食供應,師生意見大,反映強烈,甲方有權采取應急措施,并單方面終止合同,且不退還承包金。

  六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人,須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作,如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員,必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

  七、合同期滿甲方組織重新招標,乙方若需繼續承包,可在規定時間內向甲方提出書面申請,同等條件下,優先參加投標,若未中標,乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房,甲方有權按原承包價雙倍收取占用金,并且依法強制搬出。

  八、甲方提供水、電源,費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算,超過三個月不結算費用,視為乙方違約。為確保用電安全,乙方不得私自亂接電器,超負荷用電。

  九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的各項條款,并接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督,所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。

  十、乙方一切債務與甲方無關。

  十一、乙方必須自覺遵守投標承諾,服從甲方統一領導,遵守國家有關法規,遵守校規校紀,不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

  十二、承包期內,乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置,如乙方確因經營需要,需征得甲方同意。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查,如果損壞,必須修復或予以賠償。

  十三、乙方中途未經甲方同意,不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質,則視為乙方違約,甲方有權終止合同,且不承擔因終止合同而造成的'經濟損失。

  十四、承包人因故需終止合同,須提前20日向乙方提出書面申請,甲方同意后5日內必須撤離。

  十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂,如一方違約,應支付另一方違約金壹萬元整。

  十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

  十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損,致使合同無法履行,本合同自行終止,雙方不承擔責任。

  十八、本合同未盡事宜,一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定,經合同雙方共同協商,作出補充規定,補充規定與本合同具有同等效力。

  十九、本合同雙方簽字,見證后生效。

  二十、本合同一式叁份,甲乙雙方各執一份,見證單位執一份。

  甲方(蓋章): 乙方(簽字):

  法定代表人:

  簽定日期:

  甲方:福建省僑興輕工學校

  乙方:

關于食堂承包合同模板匯總 篇4

  甲方:__________

  乙方:__________

  甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:

  為了增強食堂人員的安全防范意識,杜絕意外事故的發生,確保師生人身安全,根據上級有關安全工作要求,本著服務師生,安全第一的原則,特與食堂承包商簽訂如下安全協議。

  一、嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。

  二、食堂從業人員必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和個人健康證,持證上崗,禁止非工作人員進入食堂操作間。食堂員工應穿工作服,做到衣帽統一、穿戴整齊,保持整潔。

  三、飯菜要保質保量,不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、異味、變質的食品)。

  四、不得出售(涼拌菜、四季豆、豆角、方便面、涼粉、涼面菌類及發芽的土豆等)。

  五、食堂承包商進貨渠道要正規,要向供貨方索要發票依據做好臺賬。

  六、住校生管理員,每天必須先對飯菜進行嘗試并做好登記,保存好留樣(食品留樣保存時間不得低于24小時,保留的'食品不得低于二兩)。管理員對所加工食品無疑后方可出售給學生。

  七、食堂內應健全“三防和三消”設施,防鼠、防蠅、防塵對食堂的餐具每天必須進行,一洗、二清、三消毒。

  八、冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放,操作間的刀具、菜板生熟要分開使用。

  九、師生用餐的飯菜價格應根據市場變動,由承包商提出合理的價格變動申請,經校委會的具體研究后方可調整飯菜價格。承包商不得擅自更改。

  十、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應明確記錄。

  十一、要認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在指定的地點并及時處理,不許在食堂、餐廳內擺放潲桶。

  十二、不許在食堂內私拉亂接電線,認真做好防火、防盜及有關安全工作,防止安全事故的發生

  十三、對營養餐的加工必須嚴格按照相關文件的要求來實施,對營養餐實行當天烹飪當天發放。

  十四、要樹立熱情為廣大師生服務的觀念,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。

  甲方(公章):乙方(公章):

  法定代表人(簽字):法定代表人(簽字):

  _________年____月____日_________年____月____日

關于食堂承包合同模板匯總 篇5

  發包方:X學院(甲方)

  承包方: (乙方)

  根據教育局文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。X學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給 (以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。

  一、承包范圍和期限。

  甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即:20xx年12月1日至20xx年11月30日。

  二、報餐和供餐標準。

  1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

  2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于8樣,一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

  3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

  三、乙方在承包經營期間的責任。

  1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。

  在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。

  2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。

  3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行食品衛生安全管理規定強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按食堂衛生安全規定中的處罰規定予以處罰。

  4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

  5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。

  6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規范操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

  7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。

  四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

  1、甲方向乙方提供以下場所

  (1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

  (2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

  2、甲方向乙方提供管理人員。

  (1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

  (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。

  3、乙方向甲方交納承包金每月*元,每年按10個月計算,共*元。學年度的上學期末交承包金*萬元,學年度的下學期末交另一半承包金*萬元。營業額超過*萬元后,超出部分利潤部分對半分成。

  4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

  5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的.職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款 100元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。

  6、乙方必須按創建國家衛生城市的標準,認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以*元的罰款。

  五、用電防火安全

  1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

  2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。

  3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。

  4、煤氣灶應按規程操作,并由專人負責。

  5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。

  六、其它事項

  1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。

  2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。

  3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。

  4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結算。

  5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。

  6、本合同一式叁份,甲乙雙方各執一份,甲方主管部門一份。

  7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

  8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

  9、附件:

  (1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認后簽字生效。

  (2)食堂衛生安全管理規定一份。

  (3)日成本核算分析表一份。

  甲方代表: 乙方:

  20xx年12月12日 20xx年12月12日

關于食堂承包合同模板匯總 篇6

  甲方:

  乙方:

  身份證號碼:

  甲方因需要現將職工食堂承包給乙方,甲、乙雙方經協商簽訂如下合同:

  一、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點,提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)圓整,合同期滿后,如沒發現器具缺少,押金如數退還,但要扣適當的折舊費。

  二、甲、乙雙方協商,確定食堂承包后,水電費自理,水電費每噸每度價格由水電公司提供。

  三、節假日乙方照常為甲方服務,如需加餐由乙方負責加工,甲方買可委托乙方采購。

  四、乙方在承包期間,應注意伙食質量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜3元(包飯),雞蛋加素菜4元(包飯),湯每餐備一份。

  五、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規,違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議,乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

  六、乙方接手時對甲方的`工具、器具進行盤點,甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負責補充維修。

  七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責,甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責,其它廚具由乙方負責。

  八、乙方做到飯熱菜香,伙食費由乙方先墊付天后甲方結算,甲方應在天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。

  九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良后果,引起的食物中毒事件,經醫院檢查證明屬乙方造成的,乙方應承擔由此造成的全部責任。

  十、乙方承包期間,出現任何問題,經甲方提出一周內乙方不改進,甲方有權終止承包合同,并扣除乙方部分承包費。

  十一、本合同期限為年,從20____________年____________月____________日起到20____________年____________月____________日止,承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協商后,提前天通知對方。但乙方須等有接手人到后,方可辦理交接手續。

  十二、此合約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協力配合,若中途出現意外問題,由雙方派代表共同協商解決。

  十三、本合約一式兩份,甲、乙雙方各執一份,經雙方簽字,蓋章后即日生效。

  十四、以上不盡事項,另行約定。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

關于食堂承包合同模板匯總 篇7

  一、合同雙方:

  發包方:__________________(以下簡稱甲方)

  承包方:__________________(以下簡稱乙方)

  二、承包期限:

  從______年______月______日至______年______月______日止

  三、具體內容:

  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

  3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

  4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

  6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

  四、甲方責任:

  1、提供設備的維修保養。

  2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

  3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

  4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

  5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。

  五、甲方權限:

  1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

  2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

  3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

  4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

  5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。

  6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

  7、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

  六、乙方責任:

  1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

  2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

  3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

  4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

  5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查并達到合格。

  6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

  7、乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

  8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

  9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

  10、經營業務只限于飲食服務方面,方便甲方服務人員。

  11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

  七、乙方的.權限:

  1、有權自主經營,自負盈虧。

  2、有權自主聘用,調用工作人員。

  3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關處理。

  4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

  八、其它:

  1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

  2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

  3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。

  4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

  5、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。

  8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

關于食堂承包合同模板匯總 篇8

  甲方根據需要將食堂承包給乙方經營、管理。經雙方友好協商,特簽訂本合同,甲、乙雙方共同遵守執行:

  一、 合同雙方:

  發包方: (以下簡稱甲方)

  承包方:_________________________________________________________(以下簡稱乙方)

  二、 承包期限:

  從____ __年______月______日至___ ___年______月______日止

  三、 具體內容:

  1、甲方有職工______人,每人每天為餐(午餐),標準為元/人/餐,供給乙方辦理伙食。 雙方約定就餐人數應為__ __人/餐,低于約定人數的,按照約定人數結算費用,高于約定人數的,以實際發生人數為準。

  2、乙方為甲方職工提供服務的時間為每周一至每周五,周六、周日不提供供餐服務。如甲方在約定時間外要求乙方照常為甲方職工服務的,甲乙雙方協商解決。

  3、餐費于每月__日進行結算。甲方須預付乙方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月的用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金/支票方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。 如出現拖欠3日以上情形,甲方需按照每天5%的滯納金支付給乙方。

  4、甲方在進場前應與乙方進行盤點,解除合約時乙方需歸還甲方設備、工具等,甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故、輕率行事解除合同。

  四、 甲方責任:

  1、甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等,并提供設備的維修保養。

  2、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

  3、甲方不得隨意停止承包或隨意增加收費項目。

  4、甲方用餐人數有臨時增加或減少10人及以上時,甲方總務部需提前24小時將用餐人數通知乙方飯堂主管,以便乙方按此人數準備飯菜份量。

  5、負責辦理有關消防、環保等部門的手續和費用。

  五、 甲方權限:

  1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

  2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

  3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求乙方及時進行整改。

  4、甲方應協助乙方維護食堂秩序。

  5、如因乙方違約,造成甲方經濟損失的,甲方有權提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機關處理。

  六、 乙方責任:

  1、 乙方須遵守國家、地方法規,并按甲方消防、廠規、治安做好工作。

  2、 乙方食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

  3、 乙方應對經營場所進行定期防鼠滅蠅。

  4、 乙方應嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格遵守食堂操作規程及衛生管理制度。

  5、 乙方必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,做到食品衛生及環境衛生。

  6、 乙方工作人員在職期間須統一工作服裝。

  7、 乙方必須按甲方規定時間作息,并按照甲方規定的開餐時間準時供餐。

  8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁止進入的區域,如有違反者,甲方可將依所規處罰。

  9、 乙方應合理使用廚房現有設備及工具,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

  10、乙方經營業務只限于飲食服務方面。

  11、乙方在運作期間材料費自理。所需食堂工作人員的勞資、福利、勞保費用均由乙方自理。

  12、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,并負責廚房及殘食臺的清潔,保證衛生整潔。

  七、 乙方的權限:

  1、 有權自主經營,自負盈虧。

  2、 有權自主聘用、調用工作人員。

  3、 如甲方出現違約情形,乙方有權提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機關處理。

  4、 如因市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,乙方有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

  八、 其它:

  1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

  2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。

  3、 乙方在承包期間需添置廚具和餐具的,必須征得甲方同意之后方可購買,甲方報銷相關費用。

  4、 承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  5、 承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  6、 本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。

  7、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

  甲方代表〔簽名〕:

  甲方單位蓋章:

  聯系電話:

  日期: 乙方代表〔簽名〕: 乙方單位蓋章: 聯系電話: 日期:

關于食堂承包合同模板匯總 篇9

  委托方:(以下簡稱甲方)

  管理方:(以下簡稱乙方)

  根據《中華人民共和國合同法》及其他相關法律規定,雙方就員工伙食托管事宜,經共同協商,達成如下協議:

  一、經營方式:

  1.甲方免費提供廚房、餐廳全套的廚房設備,負責水電和燃氣,并為乙方廚房員工解決住宿問題。

  2.承包期內廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。

  3.廚房人員工資待遇及洗滌用品費用由乙方自行負責。

  二、雙方權利及義務

  1.甲方權利及義務:

  a)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好指導和協調工作。

  b)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。并有權要求乙方及時整改。

  2.乙方權利及義務:

  a)乙方負責食堂的經營管,具體包括食堂人事、菜肴的'搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

  b)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準,嚴禁供應腐爛變質的食品,保菜肴的新鮮和衛生。

  c)乙方必須按時供應甲方工作日餐,做到新鮮可口、花樣翻新,營養搭配好。

  d)餐后認真清洗食具并消毒,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。

  e)不銹鋼灶臺及炊事用品油漬及時清理。

  f)消除蚊、蠅、鼠害。

  g)冰柜定期清理、除霜,消除異味,生熟物分開存放。

  h)乙方現場工作人員必須具有健康證。

  i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負責。

  j)督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀。不輕易進入廠方員工宿舍。

  k)廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理,但不得扔在甲方的廠區內。

  三、伙食標準:

  早餐元,中餐元,晚餐元,夜宵元,其中中餐大犖小犖素菜湯,晚餐大犖小犖素菜湯,夜宵大犖小犖素菜湯。

  四、結算方法:

  1.甲方按實際用餐人數每半月(或天)計算一次餐費,于每月的日和日以現金或現金支票方式付給乙方。

  2.若有一方有意中止合作關系,需提前一個月通知對方。

  五、違約責任

  1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責適當賠償并承擔相應的法律后果。

  2.甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天的,應承擔違約責任0.3%天。

  六、合同期限:本合同自年 月 日起到年 月 日止。從雙方簽署合同之日起,到雙方依照以上條約中止合作關系之日結束。

  七、爭議解決:

  因執行該合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向人民法院訴訟解決,該合同自雙方簽章后生效。

  合同文本一式兩份,甲乙雙方各執一份。

  甲方(蓋章):_________ 乙方(蓋章):_________

  代表(簽):_________ 代表(簽):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

關于食堂承包合同模板匯總 篇10

  甲方: 中國電信集團北方電信有限公司 分公司

  法定代表人:

  地址:

  聯系人: 聯系電話:

  乙方:

  法定代表人:

  地址:

  聯系人: 聯系電話:

  為了完善甲方食堂管理,提高職工膳食標準,為甲方員工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,甲方同意將職工食堂包由乙方經營、管理。為明確雙方的權利和義務,甲乙雙方在平等互利的基礎上,經友好協商,特訂立本合同。

  一、 承包方式

  二、 承包內容及經營范圍

  乙方承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工早、午兩餐。乙方必須確保上述就餐正常供應。同時,在甲方有特定需求的情況下,根據甲方指令提供接待餐業務。

  三、 承包期限:自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為: 年。期滿后,如甲方須繼續對外發包,在同等條件下,乙方有優先權。

  四、場地使用及費用承擔

  1、甲方承包給乙方經營的食堂位于辦公樓七樓(建筑

  面積平方米)。甲方無償向乙方提供食堂經管管理所必要的設施、場地和器物。甲方負責將基礎設施及廚房用品配齊,交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。

  2、食堂經營管理中的各種經費的負擔劃分為:

  承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由方自行承擔。承包區內的設施維修、整改費用由甲方承擔。

  食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費,由甲方負擔。

  食堂經營所產生的勞務費、材料費及相應雜費、保健衛生、交通費、電話費(限于長途電話)和營業費,由乙方負擔。

  五、 膳食供應及有關服務

  1、甲方員工為刷卡就餐。膳食供應時間:早餐:7:30 —9:00;午餐:11:20—13:00;甲方可根據工作需要要求乙方變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

  2、早餐膳食標準: 午餐膳食標準: 。乙方以周為單位確定食譜。乙方應提前一周列出下周食譜,并報請甲方相關部門審核同意。

  六、 衛生管理和環境、設施保護

  1、承包期內,乙方應搞好承包區內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合相應國家標準。認真搞好廚房和食堂的清潔衛生,食堂內外必須保持衛生整潔。每餐供應結束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺打掃、清理干凈,并把用具擺放有序,每周進行一次食堂的清潔衛生大掃除。

  2、垃圾污物應按指定地點放臵,不得隨意舍棄。

  3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

  4、廚房用品具應嚴格實行一洗、二過、三消毒的規程。

  5、不得使用任何變質或受污染的食物。

  6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。

  7、乙方在實際操作中若違反上述規定,所導致的后果由乙方全部承擔。

  8、甲方有權對乙方的供餐內容、服務態度和供餐業務進行監督,對不符合甲方要求的,甲方有權要求乙方進行整改。

  9、乙方應妥善管理各類設備設施。因乙方責任造成有關設施損壞時,乙方負責賠償損失。

  七、制度的建立

  1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按照制度和操作規程工作。這些制度主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班。

  2、乙方應切實做好防火、防盜及飯菜食品的衛生安全

  工作,若發生責任事故,后果由乙方承擔全部責任。甲方有權進行監督和檢查。

  八、結算方式

  九、違約責任

  1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。

  2、 除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

  3、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。

  4、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。

  5、未經甲方書面同意,乙方在承包經營期間不得轉包、分包或以變相轉包、分包第三人。否則,甲方有權終止合同,由此造成的損害由乙方承擔。

  十、爭議解決

  甲乙雙方因執行本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,提交有管轄權的法院。

  十一、附則

  本合同未盡事宜,雙方可通過補充協議明確,補充協議經雙方簽字蓋章后作為本協議的組成部分,與本協議具有同等的法律效力。

  本協議自雙方簽訂之日起生效,一式四份,雙方各持兩份。《 甲方關于食堂管理的規定或相關制度 》作為本協議附件與本協議具同等效力。

  甲方:中國電信集團北方電信有限

  公司黑龍江省分公司

  簽約代表人:

  簽約時間:

  乙方 : 簽約代表人: 簽約時間:

關于食堂承包合同模板匯總 篇11

  甲方:

  乙方:

  為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本合同。

  一、承包方式

  甲方將食堂承包給乙方經營,食堂原有人員全部調出,另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用,合同結束如數歸還。

  二、經營模式

  承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。

  三、甲方的權利和義務

  1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附后)。

  2、限額提供煤水電給乙方使用,由企管科負責測算標準,超額收費。

  煤炭月計劃20噸;水按時間供應,嚴禁長流水,否則按礦有關規定處罰;電費每月1200度。

  3、在礦井正常生產的情況下,每月補助工資和費用合計八仟元,停產或者放假超過一個月以上,補助標準另行協商。

  4、監督檢查指導乙方的工作,確保乙方的經營滿足職工的生活需要,保證礦井的.正常生產。

  5、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。

  6、協助乙方制定食譜和飯菜價格,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理。

  7、協調好食堂的外部關系,搞好食堂水電供應,保證食堂正持運轉。

  四、乙方的權利和義務

  1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

  2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受群眾的監督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。

  3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。

  4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區始終要保持在良好狀態,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。

  5、乙方雇用的工作人員,要進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。炊事員上崗必須規范操作,一律穿工作服,操作間內嚴禁吸煙,出售食品一律用饅頭夾和勺具。

  6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等,合同結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠賞。

  7、搞好節約用煤、電、水工作,杜絕長明燈,煤、電、水按照定額使用,超額部分按照正常價格繳費。

  8、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。

  9、乙方承包后,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。

  10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。

  五、退出機制

  1、如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。

  2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不該的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。

  六、承包期為八個月,自20__年1月1日至20__年12月31日止,合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。

  七、本協議未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。

  八、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。

  九、本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。

  甲方簽字:

關于食堂承包合同模板匯總 篇12

  甲方:

  乙方:上海屹銳餐飲管理有限公司

  經甲、乙雙方友好協商,甲方就 食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:

  一、 食堂地點:

  二、 合同期限:合同期限為 年,自 年 月 日至 年 月 日止。

  三、 甲方用餐人數:員工 管理人員 或工程總建筑面積(工程期限):

  四、 餐費標準:員工每人每天標準為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元,管理人員每人每天

  標準

  為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元,宵夜視貴公司情況而定。

  五、 供餐標準:早餐提供的品種有 ,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供. .

  六、 供餐時間:早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;

  七、 承包方式:

  八、 付款方式:

  九、 雙方權利與義務:

  1. 甲方的權利與義務

  (1)甲方提供職工食堂經營場所.

  (2)甲方根據其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知

  乙方.甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方

  (3) 甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用.(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)

  (4) 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生,安全,服務質量等進行抽查,發現

  問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收.對個別不良人員有權向乙方提出更換.

  (5) 甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房

  工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房.

  (6) 甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作.

  (7) 甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權.

  (8) 甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權力向方提出解除合

  同的要求。

  2 .乙方的權利與義務

  ( 1 )乙方負責辦理〔衛生許可證〕(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務.

  ( 2) 乙方經營食堂期間,應遵循國家及上海市的有關法律法規,遵守甲方廠區及宿舍的安全,生產制度,乙方應妥善維

  護好甲方設施,如發生故意損壞則加倍賠償,未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域.

  (3 ) 乙方應嚴格安照〔上海市食品衛生管理實施辦法〕的規定供膳和管理,確保所供食品的質量與衛生.如發生食

  物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔,.

  ( 4) 乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務

  (5 ) 乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒,由乙方負全部責任.

  (6 ) 乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,

  (7 ) 乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務,.

  (8 ) 乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責,

  乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。.

  十、 違約責任

  甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任.

  十一、合同終止

  本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招包,則在同條件下,乙方享有續簽合同的優先權.

  十二、爭議的解決:

  一與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交上海市人民法院解決.

  十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字蓋章生效.

  甲方: 乙方:上海市屹銳餐飲管理有限公司

  地址: 地址:

  甲方代表: 乙方代表:

  簽約日期: 簽約日期:

關于食堂承包合同模板匯總 篇13

  立約人:

  (以下簡稱甲方)

  立約人:

  (以下簡稱乙方)

  根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定,就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜,乙方負責甲方所需原物料。

  第一條:本協議有效期自年 月 日至年 月 日止(共計個月)。合約期滿未定新約時,視為不再續約。(新續約在本協議結束的前兩周內簽訂)

  第二條:乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整,作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內補全),該保證金由甲方財務處負責保管;協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時,甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

  第三條:乙方不得以甲方名義,對外欠貨物或借貨金錢,凡乙方金錢上一切行為,概與甲方無關。乙方就繳各項稅款,應自行繳納,如有逃稅、漏稅之事宜,應自行負責。

  第四條:乙方工作人員管理

  1、食堂工作人員于開始進入食堂前,須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書,如沒有該證書,乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次,并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方,新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件,在甲方管理處留存。

  2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊,詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號,并須排列員工職務分配表,送交甲方辦公室。

  3、乙方工作人員休息時,不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

  4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內,亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

  5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件,若有爭執,應立即報請甲方管理處處理。

  6、乙方工作人員,如有服務態度不佳者,經甲方提出事證,乙方應即督導發送或予以撤換。

  第五條:房屋設備

  1、甲方提供的電風扇:臺、餐桌:張、桌子:6張,無償提供乙方使用,乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修,費用由乙方承擔。如人為操作損壞,由乙方承擔維修責任。

  2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應負全責。

  3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時,先提出書面申請計劃,經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施,以維安全。

  4、乙方增添之設備或裝璜,應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離,甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。

  5、乙方提供就餐用的'餐具(如餐盤.碗筷等),自行負責管理。

  第六條:清潔衛生安全

  6、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等,保證無污漬雜物。

  7、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行:清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保證餐具的清潔和衛生。

  8、乙方必須辦理意外財產險及火險,保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費,全權由乙方負責。

  9、食堂必須做好留樣工作,設立專門的留樣柜,每餐留樣并貼上日期標示,且至少保留三天。

  第七條:飲食標準

  物價普遍按照市場標準,如有上漲并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動,漲價須經批準后公示。

  公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價,辦公室實行監督。

  第八條:營業約定

  1、協議有效期內,非經甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業,甲方將視情節輕重,予以罰款或沒收保證金并解約。

  2、乙方不得擅自將經營權轉讓,或委托他人經營;甲方因而遭受損失時,乙方應負責相應賠償。

  3、乙方不得以任何名義及方式,擅自變更食堂的經營范圍和業務,如有違反,甲方即終止與乙方之合作協議。

  4、在協議有效期限內,乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反,甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

  5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單,甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改,并在周四前審核完畢,并回傳至食堂承包商,食堂承包商應嚴格按照菜單操作,特殊原因必須變更菜色時,必須事先征得甲方同意。

  6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告,并由甲方進行抽檢。

  7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督,并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。 第十條:水、電

  1、經營期間水、電、煤費用由乙方自理,并及時交清。

  第十一條:在本協議有效期限內,乙方必須具體改善伙食狀況,經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時,甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議,乙方不得有任何異議。

  第十二條:本協議有效期限內,乙方如欲解約停辦,必須提前一個月書面提出,并經甲方同意。乙方未經甲方同意,而自行解約停辦,甲方可沒收其保證金,乙方不得異議。 第十三條:甲方在提前一個月書面通知的情況下,隨時可與乙方終止該協議,且乙方不得提出賠償要求。

  第十四條:乙方如有違反本協議第

  七、

  九、.十二條各款之一者,甲方有權終止協議,并視情節輕重要求賠償。

  第十五條:本協議若有未盡事宜者,甲乙雙方協商增訂補充條款,同效力于本協議。

  第十六條:甲乙雙方如有異議,協商不成,本協議即終止作廢,乙方應立即退還場地,費用乙方自理。

  第十七條:本協議壹式兩份,經雙方簽章后生效,甲乙雙方各執壹份存檔。

  甲方:

  乙方:

  代表人:

  年 月 日

  代表人:

  年 月 日

關于食堂承包合同模板匯總 篇14

  甲方:________________地址:________________聯系方式:________________

  乙方:________________地址:________________聯系方式:

  ________ 現于________________至________________將九龍電力食堂承包如下:

  一、甲方委托乙方經營管理位于重慶市九龍坡電力公司所在地負三樓食堂,供應員工早午晚接待餐供應。

  二、甲方委托經營管理餐廳期限為一年,合同到期需提前30天以書面形式通知乙方。

  三、甲方提供餐廳營運所需的設備和正常經營所需的條件,乙方在遵從甲方要求的伙食結構及標準的前提下,由乙方負責對餐廳進行全面經營管理。

  四、甲方提供廚房、餐廳經營所需的所有設備、水、電、氣設施(甲方承擔電力設備的費用)。

  五、甲方如有高級餐或貴賓餐需要時,須提前一天通知乙方,乙方按甲方要求標準為甲方提供餐飲服務。

  六、用餐時間及標準

  早:8:00—9:00中12:00—13:00晚17:30—18:30超出用餐時間一律不接待。 早餐:糕點、咸菜、米線、粥等

  中餐:4個葷菜、4個素菜、湯、咸菜(四選二)

  晚餐:2個葷菜、2個素菜、湯、咸菜

  七、乙方所有員工必須接受國家衛生防疫部門的體檢,體檢費由甲方支付,體檢合格方可錄用。甲方免費為乙方委派的員工提供食宿,衣服一年四套,所有員工必須穿整潔制服,吊工作牌,衣服員工必須遵守甲方的規定。為了保證食堂員工有良好的睡眠,甲方需為每個房間提供冷熱設備。

  八、甲方的權力和義務:

  1、甲方有權對餐廳的食品之品質、數量、衛生及服務水平進行監督。

  2、乙方必須嚴格遵守bong執行《中華人民共和國衛生防疫法》及有關食品衛生方面的法律法規。

  3、乙方負責在甲方承接食堂所需的申報手續及政府各部門對開辦食堂所涉及的所有審批甲方給予必要的配合,消防及環保除外。

  4、乙方須維護餐廳的清潔和衛生,乙方所使用的原材料必須新鮮,并適合使用,腐爛、腐壞部分須清除;原料及食物之洗切加工須符合有關的衛生標準;烹飪好的食物須注意保溫并嚴防蟲蠅;每餐所剩之飯菜不得再次供應及時清理垃圾。

  5、乙方接受來自政府職能部門檢查,對檢查不合格的應按要求整改直至合格。

  6、乙方于每周四事先公布下周的菜單作為參考,甲方如有任何建議和意見,需于24小時內反饋給乙方,以便及時調整。

  7、乙方管理人員須與甲方相關管理部門人員緊密合作并服從指導。努力提高飯菜質量。

  8、甲方對乙方每周進行一次抽查衛生(不定時抽查)。

  9、乙方聘用的員工須持合法健康證,身份證及健康證復印件呈送甲方備案。

  10、乙方員工應遵守甲方的餐廳管理制度及其它方面的管理規定,員工不得在工作區內吸煙,工作前飲酒等。

  11、甲方將在職員工、臨時員工人數進行每人每天二十元生活費計算,補給乙方(節假日除外)。

  12、乙方將在每月1-3號將所有數據單交后勤經理審核,甲方對所有數據無誤的情況下,4-6號付清全部費用(轉賬、支票),乙方可在開始一個月內向甲方領借生活費,具體面議。

  13、甲方五條件給予生活用車一部(不含駕駛員、油費、修理費)。

  14、甲方必須給乙方在職人員購買五險,按國家標準(合同終止五險終止)。

  15、本協議雙方合法授權的代表簽字之日起效,未盡事宜,由甲乙雙方共同協商以補充修改,補充修改是以本協議有效充實完善,具有同等法律效力。本協議一式肆份,甲乙雙方各執兩份。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

關于食堂承包合同模板匯總 篇15

  委托方:寧波保稅區管委會辦公室(以下簡稱甲方)

  管理方:寧波保稅區國際發展大廈物業管理中心(以下簡稱乙方) 根據《中華人民共和國合同法》及其他相關規定,雙方就機關餐廳委托經營事宜,經雙方共同商議,達成如下協議:

  一、 雙方權利及義務

  (一) 甲方權利及義務

  1. 甲方無償提供經營場地及全套設施、設備供乙方使用,并承擔物業管理費、水電費、日常維修費以及餐廳人員的費用,以保證餐廳的正常運行。

  2. 甲方有義務協助乙方做好就餐人員的溝通、協調、解釋工作。

  3. 甲方有權對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并進行日常考核檢查、一季度一次的召集膳管會評議和年度總評工作。

  4. 定期

  (二) 乙方權利及義務

  1. 在甲方確定的餐費標準內,全額用于主付食采購,不得盈利。

  2. 乙方必須遵守國家和管委會有關環境和衛生的標準,嚴禁供應腐爛變質的食品,保證菜肴的新鮮和衛生。

  3. 乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

  4. 乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗,

  并做到穿著整潔、待人文明、舉止禮貌、服務熱情。

  5. 通過膳管會等形式廣泛征集意見和建議,提高餐廳服務水平和質量。

  6. 設立意見箱或意見欄(告示欄),隨時聽取就餐人員的呼聲,接受就餐人員的監督,盡全力滿足他們的合理化要求和虛心采納合理化建議。

  二、 伙食標準及就餐方式

  1. 餐費標準及供餐方式:

  早餐4元,中餐12元,均為自助餐形式,晚餐為點餐形式。

  2. 餐標細則(附餐費標準):

  早餐:2道主食、10道點心、3道蛋類、6道小菜、4道飲料、1道水果;

  中餐:6犖4素1湯2水果;

  晚餐:5犖3素1湯1水果(隨點)。

  3. 用餐時間:

  原則上早7:30—8:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時間。

  三、 結算方法

  1. 餐廳的各項費用由物業公司(發展物業)提出年度預算,經審核后,在額度范圍內按需劃撥。

  2. 甲方按核定用餐人數、名單及金額于每月第一周內以劃撥形式付給乙方,乙方應按時足額打入各人的個人就餐卡內,每人的存入金額及消費記錄均能在在管委會內網上實時查詢。

  3. 個人卡內余款在年底以部門為單位全額退還給。

  四、 違約責任

  1. 因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責適當賠償并承擔相應的法律責任。

  2. 乙方未按甲方要求保質保量完成任務,按考核辦法扣除相應的款項。

  3. 甲方未足額支付相應款項,乙方可降低相應標準供餐。

  五、 合同期限:本合同自20xx年1月1日起到20xx年12月31日止。

  六、 其他事項

  1. 大修理或涉及大額設備的添置或更換需乙方提出申請并報甲方同意后方可辦理。

  2. 合同文本一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽章后生效。

  甲方:寧波保稅區管委會辦公室

  乙方:寧波保稅區國際發展大廈物業管理中心

  二〇〇八年一月一日

關于食堂承包合同模板匯總 篇16

  甲方:

  乙方:

  今甲乙雙方經協商簽訂如下協議,以便共同遵守:

  1. 甲方將廣東省電力設計研究院(東區食堂)的廚余潲水給乙方承包回收。

  2. 乙方必須于當日圾清除衛生工作。

  3. 乙方在清潔和運輸過程中,不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設計研究院食堂任何物品。一經發現,甲方立即止協議,并移交相關法律部門處理。

  4. 乙方每次做好潲水回收后,必須及時做好垃圾房及垃圾房附近相關走廊通道的衛生清潔,包括地面、墻壁、潲水桶等清潔消毒衛生,并保持周圍環境干凈、整潔。協議期間所有使用的`物品必須能正常使用,如有破損及損壞,一切費用由乙方負責。

  5. 本協議期限為一年,____年__月__日至止。期間若乙方要解除協議需提前30天書面通知甲方,同時相關的費用不得退回。合同期間如果乙方嚴重違反相關規定,甲方有權無條件終止合同。

  6. 經雙方協商,乙方有必要提供相關費用,每月元。每月28號提前預交下月泔水費。作為甲方環境衛生及清潔用品(掃把、洗衣粉、漂白水等)的維護保證,提供足量的容器作為裝潲水用途。

  7. 本協議一式兩份,甲乙方各執一份,經雙方簽字即日生效。

  甲方單位

  乙方單位:

  甲方代表:

  乙方代表:

  ___年__月__日

  ___年__月__日

關于食堂承包合同模板匯總 篇17

  簽約地:

  甲方:

  乙方:

  為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包內容及經營范圍

  承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

  二、餐費標準:

  甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:

  管理人員:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  普通員工:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  其它人員:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

  三、承包期限:

  自年月日起至年月日止,承包期為:年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

  四、場地使用及有關費用

  1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

  2、承包期內,食堂內的用具維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

  3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸元,電每千瓦時元,燃料每公升/斤元,隨之每年市場的價格調整收取費用。

  4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準。

  五、膳食供應及有關服務

  1、飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

  2、憑進餐每餐價格元,葷素兩米飯,例湯自取。

  3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。

  4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個),經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

  5、膳食供應時間:早餐:—:;午餐:—:;

  晚餐:—:;夜宵:—:;

  通宵餐:—:;

  甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

  6、夏季期間,根據勞動部門的規定,當氣溫在35℃及以上時,應甲方要求,乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應數量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

  7、乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

  六、衛生管理和環境保護

  1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。

  2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。

  3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

  4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

  5、不得出售任何變質或受污染的食物。

  6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。

  7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,所導致的后果由乙方全部承擔。

  七、制度的建立

  1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。

  2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

  3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。

  八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

  九、違約責任

  1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

  2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的'干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理順。

  3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

  4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

  5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金

  ,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。

  6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。

  十、仲裁

  本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

  十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

  十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。

  十三、附件與本合同一同生效。

  十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作,本

  合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。

  甲方(章):乙方(章):

  代表人:代表人:

  簽約日期:年月

關于食堂承包合同模板匯總 篇18

  甲方:__________________

  乙方:__________________

  為了對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標準,保障員工的身體素質,確保辦好飯堂伙食,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本協議。

  第一條、承包項目

  __________________食堂。

  第二條、承包內容及經營范圍

  1、甲方有職工_________人,其每人每天為_________餐,早餐為人民幣_________元,午餐為人民幣_________元,晚餐為人民幣_________元,夜宵為人民幣_________元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

  3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

  4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的`糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

  6、在經營期間內,雙方應按照協議條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除協議。

  第三條、承包期限

  本合約的期限為_________年,從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期間任何一方要求解約的,須經雙方協商后通知雙方,并提前15天通知對方。

  第四條、甲方的權利與義務

  1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求,乙方負責規劃、制作廚具設備,并報價(報價須經甲方確認并作為協議附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。

  2、甲方有權監督乙方的衛生情況、飯菜質量及份量,以維護員工的正當利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方負責人反映,乙方應在三日內改善。

  3、甲方有責任維持飯堂就餐人員的就餐秩序及公共衛生,打菜前應佩戴好廠牌并出示飯卡,以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時倒進潲水桶,以維護良好的就餐環境。

  4、甲方無關人員未經許可不得隨意進入乙方廚房及工作間內,否則出事由甲方負責。

  5、甲方應于每日17:00以前預報第二天的用餐人數給乙方,以便乙方能及時做好就餐準備,也可一星期或一個月預報一次,但人數有變時,應及時通知乙方。

  6、具體就餐時間由甲方確定并提前通知乙方,確定時間后,如有變動須及時通知乙方以便做好就餐準備。

  第五條、乙方的權利與義務

  1,乙方在協議期間應對廚房進行定期大掃除,保持廚房干凈、整潔。

  2、乙方必須節約使用水電,不可故意浪費。

  甲方:_________

  乙方:_________

  日期:______年______月______日

關于食堂承包合同模板匯總 篇19

  甲方:  乙方:____市家禾管理服務有限公司(以下簡稱乙方)

  根據《民法典》及其他有關法律規定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經雙方協商同意,就乙方承包經營甲方食堂達成以下食堂承包合同范本

  一、 承包項目:甲方的員工食堂

  二、 承包方式:

  1、甲方為乙方提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經營期間,必須要更新廚房設備時,乙方應用書面提出申請并呈報甲方,經甲方核準后,由甲方負責購買。

  2、 在經營承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。

  食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的`清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負責解決。

  3、 食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。

  三、 雙方的權利及義務:

  (一)、甲方的權利與義務

  1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

  2、 乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。

  因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經醫院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。

  3、 甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強就餐員工的素質教育與訓練。

  4、 甲方負責提供各階段就餐的大約人數,一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

  (二)、乙方的權利與義務

  1、 甲方員工如未按就餐時間規定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。

  2、 廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

  3、 廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理,因此產生的一切后果由乙方承擔。

  4、 公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用,嚴禁給非本公司員工使用。

  5、 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定,若未相符,須立即配合甲方進行整改。

  6、 配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。

  7、 遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優秀服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

關于食堂承包合同模板匯總 篇20

  發包方:_______________(以下簡稱甲方)

  承包方:_______________(以下簡稱乙方)

  工程由甲方承建施工,現因項目管理和施工人員就餐需要,甲方將工地食堂承包給乙方經營,為了明確雙方權利義務關系,經協商一致,雙方簽訂本承包合同。

  一、基本概況

  1、按照施工合同約定,甲方施工的該工程開工日期為_________年______月___日,竣工日期為_________年______月___日,合同工期為______天。

  2、施工期間,甲方項目部管理人員就餐人數約為施工班組人員就餐人數約為______人(具體以實際就餐人數為準)。

  3、食堂的經營場所廚房______間、倉庫______間、就餐場所______間,面積約為______,甲方無償提供。

  4、食堂所需的炊具、用具,就餐桌椅等由乙方購買,滿足甲方就餐人員需要。

  二、承包期限

  本合同暫定承包期限為_________年______月___日起,至_________年______月___日止,具體以甲方實際施工工期確定。

  三、承包費用

  承包費用為每月元______,乙方在本合同簽訂時預交______個月承包費,后每月______日前繳納承包費用,合同期限屆滿后,雙方按實結算。

  四、水電費用承擔

  甲方提供食堂所需的電源和水源,電費由甲方負責安裝電表計量,水費按照現場進行測定,乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。

  五、食堂管理

  1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查,并提供身體檢查合格表或相關單位出具的'證明,接受甲方監督管理,遵守甲方制定的規章制度,一切服務于甲方施工現場的施工管理需要。

  2、乙方嚴格執行《食品衛生法》遵守《食品衛生業工作人員守則》,確保廚房、就餐場所整潔、干凈,生熟食品分類存放,新鮮衛生,確保食堂衛生安全。

  3、食堂經營管理由乙方負責,銷售的飯菜價格合理,服務態度熱情周到,工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

  4、食堂的所有設備均由乙方自行解決,乙方不得在食堂隨意亂接電線,更不得在活動板房中動用明火。

  六、就餐標準、費用結算

  1、甲方項目部人員就餐,早餐按照______元/人,中餐和晚餐按照______元/人標準制定,每次就餐后由甲方指定人員簽字確認,費用每月結算______次。

  2、施工班組人員就餐,乙方可以印制就餐券,憑券就餐,早餐按照______元/人,中餐和晚餐按照______元/人標準執行。

  3、上述就餐標準,乙方保證飯菜葷素搭配合理,分量充足。

  七、合同解除

  1、乙方在承包期間,因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴______次以上的,甲方可以解除本合同。

  2、乙方在承包期間違反本合同約定,或不接受甲方的監督管理的,甲方可以解除本合同。

  八、糾紛解決

  因履行本合同所產生的糾紛,雙方協商解決,協商不成的,可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

  九、其他約定

  1、本合同簽訂時乙方向甲方繳納元安全、質量、衛生保證押金,合同期滿后無息退還。

  2、本合同一式二份,雙方各執一份,簽字后生效。

  發包人:_______________

  聯系電話:_______________

  承包人:_______________

  聯系電話:_______________

  合同訂立日期:_________年______月___日

關于食堂承包合同模板匯總 篇21

  發包方: (簡稱甲方)

  承包方; (簡稱乙方)

  甲方將政府食堂以承包的形式面向社會公開招標,現乙方中標。根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規,經雙方協商一致,達成如下協議:

  一、承包期限及費用:

  自簽訂本協議起至 年 月 日止(期限1年),年承包費6000元,合同簽訂時一次付清。乙方在簽訂合同之時,交給甲方財產押金5000元。合同期滿,乙方沒有損壞公物,甲方原數退還財產押金,損壞公物需照價賠償。

  二、具體事項:

  (一)財產管理

  1、甲方為乙方提供廚房、餐具等(具體財產明細表詳見清單)。

  2、乙方因需要購臵物品,產權歸乙方所有,解除合同時乙方自行處理。

  3、甲方廚房現有設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管,承包結束時,乙方應根據清單清還甲方,對損壞或丟失的,按價賠償。

  (二)甲方的權利和義務

  1、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查。如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求終止本合同。

  2、甲方先行墊付乙方在經營期間水電費用,然后根據辦公用水、用電標準向乙方收取。

  3、甲方來人接待原則上安排在食堂就餐(特殊情況除外)。由甲方黨政辦公室工作人員開具就餐單,乙方按甲方就餐單標準進行配臵或由甲方自行安排,未經甲方同意不得擅自更改就餐標準。用餐菜價低于洗馬現行菜價的10%標準計算。

  4、干部日常工作用餐為自助餐,收費標準為每餐4元,用餐標準為3菜(2葷1素)1湯。

  5、甲方盡量及時給乙方結賬,如合同期滿后,乙方不另行續約,甲方保證在六個月內結清各項費用。

  (三)乙方的權利和義務

  1、乙方在承包期間要服從甲方的管理和安排,每日對各種餐具進行消毒,保證食堂干凈整潔。

  2、乙方必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證食品衛生安全。

  3、乙方食堂工作人員的勞資、勞保費用均由乙方承擔。

  4、乙方必須保證每天早、晚兩餐的正常飲食供應(包括節假日)。要盡量滿足就餐人員的正當的飲食要求。乙主必須按甲方規定時間準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

  5、乙方負責食堂用電、水費用及食堂內的各項設施的維修。

  6、合同期滿后,在同等情況下,乙方具有優先權與甲

  7、乙方在合同期內不得將食堂再轉承包給第三方。

  8、乙方必須保證食堂飯菜的數量和質量,如因自己經營不善造成虧損由自己負責。

  四、結算方式:

  干部日常個人用餐根據干部就餐標準收取,甲方會議用餐和來客招待費用,乙方每月10日將上一個月甲方開具的就餐單及菜單整理好,交黨政辦登記審核,按甲方財務管理制度進行報賬結算。

  五、違約責任

  乙方沒有履行自己的責任,甲方有權中途終止合同,重新發包。乙方相應損失自負。

  六、其他

  1、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。在同等條件下,乙方享有優先承包權。

  2、其他未盡事宜,經合同雙方共同協商,再作補充規定,補充規定與本合同具有同等效力。

  3、本合同一式兩份,甲乙雙方各一份。本合同自簽訂之日起開始生效。

  甲 方: 乙方:

  法人代表:

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  甲方:__________

  乙方:__________

  甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:

  一、甲方的權力與義務

  1、甲方于_____年_____月_____日將第_____食堂內場地即原_____第_____食堂提供給乙方使用。

  2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。

  3、甲方向第三食堂供水、供電(注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方能正常營業。)

  4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

  5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。

  6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約;

  7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

  8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

  二、乙方的權力與義務

  1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。

  2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于_____年_____月_____日前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證。

  3、第三食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂_____噸水,主要用于自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

  4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生,制訂食堂衛生管理制度,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛生管理費用每月_____元。

  5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水,每壺價格不得超過元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應。

  6、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,如發現轉包,甲方有權收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜,否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方發生的一切經濟往來,其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

  7、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。

  8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

  9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的`經營與管理。否則以轉包論處。

  10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭蓋。

  11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

  12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。

  三、違約責任及解決辦法

  1、乙方若中途停止營業,所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。

  2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

  3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

  4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。

  5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數交納。

  6、在合同期內,若甲方需要收回第三食堂,則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

  7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人三年。

  8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

  四、承包期限

  從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

  五、承包金額

  1、承包金額每年為人民幣_____元整。

  2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為 年 月 日之前。

  3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同,收回第三食堂另行發包。

  六、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。

  本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。

  甲方:__________

  聯系方式:_______________

  乙方:__________

  聯系方式:_______________

  日期:_____年_____月_____日

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  需 方:(甲方)

  地 址:

  電 話:

  傳 真:

  供 方: (乙方)

  地 址:

  電 話:

  傳 真:

  臨時餐廳承包合同

  甲方: (以下簡稱甲方)

  乙方: (以下簡稱乙方)

  根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,甲乙雙方就食堂托管事宜共同協商,達成共識,制定本合同條款并共同遵守。

  一、經營方式

  1、乙方根據甲方需求,為甲方工作人員提供早餐、中餐、晚餐、夜餐以及其他餐飲保障。

  2、乙方負責原材料的采購,原材料由甲方抽檢。乙方制定采購計劃并報甲方審定,定期向甲方提報采購明細。

  3、供餐模式:實行套餐制。按照投標要求,早餐每人不低于3元(火燒,包子,油條,稀飯,雞蛋,咸菜,可選擇),午餐、晚餐不低于8元的標準(每人每餐葷菜兩種,素菜一種,外加饅頭或米飯選擇,粥)。

  二、支付方式:

  1、乙方負責采購、運營管理,乙方先期墊付一個月原材料采購資金,營業額歸甲方所有,水、電、天然氣、保潔費用由甲方承擔。

  2、甲方每月25日支付乙方管理運營費用,甲方向乙方支付承包服務酬金總額=總營業額百分比(按照就餐人數確定比例),乙方于每月20日向甲方提供發票單據。乙方用于支付工人工資、保險及福利、衛生安全用品、車輛耗損、燃油費、通訊費、辦公用品、員工培訓、體檢、服裝、一次性物品等費用。

  三、合同期限

  1、合同期為 年 月 日至 年 月 日。乙方須于 月 日開始派駐工作人員進駐-餐廳,甲方開始向乙方支付相關費用。合同期滿前一個月,甲乙雙方本著雙向選擇的原則,續簽新的合約;若無法達成一致,乙方必須等甲方找到另一家供應商后,配合甲方交接完撤出,但甲方必須按照原先的合約,支付人工費和管理費。

  四、甲方權利和義務

  1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營,認真履行合同內容,同時做好指導與協調工作。

  2、甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平、食品衛生及管理方式,環境衛生等方面進行監督,并就不合理問題,有權要求乙方進行整改,乙方應無條件予以配合。

  3、員工憑就餐劵或就餐卡用餐,甲方應提前告知乙方就餐人數,如遇加班、放假等非正常因素應提前告知乙方。

  4、乙方工作人員須嚴格遵守消防等各項安全制度,配合甲方做好安全防火工作。

  5、乙方須在第二個月3日前向甲方提供當月原料采購明細及相關費用清單,甲方核對無誤在5日內全部結算給乙方。

  6、甲方提供廚房、廚具、廚房設備等用具,食堂用水、用電,天然氣費用由甲方承擔,并免費為乙方食堂工作人員提供住宿。

  7、固定資產所有權屬甲方,從合同生效之日起按甲方規定期限予以報廢。各種報廢的固定資產、耐用品及其他由甲方購置的物資,全部由甲方處置。乙方不得擅自處理,否則將承擔相應賠償責任,甲乙雙方須定期對餐廳現有各項資產進行數量、使用年限等項目進行清點。遺失或非正常使用損壞的,由乙方予以賠償。

  8、食堂所有廚具及廚房設備,如自然磨損及消耗甲方負責維修及添置。

  五、乙方權利和義務

  1、乙方使用甲方提供之廚房、餐廳,遵照甲方書面通知的售餐流程、售餐標準向甲方和甲方指定的人員提供餐飲服務。逢遇重大的招待活動,乙方要采取一切措施保證餐飲服務。乙方食品供應不得低于國家食品安全標準;乙方食品供應連續多次達不到材料量化標準的,甲方可依制約責任對乙方進行經濟處罰。

  2、乙方負責食材采購,供應商貨送到餐廳乙方安排倉管員與主管驗收數量、價格、質量并簽字,出現數量不符、價格明顯高與市場價的情況,對乙方考核100—300元,甲方派管理員參與管控。乙方需建立完善的食材采購制度,以及妥善保存原始進貨票據,以備甲方查驗、審核。甲方負責支付食材供應商的貨款。

  3、乙方采購食品,一律查驗供貨商的營業執照、生產許可證或者流通許可證,要求三證齊全。

  4、乙方有下列情形之一并由衛生防疫部門檢驗核實確定的,甲方將立即終止本合同,并乙方需賠付相關費用并承擔其法律責任:

  (1)出售變質、有毒食品,并造成重大食品安全事故的;

  (2)采購及使用不符合食品衛生法規規定的食材,并造成重大食品安全事故的。

  (3)導致員工食物中毒或其他嚴重后果的。

  5、乙方工作人員必須將每天的生、熟食品留樣48小時,以便發生事故追查相關原因。

  6、乙方接受甲方衛生監督管理,并接受甲方對餐廳、廚房衛生整改要求。乙方接受衛生防疫部門對食品制作和食品衛生的檢疫,檢疫檢驗費用由甲方承擔,檢驗結果上報甲方備案。衛生監督所日常檢查,衛生許可證的年檢等工作由乙方負責,費用由甲方承擔。

  7、乙方工作人員須統一著裝,工作服裝由乙方自理。

  8、乙方食品工作人員每年進行健康檢查,取得健康證方可上崗,定期組織工作人員進行健康檢查,患有傳染病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  9、乙方須負責所承包廚房、餐廳內所有區域的清潔工作,并達到甲方之清潔標準。乙方人員必須每天做好餐廳內使用的廚具、餐具的清潔和消毒工作。

  10、乙方應在不違背國家會計制度的前提下,遵照甲方特定的員工餐廳相關財務管理制度建立財務制度和賬冊。乙方應配備專職或兼職的財務人員,對食堂的各項原輔材料消耗、費用支出記好帳冊,隨時供甲方查閱。

  11、乙方應遵守甲方制定的就餐時間規定,不得隨意提前開餐或提前收餐(甲方有特別要求除外)。逢特殊情況甲方指定乙方延遲供餐或加餐的,乙方應予以配合。除因不可抗力外,造成誤餐或停餐的,甲方有權對乙方給予經濟處罰。

  12、未經甲方同意,乙方不得將此項目分包或轉包給他人經營。否則,甲方有權終止本合同。

  13、乙方要注意節約用水,電及天然氣,要服從甲方的管理,一律禁止長流水,長明燈。

  14、乙方要文明服務,禮貌待人,虛心、耐心聽取餐廳管理及就餐人員意見,自覺接受甲方的監督與指導。

  六、其他事項

  1、隨著甲方就餐人數的變化,甲乙雙方可協商增減食堂工作人員數量,外包費用亦隨增減人員增減。

  2、雙方發生糾紛,友好協商解決,協商不成則由合同履行地法院裁決。

  3、雙方應當履行本合同約定之事項,未盡事宜可簽訂補充協議,補充協議與合同具有同等法律效力,補充協議與本合同相抵觸者,以補充協議為準。

  4、合同期滿后雙方若無異議可協商續簽。

  2、本合同一式四份,甲方叁份,乙方壹份,合同自簽訂之日起生效。

  本合同自 年 月 日起至 年 月 日止。

  本合同須經甲乙雙方法人代表(或法人授權代表)簽字,并加蓋雙方公章后生效。

  甲 方:地 址:法定代表人:委托代理人:開戶銀行:賬 號:納稅人識別號:組織機構代碼:電 話:

  乙 方:地 址: 法定代表人:委托代理人:開戶銀行: 賬 號: 電 話: 年 月 日

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  甲方: (以下簡稱甲方) 地址:

  乙方:東莞市三星膳食管理有限公司 (乙方簡稱乙方) 地址:東莞市 徐先生

  本著互惠互利的原則,甲乙雙方經協商,甲方將廠的食堂承包給乙方承辦,以明確雙方發包和承包過程的權利、義務與經濟責任。為了確保雙方的權益關系,經雙方友好協商,特訂立本合同,以利雙方共同履行。

  承包期限自 年月年日止,共甲、乙雙方確保遵守以下列事項:

  一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設施配置。

  二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。

  三、若無特殊情況,乙方要嚴格服從甲方所規定的用膳時間。

  四、甲方員工的伙食費,先由乙方墊付 天,甲方在每月 號及 號前應付清該廠員工 天的伙食費給乙方,最遲不得超過3天,逾期不付者,乙方有權停膳。

  五、每日用餐人數由甲方管理部填送廚房干部,結算方式按甲方管理部提供之每天的人數,月終結算。

  六、員工每天早、中、晚三餐伙食費每人¥ 元(人民幣),夜宵每人¥ 元(人民幣),中、晚兩餐伙食標準為 菜 湯。

  七、甲方干部早、中、晚的伙食標準為 菜 湯,每人每天的伙食費為¥ 元(人民幣),夜宵一次為¥ 元(人民幣)。乙方不斷定期更換菜譜,嚴格執行。

  八、合同期間甲方之設備良好可用(乙方可先試用二周)交乙方使用,設備每日維護由乙方負責,簡易之修理由甲方電工協助,設備有任何幫障、不良,乙方要事先查覺,不得以任何理由延誤開飯時間。

  九、設備正常損耗由甲方負責,如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。

  十、乙方需增添設備需經甲方同意。

  十一、 合同期間甲乙雙方應多協商解決問題,任何一方要求解約,需于20日前書面通知對方, 便利雙方因應作業。

  十二、 合同期間,雙方應嚴格遵守所有條約,如遇特殊情況,或未盡事宜由甲乙雙方協商解決,若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。

  十三、 節日開餐由甲方規定,若要加餐費用由甲方負責,乙方視情況每月加菜一次(加添一主菜)。 十四、 員工必須遵守廠方所規定之用餐禮儀及食堂管理規則。

  附:用餐禮儀及食堂管理規則一份(共兩頁十六條)

  十五、 衛生管理

  (一) 廚具、餐具衛生管理

  1. 對廚具、餐具要確實保管,多加愛惜。

  2. 專人負責清洗、擦拭,清洗時不可重摔,洗后收放整齊。

  3. 定期進行消毒。

  4. 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護,不可因任何理由(故障、損壞等)而影響規定時間供餐,延誤十分鐘以上罰款¥300元,二十分鐘以上¥500元,逾期30分鐘以上賠償員工每人5元自行用餐,并罰500元。

  (二) 環境衛生管理

  1. 餐廳每日08:00~09:00要作一次全面打掃,地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜物,有違犯罰100元。

  2. 餐桌椅要整齊、清潔,平時隨時擦干凈,每周一次全面大擦,有違犯罰100元。

  3. 餐廳每周一、五地面沖洗一次(其中一次用肥皂粉刷洗),門窗、玻璃擦明亮,有違犯罰100元。

  (三) 廚房、庫房、辦公室、廁所環境衛生管理

  1. 廚房領班或干部與公司管理部為對口單位,要配合公司管理部協調交辦工作。

  2. 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃,管理部每日檢查,任何時間都不得有垃圾、污水、影響衛生之雜物,隨時保持整齊清潔,如有違犯重重處分,罰100元。

  3. 廚房內嚴禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習慣,違犯罰20元。

  4. 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰,違犯罰50元。

  (四) 食品、菜蔬、肉葷衛生管理

  1. 任何食品(米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等)進入廚房皆不得落地(放置地面),違犯罰50元。

  2. 大米要沖洗干凈,不得有沙石雜物夾帶其間,違犯罰50元。

  3. 蔬菜要清洗三遍,嚴防農藥、蟲卵、確保員工健康,違犯罰100元。

  4. 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理,劣質、變質、過期、腐壞食物等一概不得使用,如因食物不潔、質量不好員工吃出病痛,除負責一切醫療、工資損失外并罰款1000元(必須經由鎮級醫院證明,病情)。

  5. 所有熟食置放要有遮蓋物,違犯罰50元。

  6. 運送中之食品(不需要再清洗)一律加蓋防污,違犯罰100元。

  7. 菜味要符合大多數(60%以上)員工味口,衛生第一,質要夠水平,量要充足。

  (五) 炊事人員衛生、工作管理

  1. 炊事人員個人衛生嚴格要求,要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔,配有每季健康檢查證、餐廚師證件,違犯罰20元。

  2. 上班時間內必須佩戴齊全(帽子、圍裙等)打菜時戴口罩,早餐帶手套,違者罰20元。

  3. 確實按公司規定時間供應餐食,如因故延遲要立即通知管理作處理,延遲10分鐘要接受罰則(如十六.(一).4規定)。

  4. 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。

  5. 禁止廚房炊事人員帶不相關人員進入廚房。

  6. 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理,其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。

  十六、 以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房干部,簽名認可后,款額由當月之伙食內扣除,全部罰款繳入員工福利金內。

  十七、 經當面協商,共同研討以上全部條款,雙方同意本合同全部內容并共同簽名遵行。

  甲方代表簽名:年 月 日 乙方代表簽名:0769-23068220xx年 月 日

關于食堂承包合同模板匯總 篇25

  簽約地:

  甲方:

  乙方:

  為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包內容及經營范圍

  承包經營甲方職工食堂,負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后,可根據職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業務,煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

  二、餐費標準:

  甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:

  管理人員:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  普通員工:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  其它人員:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

  三、承包期限:

  自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為:年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

  四、場地使用及有關費用

  1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊,才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

  2、承包期內,食堂內的用具維修發生的`一切費用,由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

  3、承包期內,甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議),其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算,水每公噸 元,電每千瓦時 元,燃料每公升/斤 元,隨之每年市場的價格調整收取費用。

  4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準。

  五、膳食供應及有關服務

  1、飯菜供應分類:a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

  2、憑進餐每餐價格 元,葷素兩米飯,例湯自取。

  3、招待餐及經理餐按每人/每餐 元標準,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準做好,力求做到客戶滿意。

  4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個),經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

  5、膳食供應時間:早餐:—:;午餐:—:;

  晚餐:—:;夜宵:—:;

  通宵餐:—:;

  甲方可根據生產需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

  7、乙方銷售的食品,應做到價廉物美,在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

  六、衛生管理和環境保護

  1、承包期內,乙方應搞好轄內的環境衛生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯堂內外保持衛生整潔。

  2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便舍棄。

  3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

  4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

  5、不得出售任何變質或受污染的食物。

  6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證。

  7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者,所導致的后果由乙方全部承擔。

  七、制度的建立

  1、承包期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班,嚴防類事件發生。

  2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,若發生責任事故,后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

  3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養,小故障三小時內完成處理工作,大故障不超過八小時,不可抗力的不在此限。

  八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

  九、違約責任

  1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

  2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理順。

  3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

  4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

  5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用,補助等,應按合同規定要求按時計付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應向對方賠償一切損失。

  6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者,應向對方賠償一切損失。

  十、仲裁

  本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

  十一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

  十二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。

  十三、附件與本合同一同生效。

  十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作,本

  合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效,此條款與本合同一同生效。

  甲方(章):乙方(章):

  代表人:代表人:

  簽約日期: 年 月 日

關于食堂承包合同模板匯總 篇26

  甲方:__________

  乙方:_____________有限公司。

  根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商,達成如下協議:

  1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

  2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。

  3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

  雙方權利和義務

  甲方的權利和義務:

  1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同,做好指導和協調工作。

  2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督,并且有權要求乙方及時整改不良之處。

  3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加對結員工的教育。

  乙方的權利和義務

  1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準,嚴禁腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

  2、未經允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規章處罰。

  3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,并可要求乙方整改。

  4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。

  5、乙方要定期清理和疏通廚房的`排水溝,廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

  6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

  7、乙方現場工作人員必須持有健康證,fǔ部門核發的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生,符合衛生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

  10、乙方承保餐飲場所責任險,附保險單復印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。

  四、付款方法:月結三十天(當月底結算總金額,次月底付款)。

  五、最新食堂承包合同范本的違約責任:

  1、乙方經營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

  2、本合同發生爭議時,雙方以友好協商解決,協商不成可由昆山市人民法院裁決。

  六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效,合同正本一式兩份,甲乙雙方各執一份。

  甲方:乙方:

  法定代表人:_________法定代表人:_________

  地址:__________________地址:__________________

  簽約代表:__________________簽約代表:__________________

  _________年_________月_________日_________年_________月_________日

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