大學食堂承包合同（精選35篇）

大學食堂承包合同 篇1

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務

　　1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注：固定資產清單另付)提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

　　4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

　　5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權力與義務

　　1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__________年__________月__________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　3、食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月__________元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

　　10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

　　12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標后__________天內上交甲方財務科。

　　三、違約責任及解決辦法

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過__________萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回__________食堂，則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人__________年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　四、承包期限

　　從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

　　五、承包金額

　　1、承包金額每年為人民幣：__________元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄__________食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回__________食堂另行發包。

　　六、免責條款

　　若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　七、擔保人責任

　　擔保人應承擔相應連帶責任。

　　八、附則

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

　　甲方(簽章)：________________乙方(簽章)：________________

　　__________年________月_______日__________年________月_______日

大學食堂承包合同 篇2

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　為了方便學生，服務學生，構建和諧平安校園，根據《中華人民共和國合同法》及有關規定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎上，就甲方有償服務場所租賃給乙方經營。為明確出租方與承租方的權利義務關系，經雙方同意簽定本合同。

　　一、___________________________________。

　　二、經營范圍用途

　　1、____________________不允許超此范圍經營。

　　2、乙方不得從事非法經營，不得任意改變房屋結構，否則視為違約。

　　三、租賃期限、租金支付、押金

　　1、租期____年，自_________年_______月_______日，至_________年_______月_______日止。

　　4、乙方須付給甲方租賃押金___________萬元整，押金不計算利息，合同終止后，甲方清點資產、水電費，無損壞、無拖欠費用，乙方未違反本合同條款的前提下返還押金。否則按相應價格扣除押金，押金不足時，不足部分乙方須補足。

　　四、相關費用

　　1、租賃期間發生的一切水電費等各種費用由乙方承擔，并按大學承租業主的統一價格及時間支付。

　　2、租賃期間發生的一切工商，稅務、消防等相關費用由乙方自行承擔。

　　3、租賃場所的水、電維修，房屋維修由乙方自行負擔。

　　4、乙方須按國家要求申辦營業執照、衛生許可證等各種許可證，并且承擔辦證的一切費用。辦理營業執照、等各種許可證租賃場所條件不足時，需要整改的設施費用由乙方另行承擔，并且在整改期間、整改前后甲方不減免租金。

　　五、甲、乙雙方的權利義務

　　1、乙方應按照《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國衛生法》等有關法律、法規，服從甲方的管理，遵守大學的有關規定，做好從業人員的健康狀態、持證上崗。不得經營與法律、法規不符合的食品、商品，否則甲方有權責成乙方停業，并給予罰款。食品衛生造成的不安全事故，一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。

　　2、乙方應文明經營、禮貌待人，不允許強買強賣，咒罵、毆打師生，否則一切責任、經濟損失由乙方承擔。

　　3、乙方應時刻保持承租區及周邊的環境、清潔衛生，對售后食品包裝物應及時處理，發現環境衛生臟、亂、差現象，甲方有權責成乙方整改。

　　4、乙方應以主人翁的精神，維護大學形象，遵守大學的各項規章制度和營業霎時間，決不允許有損大學形象的行為發生。

　　5、乙方應做好安全工作，及時處理不安全隱患，若出現不安全事故，一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。

　　6、租賃經營期間乙方添置的物品，合同解除或期滿后乙方可自行帶走，甲方不予受理。乙方對租賃場所房屋的裝修，合同解除或期滿后歸甲方所有。

　　7、甲方除乙方外不與第三者有任何協調關系。

　　8、租賃房屋的外墻使用權屬甲方所有，乙方在室外懸掛店招、門頭廣告須經甲方書面同意方可懸掛。否則視為違約。

　　9、甲方維護乙方的合法經營。

　　10、乙方應嚴格按照本合同要求經營，如有違約行為，甲方有權停水、停電，有權單方面解除本合同。

　　六、乙方有下列任一條違約行為時，本合同自動終止，終止合同后未到期的房租管理費不退還，并賠償甲方損失。

　　1、乙方超范圍經營：______________________________等合同約定經營范圍以外的經營項目。

　　2、乙方拖欠租金在______天以上。

　　3、乙方拖欠水電費______天以上或乙方偷水、偷電行為。

　　4、乙方利用租賃場所大門口室外場地經營。或將大門口場地租賃給第三者。

　　5、不注意環境衛生，造成臟、亂、差現象，在租賃場所內出現打架斗毆、嫖、賭現象。

　　6、不遵守大學作息時間，超時間經營，擾亂正常休息。

　　7、發生有員大學形象的行為。

　　七、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字生效。

　　甲方(簽章)：________________乙方(簽章)：________________

　　__________年________月_______日__________年________月_______日

大學食堂承包合同 篇3

　　甲方：__________

　　乙方：__________

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務

　　1、甲方于____年____月____日將第____食堂內場地即____食堂及學校固定資產（注：固定資產清單另付）提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在____食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向食堂供水、供電（注：若停電，甲方應及時發電；若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。）

　　4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定；

　　5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約；

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設第____家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工；

　　二、乙方的權力與義務

　　1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣____元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方；承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于____年____月____日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　3、食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂____噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月____元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過____元，每桶價格不得超過____元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與____、____食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與____食堂及____食堂的`經營與管理。否則以轉包論處。

　　10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

　　12、____食堂設備投入費用的部分人民幣____元整。由乙方于中標后____天內上交甲方財務科。

　　三、違約責任及解決辦法

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣____元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過____萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回____食堂，則應賠償乙方在____食堂投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人____年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　四、承包期限

　　從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　五、承包金額

　　1、承包金額每年為人民幣：____元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周（以校歷表為準）向甲方交清下學期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為____年____月____日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄____食堂承包經營權，以乙

大學食堂承包合同 篇4

　　為搞好食堂管理，提高飯菜質量，學校決定對伙房進行承包經營。伙房分為第一食堂、第二食堂、第三食堂，分別由三家承包。現與第一食堂承包人 協商，合同如下：

　　一、承包期：自 年 月至 年 月。承包期間，如承包者的經營行為不符合學校要求，學校有權隨時終止合同。如承包者終止合同，必須提前一個月向學校聲明。

　　二、承包費及押金：

　　第一食堂承包金為 元;押金為 元。

　　承包人于 年 月 日前一次性向學校繳足承包金及押金，否則不準承包。

　　三、學校提供物品

　　1、第一食堂加北屋西間。

　　2、工人宿舍一間。

　　3、現有炊具(見附表一)。

　　4、學校提供水源、電源、電度表，承包方負擔電費。

　　5、其它炊具及用品，學校不予供應。自制自購的炊具及用品合同結束后自己帶走。

　　四、價格管理(見附表二)

　　五、承包人的責任與義務

　　1、絕對服從食堂監管小組的領導，嚴格按《伙房評比細則》以及《飯菜價格表》的要求執行。嚴格遵守衛生局、教育局及學校的各項規章制度。三證必須齊全。

　　2、承包人必須與學校簽定安全責任狀。

　　3、承包人不得轉包給他人經營，保證隨時在校主持工作。

　　4、嚴禁經營或代學生購買：煙、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切學校不準經營的食品及日用品等。有必要經營的必須報食堂監管小組批準后方可經營。(解釋權歸食堂監管小組)

　　5、除按學校作息時間早、午、晚三次售飯外，其它時間嚴禁出售任何物品。

　　6、學生上課時間嚴禁機動車輛進入校園。

　　7、嚴禁非伙房人員及學生進入伙房。伙房人員不得在教學區、辦公區活動。不得留宿外來人員。

　　8、嚴禁向學生現金售飯，不得多劃學生飯卡，不得代存飯卡、飯盆等。

　　9、所聘人員必須政治可靠，作風正派，儀表大方，身體健康，并持有相關部門的健康證，上崗一律穿工作服戴工作帽且整潔干凈。

　　10、切實搞好食堂衛生，嚴防食物中毒，不準購買使用變質的原料以及綠龍扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必須用衛生油，一旦發生中毒事故，后果由承包人自負。

　　11、承包期間承包者及雇用人員工傷事故一切由承包者個人負擔。

　　12、切實做好節假日的值班保衛工作，留下值班人員，嚴防偷盜、投毒事件的發生，并保證在校教師有飯吃。

　　13、妥善保管和使用學校炊具，及時維修。合同結束后，應按附表一所列物品交回學校，并保證能正常使用，損壞、丟失照價賠償。

　　14、學校房舍及設備未經批準，不得改造改建。

　　15、遇停水、停電，承包人必須想方設法將飯菜做好、做足，不能影響正常開飯。

　　16、承包期間如有不正當經營行為經食堂監管小組警告履教不改，校方有權終止承包合同。承包費按經營時間核算。

　　六、違約規定

　　1、違反學校規定，一經查實，每次罰款100-500元。(罰款從銷售飯費中扣除)

　　2、衛生不達標，學校有權停止營業，如被衛生部門處罰，后果由承包人自負。

　　3、所有炊管人員在校期間如有不正當行為舉止，儀表穿戴不合學校要求，經勸告不改者，學校有權責令承包人辭退。

　　4、如無任何違規行為，合同期滿后押金全部退回承包人。

　　七、此合同簽字蓋章后生效。

　　八、以上未盡事宜由食堂監管小組商定。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

大學食堂承包合同 篇5

　　甲方：__________

　　乙方：

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

　　2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

　　3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。 雙方權利和義務

　　甲方的權利和義務：

　　1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

　　2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　乙方的權利和義務

　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

　　7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

　　8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

　　二、伙食標準

　　早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

　　三、結算方式

　　1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

　　2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

　　四、違約方式

　　1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

　　5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　五、爭議解決：

　　本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

大學食堂承包合同 篇6

　　甲方：__________

　　乙方：__________

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務

　　1、甲方于_____年_____月_____日將第_____食堂內場地即原_____第_____食堂提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向第三食堂供水、供電（注：若停電，甲方應及時發電；若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。）

　　4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定；

　　5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約；

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工；

　　二、乙方的權力與義務

　　1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方；承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于_____年_____月_____日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂_____噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月_____元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的`經營與管理。否則以轉包論處。

　　10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

　　12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。

　　三、違約責任及解決辦法

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　四、承包期限

　　從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　　五、承包金額

　　1、承包金額每年為人民幣_____元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周（以校歷表為準）向甲方交清下學期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為 年 月 日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。

　　六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　甲方：__________

　　聯系方式：_______________

　　乙方：__________

　　聯系方式：_______________

　　日期：_____年_____月_____日

大學食堂承包合同 篇7

　　甲方：

　　乙方：

　　一、__________校區：________________。

　　二、經營范圍用途

　　1、____________________不允許超此范圍經營。

　　2、乙方不得從事非法經營，不得任意改變房屋結構，否則視為違約。

　　三、租賃期限、租金支付、押金

　　1、租期____年，自_____年___月___日，至_____年___月___日止。4、乙方須付給甲方租賃押金_______萬元整，押金不計算利息，合同終止后，甲方清點資產、水電費，無損壞、無拖欠費用，乙方未違反本合同條款的前提下返還押金。否則按相應價格扣除押金，押金不足時，不足部分乙方須補足。

　　四、相關費用

　　1、租賃期間發生的一切水電費等各種費用由乙方承擔，并按大學承租業主的統一價格及時間支付。

　　2、租賃期間發生的一切工商，稅務、消防等相關費用由乙方自行承擔。

　　3、租賃場所的水、電維修，房屋維修由乙方自行負擔。

　　4、乙方須按國家要求申辦營業執照、衛生許可證等各種許可證，并且承擔辦證的一切費用。辦理營業執照、等各種許可證租賃場所條件不足時，需要整改的設施費用由乙方另行承擔，并且在整改期間、整改前后甲方不減免租金。

　　五、甲、乙雙方的權利義務

　　1、乙方應按照《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國衛生法》等有關法律、法規，服從甲方的管理，遵守大學的有關規定，做好從業人員的健康狀態、持證上崗。不得經營與法律、法規不符合的食品、商品，否則甲方有權責成乙方停業，并給予罰款。食品衛生造成的不安全事故，一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。

　　2、乙方應文明經營、禮貌待人，不允許強買強賣，咒罵、毆打師生，否則一切責任、經濟損失由乙方承擔。

　　3、乙方應時刻保持承租區及周邊的環境、清潔衛生，對售后食品包裝物應及時處理，發現環境衛生臟、亂、差現象，甲方有權責成乙方整改。

　　4、乙方應以主人翁的精神，維護大學形象，遵守大學的各項規章制度和營業霎時間，決不允許有損大學形象的行為發生。

　　5、乙方應做好安全工作，及時處理不安全隱患，若出現不安全事故，一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。

　　6、租賃經營期間乙方添置的物品，合同解除或期滿后乙方可自行帶走，甲方不予受理。乙方對租賃場所房屋的裝修，合同解除或期滿后歸甲方所有。

　　7、甲方除乙方外不與第三者有任何協調關系。

　　8、租賃房屋的外墻使用權屬甲方所有，乙方在室外懸掛店招、門頭廣告須經甲方書面同意方可懸掛。否則視為違約。

　　9、甲方維護乙方的合法經營。

　　10、乙方應嚴格按照本合同要求經營，如有違約行為，甲方有權停水、停電，有權單方面解除本合同。

　　六、 乙方有下列任一條違約行為時，本合同自動終止，終止合同后未到期的房租管理費不退還，并賠償甲方損失。

　　1、乙方超范圍經營：______________________________等合同約定經營范圍以外的經營項目。

　　2、乙方拖欠租金在10天以上。

　　3、乙方拖欠水電費20天以上或乙方偷水、偷電行為。

　　4、乙方利用租賃場所大門口室外場地經營。或將大門口場地租賃給第三者。

　　5、不注意環境衛生，造成臟、亂、差現象，在租賃場所內出現打架斗毆、嫖、賭現象。

　　6、不遵守大學作息時間，超時間經營，擾亂正常休息。

　　7、發生有員大學形象的行為。

　　七、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字生效。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

大學食堂承包合同 篇8

　　甲方： 〈以下簡稱為甲方〉

　　乙方： 〈以下簡稱為乙方〉

　　為保障職工就餐干凈衛生，提高飯菜質量，增加飯菜種類，更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本著平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、飲料、方便食品等零售。

　　2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備﹙清單附后﹚，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

　　3、一次性交保證金________元,大寫：___________。

　　4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

　　5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供，乙方每月須交_______元誠信金到財務部，財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到，合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。

　　二、經營模式

　　乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

　　三、承包期限

　　自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。合同期滿后，由雙方協商續約事宜。

　　四、甲方的權利和義務

　　1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，食品采購索證和驗收衛生制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況，對乙方違反制度的行為，甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用。

　　2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿﹙本地除外﹚。

　　3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題，要按照甲方限定的時間及要求進行整改，否則，甲方有權從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經營必須滿足職工的用餐需要。

　　4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

　　5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

　　6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為，甲方有權視其情節輕重，從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。

　　五、乙方的權利和義務

　　1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營;乙方屬自主經營，所有經營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經營煙酒、副食品類商品，需自行辦理行政主管部門各類手續、證照，如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責，與甲方無關。

　　2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附后﹚。

　　3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。

　　4、乙方自行采購、加工，乙方采購的食用油、調料等常用物料必須是國家名優產品，嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格，必須經過甲方審核方可執行;乙方保證做到飯菜品種豐富，質量高、衛生干凈，價格合理，讓大多數職工滿意。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食，休息、節假日遇員工加班，由甲方提前通知乙方，乙方積極配合做好飯菜供應。

　　5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責，與甲方無關。

　　6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，戴口罩，廚師帽、操作間內嚴禁吸煙。

　　8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿后如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。

　　9、乙方要節約煤、水、電、燃氣的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

　　10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。

　　六、伙食標準

　　1、漢族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經雙方協商按下表執行﹙附后﹚。

　　2、新增飯菜品種價格，必須經甲方審核同意后才能執行，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，負責按違約處理。

　　七、違約責任

　　1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

　　2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

　　3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　4、承包期內以月度計算，經統計連續兩個月以上職工滿意度低于70%，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。

　　6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

　　八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。

　　甲方（蓋章）：_______________ 乙方（蓋章）：___________________

　　甲方代表簽名：_______________ 乙方代表簽名：___________________

　　地址：_______________________ 地址：___________________________

　　電話：_______________________ 電話：___________________________

　　傳真：_______________________ 傳真：___________________________

　　日期：______年______月_____日 日期：_______年_______月_______日

大學食堂承包合同 篇9

　　甲方：江蘇省天地人建設集團有限公司儀征五一花苑工程項目部（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲方將儀征市五一花苑一期B區一標段工程民工食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況，經雙方友好協商，達成以下協議：

　　一、工程概況：

　　1、工程名稱：儀征市五一花苑一期B區一標段工程

　　2、工程地點：儀征市真州東路南、花園路西

　　3、承包內容：民工食堂

　　二、合同內容：

　　1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

　　2、承包經營范圍：食堂飯菜供應。

　　3、押金：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納保證金一萬元（￥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

　　三、甲方職責

　　1、向乙方提供食堂的經營場所；

　　2、向乙方提供施工用水、用電；但水、電單獨接表，每月向乙方計取費用；

　　3、組織衛生部門的經營驗收工作；

　　4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責；

　　5、正常施工后就餐人數低于100人/天時，項目部補助200元/天

　　四、乙方職責

　　1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備，保證能供應民工不少400人的伙食工作；蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負責統一管理，每天開水供應時間不得少于11小時（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00）

　　2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每月進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

　　3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

　　4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

　　6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作，確保食品和環境衛生；切實做好飲食的安全工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

　　7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

　　8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

　　9、負責用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂所用水電費由乙方承擔（不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水），每月10日與項目部結算，電費水費按相關部門規定價格收取，并按用電量比例承擔線損電量，用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔（不包括生活區垃圾）。

　　2、食堂及周邊區域為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方20xx元/次；

　　3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上，每發現一次沒有按規定封存罰款100元/樣。

　　4、甲方將定期對乙方的'經營狀況、衛生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　5、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款20xx元，發現三次以上甲方有權解除合同，并沒收全部保證金，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發生的一切費用，出現兩次甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　6、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與行政部門發生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規，如發現假貨、過期物品等，發現一次罰款20xx元。并承擔由此造成的損失及賠償。

　　6、乙方如出現無法保證民工的伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　7、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。

　　8、乙方保證食堂菜價合理，如發現異常由甲方介入調查，在保證乙方合理的利潤下，由甲方進行定價，并對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。

　　8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。

　　9、本合同一式二份，雙方各執一份。

　　本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場后自動失效。

　　甲方： 乙方：

　　代表： 代表：

　　身份證號碼：

　　日期： 日期：

　　工程承包合同鋼結構工程承包合同飯店承包合同

大學食堂承包合同 篇10

　　住所地：

　　電話：

　　乙方：

　　法定代表人：

　　住所地：

　　電話：

　　本餐廳承包經營合同書由上述各方于__年__月__日在__市訂立：

　　經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方__事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：

　　第一條合同標的物

　　1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于__市__路__號，面積共__平方米。

　　2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(見清單)

　　第二條承包期限乙方承包經營期限為：自__年__月__日至__年__月__日。

　　第三條價金及支付

　　1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣__元，承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后__內退還。

　　2、承包費：乙方承包經營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣__元，交納的時間為：每月__日前交納當月租金。

　　3、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

　　4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

　　第四條甲方的權利義務

　　1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。

　　2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)

　　3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

　　4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)

　　5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。

　　第五條乙方的權利義務

　　1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

　　2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。

　　3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

　　4、按合同規定如期交納有關費用。

　　5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。

　　6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

　　7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)

　　8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

　　第六條違約責任

　　1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素發生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金__元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。

　　2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之__向甲方支付違約金，超過__日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

　　3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

　　4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前__個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與__個月承包款作為違約金。

　　第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。

　　第八條合同終止

　　1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。

　　2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

　　第九條補充與變更本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。

　　第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

　　第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。

　　如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。

　　第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

　　第十四條其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執一份，其他用于履行相關法律手續。

　　甲方： 乙方：

　　法定代表人(或授權代表)(簽字)法定代表人(或授權代表)(簽字)

大學食堂承包合同 篇11

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

　　甲方根據教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養和發展教育市場體系”的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

　　一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年___月____日至______年_____月_______日止。

　　二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。

　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

　　五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

　　六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

　　七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。

　　八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

　　九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的各項條款，并接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。

　　十、乙方一切債務與甲方無關。

　　十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

　　十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。

　　十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。

　　十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內必須撤離。

　　十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。

　　十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

　　十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

　　十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

　　十九、本合同雙方簽字，見證后生效。

　　二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。

　　甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________

　　甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________

　　地址：_______________________地址：___________________________

　　電話：_______________________電話：___________________________

　　傳真：_______________________傳真：___________________________

　　日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日

大學食堂承包合同 篇12

　　發包方：X中學(甲方)

　　承包方： (乙方)

　　根據教育局文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。X中學(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給 (以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的`衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月*元，每年按10個月計算，共*元。學年度的上學期末交承包金*萬元，學年度的下學期末交另一半承包金*萬元。營業額超過*萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以*元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　(2)食堂衛生安全管理規定一份。

　　(3)日成本核算分析表一份。

　　甲方： 乙方：

　　20xx年12月12日

大學食堂承包合同 篇13

　　發包方(以下簡稱甲方)：___法定代表人：___住所：___

　　承包方(以下簡稱乙方)：___工作單位：___

　　甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條承包物

　　餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

　　第二條承包費、承包期限及結算方式

　　承包費每年16,000.00元，承包期限六年(自20__年5月7日起至20__年5月20日止)，承包期內承包費96，000.00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。

　　第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的`部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

　　機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。

　　第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6：30—7：30，午餐11：30—12：30，晚餐17：30—18：30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

　　第五條甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　　(1)甲方負責支付取暖費、水費。

　　(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

　　(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

　　(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

　　(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

　　(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。

　　(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

　　2、乙方的權利和義務

　　(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

　　(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

　　(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。

　　(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　　(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

　　(6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

　　(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

　　(8)乙方保證機關食堂在20__年5月20日正式投入使用。

　　第六條違約責任

　　本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

　　第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

　　第八條其它條款

　　本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方：___

　　法定代表人：___

　　乙方：___

　　_____年_____月_____日

大學食堂承包合同 篇14

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、合同雙方

　　發包方：_________________（以下簡稱甲方）

　　身份證：__________________________________

　　承包方：_________________（以下簡稱乙方）

　　身份證：__________________________________

　　二、承包期限

　　從___________年_________月_______日至_________年_________月______日止

　　三、具體內容

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、甲方權限

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任

　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方：_________________________

　　乙方：_________________________

　　__________年________月_____日

　　__________年________月_____日

大學食堂承包合同 篇15

　　發包方： 公司承包方：廣州市遠宏餐飲服務公司(下稱乙方)

　　根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

　　一、伙食標準：

　　甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經營輸伙食。

　　二、用餐人數及期份結算付款方式：

　　a:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

　　2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

　　3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

　　b:結算及付款：1、按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

　　2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

　　3、管理餐按實際用餐計算結帳。

　　4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

　　三、甲方責任：

　　1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

　　2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費 元，水電費 元)。

　　3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

　　4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

　　5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

　　6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

　　7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

　　8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

　　9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

　　四、乙方責任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

　　4、保持所用的'食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

　　5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

　　6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

　　7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

　　8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

　　9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。

　　10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

　　11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

　　2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同;否則后果自負

　　六、合同期：

　　乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　生效日期： 年 月 日

　　甲方代表簽名：乙方代表簽名：

　　蓋章： 蓋章：

　　簽訂日期： 年 月 日

大學食堂承包合同 篇16

　　發包方(以下簡稱甲方)：__________________

　　承包方(以下簡稱乙方)：__________________

　　根據《中華人民共和國民法典》及其他有關法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包協議：

　　第一條、承包項目

　　__________________的員工食堂

　　第二條、承包期限

　　甲乙雙方約定承包期限從______年______月______日至______年______月______日止，共計______日。

　　第三條、承包方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的'維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　第四條、甲方的權利與義務

　　1、 甲方按照承包協議規定監督乙方依法經營。履行協議，做好指導和協調工作。

　　2、 甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　第五條、乙方的權利與義務

　　1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　2、 未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　甲方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日

　　乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日

大學食堂承包合同 篇17

　　甲方:

　　乙方：

　　現經甲、乙雙方友好協商，對《飯堂伙食承包合約》進行以下補充協議：

　　一、乙方在合同期內如違約，需向甲方一次性支付違約金______ 元;

　　二、合約期滿，甲、乙雙方是否繼續合作，雙方都必須提前一個月以書面形式通知對方;

　　三、在合約期間，乙方如造成甲方員工無法在正常時間用餐(按甲方公布的時間)，乙方需承擔甲方報餐人員數的'三倍餐費，金額直接在乙方月結金額中扣除;

　　四、乙方食堂工作人員須接受甲方人事部監督，并遵守甲方規章制度，服從甲方人事部管理;如無故嚴重違反規定三次以上，并造成嚴重后果的，甲方有權單方面終止合約;

　　五、補充協議具有同等法律效力。

　　甲方（蓋章）：_________

　　____年____月____日

　　乙方（蓋章）：_________

　　____年____月____日

大學食堂承包合同 篇18

　　發包方： 公司（下稱甲方）

　　承包方： （下稱乙方）

　　根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

　　一、伙食標準：甲方員工每天（二、三）餐伙食費標準為人民幣 元，（早餐 元，中、晚餐各 元）中級人員 餐為人民幣 元；高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經營輸伙食。

　　二、用餐人數及期份結算付款方式：

　　A：用餐方式：

　　1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

　　2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

　　3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

　　B：結算及付款：

　　1、按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

　　2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

　　3、管理餐按實際用餐計算結帳。

　　4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

　　三、甲方責任：

　　1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

　　2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費 元，水電費 元）。

　　3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

　　4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

　　5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

　　6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

　　7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

　　8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

　　9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

　　四、乙方責任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

　　4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

　　5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

　　6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

　　7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

　　8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

　　9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。

　　10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

　　11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

　　2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負

　　六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　生效日期： 年 月 日

　　甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________

　　甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________

　　地址：_______________________地址：___________________________

　　電話：_______________________電話：___________________________

　　傳真：_______________________傳真：___________________________

　　日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日

大學食堂承包合同 篇19

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、合同雙方：

　　發包方：______（以下簡稱甲方）

　　承包方：______（以下簡稱乙方）

　　二、承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止。

　　三、具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　3、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　6、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　四、甲方責任：

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　5、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　五、甲方權限：

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任：

　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限：

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　3、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

　　甲方代表[簽名]：

　　乙方代表[簽名]：

　　日期：

大學食堂承包合同 篇20

　　發包方：_X學院(甲方)

　　承包方：_X (乙方)

　　根據教育局《________》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。_X學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給X_(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20_年12月1日至20_年11月30日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金_萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月____元，每年按10個月計算，共____元。學年度的上學期末交承包金____萬元，學年度的下學期末交另一半承包金____萬元。營業額超過___萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以___元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　(2)食堂衛生安全管理規定一份。

　　(3)日成本核算分析表一份。

大學食堂承包合同 篇21

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　為早日發揮食堂建筑應有的使用功效，推行后勤服務社會化，方便廣大師生用餐，學校食堂經營承包實行第一輪競標。競標面向校內外，競標領導組有校長室、總務處和三位教師代表組成。

　　通過公開競標，中標，承包師生食堂、學校餐廳、小賣部。承包期限為______年，即從______年______月______日至______年______月______日。根據合同法等有關法律法規和《______中心校食堂承包競標方案》，在平等、自愿、公平協商的基礎上，甲乙雙方達成如下協議。

　　一、甲方的權利和義務

　　1.甲方本著節約、簡易、實用和安全的原則，通過政府采購等方式配置食堂內部設施。主要有隔斷、教師餐廳、灶臺、消毒柜、爐灶、蒸飯箱、冰柜、熱水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小賣部貨架等。在乙方承包期間，甲方不再負責食堂、餐廳的內部改造和維修以及易耗物品的添置。

　　2.甲方負責在學生上課時間實行封閉管理，教育和要求學生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

　　3.甲方負責制定食堂衛生、安全、食品衛生安全和食堂管理制度。

　　4.甲方有權利對乙方的經營情況進行檢查督促，并派人對食堂衛生和安全、出售的小商品質量進行監督和管理，定期檢查食堂管理制度執行情況和從業人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。

　　5.若乙方經營不善，管理服務不良，違反食品衛生法規，或不服從甲方管理，不遵守甲方作息時間和內部管理制度，擅自停業，影響甲方的師生健康和正常教育教學工作，甲方有權隨時終止本合同，并且扣留部分借資款。

　　二、乙方的權利和義務

　　1.乙方承包經營甲方食堂，時間從______年______月______日起至______年______月______日止，承包期為______年。在同等條件下，乙方在下一承包經營競標中享受優先權利。

　　2.乙方自主經營、自負盈虧，通過誠實勞動、合法經營獲得一定的勞動報酬。

　　3.乙方因食堂內部設施、水電主干路線不通而嚴重影響正常經營，有權要求甲方及時整改。

　　4.乙方聘請的從業人員必須遵紀守法，品行端正，誠實守信，關愛學生，熱情服務，文明經營，身體健康，年齡在18-60歲之間，有從事飲食業能力和經驗，熟知食品安全、衛生法規，嚴格遵照各級衛生、教育、消防管理等部門的相關規定。從業人員必須持健康證上崗，小買部必須持照經營，辦證辦照費用自理。

　　5.乙方必須保證飯菜質量、分量。不得購買品質低劣、腐敗變質、有關部門禁用的飯菜原料。嚴加食品采購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質量不佳，導致用餐人員流失和事物中毒，后果自負，并追究承包經營人經濟和法律責任。

　　6.乙方不得在上課時間、課間容留學生，不得出售劣質商品，不得安置電子游戲機、臺球、棋牌、上網電腦等設備，不得在食堂內容留學生和無關人員住宿。

　　7.乙方負責食堂四周20m范圍環境區的衛生，及時清理環境區和食堂衛生。

　　8.乙方承包期間必須妥善保管、使用甲方提供的現有設施和財產，負責相關的維護費用，如有丟失或人為損壞應按價賠償。食堂水、電費用由乙方承擔。食堂內部設施如需改造需經甲方同意。

　　9.乙方必須積極配合甲方工作，嚴格遵守甲方作息時間，不得擅自停業。

　　10.甲方因來客、召開會議、加班等需要安排就餐應盡可能在乙方用餐。由甲方買菜、乙方加工，加工費面議。

　　11.因甲方資金緊，承包款(每年______萬元，五年共______萬元)、內部設置使用押金(______萬元)共計______萬元由乙方一次性交與甲方，此______萬元用于配置食堂內部設施。______萬元內部設置使用押金在乙方承包期滿時，甲方扣除內部設施損壞賠償金后，余額歸還乙方。乙方交與甲方的______萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶。

　　12.乙方在承包經營期間，注意防火、防觸電、防盜竊，注意勞動生產安全，防范意外事故發生，若發生此類損害人身、財產安全事故，責任由乙方承擔。

　　13、其他未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

　　三、違約責任(雙方本著平等、公平原則協商解決有關問題)。

　　本合同一式兩份，甲乙方各執一份，自簽字之日起生效。

　　甲方：____________(蓋章)

　　乙方：____________(簽字)

　　______年______月______日

大學食堂承包合同 篇22

　　發包方(以下簡稱“甲方”)：

　　承包方(以下簡稱“乙方”)：

　　為對食堂進行綜合管理，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》及其相關法律、法規，經甲、乙雙方友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式、承包期限

　　1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛生法》等相關標準、規范的要求，結合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經營及管理工作。

　　2.乙方采取自負盈虧的承包經營方式。

　　3.在本合同期限內，甲方負責提供餐廳場地、廚房設備等固定資產及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關費用。

　　4.承包期限： 從____年____月____日至____年____月____日止。

　　二、配餐標準和質量要求

　　1.員工就餐標準為每餐____元，以____形式供應，且每天須有面點供應。每天每餐菜色品種不少于____個。每份飯菜為____。菜量為每份____克、副菜每份克、蔬菜每份克、米飯(面)每份克。

　　2.每周由乙方廚師長和營養師根據營養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙方保證一周內每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營養價值，每周____之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內張榜公布。

　　3.乙方供應的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關保證食品衛生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應，杜絕食品衛生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛生安全關。

　　4.乙方每月底____日內向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底內向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監督檢查乙方所供應的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。

　　三、衛生標準

　　1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及甲方的管理要求開展工作。

　　2.乙方對廚房、餐廳內外衛生實行落手清，并進行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。

　　3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及其相關規定執行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發生。

　　4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛生要求。

　　5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。

　　6.甲方不定期組織人員對食堂進行監督檢查;乙方對監督檢查要積極配合，對檢查結果要及時回復，并于檢查結果發出后的日內制定出整改措施。

　　四、甲方對乙方的服務要求

　　1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。

　　2.乙方保證準時開飯，按時結束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。

　　3.乙方有關人員須經常到現場聽取就餐人員及甲方有關領導的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領導也要定期到其承包的餐廳進行檢查，并聽取意見。乙方須根據測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務質量。如果，甲方有權解除本合同。

　　五、安全責任

　　1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規程進行操作，如由于違反操作規程而產生的事故，由乙方承擔相應責任。

　　2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責操作對液化氣站，無關人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關液化氣站操作制度進行操作。

　　3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。

　　4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。

　　5.乙方由于違章操作所造成的`工傷等由乙方負責。

　　6.乙方人員在甲方區域活動、工作時，應嚴格遵守甲方規章制度。對違反甲方規章制度的乙方人員，甲方有權拒絕其進入甲方公司;

　　7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規之現象，甲、乙雙方均有權將其移交國家有關部門處理。

　　8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現象，乙方將全額賠償甲方。

　　六、費用與結算

　　1.甲方按每份伙食規定的餐費支付給乙方，乙方按每份____%的成本標準供應伙食。

　　2.承包食堂經費的結算按雙方另行協定的標準計算。

　　3.雙方于____結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。

　　4.雙方采用“先吃后付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。

　　七、甲方的責任

　　1.保證場地正常使用及設備、部分能源的供應。

　　2.負責食堂場地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決)。

　　八、違約責任

　　1.乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應伙食。

　　3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。

　　九、爭議解決

　　本合同履行過程中，雙方如有爭議，應友好協商解決;協商不成，任何一方可向法院提起訴訟。

　　十、合同生效

　　本合同未經事宜由雙方另行商定。合同一式____份，雙方各執____份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

　　日期：

大學食堂承包合同 篇23

　　甲方：_____________________

　　乙方：______________________

　　根據《民法典》第三編 合同 及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

　　2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。食堂承包合同范本。

　　3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

　　雙方權利和義務：

　　甲方的權利和義務：

　　甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

　　甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　乙方的權利和義務：

　　乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。食堂承包合同范本。

　　未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

　　乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

　　乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

　　必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

　　4、伙食標準

　　早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

　　5、結算方式

　　就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

　　乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在___________天內一次性結清乙方的所有有關款項。

　　6、違約方式

　　固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　任何一方要終止合同都就提前___________天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

　　乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　7、爭議解決

　　本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式___________份，甲、乙雙方各執___________份。

　　甲方(蓋章)___________乙方(蓋章)___________

　　代表：______________代表：_______________

　　日期：______________日期：_______________

大學食堂承包合同 篇24

　　甲方： (以下簡稱甲方) 地址：

　　乙方：東莞市三星膳食管理有限公司 (乙方簡稱乙方) 地址：東莞市 徐先生

　　本著互惠互利的原則，甲乙雙方經協商，甲方將廠的食堂承包給乙方承辦，以明確雙方發包和承包過程的權利、義務與經濟責任。為了確保雙方的權益關系，經雙方友好協商，特訂立本合同，以利雙方共同履行。

　　承包期限自 年月年日止，共甲、乙雙方確保遵守以下列事項：

　　一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設施配置。

　　二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。

　　三、若無特殊情況，乙方要嚴格服從甲方所規定的用膳時間。

　　四、甲方員工的伙食費，先由乙方墊付 天，甲方在每月 號及 號前應付清該廠員工 天的伙食費給乙方，最遲不得超過3天，逾期不付者，乙方有權停膳。

　　五、每日用餐人數由甲方管理部填送廚房干部，結算方式按甲方管理部提供之每天的人數，月終結算。

　　六、員工每天早、中、晚三餐伙食費每人￥ 元(人民幣)，夜宵每人￥ 元(人民幣)，中、晚兩餐伙食標準為 菜 湯。

　　七、甲方干部早、中、晚的伙食標準為 菜 湯，每人每天的伙食費為￥ 元(人民幣)，夜宵一次為￥ 元(人民幣)。乙方不斷定期更換菜譜，嚴格執行。

　　八、合同期間甲方之設備良好可用(乙方可先試用二周)交乙方使用，設備每日維護由乙方負責，簡易之修理由甲方電工協助，設備有任何幫障、不良，乙方要事先查覺，不得以任何理由延誤開飯時間。

　　九、設備正常損耗由甲方負責，如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。

　　十、乙方需增添設備需經甲方同意。

　　十一、 合同期間甲乙雙方應多協商解決問題，任何一方要求解約，需于20日前書面通知對方， 便利雙方因應作業。

　　十二、 合同期間，雙方應嚴格遵守所有條約，如遇特殊情況，或未盡事宜由甲乙雙方協商解決，若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。

　　十三、 節日開餐由甲方規定，若要加餐費用由甲方負責，乙方視情況每月加菜一次(加添一主菜)。 十四、 員工必須遵守廠方所規定之用餐禮儀及食堂管理規則。

　　附：用餐禮儀及食堂管理規則一份(共兩頁十六條)

　　十五、 衛生管理

　　(一) 廚具、餐具衛生管理

　　1. 對廚具、餐具要確實保管，多加愛惜。

　　2. 專人負責清洗、擦拭，清洗時不可重摔，洗后收放整齊。

　　3. 定期進行消毒。

　　4. 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護，不可因任何理由(故障、損壞等)而影響規定時間供餐，延誤十分鐘以上罰款￥300元，二十分鐘以上￥500元，逾期30分鐘以上賠償員工每人5元自行用餐，并罰500元。

　　(二) 環境衛生管理

　　1. 餐廳每日08：00~09：00要作一次全面打掃，地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜物，有違犯罰100元。

　　2. 餐桌椅要整齊、清潔，平時隨時擦干凈，每周一次全面大擦，有違犯罰100元。

　　3. 餐廳每周一、五地面沖洗一次(其中一次用肥皂粉刷洗)，門窗、玻璃擦明亮，有違犯罰100元。

　　(三) 廚房、庫房、辦公室、廁所環境衛生管理

　　1. 廚房領班或干部與公司管理部為對口單位，要配合公司管理部協調交辦工作。

　　2. 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃，管理部每日檢查，任何時間都不得有垃圾、污水、影響衛生之雜物，隨時保持整齊清潔，如有違犯重重處分，罰100元。

　　3. 廚房內嚴禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習慣，違犯罰20元。

　　4. 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰，違犯罰50元。

　　(四) 食品、菜蔬、肉葷衛生管理

　　1. 任何食品(米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等)進入廚房皆不得落地(放置地面)，違犯罰50元。

　　2. 大米要沖洗干凈，不得有沙石雜物夾帶其間，違犯罰50元。

　　3. 蔬菜要清洗三遍，嚴防農藥、蟲卵、確保員工健康，違犯罰100元。

　　4. 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理，劣質、變質、過期、腐壞食物等一概不得使用，如因食物不潔、質量不好員工吃出病痛，除負責一切醫療、工資損失外并罰款1000元(必須經由鎮級醫院證明，病情)。

　　5. 所有熟食置放要有遮蓋物，違犯罰50元。

　　6. 運送中之食品(不需要再清洗)一律加蓋防污，違犯罰100元。

　　7. 菜味要符合大多數(60%以上)員工味口，衛生第一，質要夠水平，量要充足。

　　(五) 炊事人員衛生、工作管理

　　1. 炊事人員個人衛生嚴格要求，要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔，配有每季健康檢查證、餐廚師證件，違犯罰20元。

　　2. 上班時間內必須佩戴齊全(帽子、圍裙等)打菜時戴口罩，早餐帶手套，違者罰20元。

　　3. 確實按公司規定時間供應餐食，如因故延遲要立即通知管理作處理，延遲10分鐘要接受罰則(如十六.(一).4規定)。

　　4. 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。

　　5. 禁止廚房炊事人員帶不相關人員進入廚房。

　　6. 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理，其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。

　　十六、 以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房干部，簽名認可后，款額由當月之伙食內扣除，全部罰款繳入員工福利金內。

　　十七、 經當面協商，共同研討以上全部條款，雙方同意本合同全部內容并共同簽名遵行。

　　甲方代表簽名：年 月 日 乙方代表簽名：0769-23068220xx年 月 日

大學食堂承包合同 篇25

　　一、簽定協議雙方：

　　甲方：

　　乙方：

　　(身份證號： )

　　二、協議內容及用途：

　　乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務工作。

　　三、協議條件：

　　1、甲方向乙方提供食堂用房。

　　2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。

　　3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協議簽訂之日起生效。

　　4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。

　　5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境裝飾。在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。

　　6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務，不得開展對外經營項目。如需開展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的費用。

　　7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。

　　8、乙方承包期滿后，如不繼續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

　　9、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。

　　10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。

　　11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

　　12、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。

　　13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

　　四、違約條款：

　　1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金200元。

　　2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金200元，合同作廢。

　　五、本協議有效期為壹年(20_年1月1日------20_年12月31日)。

　　六、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

　　七、簽定本協議后，以前簽定的協議同時作廢。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽)：_________ 法定代表人(簽)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

大學食堂承包合同 篇26

　　甲方：_____ 乙方：_____

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經雙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行。

　　一、承包期限

　　從____年____月____日到____年____月____日止。

　　二、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方北海越亞天賜碧園工地食堂，負責供應甲方工地人員早、午、晚餐。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。

　　三、甲方的責任

　　1、免費向乙方提供目前工地廚房場地的使用權。

　　2、提供乙方工作人員的住宿。

　　3、提供廚房所用的水源、電源。甲方給予乙方每月用水用電的.額度，甲方負責在定額內的水電費，超出部分由乙方自行承擔。乙方節約部分，甲方予以乙方獎勵節約部分的40%。

　　4、不得隨意增加收費項目。

　　四、甲方的權利

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如衛生、安全、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事件發生，一旦發生類似事故，由乙方承擔一切責任。

　　2、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償。

　　3、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　五、乙方的責任

　　1、乙方每月向甲方交納承包經營費人民幣伍仟伍佰元整（￥5500。00），由每月15日及30日前分兩次付清。

　　2、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　3、食堂要進行定期防鼠滅蠅。垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　4、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。

　　5、乙方工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，必須附合防疫部門及衛生部門的健康要求，費用自理。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙方承包食堂使用的燃料（煤氣、天燃氣、柴火等）由乙方自行解決，費用自理。嚴禁使用工地木方及模板等木質可燃物品。

　　六、乙方的權限

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用、調用工作人員。

　　3、承包期滿后雙方要求續簽，在同等條件下，乙方有優先權。

　　七、其它

　　1、乙方在承包期內未經甲方書面許可不得隨意將食堂轉租（轉借）給第三方。

　　2、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。協商不成時，可向人民法院提出仲裁。

　　3、本協議一式兩份，甲、方雙方各執一份。

　　甲方代表（簽名）： 單位（蓋章）： 電話： 日期：

　　乙方代表（簽名）： 身份證號碼： 電話： 日期；

大學食堂承包合同 篇27

　　訂立合同雙方：

　　發包方(以下簡稱甲方)：綏棱縣機關事務管理服務中心

　　法定代表人：

　　住所：綏棱縣黨政機關辦公中心

　　承包方(以下簡稱乙方)：

　　工作單位：綏棱縣機關事務管理服務中心

　　甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條承包物

　　餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

　　第二條承包費、承包期限及結算方式

　　承包費每年16,000.00元，承包期限六年(自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止)，承包期內承包費96，000.00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。

　　第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

　　機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。

　　第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30-7:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:301-8:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

　　第五條甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　　(1)甲方負責支付取暖費、水費。

　　(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

　　(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

　　(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

　　(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

　　(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。

　　(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

　　2、乙方的權利和義務

　　(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

　　(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

　　(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。

　　(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　　(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

　　(6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

　　(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

　　(8)乙方保證機關食堂在20xx年5月20日正式投入使用。

　　第六條違約責任

　　本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

　　第七條合同期滿

　　乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

　　第八條其它條款

　　本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　乙方：

　　二0xx年x月xx日

大學食堂承包合同 篇28

　　發包方： 公司(下稱甲方)

　　承包方：公司(下稱乙方)

　　根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

　　一、伙食標準：

　　甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式元，供給乙方經營輸伙食。

　　二、用餐人數及期份結算付款方式：

　　A：用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

　　2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

　　3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

　　B：結算及付款：1、按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

　　2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

　　3、管理餐按實際用餐計算結帳。

　　4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

　　三、甲方責任：

　　1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

　　2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費 元，水電費 元)

　　3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

　　4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

　　5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

　　6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

　　7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

　　8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

　　9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

　　四、乙方責任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

　　4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

　　5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

　　6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

　　7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

　　8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

　　9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。

　　10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

　　11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

　　2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同;否則后果自負

　　六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　生效日期： 年 月 日

　　甲方代表簽名：乙方代表簽名：

　　蓋章： 蓋章：

　　簽訂日期： 年 月 日

大學食堂承包合同 篇29

　　發包方（下稱甲方）：__________________承包方（下稱乙方）：__________________

　　聯系電話：__________________________聯系電話：__________________________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途。

　　二、承包期限

　　本合同自_________年______月______日起至_________年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　三、餐費標準

　　甲方食堂餐費標準按每人每天______單價計算。

　　四、場地使用及相關費用

　　1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成后交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。

　　3、承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。

　　4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　5、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

　　五、雙方權利與義務

　　（一）、甲方權利與義務

　　1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

　　2、甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3、甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　　（二）、乙方權利與義務

　　1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

　　2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

　　3、乙方工作人員必須將每天食品留樣______小時，以便發生事故追查原因。

　　4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

　　5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的.《廠紀廠規》處理。

　　6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

　　7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。

　　8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。

　　9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　11、乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

　　六、結算方式

　　乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

　　七、違約責任

　　1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式______份，雙方各持______份。

　　十一、附件《____________________》與本合同一同生效。

　　甲方：______________________乙方：____________________

　　法人代表：_________________法人代表：________________

　　時間：_________年______月______日，_________年______月______日

大學食堂承包合同 篇30

　　食堂承包協議書范本 (簽定時可根據情況改動) 甲 方：(以下簡稱“甲方”)乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡稱“乙方”) 根據《中華人民共和國合同法》...

　　×中學(以下簡稱甲方)

　　(以下簡稱乙方)

　　為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，甲方準備建設一處食堂，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經甲乙雙方協商，達成如下協議：

　　一、甲方的職責和義務

　　1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

　　2、負責食堂附屬設施的.建設和內部設施的配置。

　　3、負責食堂的工作。

　　4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

　　5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。

　　6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。

　　二、乙方的職責和義務

　　1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

　　2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

　　3、每天按時供應茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

　　4、承擔并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

　　5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

　　6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。

　　7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衛生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。

　　8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平，。

　　9、加強對工人的安全教育和培訓，規范操作，安全生產，給工人入好保險。

　　10、加強對工人的衛生教育，盡快形成良好的衛生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

　　11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內干凈衛生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

　　12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，規范著裝，文明言行，團結協作，尊敬老師，愛護學生。

　　本協議有效期為20xx年7月1日----20x年6月30日，20x年7月1日起，該食堂全部資產無條件屬于甲方所有。

　　以上協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后，于20x年x月x日起生效。

大學食堂承包合同 篇31

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙雙方經過友好協商，現就乙方承包甲方職工食堂一事達成一致，簽訂合同如下，雙方共同遵守。

　　一、甲方權利和義務：

　　1、甲方將現有的職工食堂(包括炊事用具等)在本合同簽訂后交與乙方使用及保管。

　　2、甲方負責提供職工食堂炊事所消耗的水、電、煤、天然氣等，另外每月補助乙方1400元(大寫：壹千肆佰園)。

　　3、甲方負責維修、更換食堂損壞的設備。

　　4、甲方有權對乙方工作情況進行檢查監督，當就餐人員對乙方飯菜質量、服務態度意見很大時，甲方有權終止乙方的承包合同。

　　二、乙方權利和義務：

　　1、乙方及乙方所雇用工作人員應當身體健康，符合衛生監督部門有關餐飲從業人員的規定，乙方對自己以及雇用人員承擔社會保險等一切責任。

　　2、乙方應當保證工作日三餐服務，節假日根據工作的需要，保障工作人員的就餐，服務熱情周到、環境衛生整潔。

　　3、干部職工的三餐的價格由甲乙雙方協商確定，根據物價上漲情況適時調整，乙方應保障三餐的`膳食合理搭配、衛生和營養，甲方的會議就餐和工作接待就餐原則上一律由乙方承辦，就餐標準和價格雙方協商，甲方應保障乙方有合理的利潤空間。

　　4、乙方自行采購米、面、油、菜等原輔材料，甲方不得對乙方正常工作進行干預，乙方正確使用食堂的設備，如有損壞，應當照價賠償，合同終止時，要交還所有炊事用具。

　　三、附則：

　　1、本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。合同期限自20xx年4月18日至20xx年4月18日止共一年;合同到期即行終止，如甲方繼續對外承包，同等條件下乙方具有優先權。

　　2、合同執行期間發生爭議時，雙方協商解決，雙方終止協議，需提前30天以上提出。

　　甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________

　　代表（簽）：_________ 代表（簽）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

大學食堂承包合同 篇32

　　甲方：(以下簡稱為甲方)

　　乙方：(以下簡稱為乙方)

　　經甲、乙雙方友好協商，根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，本著互利互惠的原則，甲方決定將食堂承包給乙方管理經營一事，達成如下協議：

　　一、承包方式：

　　1、甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電、燃料。甲方提供的一切設備及設施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應照價賠償(甲方提供廚房設備的用具詳單)。廚房土建工程由甲方負責。

　　2、承包期內必須添置或需要更換設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　3、乙方為甲方管理食堂，并提供廚師人，勤雜工人，負責管理食堂運營(乙方可選擇留任現甲方食堂工作人員);全部食堂人員工資、保險等費用共計9000元/月，由甲方負責，乙方出具正式發票;甲方向乙方食堂工作人員提供免費住宿。

　　4、乙方負責食堂的進菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服務等工作。日常配送價格由甲乙雙方每周確定一次。

　　5、乙方可以在食堂餐廳內開設小賣店，但禁止售賣酒類。

　　6、食堂禁止收取現金，員工就餐一律刷卡消費。

　　二、食堂地點：

　　三、合同期限：

　　________年，即從____年____月____日至____年____月____日止。

　　四、伙食標準：

　　早餐：小面、包子、饅頭、花卷等;午餐和晚餐：三葷四素、小面、小炒等;夜宵：小面、炒飯等。伙食價格標準由甲方、乙方及甲方職工代表討論確定，乙方提供每周用餐主食譜及材料配送明細清單，價格由雙方共同確定。

　　五、供餐時間：

　　早餐時至時;中餐時至時;晚餐時至時;夜宵時至時，根據甲方生產需要可適當調整。

　　六、消費結算方式：

　　1、乙方墊付甲方一個月伙食費。每一個月結算一次，每月按甲方公司員工刷卡金額結算伙食費用，甲方在每月15日前以現金或現金支票的方式結清上月的伙食費給乙方，如遇節假日，可推遲兩個工作日，乙方憑收款收據加蓋公司財務章與甲方結算。

　　2、乙方管理的費用的結算(包括工作人員服裝費用)。

　　A、若當月甲方結算食堂總收入大于或等于乙方配送物品總價，結算方式為：(配送總價—庫存總價)×8%。

　　B、若當月甲方結算食堂總收入小于乙方配送物品總價，結算方式為：(配送總價—庫存總價)×8%—(配送總價—食堂收入)。

　　C、若當月產生利潤，利潤分配甲、乙各占30%，剩余40%獎勵食堂工作人員。

　　七、雙方權利及義務：

　　(一)甲方的權利與義務

　　1、甲方按本合同規定時間內向乙方支付各項費用。

　　2、甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查，發現問題可立即向乙方投訴，限期整改，有權向乙方提出人員更換。

　　3、甲方有維持食堂秩序，并教育員工遵守食堂規章制度的義務，甲方職員尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

　　4、甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，有權通知乙方進行整改，(除不可抗拒的因素外)。

　　5、甲方員工生活服務滿意度低于75%時甲方有權對乙方提出改善要求，甲方有權要求乙方及時整改(以書面形式或傳真通知乙方)，并更換廚師。如連續整改三次(含三次)依然不能滿足大多數員工的口味，經多次整改仍達不到甲方要求的，甲方有權提出終止本合同，但需雙方簽字確認。

　　6、甲方負責監督乙方工作，發現食堂人員收取現金一次給予經濟處罰500元。

　　7、甲方監督乙方的衛生工作，乙方員工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等給予經濟處罰100元。

　　(二)乙方的權利與義務

　　1、乙方對廚房用具必須每天進行消毒處理，保證食堂內外環境整潔。乙方必須節約用水、用電、用氣。

　　2、乙方提供的飯、菜份量足夠，菜必須新鮮，飯、菜中無雜質、無異物。提供的小炒數量必須保證在5個以上。

　　3、乙方配送的米為優質大米，炒菜用油必須是由國家正規廠家所生產的標準食用油。菜品必須保證無腐爛、無變質。

　　4、乙方管理經營食堂期間，應遵循國家及重慶市的有關法律法規，遵守甲方管理制度及衛生制度。

　　5、乙方應嚴格確保所供食品的質量與衛生，如發生食品中毒或檢查衛生不合格的，經衛生監督機關驗證，確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　6、乙方供餐時，需穿工衣、戴口罩、手套，文明禮貌、保質保量，按供餐標準提供服務。

　　7、乙方需按時供餐，但因天災或本身不可抗拒的意外造成的.誤餐，雙方協商解決。

　　8、食堂內必須干凈整齊，廚房內擺設有序整潔。

　　9、乙方食堂工作人員須持有健康證及身份證復印件交甲方保存。乙方工作人員向甲方交納每人200元/月的伙食費，食堂工作人員不得私自進行小炒。

　　10、乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，必須對甲方員工禮貌，不得出口傷人，更不得打架，凡接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務。

　　11、乙方工作人員在工作中所發生的工傷事故以及違規違法行為所造成的一切經濟糾紛均由乙方負責;乙方應對工作人員進行安全培訓，如食堂工作中發生的一切事故，均由乙方負責。

　　八、違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都必須承擔違約責任，違約金為人民幣貳萬元整。

　　九、合同終止

　　本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續招包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優先權。

　　十、爭議的解決

　　與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交有管轄權的人民法院解決。

　　十一、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。未盡事宜由甲、乙雙方協商補充。

　　甲方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

大學食堂承包合同 篇33

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　根據上級有關文件精神和我縣大部分中小學的做法，我校決定實行后勤社會化，現經甲、乙雙方協商，本著“服務于教學，略有贏利”的原則，特簽訂本合同。

　　一、甲方的權利義務

　　1、甲方提供現有的新廚房壹棟（除客房外）及校內商店，現有廚具等（附清單）。

　　2、甲方負責廚房的維修、墻體安全和鍋爐的自然損耗。

　　3、甲方有權不定期對廚房的食品衛生進行檢查，如發現乙方違反食品衛生安全要求規定，責成乙方及時糾正，如不聽學校勸阻，由學校作出處理意見。學校每學期對食堂工作進行民主測評兩次。如果在全體教職工民主測評中不滿意票數超半的次數累計超過兩次（含二次），每次扣承包人員保證金500元，同時超過三次（含三次）取消下年繼續承包的資格。

　　4、甲方與乙方簽訂食品衛生安全責任狀。

　　5、訂合同時，乙方向甲方一次性交水電費、設備添置維修費及校內店面租金共計元。

　　6、甲方不允許乙方在校園內養豬、雞、鴨等。

　　7、甲方協助乙方做好食堂的衛生安全工作和處理食堂內的學生違紀現象。

　　8、乙方經營過程中，如因飲食問題造成師生安全事故，或乙方不能正常履行本合同所規定的義務，甲方有權終止本合同，對承包權另行處理。

　　二、乙方的權利義務

　　1、乙方必須親自經營，不得轉包或分包。乙方必須自行辦理好健康證、衛生許可證等行業要求的相關證件。

　　2、乙方應嚴格按照甲方的作息時間表向自愿自費在校內用膳的學生提供飯菜及用水開水。

　　3、承包者無償為教職工燉飯、炒菜，并限時限量（教職工可憑每人每月

　　4、乙方應按學校的作息時間提供飯、菜、水等，如人為因素造成用膳、開水供應不及時、師生吃生飯每次扣乙方10元。

　　5、乙方應與甲方簽訂食品衛生安全責任狀。

　　6、乙方應免費保證師生雙休日、節假日的燉飯、開水、熱水供應。

　　7、乙方應及時收集剩飯菜。

　　8、乙方負責廚房內、外環境衛生及煤渣清理并自行安排好燃料的堆放地點。

　　9、乙方簽訂合同時應交押金元（不計息），合同結束時退還，合同沒到期，不予以提前退回。

　　10、乙方有義務負責雙休日、節假日及寒假補課期間的護校。

　　11、乙方免費為學校集體加餐提供加工服務及客房的衛生、服務等工作。

　　12、學校水管發生故障時，乙方免費維修以保證水的正常供應（維修所需

　　三、附則：

　　1、本合同自簽訂之日生效，合同期為_________年_________月_________日至_________年_________月_________日），合同期滿如甲方繼續發包，在同等條件下乙方有優先承包權。

　　2、甲方不承擔乙方的任何經濟責任和經費開支。

　　3、如乙方在合同期內違反計劃生育，甲方有權直接終止合同。所造成損失由乙方自己承擔。

　　4、其他未盡事宜由雙方協商解決。

　　5、本合同甲乙雙方各執壹份。

　　甲方（公章）：_________

　　乙方（公章）：_________

　　_________年____月____日

大學食堂承包合同 篇34

　　為了增強食堂人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，特與食堂承包商簽訂如下安全協議。

　　一、嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。

　　二、食堂從業人員必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和個人健康證，持證上崗，禁止非工作人員進入食堂操作間。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔。

　　三、飯菜要保質保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、異味、變質的食品)。

　　四、不得出售(涼拌菜、四季豆、豆角、方便面、涼粉、涼面菌類及發芽的土豆等)。

　　五、食堂承包商進貨渠道要正規，要向供貨方索要發票依據做好臺賬。

　　六、住校生管理員，每天必須先對飯菜進行嘗試并做好登記，保存好留樣(食品留樣保存時間不得低于24小時，保留的食品不得低于二兩)。管理員對所加工食品無疑后方可出售給學生。

　　七、食堂內應健全“三防和三消”設施，防鼠、防蠅、防塵 對食堂的餐具每天必須進行，一洗、二清、三消毒。

　　八、冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，操作間的刀具、菜板生熟要分開使用。

　　九、師生用餐的飯菜價格應根據市場變動，由承包商提出合理的價格變動申請，經校委會的具體研究后方可調整飯菜價格。承包商不得擅自更改。

　　十、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應明確記錄。

　　十一、要認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在指定的地點并及時處理，不許在食堂、餐廳內擺放潲桶。

　　十二、不許在食堂內私拉亂接電線，認真做好防火、防盜及有關安全工作，防止安全事故的發生

　　十三、對營養餐的加工必須嚴格按照相關文件的要求來實施，對營養餐實行當天烹飪當天發放。

　　十四、要樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

大學食堂承包合同 篇35

　　甲方：_______________(以下簡稱甲方)

　　乙方：_______________(以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：

　　一、 經營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2.乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5.承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、 雙方權利及義務

　　1. 甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、結算方式

　　甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_______%/天。

　　3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方(簽章)：________________乙方(簽章)：________________

　　__________年_______月_______日__________年_______月_______日