賓館廚房人工承包合同（通用3篇）

賓館廚房人工承包合同 篇1

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　根據勞動局，民政局及烹飲協會的有關法規條文，經甲，乙雙方協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、甲方將座落于的廚房人工承包給乙方，由乙方負責管理技術工作和人工分配工作。承包期限從____年____月____日至____年____月____日止。

　　二、甲方每月付給乙方工資：人民幣___元，(大寫：_____元整)，上述工資已包含廚房內所有人工工資。乙方確保菜品毛利率控制在50%以上，如超出部分，甲方按提成方案進行獎勵。每月11號為支付上月工資發放日，甲方不得以任何理由拖欠。

　　三、在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和免費的食宿。如對乙方安排烹調技術的有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的規章管理制度。

　　四、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負責廚房內洗滌衛生雜工（包含洗碗工、洗菜、煮飯）的工作安排，并負擔所有人工工資。

　　五、為了正常經營，保證人員配備充足的需要，廚房人員旺季控制在15人，淡季控制在12人，所有工作人員必須定崗定位，由廚師長提供人員定崗名單，如發生變化，及時上報變化情況。

　　六、為了保證菜品質量，乙方須及時與甲方采購進行溝通，嚴格把好質量關，乙方還需經常深入市場，了解菜品原料價格，做好廚房內原料的成本控制（包括水、電、氣的用量控制），防止鋪張浪費，做到有效合理地控制好成本。

　　七、甲方有權對乙方的工作情況進行監督、指導，乙方須虛心接受意見，并及時改進；如甲方對主干廚師技術能力不滿意，有權要求更換。

　　八、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例見酒店規章管理制度)。

　　九、乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營業運轉。

　　十、甲、乙方需提前解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方須賠償另一方15天工資作為經濟損失。

　　十一、本協議期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本協議期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

　　十二、本協議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章（手印）后生效。同時產生法律效力。

　　甲方：_______________

　　法定代表人：_________

　　乙方（廚師長）：_____

　　_____年_____月_____日

賓館廚房人工承包合同 篇2

　　委托方（以下簡稱甲方）：___聯系電話：__________承包方（以下簡稱乙方）：__聯系電話：__________

　　依照《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規的規定，結合裝飾裝修工程施工的特點，雙方在平等、互信、互利、自愿、協商的原則，達成以下協議：

　　一、甲方將____小區__樓_單元___室住房一套承包給乙方裝修，總面積___m。

　　二、承包方式：包工包料，材料按合同約定由乙方采購，使用前需由甲方檢驗后方可使用。

　　三、承包內容：

　　四、施工工期：從____________年___________月___________日至____________年___________月___________日止，總工期為20天。施工過程中如有停水、停電、非人為因素，工期順延。如到期未完工，每天扣除200元，工期超過35天后乙方每天按總造價10%賠償甲方。

　　五、總造價金額：貳萬捌仟元整（￥：___________元）。

　　六、施工要求：乙方按照效果圖施工，施工過程中甲方如有變更，乙方按甲方要求施工。

　　七、乙方購買材料按用料表購買，若甲方指定材料購買，超出預算另補差價。如選擇材料降低預算表價格，乙方需扣回給甲方。

　　八、甲方義務

　　開工前一天，甲方為乙方入場施工創造條件（包括清場如有其它雜物，由甲方負責清除），不能影響乙方施工。甲方提供施工水源、電源。

　　九、乙方義務

　　施工中嚴格執行安全施工操作規范，注意防火、施工規范及質量標準，按期保質完成工程。如施工時間內施工者發生安全事故，由乙方承擔全部責任。

　　十、工程款支付方式：

　　1、自簽訂合同之日，甲方預付乙方壹萬元。

　　2、二期付款，木工完工油漆進場時，甲方付給乙方___________萬元。

　　3、工程竣工驗收后，甲方在七天內一次性支付捌仟元，不得拖欠。

　　十、質量保證：乙方對自己所裝修的質量保修一年，人為除外。

　　十一、合同爭議的解決辦法

　　本合同在履行過程中發生的'爭議，由當事人雙方協商解決，也可由有關部門調解。協商或調解不成，依法向人民法院提起訴訟。

　　十三、違約責任

　　甲、乙雙方需共同遵守合同條款，違約金按總造價的20%付給對方，其它損失按實計算。

　　十四、本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份，從簽字之日起具有同等法律效力。

　　甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

賓館廚房人工承包合同 篇3

　　發包方（甲方）：____________

　　承包方（乙方）：_____________

　　為了規范項目施工管理，依據《中華人民共和國建筑法》和《中華人民共和國合同法》。在施工過程中認真貫徹落實國家的規章制度，施工規范，確保工程質量、施工安全和文明施工等工作目標的實現；結合本公司對該工程的實際情況要求，本著平等、自愿、公平和誠實信用的原則，經友好協商，雙方同意簽訂以下合同條款：

　　第一條工程概況

　　1、工程名稱：_____________

　　2、分項工程名稱：_____________

　　3、工程地點：_____________

　　4、分項工程內容：_____________

　　5、承包形式及承包單價：_____________

　　（1）包工不包料，采用單位單價一次性定價原則。

　　（2）采用單項工程人工費單價包干，所有圖紙內的工程量以及變更的工程量，達到圖紙設計要求及施工規范驗收標準和發包方要求。

　　（3）承包單價一次性包死，所有變更增減量均按此承包單價核算。

　　（4）本分項工程承包單價：____元∕平方米。

　　（5）包含工具輔材：

　　6、工期

　　（1）工程期限：開工：___年___月___日，完工：___年___月___日；

　　（2）工期要求：具體工期按甲方和監理審定的工期進度月及周計劃表，乙方必須滿足甲方施工進度要求；

　　乙方按施工進度要求施工，不得延誤，更不能影響其他工種施工。如乙方不能按甲方的施工進度要求完成計劃工程量，嚴重影響其他工序施工，乙方必須采取趕工措施，趕工費用乙方負責，否則甲方有權要求乙方無條件解除合同和人員的即時退場，并有甲方另行選擇施工隊伍，乙方賠償給甲方造成的一切經濟損失。

　　7、駐工地代表

　　(1)甲方駐工地代表：____________；

　　(2)監理駐工地代表：____________；

　　(3)乙方駐工地代表：____________；

　　第二條工程款的支付

　　1、支付方式：____________

　　2、乙方每月際工程量，甲方按工程量清單日內組織甲方有關人員對本月完成工程量進行復查確認。甲方按實際進度的%支付進度款。（如驗收不合格或跨結算期的量不予結算，拒付進度款）。

　　3、完工結算，單項工程完工后，含其全部技術資料齊全，由乙方提出書面結算申請并經項目部和相關部門簽字同意，甲方及監理工程師和相關部門共同進行全面竣工驗收，驗收合格簽發驗收單，一個月之內按甲方審核工程量價款，扣除___%保修金，其他款項一次性付清。工期完成確認：工完場清后，以書面形式首先向監理方提出驗收申請，監理簽字同意。甲方在接到此書面申請一周內安排驗收。經甲方和監理等相關部門驗收通過，驗收日期為工程實際完成日期。

　　4、保修款支付，驗收合格后，滿年后，30日內支付。

　　第三條甲方提供材料

　　1、乙方應在接到圖紙天內，向甲方提交材料、設備、構配件等的使用總計劃，經確認后，乙方按施工進度提前7天提供給準確的材料計劃單（后附材料計算單，鋼材附翻樣單）；甲方按照計劃要求的質量、品種、規格、型號、數量，在5天內組織貨源并及時交付；乙方負責材料的裝、卸車工作并承擔其費用；

　　2、材料按圖紙實際數量計算，材料進場后乙方應妥善保管、合理使用甲方供應的材料、設備（材料節約，按材料節約的50%獎勵給乙方；材料超出2%部分由乙方承擔50%；材料超出2%以上全部由乙方自行承擔）。因保管不善發生丟失、損壞，乙方照價賠償，并承擔因此造成的工期延誤等發生的一切經濟損失（甲方變更按實際材料量計算）。

　　3、材料進場后乙方未及時使用，閑置存放超過15天而未使用的，乙方每天按閑置材料總額的1‰承擔罰金。

　　第四條質量驗收及技術要求

　　1、施工、驗收均按照國家規范、技術規程、行業標準、工程技術交底等要求，達到合格標準。

　　2、乙方應嚴格執行“三檢”制度。每道工序必須經過嚴格自檢，自檢合格后方可申請班組長驗收，在經班組長驗收合格后，報甲方或監理驗收。

　　3、乙方對工程質量全面負責，因乙方原因質量不合格造成返工的，所發生的材料費、人工費均由乙方承擔。

　　4、因其他承包人損害乙方完成的工程、設施或設備的（以書面證據為準），由甲方負責分清責任協調處理；或因乙方原因造成其他工種返工的或者影響其他工種施工的，由乙方承擔返工費用。

　　第五條甲方責任

　　1、甲方負責乙方施工人員的臨時住房或搭建臨時設施時的場地及臨時用電、水引取點。

　　2、負責解決工程所需物料的調配和供應工作。幫助乙方及時處理和協調施工中遇到的疑難問題。

　　3、對乙方合同的施工任務、施工質量、工程進度、施工安全、文明施工、勞動力安排等有協調、監督、檢查、處罰的權利。

　　4、負責向乙方進行質量技術、安全技術交底和法律法規企業規章制度教育。

　　5、負責督促協調監理對乙方隱蔽工程，單項、分部分項工程的復核驗收。

　　6、負責審核，審批乙方報送的月進度計劃表，完工結算書，按合同支付工程款。

　　第六條乙方責任

　　1、服從甲方安排和統一指揮，保證足夠的勞動力，按時完成甲方下達的周、月進度要求。

　　2、自帶相關工具用具，并做好自有物資、設備的存放與保管工作。

　　3、按技術、安全技術交底要求，工程質量驗收規范，施工規范，工藝流程和工序交接標準進行施工。

　　4、承擔因自身管理不善、技術不到位、不按施工程序施工造成的返工，材料浪費的損失并承擔相關費用。

　　5、承擔因計劃不及時造成材料不到位停工、窩工的責任及損失。

　　6、按文明施工規范要求組織施工，教育，管理好施工人員，因乙方人員發生治安、安全事故，由乙方承擔全部責任和相關費用。

　　7、提供自身的施工資質和相關經營證書，對進場工人進行實名登記造冊，并將操作人員上崗證（特種人員必須持證上崗）和身份證復印件等資料一并交存監理、甲方備案；將逐月發放工資表上交甲方，如與實際情況不符或沒有提供，甲方有權拒絕支付進度款。

　　8、每進行下一道工序之前或者進行初步施工前，必須對工人進行技術、安全交底，并做好相關資料。

　　9、乙方做到“安全第一、預防為主”對班組施工人員進行經常性安全生產教育，嚴禁私拉亂接電源，發現隱患及時排除，如違規操作引發的一切安全事故由乙方承擔。

　　10、必須做到工完、場清，各種甲方提供的設備、設施由乙方負責領用保管、養護；按要求堆放整齊，在工程完工后對設備進行清理、保養后完整、無損壞、如數移交甲方，并將所住臨舍清理干凈后，方可結算。

　　11、乙方負責安排施工人員的生活和承擔《勞動法》所規定的一切福利待遇，勞動保護用品。

　　12、在保修期內如有質量問題，乙方安排專人現場維修。乙方未及時維修的'，則由甲方另行安排人員維修，所發生的費用在乙方保修金中扣除。

　　第七條違約責任

　　1、甲乙雙方必須嚴格履行本合同，如有違約，違約方給守約方賠償。違約金按總承包價的__%計算。

　　2、在合同期內未完成分包的施工任務或中途退場，按驗收合格的工程量的70%一次性結算，再不補差，并承擔一切相應的損失。

　　3、履行合同爭議，甲乙雙方協商解決，如達不成共識，由屬地仲裁委員會仲裁。

　　4、合同未盡事宜，雙方另行協商增補，與本協議同等法律效力。

　　5、本合同一式五份，甲方叁份，乙方二份，雙方簽字生效，款清失效。

　　第八條補充條款

　　1、乙方人員進入現場前，必須進行“三級安全教育”，用好“安全三寶”，采取嚴格的安全措施，聽從安全指揮，服從項目經理部安全和工程質量管理，遵守相關的規章制度；在施工過程中既不能傷到自己也不能傷到別人，如因自身原因發生人身、機械、交通等事故以及給他人或社會造成的人身及財產損失，所有責任和費用均由乙方全部承擔；同時還要做好各種成品保護工作，對于自身原因所引起的各種安全質量事故負全責并承擔由此而產生的全部經濟損失費。

　　2、乙方不得將工程分包，否則甲方有權終止合同，并在二十四小時內無條件退場。

　　3、材料裝卸車和二次搬運不再計費用，材料進場不及時卸車（給司機造成損失由乙方承擔），甲方另行安排其他人員卸車費用從乙方工程款扣除。

　　4、乙方必須根據進度需要配足勞動力，如未完成甲方下達的周、月進度要求延誤一天罰款20__元，連續兩周未完成甲方周進度要求，甲方有權終止合同，并承擔甲方損失。

　　5、乙方結構工程每層施工完畢以后報監理及甲方驗收，達不到規范要求，乙方無條件對本層不合格部分及時補救，否則甲方可以組織其他施工人員維修，處理費用由乙方承擔。

　　6、愛護公共財物、保護安全防護設施，如有破壞行為發現一次處500—1000元罰款。

　　7、嚴禁打架斗毆，發現一次處班組20元，（不管有無道理）。若乙方人員發生偷盜行為，由乙方負全部責任，并承擔所盜材料10倍罰款。

　　8、嚴禁酒后上崗、賭博，違者每次罰班組500元，并承擔后果。

　　9、乙方必須服從甲方指定臨時住宿，不得帶家屬、小孩同住施工現場，否則甲方每次處罰班組200元。

　　10、乙方施工人員在甲方食堂就餐，不得私自開灶做飯，特殊情況需要自己開灶，不得在甲方臨時或施工現場做飯，發現每次處罰班組200元。

　　11、乙方必須按時參加監理或項目部每周例會和各種安全、質量、生產會議，缺席一次處罰200元，遲到一次50元。

　　12、嚴禁使用18歲以下60歲以上作業人員，發現每人/次處罰班組500元。

　　13、班組沒有對工序進行自檢或不認真檢查、沒經班組長驗收合格就報甲方驗收的，或者經三次驗收不合格的，每次處罰班組200—500元。

　　甲方代表：____________乙方負責人：____________

　　甲方監管人：____________

　　簽訂日期：___年__月____日