精選食堂承包合同（通用28篇）

精選食堂承包合同 篇1

　　甲方：____________ (以下簡稱“甲方”)

　　乙方：____________ (以下簡稱“乙方”)

　　第一條合作方式：

　　1、乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月，及每月正常菜肴烹飪必需的水電費。

　　2、甲方將應付乙方一個月的餐費，作為乙方的風險保證金。

　　2、乙方自行采購、加工食材;負責燃料等，負責購置廚房設備;

　　3、乙方自行安排、管理廚房員工，并負責廚房員工工資和福利。

　　5、每日就餐人員以甲方實際就餐人員為基準計算。

　　6、乙方負責甲方員工一日四餐的按時保質保量供應，提供時間：早餐(7：30-8：30)，午餐(12：00-12：30)，晚餐(17：30-18：00)，夜霄(23：30-24：00)。

　　夜宵就餐人員甲方每人每天補助6.5元給飯堂。

　　甲方因特殊情況需推遲就餐時應通知乙方。

　　第二條雙方權利及義務：

　　1、甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方食材和配菜的營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督和管理，并有權要求乙方及時整改。

　　3)乙方因供餐延誤影響甲方正常工作(不可抗拒因素除外)，甲方有權追究乙方的責任。

　　4)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　5)甲乙雙方每月聯合進行就餐人員滿意度調查，就餐人員滿意度達不到60分以上的，第一次甲方據實對乙方提出口頭警告，第二次甲方據實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并處以扣除5%當月餐費的處罰。

　　6)甲方將不定期對乙方原材料采購質量進行抽檢，發現不符合國家相關要求時，根據實際情況第一次甲方對乙方提出口頭警告并要求立即改善，第二次甲方據實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并處以扣除5%當月餐費的處罰。

　　2、乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方負責食材的日常質量檢驗和質量保證;烹飪用油應是品牌桶裝油，嚴禁購買、使用地溝油;全部調味品應是正規廠家生產并取得國家QS安全認證。

　　3)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　4)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　5)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　6)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　7)消毒柜定期清理，冰柜定期整理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　8)乙方現場工作人員必須具有健康證，到期需及時更換。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　10)乙方負責公司劃分的食堂衛生區內的環境衛生并按公司制度執行。

　　第三條就餐標準：

　　1、中、晚和夜霄三餐飯菜應是三葷二素一湯供員工自由選食二葷一素一湯，菜品兩日內不得重復。

　　2、早餐應是面條、饅頭、油條、糕點和白米稀飯，兩日不得重復。

　　3、餐費標準：每人315元/月。

　　第四條結算方式：

　　1、餐費為月結30天。

　　第五條合同期限：

　　1、合同期壹年，即從20_年12月28日至20_年12月28日止。

　　2、合同期間雙方不得無故解除本合同，合同期滿后本合同自動失效。

　　第六條合同解除條例：

　　1、因乙方原因造成的食品安全事故,乙方除承擔經濟法律責任外,甲方可單方面解除合同。

　　2、甲方拖欠餐費達兩個月以上,甲方除承擔利息和支付違約金外,乙方可單方解除合同。

　　3、國家政策調整或甲乙雙方中的一方沒有能力執行本合同,經協商雙方可解除合同。

　　4、在承包過程中甲方員工意見多，反映提出后不及時改正、不按照承包協議執行或無視食堂管理規定的，經核實，甲方有權隨時終止承包合同。

　　5、除本合同6.1條款外，解除本合同，需要提前30天以書面形式通知對方。

　　第七條違約責任：

　　1、乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的損失及法律后果。

　　2、甲方無故未按時結清乙方餐費超過30日(以結算確認單日起)時，應承擔違約金賠償金賠償金為應支付餐費的0.1%。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方風險保證金的50%。

　　第八條其它：

　　1、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

　　2、本合同從甲乙雙方簽字之日起執行。

　　3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　4、本合同到期后甲、乙雙方不再續約時，乙方在甲方食堂的相關設施乙方同甲方的新食堂承包商協商轉讓。

　　轉讓價格為總費用減使用年限的折舊費，具體價格由乙方和新食堂承包商溝通解決，甲方不參與。

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　簽約日期：____________

精選食堂承包合同 篇2

　　甲方：__________

　　乙方：__________

　　根據民法典和相關法律法規，以及《__________縣中醫院食堂承包招標邀請函》具體內容和要求，就乙方承包經營甲方食堂事宜，雙方協商一致，簽訂如下合同：

　　1、 承包原則

　　乙方承包甲方食堂后，自主投資，自主經營，自負盈虧。經營過程中，要積極滿足來院就診人員和醫院職工的需求，自覺接受醫院監督管理，努力做好醫院食堂的餐飲服務任務。

　　2、 承包期限

　　承包期限為_____年，自 ____________年_____月_____日至 ____________年_____月_____日

　　3、 承包金額

　　3.1承包期間每年承包金額(含房租費)為 ____________萬元( 小寫____________元)。

　　3.2乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費，房租費由甲方在承包費內直接轉付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內，不能足額繳納承包費，視為乙方自動放棄承包經營權，甲方有權終止合同，所有責任由乙方自負。

　　4.甲方權利和義務

　　4.1甲方權利

　　4.1.1甲方對乙方在承包期間的管理和經營有權提出改進意見，乙方不得以任何理由推諉或不執行。

　　4.1.2如乙方在承包期間，不能按照甲方要求經營，使來院就診人員及醫院職工利益遭受損害，影響醫院聲譽，甲方有權單方終止合同，如產生相關費用，由乙方自負，甲方不承擔任何責任。

　　4.2甲方義務

　　4.2.1甲方提供乙方經營房間為獨院一處主房為兩層樓房6間，甲、乙雙方現場確認。

　　4.2.2甲方提供正在使用的條桌_____張，聯椅_____個，承包到期或報廢時，經甲方檢驗收回。

　　5.乙方的權利和義務

　　5.1乙方權利

　　5.1.1乙方在食堂改造裝修期間，可自行設計改造和裝修方案，但不得破壞房屋主體建筑結構，并須經甲方同意后方可施工。承包到期時，乙方不得擅自拆除。

　　5.2乙方義務

　　5.2.1乙方在經營過程中，食堂內的工作人員屬于乙方員工，與醫院不存在任何勞動關系。所有員工應定期體檢，并提供體檢證明，做到食品安全衛生，提高就診人員和全院職工的滿意度。

　　5.2.2乙方必須主動按照相關規定辦理各類經營證件，繳納各類稅費，制訂食堂管理制度，加強員工培訓，提高服務質量和水平。

　　5.2.3乙方承包期間產生的水電費或其他費用，乙方須按時到相關部門繳納。

　　6.安全經營

　　6.1乙方設備、設施應做到安全、衛生、方便。環境保護和安全衛生條件，按現行的消防、衛生、安全法規和標準，配備相關設施設備。

　　6.2乙方在經營過程中，工作人員及第三方利益遭受損害，造成糾紛及產生相關費用，完全由乙方承擔。

　　7.其他

　　7.1乙方向甲方繳納承包費后，雙方才可簽訂本合同。

　　7.2承包期內不得轉讓，擅自轉讓院方有權無條件收回，院方不承擔任何責任。

　　7.3合同到期，甲方重新組織招標，同等條件下，乙方擁有優先權。如雙方不再合作，乙方自行配備的物品自行處置，醫院不作任何補償。

　　7.4承包期內，如遇地震、臺風等不可抗力或政府政策性拆遷，造成損失甚至無法繼續運營，甲方不承擔任何責任。如乙方提出終止合同，甲方按照實際天數退還乙方承包費用。

　　7.5甲乙雙方嚴格遵守食堂委托招標邀請函相關條款，乙方改造裝修期限為_____天。

　　7.6《__________食堂承包招標邀請函》(后附)作為合同的一部分，具備同等法律效力，甲、乙雙方須嚴格遵守。

　　7.7未盡事宜，雙方協商解決。合同履行期間如發生爭議，雙方協商解決，協商不成的，甲、乙雙方可向人民法院起訴。

　　本合同一式二份，甲乙雙方各一份，簽訂后生效。

　　甲方(委托人)：__________ 乙方：__________

　　_____年_____月_____日     _____年_____月_____日

精選食堂承包合同 篇3

　　甲方： (以下簡稱甲方) 地址：

　　乙方：東莞市三星膳食管理有限公司 (乙方簡稱乙方) 地址：東莞市 徐先生

　　本著互惠互利的原則，甲乙雙方經協商，甲方將廠的食堂承包給乙方承辦，以明確雙方發包和承包過程的權利、義務與經濟責任。為了確保雙方的權益關系，經雙方友好協商，特訂立本合同，以利雙方共同履行。

　　承包期限自 年月年日止，共甲、乙雙方確保遵守以下列事項：

　　一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設施配置。

　　二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。

　　三、若無特殊情況，乙方要嚴格服從甲方所規定的用膳時間。

　　四、甲方員工的伙食費，先由乙方墊付 天，甲方在每月 號及 號前應付清該廠員工 天的伙食費給乙方，最遲不得超過3天，逾期不付者，乙方有權停膳。

　　五、每日用餐人數由甲方管理部填送廚房干部，結算方式按甲方管理部提供之每天的人數，月終結算。

　　六、員工每天早、中、晚三餐伙食費每人￥ 元(人民幣)，夜宵每人￥ 元(人民幣)，中、晚兩餐伙食標準為 菜 湯。

　　七、甲方干部早、中、晚的伙食標準為 菜 湯，每人每天的伙食費為￥ 元(人民幣)，夜宵一次為￥ 元(人民幣)。乙方不斷定期更換菜譜，嚴格執行。

　　八、合同期間甲方之設備良好可用(乙方可先試用二周)交乙方使用，設備每日維護由乙方負責，簡易之修理由甲方電工協助，設備有任何幫障、不良，乙方要事先查覺，不得以任何理由延誤開飯時間。

　　九、設備正常損耗由甲方負責，如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。

　　十、乙方需增添設備需經甲方同意。

　　十一、 合同期間甲乙雙方應多協商解決問題，任何一方要求解約，需于20日前書面通知對方， 便利雙方因應作業。

　　十二、 合同期間，雙方應嚴格遵守所有條約，如遇特殊情況，或未盡事宜由甲乙雙方協商解決，若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。

　　十三、 節日開餐由甲方規定，若要加餐費用由甲方負責，乙方視情況每月加菜一次(加添一主菜)。 十四、 員工必須遵守廠方所規定之用餐禮儀及食堂管理規則。

　　附：用餐禮儀及食堂管理規則一份(共兩頁十六條)

　　十五、 衛生管理

　　(一) 廚具、餐具衛生管理

　　1. 對廚具、餐具要確實保管，多加愛惜。

　　2. 專人負責清洗、擦拭，清洗時不可重摔，洗后收放整齊。

　　3. 定期進行消毒。

　　4. 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護，不可因任何理由(故障、損壞等)而影響規定時間供餐，延誤十分鐘以上罰款￥300元，二十分鐘以上￥500元，逾期30分鐘以上賠償員工每人5元自行用餐，并罰500元。

　　(二) 環境衛生管理

　　1. 餐廳每日08：00~09：00要作一次全面打掃，地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜物，有違犯罰100元。

　　2. 餐桌椅要整齊、清潔，平時隨時擦干凈，每周一次全面大擦，有違犯罰100元。

　　3. 餐廳每周一、五地面沖洗一次(其中一次用肥皂粉刷洗)，門窗、玻璃擦明亮，有違犯罰100元。

　　(三) 廚房、庫房、辦公室、廁所環境衛生管理

　　1. 廚房領班或干部與公司管理部為對口單位，要配合公司管理部協調交辦工作。

　　2. 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃，管理部每日檢查，任何時間都不得有垃圾、污水、影響衛生之雜物，隨時保持整齊清潔，如有違犯重重處分，罰100元。

　　3. 廚房內嚴禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習慣，違犯罰20元。

　　4. 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰，違犯罰50元。

　　(四) 食品、菜蔬、肉葷衛生管理

　　1. 任何食品(米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等)進入廚房皆不得落地(放置地面)，違犯罰50元。

　　2. 大米要沖洗干凈，不得有沙石雜物夾帶其間，違犯罰50元。

　　3. 蔬菜要清洗三遍，嚴防農藥、蟲卵、確保員工健康，違犯罰100元。

　　4. 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理，劣質、變質、過期、腐壞食物等一概不得使用，如因食物不潔、質量不好員工吃出病痛，除負責一切醫療、工資損失外并罰款1000元(必須經由鎮級醫院證明，病情)。

　　5. 所有熟食置放要有遮蓋物，違犯罰50元。

　　6. 運送中之食品(不需要再清洗)一律加蓋防污，違犯罰100元。

　　7. 菜味要符合大多數(60%以上)員工味口，衛生第一，質要夠水平，量要充足。

　　(五) 炊事人員衛生、工作管理

　　1. 炊事人員個人衛生嚴格要求，要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔，配有每季健康檢查證、餐廚師證件，違犯罰20元。

　　2. 上班時間內必須佩戴齊全(帽子、圍裙等)打菜時戴口罩，早餐帶手套，違者罰20元。

　　3. 確實按公司規定時間供應餐食，如因故延遲要立即通知管理作處理，延遲10分鐘要接受罰則(如十六.(一).4規定)。

　　4. 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。

　　5. 禁止廚房炊事人員帶不相關人員進入廚房。

　　6. 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理，其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。

　　十六、 以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房干部，簽名認可后，款額由當月之伙食內扣除，全部罰款繳入員工福利金內。

　　十七、 經當面協商，共同研討以上全部條款，雙方同意本合同全部內容并共同簽名遵行。

　　甲方代表簽名：年 月 日 乙方代表簽名：0769-23068220xx年 月 日

精選食堂承包合同 篇4

　　發包方： (以下簡稱甲方)

　　承包方： (以下簡稱乙方)

　　工地食堂及小店承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關系，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。

　　　　一、 基本概況

　　1、工程名稱：錦地繁花駿園一期

　　2、工程地址：惠州市大亞灣樟浦(石化大道西)

　　3、承包內容：工人食堂及小賣部

　　二、 合同內容

　　1、承包時間：自一期工程開工至一期工程竣工，施工人員撤離為止;

　　2、承包經營范圍：工人食堂飯菜及生活用品供應;

　　3、押金：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納保證金拾萬元(￥100000元)。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

　　三、 甲方責任

　　1、向乙方提供食堂及小店的經營場所;

　　2、向乙方提供施工用水、用電;但水、電單獨接表，每月向乙方計取費用;

　　3、組織對乙方的經營驗收工作;

　　4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責;

　　四、 乙方責任

　　1、務必接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務于甲方施工現場的施工管理需要。

　　2、食堂的所有設備、燃氣及材火均由乙方自行解決。

　　3、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示;每月進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

　　4、嚴格執行《食品衛生法》，遵守《食品衛生業工作人員守則》，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

　　5、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　6、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

　　7、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作，確保食品和環境衛生;切實做好飲食的安全工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任;

　　8、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作;誠信經營，服務民工，保證民工的飯菜質量和價格水平;

　　9、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

　　10、負責用火、用電的安全。食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

　　11、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

　　　　五、其他

　　1、食堂及小店所用水電費由乙方承擔，每月10日與項目部結算，電費水費按相關部門規定價格收取，并按用電量比例承擔線損電量，用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔(不包括生活區垃圾)。

　　2、食堂及周邊區域為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方20元/次;

　　3、甲方將定期對乙方的經營狀況、衛生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場;

　　4、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款20元，發現三次以上甲方有權解除合同，并沒收全部保證金，乙方必須無條件退場;若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發生的'一切費用，出現兩次甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場;

　　5、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與行政部門發生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規，如發現假貨、過期物品等，發現一次罰款20元。并承擔由此造成的損失及賠償。

　　6、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。

　　7、乙方不得在本工地銷售國家及地區明令禁止出售的任何物件，否則罰款20元/次。

　　8、乙方不得在生活區任何地方開設賭博工具，一經發現機具全部沒收，并罰款20元/臺/次。

　　六、合同解除

　　1、乙方在承包期間，因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

　　2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同。

　　3、乙方不得將食堂及小店轉包他人，否則甲方可單方面解除本合同。

　　七、糾紛解決

　　因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　八、其他約定

　　1、本合同簽訂時乙方向甲方繳納元安全、質量、衛生保證押金，合同期滿后無息退還。

　　2、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字后生效。

　　發包人：

　　聯系電話：

　　日期：______年______月______日

　　承包人：________________________

　　聯系電話：__________________

　　日期：______年______月______日

精選食堂承包合同 篇5

　　食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。以下是小編整理的關于食堂承包合同范本五篇，歡迎閱讀參考!

　　關于食堂承包合同范本

　　(一)

　　甲方：

　　乙方：

　　根據《民法典》及相關法律規定，甲乙雙方友好協商，就食堂經營事宜達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1.甲方提供廚房兩間、大小餐廳各一間、儲存房一間、電動三輪車一輛、副食柜一個、蒸飯車一臺、冰柜一臺、保溫車一臺、煤氣灶兩套、煤氣瓶四個及若干餐具、廚具物品供乙方經營使用。

　　2.乙方擁有上述物品的使用權，要愛惜甲方財物，在承包期內如對廚房、餐廳及硬件設施進行裝修、改造，須提前通知甲方并得到甲方許可，在承包期內對上述物品的維修由乙方自行解決。

　　3.甲方提供電動三輪車供乙方買菜、米、油使用，不得進行其它用途。車輛的安全，維修均由乙方負責，如果車輛安全存在問題，甲方有權收回。

　　4.乙方自行購買食堂日常用品、生活用品，甲方自行經營副食柜，費用均由乙方自行支付，下月中旬向甲方結算，采取自負盈虧方式。

　　5.乙方自行安排廚房員工，并負責其工資、生活及福利和安全，甲方提供其住宿。

　　二、雙方權利和義務

　　1.甲方監督乙方依法經營，協助乙方食堂管理，協助乙方與公司員工溝通。

　　2.甲方對乙方買菜、加工、菜品質量、服務及衛生進行日常監督，并有權要求乙方及時整改，如多次整改未達到甲方要求，甲方有權提出終止合同。

　　3.乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準和要求，并應對外部檢查。

　　4.乙方必須按時供應甲方用餐(早中晚三餐)，滿足甲方人員需求(含小炒，客餐、規定時間外的就餐)，菜品做到衛生新鮮可口，葷素搭配、花樣翻新，嚴禁供應腐敗變質地食品。

　　5.乙方日常要認真清洗餐具廚具并消毒，清潔整理餐廳，廚房內外衛生，做好滅蟲、蚊蠅鼠，保持清潔衛生。

　　6.乙方廚房人員須提供健康證，應遵守甲方合同各項規章制度。

　　三、伙食標準

　　甲方分早、中、晚三餐，平均5元餐(如有變動，雙方協商再定)

　　四、結算方式

　　甲方按照雙方核定的用餐數，于每月中旬結算上月費用。

　　五、合同期限

　　自________年____月____日至________年____月____日

　　六、合同終止

　　若一方有意終止合同關系，須提前一個月通知對方。

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物或不衛生環境而造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責醫治賠償并承擔相關法律責任。

　　2.一方有意終止合同而沒有提前告知對方而終止合同，須賠償對方最后一個月餐費的30%50%

　　八、其他

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字(蓋章)后生效，未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日 ________年____月____日

　　關于食堂承包合同范本

　　(二)

　　甲方：

　　乙方：

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。

　　一、 承包方式

　　甲方將食堂承包給乙方經營，食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用(轉交食堂清單看附件)，合同結束如數歸還。

　　二、 經營模式

　　承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

　　三、 甲方的權利和義務

　　1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊(清單附后)。

　　2、提供水電給乙方使用，由物管負責抄收，每月收費。

　　5、協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業的標準要求，保證食堂衛生安全可靠。

　　6、協助乙方制定食譜，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜標準(一葷兩素一湯，米飯)。

　　四、 乙方的權利和義務

　　1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。

　　2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受群眾的監督。樹立為職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。

　　3、努力增加花色品種，提高飯菜質量，讓職工有滿意感。

　　4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區始終要保持在良好狀態，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。

　　關于食堂承包合同范本

　　(三)

　　甲方：(以下簡稱甲方)

　　乙方：(以下簡稱乙方)

　　經甲乙雙方協商：由甲方承包乙方職工食堂，承包期限為____月(即________年____月____日至________年____月____日)。具體事宜如下：

　　一， 甲方義務：

　　1，確保____日三餐，若有加班必須做加班餐，每少做一頓從工資中扣掉100元。

　　2 ，保證飯菜質量，不得給職工提供變質飯菜，發現一次從工資中扣除10元。

　　3，搞好操作間和餐廳衛生，衛生檢查差與工資掛鉤。

　　4，確保安全，防火防電，若人為造成后果由甲方負責。

　　5，不得作與食堂無關的經營，否則后果自負。

　　6，搞好服務，每月接受公司檢查和考評，結果與工資掛 鉤。

　　7，主動添置易耗和小件設施。

　　8，愛護設施設備人為損壞照價賠償。

　　9，無故不得停做，或者終止合同，否則按違約處理。(押金)

　　10，交押金1000元，合同到期后歸還。(物品無丟失損壞，未違約)

　　二， 乙方義務：

　　1， 乙方無償為甲方提供操作間，餐廳，住房各一間。

　　2， 乙方為甲方每月發放考核獎勵工資(按考核發放：一等1000元 二等：800元 三等：600元。)

　　3， 每月對食堂飯菜，衛生和服務態進行考評檢查，結果與工資掛鉤。

　　4， 由乙方負責水電費。

　　5， 由乙方印制，管理餐票。

　　6， 鼓勵職工到食堂就餐。

　　7， 提供必要設施和工具。(見物品清單)

　　合同一式二份各執一份，有不妥之處可協商解決。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日 ________年____月____日

　　關于食堂承包合同范本

　　(四)

　　甲方: (以下簡稱為甲方)

　　乙方: (以下簡稱為乙方)

　　經甲、乙雙方友好協商，根據《民法典》及其他有關法律規定，本著互利互惠的原則，甲方決定將食堂承包給乙方管理經營一事，達成如下協議：

　　一、承包方式：

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電、燃料。甲方提供的一切設備及設施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應照價賠償(甲方提供廚房設備的用具詳單)。廚房土建工程由甲方負責。

　　2.承包期內必須添置或需要更換設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　3.乙方為甲方管理食堂，并提供廚師 人，勤雜工 人，負責管理食堂運營(乙方可選擇留任現甲方食堂工作人員);全部食堂人員工資、保險等費用共計9000元月，由甲方負責，乙方出具正式發票;甲方向乙方食堂工作人員提供住宿。

　　4.乙方負責食堂的進菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服務等工作。日常配送價格由甲乙雙方每周確定一次。

　　5.乙方可以在食堂餐廳內開設小賣店，但禁止售賣酒類。

　　6.食堂禁止收取現金，員工就餐一律刷卡消費。

　　二、食堂地點：

　　三、合同期限：________年，即從________年____月____日至年____月____日止。

　　四、伙食標準：

　　早餐：小面、包子、饅頭、花卷等;午餐和晚餐：三葷四素、小面、小炒等;夜宵：小面、炒飯等。伙食價格標準由甲方、乙方及甲方職工代表討論確定，乙方提供每周用餐主食譜及材料配送明細清單，價格由雙方共同確定。

　　五、供餐時間：早餐 時至 時;中餐 時至 時;晚餐 時至 時;夜宵 時至 時，根據甲方生產需要可適當調整。

　　六、消費結算方式：

　　1.乙方墊付甲方一個月伙食費。每一個月結算一次，每月按甲方公司員工刷卡金額結算伙食費用，甲方在每月____日前以現金或現金支票的方式結清上月的伙食費給乙方，如遇節假日，可推遲兩個工作日，乙方憑收款收據加蓋公司財務章與甲方結算。

　　2.乙方管理的費用的結算(包括工作人員服裝費用)。

　　A.若當月甲方結算食堂總收入大于或等于乙方配送物品總價，結算方式為：(配送總價-庫存總價)8%。

　　B.若當月甲方結算食堂總收入小于乙方配送物品總價，結算方式為：(配送總價-庫存總價)8%-(配送總價-食堂收入)。

　　C.若當月產生利潤，利潤分配甲、乙各占30%，剩余40%獎勵食堂工作人員。

　　七、雙方權利及義務：

　　(一)甲方的權利與義務

　　1.甲方按本合同規定時間內向乙方支付各項費用。

　　2.甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查，發現問題可立即向乙方投訴，限期整改，有權向乙方提出人員更換。

　　3.甲方有維持食堂秩序，并教育員工遵守食堂規章制度的義務，甲方職員尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

　　4.甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，有權通知乙方進行整改，(除不可抗拒的因素外)。

　　5.甲方員工生活服務滿意度低于75%時甲方有權對乙方提出改善要求，甲方有權要求乙方及時整改(以書面形式或傳真通知乙方)，并更換廚師。如連續整改三次(含三次)依然不能滿足大多數員工的口味，經多次整改仍達不到甲方要求的，甲方有權提出終止本合同，但需雙方簽字確認。

　　6.甲方負責監督乙方工作，發現食堂人員收取現金一次給予經濟處罰500元。

　　7.甲方監督乙方的衛生工作，乙方員工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等給予經濟處罰100元。

　　(二)乙方的權利與義務

　　1.乙方對廚房用具必須每天進行消毒處理，保證食堂內外環境整潔。乙方必須節約用水、用電、用氣。

　　2.乙方提供的飯、菜份量足夠，菜必須新鮮，飯、菜中無雜質、無異物。提供的小炒數量必須保證在5個以上。

　　3.乙方配送的米為優質大米,炒菜用油必須是由國家正規廠家所生產的標準食用油。菜品必須保證無腐爛、無變質。

　　4.乙方管理經營食堂期間，應遵循國家及____市的有關法律法規，遵守甲方管理制度及衛生制度。

　　5.乙方應嚴格確保所供食品的質量與衛生，如發生食品中毒或檢查衛生不合格的，經衛生監督機關驗證，確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　6.乙方供餐時，需穿工衣、戴口罩、手套，文明禮貌、保質保量，按供餐標準提供服務。

　　7.乙方需按時供餐，但因天災或本身不可抗拒的意外造成的誤餐，雙方協商解決。

　　8.食堂內必須干凈整齊，廚房內擺設有序整潔。

　　9.乙方食堂工作人員須持有健康證及身份證復印件交甲方保存。乙方工作人員向甲方交納每人200元月的伙食費，食堂工作人員不得私自進行小炒。

　　10.乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，必須對甲方員工禮貌，不得出口傷人，更不得打架，凡接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務。

　　1

　　1.乙方工作人員在工作中所發生的工傷事故以及違規違法行為所造成的一切經濟糾紛均由乙方負責;乙方應對工作人員進行安全培訓，如食堂工作中發生的一切事故，均由乙方負責。

　　八、違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都必須承擔違約責任，違約金為人民幣貳萬元整。

　　九、合同終止

　　本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續招包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優先權。

　　十、爭議的解決

　　與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交有管轄權的人民法院解決。

　　十

　　一、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。未盡事宜由甲、乙雙方協商補充。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日 ________年____月____日

　　關于食堂承包合同范本

　　(五)

　　甲方：

　　乙方：

　　根據《民法典》及相關法律規定，甲乙雙方友好協商，就食堂經營事宜達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1.甲方提供廚房兩間、大小餐廳各一間、儲存房一間、電動三輪車一輛、副食柜一個、蒸飯車一臺、冰柜一臺、保溫車一臺、煤氣灶兩套、煤氣瓶四個及若干餐具、廚具物品供乙方經營使用。

　　2.乙方擁有上述物品的使用權，要愛惜甲方財物，在承包期內如對廚房、餐廳及硬件設施進行裝修、改造，須提前通知甲方并得到甲方許可，在承包期內對上述物品的維修由乙方自行解決。

　　3.甲方提供電動三輪車供乙方買菜、米、油使用，不得進行其它用途。車輛的安全，維修均由乙方負責，如果車輛安全存在問題，甲方有權收回。

　　4.乙方自行購買食堂日常用品、生活用品，甲方自行經營副食柜，費用均由乙方自行支付，下月中旬向甲方結算，采取自負盈虧方式。

　　5.乙方自行安排廚房員工，并負責其工資、生活及福利和安全，甲方提供其住宿

精選食堂承包合同 篇6

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙雙方經過友好協商，現就乙方承包甲方職工食堂一事達成一致，簽訂合同如下，雙方共同遵守。

　　一、甲方權利和義務：

　　1、甲方將現有的職工食堂(包括炊事用具等)在本合同簽訂后交與乙方使用及保管。

　　2、甲方負責提供職工食堂炊事所消耗的水、電、煤、天然氣等，另外每月補助乙方1400元(大寫：壹千肆佰園)。

　　3、甲方負責維修、更換食堂損壞的設備。

　　4、甲方有權對乙方工作情況進行檢查監督，當就餐人員對乙方飯菜質量、服務態度意見很大時，甲方有權終止乙方的承包合同。

　　二、乙方權利和義務：

　　1、乙方及乙方所雇用工作人員應當身體健康，符合衛生監督部門有關餐飲從業人員的規定，乙方對自己以及雇用人員承擔社會保險等一切責任。

　　2、乙方應當保證工作日三餐服務，節假日根據工作的需要，保障工作人員的就餐，服務熱情周到、環境衛生整潔。

　　3、干部職工的三餐的價格由甲乙雙方協商確定，根據物價上漲情況適時調整，乙方應保障三餐的`膳食合理搭配、衛生和營養，甲方的會議就餐和工作接待就餐原則上一律由乙方承辦，就餐標準和價格雙方協商，甲方應保障乙方有合理的利潤空間。

　　4、乙方自行采購米、面、油、菜等原輔材料，甲方不得對乙方正常工作進行干預，乙方正確使用食堂的設備，如有損壞，應當照價賠償，合同終止時，要交還所有炊事用具。

　　三、附則：

　　1、本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。合同期限自20xx年4月18日至20xx年4月18日止共一年;合同到期即行終止，如甲方繼續對外承包，同等條件下乙方具有優先權。

　　2、合同執行期間發生爭議時，雙方協商解決，雙方終止協議，需提前30天以上提出。

　　甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________

　　代表（簽）：_________ 代表（簽）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

精選食堂承包合同 篇7

　　甲 方：_________

　　地 址：_________

　　法定代表人：_________

　　乙方：_________

　　地 址：_________

　　營業執照或身份證號：_________

　　根據國家有關承包經營管理規定，經甲、乙雙方友好協商就乙方承包經營_________[學校]師生食堂及小賣部事宜訂立本合同。

　　第一條 甲方將_________[學校]內師生食堂及小賣部交由乙方承包經營。

　　第二條 乙方承包期為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。如經營情況良好并無重大過失，此合同再延_________年。

　　第三條 乙方可在校園內經營師生伙食、文化用品、飲料、糕點等，乙方要改作其他用途的，須經過甲方同意。

　　第四條 甲方保證食堂及小賣部的使用符合規定，負責提供食堂必要的設備設施、餐具、水電和員工宿舍。乙方保證經營過程中的行為符合有關法律，法規及規章的規定。

　　第五條 乙方承包食堂和小賣部不向甲方交納租金，但需要在每周的星期一至星期五期間向_________[學校]的教職員工提供價值為_________元的早餐和中餐。(其中早餐_________元，中餐_________元)甲方另向乙方每月交納餐費共_________元整。每月結算一次，甲方如果在其他時間需乙方供餐時。乙方必須積極配合提供。所需費用按上述早餐和中餐的`標準由甲方另行支付。

　　第六條 乙方保證向學校師生供餐的質量和安全并經常征求甲方意見不斷改進伙食。

　　第七條 合同有效期間，甲方負責支付房產稅、土地使用費、水電費;甲、乙雙方互相監督做好節約用水、用電。乙方負責其他費用，如衛生費、管理費、食品檢測費、電話費、小賣部執照年審費、稅務費等。

　　第八條 乙方應向甲方交付食堂保證金人民幣_________(大寫)元整(_________[小寫]元)，小賣部保證金為人民幣_________[大寫]元整(_________[小寫]元)總共為_________[大寫]元整(_________[小寫])甲方收取擔保金，應向乙方開具收據。合同期滿，如乙方不再承包經營，擔保金退還乙方。

　　第九條 甲方應保證房屋及內部設施的安全，符合有關規定要求。乙方應正常使用并愛護房屋及各項設施設備，防止不正常的損壞。合同終止時，乙方應當按時交回房屋及設施設備，如屬使用不當或不合理使用出現損壞，乙方應負責維修或賠償。

　　第十條 乙方在使用房屋，設施設備過程中，如出現或發生妨礙安全，正常使用損壞或故障時，應及時通知甲方，并采取有效措施;甲方接到通知后應及時維修。

　　第十一條 本合同有效期內，甲方確因需要對食堂或小賣部進行改建、擴建、裝修，經乙方同意方可進行，甲乙雙方應就此另簽書面協議。如乙方進行改建、擴建，須經甲方同意。雙方也應就此簽定書面協議。

　　第十二條 未經甲方同意，乙方不得將食堂，小賣部全部或部分轉租于他人。

　　第十三條 本合同有效期間，發生下列情形之一的，本合同自動解除：

　　(一)發生不可抗柜或意外事件，使合同無法履行。

　　(二)政府決定征用地，需拆除使用的房屋。

　　(三)上級部門有明文規定不準在校園內辦食堂，小賣部。

　　第十四條 因下列情形之一，甲方在權解除本合同，由此造成甲方損失的。乙方應向甲方賠償：_________.

　　(一)因乙方的原因發生師生飲食事故。

　　(二)乙方無故停業兩天以上。

　　(三)未經甲方同意。乙方擅自改變出租屋用途的。

　　(四)乙方違反本合同第九條規定，不承擔維修責任或支付維修費用，致使房屋或設備嚴重損壞。

　　(五)未經甲方書面同意。乙方轉租給他人。

　　(六)經營出現生重大過失，如食物衛生安全和影響危害學校正常秩序等，經上極有關部門認定的。甲方根據上述情況單方解除合同時，應當書面通知乙方遷離，并將甲方的房屋，設備設施交回甲方，乙方預交款項有結余的應當將余款退還乙方，擔保金無權要求退還。

　　第十五條 因下列情形之一，乙方有權解除合同，由此造成乙方損失的，甲方應向乙方賠償。

　　(一)甲方違反本合同第四條，使乙方無法按其用繼續費用房屋、設備、設施。

　　(二)甲方違反本合同第十條，不承擔維修責任或支付維修費。

　　(三)未經乙方同意，甲亨將房屋進行改建、擴建或裝修。乙方因上述理由單方面解除合同的，應當及時書面通知甲方，及時遷離，并有權要求甲方賠償損失。

　　(四)甲方增食堂，小賣部應與乙方協商。

　　第十六條 甲乙雙方無故提前終止合同的，違約方必須賠償對方相當于堂的小賣部壹個月的營業額的違約金。

　　第十七條 本合同有效期滿，乙方需繼續承包的應于有效期屆滿之日前一個月向甲方提出要求。

　　甲方需繼續讓人承包的，在同等條件下，乙方有優先權。

　　第十八條 乙方應按有關法規規章進行經營，執行學校規定，特別是搞好安全、衛生。定期接受上級衛生部門的檢查，辦好衛生許可證，按照驗證。定期進行員工的健康檢查。食堂、小賣部員工必須持有合格健康證。乙方應加強對員工的經常教育，保持良好的治安情況及良好的衛生環境。

　　第十九條 其它

　　雙方就本合同末盡事宜，可另行協商作補充協議。

　　雙方就本協議內容或其執行發生任何爭議，雙方應進行友好協商解決。協商不成時可向有管轄權的人員法院提起訴訟。

　　本合同正本一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方(簽章)_________ 乙方(簽章)_________

　　授權代表人(簽字)_________ 授權代表人(簽字)_________

　　簽約時間：_________年___月___日 簽約時間：_________年___月___

精選食堂承包合同 篇8

　　甲方根據需要將原職工食堂承包給乙方經營、管理，甲乙雙方經友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行。

　　一、合同雙方：

　　發包方：__________________(以下簡稱甲方)

　　承包方：__________________(以下簡稱乙方)

　　二、承包期限：

　　從____年____月_____日至____年____月____日止

　　二、承包方式：

　　甲方將工人食堂以____的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理，其中，水費________元/噸，電費________元/度，氣費________元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負責購買及安裝。

　　合同簽訂時繳納____元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢后保證金退還。

　　三、甲方的權限：

　　1.甲方有權進行檢查，監督乙方的經營管理，如衛生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衛生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。

　　2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權追究乙方的責任。

　　3.甲方有權對乙方安全衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行整改和完善。

　　4.乙方所購食品及原材料必須有相關的食品衛生檢驗證明以備衛生檢疫單位檢查，若違反規定，一切后果由乙方負責。

　　5.乙方提前終止承包合同，押金不予退還。

　　四、甲方責任：

　　1、提供乙方正常的營業場所及基礎設施。

　　2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　五、乙方權限

　　1、自主經營有權自主聘用，調用食堂工作人員。

　　2、甲方違約，乙方有權提出終止承包合同。

　　六、乙方的責任：

　　1、乙方自行安排廚房員工，并自負盈虧。

　　2、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂安全、消防、就餐環境衛生、服務等。

　　3、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁提供腐爛變質的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛生。

　　4、餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內部，用餐大廳、廚房衛生做到：一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

　　5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業健康標準要求，甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。

　　6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方辦公區、施工區或其它禁入區域，如違反依甲方之規定予以處理。

　　7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉包性質或轉包他人，否則將則為違約處理。

　　8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清，如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。

　　9、出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

　　10、在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

　　七、乙方應做到的其他事項

　　1、乙方需向公司交承包保證金作為保證金。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。

　　2、每餐供應需明碼標價，不允許對外經營。

　　3、乙方的食堂工作人員工資自付。

　　4、食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。

　　八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，一式二份，合同雙方各持一份。

　　甲方代表[簽名]：__________

　　乙方代表[簽名]：________________

　　日期：____年____月____日

精選食堂承包合同 篇9

　　發包方：_X學院(甲方)

　　承包方：_X (乙方)

　　根據教育局《________》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。_X學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給X_(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20_年12月1日至20_年11月30日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金_萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月____元，每年按10個月計算，共____元。學年度的上學期末交承包金____萬元，學年度的下學期末交另一半承包金____萬元。營業額超過___萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以___元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　(2)食堂衛生安全管理規定一份。

　　(3)日成本核算分析表一份。

精選食堂承包合同 篇10

　　甲方：深圳市西鄉正康骨科醫院(以下簡稱甲方)

　　乙方：深圳市金芒果餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

　　經甲、乙雙方友好協商，雙方就甲方食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：

　　一、食堂地點：深圳市正康骨科醫院(學生打架調解協議書)

　　二、合同期限：合同期限定為年，即自年月日至年月日。

　　三、消費方式：甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數，中途退餐當月按餐費標準計算，中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。

　　四、就餐模式及餐費標準：

　　1，甲方現有職員200多位，為全固定就餐模式。

　　2，中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費標準為：15元/天。

　　3，乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求。

　　五、供餐標準：中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。

　　六、供餐時間：中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間，乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時間不得超過2個小時。

　　七、結算方式：乙方可為甲方墊付一個月的餐費，次月5日前與甲方統一辦理上月餐費結算，乙方提供收款收據。

　　八、雙方權利與義務：

　　甲方的權利和義務

　　1.甲方提供乙方工作人員的住宿場地。

　　2.甲方免費提供水、電，燃料費乙方自負。

　　3.甲方應配合乙方按月提供就餐人數。乙方根據甲方提供的人數適量供餐。

　　4.甲方質檢人員有現場取證的權利，乙方應予以配合、協助進行質檢工作;

　　5.甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;

　　6.甲方對乙方食堂工作人員，在其醫院、宿舍區、食堂內的區域行使管理權;

　　7.甲方員工任何投訴，須經甲、乙雙方當面確認。

　　8.甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查，發現問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

　　2.乙方的權利與義務

　　1.乙方負責辦理，《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續)，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務;

　　2.乙方應嚴格接照《餐飲食品衛生管理辦法》的規定供應膳食和管理，確保所供食品的質量與衛生;

　　3.乙方員工在食堂工作時，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質保量，按供餐標準確提供服務;

　　4.乙方在采購原材料時，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;

　　5.乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發生工傷、勞動糾紛由乙方負責)

　　6.乙方食堂工作人員在為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務;

　　7.乙方經營食堂期間，必須嚴格遵照《餐飲食品衛生管理辦法》標準操作，遵守國家及深圳市的有關法律法規，不得利用食堂物業進行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責任;

　　8.乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責乙方在食堂中發生的'一切事故責任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;

　　9.如遇通貨膨脹當地物價連續兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應共同協商討論伙食定位標準，適當提高員工餐費標準。

　　10.乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　11.經營期間，乙方有權自主聘用，調用食堂廚師及工作人員。

　　12.發生重大責任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔相應的責任。

　　13.經營期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫，以提升甲方食堂文化。

　　九、違約責任甲、乙雙方應信守合同條款，本合同一經簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實經營不好，多次協商都無法經營時，須經雙方共同協商同意后，方可解除本合同，但須提前一個月相互通知對方，否則違約方須承當違約責任。

　　十、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　十一、合同終止

　　1、乙方在進入甲方食堂開始工作后，未能達到甲方的各項標準要求，甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調査結果連續3次以上滿意度≤60%)時，經雙方確認后，甲方有權終止合同;

　　3、若合同期滿，甲方食堂繼續發包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優先權。

　　十二、爭議的解決：一切與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交深圳市人民法院裁決。

　　醫院食堂承包協議書醫院食堂承包協議書

　　十三、本合同未盡事宜，經甲、乙雙方共同協商后，可另行附文以作補充，附文與本合同同具法律效力。

　　十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份，簽字蓋章生效。

　　甲方：深圳市正康骨科醫院乙方：深圳市金芒果餐飲管理有限公司

　　代表簽字：代表簽字：

　　日期：日期：

精選食堂承包合同 篇11

　　甲方：___

　　乙方：___

　　根據學校的具體情況，經學校領導班子(以下簡稱甲方)研究決定，愿將學校食堂經營市場承包給(以下簡稱乙方)，有關事宜協商如下：

　　一、在承包期間，稅金、執照、衛生、防疫、電費(乙方安裝電表)、燃料、取暖等一切費用均由乙方負責，同時也負責自己的人身安全及財、物安全。

　　二、乙方對食品衛生負有完全責任，如發生食物中毒或有關食品事故，乙方要承擔一切經濟處罰的`責任及相關自身的事故責任。

　　三、乙方要保證食品的質量和數量，按時送餐或就餐。

　　四、甲方只為乙方提供食堂房舍(乙方必須能做到維護維修與管理)，其它一切經營的設施設備均由乙方自備自籌。

　　五、甲方負責以班級為單位統計準確用餐數量，并按時提供給乙方。

　　六、甲方按用餐價格收取費用，并及時交付給乙方，帳目當時結清。

　　七、甲方有權監督檢查乙方的衛生、設施設備、經營與管理等;乙方如有以上方面的錯誤，應及時整改;乙方如有嚴重錯誤，必須無條件地停止營業。

　　八、乙方要做到文明經商，對學生能做到呵護、正確的引導與教育，不得對學生有恐嚇、欺詐、謾罵、哄騙等行為。

　　九、甲方正常執行上級規定的教育教學活動或節假日安排，乙方不得以任何理由干涉或借故提出額外要求。

　　十、乙方免費為教職員工提供和學生一樣標準的(全體教職員工上班日)午餐，并為每位教師提供一套餐具。

　　十一、乙方中途不得借故終止協議，否則甲方不返還給乙方余下的承包費;如有上級行政部門的指示責令雙方終止協議，甲方只返還給乙方余下的承包費。

　　十二、乙方承包期間，不得在承包場所聚眾賭博、酗酒及從事違法活動。

　　十三、在承包期間，乙方不按照承包協議辦事，甲方有權隨時中止協議。

　　十四、此協議期限五年，即至止，承包額為元，一次性付清。

　　上述協議如有未盡事宜，由雙方再度協商解決。此協議一式兩份。雙方各執一份。

　　甲方：___

　　時間：___

　　乙方：___

　　時間：___

精選食堂承包合同 篇12

　　簽定協議雙方：

　　甲方：乙方：(身份證號： )

　　二、協議內容及用途：

　　乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務工作。

　　三、協議條件：

　　1、甲方向乙方提供食堂用房。

　　2、甲方為乙方免費提供經營用水和用電。

　　3、乙方每一季度向甲方交納費用10000元。協議簽訂之日起生效。

　　4、乙方負責職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。

　　5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境。 在小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐

　　6、甲方提供24小時熱水。

　　7、乙方承包期滿后，如不繼續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

　　8、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠 償。

　　9、乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨意改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需 照價賠償。

　　10、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

　　11、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。

　　12、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

　　四、違約條款

　　1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金1000元。

　　2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付 違約金1000元，合同作廢。

　　3、如食堂無穩定客源，導致食堂不能經營下去，提前1一個月協商達成一致后 無違約金

　　五、本協議有效期為壹年(20_年3月1日----- 20_年3月1日)。

　　六、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

　　七、簽定本協議后，以前簽定的協議同時作廢。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

精選食堂承包合同 篇13

　　簽訂合同單位：xx學校 飲食服務有限公司

　　甲方：xx學校

　　乙方：飲食服務有限公司

　　xx學校為減輕后勤管理壓力，節省人力、物力，同時提高學校師生員工的伙食水平，現決定將校食堂對外承包。通過招標，飲食服務有限公司中標。為明確各方全責，特簽訂本合同，共同遵守。

　　第一條本合同規定甲方將無償為乙方提供現有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。

　　第二條乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有有效的“健康證”方可作業。

　　第三條乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。

　　第四條甲方要求每日三餐定時，節假日正常開餐，如需加餐，乙方應負責加工服務。

　　第五條乙方所配送的原料須經防疫部門的檢測或合格食品方能使用。

　　第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質量、分量，保證甲方學校員工的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋、蔬菜要多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味窗口以適應不同口味人員選擇。

　　第七條乙方保證按照合同的規定履行責任，乙方如因工作差錯貽誤甲方工作進度，以致甲方遭受損失時，應按直接經濟損失，由乙方負責賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　第八條甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。 甲方如有嚴重違反合同的規定，乙方有權終止合同并要求作出賠償。

　　第九條本合同有效期五年，從xx年xx月xx日起，至xx年xx月xx日為止。

　　本合同正本一式2份，甲方、乙方各執1份，副本 2份，xx學校、飲食服務有限公司等單位各執1份。

　　附：某某學校食堂用具清單

　　甲方：（公章）乙方：（公章）

　　地址： 地址：

　　法人代表（簽名）：法人代表（簽名）：

　　簽約日期：xx年xx月xx日

　　簽約地點：

　　作者：不詳來源：網絡

　　發包方：

　　承包方：

　　為深化企業改革，提高勞動生產率，依據《全民所有制工業企業承包經營責任制暫行條例》，經____人民政府批準，將____廠實行招標承包經營。由____管理局、____財政局、____稅務局、____勞動局和中國工商銀行____分行組成的____工業發包委員會和為發包方（以下簡稱：發包方。）發包方通過規定的招標程序最終確定以____為代表的（個人、合伙人、企、事業單位法人）抽標者中標，作為本合同規定承包期限內____廠的承包方（以下簡稱：承包商）。雙方協商一致辭，簽訂本合同。

　　第一章、總則

　　第一條、招標承包經營是在堅持企業的社會主義全民所有制的.基礎上，按照所有權與經營權分離的原則，通過公開招標，選拔經營者，并以承包合同形式確定發包方、承包商、企業職工三者責、權、利關系，使企業真正成為自主經營，自負盈虧的社會主義商品生產者。

　　第二條、承包經營期間、本廠必須堅持社會主義方向，貫徹執行黨和國家的方針、政策、法規、法令。

　　第三條、承包經營期間，本廠獨立核算，照章納稅，自主經營，自負盈虧。所有制、原有行政隸屬關系及財政、稅收渠道不變。

　　第四條、承包經營期間，本廠必須堅持生產____產品經營方向，在此基礎上可以實行多種經營。

　　第二章、承包期限、形式和主要指標

　　第五條、本廠本次實行招標承包經營的期限為____年，即從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第六條、本廠本次招標承包經營的形式為：保上繳利潤，保技術改造投資，職工工資總額與上繳利潤掛鉤的承包經營責任制。

　　第七條、本廠本次招標承包經營的形式為：保上繳利潤，保技術改造投資，職工工資總額上等級目標。具體如下；

　　第一款、以“包死基數、逐年遞增、不足自補、超交分成”為原則，承包經營期間上繳利潤總額為____萬元，其中____年為____萬元，____年為____萬元，____年為____萬元，____年為____萬元，……。

　　第二款、承包經營期間，保技術改造項目完成，技術改造投資總額為____萬元，其中____年為____萬元，____年為____萬元，____年為____萬元，____年為____萬元，……。

　　第三款、承包經營期間，歸還銀行貸款總額為____萬元，其中____年為____萬元，____年為____萬元，____年為____萬元，……。

　　第四款、本廠企業上等級目標為____年底以前達到國家（市）級企業標準。

　　第三章、承包方的權利與義務

　　第一節、承包方的權利

　　第八條、承包經營期間，承包個人或合伙承包的第一承包商（以下簡稱：第一承包人）為該廠法人代表，當然廠長，享受廠長負責制和本合同賦予廠長的全部權利，并承擔其全部義務，如企、事業法人承包則由其指派的承包代理人（公限一個）作為本研制的法人代表，行使廠長的職權，并代表承包方履行本合同。

　　第九條、承包方在承包期間，對本廠的經營管理有如下權利：

　　第一款、有權按國家規定自主聘任副廠長及副廠級行政干部，組成本廠領導機構，并報主管局備案，承包期滿或合同解除后，該領導機構即告解體。

　　第二款、有權決定本廠的機構設置、人事任免和專業技術人員的聘任。

　　第三款、有機依照有關規定獎懲、招用職工和辭退違紀職工。

　　第四款、有權改革本廠內部分配制度，在上級核定的工資總額范圍內有權自選工資形式，自定工資標準。

　　第五款、有權根據實際需要購置新設備。

　　第六款、在不違反本合同第四條的前提下，有權開發新產品。

　　第十條、承包方有權依據本合同規定，取得其應得的保法收入。

　　第二節、承包方的義務

　　第十一條、承包方在承包期間應盡義務如下：

　　第一款、對本廠的物質文明建設和精神文明建設負有全面責任。

　　第二款、必須依照國家有關規定，按期如數繳納應繳納的各種稅、費和統籌基金。

　　第三款、必須按期完成本合同規定的各項經濟技術指標和各項附加指標。

　　第四款、在承包期間，應保證本廠廠房設備的完好，并按國家規定，分類按比例撮因定資產折舊基金和大修理基金，做到專款專用。

　　第五款、應完成國家給本廠下達的知項指令性計劃。

　　第六款、應負責繼續履行本廠與其它單位已簽訂的一切有效經濟合同，并應承擔本廠與其它單位一切原有合法債權、債務。

　　第七款、自覺接受本廠黨組織和本廠職工的監督，尊重和保護本廠職工的民主權利，定期向本廠職代會報告工作，聽取職工的意見和建議。

　　第八款、維護本廠職工的合法權益，改美職工的勞動備件，在不數據提高經濟效益的前提下，逐步提高本廠職工收，不數據改善職工福利待遇。

　　第十二條、承包方須以一定的自有資金做抵押（或擔保）。承包方的抵押金（或擔保金）額為____元。

　　第十三條、承包方必須全面履行本合同中應由承包方履行的全部條款。

　　第四章、發包方的權利和義務

　　第十四條發包方的權利如下：

　　第一款、有權維護國家利益和本廠利益不受損害。

　　第二款、有機監督本廠的產品經營方向。

　　第三款、對本廠有財務監督權、審計權和產品質量檢查權。

精選食堂承包合同 篇14

　　甲方：江蘇省天地人建設集團有限公司儀征五一花苑工程項目部（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲方將儀征市五一花苑一期B區一標段工程民工食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況，經雙方友好協商，達成以下協議：

　　一、工程概況：

　　1、工程名稱：儀征市五一花苑一期B區一標段工程

　　2、工程地點：儀征市真州東路南、花園路西

　　3、承包內容：民工食堂

　　二、合同內容：

　　1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

　　2、承包經營范圍：食堂飯菜供應。

　　3、押金：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納保證金一萬元（￥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

　　三、甲方職責

　　1、向乙方提供食堂的經營場所；

　　2、向乙方提供施工用水、用電；但水、電單獨接表，每月向乙方計取費用；

　　3、組織衛生部門的經營驗收工作；

　　4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責；

　　5、正常施工后就餐人數低于100人/天時，項目部補助200元/天

　　四、乙方職責

　　1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備，保證能供應民工不少400人的伙食工作；蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負責統一管理，每天開水供應時間不得少于11小時（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00）

　　2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每月進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

　　3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

　　4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

　　6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作，確保食品和環境衛生；切實做好飲食的安全工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

　　7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

　　8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

　　9、負責用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂所用水電費由乙方承擔（不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水），每月10日與項目部結算，電費水費按相關部門規定價格收取，并按用電量比例承擔線損電量，用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔（不包括生活區垃圾）。

　　2、食堂及周邊區域為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方20xx元/次；

　　3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上，每發現一次沒有按規定封存罰款100元/樣。

　　4、甲方將定期對乙方的'經營狀況、衛生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　5、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款20xx元，發現三次以上甲方有權解除合同，并沒收全部保證金，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發生的一切費用，出現兩次甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　6、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與行政部門發生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規，如發現假貨、過期物品等，發現一次罰款20xx元。并承擔由此造成的損失及賠償。

　　6、乙方如出現無法保證民工的伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　7、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。

　　8、乙方保證食堂菜價合理，如發現異常由甲方介入調查，在保證乙方合理的利潤下，由甲方進行定價，并對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。

　　8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。

　　9、本合同一式二份，雙方各執一份。

　　本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場后自動失效。

　　甲方： 乙方：

　　代表： 代表：

　　身份證號碼：

　　日期： 日期：

　　工程承包合同鋼結構工程承包合同飯店承包合同

精選食堂承包合同 篇15

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：（以下簡稱乙方）

　　甲乙雙方經過共同商討、洽談，乙方承包經營甲方食堂，為甲方員工提供膳食服務。雙方本著平等、自愿、互惠互利的原則達成下列之協議事項：

　　一、經營方式：

　　1、由甲方提供經營和服務的場地及必要的廚房設備，甲方將廚房設備移交乙方經營使用（廚房設備清單經雙方簽字確認），經營期間設備自然損壞造成的大型維修由甲方負責（超出200元），其它費用由乙方自理，如在經營過程中廚房散件缺少及其損耗由乙方負責。合同期滿乙方按清單交還設備，如有損壞或遺失按市場價賠償，在乙方交納的押金中扣除。

　　2、乙方按甲方要求，負責供應甲方職工早餐、午餐、晚餐、夜餐及臨時安排招待用餐。

　　3、乙方在經營過程中自負盈虧，提供員工餐具。

　　二、雙方的責任

　　1、甲方責任

　　甲方免費提供食堂內員工宿舍供乙方使用。

　　負責協助維護食堂的就餐秩序。

　　甲方有權對乙方的經營活動進行監督，若乙方提供的膳食、衛生、服務質量不符合雙方約定，甲方口頭通知乙方改善，如乙方對甲方提出的整改意見達三次而不改進，甲方按每次50元處罰乙方，罰金在當月結算的膳食費中扣除, 并警告一次，一個月內警告達三次以上甲方可單方面解除合約。

　　由甲方開出的客餐票和工作餐票費用，以現金方式于次月20日前結付（由乙方開具收款收據，憑客餐票據和工作餐票據結算）。

　　乙方運營期間甲方視公司淡旺季情況予以減免水電費，淡季（10月—次年2月）共5個月，水電費予以全額減免。旺季（3月—9月）共7個月，水電費由乙方負責，電費按元/度計算，在當月結算的膳食費中扣除。

　　甲方可隨時對乙方采購的糧食、蔬菜、調味品進行質量抽查；乙方購買食用油必須經過甲方參與，食用油質量經甲方確認同意后方能購買。

　　2、乙方責任

　　乙方具有承包經營食堂的資質，并自行辦理經營食堂所需的相關證件。

　　乙方保證所采購的糧食、蔬菜新鮮，調味品等原料的質量符合食用衛生標準，就餐完畢打掃衛生，就餐過程中及時清理垃圾，不堆積。

　　乙方廚房工作人員應持有效健康證書，并每年定期進行健康檢查，向甲方提供健康證明復印件。上班時應穿工衣、打菜時應戴口罩和工帽，拿熟食時應使用食品夾或一次性塑料手袋，如甲方在檢查時發現有違反本條款的，可每次罰款20元。

　　乙方廚房工作人員意外事故，其法律責任和經濟責任概由乙方自行負責。

　　經證實為乙方所提供食物導致甲方工人及職員食物中毒，所有費用和責任由乙方承擔,扣除押金并上報司法部門追究相關法律責任。

　　乙方自行負責廚房內燃料費用。

　　乙方在經營過程中如出現重大責任事故、嚴重違法違紀事件、設備人為損壞等，甲方有權扣除押金。如無以上情況合同終止后10日內返還乙方。如乙方在經營過程中，無故離開不經營造成員工不能就餐，押金不予退還。

　　乙方在運營期間不允許將本食堂轉包他人，否則立即終止合同且不退還押金。

　　三、膳食供應及有關服務

　　1、主、副食出售必須明碼標價，價格由雙方協商制定。

　　2、早餐和夜餐備選品種不少于2個，中餐和晚餐菜備選品種每餐不少于3個，且每周必須改變花樣，確保供應，單份飯菜的供應量雙方協商確定，甲乙雙方不得自行修改。

　　3、就餐時間早餐：06：00-08:00午餐：11：00-13：00晚餐：17：00-19：00夜餐：22：00-24：00

　　四、考核激勵

　　1、開飯時間推遲10分鐘以上給予20元/次罰款，如遇特殊情況或臨時更改時間，甲方應提前1-2天知會乙方。

　　2、煮食腐爛變質的食品，給予50元/次罰款。

　　3、公司對稽核中的問題應書面通知乙方改善，乙方對同一整改意見達3次而不改進，按每次100元處罰，并書面警告并公示。

　　4、一個月書面警告達3次以上公司有權解除與乙方的合同。

　　5、乙方應保持食堂衛生，甲方人員在檢查過程中發現衛生情況差要求乙方改進，乙方應及時改進，拒不改進的`給予承包商書面罰款50元。

　　6、每月出現員工對伙食的投訴不大于三次，三次以上給予乙方罰款100元/次；以此疊加處罰。

　　7、甲方在乙方經營過程中每1—3個月進行一次雙方參與的滿意度調查，對滿意度低于70%的，每低一個點扣乙方10元，從當月餐費中扣除。

　　五、合同終止及違約責任

　　1.當市場主要原材料價格持續上漲達一個月不能下調（以媒體公布為準，上漲幅度達到8%）時，乙方以書面報告形式向甲方提出書面伙食費調整申請，若甲方未能根據市場實際情況做出相應調整，乙方有權單方面終止合同。

　　2.乙方試運營3個月，試運營期間乙方達不到甲方的要求或違反合同的有關規定，甲方有權終止合同。

　　3.每月由甲乙雙方共同對就餐員工進行滿意度調查，如連續兩個月員工滿意度低于55%者，甲方有權終止合同。

　　4.甲乙雙方終止合同必須經過雙方同意或是合同到期。無論何種情況終止合同，須提前30天書面通知對方。

　　六、本合同從______年______月______日至______年______月______日為有效期,逾期雙方無異議則自動順延。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字蓋章之日起即時生效，具有同等法律效力。

　　八、附件：雙方蓋章確認的以下文件是本合同不可分割的部分。

　　《食堂設備清單》，甲乙雙方各執一份。

　　九、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

　　甲方代表簽字（蓋章）：乙方代表簽字（蓋章）：

　　_____年______月_____日______年_____月____日

精選食堂承包合同 篇16

　　甲方：

　　乙方：

　　經甲、乙雙方友好協商，甲方就食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：

　　一、食堂地點：

　　二、合同期限：合同期限為年，自年月日至年月日止。

　　三、甲方用餐人數：員工管理人員或工程總建筑面積(工程期限)

　　四、餐費標準：員工每人每天標準為元，即早餐元，中、晚餐各元，管理人員每人每天標準為元，即早餐元，中、晚餐各元，宵夜視貴公司情況而定。

　　五、供餐標準：早餐提供的品種有，變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供。

　　六、供餐時間：早;中;晚;宵夜;

　　七、承包方式：

　　八、付款方式：

　　九、雙方權利與義務：

　　1。甲方的權利與義務

　　(1)甲方提供職工食堂經營場所。

　　(2)甲方根據其生產經營需要，每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排，若有變動，甲方需提前四小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐，應提前通知乙方

　　(3)甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用。(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)

　　(4)甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛生，安全，服務質量等進行抽查，發現問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

　　(5)甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食規章制度的義務，甲方員工尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

　　(6)甲方負責食堂外圍的安全，保護以及清潔工作。

　　(7)甲方對乙方食堂工作人員，在其廠房或建筑工地內，宿舍區行使管理權。

　　(8)甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，經書面通知整改，如方一意行，屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。

　　2。乙方的權利與義務

　　(1)乙方負責辦理《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續)，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供餐服務。

　　(2)乙方經營食堂期間，應遵循國家及上海市的有關法律法規，遵守甲方廠區及宿舍的安全，生產制度，乙方應妥善維護好甲方設施，如發生故意損壞則加倍賠償，未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域。

　　(3)乙方應嚴格安照《上海市食品衛生管理實施辦法》的規定供膳和管理，確保所供食品的質量與衛生。如發生食物中毒，經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　(4)乙方在食堂餐時，需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量，按供餐標準提供服務

　　(5)乙方在采購原材料時，不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒，由乙方負全部責任。

　　(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存，

　　(7)乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，接觸到有關甲方公司的情況，應當行保密義務。

　　(8)乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故，應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責，乙方在食堂工作發生的一切事故責任，均由乙方自行負責。

　　十、違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。

　　十一、合同終止

　　本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續招包，則在同條件下，乙方享有續簽合同的優先權。

　　十二、爭議的解決：

　　一與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交上海市人民法院解決。

　　十三、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。

　　甲方：乙方：

　　地址：地址：

　　甲方代表：乙方代表：

　　簽約日期：簽約日期：

精選食堂承包合同 篇17

　　發包方：x中學（甲方）

　　承包方：（乙方）

　　根據市教育局《太教計財（20xx）22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。x中學（以下簡稱甲方）同意將食堂發包給（以下簡稱乙方）承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂、茶水房發包給乙方經營。承包期限為一年即：20xx年8月20日至20xx年7月10日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2、5元、2、5元標準；通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應（午餐、晚餐有免費湯供應）。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的'監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方按甲方所定的價格應定時向寄宿生供應開水，滿足寄宿生用水需求。

　　8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元（含乙方所添置的廚房設備）。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　（1）食堂全部房屋（包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房）。

　　（2）食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　（3）茶水房的全部茶水爐。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　（1）甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月4000元，每年按10個月計算，共肆萬元。學年度的上學期末交承包金貳萬元，學年度的下學期末交另一半承包金貳萬元。營業額超過70萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1000元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　（1）甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　（2）食堂衛生安全管理規定一份。

　　（3）日成本核算分析表一份。

精選食堂承包合同 篇18

　　甲方：___________(以下簡稱甲方)

　　乙方：___________(以下簡稱乙方)

　　根據《_____》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：

　　一、?經營方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、_____廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、?雙方權利及義務

　　1、?甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、結算方式

　　甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方。

　　七、違約責任

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_______%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：__________________

　　甲方代表：______________

　　乙方：__________________

　　乙方代表：______________

　　日期：__________________

精選食堂承包合同 篇19

　　立合同雙方(以下簡稱)

　　乙方:__________

　　甲方根據教育部教財(1999)14號文件關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養和發展教育市場體系的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下:

　　一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年

　　____月____日至______年_____月_______日止。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。

　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

　　五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

　　六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

　　七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。

　　八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

　　九、乙方經營中必須嚴格執行食品衛生法的各項條款，并接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。

　　十、乙方一切債務與甲方無關。

　　十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

　　十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。

　　十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。

　　十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內必須撤離。

　　十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。

　　十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

　　十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

　　十八、本合同未盡事宜，一律按中華人民共和國_____的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

　　十九、本合同雙方簽字，見證后生效。

　　二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。

　　甲方(蓋章):乙方(簽字):__________

　　法定代表人:__________

　　簽定日期:__________

精選食堂承包合同 篇20

　　委托方：（以下簡稱甲方）

　　管理方：（以下簡稱乙方）

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他相關法律規定，雙方就員工伙食托管事宜，經共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1.甲方免費提供廚房、餐廳全套的廚房設備，負責水電和燃氣，并為乙方廚房員工解決住宿問題。

　　2.承包期內廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　3.廚房人員工資待遇及洗滌用品費用由乙方自行負責。

　　二、雙方權利及義務

　　1.甲方權利及義務：

　　a)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。

　　b)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。并有權要求乙方及時整改。

　　2.乙方權利及義務：

　　a)乙方負責食堂的經營管，具體包括食堂人事、菜肴的'搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　b)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保菜肴的新鮮和衛生。

　　c)乙方必須按時供應甲方工作日餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營養搭配好。

　　d)餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。

　　e)不銹鋼灶臺及炊事用品油漬及時清理。

　　f)消除蚊、蠅、鼠害。

　　g)冰柜定期清理、除霜，消除異味，生熟物分開存放。

　　h)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負責。

　　j)督促廚房員工遵守甲方的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀。不輕易進入廠方員工宿舍。

　　k)廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理，但不得扔在甲方的廠區內。

　　三、伙食標準：

　　早餐元，中餐元，晚餐元，夜宵元，其中中餐大犖小犖素菜湯，晚餐大犖小犖素菜湯，夜宵大犖小犖素菜湯。

　　四、結算方法：

　　1.甲方按實際用餐人數每半月（或天）計算一次餐費，于每月的日和日以現金或現金支票方式付給乙方。

　　2.若有一方有意中止合作關系，需提前一個月通知對方。

　　五、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責適當賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天的，應承擔違約責任0.3%天。

　　六、合同期限：本合同自年 月 日起到年 月 日止。從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約中止合作關系之日結束。

　　七、爭議解決：

　　因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽章后生效。

　　合同文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________

　　代表（簽）：_________ 代表（簽）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

精選食堂承包合同 篇21

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方經社會公開招標，乙方中標取得甲方XX市XX人民醫院北區食堂三年的承包經營權，提供職工和病員的膳食保障服務，為明確雙方的權利以及義務，甲乙雙方經雙方友好協商，本著平等互利的原則，就X人民食堂（北區）承包經營權達成如下協議，并簽訂本合同，內容如下：

　　一、經營方式：

　　1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區域自行布局、裝潢，并自備所有廚房用具（除甲方提供的設施設備清單外）及基本設施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調整，但流程須符合食品衛生監督機構的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費、衛生費、管道疏通及窨井清淤等費用，并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業性收費，乙方承包后自主經營。

　　2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置，甲方可參與相關設備的質量監督，產品質量檢驗合格后方可投入使用。

　　二、經營期限：

　　經營期限為2+1年，具體時間： 年月日至年月日，順利完成二年合同服務期后，考評合格，經營合同延續一年，三年合同期滿后，在同等條件下乙方享有優先權。

　　三、管理費標準及付款方式：

　　乙方每年向甲方繳納食堂承包的經營服務費用，總承包費用為每年（￥：），乙方在年月日前一次性繳納半年經營服務費人民幣萬元，年月日前一次性交齊剩余半年經營服務費人民幣萬元。

　　四、經營目標和經營范圍

　　1、實現食品衛生安全目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發生。

　　2、實現安全生產目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發生,所產生的任何費用由乙方自行承擔。

　　3、乙方在經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，實現病人和職工就餐滿意的目標，保證一日三餐正點、足量、優質，飯菜價格合理。

　　4、實現環境衛生目標，確保室內外環境清潔衛生。

　　5、實現文明服務的目標，做到“三優、三熱、五不、五文明”。

　　6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務，餐飲保障單位需按醫院作息時間為病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務，并可根據職工和患者及家屬需要兼營小炒，來料加工等業務，需下病區為住院病人進行訂餐和集體送餐服務；需配合醫院開展營養治療工作。

　　7、須確保窗口服務人員數量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進行。

　　管理要求

　　1、乙方經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，保證一日三餐正點，足量、優質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜，保證按需供應，做到安全衛生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少于10樣，中餐、晚餐品種不少于12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發事件的餐飲供應等，若經營期間遇突發原因（停電、停水、停氣等），甲方需為乙方提供必要協助，所產生的任何費用由乙方承擔。

　　2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經營后，甲方協助乙方辦理相關許可證，產生的一切費用由乙方承擔，甲方配合提供有關文件資料。

　　3、乙方擁有食堂自主經營權，自負盈虧；衛生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理，因乙方經營管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權負責并承擔法律責任。

　　4、乙方經營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金，合計人民幣:10萬元（主要用于食物中毒風險及服務質量保證等），經營期滿后，甲方在一個月內返還乙方（不計利息）。

　　5、經營期內乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途，不得轉租給第三方經營，更不能利用甲方資產搞不法經營。一經發現，甲方有權收回房屋，一切損失由乙方自行承擔。

　　6、經營所需原材料由乙方自行采購，并建臺賬和三餐飯菜留樣。

　　7、乙方負責生產場所的消防安全工作，服從甲方職能部門的統一管理，確保消防安全無事故。

　　8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬于乙方管理范圍，乙方保證服務區域衛生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規以及甲方管理規定，要有良好的服務態度并監督實施，不能與病人生發生爭吵或沖突，如發現有違反上述要求的情況，甲方有權視情節提出處理意見。

　　9、乙方擁有食堂的自主經營權，自負盈虧，同時需根據《勞動法》的相關規定，按時發放所聘人員工資，獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人，對于所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用，并保證所用人員遵紀守法，且不得違反計劃生育政策等相關法律法規，甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。

　　10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內，確保所有設施設備可以投入使用，否則承擔一切損失及后果，承租費在正式運營之日起計算。

　　六、食堂經營要求

　　1、乙方不允許二次轉包或委托他人經營食堂，更不能違法經營。一經發現，甲方有權取消其承包資格，沒收全部履約保證金并給予經濟處罰或訴諸法律。

　　2.食堂由乙方負責經營，任命一位有資質、有經驗的管理人員，全權負責食堂的日常管理，并接受院方的監督管理，落實合同約定的要求。

　　3、重視和搞好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，就餐環境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方負全部責任。

　　4、承包期間的用水（單獨裝表計量）、用電（單獨裝表計量）、用氣（單獨裝表計量）、衛生費由乙方按物價部門規定按月交納，逾期不交造成后果由乙方負責。

　　5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理，甲方不接收。

　　6、承包期間，員工的住宿問題由乙方自行解決。

　　7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報院方備案。培訓考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓內容：《中華人民共和國食品衛生法》等。

　　8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、 衛生、服務態度等。 乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。

　　9、甲方對乙方處違約金標準

　　（1）不明碼公示飯菜價，處違約金 100 元/次。

　　（2）飯菜價格檢查超過甲方規定要求，XX次處違約金200 元，以后加倍罰款。

　　（3）不遵守甲方統一規定的飯菜價格，查出一次處違約金 200 元。

　　（4）不準閑雜人員進入操作間，發現一次處違約金 100元。

　　（5）生熟物品及加工用具必須明確標志，分開使用，否則發現一次處違約金 100元。

　　（6）剩飯、剩菜不準隔頓使用，否則發現一次處違約金 200元。

　　（7）冰柜定期清理、生熟分開存放，違者處違約金 200 元。

　　（8）對餐具及用具應及時消毒，未及時消毒發現一次處違約金 200 元。

　　（9）垃圾必須送到指定地點，亂倒垃圾，發現一次處違約金 100 元。

　　（10）操作間打掃不干凈，發現一次處違約金 200 元。

　　（11）工作期間不準員工酗酒，發現一次處違約金 200 元/人。

　　（12）工作期間， 工作衣帽穿戴不整潔， 發現一次處違約金 50元/人。

　　（13）嚴禁在操作間和售飯窗口抽煙，否則發現一次處違約金 100 元/人。

　　（14）乙方必須嚴格執行食品質量檢驗與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標簽，留足數量（每個品種留樣量不少于100克）、留足時間（專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上），并做好留樣登記，如發現一次留樣不規范，處違約金500元。

　　（15）乙方如受到工商、稅務、公安、環衛等部門罰款的，甲方將對乙方處同樣數量的違約金，如因甲方原因導致出現的罰款由甲方負責。

　　10、乙方經營期結束后，必須完好地移交甲方提供的物資（正常損耗的除外），如損壞按價賠償。在經營期滿后 5 日內，（立即）撤走乙方自備物資，把場所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強制搬出。

　　11、由于醫院形式多樣化等因素，甲方對經營環境、就餐人數等不作任何承諾。

　　12、乙方在經營期間所產生債務賒欠責任自負。

　　13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造，需經甲方同意后方可施工，費用由乙方自負。

　　14、甲方設專職食堂衛生安全管理員，對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行檢查監督，有不合格處，甲方有權要求乙方及時整改，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　15、乙方應依法經營、履行協議，嚴禁違法經營和超范圍經營。不得銷售“三無”產品以及違禁物品；不得在醫院飼養家禽家畜；否則視為違約。

　　16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環境保護法》、及甲方的相關規定。具體如下：

　　（1）食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品；

　　（2）食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔，應保證消毒柜的正常運行和使用；

　　（3）食堂工作人員衣帽必須統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套；

　　（4）食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施；

　　（5）制訂食堂衛生管理制度、崗位職責、衛生責任區劃分，并懸掛顯著位置；認真搞好食堂內部、用餐大廳的環境衛生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛生安全工作自查臺帳記錄；

　　（6）食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛生管理費每次200元；

　　（7）食堂工作人員應講衛生，進操作間不準戴首飾、不準涂指甲油、必須穿工作服，售飯時必須戴口罩和一次性手套；

　　（8）食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。

　　（9）食堂必須規范使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）。

　　17、乙方必須嚴格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、調味品、豆類等）采購制度，購買物品必須做到定點采購，嚴禁隨意采購，并且要及時索要定點供貨商的食品衛生許可證、營業執照復印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全標準；并保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產品質量檢查與監督，并對以上各項要求予書面承諾。

　　18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上，食品按種類分類，分柜存放，并實行標簽化管理；食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放；生、熟食品要分開存放。

　　19、若乙方在經營中，造成食物中毒等重大事故者，承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用，甲方有權解除協議，造成損失由乙方負責，情節嚴重的走司法程序。

　　20、乙方要按甲方規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。

　　21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格，并接受甲方監督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權向乙方提出相關建議并督促乙方加以整改。

　　22、乙方在經營過程中注意維護甲方的財產不受損失，不得將產權屬乙方的設備、用具等拿出院外；承包期內甲方食堂內的固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

　　23、違約責任

　　23.1乙方若中途停止營業，所交納的履約保證金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還，如因甲方原因導致乙方無法正常經營的.，由甲方負責。

　　23.2乙方因違反《食品安全法》、《環境保護法》給甲方造成損失，乙方應負全部經濟責任及相關法律責任。

　　23.3承包期滿或解除、終止協議時，乙方應將甲方所有固定資產（設備設施）完好交還甲方（自然損耗自行購置設備除外），否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。

　　23.4乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　23.6在承包期內，若甲方需要收回甲方食堂，則應賠償乙方在甲方食堂的全部經濟損失。

　　23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止協議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。

　　23.8甲方若違反本協議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經濟損失。

　　七、乙方的權利和義務

　　1、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》。自承租之日起自主經營、自負盈虧，人員自行招聘，獨立承擔法律責任。餐廳和窗口不得轉租。

　　2、在營業過程中保證足夠的營業時間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。

　　3、乙方在經營期間應主動遵守甲方的院紀院規以及食堂的各項規章制度，嚴格遵守安全生產法規，嚴格執行有關的操作規程和規章制度，杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發生，承擔安全生產責任。

　　4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜肴品種葷菜每日不少于3個，半葷菜不少于3個，經常輪換。未經甲方許可，不得隨意張貼廣告，不得私自擴、建改建營業場所，如有違反，給予乙方1000元－3000元罰款。

　　5、膳食供應時間，甲方可根據季節變換，向乙方提出變更就餐時間，乙方應積極配合，并準時開餐，做到飯熱菜香。乙方需在甲方規定的時間準時送餐到各個病區，乙方應每天安排人員到病房訂餐。

　　6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用，按市價標準執行。

　　7、乙方應遵守國家的有關法律法規依法經營，在經營期間食品安全要符合甲方相關要求，如發生食物中毒等重大責任事故，除按甲院食堂有關管理規定進行處理外，事故相關的所有費用有乙方承擔，乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。

　　8、如乙方不再繼續經營，需提前二個月書面通知甲方，無條件交回經營場地，其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。

　　9、加強員工素質教育,做到文明服務。

　　10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行匯總，與甲方核對無誤后，乙方開具發票（僅提供普票）后，甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。

　　八、保證金條款

　　為保證乙方規范經營、優質服務，乙方在年月日前一次性向醫院繳納合同保證金人民幣萬元，延續至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關條款，醫院有權要求限期整改，并可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金，不足部分限期補齊。

　　九、爭議解決方式

　　1、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協商作出補充條款，與本合同具有同等效力。

　　2、本合同執行中如發生爭議應協商解決，如協商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決。

　　十、 其他約定事項

　　未盡事宜，經雙方協商一致，可以列入補充條款。（如合同空間不夠，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認。）

　　。

　　十一、本合同經雙方簽章，乙方繳納保證金后生效。正本一式四份，甲乙雙方各執二份，具有同等效力。

　　甲方 ： 乙方：

　　法定代表人： 法定代表人：

　　年月日 年月日

精選食堂承包合同 篇22

　　甲方：

　　乙方： (身份證號碼： )

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規定，本著平等互利協商一致的原則，雙方就職工食堂的承包事宜進行了友好協商，特簽訂本協議。甲、乙雙方將共同遵守，執行下列條款：

　　一. 承包內容

　　為了改善員工生活，提高飯菜質量，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方同意將新局職工食堂交由乙方承包。乙方負責每日為甲方職工提供早、中、晚三餐服務，并負責食堂的衛生保潔等工作。

　　二. 承包期限

　　承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

　　如乙方不能履行本合同之條款，甲方有權終止承包協議;如乙方無力經營，可在告知甲方后終止協議;如雙方無異議，繼續履行本協議。承包期滿時是否續約或終止協議，甲乙雙方均提前一個月通知對方。

　　三. 經營方式

　　1. 甲方提供廚房、餐廳、以及全套廚房設備，并負責水、電和燃料費用。

　　2. 甲方負責食堂每天食品原材料、物料的采購，費用由甲方承擔。

　　3. 甲方按月付給乙方承包費用人民幣 元。

　　4. 乙方負責食品原材料的加工，以及廚房設施的保養和維護。

　　5. 乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工的工資和福利。

　　四. 雙方責任義務

　　乙方責任義務：

　　1、嚴格遵守國家餐飲法規和公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。

　　2、接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，做到:服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。食堂工作人員信息在征得甲方確認后報備甲方。

　　3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　4、認真執行食品安全衛生管理規定，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作。進入食堂操作間時一律穿工作服戴上口罩和帽子。不準在食堂操作間吸煙。

　　5、嚴格確保食品安全，禁止使用不符合食品衛生安全的食品原材料及調味品，嚴防出現食物中毒事件。

　　6、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作，保證食品加工場所衛生、整潔。用餐時間專人巡檢、動態保潔，員工用餐完畢及時對用餐區域地面、桌面進行清理，清除油污、掉落的飯菜等。

　　7、廚房內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。每次用餐完畢立即對使用過的廚具、餐具等進行清洗消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。每周定期對廚房、餐廳進行消毒。

　　8、乙方負責對所有設施設備進行保管，如有損壞及時報修。如因乙方未及時報修，導致用餐人員受傷或設施損壞，由乙方承擔責任。

　　9、乙方須做到節約食材物料、節約用水、用電、用氣，杜絕浪費。

　　10、如甲方遇突發情況，有加餐等需求時，乙方應無條件配合。

　　甲方責任義務：

　　1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具、冷藏、消毒、衛生、倉儲、桌椅等相關設施，并負責日常維修保養及必要的更新添置。

　　2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源。

　　3、甲方負責食品原材料、物料的采購，乙方負責簽收，并形成書面記錄交甲方管理人員簽字確認。

　　4、甲方負責辦理食堂衛生許可證年檢，做好上級衛生部門的檢查、接待及相關工作的落實，乙方予以配合。

　　5、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物中毒，甲方有權要求乙方賠償損失，情節嚴重的，甲方可立即解除合同。

　　6、如因乙方原因(存在安全隱患、發生食物中毒、環境衛生不符合要求及其他可歸責于乙方的事由)，導致政府部門對甲方予以處罰，甲方有權要求乙方承擔全部責任及相應損失。

　　7.甲方依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

　　(1).違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

　　(2).出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

　　(3).由于飯菜質量，造成多數職工(半數以上)不能接受。

　　五. 本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。 本協議(一式兩份，雙方各一份)經雙方簽字后生效。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

精選食堂承包合同 篇23

　　甲方：　　乙方：　　根據《民法典》及有關法律、遵循平等自愿、公平和誠信的原則，雙方就本工程裝修事宜協商一致，特訂立本合同。　　

　　一、工程名稱：　　

　　二、工程地點　　

　　三、承包方式：人工費清包　　

　　四、工期根據甲方要求工期完成。　　

　　五、承包內容：內墻抹灰　　

　　六、結算方式：按抹灰墻面空口實算11元每平方計算，后來增加的人數抹灰以空口實算12元計算。(包括陽臺全部空口實算)。　　

　　七、質量要求：乙方嚴格按現行規范標準及甲方要求施工，工程質量必須達到合格。　　

　　八、付款方式：按形象進度付款，即內墻面六層全部完成付10萬元生活費，全部完成以后付工程款的90%，待全部完成并驗收合格后工付工程量的95%，剩余的________年后全部付清。　　

　　九、甲方責任：負責材料、機械進出場及技術監督、技術交底，提供乙方人員住宿條件及暫住治安費用，因材料及機械故障造成的停工及質量問題由甲方承擔(室內砼突出部分均由甲方派人剔鑿)。　　甲方：乙方：日期

精選食堂承包合同 篇24

　　甲方：中廈建設集團有限公司(新上海商業城15號地塊項目)

　　乙方：

　　經甲乙雙方共同協商一致，甲方現將新上海商業城15號地塊西側食堂由乙方經營為了明確雙方的權責、分工、協作關系及更好的互相配合，確保食堂各項工作正常開展，結合本工程的具體情況，經雙方協商一致，特簽訂本經營協議。

　　一、經營方式： 甲方將位于浦東新區世紀大道1128號新上海商業城15號

　　地塊項目西側食堂交給乙方經營，乙方自行安排人員，自行采購，加工，自負盈虧，自帶所需的各種炊具，甲方不向乙方收取租金費。

　　經營日期：從 到 結束。

　　二、甲方職責：

　　1提供廚房場地及水電安裝到位;

　　2、提供準確的用餐時間;

　　3負責辦理有關消防、環保、衛生等部門的手續;

　　4、監督乙方對衛生環境的管理工作;

　　5、監督乙方日常運作，特別是衛生狀況，服務水準，以及進菜、配菜、營養搭配，并有權要求乙方整改;

　　6、承包期內必須添置、維護或無法繼續使用的設備由乙方自行負責;

　　7、由于乙方經營不善，或因飯菜質量不好，職工強烈不滿時，甲方可單方面終止本協議，押金一律不退;

　　乙方職責：

　　1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現中毒整改，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;

　　2、保證經雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，并有地方區域的品味搭配，按季節更換菜式;

　　3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經證實后，甲方有權對乙方進行處罰，處罰金額在保證金中扣除;

　　4、乙方使用的液化汽必須在有營業執照及安全許可證的服務點購買;

　　5、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全過程服務;

　　6、乙方應努力做好日常經營管理，包括食堂人事管理、菜肴搭配與制作、服務、環境衛生、水電節省等;

　　7、餐后認真清洗食具并消毒，食堂內部等衛生包干范圍內環境衛生全面清理整潔，經常清理食堂水池、下水道，確保暢通。灶臺及炊事用具油漬污垢經常清洗，消除蚊、蠅、鼠害;

　　8、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放;

　　9、乙方工作人員必須有健康證方可上崗;

　　10、廚房重地閑雜人員不準進入;

　　11、要嚴格遵守甲方管理制度，服從甲方安排，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生，工作時間要穿廚房工作服、戴帽、戴口套、穿圍裙;

　　12、不得隨意帶親友進入工地，不準進行電氣作業，嚴格遵守工地各項安全管理規定，車輛及物品出入須配合接受門衛檢查。

　　合同未盡事宜，甲乙雙方可在今后的工作中國共產黨同協商或同訂協議，同樣具有法律效力。

　　本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方簽名： 乙方簽名：

　　聯系電話： 聯系電話：

　　年 月 日 年 月 日

精選食堂承包合同 篇25

　　甲方：鋼鐵辦公室

　　乙方：餐廳承包商

　　簽訂日期：XX年XX月XX日

　　立約人： 公司辦公室 (以下簡稱甲方)

　　立約人： (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

　　第一條：本協議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。(新續約在本協議結束的前兩周內簽訂)

　　第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內補全)，該保證金由甲方財務處負責保管;協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

　　第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。

　　第四條：乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

　　2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務分配表，送交甲方辦公室。

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導發送或予以撤換。

　　第五條：房屋設備

　　1、甲方提供的電風扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

　　3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

　　4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。

　　5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盤.碗筷等)，自行負責管理。

　　第六條：清潔衛生安全

　　6、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物。

　　7、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

　　8、乙方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

　　9、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：飲食標準

　　(1)炒面大碗(干面五兩)：4元 小碗 (干面四兩)：3元

　　(2)湯面大碗(干面四兩)：4元 小碗 (干面三兩)：3元

　　(4)饅頭，干面三兩：一個5角 包子 干面一兩：一元2個 餅子,干面三兩：一元2個

　　(5) 蛋湯：5角 米湯：免費

　　(6) 現炒蔬菜：5-7元 現炒肉菜：8-12元

　　(7) 物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經公司批準后公示。

　　(8)公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監督。

　　第八條：營業約定

　　1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營;甲方因而遭受損失時，乙方應負責相應賠償。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。

　　4、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

　　7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。

　　第十條:水、電

　　1、經營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

　　第十一條：在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。

　　第十二條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

　　第十三條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十四條：乙方如有違反本協議第七、九、.十二條各款之一者，甲方有權終止協議，并視情節輕重要求賠償。

　　第十五條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。

　　第十六條：甲乙雙方如有異議，協商不成，本協議即終止作廢，乙方應立即退還場地，費用乙方自理。

　　第十七條：本協議壹式兩份，經雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

　　甲方： 乙方：

　　代表人： 代表人：

　　年 月 日 年 月 日

精選食堂承包合同 篇26

　　發包方：_________（下稱甲方）

　　承包方：_________（下稱乙方）

　　根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條款：

　　一、伙食標準：

　　甲方員工每天（二/三）餐伙食費標準為人民幣_________元，（早餐_________元，中、晚餐各_________元）中級人員_________餐為人民幣_________元；高級人員_________桌/餐_________元，夜宵一體式_________元。

　　二、用餐人數及期份結算付款方式：

　　用餐方式：

　　1.按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

　　2.甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

　　3.中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

　　結算及付款：

　　1.按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

　　2.甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

　　3.管理餐按實際用餐計算結帳。

　　4.甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

　　三、甲方責任：

　　1.無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

　　2.甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣_________元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費_________元，水電費_________元）。

　　3.要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

　　4.有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

　　5.要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

　　6.如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

　　7.如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

　　8.員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

　　9.員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

　　四、乙方責任：

　　1.廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2.根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3.在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

　　4.保持所用的.食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

　　5.要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

　　6.不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

　　7.保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

　　8.按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

　　9.乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。

　　10.如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

　　11.做到服務周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責任：

　　1.因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

　　2.若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

　　3.若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負

　　六、合同期限：

　　乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為_________年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________

　　代表（簽）：_________ 代表（簽）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

精選食堂承包合同 篇27

　　甲方：福建省僑興輕工學校

　　乙方：

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務：

　　1、甲方于_年7月30日將第三食堂內場地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付)提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

　　4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

　　5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于_年9月1日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月1000元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

　　10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

　　12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。

　　三、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

精選食堂承包合同 篇28

　　甲方：(即發包方)

　　乙方：(即承包方)

　　依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規，甲方根據學校師生膳食需要將食堂承包給乙方經營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經協商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。

　　一、承包起止時間：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。

　　二、相關補貼及履約保證金：

　　因學生人數少，甲方應每月補助乙方開水費100.00元整(一學年合計10個月)。乙方在簽訂合同時，應向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。

　　三、雙方的權利和義務：

　　(一)甲方的權利和義務：

　　1、甲方將食堂內場地和固定資產提供給乙方經營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。

　　2、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

　　3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。

　　4、甲方盡量協助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校外選擇就餐的自由。

　　5、甲方可將乙方在投標時交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛生法》或違反校內外有關管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經營至承包期滿，或承包期內不正常營業給學校或師生造成各種損失的補償。乙方在承包期內若無上述現象，合同期滿后其履約保證金無息如數退還。

　　6、甲方每日后勤相關管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。

　　(二)乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的食堂和服務部享有經營自主權，必須獨家經營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。

　　2、承包后乙方可以在食堂內向學生供應三餐、夜點、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆漿、花生湯、綠豆湯等)，嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元，情節嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業時間(中午不得超過1點半，晚上不得超過10點)，晚間向學生供應夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否則按

　　乙方違約處理，每次罰款100元，情節嚴重的罰款500元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

　　3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿應將履約保證金無息如數退還乙方。

　　4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真履行附件一《有關要求及處罰》的規定。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務部實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。

　　7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物(食品)而發生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。

　　8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮區副食品商店同類食品的零售價。

　　9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛生法》的有關規定，符合衛生和質量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。定型的食品包裝應有廠名、廠址、生產日期和保質期，堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學校，并建立好臺帳制度。

　　10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的復印件。

　　11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環境要整潔，布局應合理，所有的食品(商品)應分類分架，貼上標簽，注明單價，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質的'庫存的主副食品。

　　12、乙方應在固定的區位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。

　　13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。

　　14、應有專用餐具洗消間，設有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應經過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。

　　冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內的食品要生、熟、成品分開存放，防止發生交叉污染。

　　15、乙方應嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內，嚴防投毒事件的發生，以確保師生的飲食衛生和安全。

　　16、油炸品和糧食類制品的加工應在甲方指定的工作間內進行。

　　17、從業人員應身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發、戴戒指、染指甲。

　　18、乙方應指定專人隨時沖洗，保持學生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區等環境衛生，并及時清掃轉運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。

　　19、乙方不得在食堂和服務部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設點和堆放雜物，不允許以各種名義到學生宿舍銷售飯菜和食品。

　　20、乙方應服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關管理規定，工作制度和門禁制度，晚間營業一般不超過熄燈的時間。膳廳內不得播放內容反動或黃色音像制品，在晚自習和上課時間內不得播放音像制品。

　　21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內，48小時后如無發生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的變質飯菜，被學校查到每次罰款200元。

　　22、乙方的從業人員必須按規定要求自費辦理好《健康證》，屬于外來人口還應到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，健康證。

　　23、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發生等工作，防患于未然。

　　24、承包者應配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉讓承包合同，否則取消承包經營權并沒收履約保證金以及承擔相關責任。

　　25、乙方若需借用學校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應照價賠償。

　　26、承包期內，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據物委的定價按時交納電費。如發現偷電行為，甲方有權給予罰款處理。

　　27、承包期間若產生食物中毒、衛生不合格等原因被罰款、和由此產生的醫療等相關費用，由乙方承擔，與甲方無關。

　　28、乙方必須保證在承包期內能親自長久地在學校經營，一個月之內至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經營。

　　四、違約責任及解決方法：

　　1、乙方若中途停止營業，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。

　　4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關要求及處罰》)，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、若乙方將所承包的食堂和服務部轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。

　　五、合同的解除：

　　1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(指停止向師生供應飯菜等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權解除與乙方的合同。

　　2、乙方應依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權解除合同，收回食堂另行發包，并要求乙方賠償損失。

　　3、當出現本合同第五條第1、2款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應12小時內將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產，甲方有權自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產向甲方提出任何請求。

　　六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同。

　　七、本合同另有附頁

　　八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

　　九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。

　　甲方法人代表

　　乙方(簽名)：

　　(公章)：

　　身份證號碼：

　　聯系電話：

　　簽訂日期： 年 月 日

　　附件一：有關要求及處罰

　　一、工作人員個人衛生

　　1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工作服、工作帽穿戴整齊;頭部要保持清潔，發型和長發不得影響工作和衛生為標準;女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換并做到專人專用;嚴禁穿背心、內衣褲、超短裙、褲以及睡衣上崗;上廁所應及時換下工作服。違規者每人次罰款20元。

　　2、男工作人員嚴禁留長發、胡子、長指甲;女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。違規者每人次罰款20元。

　　3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。違規者每人次罰款20元。

　　4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、襪或其它私人物品。違規者每人次罰款100元。

　　5、所有工作人員在供餐時需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。違規者每人次罰款20元。

　　6、所有工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需的行為。違規者每人次罰款100元。

　　7、從業人員持有健康證明上崗。違規者每人次罰款300元。

　　二、倉庫管理：

　　1、倉庫嚴禁存入清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。

　　2、倉庫必須通風、干燥、干凈衛生、整齊有序，每天專人負責定時清潔。

　　3、倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害、人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。違規以上之一的，每次罰款200元。

　　三、物質防疫制度。

　　食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸菌0157：H7和利期特菌等引起。為了最大限度減少食源性感染病的發生，應嚴格遵守以下措施。

　　1、到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并相對固定采購廠家，不經常更換供應商。食堂內所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證，并查看相關合格標記，質量檢驗員根據“動物性食品的檢驗標準”進行嚴格的再次檢驗。

　　2、采購新鮮流動潔凈的食品原料。

　　3、購買在保質期內的定型包裝食品，產品標簽有生產單位、生產地址、生產日期、保存期及產品配料等內容。

　　4、不采購來歷不明的、不能提供相應產品標簽的散裝食品。

　　5、不外購冷葷涼菜和糕點制品，不外購已加工好的熟食。

　　6、用于原料、關于成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。

　　7、冷凍肉類(包括凍結的熟肉半成品)在烹調前應完全解凍。

　　8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。

　　9、蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。

　　10、煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

　　11、豆漿要徹底煮熟，煮沸后持續加熱5-11分鐘。

　　12、不加工冷葷涼菜。

　　13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時。

　　14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

　　15、不使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。

　　16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。

　　17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。

　　18、妥善保管有毒物質，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質，不得存放在食品庫房、食品加工和進餐場所。

　　19、存入硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。

　　20、冰箱等冷藏設備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

　　21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔、

　　22、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分鐘以上，干熱消毒120℃ 15-20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。

　　23、消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。凡發現食源性細菌感病，經檢驗檢疫部門確認以上某環節出問題，除相關部門的處罰外，甲方對乙方處以20xx元/人次的罰款。

　　四、餐具衛生：

　　1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應放置在干凈的桶內或盆子里且須有區域標識。

　　2、使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。

　　五、廚房衛生：

　　1、爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。

　　2、工作臺、貨架、調料臺隨時保持清潔干凈。

　　3、油、鹽、醬油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

　　4、定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛生。

　　5、每周必須對食堂進行一次徹底的衛生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施/設備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、冼碗池、擱物板、風扇空調、餐桌 、凳子等所有衛生死角。

　　6、垃圾桶和餿水桶需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。

　　六、餐廳衛生

　　1、開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。

　　2、餐廳內的墻面、門窗、天花板、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。

　　3、每周一次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。

　　4、專人回收餐具、不得亂放亂扔，剩菜要及時運走，保證餐廳無異味。

　　5、在學校組織的有關檢查中，若發現違反以上四、五、六條的規定，將視其嚴重程度處以10元――500元的罰款。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：