餐廳酒樓承包合同

　　“承包”準確的說應是“承包經營管理”，是指企業與承包者間訂立承包經營合同，將企業的“經營管理權”全部或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業進行經營管理，并承擔經營風險及獲取企業收益的行為。以下是第一范文網小編整理的餐廳酒樓承包合同，歡迎參考閱讀。

　　餐廳酒樓承包合同范文一

　　甲方：____________________________ 乙方：______________________________

　　經甲乙方協商，甲方將衢州衢江區薇閣酒店早餐承包給乙方經營，為使承包經營能夠順利進行特訂立合同，雙方共同遵守。

　　一 承包方式：

　　酒店早餐經營由乙方責任完成。乙方按酒店早餐標準提供早餐，同時確保質量;食品安全和衛生，乙方承擔食品衛生安全責任。

　　二 承包期：

　　從____年____月____ 日至_____年______月_____日(承包日期因酒店營業延期順延)

　　三 甲方責任

　　1 提供早餐用餐和廚房場所

　　2 對早餐食品質量、食品安全、衛生和服務進行監督

　　3 因乙方違反合同相關規定的，甲方有權收回經營權，合同自動作廢

　　四 乙方責任

　　1 負責早餐食品采購、加工，按酒店要求和標準為客人提供特殊服務

　　2 保證食品衛生和質量安全，并負責相關責任

　　3 接受甲方的監督和管理

　　4 未經甲方同意乙方不得私自轉讓

　　5 嚴格按照付款方式按時付款

　　五 租金____萬元整(RMB___________)一年

　　六 付款方式

　　自合同簽訂后一次性付清。

　　七 其他

　　1 該合同一式兩份，甲乙雙方各執一份

　　2 未經事宜雙方可另行協商解決

　　3 該合同自雙方簽字起生效，合同到期后失效、乙方享有承包優先權

　　甲方(簽字、蓋章)： 乙方(簽字、蓋章)：

　　日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

　　餐廳酒樓承包合同范文二

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，達成如下協議。

　　一、承包經營范圍

　　甲方將員工餐廳承包給乙方經營，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒。為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在員工餐廳內，按市場零售價出售日用品等。

　　二、承包期限

　　本合同自_20xx_年_9_月_1_日起至_20xx_年_11_月_30_日為止。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　三、場地使用及相關費用

　　1.甲方免費向乙方提供廚房場地和設施設備的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢及廚房設備(如燃氣蒸飯柜、單炒單溫爐、雙頭大鍋灶、工作臺、冰柜、保鮮柜、儲物柜、消毒柜、熱水器等)安裝驗收后交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有遺失、損壞，乙方負責賠償。員工餐廳的廚具、桌椅、空調、員工餐具、員工酒店餐卡消費設備等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。員工餐廳廚房盛菜區的玻璃隔斷，由乙方自行裝修完善。

　　2.乙方需一次性交納承包保證金20xx0元(人民幣貳萬元整)，合同簽訂后一次性支付，承包期滿后扣除相關費用后全額歸還。

　　3.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由乙方自行負責。

　　4.承包期內，甲方負責員工餐廳水、電、氣表的安裝，乙方承擔員工餐廳所產生的水、電、氣的費用，按實際收費標準每月 15 日前到財務繳納。

　　5.乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　四、雙方權利與義務

　　(一)甲方權利與義務

　　1.甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式補貼給員工，餐卡內補助僅限在員工餐廳內消費不允許員工提現。

　　2.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。

　　3.甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　4.甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　5.員工持餐卡刷卡用餐，如遇放長假等非正常因素，甲方應提前一天告知乙方提前做準備，以免造成食品浪費。

　　6.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　　(二)乙方權利與義務

　　1.乙方負責員工餐廳的經營管理，包括人員配備、采購、餐廳的環境等管理事項。

　　2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

　　3.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

　　4.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公及其他工作場地，違者按甲方的規章制度處理。

　　5.餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

　　6.乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統一管理，同時需要遵守甲方所制訂的各項規章制度。

　　7.員工餐廳廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。

　　8.因不可抗力(自然災害)原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　五、結算方式

　　乙方每月將甲方員工上月實際消費額，開具收據送交甲方財務，甲方在收到收據后一周內以月結形式，通過銀行匯款方式支付乙方伙食費。

　　六、違約責任

　　本協議經雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方提前解除合同須提前一個月通知對方，并承擔違約責任。

　　本合同未盡事宜，雙方共同協商解決。

　　本協議一式兩份，雙方各執一份，簽字蓋章生效。

　　甲方：_____________________ 乙方：____________________

　　簽字(蓋章)：_____________ 簽字(蓋章)：____________

　　時間：______年____月_____日 時間：______年____月_____日

　　餐廳酒樓承包合同范文三

　　甲方： (身份證號： ) 乙方： (身份證號： ) 本著互利互惠的原則，經甲乙雙方友好協商對位于六盤水市鐘山區鳳凰山，酒樓承包相關事宜如下：

　　一、原紅豆杉酒樓的設備設施為甲方投資所有(詳細列表見清單)，乙方承包后繼續使用設備及實施。

　　二、承包期限初定為3年，自20xx年4月5日起，至20xx年4月4日止，期滿后如甲方繼續承包，在同等條件下，乙方優先。

　　三、承包費用：房屋租金每年為玖萬壹仟貳佰元整(￥91200.00元)，每月房屋租金為柒仟陸佰元整(￥7600.00元)，(其中二樓六個門面，一個大廳、一個廚房、一個廁所，三樓七個包間，一個廁所)。設備設施租金每年為三萬元。房屋租金及設備設施租金在三年之內不變動，三年后隨市場價商定。

　　四、付款方式：房屋交付租金第一年、第二年每半年交付一次，第三年租金一次性支付。設備設施租金一年一次性付清，房屋租金和設備設施租金支付需提前30日支付，否則甲方有權收回酒樓使用權。

　　五、乙方在承包期間只有使用權，轉讓及轉租所有權屬

　　甲方所有，雙方在合約中途都不能隨意將酒樓進行轉讓、轉租他人經營，否則違約按50%違約金補償給對方，并承擔所有法律責任。

　　六、合約中途，一方如提前終止合同，需提前三個月告知對方，終止合同之日后的余款，不給提出方。

　　七、本合同簽訂之前，甲方的任何債權債務由甲方自行承擔，與乙方無關，本合同簽訂生效之日起，乙方在經營過程中，所產生的債權債務與甲方無關，乙方自行承擔，乙方須守法經營，如在經營過程中與顧客發生任何糾紛，由乙方自行負責。

　　八、本合同簽訂時清點交接的全部設備設施(按交接清單為準)，雙方在清單上簽字認可。本合同期滿后，乙方按原貨物清單如數還給甲方，如有損失或丟失，由乙方修復或填充(使用過程中的正常折舊由甲方自行負責)。

　　九、本合同自簽訂之日生效，雙方不得擅自變更，未盡事宜經雙方協商再簽訂補充協議。協商不成向管轄權的人民法院提起訴訟。

　　十、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方簽字：

　　乙方簽字：

　　20xx年 月 日

　　設施設備清單

　　一、古榕廳

　　1、立式空調一臺

　　2、麻將機一臺

　　3、大圓桌一張、椅子14把，轉玻一塊

　　4、配餐柜一張，風景面一幅，窗簾

　　二、香樟廳

　　1、掛式空調二臺

　　2、麻將機一臺

　　3、大圓桌一張，椅子12把，轉玻一塊

　　4、風景畫一幅，窗簾

　　三、紅豆廳

　　1、立式空調一臺

　　2、麻將機一臺

　　3、大圓桌一張，椅子12把，轉玻一塊

　　4、配餐柜一張，風景畫一幅，窗簾

　　5、電視機一臺

　　四、過道畫一幅

　　五、紫杉廳

　　1、立式空調一臺

　　2、麻將機二臺

　　3、大圓桌一張，椅子16把，轉玻一塊

　　4、沙婦、茶幾一套，配餐柜一張，風景畫一幅，窗簾

　　5、電視機一臺

　　六、梭羅廳

　　1、掛式空調二臺

　　2、大圓桌一張，椅子12把，轉玻一塊

　　3、麻將機一臺，風景畫一幅，窗簾

　　七、銀杏廳

　　1、臺式空調一臺

　　2、大圓桌一張，椅子14把

　　3、麻將機一臺，風景畫一幅，窗簾

　　八、過道熱水桶一個

　　九、紫檀廳

　　1、掛式空調一臺

　　2、大圓桌一張，椅子8把

　　3、麻將機一臺，風景畫一幅

　　十、紅松廳：梧桐、白樺、胡楊廳(各一套)共四套

　　1、臺式空調一臺

　　2、大圓桌一張，椅子12張，窗簾

　　3、麻將機一臺

　　4、配餐柜一張，風景畫一幅，窗簾

　　十一、過道一幅風景畫

　　十二、大廳：畫三幅，臺式空調一臺，飲水機一臺，沙

　　發茶幾一套，座機一部

　　十三、廚房：沙冰豆漿機一臺，微波爐一臺，油盆4個，保鮮柜2臺，托盤15個，電磁爐一臺，餐具12桌，每桌16個(不含分酒器和酒杯)

　　水果盤玻璃5個，洗菜臺1個，熱水器1臺，四眼煲仔爐

　　雙眼灶一臺，蒸飯柜1臺，打荷臺2臺，四開門冰柜一臺

　　不銹鋼菜架3臺，開水根一個，豆漿機一臺，大中小湯桶各一個

　　高壓鍋3個(2大1小)，不銹鋼盆4個，大鍋盆5個 十四：水卡、電卡、煤氣卡各一張，鑰匙兩套，

　　甲方： 乙方：

　　20xx年 月 日