廣州市食堂承包合同

　　二、雙方權利和義務

　　1.甲方監督乙方依法經營，協助乙方食堂管理，協助乙方與公司員工溝通。

　　2.甲方對乙方買菜、加工、菜品質量、服務及衛生進行日常監督，并有權要求乙方及時整改，如多次整改未達到甲方要求，甲方有權提出終止合同。

　　3.乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準和要求，并應對外部檢查。

　　4.乙方必須按時供應甲方用餐(早中晚三餐)，滿足甲方人員需求(含小炒，客餐、規定時間外的就餐)，菜品做到衛生新鮮可口，葷素搭配、花樣翻新，嚴禁供應腐敗變質地食品。

　　5.乙方日常要認真清洗餐具廚具并消毒，清潔整理餐廳，廚房內外衛生，做好滅蟲、蚊蠅鼠，保持清潔衛生。

　　6.乙方廚房人員須提供健康證，應遵守甲方合同各項規章制度。

　　三、伙食標準

　　甲方分早、中、晚三餐，平均5元/餐(如有變動，雙方協商再定)

　　四、結算方式

　　甲方按照雙方核定的用餐數，于每月中旬結算上月費用。

　　五、合同期限

　　自 年 月 日至 年 月 日

　　六、合同終止

　　若一方有意終止合同關系，須提前一個月通知對方。

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物或不衛生環境而造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責醫治賠償并承擔相關法律責任。

　　2.一方有意終止合同而沒有提前告知對方而終止合同，須賠償對方最后一個月餐費的30%~50%

　　八、其他

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字(蓋章)后生效，未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：

　　甲方代表：

　　日期：

　　乙方： 身份證號： 日期：

廣州市食堂承包合同范文三

　　甲方(發包方)：

　　乙方(承包方)：

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式

　　1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電及廚工住宿(扣水電)。 2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。 3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利，乙方廚房員工與甲方無勞動雇傭關系。

　　二、合同期限

　　1、本協議有效期自20xx年1月12日至20xx年1月31日止。 2、合約期滿前30天未定新約時，視為不再續約。

　　三、承包保證金

　　1、乙方于協議簽訂當日繳納人民幣壹萬元整，作為食堂承包保證金。

　　2、員工因食物不潔、劣質原材料等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，致使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內補全)，該保證金由甲方財務處負責保管。3、協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

　　四、乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得健康證明材料，如沒有乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。 2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　3、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方行政處理。 4、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導改善或予以撤換，乙拒不改正，甲方有權及時解除合同。

　　五、房屋設備

　　1、甲方提供廚房設備，無償提供乙方使用(另附設備清單，與本協議不可分割)，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修或換新責任。

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。 3、乙方提供就餐用的客餐餐具(如餐盤.碗筷等)，自行負責管理。

　　六、清潔衛生安全

　　1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物。每天每餐后小掃除，每周一次大掃除。

　　2、在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

　　七、飲食標準及結算

　　1、每餐按：兩葷一素一湯加米飯，7.2 元/餐，乙方負責打掃甲方宿舍樓衛生按0.8元/餐補貼，因此，甲方員工(含總部及甲方客人)按8元/餐結算。 2、節假日加餐由甲方與乙方另行協商。

　　3、餐數統計：以甲方提供的卡機數量為準，每月一號上午到行政部統計上月消費餐數。外來人員就餐均需出示由行政部發放的“臨時就餐卡”，否則乙方可不予安排供餐，甲方憑“臨時就餐卡”統計每月客餐數量。

　　4、甲方于每月23日-27日結算乙方上月承包費用，最長時間不超過10個工作日。

　　八、營業約定

　　1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營。乙方不得對甲方外的單位或個人經營開放。 3、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

　　4、乙方為甲方提供米、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

　　5、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。、

　　6、非甲方員工就餐時間，乙方不得開餐，開餐時間以甲方公布的作息時間為準。

　　九、其它事項

　　1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到40%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

　　2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

　　3、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。

　　4、乙方需為乙方員工購買社會保險或商業保險，且將復印件提交至行政部備案。

　　5、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。

　　6、乙方周日不允許供餐，甲方只承認周一至周六中餐和晚餐的刷卡消費，其余時段皆為無效刷卡。

　　十、本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。 十一、本協議壹式兩份，經雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

　　甲方代表： 乙方代表：

　　電話： 電話：

　　日期： 日期：

　　廚房設備清單

　　甲方(簽名) 乙方(簽名)

　　日期： 年 月 日 日期： 年 月 日