學生食堂承包合同書（精選3篇）

學生食堂承包合同書 篇1

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權利與義務：

　　1、甲方于______年______月______日食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具。

　　2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食，但不得經營煙、酒及"三無"食品。根據區教體局有關要求，允許在食堂內設置小賣部。

　　3、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

　　4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門的管理。

　　5、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

　　6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。

　　二、乙方的權利與義務：

　　1、乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、飯菜要保質保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、變質的食品)。

　　3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證。

　　4、食堂的電費由乙方承擔。

　　5、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應明確記錄。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵"三防"措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。

　　6、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　7、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包,出現安全問題與甲方無關。

　　8、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　9、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求為準，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭棚蓋房。

　　三、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　2、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　3、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　4、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。

　　5、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。

　　四、承包期限：__________暫定一年。從______年______月______日起至______年______月______日止。

　　五、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　甲方代表：__________ 乙方代表：__________

　　______年____________月____________日 ____________年____________月____________日

學生食堂承包合同書 篇2

　　甲方：________________乙方：________________根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：

　　一、經營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2.乙方負責廚房設施a的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5.承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務

　　甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。

　　嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。

　　經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。

　　經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。

　　其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。

　　(如有變動，雙方協商核定)四、結算方式甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

　　試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。

　　合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_______%/天。

　　3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它本合同一式___________份，甲乙雙方各執___________份，雙方簽章后生效。

　　未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：______________乙方：_______________

　　________年___月____日_______年____月____日

學生食堂承包合同書 篇3

　　發包方：______________以下簡稱(甲方)

　　地址：_______________

　　承包方：_____________以下簡稱(乙方)

　　地址：_______________

　　現經甲、乙雙方本著平等、自愿的原則，在公平協商、互惠互信的基礎上，雙方一致同意由乙方承包經營甲方的員工飯堂;為保障相互間的共同利益，特訂立以下協議內容，并共同遵照執行。

　　一、合約期限

　　協議有效期___________年，自___________年_______月_______日至___________年_______月_______日，協議期滿，若雙方無異議，合同自動延期一年，依此類推;協議期滿，若任何一方要求解約，需提前一個月向對方發出書面的終止協議通知;

　　二、合約內容

　　2.1協議期間，若乙方發生重大責任事故的，如：食物中毒、火災等，甲方有權隨時單方面終止協議;

　　2.2甲方應在規定的時間內付款給乙方，特殊情況如有超期，需知會乙方并征得乙方同意方可，否則需按照應付金額的1%每天支付違約金;

　　2.3若發生不可抗拒的事件(如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其他動亂等),本協議自行終止。

　　三、承包范圍：

　　3.1甲方將本廠員工餐廳承包給乙方經營。

　　四、餐費標準：

　　4.1供餐標準：

　　早餐：每人每餐_______元;

　　中、晚餐采取多元化的供餐模式，飯堂每餐提供有_______元餐，_______元餐，

　　_______元餐，_______元餐，_______元餐;

　　特色菜品種標準：煲仔飯、蒸菜、燉菜、面食、點心、包子、小炒以及特色小吃等。

　　五、供餐方式：

　　5.1供餐服務宗旨：經營品種多元化、多樣化，供餐服務專業化，以盡可能的滿足員工不同需求為目標，制定相應的供餐方案;

　　5.2甲方員工消費模式為：甲方每月補貼員工餐費金額_______元/人/月為(虛擬數值)，該費用由甲方員工自由在飯堂內消費。

　　5.3若消費不足_______元/人/月(虛擬數值)時，月底余額自動清零，不另行以現金形式退回給甲方員工，不退還的余額歸甲方所有;若有餐費不足使用的則由甲方員工自行充值消費。

　　5.4乙方將制作價格不等的菜式供甲方員工自由選擇。

　　六、責任與義務：

　　6.1甲方責任及義務

　　6.1.1提供現有廚房、餐廳場地，以及現有廚房設備、設施，給乙方使用;

　　6.1.2負責廚房餐廳水電燃料費用;

　　6.1.3提供住宿給乙方員工;

　　6.1.4質量監督

　　*協助處理員工投訴;

　　*檢查乙方食物質量;

　　*檢查乙方服務質量;

　　*檢查乙方衛生質量;

　　*監控乙方請購物料的質量;

　　*監督乙方服務承諾完成情況;

　　6.1.5其他事項

　　*若員工需延遲下班，應及時通知乙方;

　　*協助處理突發性緊急事務，如：飯堂員工急癥、工傷及其它突發性事件，所產生費用由乙方承擔;

　　*安排保安人員予以配合維持就餐秩序;

　　*不得以任何形式聘用乙方在職或曾在職的員工;

　　*當市場物價升幅較大時，甲方在經證實后，應與乙方共同協商調整餐費;

　　6.2乙方責任及義務

　　6.2.1運作及人員

　　*飯堂工作人員的招聘及培訓，進入甲方廠區前所有工作人員均必須執有效健康證明;

　　*飯堂工作人員必須每年一次體檢，檢查結果應及時知會甲方，對體檢不合格的工作人員予以實時辭退處理;

　　*若出現人員異動時，乙方將主動及時的通知甲方;

　　*對飯堂工作人員的管理，并嚴格遵循甲方的管理規定，若有違反甲方的管理規定，需接受甲方的處罰;

　　6.2.2設備

　　*廚房設備及用具由乙方負責保養;

　　甲方提供現有廚房設備給乙方使用，雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準后移交乙方簽收使用;乙方可以根據操作的需要添加部分餐具設備，合約到期由乙方自行處理;合同期滿需續約時，繼續由乙方簽收使用，合同終止時，乙方按交接清單上的數量歸還(自然使用損耗和經雙方確認報廢的設備除外)。

　　6.2.3衛生

　　*每餐餐后全面清潔廚房、工作間及餐廳;

　　*所有餐具用具及設施、設備用后及時清潔;

　　*員工于工作期間，一定要穿工衣、戴帽子，供餐時戴口罩、手套;

　　*餐具于每日餐后消毒，餐廳、工作間及廚房地面每周全面消毒二次;

　　*不提供隔夜飯菜給甲方員工吃;

　　*食品及原材料需按國家衛生標準的相關規定進行經營，確保所有提供之食品及各種原材料均符合國家衛生標準;

　　6.2.4安全

　　*乙方員工不得無故與甲方員工發生沖突、打架等現象;

　　*乙方員工應嚴格遵循安全操作規則，遇工傷或急癥需及時救冶，所有費用由乙方承擔;

　　*乙方員工不可以在除宿舍以外的區域里吸煙、大聲喧嘩;如飯堂發生火災，甲、乙雙方應全力救火，經調查事故原因，責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　*如發生食物中毒事件，甲、乙雙方應全力救治，經調查事故原因，若責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　*為甲方員工購買食物中毒險，并提供保單給甲方;

　　*若發生無可抗據的災難所導致的損失與乙方無關(如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其他動亂等等)。

　　6.2.5其他

　　*乙方負責處理每日每餐的剩飯菜(飯堂潲水);

　　*乙方極積配合甲方辦理衛生許可證，硬件設置由甲方負責，個人衛生及餐廳、廚房衛生則由乙方負責。

　　七、餐費核算方式：

　　7.1甲方員工持IC卡自由刷卡就餐，餐費按實際刷卡消費金額計算。

　　八、餐費支付方式：

　　甲、乙雙方人事及財務人員于每月5號前將根據上月的實際消費金額數核算(如一方以各種理由不予以配合核對餐費的，則視為認可對方的餐費計算數額)，甲方應根據對賬單于次月3號前將已核算的餐費以現金或轉賬的方式一次性支付給乙方，(例如：甲方員工6月份的餐費應于7月3前付清)，如有特殊情況，未能及時付款時，應及時通知乙方。此餐費不含稅，僅提供收據，若需提供稅票，稅金由甲方支付;

　　九、本協議一式兩份，每份四頁，甲、乙雙方各執一份，并經由雙方蓋章及代表人簽名后生效。如執行過程中遇本協議未盡之事項則由雙方另行友好協商解決。本協議一經生效，甲、乙雙方須共同遵守。

　　甲方：_______________乙方：_______________