食品安全承諾書范本（精選32篇）

食品安全承諾書范本 篇1

　　為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環節食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一職責人的職責，確保食品流通安全，根據有關法律法規，現承諾如下：

　　一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規規定，依法取得經營資質許可、營業執照，守法經營，誠信經營。

　　二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質量安全負責。

　　三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規禁止銷售的其他商品。

　　四、加強商品質量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況，及時清理過期、變質商品。

　　五、建立執行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業執照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。

　　六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時光等資料。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發的'商品品種、規格、數量、流向等資料。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

　　七、認真落實不合格商品退市制度，對生產企業通知停止銷售、主動召回的商品，自查發現的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產企業或者供貨商，并向有關監督管理部門報告。

　　八、用心協助和配合有關部門開展的商品質量監督管理及商品質量檢測工作。

　　九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。

　　監管單位：

　　承諾單位(承諾人)：

　　負責人：

　　聯系電話：

　　聯系電話：

　　xx年xx月xx日

食品安全承諾書范本 篇2

　　為保障餐飲服務食品安全，保護消費者身體健康，營造良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，樹立安全第一，誠信經營的理念。

　　二、嚴格執行從業人員食品安全知識培訓和健康管理制度，發現有礙食品安全疾病的，及時將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

　　三、嚴格按照法規要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品原料及食品，保證食品質量安全。

　　四、保持環境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　五、嚴格落實餐飲用具清洗消毒及保潔制度，按照規范流程消毒餐飲用具，絕不給顧客提供未經消毒的`餐飲用具。

　　六、牢固樹立餐飲服務單位是食品安全第一責任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　承諾單位負責人:

　　承諾單位(蓋章)

　　承諾日期：x年x月x日

食品安全承諾書范本 篇3

　　為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作為食品安全第一責任人__X法定代表人或經營者__縣餐飲服務食品安全整體水平的提高。我單位作出以下承諾：

　　1、餐飲服務單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，原料采購人員為直接責任人。

　　2、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規定，不采購和使用標識不規范、來源不明的'食品添加劑。

　　3、不采購使用無許可證和產品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產的食品；不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關產品。

　　5、不采購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

　　以上承諾，歡迎廣大消費者及監管部門監督，若有違反敢于承擔一切法律后果。

　　承諾單位(蓋章)：

　　承諾人(簽名)：

　　日期：x年x月x日

食品安全承諾書范本 篇4

　　食堂食品安全管理承諾書為保證餐飲服務食品安全，防止食物中毒事件的發生，確保廣大師生的身體健康，本食堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾：

　　一、在餐飲服務活動中，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的.規定；

　　二、建立健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執行從業人員健康管理及培訓制度；

　　三、嚴格按照國家有關規定采購食品，食品原料，食品添加劑和食品相關產品，認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；

　　四、在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器；

　　五、本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接收社會監督，承擔社會責任。

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范本 篇5

　　為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校園，本校特向廣大師生：

　　一、場所許可經營。在食堂懸掛有效的食品衛生許可證或餐飲服務許可證。經營場所環境整潔。

　　二、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛生安全承諾書和各項管理制度、食品衛生安全消費承諾書或責任狀;經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。

　　三、原料采購使用。采購原料應到證照齊全的食品生產經營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。

　　四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。

　　1、索證要求：⑴ 同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關許可證復印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證復印件;⑶ 建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。

　　2、索票要求：⑴ 購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據(發票、收款收據、白條等)，要記載有品名、數量;⑵ 超市購進須有小票;⑶ 定點采購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數量);⑷ 票據整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應驗收臺帳登記本背面備查。

　　3、臺帳要求：⑴ 每天進貨后，憑票據進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名字;⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱)、數量、驗收人簽名。

　　4、查驗要求：索證材料、票據、驗收臺帳登記本應能隨時提供查驗。

　　五、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。

　　六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟標記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

　　七、加工過程的衛生。食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

　　八、食品銷售過程的衛生。配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應留樣，保存48小時，并有記錄。

　　九、餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。

　　十、人員持證上崗。上崗從業人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。

　　單位(簽章)：保證人(簽字)：

　　..

食品安全承諾書范本 篇6

　　尊敬的各位顧客：

　　食品安全是關乎人民健康，關乎國家安危;食品行業是一個道德行業，是一個良心行業。

　　上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機構，自知責任重大。并感謝您對新辣道的長期關注，本公司一直致力于食品安全工作，依據《食品安全法》規定，合法經營。

　　國家食品藥品監督管理局2019年4月28日下發緊急通知，嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑，要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。

　　本公司在此向消費者鄭重承諾：

　　1. 本公司各餐廳使用的火鍋底料，使用天然香料及植物油精熬而成，不含任何食品添加劑，由總公司成都基地統一生產、統一配送，工業產品生產許可證號：QS____________，并經當地質量技術監督部門嚴格檢測，產品檢測報告編號：____________ (照片附后)

　　2.本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料，配以烏梅熬調而成，自配調味料由各經QS認證的調味料復配而成，復配過程中不添加添加劑;

　　3.本公司依法誠信經營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規范的、來源不明的食品添加劑。

　　本公司愿承擔此承諾所帶來的法律責任!

　　特此承諾!

　　承諾人：上海新辣道餐飲管理有限公司

食品安全承諾書范本 篇7

　　為保障消費者的飲食安全，營造安全放心的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《食品安全法》和有關法規，依法、誠信經營。

　　二、嚴格人員健康管理，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　三、嚴格執行索證索票、進貨查驗和臺賬制度，不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品和食品原料。

　　四、嚴格貯運環節的食品質量控制與管理，保證不使用過期、變質、被污染的、標識不規范的、來源不明的食品、原料；不使用非食用物質、非食品用具容器。

　　五、嚴格遵守食品添加劑管理規定。做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存，公開承諾餐飲服務食品安全、公開本單位使用的食品添加劑品種名單。

　　六、嚴格按照規范清洗消毒餐飲具，保證不使用未經消毒的餐飲具和包裝材料。

　　七、嚴格場所管理，保證餐飲店內外環境整潔，采取有效防蠅、防鼠、防蟲、防塵、防潮措施，按規定要求處理餐廚廢棄物。

　　八、嚴格落實企業主體責任，自覺接受社會和群眾的'監督，提高安全信用意識、自我約束意識和職業道德修養，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　承諾人：

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范本 篇8

　　為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一：食品制作過程規范并符合安全要求，餐飲服務食品安全承諾書。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　二：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的.許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

　　三：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　四：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念，資料共享平臺《餐飲服務食品安全承諾書》

　　承諾人單位：

　　承諾人簽名：

　　日期：

食品安全承諾書范本 篇9

　　為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發生，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業和經濟的健康發展，根據《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

　　嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，做到誠信守法、亮照經營，切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識；

　　嚴把食品采購關，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、以及包裝不完整或超過保質期的食品；不濫用食品添加劑；

　　不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發泡餐盒；落實餐廚廢棄物處置管理制度；積極配合餐飲服務監管部門的監管，自覺接受社會和群眾的監督，提高從業人員的安全意識、自我約束意識和職業道德修養。

　　本承諾書一式兩份，食品藥品監督局和承諾單位各一份。

　　承諾人：

　　日期：

食品安全承諾書范本 篇10

　　民以食為天，食以安為先，食品質量安全職責重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應商，食品質量安全問題是我們一切安全生產加工的安全前提，為了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》，嚴格依法組織生產，承擔食品質量安全主體職責，持續保證食品生產質量安全，承擔企業食品安全的社會職責，遵守企業用良心生產食品的道德觀，共筑食品安全防線，為此我公司向社會以及xx集團公司鄭重承諾：

　　(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的態度，切實履行食品安全主體職責，理解社會和群眾的監督。

　　(二)嚴格遵守國家有關法律法規，誠信經營，垂范自律，保證食品質量安全，靠質量占領市場，不生產假冒偽劣產品。

　　(三)嚴把進廠關，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質生產食品。

　　(四)嚴把生產關，按照國家標準和相關要求組織生產，保證工藝流程科學合理，生產過程及關鍵控制點管理規范。

　　(五)嚴把出廠關，強化檢驗制度。確實做到對產品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結果準確，不貼合食品安全標準的產品決不出廠。

　　(六)實現產品質量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產品銷售等全過程記錄，發現缺陷產品及時召回。

　　(七)我將信守以上承諾。本《食品質量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。

　　承諾單位負責人：(簽名蓋章)

　　承諾時光：x年x月x日

食品安全承諾書范本 篇11

　　為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》，維護消費者餐飲消費的權益及食品安全，本企業鄭重承諾：

　　一、認真履行食品經營者務必承擔的食品安全“第一職責人”職責，對本企業經營的食品安全負全責。

　　1、依照《食品安全法》的規定取得餐飲服務許可證。

　　2、依照《食品安全法》的規定建立食品安全管理管理組織，設專或兼職食品安全員。

　　3、依照《食品安全法》的規定制定各經營環節衛生管理制度和食品安全制度，從業人員熟知并嚴格執行，經常開展自檢自查。

　　4、依照《食品安全法》的規定建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。患有《食品安全法》規定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業人員從事接觸直接入口食品工作的，食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

　　5、依照《食品安全法》的規定組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。餐飲服務經營者的負責人和專兼職食品安全管理人員務必在理解食品安全法律法規和食品安全知識的培訓并考試合格后，方可從事食品安全管理工作。

　　6、依照《食品安全法》的規定，堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

　　7、依照《食品安全法》的規定，帶給衛生且質量合格的餐具給客人消費使用。

　　8、依照《食品安全法》的規定，設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務加工經營場所應當持續內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

　　9、依照《食品安全法》的規定，定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

　　二、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的'經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否貼合法定要求，嚴把食品原料進貨質量關。

　　三、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數據，保證本企業食品、原料購進的可追溯性真實性，以防范和控制食品安全風險。

　　四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原料的質量安全隱患，不銷售不貼合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止加工或銷售并及時向食品藥品監督、工商、衛生等管理機關報告。

　　五、自覺理解食品安全職能部門監督檢查，提高餐飲企業的服務質量，規范經營行為，重視并妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。

　　承諾人（簽名蓋章）：

　　20xx年XX月XX日

食品安全承諾書范本 篇12

　　為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的`觀念。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　三、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四、食品制作過程規范并貼合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購變質、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。

　　六、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一職責人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因供給的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定理解處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，理解社會監督，承擔社會職責。

　　承諾人：

　　xx月xx日

食品安全承諾書范本 篇13

　　為了確保我縣餐飲業食品安全，根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規定，特就餐飲食品安全承諾如下：

　　（一）餐飲業主（法定代表人）是食品安全第一責任人，對食品安全負總責。

　　（二）認真落實食品安全管理制度及崗位責任制，加強自身食品安全管理，每天對食品安全進行一次檢查。

　　（三）保持加工經營場所內外環境整潔衛生，不得出店露天經營。生活垃圾密閉存放，做到日產日清。

　　（四）采購食品及原料時，必須向銷售者索取食品生產或食品流通許可證、工商營業執照、產品合格證等購貨憑證，建立購進食品原料臺帳。不采購過期、變質、毒死病死畜禽動物、地溝油、來路不明及季節性高危食品。

　　（五）食品儲存的場所、設備應當保持清潔。生、熟食品要分開儲存。

　　（六）從業人員上崗前必須取得健康合格證明。每年按規定組織食品從業人員進行健康體檢。保持良好個人衛生。

　　（七）不得在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑。

　　（八）愿意接受衛生監督機構的監督管理。

　　（九）對違反相關法律法規的行為，愿意承擔由此而引起的相應法律責任。

食品安全承諾書范本 篇14

　　為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環節食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一職責人的職責，確保食品流通安全，根據有關法律法規，現承諾如下：

　　一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規規定，依法取得經營資質許可、營業執照，守法經營，誠信經營。

　　二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質量安全負責。

　　三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規禁止銷售的其他商品。

　　四、加強商品質量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況，及時清理過期、變質商品。

　　五、建立執行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業執照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。

　　六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時光等資料。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發的商品品種、規格、數量、流向等資料。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

　　七、認真落實不合格商品退市制度，對生產企業通知停止銷售、主動召回的商品，自查發現的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產企業或者供貨商，并向有關監督管理部門報告。

　　八、用心協助和配合有關部門開展的商品質量監督管理及商品質量檢測工作。

　　九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。

　　承諾人：

　　日期：

食品安全承諾書范本 篇15

　　為認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，營造健康和諧的消費環境，本經營者鄭重承諾：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　二、保持經營場所內外環境整潔、設備設施布局合理，從業人員健康。

　　三、嚴格執行食品進貨查驗制度、索證索票制度、進銷貨臺帳制度和不合格食品退市制度等行業自律制度。

　　四、不采購、不銷售過期變質、有毒有害、摻雜摻假、無廠名廠址、無生產日期、無質量檢驗合格證明和國家明令禁止銷售的食品。

　　五、不做任何虛假宣傳，不欺騙和誤導消費者。

　　六、積極主動協調解決消費糾紛，切實維護消費者的合法權益，樹立誠實信用的經營者形象。

　　七、如有銷售明知是不符合食品安全標準的食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規給予的處罰。

食品安全承諾書范本 篇16

　　為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　三、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

　　六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。

　　七、加強餐飲服務單位的業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因

　　承諾單位（公章）：

　　年月日

食品安全承諾書范本 篇17

　　為保證學校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業良好的用餐環境，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。

　　三、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

　　五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：

　　1、腐敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。

　　2、未經獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

　　3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。

　　4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。

　　5、超過保質期限的食品。

　　6、標簽不符合規定的預包裝食品

　　六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　七、發生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。

　　八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　單位（簽章）：__

　　____年__月__日

食品安全承諾書范本 篇18

　　為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。

　　二、健全組織機構，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。

　　采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。

　　肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。

　　禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

　　四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

　　八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品安全進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

　　本承諾書一式二份，一份留食監部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　食品安全承諾書食品安全承諾書

　　承諾人：

　　20__年__月__日

食品安全承諾書范本 篇19

　　1、我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

　　2、本單位保證生產的食品中不添加gb2760—之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3、保證本單位生產的食品符合（國家的）產品標準規定。

　　4、如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。

　　承諾人（蓋章）：

　　年 月 日

食品安全承諾書范本 篇20

　　一、保證認真開展酒類的自查，對自己的經營場所、倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查，若發現問題酒保證第一時間向主管部門舉報。二、保證切實把好酒類進貨關，不存有、不經營問題酒。

　　三、保證嚴格執行酒類進貨查驗制度，審驗供貨商的經營資格，驗明酒類合格證明和產品表示，并建立酒類進貨臺賬，如實記錄飲用酒的名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。

　　四、保證不銷售假冒、偽劣或者其它不符合國家食品安全標準的飲用酒。

　　五、保證嚴格自律、誠信守法、恪守職業道德、自覺承擔社會責任。

　　六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴格遵守承諾。

　　承諾人：

　　五星工商所 （蓋章或簽名） （蓋章）

　　年 月 日 年 月 日

食品安全承諾書范本 篇21

　　人以食為天，食品安全第一，食品質量安全責任比泰山更重要。作為中國白酒第一品牌的供應商，食品質量安全是我們所有安全生產和加工的安全前提。為全面貫徹《食品安全法》和《實施條例》，嚴格依法組織生產，承擔食品質量安全主體責任，持續確保食品生產質量安全，承擔企業食品安全社會責任，恪守良心生產食品道德，共同構筑食品安全防線。因此，我公司向社會和xx集團公司鄭重承諾：

　　（一）牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，對社會和公眾采取負責任的態度，認真履行食品安全的主要職責，理解社會和群眾的監督。

　　（二）嚴格遵守國家有關法律法規，誠信經營，以身作則，保證食品質量安全，以質量占領市場，不生產假冒偽劣產品。

　　（3）嚴格進廠，嚴格驗證原輔材料，防止不合格原輔材料進入生產加工過程，非法使用食品添加劑和非食用物質生產食品。

　　（4）嚴格控制生產，按照國家標準和相關要求組織生產，保證科學合理的工藝流程和生產過程及關鍵控制點的標準化管理。

　　（e）嚴格控制工廠，加強檢查制度。做產品批量檢驗，保證出廠檢驗結果的準確性，不符合食品安全標準的產品絕不出廠。

　　（六）實現產品質量的可追溯性。建立健全申領證書和票證、采購和使用添加劑的制度，以及原輔材料驗證、過程控制、出廠檢驗和產品銷售的全過程記錄，及時召回不良品。

　　（7）我會信守以上承諾。本《食品質量安全承諾書》一式兩份，一份給我，一份給物資采購中心。

　　承諾單位負責人：（簽字蓋章）

　　承諾時間：XX年XX月XX日

食品安全承諾書范本 篇22

　　食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事幼兒教育工作每一位老師的責任。為確保食品質量，保障孩子們身體健康和生命安全，涼州區第二幼兒園大一班老師鄭重承諾：

　　一、堅持幼兒人身健康安全高于一切的思想，始終遵循，衛生就是生命的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位，時刻牢記食品安全責任重于泰山。

　　二、嚴把喂養關，杜絕把過期、變質、腐爛的食品讓幼兒食用。

　　三、在園里的統一安排下，設計有關食品安全的教育活動，做到食品安全從娃娃抓起，讓幼兒從小養成良好的衛生飲食習慣，從小了解食品安全知識。

　　四、充分利用家園聯系欄等資源對幼兒及家長進行食品衛生宣傳，使我班的食品衛生安全工作讓家長和社會及時知曉，讓社會監督。

　　五、抓好班級環境衛生，帶課和保育老師各盡其責、互相監督。

　　六、嚴格執行個人衛生制度，在園時老師穿戴統一配發的工作服、帽，不戴戒指、不涂指甲油。全班老師、幼兒都做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理發，勤洗衣服、被褥，勤換洗工作衣、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

　　七、嚴格把好餐具用具消毒關，按規定的程序清洗餐具，做到餐具及時消毒、保潔。

　　八、帶班老師盡心盡職做到做到食品藥品安全問題早發現、早預防，如果發現情況，要準確、及時報告，不遲報、漏報和瞞報。

　　承諾人：

　　20xx年XX月XX日

食品安全承諾書范本 篇23

　　為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發生，本學校特做如下承諾：

　　一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。

　　二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，對我校食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。

　　三、做好營養餐的食品安全工作，加強營養餐的采購驗收登記、使用、留樣環節的管理，承擔因營養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。

　　四、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛生習慣。

　　五、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經營變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

　　七、食品制作過程規范并符合食品安全要求，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　八、嚴格按國家規定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。

　　九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。

　　十、嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協議，確保規范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。

　　十二、發生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態的發展擴大。

　　本學校將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監管部門監督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。

　　負責人簽名：

食品安全承諾書范本 篇24

　　為了仔細貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通平安，本經營戶慎重承諾：保證遵守有關食品安全法律、法規、規章、規范性文件的規定及相關食品安全標準規范。

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，擔當社會責任。

　　二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

　　1、經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離;

　　2、經營場所與個人生活空間分開;

　　3、經營場所保持內部環境整齊。

　　三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：

　　1、設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

　　2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸;

　　3、備有數量足夠、平安無害的工具、容器，標記明顯，防止干脆入口食品與非干脆入口食品、原料與成品交叉污染;

　　4、食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

　　四、執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專職或b者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。經營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其干脆負責的主管人員自懲罰確定之日起五年內不從事食品經營管理工作”。

　　六、建立食品進貨查驗記錄制度。

　　選購 食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并照實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量運用電子方式記錄臺帳。

　　實行統一配送經營方式的食品經營企業，由企業總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

　　七、根據保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，剛好清理變質或者超過保質期的食品。

　　八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知狀況，并幫助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　十、經營預包裝食品的，同時符合下列要求：

　　1、根據食品標簽標示的警示標記、警示說明或者留意事項的要求銷售;

　　2、進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

　　十一、經營散裝食品的，同時符合下列要求：

　　1、貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產名稱及聯系方式等內容;

　　2、銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的`名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容;

　　十二、經營干脆入口食品的，同時符合下列要求：

　　1、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動;

　　2、有小包裝或者運用無毒、清潔的包裝材料、餐具;

　　3、運用無毒、清潔的售貨工具;

　　4、用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準;

　　5、運用的洗滌劑、消毒劑對平安、無害;

　　十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的，同時符合下列要求：

　　1、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害，保持清潔;

　　2、不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。 十四、經營食品批發業務的，同時符合下列要求：

　　1、出具有溯源功能的銷售憑證，照實記錄食品的名稱、規格數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容，其中一聯用于建立銷售臺帳;

　　2、在條件允許狀況下，設置食品檢測室，配備特地的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。

　　十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

　　1、審查入場食品經營者的許可證，明確入場食品經營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查;

　　2、發覺食品經營者有違反相關法律規定的行為的，剛好制止并馬上報告工商部門。

　　十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　十七、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的惹眼處。

　　十八、我單位(個人)自覺履行，履行不到位，自愿接受工商部門根據法律法規規定賜予的懲罰。

食品安全承諾書范本 篇25

　　為保障“第xx屆中國()新春年貨購物節”參展食品的衛生安全，保護消費者合法權益，根據我國《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《消費者權益保護法》、《食品衛生法》、國務院《關于加強食品等產品安全監督管理的異常規定》及商務部《流通領域食品安全管理辦法》等有關規定，現承諾保證如下：

　　一、我保證向組委會供給的營業執照、稅務登記證、衛生許可證、銷售授權書等必要的資質證明文件，都合法有效。

　　二、經營場所布局合理、環境整潔，從業人員必須進行健康體檢和理解食品衛生知識培訓。

　　三、在經營場所醒目位置懸掛《營業執照》、《食品流通許可證》、《質檢報告》等有效的相關法定證照。

　　四、銷售食品必需按照索證索票購銷臺帳制度的要求，建立進銷貨臺帳，進貨時要如實記錄供貨商的有關情景、時間、產地來源、名稱、規格、數量、產品等級和索證種類等資料;銷貨時要記錄商品采購對象、聯系方式、時間及所售產品的名稱、規格、數量等資料，并查驗所銷售食品的保質期。

　　五、對有關行政主管部門組委會公布的不合格食品應立即實施下架、退市、召回、銷毀等處理辦法。

　　六、現場制作食品、散裝食品及生鮮食品，必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔、無毒，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的，必須燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗、消毒。

　　七、堅決不生產、加工和銷售假冒偽劣食品，未經檢驗檢疫或經檢驗檢疫不合格牲畜家禽肉品，農藥殘留超標的蔬菜水果，用污水化學藥品浸泡的產品及腐敗變質、過期、無產地、廠名、生產日期、保存期限和其他不貼合食品安全衛生要求的各類食品。

　　八、嚴格依照食品安全法和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如從我展位銷售出去的食品出現安全質量問題，與主辦單位毫無關系，我們愿意承擔一切經濟和法律職責。

　　承諾人：

　　日期：

食品安全承諾書范本 篇26

　　為落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、等法律、法規，進一步加強我園食品衛生管理，消除食品衛生安全隱患，防止食物中毒等突發公共衛生事件的發生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛生安全責任書。

　　一、炊事員

　　1、持證上崗

　　食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，應立即離開崗位。

　　2、服從領導，熱愛本職工作。

　　3、認真執行《食品衛生法》。

　　4、搞好操作間衛生，廚房內嚴禁存放雜物、農藥、鼠藥等有害物品。

　　5、嚴格遵守衛生管理制度，搞好個人衛生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸煙，做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關好。

　　6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

　　7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；

　　8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用；

　　9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；

　　10、禁止經營發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

　　11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。

　　12、嚴禁閑雜人員進入食堂，注意食品衛生；使用好食堂配備的設施，注意安全，嚴防意外事故發生，發現問題及隱患及時上報。

　　13、勤儉節約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質量，保證幼兒吃的好、吃的飽。

　　二、餐具、物品消毒

　　1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；

　　2、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘；物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗；

　　3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。

　　4、做好餐具的保潔工作，防止污染。

　　5、物品消毒：根據不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。

　　6、對所承擔的`消毒區域徹底消毒，不留死角。

　　7、嚴格遵守消毒規定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責任人應有的責任。

　　三、食品留樣

　　1、每餐供應的食品必須留樣并有專人負責；

　　2、每種食品留樣不少于100g；

　　3、每樣食品使用使用保鮮盒分盒裝好，標明餐名、時間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存；

　　4、每餐留樣時間不少于48小時。

　　本責任書一式兩份，雙方各執一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。

　　承諾人：

　　日期：

食品安全承諾書范本 篇27

　　為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營者鄭重承諾：

　　一、依照《食品安全法》等法律、法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

　　三、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

　　四、配備專職或者兼職的食品安全專業技術人員、管理人員，制定保證食品安全的規章制度。建立并執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經營工作。加強對本單位職工食品安全知識的培訓。食品經營人員保持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，使用無毒、清潔的售貨工具。保證從事食品經營管理工作的主管人員五年內沒有擔任被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位直接負責的主管人員。

　　五、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

　　六、建立食品進貨查驗及進貨查驗記錄制度。采購食品時，查驗供貨者的營業執照、許可證和食品合格的證明文件，索要銷貨憑證，并妥善保存，保存期限不少于二年。如實記錄進貨食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。條件成熟時盡量使用電子方式記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質、超過保質期以及其他不符合食品安全標準的食品。

　　八、建立并執行食品退市制度。對于自檢發現或行政管理部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并將有關情況報所在區域工商行政管理機關。

　　九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　十、經營預包裝食品符合下列要求：

　　（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；

　　（二）銷售的進口預包裝食品包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

　　十一、經營散裝食品符合下列要求：

　　（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容；

　　（二）銷售散裝食品，加蓋銷售并在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容；

　　（三）銷售生鮮食品和熟食制品，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

　　十二、經營直接入口食品符合下列要求：

　　（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動；

　　（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

　　（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

　　（四）用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

　　（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

　　十三、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無毒無害，保持清潔，防止污染，并符合保存食品所需的溫度等要求；不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

　　十四、從事批發業務銷售食品時，向購貨者出具多聯式銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容，其中一聯留存用于建立銷售臺帳，另一聯交購貨者作為進貨憑證。

食品安全承諾書范本 篇28

　　1、我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

　　2、本單位保證生產的食品中不添加之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3、保證本單位生產的食品符合（國家的）產品標準規定。

　　4、如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的企業主體責任放在第一位，為消費者合格的、安全的食品。

　　承諾單位負責人：

　　承諾單位（蓋章）：

　　xx年xx月xx日

食品安全承諾書范本 篇29

　　為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

　　二：嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　三：保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四：食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的'餐飲具、工具、容器。

　　五：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

　　六：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　七：加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　監管單位：

　　監管人員：

　　承諾單位（公章）：

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范本 篇30

　　為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發生，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業和經濟的健康發展，根據《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

　　嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，做到誠信守法、亮照經營，切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的.責任意識；

　　嚴把食品采購關，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、以及包裝不完整或超過保質期的食品；不濫用食品添加劑；

　　不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐飲具；不使用不合格紙巾、一次性筷子和發泡餐盒；落實餐廚廢棄物處置管理制度；積極配合餐飲服務監管部門的監管，自覺接受社會和群眾的監督，提高從業人員的安全意識、自我約束意識和職業道德修養。

　　本承諾書一式兩份，食品藥品監督局和承諾單位各一份。

　　承諾單位（人）：___

　　20__年__月__日

食品安全承諾書范本 篇31

　　為了認真貫徹《食品安全法》，維護食品流通安全，企業主鄭重承諾:

　　一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　二、具有與食品加工相適應的食品品種和數量以及食品加工、包裝、儲存等場所。

　　三.有與經營食品品種和數量相適應的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、廢水處理和垃圾、廢物貯存等設備或設施。

　　四、對員工實行健康檢查制度。經營者應當每年進行健康檢查，取得健康證明后，方可從事食品經營活動。

　　五、配備專職或兼職食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。

　　六、建立食品進貨檢驗制度和檢驗記錄制度，確保食品安全。采購時，核對供應商的許可證和食品合格證，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、采購日期等。食品進貨檢驗記錄真實，保質期不少于兩年。條件成熟時，盡量電子記錄總賬。

　　七、建立健全食品檢驗、儲運體系。按照確保食品安全的要求檢查、儲存和運輸食品，定期檢查貨架和庫存食品，及時清理變質或超過保質期的食品。

　　八、建立不符合食品安全標準的退市制度。對自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架、停止銷售等措施。，通知有關生產者、經營者和消費者，記錄暫停經營和通知情況，并協助召回不合格食品。

　　九。如果有任何銷售已知不符合食品安全標準的食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付十倍的賠償。

　　十、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證原件懸掛在經營場所的醒目位置。

　　十一、如有違反上述承諾的行為，自愿接受工商部門依照法律法規規定給予的處罰。

　　承諾單位(蓋章):_____

　　承諾人(簽名):_____

　　日期:_____年_____月_____日

食品安全承諾書范本 篇32

　　為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規范食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發展，我企業向承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章，認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。

　　二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區域。

　　三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生規范的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。

　　四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品；不用非食品原料、發霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。

　　五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業形象。

　　承諾單位（蓋章）鄉（鎮）蓋章

　　單位負責人（簽字）：

　　年 月 日

　　注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當地鄉（鎮）一份，報縣質量技術監督局一份。