九九重陽(yáng)節(jié)吃菊花糕
重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)佳節(jié)即將來(lái)臨，重陽(yáng)節(jié)都有哪些傳統(tǒng)美食呢？重陽(yáng)節(jié)吃什么呢？重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的一大飲食習(xí)俗，快來(lái)看看吧，學(xué)著做一下為家人送上一份清涼。
食材
主料：250g馬蹄粉、50g菊花、400g冰糖
配料：1600g清水
制作步驟
1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分鐘。
2、250克馬蹄粉混合600克清水?dāng)噭虺蔁o(wú)顆粒的馬蹄粉水。
3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此時(shí)已經(jīng)可以飲的哦)
4、一次性將煲好的菊花茶加入馬蹄粉水中，并一個(gè)方向不停攪勻，成生熟粉糊。
5、大火蒸20分鐘，放涼后切塊，冷藏后食用更清爽。
小貼士
菊花有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等特效，對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。 對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。