河源客家春節習俗

　　洗柚葉澡。早上摘回柚葉，中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、“窮氣”、“衰氣”洗掉，干干凈凈進入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風俗已逐年淡化。

　　送灶君。事先從市鎮購回灶君神像，寫好灶疏（寫上一家大小姓名年齡），準備好元寶、香燭、三牲、酒、素果等祭品，在灶邊置一“八仙桌”，將祭品放在桌上。全家老少齊集灶神像前行禮，虔誠敬送灶君返回天庭述職，祈求灶君在玉帝面前美言賜福消災，來年財丁兩旺，合家平安。一般人家拜祭時只向灶君祈禱幾句“賜福消災，保佑合家平安”之類吉祥話。有文化、有知識的人家還要鄭重其事地擺祭，讀祭文，祭文如下：“惟君，仍合家之主，君為五祀之先，朝炊墓廚，豈無褻瀆之處；合家興旺，全賴扶持之力，既感恩于平日，敬酬謝于此夕，伏冀神君，俯鑒微憂，保長幼以安寧，佑添丁而增福。尚饗。”這一風俗除少數老人外，多已不行。

　　敬祖先。臘月三十日早餐后，凡是當年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛生，將祖祠墻壁粉刷一新。午后，陸續有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進香。行禮之后，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午后，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕于耳，一直延續到黃昏。這一風俗近年亦已淡化。

　　貼春聯、年畫。大門、小門均貼上大紅春聯，門楣貼“利是”，門板貼門神或“福”，“大吉”等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有“財丁兩旺”、“六畜興旺”等紅紙“桃符”。大廳和臥室、客房均貼上新年畫，一派喜氣洋洋的歡樂景象。

　　吃團圓飯。年三十晚的團圓飯是最為隆重的家宴。規矩也多：一、分居后的兒子除夕要回到父母身邊共吃“團圓飯”。二、排座次。年長老者一定要上座，然后按輩份往下排。同時，上座要預留幾個空位，放幾個空碗和筷，意在讓已故的先祖也回來團聚，以示敬祖。三、所有制作好的新年菜肴，每樣都要端一碗上桌，菜肴多的要啟用大圓桌，表示豐盛。四、開戒。平時家長不準小孩飲酒，除夕團圓餐時則開戒，小孩也可破例飲酒。五、禁忌。男女老少不能說不吉利的話。有的人擔心小孩無法遵守，就事先在餐廳墻上貼上寫有“孩童之言，百無禁忌”字樣的紅紙條。不準跌碗、跌筷，如不慎跌了碗筷，邊收拾邊念：“大吉大利”。如打破了碗就要將破碗用紅紙包好放在不顯眼的高處。吃飯時，小輩要給長輩敬菜敬酒，并祝老人福祿壽全。合家老少彬彬有禮，說話和氣、親切，充滿團結、祥和、敬老愛幼的氣氛。

　　發壓歲錢。壓歲錢又叫“利是”。老人給小孩發壓歲錢，要用新紙幣裝進紅紙袋內逐一分發。晚輩也要給長輩送“利是”。“利是”錢小孩可以自己支配，父母不加干涉。

　　清洗餐具。按祖訓，大年初一不吃葷，要吃素。所以除夕家宴后全部餐具一律要清洗，不能有半點葷腥，否則就是對先祖不恭。屬于葷腥的一切肉類均集中一處存放并用紙條貼上封存，叫“封歲”。這樣做客觀上對腸胃有好處。

　　守歲。吃罷團圓飯，屋內各處點上油燈（煤油燈），整座屋通宵燈火通明，叫“點歲火”。家人歡聚一堂品嘗香茶、水果、瓜子、花生、糖果等，長輩給晚輩講家史、族史，教育晚輩要牢記祖訓，繼承祖德，勤儉持家，團結和睦。講完家史、族史后，有的敲鑼打鼓，有的放煙花，一律不能早睡，謂之“守歲”。一般要等到午夜時，開大門、放鞭炮迎新歲后才能入睡，小孩可以例外。有的人索性鬧到天亮。

　　開大門。正月初一凌晨（即零時）為送舊迎新時刻。家家戶戶將大門打開，大放鞭炮，這時每個角落都可以聽到震耳欲聾的鞭炮聲，真是萬炮齊鳴，此起彼落，十分熱鬧（近年來河源市區及一些縣城區禁止燃放煙花炮竹）。一般由長輩打開大門，開大門的人要大聲么喝：“開門大吉、大吉大昌”。廳堂、灶堂、大門、小門均點上大紅燭，焚香禮拜，迎接新年，迎接財神。