云南春節(jié)習(xí)俗
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云南春節(jié)習(xí)俗
布依族—陰歷臘月底，家家戶戶薰肉、灌香腸、烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請先生寫對子，貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃團(tuán)圓飯，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐后奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔(dān)水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。初一在家里扎彩燈，晚上一齊點(diǎn)燃，掛在大門口。過了初一，人們開始串門拜年。青年男女相約去“起表”，以歌聲表達(dá)愛慕之情;或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳“打花包”。有些地區(qū)正月十五過完年，正月三十還要過“小年”。
土家族—從正月初一前兩天開始，第一天稱大年，第二天為小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮。節(jié)日期間吃“紅曲魚”，以象征富裕有余，還吃大鍋燴菜，稱合菜。初三舉行“擺手舞”會，參加者達(dá)萬人之多。此外，還有耍龍燈、舞獅子、燈會、戲劇、武術(shù)等活動。
壯族—從年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。除夕，家家殺雞、殺鴨、蒸扣肉、粉精肉，制做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有“白斬雞”、燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮后就寢。正月初一、初二，凡來客必吃粽子，粽子有餡，由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬制成。男女多于此時(shí)對歌，或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。年三十晚上煮好初一全天的飯，以示來年要豐收。這種飯叫“粽粑”，有的長達(dá)尺余，重五六斤。節(jié)日期間喜愛舉行拋花包活動。男女青年各分一隊(duì)，雙方相距約50米，劃出界線，互相拋接，凡拋出界線或沒有接著便為輸者。
景頗族—春節(jié)期間舉行“打靶”比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。姑娘們是這項(xiàng)活動的組織者和裁判員，哪個小伙子獲勝，姑娘就會把水酒作為獎品送到他的嘴邊。春節(jié)期間，各家各戶都釀水酒，向長輩敬酒。
傣族—初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎。春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準(zhǔn)，看誰接得著。玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設(shè)宴款待。另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日—潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。
云南春節(jié)吃的食物
1、炸酥肉和蕎絲:過年家家戶戶都要?dú)⒛曦i,但是以前沒有冰箱保鮮,而這一頭豬卻是一整年的肉菜,所以大家就會將大半的肉腌成火腿,剩下的就用面粉、雞蛋、八角、草果等做成糊,套在肉上炸成酥肉,方便保存。
2、長菜殺年雞:春節(jié)期間,老昆明除了要吃長菜,對過年吃的雞也很有講究。絕對不能煮散、煮破皮,必須完完整整。并且,煮雞時(shí)還要把它的嘴用線拴起來,不能張著嘴,這只整雞是要用來供奉、祭奠祖先的。
3、蒸八寶飯炒餌塊:昆明人過年,八寶飯和餌塊也是必不可少的美食,新年剛剛打下來的新米,磨面吊漿,制成餌塊,又清香又軟滑。
4、吃魚年年有余:老昆明年夜飯的餐桌上還有一個非常非常重要的角色——一條完整的魚。富貴人家一般選很大的魚,鯉魚、草魚不論,紅燒、清蒸都可以,只要是完整的。過年吃魚符合中國人對來年的美好愿望——年年有余,生活富足。
春節(jié)的禁忌
1、不要打破碗盤器皿,以免招來厄運(yùn),如不慎打破要趕緊念“碎碎(歲歲)平安”等吉祥話來化解,碎片則用紅紙包起來到初五後再丟入河里。
2、過年時(shí)最好不要炸年糕或送粿給親友,因?yàn)檎ǖ媒辜t的年糕有“赤貧”之意,而民間習(xí)俗只有守喪的人家才需由親友送粿。
3、初一初二為“水神生日”,不要洗衣、曬衣,全家人洗澡換下來的衣服先留著,過了初二以後再拿出來洗,以免得罪水神。
4、大年初一不要睡午覺,晚輩亦不可向睡在床上的長輩拜年,這樣會使長輩今年臥病在床或惡疾纏身。
5、不要?dú)⑸騽拥都?殺生易引災(zāi)禍,動刀剪恐招致破敗不祥之事。
6、春節(jié)期間不要打罵小孩或是和人起爭執(zhí),這些行為都會為來年帶來厄運(yùn)。
7、正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運(yùn)氣、破財(cái)。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存著一習(xí)俗,除夕前掃除干凈,年初一不出掃帚。