重慶美食導(dǎo)游詞范文（通用3篇）

重慶美食導(dǎo)游詞范文 篇1

　　麻、辣、燙、鮮、脆”一鍋煮，火鍋文化代表著城市文化。重慶火鍋起源于江邊船夫的生活，其文化精髓就是重慶的碼頭文化。 碼頭文化是一種兼收并蓄、張揚(yáng)豪放的文化，而重慶火鍋就是滿足這種文化需求的生活方式，因此它的人氣越來越旺，傳播也越來越廣。吃重慶火鍋，關(guān)鍵就在于吃出一種大家樂的氣氛，吃出一種無(wú)拘無(wú)束，自我滿足的情景。重慶火鍋已經(jīng)得到了世人的認(rèn)同與喜愛，遍及全國(guó)，名噪天下，紅遍大江南北，成為最具大眾化的一道美食名品，成為重慶飲食文化的燙金“名片”。以重慶火鍋為代表的重慶菜，已經(jīng)成為我國(guó)飲食文化中的一支奇葩了。

　　重慶人從外地返渝，下車離船或走下飛機(jī)，第一件事就是直奔火鍋店大吃一頓。吃正宗的重慶火鍋，只能在重慶吃，特別是街頭巷尾的小店更具風(fēng)味。 在烈日炎炎的夏天，經(jīng)常可以看到重慶人背后吹電扇，胸前燙火鍋，吃得很過癮的場(chǎng)景。吃火鍋就像蒸桑拿，吃的過程大汗淋淋，吃完之后渾身通泰，神清氣爽。

　　重慶人好吃會(huì)吃，在全國(guó)聞名。重慶人把“吃”變成了一種融入自然山水的體驗(yàn)，叫做“山水特色餐飲”。重慶人最愛去吃的地方要么到山上，要么去水邊。南山、歌樂山和兩江濱江路美食與美景相連，坐在江邊或者輪船飯店上，看著美輪美奐的夜景，品嘗著鮮辣爽口的美食，在山水田園中就餐，不亦快哉！

　　重慶人喜歡刺激，不墨守成規(guī)，喜歡創(chuàng)新，廚師不愛照菜譜做菜，民間廚師常常創(chuàng)造各種新菜品，在重慶傳播，然后流傳到大江南北。重慶好吃的東西大多了，如著名的重慶菜就有：雞有辣子雞、泉水雞、瓦塊雞、口水雞、竹筍雞、安平雞、燒公雞、叫花雞、棒棒雞、土匪雞、山菌燒山雞、黔江雞雜等;鴨有啤酒鴨、香壇鴨、樟茶鴨、蟲草鴨、老鴨湯、泡壇醉鴨等;魚有干燒魚、脆皮魚、麻辣魚、水煮魚、來鳳魚、酸菜魚、火鍋魚、泰安魚、酸湯魚、烏江魚、白渡魚、豆花魚、三妹魚、郵亭鯽魚等;還有干煸鱔段，辣子田螺，毛血旺、香辣蟹、泡椒牛蛙、鵝掌門、什么兔、城口燒臘肉等民間特色菜。

　　如果想嘗嘗重慶小吃，那就最好到解放碑八一路“好吃街”，口水雞、雞絲豆腐腦、東東包、涼面、川北涼粉、鹵水鴨掌、酸辣粉等，過橋抄手、擔(dān)擔(dān)面、雞油湯圓、醪糟等名小吃讓你吃夠了還會(huì)兜著走，只恨自己的肚子不夠大。吃重慶菜有一種痛快的感覺，重慶是一個(gè)讓人饞得流口水的城市。

　　重慶是一個(gè)適宜生活和觀光的地方：重慶美女多，養(yǎng)眼！火鍋辣，養(yǎng)嘴！空氣濕度大，養(yǎng)顏！山路多，養(yǎng)身！四周山林多，養(yǎng)性！

重慶美食導(dǎo)游詞范文 篇2

　　洪崖洞位于重慶市核心商圈解放碑滄白路、長(zhǎng)江、嘉陵江兩江交匯的濱江地帶，坐擁城市旅游景觀、商務(wù)休閑景觀和城市人文景觀于一體。以具巴渝傳統(tǒng)建筑特色的"吊腳樓"風(fēng)貌為主體，依山就勢(shì)，沿江而建，解放碑直達(dá)江濱。

　　洪崖洞擁有2300多年的歷史。"洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)"項(xiàng)目是20__年重慶市政府"八大民心工程"之一，總面積4.6萬(wàn)平方米，是"重慶市重點(diǎn)景觀工程"和"AAA級(jí)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目工程"。該景區(qū)以擁城市旅游景觀、商務(wù)休閑景觀和城市人文景觀于一體而聞名，并以最具巴渝傳統(tǒng)建筑特色的"吊腳樓"風(fēng)貌為主體，依山就勢(shì)，沿崖而建，讓解放碑直達(dá)江濱，是游吊腳群樓、觀洪崖滴翠、逛山城老街、賞巴渝文化、看兩江匯流、品天下美食的好去處，也是解放碑的'會(huì)客廳。

　　洪崖洞位于重慶市滄白路、長(zhǎng)江、嘉陵江兩江交匯的濱江地帶。以巴渝傳統(tǒng)建筑特色的"吊腳樓"風(fēng)貌為主體，依山就勢(shì)，沿江而建，解放碑直達(dá)江濱。

　　洪崖洞整體業(yè)態(tài)分為紙鹽河酒吧街、天成巷巴渝風(fēng)情街、盛宴美食街及異域風(fēng)情城市陽(yáng)臺(tái)四條大街。四條大街分別融匯了時(shí)尚元素，有美國(guó)全球連鎖海盜酒吧等一系列全球知名酒吧的加盟。

　　天成巷巴渝風(fēng)情街為世人展示的一種時(shí)尚潮流，以2320年前的巴渝盛景為載體，展示出當(dāng)時(shí)盛行于世的青磚、石瓦、紅檐綠瓦的古典民居，早已流傳的前店后廠"民間工藝作品"也將現(xiàn)身于此。

　　盛宴美食街為大家展現(xiàn)的則是一種"另類美食城"的盛景。

　　異域風(fēng)情城市陽(yáng)臺(tái)為重慶最大的一個(gè)城市交通轉(zhuǎn)換站，洪崖洞城市陽(yáng)臺(tái)停車場(chǎng)可同時(shí)容納30-40輛車輛的停放，需要游逛解放碑或停留在洪崖洞游玩的游客則可乘坐扶梯或觀光電梯直上解放碑或達(dá)到洪崖洞的任何一層樓。

　　洪崖洞是重慶歷史文化的見證和重慶城市精神的象征。洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)位于重慶市渝中區(qū)。北臨嘉陵江，南接解放碑滄白路，項(xiàng)目沿江全長(zhǎng)約600米，商業(yè)建筑總面積逾60000平米，以最具巴渝傳統(tǒng)建筑特色的"吊腳樓"風(fēng)貌為主體，依山就勢(shì)，通過分層筑臺(tái)、吊腳、錯(cuò)疊、臨崖等山地建筑手法，把餐飲、娛樂、休閑、保健、酒店和特色文化購(gòu)物等六大業(yè)態(tài)有機(jī)整合在一起，形成了別具一格的"立體式空中步行街"，成為最具層次與質(zhì)感的城市景區(qū)商業(yè)中心。

重慶美食導(dǎo)游詞范文 篇3

　　吊腳樓屬于欄式建筑，依山就勢(shì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，房屋構(gòu)架簡(jiǎn)單，開間靈活、形無(wú)定式。隨坡就勢(shì)的吊腳樓群，形成線性道路空間，吊腳樓的下部架空成虛，上部圍成實(shí)體。

　　洪崖洞以最具巴渝傳統(tǒng)建筑特色的吊腳樓為主體，依山就勢(shì)，沿江而建，在古建筑群中一般三層建筑居多。

　　洪崖洞"一態(tài)、三絕、四街、八景"的經(jīng)營(yíng)形態(tài)體現(xiàn)了巴渝文化休閑業(yè)態(tài)，"一態(tài)"指的是文化休閑業(yè)態(tài)。"三絕"指的是吊腳樓、集鎮(zhèn)老街、巴文化;"四街"指洪崖洞的四條街:娛樂無(wú)極限"的紙鹽河動(dòng)感酒吧街";重慶大觀園的"天成巷巴渝風(fēng)情街";老城墻巖石崖體邊古時(shí)的石板道，是"洪崖洞盛宴街美食街";滄白路上是"城市陽(yáng)臺(tái)異域風(fēng)情街";街上有重慶首家法蘭西風(fēng)情的濱江時(shí)尚酒店。"八景"指的是洪崖洞滴翠、兩江匯流、吊腳樓群、洪崖群雕、城市陽(yáng)臺(tái)、巴文化柱、濱江好吃街、嘉陵夕照。

　　據(jù)介紹，水岸平臺(tái)建成后，洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)將成為擁有"一態(tài)、三絕、四街、八景、一水岸"的全方位旅游景點(diǎn)。

　　"一態(tài)"指的是文化休閑業(yè)態(tài)，由餐飲休閑、文化休閑、運(yùn)動(dòng)休閑、購(gòu)物休閑和旅游休閑等八部分構(gòu)成。"三絕"指的是吊腳樓、集鎮(zhèn)老街、巴文化。"四街"指的是紙鹽河街江畔酒吧街、天成巷巴渝風(fēng)情街、洪崖洞盛宴美食街、城市陽(yáng)臺(tái)異域風(fēng)情街。"八景"指的是洪崖滴翠、兩江匯流、吊腳群樓、洪崖群雕、城市陽(yáng)臺(tái)、巴文化柱、中華火鍋第一鼎、嘉陵夕照。"一水岸"即擬建的水案觀景平臺(tái)。

　　據(jù)悉，重慶市政府和渝中區(qū)政府將把這里建成"巴渝民俗風(fēng)情集鎮(zhèn)"，使之成為主城區(qū)最佳的工藝品展銷中心。洪崖洞二期工程是一期項(xiàng)目的延續(xù)、完善、升華。總占地29905平方米，它將是我們回報(bào)社會(huì)，為重慶城市價(jià)值再造的又一項(xiàng)重大工程。山城步道、立體商業(yè)街將再現(xiàn)老重慶大梯步、老城門、古色古香的立體商業(yè)街將上下半城與城市水岸相連接，串接渝中半島立體景觀，休閑散步的帶行空間，穿梭在重慶幾道古老城門洞之中。洪崖洞二期208米長(zhǎng)的原生態(tài)摩崖石雕將匯集巴渝歷史文化、民俗民風(fēng)、宗教傳統(tǒng)文化，依山而建的石寶寨建筑特色，將連接大商場(chǎng)，直面江景，形成獨(dú)特的大都市的摩崖石雕。地面63層、地下8層，共計(jì)71層的渝中半島第一超高樓--創(chuàng)意大廈，10萬(wàn)平方米的大型商業(yè)面積將會(huì)成為世界品牌入駐重慶的歸宿地。超高的樓層將會(huì)成為觀看重慶美麗夜景--兩江四岸的最佳場(chǎng)所。

　　能夠容納三千多人的洪崖洞民俗音樂廣場(chǎng)與國(guó)泰劇院和解放碑森林廣場(chǎng)有機(jī)結(jié)合，利用地形的高差，打開了解放碑步行街直面江景的空間視覺走廊，超大型的民俗音樂廣場(chǎng)將成為各種開幕式、閉幕式、周末音樂會(huì)以及引進(jìn)國(guó)外大型表演團(tuán)體的最佳場(chǎng)所。近600米長(zhǎng)的洪崖洞吊腳樓群、渝中半島超高樓與即將修建的千廝門大橋，形成90度觀看依山而建、依崖而立的洪崖洞吊腳樓群體的最佳景觀帶，面江可望江北CBD，回眸可觀吊腳樓群。這條沿江景觀帶將成為"城中見江、江中見城"的顯山露水的視覺通廊。