前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé)（精選18篇）
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇1
(1)服從領(lǐng)班安排，做好開餐準(zhǔn)備工作。
(2)開餐后，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，點菜、上菜、派菜、酒水服務(wù)，結(jié)賬。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式。
(3)關(guān)心特殊客人及兒童，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
(4)盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。
(5)客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級反映。
(6)負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇2
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳開餐準(zhǔn)備、席間服務(wù)、餐后收尾工作;
2、負(fù)責(zé)推介餐廳飲品及特色菜點;
3、完成上級交辦的其它工作。
崗位要求：
1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態(tài)度殷勤，具良好的服務(wù)意識;
2、熱愛餐飲服務(wù)，能適應(yīng)站立或輪班工作;
3、較強的團隊合作精神，有強烈的責(zé)任心和良好的溝通技巧;
4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇3
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運營；
2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點，接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務(wù)，提高顧客滿意度；
3、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；
4、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇4
1、認(rèn)真做好餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4、配合服從工作安排，團結(jié)并善于幫助同事;
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇5
整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時到崗，不遲到、早退，服從餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。
正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
訂購餐廳前廳的行政物資
每月盤庫工作
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇6
1、制作和提供品質(zhì)如一的飲料、咖啡和食品；
2、與顧客和工作同事保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)；
3、每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境；
4、負(fù)責(zé)收銀工作和參與現(xiàn)金管理；
5、遵循法味朵風(fēng)營運政策和流程；
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇7
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)日常供餐接待服務(wù)，該崗位區(qū)域衛(wèi)生清潔及餐具、物品的分類、盤點;
2、跟進辦公室工作，收集客戶用餐意見;
3、服從上級管理及工作安排，積極協(xié)助上級、同事做好前廳各項工作。
任職要求：
1、男女不限，18-30歲以下，160cm以上，初中以上學(xué)歷;
2、熟悉托盤使用操作、有相關(guān)餐飲接待服務(wù)優(yōu)先考慮。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇8
1、熱情招待顧客
2、配合店長和同事一起團結(jié)工作;
3、積極參加培訓(xùn)，努力晉升
任職資格
1、有無經(jīng)驗都可以;一顆積極向上學(xué)習(xí)的心.
2、熱愛和認(rèn)可餐飲行業(yè)
3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
3、年滿16周歲。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取.
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇9
1)每月匯總本部門的經(jīng)營報表，進行分析，提出可執(zhí)行的優(yōu)化方案;
2)對本部門產(chǎn)品進行隨時的更新和調(diào)整，以滿足市場的需求;
3)制定本部門的員工銷售激勵機制，推動實施;
4)將月底經(jīng)營指標(biāo)進行分解，并隨時跟蹤完成情況。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇10
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，
4、配合廚師配餐，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇11
1、從基層服務(wù)員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度；按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇12
崗位職責(zé)：
1、指引顧客點餐就位，收拾桌面，整理桌面
2、做好餐前準(zhǔn)備工作和餐中服務(wù)工作
3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品
任職資格
1、年齡18-28歲，以身份證為準(zhǔn)，身體健康，五官端正，氣質(zhì)佳
2、頭腦靈活，做事負(fù)責(zé)任職，待人熱情，有學(xué)習(xí)進取之心
3、熱愛餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化，有相關(guān)經(jīng)驗可優(yōu)先錄取
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇13
崗位職責(zé)：
1.從基層服務(wù)員做起，前廳崗位合理輪換，工作張有度;按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用;
2.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3.運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
任職要求：
1.年齡在18歲-38歲之間;
2.學(xué)歷不限(我們只看能力，只認(rèn)付出)，有無經(jīng)驗均可(我們只看你是否有意愿);
3.男身高170cm或以上，不留長發(fā);女身高155cm或以上。(所有人員的儀容儀表按酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行);
4.須持健康證上崗;
5.積極主動、能吃苦耐勞、有良好的服務(wù)意識;
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇14
1)組織本部門員工的月度考核工作;
2)組織本部門員工的晉升、晉級考核;
3)制定部門的月度《培訓(xùn)計劃》，并組織實施;
4)每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理;
5)隨時發(fā)現(xiàn)本部門有潛力的人才，進入重點培養(yǎng)，推薦進入公司人才庫;
6)做好部門的團隊建設(shè)，積極組織部門員工活動(包括部門員工大會，技能PK，評優(yōu)等);
7)負(fù)責(zé)本部門人員編制的制定，并上報總經(jīng)理審批;
8)負(fù)責(zé)本部門的員工排班考勤和人員動態(tài)工作。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇15
1、檢查并保持最新的當(dāng)天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實性及準(zhǔn)確性;檢查并處理前一天的工作情況;
2、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的V.I.P客人、常客在到達(dá)前安排妥當(dāng);確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高;
3、負(fù)責(zé)檢查本崗位的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排V.I.P客人的接待工作和重要留言的落實、檢查;
4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導(dǎo)辦理入住服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊接待服務(wù)的進行，滿足客人合理的要求;
5、及時更新房間客人資料，酒店及部門內(nèi)部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔;
6、根據(jù)工作需要妥當(dāng)安排工作和當(dāng)班員工的用餐時間;把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時、正確的跟進;
7、隨時清點和補充辦公用品，管理、調(diào)配本崗位使用的各項消耗品，嚴(yán)格控制成本;
8、檢查每日和客房部的房態(tài)報表，保證系統(tǒng)資料輸入準(zhǔn)確;做好上級指派的其它工作。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇16
工作職責(zé)：
1.按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運營;
2.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點，接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客 人提供服務(wù)，提高顧客滿意度;
3.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;
4.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職資格：
1 、年滿16周歲，形象好，能吃苦耐勞;
2、良好的溝通能力、有服務(wù)意識，真實、正直、負(fù)責(zé)任，富有團隊合作精神;
3、態(tài)度積極、熱情，有一定抗壓能力;
4、熱愛餐飲行業(yè)，干凈、勤奮，有上進心;
5、身體健康，無傳染病史，無不良嗜好，無紋身;
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇17
崗位職責(zé):
1、幫忙照看孩子;
2、店面收銀及時清算整理店面賬務(wù);
3、為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
任職要求：
1、年齡18-35歲，身體健康，為人和藹正直，性格開朗大方;
2、品行端正，能吃苦耐勞。
3、性格活潑開朗、有較強的服務(wù)意識。有餐廳，咖啡廳，幼教，看護經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
前廳服務(wù)員有哪些工作職責(zé) 篇18
1、制作和提供品質(zhì)如一的飲料、咖啡和食品;
2、與顧客和工作同事保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
3、每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;
4、負(fù)責(zé)收銀工作和參與現(xiàn)金管理;
5、遵循法味朵風(fēng)營運政策和流程;
任職資格：
1、接受輪班制工作 (門店一般營運時間7:00am – 11:00pm)，平均每周工作四十八小時;
2、優(yōu)秀的服務(wù)意識，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);
3、正直誠信，尊重他人，充滿熱情地做每件事;
4、有餐飲或咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗者;
5、英語可交流者優(yōu)待
6、相貌端正