2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé)（精選24篇）

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇1

　　1、負(fù)責(zé)公司物資的報(bào)關(guān)工作，配合后勤主管制定庫房管理制度，建立監(jiān)督制約機(jī)制，杜絕盜取自用等不良現(xiàn)象發(fā)生。

　　2、每天對(duì)倉庫的門、窗及庫區(qū)存放的物品進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況立即報(bào)告。

　　3、每天檢查庫區(qū)內(nèi)、外的防火設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題立即向后勤主管報(bào)告，及時(shí)進(jìn)行整改。

　　4、合理安排庫內(nèi)堆位，預(yù)留足夠的出入通道和安全距離、安全高度;物品堆放整齊，便于取用。

　　5、倉庫內(nèi)的每一種物品都要記入庫存賬，賬上的物品名稱、批號(hào)、規(guī)格、數(shù)量要與實(shí)物完全一致;出現(xiàn)問題時(shí)，不得隨意更改，防止發(fā)生漏入庫、多入庫的現(xiàn)象。

　　6、物品出入庫時(shí)，庫管員要依據(jù)入庫單、提貨單核對(duì)出入物品的名稱、批號(hào)、數(shù)量，準(zhǔn)確地收發(fā)貨物，填寫各類單據(jù)，收發(fā)完成后，立即登記入賬。

　　7、對(duì)入庫商品要嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，并做好驗(yàn)收記錄，對(duì)發(fā)生損壞的物品拒收入庫;所有物品先進(jìn)先發(fā)，后進(jìn)后發(fā)，防止因保管期過長(zhǎng)而發(fā)生自然損壞。

　　8、入庫時(shí)，要根據(jù)各類物品說明書中的保管要求，妥善保管：防潮物品(如紙及紙制品)上架保存;易碎物品要輕拿輕放，放在醒目位置并標(biāo)注警示標(biāo)識(shí)，防止壓、撞、打;保持庫內(nèi)合理的干濕度，保證物資完整、不變質(zhì);貴重物品加鎖保管。

　　9、杜絕手續(xù)不齊全的物品進(jìn)出倉庫。

　　10、物品出入的相關(guān)單據(jù)和庫管臺(tái)賬要妥善保管，不得遺失，平時(shí)上鎖保管，節(jié)假日加封條。

　　11、做好庫存物品的統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)向后勤主管報(bào)告，督促采購員及時(shí)補(bǔ)缺。

　　12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　13、本崗位承擔(dān)責(zé)任追究。京東快速購物貨到付款

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇2

　　1.負(fù)責(zé)倉庫貨品的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、出庫、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作，做到賬物相符;

　　2.進(jìn)行庫房月度盤點(diǎn)及不定期的盤點(diǎn)工作，信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;

　　3.根據(jù)規(guī)定的庫存分類標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)對(duì)貨品進(jìn)行分類碼放，確保所有庫存貨品標(biāo)識(shí)完整及明確;

　　4.做好庫房的清潔、安全管理，隨時(shí)檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞;

　　5.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇3

　　1、根據(jù)公司的生產(chǎn)銷售能力，確定原材料及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。

　　2、及時(shí)與生產(chǎn)部和市場(chǎng)部溝通，保證生產(chǎn)用原材料的庫存供給和市場(chǎng)部發(fā)送產(chǎn)品所需的庫存供給。

　　3、定期編制采購物品的入貨臺(tái)賬、退貨臺(tái)賬及庫存臺(tái)賬，報(bào)送財(cái)務(wù)部和生產(chǎn)部。

　　4、定期編制產(chǎn)品入庫、出庫及庫存臺(tái)賬，送生產(chǎn)部和財(cái)務(wù)部。

　　5、組織人員保證材料庫及成品庫的倉儲(chǔ)環(huán)境，確保庫存產(chǎn)品或材料的材質(zhì)不變。

　　6、制定并實(shí)施材料庫及成品庫的管理制度和管理方法。

　　7、完成上級(jí)交辦的其他工作。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇4

　　1.主要負(fù)責(zé)材料，半成品，成品，不良及廢品的收發(fā)存及帳務(wù)處理，盤點(diǎn)作業(yè);

　　2.PO定單材料，快遞物料的清點(diǎn)及報(bào)檢;嚴(yán)格依據(jù)計(jì)劃發(fā)料;

　　3.根據(jù)不同的物料和生產(chǎn)要求，制定相應(yīng)的存儲(chǔ)方法并執(zhí)行;

　　4.每天的單據(jù)ERP與臺(tái)帳處理，做到按時(shí)完成并確保其準(zhǔn)確性。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)汽車配件的檢驗(yàn)入庫、庫存零件的數(shù)據(jù)錄入、零件堆放管理、出庫發(fā)貨、貨運(yùn)物流的管理工作;

　　2、負(fù)責(zé)汽車配件的進(jìn)出，檢驗(yàn)、提貨或協(xié)助共同搬運(yùn)作業(yè)工作，合理調(diào)配庫存零件和現(xiàn)場(chǎng)的堆放管理;

　　3、負(fù)責(zé)檢查退回不合格零件的處理和異常匯報(bào)，與業(yè)務(wù)部門協(xié)凋溝通工作;

　　4、執(zhí)行庫存管理流程、改進(jìn)庫存管理方法，做好倉庫6S管理工作;

　　5、提供全面的庫存分析報(bào)告，評(píng)估庫存管理狀態(tài)，提高庫存管理水平;

　　6、定期與倉庫核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫手續(xù)，保證賬物卡一致;

　　7、負(fù)責(zé)收貨、打包發(fā)貨及跟進(jìn)等相關(guān)工作;

　　8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇6

　　1. 及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫存管理系統(tǒng)，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致，倉庫區(qū)域劃分明確，物料標(biāo)識(shí)清楚，存卡記錄連續(xù)、字跡清晰;

　　2.做好倉庫物料的收發(fā)存管理，嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料,確保收發(fā)物料數(shù)量及型號(hào)準(zhǔn)確無誤;

　　3. 對(duì)入庫產(chǎn)品要確保品管檢驗(yàn)合格后方可簽字入庫,如有特殊要求的產(chǎn)品要入庫也必需有總經(jīng)理的特批或者品管部經(jīng)理的特許方可入庫,否則拒收;

　　4. 每天及時(shí)填寫倉庫日?qǐng)?bào)表發(fā)送給相關(guān)部門以便查詢即時(shí)庫存;

　　5. 每日將當(dāng)天單據(jù)輸入KIS系統(tǒng)、登記手工帳本;

　　6. 對(duì)產(chǎn)品管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé), 對(duì)產(chǎn)品實(shí)行分區(qū)存放管理，確保庫容庫貌;

　　7. 做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作;

　　8.對(duì)成品倉庫退貨產(chǎn)品嚴(yán)格按照退貨流程進(jìn)行及時(shí)處理;

　　9. 月底作出當(dāng)月各部門出入庫月匯總表上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理;

　　10.每月不定期對(duì)倉庫存放物品進(jìn)行盤點(diǎn)工作.

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇7

　　1、負(fù)責(zé)倉庫物品的進(jìn)、銷、存管理和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的維護(hù)，根據(jù)業(yè)務(wù)需求和流程要求，及時(shí)收發(fā)貨物;

　　2、嚴(yán)格按照要求做好來料清點(diǎn)、驗(yàn)收確認(rèn)以及質(zhì)量檢測(cè)等工作，并及時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)投料，同時(shí)對(duì)呆滯料、不良品等進(jìn)行相應(yīng)處理;

　　3、信息及金蝶系統(tǒng)數(shù)據(jù)及時(shí)準(zhǔn)確錄入、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表整理歸檔并提交;

　　4、倉庫貨物按種類、規(guī)格、型號(hào)等進(jìn)行擺放，定期防護(hù)，保持其完好性，同時(shí)做好倉庫安全防范及衛(wèi)生等工作;

　　5、定期對(duì)倉庫貨品進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)、數(shù)據(jù)核對(duì)、監(jiān)控工作，避免重復(fù)領(lǐng)料和材料浪費(fèi)等情況;

　　6、協(xié)助生產(chǎn)部完成生產(chǎn)計(jì)劃的編制、任務(wù)下達(dá)和出貨跟進(jìn)確認(rèn)，同時(shí)配合采購?fù)瓿缮�產(chǎn)所需物料清單的編制及采購計(jì)劃下達(dá)等工作;

　　7、完成公司交待的其他工作。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇8

　　1、定期、定時(shí)做好在庫貨物的清潔、整理工作，保證貨物擺放整齊有序，合理規(guī)范;

　　2、負(fù)責(zé)合理儲(chǔ)備貨物數(shù)量，確保庫存貨物的供應(yīng)及時(shí)性，加快庫存周轉(zhuǎn)速度，盡量減少損耗，降低庫存成本;

　　3、熟悉貨物的特性，登記貨位編號(hào)，安規(guī)填寫貨物出庫標(biāo)簽、保管卡等;

　　4、做好倉庫的安全檢查和防護(hù)工作，保證貨物在庫的安全存放;

　　5、定期開展貨物盤點(diǎn)工作，如盤點(diǎn)有庫存異常情況，必須及時(shí)反饋領(lǐng)導(dǎo)并提出解決方案。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇9

　　1、負(fù)責(zé)倉庫入倉、出倉,上架等整理工作;

　　2、負(fù)責(zé)日常訂單揀貨、配貨、發(fā)貨工作;

　　3、負(fù)責(zé)物資的安全存量統(tǒng)計(jì)工作,以及貨品安全管理工作;

　　4、協(xié)助月底盤點(diǎn)工作。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇10

　　1、對(duì)驗(yàn)收合格并已貼碼的產(chǎn)品，在接到上架任務(wù)時(shí)，及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品上架，原則上上架任務(wù)不能隔日留存;

　　2、對(duì)在庫產(chǎn)品的進(jìn)行合理堆放，按照系統(tǒng)原則擺放，未經(jīng)主管同意，不得違反系統(tǒng)原則;

　　3、產(chǎn)品堆放要按照產(chǎn)品存放要求，杜絕倒置，堆放整齊美觀;

　　4、嚴(yán)格控制“五距”，不得壓線、超線擺放;

　　5、在養(yǎng)護(hù)員的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行開關(guān)門作業(yè)，確保庫區(qū)溫度合格;

　　6、保持庫區(qū)整潔，嚴(yán)格執(zhí)行6S管理要求;

　　7、及時(shí)下發(fā)出庫任務(wù)、內(nèi)部交易任務(wù)，每天檢查任務(wù)執(zhí)行情況，異常情況及時(shí)匯報(bào)處理;

　　8、按照訂單要求操作，按時(shí)保質(zhì)完成，需要特別關(guān)注備注信息;

　　9、對(duì)復(fù)核員提出的異議及時(shí)回應(yīng)處理;

　　10、做好庫存盤點(diǎn)工作，確保倉庫產(chǎn)品帳、物一致;

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇11

　　1.及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫存管理系統(tǒng)，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致;

　　2.做好倉庫物料的收發(fā)存管理，嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料,確保收發(fā)物料數(shù)量及型號(hào)準(zhǔn)確無誤;

　　3. 對(duì)產(chǎn)品管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé), 對(duì)產(chǎn)品實(shí)行分區(qū)存放管理，確保庫容庫貌;

　　4. 做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作;

　　5.對(duì)成品倉庫退貨產(chǎn)品嚴(yán)格按照退貨流程進(jìn)行及時(shí)處理;

　　6.每月不定期對(duì)倉庫存放物品進(jìn)行盤點(diǎn)工作。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇12

　　1、執(zhí)行庫存操作管理流程;

　　3、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;

　　4、定期與倉庫核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫手續(xù);

　　5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇13

　　1、執(zhí)行庫存管理流程、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃要求配發(fā)材料;

　　2、提供全面的庫存分析報(bào)告，評(píng)估庫存管理狀態(tài);

　　3、及時(shí)用ERP系統(tǒng)進(jìn)行賬目處理，信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;

　　4、定期與倉庫核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫手續(xù);

　　5 對(duì)庫存情況進(jìn)行監(jiān)控，并能及時(shí)和其他部門溝通。

　　6、完成上級(jí)交辦的其他工作。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇14

　　1、執(zhí)行物資管理中倉管相關(guān)的工作，確保倉庫工作順利進(jìn)行。

　　2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作。

　　3、負(fù)責(zé)相關(guān)單證保管與存檔，倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、財(cái)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入。

　　4、負(fù)責(zé)保持倉庫物品及環(huán)境的整潔、衛(wèi)生工作。

　　5、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極完成上級(jí)交代事宜。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇15

　　1、 完善和執(zhí)行倉庫物料管理的相關(guān)制度，提出改善、提升建議

　　2、 負(fù)責(zé)物品進(jìn)、發(fā)、存的管理，保證材料收、發(fā)、存，安全、及時(shí)、合理

　　3、 負(fù)責(zé)倉庫物料的放置區(qū)域規(guī)劃、定置、執(zhí)行

　　4、 依據(jù)生產(chǎn)及業(yè)務(wù)情況調(diào)整、控制庫存數(shù)量，及時(shí)配貨

　　5、 核對(duì)物料的出、入庫憑證，清點(diǎn)入庫貨物，與送貨員、領(lǐng)料員(按單進(jìn)行領(lǐng)料)辦理交接手續(xù)

　　6、 負(fù)責(zé)日常退貨的及時(shí)處理和每月的盤點(diǎn)對(duì)帳工作

　　7、 對(duì)倉庫物料進(jìn)行建賬、跟蹤，編制采購物品的入庫、退貨日?qǐng)?bào)表

　　8、 及時(shí)處理物料收、發(fā)單據(jù)，定期、不定期盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相符確保電腦庫存報(bào)表及時(shí)性、準(zhǔn)確性

　　9、 管理范圍內(nèi)的安全和“5S”執(zhí)行、責(zé)任承擔(dān)

　　10、完成上級(jí)臨時(shí)交辦事項(xiàng)

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇16

　　1、嚴(yán)格按照倉庫標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程進(jìn)行日常操作，確保倉庫作業(yè)順利進(jìn)行.

　　2、負(fù)責(zé)倉庫貨物的驗(yàn)收、入庫、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作。

　　3、負(fù)責(zé)倉庫貨物的揀選、復(fù)核、裝車及發(fā)運(yùn)工作。

　　4、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。

　　5、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔。

　　6、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入。

　　7、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事宜。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇17

　　1.熟悉ERP或其它物料管理軟件，系統(tǒng)的PDCA管理方法;

　　2.嚴(yán)格執(zhí)行一物一碼，產(chǎn)品狀態(tài)清晰、準(zhǔn)確，保證貨、物、卡一致;

　　3.每天檢查各產(chǎn)品的庫存情況，匯報(bào)，避免物料呆滯，庫存不足能突發(fā)事件;

　　4.做好各產(chǎn)品物料的進(jìn)入登記，每周提供各物料庫存情況;

　　5.負(fù)責(zé)成品倉庫打包工作;

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇18

　　1、在部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗(yàn)收、入庫、出庫等工作。

　　2、提出倉庫管理運(yùn)行及維護(hù)改造計(jì)劃、支出預(yù)算計(jì)劃，在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)則規(guī)定，防止收發(fā)貨物差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫;出庫時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

　　4、負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。

　　5、合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。

　　6、負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。

　　7、負(fù)責(zé)定期對(duì)倉庫物料盤點(diǎn)清倉，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤點(diǎn)、盤虧的處理及調(diào)帳工作。

　　8、負(fù)責(zé)倉庫管理中的入出庫單、驗(yàn)收單等原始資料、賬冊(cè)的收集、整理和建檔工作，及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，逐步應(yīng)用計(jì)算機(jī)管理倉庫工作。

　　9、做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。

　　10、完成采購部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇19

　　1、負(fù)責(zé)所有管理物料的暫收入庫，出庫工作及賬務(wù)處理;

　　2、所有管理物料的儲(chǔ)存管理工作;

　　3、所負(fù)責(zé)區(qū)域的5S管理工作;

　　4、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃及相關(guān)要求確認(rèn)收貨及備料;

　　5、所管理物料相關(guān)信息提報(bào);

　　6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作;

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇20

　　1.負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作

　　2.信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入，填寫和傳遞，相關(guān)單證，報(bào)表的整理和歸檔

　　3.執(zhí)行和完善倉庫的規(guī)章制度，規(guī)范作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及流程，提高效率，降低成本

　　4.保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的整潔

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇21

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)公司的貨品驗(yàn)收、入庫、碼放、保管及ERP系統(tǒng)商品數(shù)據(jù)管理;

　　2、定期進(jìn)行貨物整理歸類、每月盤點(diǎn)等相關(guān)工作;

　　3、根據(jù)訂單按規(guī)定要求，進(jìn)行逐單撿貨、復(fù)核工作;

　　4、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

　　5、編制倉庫物資數(shù)據(jù)整理、填寫和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;

　　6、定期與財(cái)務(wù)核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn);

　　7、負(fù)責(zé)倉庫安全及衛(wèi)生環(huán)境管理。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇22

　　一、目的與適用范圍:

　　規(guī)范倉庫管理，使倉庫管理人員在執(zhí)行倉庫管理工作中有章可循。本管理規(guī)定適用于超市總倉及下屬各門店。

　　二、倉庫的衛(wèi)生、安全管理：

　　1、保持倉庫商品、設(shè)備、地面清潔。

　　2、進(jìn)行倉庫消毒工作，確保倉庫無四害。

　　3、倉庫嚴(yán)格禁止煙火，特殊需求應(yīng)在當(dāng)?shù)叵�防安全員的指導(dǎo)、監(jiān)督下進(jìn)行。

　　4、倉庫在閉庫時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電源并上鎖。

　　5、倉庫應(yīng)配備消防器材，且不得隨意移動(dòng)。

　　三、倉庫商品存放管理:

　　1、倉庫商品存放做好防潮，并做到整齊、清潔、暢通。

　　2、倉庫商品存放做到先進(jìn)先出原則。

　　3、倉庫商品按照門店、食品、非食品、單品作歸類管理存放。

　　4、倉庫管理應(yīng)該做到帳、物一致，日清日畢。

　　5、倉庫存放的商品應(yīng)盡量為A類暢銷品，問題商品和C類商品禁止長(zhǎng)時(shí)間存放。

　　6、每個(gè)單品存放都應(yīng)該貼《庫存單》，并隨時(shí)保持庫存單正確。

　　四、倉庫商品出、入管理:

　　1、倉庫商品出庫、入庫均須憑《驗(yàn)貨清單》、《返庫單》、《提貨單》、《外庫調(diào)貨單》進(jìn)行商品出、入庫，倉庫人員應(yīng)該核對(duì)出、入庫單據(jù)與出、入庫商品的貨號(hào)、品名、規(guī)格、數(shù)量是否一致，確認(rèn)無誤后辦理出入/庫，倉庫人員應(yīng)該依據(jù)進(jìn)/出庫單據(jù)登記《商品數(shù)量帳》。

　　2、外倉商品必需貼《外倉商品庫存單》，并建立《倉庫商品數(shù)量帳》，每周一營運(yùn)部經(jīng)理或店長(zhǎng)進(jìn)行商品庫存抽查，如發(fā)現(xiàn)不實(shí)或造假現(xiàn)象，根據(jù)情節(jié)輕重懲處，直至追究法律責(zé)任。

　　五、倉庫盤點(diǎn)管理：

　　倉庫商品盤點(diǎn)依據(jù)《盤點(diǎn)作業(yè)》操作。

　　六、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及處罰依據(jù)：

　　1、倉庫應(yīng)嚴(yán)格劃區(qū)管理，設(shè)百貨、食品、生鮮、贈(zèng)品及退換貨區(qū)，否則處罰倉庫主管20元。

　　2、所有入庫商品必須在安全地方堆放，以便防水、防潮，否則處罰倉庫主管20元。

　　3、倉庫商品管理應(yīng)保持整齊清潔，倉庫內(nèi)推車、提籃、臺(tái)稱、�？鸬葢�(yīng)在固定位置安全存放，并應(yīng)充分利用空間面積，嚴(yán)禁散亂堆放。否則處罰倉庫主管20元。

　　4、倉庫商品數(shù)量帳應(yīng)認(rèn)真登記，每周進(jìn)行抽查，否則處罰倉庫主管20元。

　　5、退貨商品要及時(shí)清理，否則處罰倉庫主管20元

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇23

　　1、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;

　　2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的揀選、復(fù)核、工作;

　　3、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

　　4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;

　　5、部門主管交辦的其它事宜。

2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇24

　　一、人事管理

　　倉庫保管員的人事檔案劃分于財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財(cái)務(wù)人員的配合，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)。

　　二、建賬管理

　　1、倉庫管理員按公司財(cái)務(wù)部門要求必須合理設(shè)置各類原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)

　　賬。原材料倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的用途、類別、數(shù)量、單價(jià)，建立相應(yīng)的明細(xì)賬。

　　必須嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐

　　筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。保證賬物一致。

　　做好各類物料的日常核查工作，倉管員必須對(duì)各類庫存物料定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，

　　做到賬物一致。如有差錯(cuò)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。

　　倉管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費(fèi)用。

　　三、入庫管理

　　1. 物料進(jìn)庫時(shí)，倉管員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不

　　齊全的物料入庫，拒絕只見發(fā)票不見實(shí)物的現(xiàn)象。

　　2.供貨商送貨、食堂領(lǐng)料時(shí)間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進(jìn)行，要

　　負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫時(shí)，倉管員必須核對(duì)物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價(jià)、金額等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時(shí)，不得辦理入庫手續(xù)。按照入庫時(shí)間的先后分類存放做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過長(zhǎng)而生蟲、發(fā)霉。

　　3. 入庫單的填寫必須正確完整，供應(yīng)單位名稱，應(yīng)填寫全稱。入庫單上必須有部門領(lǐng)導(dǎo)、

　　倉庫保管或收料人簽字，供應(yīng)商要在入庫單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證字跡清楚。(入庫單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證)。

　　4、入庫單要于次月5日前上交于財(cái)務(wù)部門，月末根據(jù)入庫單存根領(lǐng)取次月入庫單，領(lǐng)取

　　入庫單時(shí)財(cái)務(wù)人員要做好登記，倉庫管理員要保證入庫單號(hào)碼的連續(xù)性。

　　四.庫內(nèi)食品的衛(wèi)生管理

　　1、庫內(nèi)的各類食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長(zhǎng)期存放的食品，具有異味的食品(如海產(chǎn)品)和易于吸收氣味的食品(如面粉)，要分開存放并有明顯標(biāo)識(shí)。

　　2、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。一般要求是，離地為40~50厘米，離墻

　　30厘米，以利于通風(fēng)換氣;貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運(yùn)輸貨物的通道。

　　3、建立庫存食品定期檢驗(yàn)制度，對(duì)庫存食品，隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)�、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲蛀、鼠咬。

　　4、倉庫要定期打掃，清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作，庫內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農(nóng)

　　藥或其他有毒化學(xué)品。食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物;及時(shí)處理不能繼續(xù)使用或銷售的食品。

　　四、出庫管理

　　1、各類物料出庫時(shí)，必須辦理出庫手續(xù)，領(lǐng)用物料必須由部門領(lǐng)導(dǎo)(或其指定人員)統(tǒng)

　　一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量狀況核對(duì)正確和方可發(fā)料;倉管員應(yīng)開具出庫單，經(jīng)門領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽字，登記入賬(出庫單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬)。

　　倉管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫存物料清查盤點(diǎn)，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。

　　五、物料明細(xì)管理

　　1、 每月月末根據(jù)當(dāng)月入庫單、出庫單編制當(dāng)月“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”，并將物料盤點(diǎn)

　　明細(xì)表上的數(shù)據(jù)匯總于“物料盤點(diǎn)匯總表”上。如有短缺或損壞物品需報(bào)廢出庫處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，一律不得自行調(diào)整。報(bào)表一式兩份，一份留存。一份報(bào)財(cái)務(wù)記賬，次月5日前上報(bào)，如逾期不報(bào)者，公司經(jīng)根據(jù)<獎(jiǎng)懲制度>懲罰措施。

　　2、 特別注意：

　　(1)“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”編制完畢后要進(jìn)行自查，務(wù)必保證“本月購入合計(jì)數(shù)”與

　　當(dāng)月入庫單上的合計(jì)數(shù)一致，“本月消耗合計(jì)數(shù)”與當(dāng)月出庫單上的合計(jì)數(shù)一致;內(nèi)部食堂之間調(diào)撥原材料時(shí)，調(diào)出部門向接收部門開具出庫單，做原材料出庫，接收部門填制原材料入庫單;

　　(2)編制“庫存物資盤點(diǎn)匯總表”時(shí)，“本期消耗”一欄根據(jù)本食堂所消耗原材料數(shù)據(jù)

　　填寫，調(diào)入其他部門的消耗單獨(dú)填寫，食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨(dú)作為消耗填列，個(gè)人承包領(lǐng)料差價(jià)單獨(dú)填列，務(wù)必保證“本期購入”與“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”上的“本期購入”數(shù)相符，“本期消耗”數(shù)相同做法。