2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé)(精選24篇)
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇1
1、負(fù)責(zé)公司物資的報(bào)關(guān)工作,配合后勤主管制定庫房管理制度,建立監(jiān)督制約機(jī)制,杜絕盜取自用等不良現(xiàn)象發(fā)生。
2、每天對(duì)倉庫的門、窗及庫區(qū)存放的物品進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)異常情況立即報(bào)告。
3、每天檢查庫區(qū)內(nèi)、外的防火設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題立即向后勤主管報(bào)告,及時(shí)進(jìn)行整改。
4、合理安排庫內(nèi)堆位,預(yù)留足夠的出入通道和安全距離、安全高度;物品堆放整齊,便于取用。
5、倉庫內(nèi)的每一種物品都要記入庫存賬,賬上的物品名稱、批號(hào)、規(guī)格、數(shù)量要與實(shí)物完全一致;出現(xiàn)問題時(shí),不得隨意更改,防止發(fā)生漏入庫、多入庫的現(xiàn)象。
6、物品出入庫時(shí),庫管員要依據(jù)入庫單、提貨單核對(duì)出入物品的名稱、批號(hào)、數(shù)量,準(zhǔn)確地收發(fā)貨物,填寫各類單據(jù),收發(fā)完成后,立即登記入賬。
7、對(duì)入庫商品要嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān),并做好驗(yàn)收記錄,對(duì)發(fā)生損壞的物品拒收入庫;所有物品先進(jìn)先發(fā),后進(jìn)后發(fā),防止因保管期過長(zhǎng)而發(fā)生自然損壞。
8、入庫時(shí),要根據(jù)各類物品說明書中的保管要求,妥善保管:防潮物品(如紙及紙制品)上架保存;易碎物品要輕拿輕放,放在醒目位置并標(biāo)注警示標(biāo)識(shí),防止壓、撞、打;保持庫內(nèi)合理的干濕度,保證物資完整、不變質(zhì);貴重物品加鎖保管。
9、杜絕手續(xù)不齊全的物品進(jìn)出倉庫。
10、物品出入的相關(guān)單據(jù)和庫管臺(tái)賬要妥善保管,不得遺失,平時(shí)上鎖保管,節(jié)假日加封條。
11、做好庫存物品的統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)向后勤主管報(bào)告,督促采購員及時(shí)補(bǔ)缺。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
13、本崗位承擔(dān)責(zé)任追究。京東快速購物貨到付款
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇2
1.負(fù)責(zé)倉庫貨品的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、出庫、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作,做到賬物相符;
2.進(jìn)行庫房月度盤點(diǎn)及不定期的盤點(diǎn)工作,信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞,相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
3.根據(jù)規(guī)定的庫存分類標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)對(duì)貨品進(jìn)行分類碼放,確保所有庫存貨品標(biāo)識(shí)完整及明確;
4.做好庫房的清潔、安全管理,隨時(shí)檢查庫房的防火、防盜設(shè)施,及時(shí)堵塞漏洞;
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇3
1、根據(jù)公司的生產(chǎn)銷售能力,確定原材料及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。
2、及時(shí)與生產(chǎn)部和市場(chǎng)部溝通,保證生產(chǎn)用原材料的庫存供給和市場(chǎng)部發(fā)送產(chǎn)品所需的庫存供給。
3、定期編制采購物品的入貨臺(tái)賬、退貨臺(tái)賬及庫存臺(tái)賬,報(bào)送財(cái)務(wù)部和生產(chǎn)部。
4、定期編制產(chǎn)品入庫、出庫及庫存臺(tái)賬,送生產(chǎn)部和財(cái)務(wù)部。
5、組織人員保證材料庫及成品庫的倉儲(chǔ)環(huán)境,確保庫存產(chǎn)品或材料的材質(zhì)不變。
6、制定并實(shí)施材料庫及成品庫的管理制度和管理方法。
7、完成上級(jí)交辦的其他工作。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇4
1.主要負(fù)責(zé)材料,半成品,成品,不良及廢品的收發(fā)存及帳務(wù)處理,盤點(diǎn)作業(yè);
2.PO定單材料,快遞物料的清點(diǎn)及報(bào)檢;嚴(yán)格依據(jù)計(jì)劃發(fā)料;
3.根據(jù)不同的物料和生產(chǎn)要求,制定相應(yīng)的存儲(chǔ)方法并執(zhí)行;
4.每天的單據(jù)ERP與臺(tái)帳處理,做到按時(shí)完成并確保其準(zhǔn)確性。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇5
1、負(fù)責(zé)汽車配件的檢驗(yàn)入庫、庫存零件的數(shù)據(jù)錄入、零件堆放管理、出庫發(fā)貨、貨運(yùn)物流的管理工作;
2、負(fù)責(zé)汽車配件的進(jìn)出,檢驗(yàn)、提貨或協(xié)助共同搬運(yùn)作業(yè)工作,合理調(diào)配庫存零件和現(xiàn)場(chǎng)的堆放管理;
3、負(fù)責(zé)檢查退回不合格零件的處理和異常匯報(bào),與業(yè)務(wù)部門協(xié)凋溝通工作;
4、執(zhí)行庫存管理流程、改進(jìn)庫存管理方法,做好倉庫6S管理工作;
5、提供全面的庫存分析報(bào)告,評(píng)估庫存管理狀態(tài),提高庫存管理水平;
6、定期與倉庫核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn),檢查監(jiān)督出、入庫手續(xù),保證賬物卡一致;
7、負(fù)責(zé)收貨、打包發(fā)貨及跟進(jìn)等相關(guān)工作;
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇6
1. 及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫存管理系統(tǒng),確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致,倉庫區(qū)域劃分明確,物料標(biāo)識(shí)清楚,存卡記錄連續(xù)、字跡清晰;
2.做好倉庫物料的收發(fā)存管理,嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料,確保收發(fā)物料數(shù)量及型號(hào)準(zhǔn)確無誤;
3. 對(duì)入庫產(chǎn)品要確保品管檢驗(yàn)合格后方可簽字入庫,如有特殊要求的產(chǎn)品要入庫也必需有總經(jīng)理的特批或者品管部經(jīng)理的特許方可入庫,否則拒收;
4. 每天及時(shí)填寫倉庫日?qǐng)?bào)表發(fā)送給相關(guān)部門以便查詢即時(shí)庫存;
5. 每日將當(dāng)天單據(jù)輸入KIS系統(tǒng)、登記手工帳本;
6. 對(duì)產(chǎn)品管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé), 對(duì)產(chǎn)品實(shí)行分區(qū)存放管理,確保庫容庫貌;
7. 做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作;
8.對(duì)成品倉庫退貨產(chǎn)品嚴(yán)格按照退貨流程進(jìn)行及時(shí)處理;
9. 月底作出當(dāng)月各部門出入庫月匯總表上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理;
10.每月不定期對(duì)倉庫存放物品進(jìn)行盤點(diǎn)工作.
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇7
1、負(fù)責(zé)倉庫物品的進(jìn)、銷、存管理和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的維護(hù),根據(jù)業(yè)務(wù)需求和流程要求,及時(shí)收發(fā)貨物;
2、嚴(yán)格按照要求做好來料清點(diǎn)、驗(yàn)收確認(rèn)以及質(zhì)量檢測(cè)等工作,并及時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)投料,同時(shí)對(duì)呆滯料、不良品等進(jìn)行相應(yīng)處理;
3、信息及金蝶系統(tǒng)數(shù)據(jù)及時(shí)準(zhǔn)確錄入、填寫和傳遞,相關(guān)單證、報(bào)表整理歸檔并提交;
4、倉庫貨物按種類、規(guī)格、型號(hào)等進(jìn)行擺放,定期防護(hù),保持其完好性,同時(shí)做好倉庫安全防范及衛(wèi)生等工作;
5、定期對(duì)倉庫貨品進(jìn)行實(shí)地盤點(diǎn)、數(shù)據(jù)核對(duì)、監(jiān)控工作,避免重復(fù)領(lǐng)料和材料浪費(fèi)等情況;
6、協(xié)助生產(chǎn)部完成生產(chǎn)計(jì)劃的編制、任務(wù)下達(dá)和出貨跟進(jìn)確認(rèn),同時(shí)配合采購?fù)瓿缮a(chǎn)所需物料清單的編制及采購計(jì)劃下達(dá)等工作;
7、完成公司交待的其他工作。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇8
1、定期、定時(shí)做好在庫貨物的清潔、整理工作,保證貨物擺放整齊有序,合理規(guī)范;
2、負(fù)責(zé)合理儲(chǔ)備貨物數(shù)量,確保庫存貨物的供應(yīng)及時(shí)性,加快庫存周轉(zhuǎn)速度,盡量減少損耗,降低庫存成本;
3、熟悉貨物的特性,登記貨位編號(hào),安規(guī)填寫貨物出庫標(biāo)簽、保管卡等;
4、做好倉庫的安全檢查和防護(hù)工作,保證貨物在庫的安全存放;
5、定期開展貨物盤點(diǎn)工作,如盤點(diǎn)有庫存異常情況,必須及時(shí)反饋領(lǐng)導(dǎo)并提出解決方案。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇9
1、負(fù)責(zé)倉庫入倉、出倉,上架等整理工作;
2、負(fù)責(zé)日常訂單揀貨、配貨、發(fā)貨工作;
3、負(fù)責(zé)物資的安全存量統(tǒng)計(jì)工作,以及貨品安全管理工作;
4、協(xié)助月底盤點(diǎn)工作。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇10
1、對(duì)驗(yàn)收合格并已貼碼的產(chǎn)品,在接到上架任務(wù)時(shí),及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品上架,原則上上架任務(wù)不能隔日留存;
2、對(duì)在庫產(chǎn)品的進(jìn)行合理堆放,按照系統(tǒng)原則擺放,未經(jīng)主管同意,不得違反系統(tǒng)原則;
3、產(chǎn)品堆放要按照產(chǎn)品存放要求,杜絕倒置,堆放整齊美觀;
4、嚴(yán)格控制“五距”,不得壓線、超線擺放;
5、在養(yǎng)護(hù)員的指導(dǎo)下,嚴(yán)格按照要求進(jìn)行開關(guān)門作業(yè),確保庫區(qū)溫度合格;
6、保持庫區(qū)整潔,嚴(yán)格執(zhí)行6S管理要求;
7、及時(shí)下發(fā)出庫任務(wù)、內(nèi)部交易任務(wù),每天檢查任務(wù)執(zhí)行情況,異常情況及時(shí)匯報(bào)處理;
8、按照訂單要求操作,按時(shí)保質(zhì)完成,需要特別關(guān)注備注信息;
9、對(duì)復(fù)核員提出的異議及時(shí)回應(yīng)處理;
10、做好庫存盤點(diǎn)工作,確保倉庫產(chǎn)品帳、物一致;
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇11
1.及時(shí)、準(zhǔn)確維護(hù)庫存管理系統(tǒng),確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致;
2.做好倉庫物料的收發(fā)存管理,嚴(yán)格按流程要求收發(fā)物料,確保收發(fā)物料數(shù)量及型號(hào)準(zhǔn)確無誤;
3. 對(duì)產(chǎn)品管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé), 對(duì)產(chǎn)品實(shí)行分區(qū)存放管理,確保庫容庫貌;
4. 做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作;
5.對(duì)成品倉庫退貨產(chǎn)品嚴(yán)格按照退貨流程進(jìn)行及時(shí)處理;
6.每月不定期對(duì)倉庫存放物品進(jìn)行盤點(diǎn)工作。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇12
1、執(zhí)行庫存操作管理流程;
3、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞,相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
4、定期與倉庫核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn),檢查監(jiān)督出、入庫手續(xù);
5、完成上級(jí)交辦的其他工作。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇13
1、執(zhí)行庫存管理流程、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃要求配發(fā)材料;
2、提供全面的庫存分析報(bào)告,評(píng)估庫存管理狀態(tài);
3、及時(shí)用ERP系統(tǒng)進(jìn)行賬目處理,信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫和傳遞,相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
4、定期與倉庫核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn),檢查監(jiān)督出、入庫手續(xù);
5 對(duì)庫存情況進(jìn)行監(jiān)控,并能及時(shí)和其他部門溝通。
6、完成上級(jí)交辦的其他工作。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇14
1、執(zhí)行物資管理中倉管相關(guān)的工作,確保倉庫工作順利進(jìn)行。
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作。
3、負(fù)責(zé)相關(guān)單證保管與存檔,倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、財(cái)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入。
4、負(fù)責(zé)保持倉庫物品及環(huán)境的整潔、衛(wèi)生工作。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,積極完成上級(jí)交代事宜。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇15
1、 完善和執(zhí)行倉庫物料管理的相關(guān)制度,提出改善、提升建議
2、 負(fù)責(zé)物品進(jìn)、發(fā)、存的管理,保證材料收、發(fā)、存,安全、及時(shí)、合理
3、 負(fù)責(zé)倉庫物料的放置區(qū)域規(guī)劃、定置、執(zhí)行
4、 依據(jù)生產(chǎn)及業(yè)務(wù)情況調(diào)整、控制庫存數(shù)量,及時(shí)配貨
5、 核對(duì)物料的出、入庫憑證,清點(diǎn)入庫貨物,與送貨員、領(lǐng)料員(按單進(jìn)行領(lǐng)料)辦理交接手續(xù)
6、 負(fù)責(zé)日常退貨的及時(shí)處理和每月的盤點(diǎn)對(duì)帳工作
7、 對(duì)倉庫物料進(jìn)行建賬、跟蹤,編制采購物品的入庫、退貨日?qǐng)?bào)表
8、 及時(shí)處理物料收、發(fā)單據(jù),定期、不定期盤點(diǎn),做到賬實(shí)相符確保電腦庫存報(bào)表及時(shí)性、準(zhǔn)確性
9、 管理范圍內(nèi)的安全和“5S”執(zhí)行、責(zé)任承擔(dān)
10、完成上級(jí)臨時(shí)交辦事項(xiàng)
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇16
1、嚴(yán)格按照倉庫標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程進(jìn)行日常操作,確保倉庫作業(yè)順利進(jìn)行.
2、負(fù)責(zé)倉庫貨物的驗(yàn)收、入庫、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作。
3、負(fù)責(zé)倉庫貨物的揀選、復(fù)核、裝車及發(fā)運(yùn)工作。
4、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。
5、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔。
6、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入。
7、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事宜。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇17
1.熟悉ERP或其它物料管理軟件,系統(tǒng)的PDCA管理方法;
2.嚴(yán)格執(zhí)行一物一碼,產(chǎn)品狀態(tài)清晰、準(zhǔn)確,保證貨、物、卡一致;
3.每天檢查各產(chǎn)品的庫存情況,匯報(bào),避免物料呆滯,庫存不足能突發(fā)事件;
4.做好各產(chǎn)品物料的進(jìn)入登記,每周提供各物料庫存情況;
5.負(fù)責(zé)成品倉庫打包工作;
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇18
1、在部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗(yàn)收、入庫、出庫等工作。
2、提出倉庫管理運(yùn)行及維護(hù)改造計(jì)劃、支出預(yù)算計(jì)劃,在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)則規(guī)定,防止收發(fā)貨物差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫要及時(shí)登帳,手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫;出庫時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨,特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。
4、負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào),對(duì)意外事件及時(shí)處置。
5、合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序,按物料種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,保持庫區(qū)的整潔。
6、負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件,經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素,并采取相應(yīng)措施。
7、負(fù)責(zé)定期對(duì)倉庫物料盤點(diǎn)清倉,做到帳、物、卡三者相符,協(xié)助物料主管做好盤點(diǎn)、盤虧的處理及調(diào)帳工作。
8、負(fù)責(zé)倉庫管理中的入出庫單、驗(yàn)收單等原始資料、賬冊(cè)的收集、整理和建檔工作,及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表,逐步應(yīng)用計(jì)算機(jī)管理倉庫工作。
9、做到以公司利益為重,愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不得監(jiān)守自盜。
10、完成采購部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇19
1、負(fù)責(zé)所有管理物料的暫收入庫,出庫工作及賬務(wù)處理;
2、所有管理物料的儲(chǔ)存管理工作;
3、所負(fù)責(zé)區(qū)域的5S管理工作;
4、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃及相關(guān)要求確認(rèn)收貨及備料;
5、所管理物料相關(guān)信息提報(bào);
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作;
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇20
1.負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作
2.信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入,填寫和傳遞,相關(guān)單證,報(bào)表的整理和歸檔
3.執(zhí)行和完善倉庫的規(guī)章制度,規(guī)范作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及流程,提高效率,降低成本
4.保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的整潔
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇21
1、負(fù)責(zé)對(duì)公司的貨品驗(yàn)收、入庫、碼放、保管及ERP系統(tǒng)商品數(shù)據(jù)管理;
2、定期進(jìn)行貨物整理歸類、每月盤點(diǎn)等相關(guān)工作;
3、根據(jù)訂單按規(guī)定要求,進(jìn)行逐單撿貨、復(fù)核工作;
4、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
5、編制倉庫物資數(shù)據(jù)整理、填寫和傳遞,相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;
6、定期與財(cái)務(wù)核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn);
7、負(fù)責(zé)倉庫安全及衛(wèi)生環(huán)境管理。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇22
一、目的與適用范圍:
規(guī)范倉庫管理,使倉庫管理人員在執(zhí)行倉庫管理工作中有章可循。本管理規(guī)定適用于超市總倉及下屬各門店。
二、倉庫的衛(wèi)生、安全管理:
1、保持倉庫商品、設(shè)備、地面清潔。
2、進(jìn)行倉庫消毒工作,確保倉庫無四害。
3、倉庫嚴(yán)格禁止煙火,特殊需求應(yīng)在當(dāng)?shù)叵腊踩珕T的指導(dǎo)、監(jiān)督下進(jìn)行。
4、倉庫在閉庫時(shí),應(yīng)關(guān)閉電源并上鎖。
5、倉庫應(yīng)配備消防器材,且不得隨意移動(dòng)。
三、倉庫商品存放管理:
1、倉庫商品存放做好防潮,并做到整齊、清潔、暢通。
2、倉庫商品存放做到先進(jìn)先出原則。
3、倉庫商品按照門店、食品、非食品、單品作歸類管理存放。
4、倉庫管理應(yīng)該做到帳、物一致,日清日畢。
5、倉庫存放的商品應(yīng)盡量為A類暢銷品,問題商品和C類商品禁止長(zhǎng)時(shí)間存放。
6、每個(gè)單品存放都應(yīng)該貼《庫存單》,并隨時(shí)保持庫存單正確。
四、倉庫商品出、入管理:
1、倉庫商品出庫、入庫均須憑《驗(yàn)貨清單》、《返庫單》、《提貨單》、《外庫調(diào)貨單》進(jìn)行商品出、入庫,倉庫人員應(yīng)該核對(duì)出、入庫單據(jù)與出、入庫商品的貨號(hào)、品名、規(guī)格、數(shù)量是否一致,確認(rèn)無誤后辦理出入/庫,倉庫人員應(yīng)該依據(jù)進(jìn)/出庫單據(jù)登記《商品數(shù)量帳》。
2、外倉商品必需貼《外倉商品庫存單》,并建立《倉庫商品數(shù)量帳》,每周一營運(yùn)部經(jīng)理或店長(zhǎng)進(jìn)行商品庫存抽查,如發(fā)現(xiàn)不實(shí)或造假現(xiàn)象,根據(jù)情節(jié)輕重懲處,直至追究法律責(zé)任。
五、倉庫盤點(diǎn)管理:
倉庫商品盤點(diǎn)依據(jù)《盤點(diǎn)作業(yè)》操作。
六、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及處罰依據(jù):
1、倉庫應(yīng)嚴(yán)格劃區(qū)管理,設(shè)百貨、食品、生鮮、贈(zèng)品及退換貨區(qū),否則處罰倉庫主管20元。
2、所有入庫商品必須在安全地方堆放,以便防水、防潮,否則處罰倉庫主管20元。
3、倉庫商品管理應(yīng)保持整齊清潔,倉庫內(nèi)推車、提籃、臺(tái)稱、?鸬葢(yīng)在固定位置安全存放,并應(yīng)充分利用空間面積,嚴(yán)禁散亂堆放。否則處罰倉庫主管20元。
4、倉庫商品數(shù)量帳應(yīng)認(rèn)真登記,每周進(jìn)行抽查,否則處罰倉庫主管20元。
5、退貨商品要及時(shí)清理,否則處罰倉庫主管20元
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇23
1、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的揀選、復(fù)核、工作;
3、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
5、部門主管交辦的其它事宜。
2023年經(jīng)典的餐廳倉庫管理員職責(zé) 篇24
一、人事管理
倉庫保管員的人事檔案劃分于財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理,日常工作中要做好與財(cái)務(wù)人員的配合,及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)。
二、建賬管理
1、倉庫管理員按公司財(cái)務(wù)部門要求必須合理設(shè)置各類原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)
賬。原材料倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的用途、類別、數(shù)量、單價(jià),建立相應(yīng)的明細(xì)賬。
必須嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作,倉管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐
筆登記賬簿,做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出,及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。保證賬物一致。
做好各類物料的日常核查工作,倉管員必須對(duì)各類庫存物料定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn),
做到賬物一致。如有差錯(cuò)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映,以便及時(shí)調(diào)整。要按月編制報(bào)表,報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。
倉管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬,做到賬目明確,貨款清楚,包括水電的費(fèi)用。
三、入庫管理
1. 物料進(jìn)庫時(shí),倉管員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不
齊全的物料入庫,拒絕只見發(fā)票不見實(shí)物的現(xiàn)象。
2.供貨商送貨、食堂領(lǐng)料時(shí)間集中在上午9:30分之前、下午16:30分之前進(jìn)行,要
負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫時(shí),倉管員必須核對(duì)物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價(jià)、金額等項(xiàng)目,如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時(shí),不得辦理入庫手續(xù)。按照入庫時(shí)間的先后分類存放做到先進(jìn)先出,以免貯存時(shí)間過長(zhǎng)而生蟲、發(fā)霉。
3. 入庫單的填寫必須正確完整,供應(yīng)單位名稱,應(yīng)填寫全稱。入庫單上必須有部門領(lǐng)導(dǎo)、
倉庫保管或收料人簽字,供應(yīng)商要在入庫單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到,保證字跡清楚。(入庫單為三聯(lián),其中第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證)。
4、入庫單要于次月5日前上交于財(cái)務(wù)部門,月末根據(jù)入庫單存根領(lǐng)取次月入庫單,領(lǐng)取
入庫單時(shí)財(cái)務(wù)人員要做好登記,倉庫管理員要保證入庫單號(hào)碼的連續(xù)性。
四.庫內(nèi)食品的衛(wèi)生管理
1、庫內(nèi)的各類食品、食品原料與成品,成品與半成品,正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品,短期存放與較長(zhǎng)期存放的食品,具有異味的食品(如海產(chǎn)品)和易于吸收氣味的食品(如面粉),要分開存放并有明顯標(biāo)識(shí)。
2、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。一般要求是,離地為40~50厘米,離墻
30厘米,以利于通風(fēng)換氣;貨架之間應(yīng)有一定的間距,中間留有運(yùn)輸貨物的通道。
3、建立庫存食品定期檢驗(yàn)制度,對(duì)庫存食品,隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期,防止發(fā)生霉?fàn)、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲蛀、鼠咬。
4、倉庫要定期打掃,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作,庫內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸,禁止用農(nóng)
藥或其他有毒化學(xué)品。食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物;及時(shí)處理不能繼續(xù)使用或銷售的食品。
四、出庫管理
1、各類物料出庫時(shí),必須辦理出庫手續(xù),領(lǐng)用物料必須由部門領(lǐng)導(dǎo)(或其指定人員)統(tǒng)
一領(lǐng)取,領(lǐng)料人員和倉管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量狀況核對(duì)正確和方可發(fā)料;倉管員應(yīng)開具出庫單,經(jīng)門領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽字,登記入賬(出庫單為兩聯(lián),第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù),第二聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬)。
倉管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫存物料清查盤點(diǎn),清查賬物是否一致,發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查明原因,并進(jìn)行相應(yīng)處理。
五、物料明細(xì)管理
1、 每月月末根據(jù)當(dāng)月入庫單、出庫單編制當(dāng)月“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”,并將物料盤點(diǎn)
明細(xì)表上的數(shù)據(jù)匯總于“物料盤點(diǎn)匯總表”上。如有短缺或損壞物品需報(bào)廢出庫處理的,必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理,一律不得自行調(diào)整。報(bào)表一式兩份,一份留存。一份報(bào)財(cái)務(wù)記賬,次月5日前上報(bào),如逾期不報(bào)者,公司經(jīng)根據(jù)<獎(jiǎng)懲制度>懲罰措施。
2、 特別注意:
(1)“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”編制完畢后要進(jìn)行自查,務(wù)必保證“本月購入合計(jì)數(shù)”與
當(dāng)月入庫單上的合計(jì)數(shù)一致,“本月消耗合計(jì)數(shù)”與當(dāng)月出庫單上的合計(jì)數(shù)一致;內(nèi)部食堂之間調(diào)撥原材料時(shí),調(diào)出部門向接收部門開具出庫單,做原材料出庫,接收部門填制原材料入庫單;
(2)編制“庫存物資盤點(diǎn)匯總表”時(shí),“本期消耗”一欄根據(jù)本食堂所消耗原材料數(shù)據(jù)
填寫,調(diào)入其他部門的消耗單獨(dú)填寫,食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨(dú)作為消耗填列,個(gè)人承包領(lǐng)料差價(jià)單獨(dú)填列,務(wù)必保證“本期購入”與“物料盤點(diǎn)明細(xì)匯總表”上的“本期購入”數(shù)相符,“本期消耗”數(shù)相同做法。