店長個人工作總結心得(精選3篇)
店長個人工作總結心得 篇1
作為x店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛生安全方面,嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類事故的發生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的,剛開業時人員充足,有前廳去北京學習人員,服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業的人員,導致服務下滑,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發展!
展望20x年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我x提供精美的菜品和優質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對家道的所有領導說聲謝謝。
店長個人工作總結心得 篇2
一、xx企業文化生活:積極參加醫藥零售連鎖企業活動,提高員工積極性,增強團隊精神。認真組織公司內部活動,挖掘公司內部人才,做到人盡其才。
月日“華山論劍”在領導的重視與全體人員的努力下獲得大連賽區第二名,幾個人表現出色獲得全場滿分并取得最佳表演獎,通過此次活動增加我們企業的榮譽感、凝聚力,在《中國藥店》雜志的發表也增加我們企業與外部交流的知名度。
店長競聘于月日舉行,競聘人員人,主要工作:會前文案、上報材料規范整理、現場布置、會后整理、備案,共選出門店管理部經理、采購員、店長、副店長人,現能夠完成既定銷售指標為家門店:樂購分店。
員工水上人間一日游活動,體現公司領導對員工的關心,此次活動充分調動員工的積極性,也是企業人文關懷的再現。
月舉行的“業務大比拼”:經過筆試、初賽、決賽三隊取得好成績,沃爾瑪、樂明、樂星分獲一、二、三名。在這次活動進行中公司領導充分重視,掀起全公司各門店學習業務的高潮。進一步提高員工的學習熱情,為一般服務向知識服務邁進打下基石。
樂購分店完成公司績效指標,公司獎勵樂購分店全體員工北京旅游次,充分體現公司領導以人為本的理念和有始有終的激勵機制,給員工前進的動力。
企業內刊《萬草園》傳播企業文化,展現員工風采,成為公司與門店的信息橋梁,也進一步完善公司的企劃工作。
二、人員招聘及儲備:引進優秀人才,為公司注入新鮮血液。
內部招聘和外部招聘同時進行:內部招聘主要以“年初競聘”及員工的日常表現為主要考核標準。
報紙招聘:三批招聘:月與月在大連晚報做招聘(一次免費)。共計招聘財務人,采購人,藥師及營業員人。
人才市場招聘
我主要負責簡歷塞選,備案,初試,組織復試。
本年度共有入司員工人,現已轉正員工人。共有名促銷員人。xx年招聘前程無憂招聘效果明顯。
三、員工培訓:實現從一般服務向知識服務轉化。
新員工入司培訓六批次課程現有員工人,人轉正。
特殊崗位培訓人次(期)。
崗中培訓共進行場,在培訓總評表現優秀員工是:吳麗霞、王坤范、劉杜鵑、唐立冬,她們能夠積極完成培訓內容,總評成績在前列。
藥監等部門的培訓(批人)。
培訓是企業內涵的體現,曾有人說過:員工本身素質差是員工的責任,但如果進入公司后素質不能提高,這就是管理人員的責任。我同意這個觀點,所以也感覺到肩上擔子的分量。
xx年的培訓我們是從點滴做起的,無論多忙前一天我一定會同相關人員再次敲定培訓時間、地點、培訓內容和培訓方式,也會做好培訓后的各項相關工作,培訓后我把培訓效果調查匯總及時反饋給講師,將培訓情況與員工意見第一時間解決,雖然繁雜卻沒有轟轟烈烈的業績,但令我們欣慰的是我們的員工成長了,從他們的總結中我看到經歷一年的培訓他們的業務更加熟練:進行培訓的廠家被員工培訓時的認真所感動,對培訓后該產品的銷售也有認可,中美史克大區經理感動的告訴我:百草堂員工的素質很高。簡單的話語但是意義深刻。培訓貴在堅持,通過每一節課我也從講師那里學到很多,每個人身上都有閃光點。在這里也感謝領導的信任和兄弟公司給予的支持。
四、員工考核:試用員工轉正考核能夠公正、公開、公平的完成。
xx年度轉正員工人,通過《年度員工綜合考評表》測評結果她們是合格員工。
五、創收:為公司發展盡本部門微薄之力
xx年月起共繳費元,價值元贈品(均由財務負責收款及收貨)。
六、同公司上下齊心協力順利通過認證工作。
xx年對于我來說應該是壓力與動力并存,耕耘和收獲同現。說耕耘是在一點一滴做一些事情,說收獲是在這一年里同領導一起完成了很多未實現想法和建議,這些都是我工作的原動力,也正象xx年初曾說過的那樣我期待在萬草堂體現個人價值。當然為了追求完善這一年的壓力一直追隨左右。
前面有了xx年工作的總結,現在我就談談自己存在哪些不足,作為今后工作的自勉:
工作中能夠做到做到拿數據講道理,依事實說話,但到門店次數應增加,走入“一線”才能準確的拿到一手材料。
工作投入,但工作方式不很靈活,應加強工作的柔韌度。
xx年度考核力度薄弱,新的一年我有信心同領導做好此項工作。
對銷售額的提升我有一點個人的看法:
現階段商品的代金了門店員工的收入,但銷售額并無明顯的提升,我認為新穎的促銷計劃、充分的促銷準備和良好的促銷氛圍以及促銷跟蹤、促銷總結是有效的促銷手段。另商品代金的發放應和銷售任務的完成百分比掛鉤,這樣一定會對銷售額的提升有促進作用(門店銷售目標額應做調整)。
“如果人有一種信念,懷著民族的使命感去做事,就會將心底最深處的自尊、自愛、奮斗全部激發出來。”相信在新的一年有領導的支持,加上我這份自信和懷著期望萬草堂的明天更輝煌的責任感去做事,我們定會不辱使命。
店長個人工作總結心得 篇3
時間過的真快,轉眼又過了一個月。
現結合本門店本年實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓,以及近幾個月以來工作進展情況兩大方面,對本年的工作進行總結如下:
一、實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓
㈠ 人員管理方面
1. 愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立以店為家,愛店視家,建店勝家的愛店思想教育活動至今,每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現都能讓我感覺到大家已經有了:店就是自己的家,所做工作就是自己的事業的思想認識。
今年以來工作任務量比較大,要完成秋冬運動產品和春夏運動產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞著新貨品數量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數量的清點三個主要任務進行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。
這種對待工作的態度,也驗證了大家的凝聚力表現和我們以店為家,愛店視家,建店勝家的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力,店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2.導購專業技能的掌握
本年進行的《體驗式營銷6步法則》的專題學習,在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果,通過利用每日晨會和經營空閑時間統一組織討論學習營銷理論,并運用實踐到現時接待顧客中去,在晚會上交流自己總結出的導購小技巧,小心得共大家一起分享,從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識,并且組織一些〈識別面料認識其特性,爭做面料知識小能手的小評比〉小競賽活動,也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現有產品的面料、特性。
3.人員管理方面的不足:
①在組織店員執行一項細小的任務中,有時只做了些安排但沒有具體的監管整個實施過程。
②處理店員違反規章制度問題時,沒能嚴格按照條令條例規定懲罰,讓有違反規定的員工可能會出現放松麻痹的思想,不能認識到違反規章制度的嚴重性。
4.貨品管理方面的成果:
1.在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店里現有貨品的數量、顏色、尺碼都已登記造冊,并建立《貨品銷售庫存流水臺帳》能夠隨時根據本店實際銷售數據來制定訂貨計劃。
2.店內盤點工作實行初盤和復盤的制度,效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以一對一幫帶制度中兩人為一組,并明確提出出現盤點誤差的嚴重性和懲罰力度。現在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3.強調在收銀服務的態度和質量上很抓管理,得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
5.貨品管理的不足:
① 在清點貨品數量的準確度上還不夠更精確。
②監督收銀結算工作時,仔細程度不夠高導致出現不應該的錯誤。
二、工作進展情況
本年工作量較大,圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作。現將本年重點工作進展情況做簡單總結:
㈠ 貨品管理方面
1. 春夏季產品的退貨工作
春夏季產退貨工作采取點面結合的方法,以秋冬新品的到店的種類、數量情況為參考,組織人員對相應的春夏季產品及位置進行下架調整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產品退貨工作已經完成結束。
2.秋冬產品的驗收和陳列
秋冬產品的種類、系列、數量多,在進貨驗收時再三強調清點數量的準確度和重要性,發現誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。
秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區、嬰幼童裝區、男女精品系列內衣區、男女基礎內衣區進行明確劃分,在不同區域采取不同陳列方法,運用兩個統一(統一店堂陳列服裝的疊放方法,統一店堂掛衣架的間距),來給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現有秋冬產品陳列工作基本完成。
㈡ 掌握秋冬產品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優點的語言模塊,把我們的產品的優勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2.掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經營空閑時間組織店員討論店堂現有秋冬產品的搭配效果,在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業績,從而提高店堂整體業績。
總結吸取本年以來工作中的經驗教訓,時刻提醒自己需要注意的幾點,在下步工作中及時糾正。本年度重點工作任務已經基本完成,接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業績、整頓人員作風紀律三大工作。
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。