酒店采購員工作總結(jié)（精選33篇）
酒店采購員工作總結(jié) 篇1
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
我是采購部經(jīng)理，在20xx年3月15日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為采購部經(jīng)理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責(zé)如下：
一、采購制度建設(shè)
1、組織制定采購管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行；
3、根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
二、采購工作管理
1、參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂；
2、指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核；
3、抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作；
4、參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
三、部門內(nèi)部事務(wù)管理
1、處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作；
3、負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等；
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議；
5、主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
酒店采購員工作總結(jié) 篇2
在繁忙的工作中不知不覺又過了一年，這一年來我主要承擔(dān)西寧機(jī)場過夜樓項(xiàng)目的材料采購工作。這一年里，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心幫助下，使材料采購工作進(jìn)行的非常順利,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
作為一個(gè)企業(yè)裝潢公司，為了保證工程質(zhì)量和公司長久的發(fā)展，要注重設(shè)計(jì)技術(shù)，施工工藝，檢驗(yàn)合格的各項(xiàng)材料。工程材料的采購過程中，認(rèn)真做好各種材料的進(jìn)貨檢驗(yàn)，規(guī)格及型號，數(shù)量是否相符，外觀是否完好無損。若發(fā)現(xiàn)不合格的材料進(jìn)行換貨。
眾所周知，采購是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)運(yùn)營工作的重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過去年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，保持對企業(yè)的忠誠，不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供價(jià)值的供應(yīng)商處采購，堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)，規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的`供貨商，以及其他與自己有生意來往的對象，不斷努力提高自己的采購工作的作業(yè)流程上的知識，在工作中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家，還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)，作用及意義。只要能降低成本，不管是那個(gè)環(huán)節(jié)，都會和項(xiàng)目經(jīng)理和工隊(duì)技術(shù)負(fù)責(zé)人認(rèn)真研究，商討辦法，真的很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)，是公司領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求，讓我不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在公司領(lǐng)導(dǎo)的的英明領(lǐng)導(dǎo)下，當(dāng)然還要在不影響工程質(zhì)量和進(jìn)度的前提下在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式，從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的付款發(fā)貨轉(zhuǎn)變?yōu)橄劝l(fā)貨后分批付款，把有限的資金用在刀刃上，間接性地降低成本，在這里我還要對公司所有業(yè)務(wù)人員說聲：“謝謝”，感謝他們及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了成本。
通過這一年的工作，我也認(rèn)識到自己還有很多不足之處，在今后的工作中，我會盡力克服工作中的急躁情緒，更加嚴(yán)謹(jǐn)自己，務(wù)實(shí)篤行，努力做好公司領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。我將會以更高的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，繼續(xù)保持謙虛謹(jǐn)慎、認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勞務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，完善自己，強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新能力，為能成為一名優(yōu)秀的員工而繼續(xù)奮斗，為公司的美好未來努力拼搏。
最后，我祝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事身體健康，祝愿公司的明天更加輝煌。
酒店采購員工作總結(jié) 篇3
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)今年的工作情況：
一、如何開展采購工作?
主要工作流程：
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價(jià)格波動較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本;
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、20__年工作計(jì)劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考;
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r(shí)補(bǔ)充原材料。
酒店采購員工作總結(jié) 篇4
20xx年全酒店上下鼓足干勁，從高層領(lǐng)導(dǎo)到采購人員層層領(lǐng)導(dǎo)狠抓實(shí)干，加強(qiáng)管理努力實(shí)行雙增雙節(jié)，全體采購人員認(rèn)真貫徹董事長的講話。有條不紊地辦好采購合同和物資調(diào)運(yùn)工作。全體采購人員在x經(jīng)理帶領(lǐng)下，頂著多方壓力，加班加點(diǎn)恪盡職守完成各項(xiàng)工作指標(biāo)，確保各個(gè)車間正常運(yùn)轉(zhuǎn)。現(xiàn)將年度采購后勤工作總結(jié)如下：
一、配合工作
采購調(diào)度也是采購后勤，在人員少的情況下，積極配合質(zhì)檢部、物管部、環(huán)保部、安全部、生產(chǎn)部對來往車輛進(jìn)行安全宣傳和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，加大對原料質(zhì)量的檢測和管理。(如對商標(biāo)和檢測報(bào)告的及時(shí)跟蹤和入庫處理)。尤其是配合安全部做好各自貨源廠家的“安全技術(shù)說明書”的收集工作。積極配合物管部清理廢舊桶的回收和變賣處理工作。
二、自我工作評價(jià)
20xx年工作中，本人自始至終堅(jiān)持以廠為家，服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)，沒有多請一天假，不遲到、不早退。節(jié)假日堅(jiān)持上班安排到貨。每周采購計(jì)劃詳實(shí)細(xì)致，做到勤查庫存、勤跑車間、多方溝通供應(yīng)商和生產(chǎn)車間之間的輸紐。本人不僅業(yè)務(wù)熟悉、協(xié)調(diào)工作能力強(qiáng)，很少給領(lǐng)導(dǎo)帶來麻煩，加班加點(diǎn)任勞任怨、不計(jì)個(gè)人得失。在全廠所有大小原料進(jìn)貨電話中最忙，有時(shí)候一晚接駕駛員問路電話3—5起。在同各部門協(xié)調(diào)工作中，調(diào)度有方協(xié)同到位，身入現(xiàn)場主動提出解決可行辦法，多次節(jié)省資源做出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。
三、內(nèi)部協(xié)調(diào)管理
遇到物流公司車輛或急待下貨的駕駛員，我能方便就給予協(xié)調(diào)盡快跟下貨班商量即時(shí)下貨，必須要等質(zhì)檢報(bào)告的貨物我會耐心做好說服工作，尤其是過磅缺少噸位的駕駛員，更要細(xì)致耐心說明情況，幫他們尋找原因，讓人信服防止?fàn)幊尺^激言論和行為。中午下班前沒有下完貨的駕駛員安排就餐，提供可行性的方便。質(zhì)檢部在我們調(diào)度制單后方抽樣化驗(yàn)，在停電或電腦出故障時(shí)，我們需要主動請質(zhì)檢部不按電腦操作程序工作，即時(shí)提供化驗(yàn)開據(jù)產(chǎn)品合格單。
針對相關(guān)原藥我們需要物管部保管員配合，先下貨后抽樣化驗(yàn)，由我們采購部調(diào)度簽字(認(rèn)證貨物數(shù)量、注明化驗(yàn)未果)。在同一原料多個(gè)車間使用中，及時(shí)通知車間監(jiān)磅員到磅房，跟車間協(xié)商好分灌下貨，防止后續(xù)原料一時(shí)跟上，確保各車間生產(chǎn)的需要。在每周清查庫存中，經(jīng)常要催促車間打領(lǐng)料單，協(xié)同保管員核對好數(shù)據(jù)，灌區(qū)要抄寫記錄(換算準(zhǔn)確)。有時(shí)要協(xié)助保管員夜晚加班、過磅、安全下貨工作。
四、新年工作計(jì)劃
積極配合合肥采購員工作，認(rèn)真做好每周計(jì)劃申報(bào)，做到每周二查驗(yàn)庫存、核對使用結(jié)果，保持和車間溝通、密切跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量，確保生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。周三按規(guī)程上報(bào)采購計(jì)劃。并即時(shí)跟蹤計(jì)劃到貨情況。尤其是灌區(qū)隨著車間使用量的變化(包括臨時(shí)停電停機(jī))而需要即時(shí)調(diào)整。針對工作中出現(xiàn)問題要及時(shí)和相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決的更好，不能解決的要電話匯報(bào)或書面文字匯報(bào)。努力把后勤保障工作做好!為華星再創(chuàng)輝煌作出的努力!
酒店采購員工作總結(jié) 篇5
20xx年在不知不覺中已經(jīng)漸漸的離我們而去，回顧過去的一段時(shí)間，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同事的關(guān)心與幫助，沒有他們，我想我不可能取得今天的成績，其次感謝過去的自己，因?yàn)樽约旱呐Γ拍苁亲约翰还钾?fù)過去的時(shí)光。現(xiàn)在，就過去的工作做下總結(jié)：
一、主要工作成績
(一)采購部分
1、嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、核價(jià)、采購管理制度，嚴(yán)格控制采購成本，保質(zhì)保量完成項(xiàng)目采購任務(wù)，全年完成采購項(xiàng)目共計(jì)330萬元，保證了公司項(xiàng)目實(shí)施的正常進(jìn)行。重點(diǎn)采購的大項(xiàng)目有：健橋證券北京營業(yè)部UPS、發(fā)電機(jī)設(shè)備;健橋證券丹陽營業(yè)部建設(shè)項(xiàng)目所需設(shè)備;華龍證券日常設(shè)備供應(yīng);湖南省農(nóng)行小型機(jī)以及附屬設(shè)備;銀河證券西安集中交易所需設(shè)備;健橋證券廣域網(wǎng)項(xiàng)目以及華龍證券設(shè)備供應(yīng)等采購任務(wù)。
2、努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，完成新項(xiàng)目的設(shè)備采購，在20xx年，我們接洽一些比較新的項(xiàng)目，如健橋證券北京營業(yè)部發(fā)電機(jī)項(xiàng)目以及湖南農(nóng)行的小型機(jī)項(xiàng)目，還有健橋證券丹陽營業(yè)部建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的防雷防靜電等設(shè)備采購，項(xiàng)目品種十分豐富和復(fù)雜，好多設(shè)備都是我們以前沒有接觸過的，這對我們的采購工作提出了一定的挑戰(zhàn)，在總公司幫助下，我們經(jīng)過積極的努力，全面完成了這些項(xiàng)目的采購，保證了項(xiàng)目正常實(shí)施，同時(shí)鍛煉了我的能力拓寬了我的知識面，對后期的工作十分有意義。
3、不斷拓寬采購渠道，征詢采購信息和最新設(shè)備信息，為市場提供產(chǎn)品信息和支持。采購的工作和市場業(yè)務(wù)工作關(guān)聯(lián)十分緊密，在20xx年，我們根據(jù)公司的經(jīng)營計(jì)劃和市場部的業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，積極拓寬了采購渠道，同時(shí)，定期為市場部提供產(chǎn)品信息，保證市場部工作的正常開展，取得了市場部的好評。
4、在項(xiàng)目采購上盡量爭取價(jià)格優(yōu)惠和較長的帳期，嚴(yán)格控制款項(xiàng)支付，保證了公司的正常運(yùn)營，這是我們?nèi)ツ旯ぷ髦械闹匦模驗(yàn)閼?yīng)收款任務(wù)比較艱巨，所以應(yīng)付款這塊控制比較嚴(yán)格，這對我們來說真是巨大的挑戰(zhàn)和鍛煉，通過我們和供應(yīng)商的良好溝通和多年關(guān)系的積累，付款的控制做的比較好。
5、根據(jù)公司的需要，參與部分市場業(yè)務(wù)工作，取得一定的好成績，在20xx年，我直接負(fù)責(zé)華龍證券的日常設(shè)備采購和供應(yīng)，從商務(wù)談判、到供貨以及后期收款等能較好的完成，取得客戶的一直好評。同時(shí)還參與長沙交行的設(shè)備采購項(xiàng)目的商務(wù)談判工作，取得了項(xiàng)目的成功。
(二)協(xié)助公司完成的其它工作
在20xx年，我協(xié)助公司主要完成應(yīng)收款工作，主要是華龍證券的應(yīng)收款工作，在過去的一年里，我收回欠款200萬元，同時(shí)協(xié)助公司開展大項(xiàng)目的收款工作，經(jīng)過我們的努力，收回欠款1000多萬元，較好的完成了公司的應(yīng)收款指標(biāo)。
二、工作中的缺點(diǎn)和不足
1、技術(shù)水平還需提高，尤其是對產(chǎn)品的具體配置和關(guān)鍵性能指標(biāo)的理解還要提高，目前，產(chǎn)品的品種越來越豐富，分類也越來越細(xì)，采購工作對技術(shù)的依賴越來越大，所以提高基本技術(shù)能力，對今后的工作具有十分重要的意義。這也是我今后努力的方向。
2、和市場部、工程部門的溝通還需加強(qiáng)和提高，今后要逐步加強(qiáng)和市場部以及工程部門的溝通，嚴(yán)格控制采購供貨時(shí)間和采購周周期，保證項(xiàng)目的供貨的科學(xué)合理，爭取更低的成本。
3、加強(qiáng)對客戶需求的理解，尋求更多的渠道，為客戶解決問題，這也是我今后努力的方向。
酒店采購員工作總結(jié) 篇6
時(shí)間過得很快，一年又要過去了，做為供銷科的一名采購員，在這個(gè)期間我在工作上有很大的收獲，這些收獲都是來自領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)以及平日里同事們在一塊的交流。現(xiàn)將自己在這段時(shí)間內(nèi)的工作向您匯報(bào)，匯報(bào)如下：一、主要工作成績
1、嚴(yán)格按照公司詢價(jià)、核價(jià)、采購管理制度，嚴(yán)格控制采購成本，保質(zhì)保量完成項(xiàng)目采購任務(wù)，全年完成采購項(xiàng)目共計(jì)330萬元，保證了公司項(xiàng)目實(shí)施的正常進(jìn)行。
2、努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，完成新項(xiàng)目的設(shè)備采購，項(xiàng)目品種十分豐富和復(fù)雜，好多設(shè)備都是以前沒有接觸過的，這對我們的采購工作提出了一定的挑戰(zhàn)，在總公司幫助下，我們經(jīng)過積極的努力，全面完成了這些項(xiàng)目的采購，保證了項(xiàng)目正常實(shí)施，同時(shí)鍛煉了我的能力拓寬了我的知識面，對后期的工作十分有意義。
3、不斷拓寬采購渠道，征詢采購信息和最新設(shè)備信息，為市場提供產(chǎn)品信息和支持。采購的工作和市場業(yè)務(wù)工作關(guān)聯(lián)十分緊密，在20__年，我們根據(jù)公司的經(jīng)營計(jì)劃和業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，積極拓寬了采購渠道。
4、在項(xiàng)目采購上盡量爭取價(jià)格優(yōu)惠和較長的帳期，嚴(yán)格控制款項(xiàng)支付，保證了公司的正常運(yùn)營，這是我們?nèi)ツ旯ぷ髦械闹匦模驗(yàn)閼?yīng)收款任務(wù)比較艱巨，所以應(yīng)付款這塊控制比較嚴(yán)格，這對我們來說真是巨大的挑戰(zhàn)和鍛煉，通過我們和供應(yīng)商的良好溝通和多年關(guān)系的積累，付款的控制做的比較好。二、工作中的缺點(diǎn)和不足
1、技術(shù)水平還需提高，尤其是對產(chǎn)品的具體配置和關(guān)鍵性能指標(biāo)的理解還要提高，目前，產(chǎn)品的品種越來越豐富，分類也越來越細(xì)，采購工作對技術(shù)的依
賴越來越大，所以提高基本技術(shù)能力，對今后的工作具有十分重要的意義。這也是我今后努力的方向。
2、和其他部門的溝通還需加強(qiáng)和提高，今后要逐步加強(qiáng)和財(cái)務(wù)部門以及生產(chǎn)單位的溝通，嚴(yán)格控制采購供貨時(shí)間和采購周期，保證項(xiàng)目的供貨的科學(xué)合理，爭取更低的成本。
3、加強(qiáng)對客戶需求的理解，尋求更多的渠道，為客戶解決問題，這也是我今后努力的方向。
以上就是我20__年主要完成的工作情況，有成績也有不足，我一定會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和綜合技能，為公司的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)
酒店采購員工作總結(jié) 篇7
__年即將過去，采購部全體員工在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，拓展思路，求實(shí)創(chuàng)新。在過去的一年里，隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展，各種各樣原材料的持續(xù)上漲和勞動力、能源的價(jià)格飆升給我們的采購工作加大了一定的難度。在此情況下，我們?nèi)匀粐?yán)格按照公司的管理規(guī)定，規(guī)范化、程序化地進(jìn)行操作，以一切為了公司效益的原則，保質(zhì)保量圓滿地完成了各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將主要完成的工作、經(jīng)驗(yàn)體會及__年工作計(jì)劃匯報(bào)一下：
一、主要工作與作法：
1、采購及時(shí)，經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為我公司正常營業(yè)保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常采購中以《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等各項(xiàng)法律法規(guī)為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，公司聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在__年度工作中，共完成采購任務(wù)一萬余次，采購各類藥品七千多種，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購一千余次，有力保障了公司的正常經(jīng)營。
2、貨比三家，采購藥品物美價(jià)廉。
為最大限度的降低公司經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對銷售部所需藥品進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對出現(xiàn)價(jià)格波動較大的藥品價(jià)格進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對所有入庫藥品嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》組織質(zhì)量管理部進(jìn)行驗(yàn)收并做好購進(jìn)記錄，對不合格藥品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了公司經(jīng)營成本。
3、積極努力，拓寬公司供給新渠道。
為開辟和引進(jìn)異地特色新特藥品，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)公司總體工作安排，積極考察市場，參與藥品交易會并成功引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)藥品，為公司庫存品種的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大終端客戶的一致好評。
4、想方設(shè)法，降低公司運(yùn)營成本。
一是配合質(zhì)量管理部、銷售部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，用采購量來壓制供應(yīng)商價(jià)格，進(jìn)一步降低了采購成本，提高了供貨質(zhì)量。
二是根據(jù)市場情況及時(shí)調(diào)價(jià)銷售，做到合理利潤最大化。
三是為進(jìn)一步提高公司的經(jīng)營能力，部門同銷售部一起尋找供貨品種近100余種。
四是根據(jù)實(shí)際情況，積極組織廠家開展培訓(xùn)活動和定貨會，促進(jìn)公司銷售。提高員工素質(zhì)。
五是在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。
六是在付款方面，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本。
二、存在的不足：
__年度，采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，雖已完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的要求還有一定的差距，有待于我們采購部進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購工作中，缺乏一定的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
二是在如何開辟和引進(jìn)新特藥品的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息。
三是自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、20__年工作計(jì)劃：
回顧過去的__年，在波瀾起伏的價(jià)格市場中，在你退我進(jìn)的激烈市場競爭中，我們采購部克服了重重困難，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好藥品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保公司經(jīng)營管理正常有序的開展。圓滿地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃，對公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成作出了一定的成績，但也存在一些問題和不足。
__年，我們將對采購管理工作進(jìn)一步規(guī)范化，嚴(yán)格執(zhí)行采購作業(yè)管理規(guī)定。建立多渠道的信息平臺，對相關(guān)信息多渠道地收集，并迅速反饋，為公司領(lǐng)導(dǎo)層的決策提供準(zhǔn)確、有效的數(shù)據(jù)。同時(shí)針對在管理上相對缺乏或不到位，對事情的處理盯的不夠緊，面對面的溝通管理方式應(yīng)該加強(qiáng)，應(yīng)該逐步讓部門各位員工學(xué)會自我管理、人人管理的模式，以提高工作的主觀能動性，最大限度的激發(fā)各位員工的工作主動性，和及時(shí)反應(yīng)問題及解決問題的工作方式。
隨著新型農(nóng)村合作醫(yī)療的實(shí)施和新醫(yī)療改革方案的頒布，在新的形勢下，我們采購部更新觀念，完善各項(xiàng)規(guī)章制度。在對我們的業(yè)務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)上加大力度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識和法律知識以及相關(guān)經(jīng)濟(jì)知識的學(xué)習(xí)，不斷提高個(gè)人業(yè)務(wù)及綜合素質(zhì)。建立健全各項(xiàng)基礎(chǔ)臺帳，做到原始臺帳準(zhǔn)確無誤，把公司的管理制度落到實(shí)處，創(chuàng)造一個(gè)整潔、舒適的工作環(huán)境。
酒店采購員工作總結(jié) 篇8
與往年比，今年采購品種變多，周期變短，外發(fā)件比例增多等，給采購部帶來嚴(yán)峻的考驗(yàn)。在完成工作的同時(shí)，也存在許多問題，為了更好地完成明年的采購任務(wù)，現(xiàn)對工作作如下總結(jié)：
一、 加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，及時(shí)做好跟催工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種物料。特別是些零星的采購，我們不追貨，他們也不發(fā)貨，所以需要花費(fèi)大量的時(shí)間去溝通。
二、 對于一些新的產(chǎn)品，后續(xù)的預(yù)測量一概不知，對于批量供貨的導(dǎo)致外協(xié)供應(yīng)商剛接手做時(shí)，貨接不上或是供貨吃力，沒有人能告知此預(yù)測?所以要及時(shí)做好協(xié)調(diào)與溝通，工作往前做，提高工作效率。
三、 降低采購成本，貨比三家，多快好省的采購原則。客戶都要求降本，所以采購物美價(jià)廉的產(chǎn)品，尤其重要。
四、 對于客戶指定的產(chǎn)品，新的價(jià)格要做一份采購價(jià)與客戶給定價(jià)格比較清單，避免有采購價(jià)高于客戶價(jià)的現(xiàn)象存在。
五、 每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，做到問題不推遲，盡最快解決。
六、 要求倉庫做帳很準(zhǔn)確。如一個(gè)物料有一批電腦賬未做，再去查供應(yīng)商，供應(yīng)商回復(fù)已送到位，導(dǎo)致帳目不準(zhǔn)，起不到帳目一目了然的作用。
七、有些采購件，要貨很被動，每個(gè)物料的采購是否到位都會直接影響到生產(chǎn)。生產(chǎn)缺物料，再查供應(yīng)商未送，即耽誤了生產(chǎn)，操作方式也不對，同時(shí)也增加了公司的成本。目前系統(tǒng)中采購合同的錄入都為手工錄入，系統(tǒng)目前只好一個(gè)人用，所以工作量較大。ERP能自動生成訂單，倉庫入帳及時(shí)也準(zhǔn)確，這樣會節(jié)約時(shí)間，我們查貨由被動改主動，效率會提高不少。
八、采購各人員，要不斷地學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)技能，拓寬知識面。收集采購資源。目前，產(chǎn)品的品種越來越豐富，采購工作對技術(shù)的依賴越來越大，所以提高基本技術(shù)能力，避免工作中的失誤，這也是我今后努力的方向。
九、多詢些供應(yīng)商，讓供應(yīng)商知道危機(jī)感，從他們意識上重視產(chǎn)品質(zhì)量以及交貨的及時(shí)率。，在以后的工作中，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，完成各項(xiàng)工作，爭取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步!同時(shí)希望公司明年的發(fā)展越來越好!
酒店采購員工作總結(jié) 篇9
從去年底轉(zhuǎn)崗到集團(tuán)供銷處以來，被安排在中——酒店采購員崗位，需要我熟悉全新的工作內(nèi)容和工作環(huán)境。這兩個(gè)月的工作做的磕磕絆絆，不是很順利，雖然勉強(qiáng)做到差強(qiáng)人意，但是距離自己和崗位的要求還很遠(yuǎn)。以下是對一年來工作的總結(jié)和一些自己的積累如下：
一、采購價(jià)格的確定
北營底價(jià)是工作的重要信息，對于查到的價(jià)格要求是最新的合同執(zhí)行價(jià)格。所以在網(wǎng)上的20xx年最新的價(jià)格中有待入庫量才可以作為底價(jià)采用;沒有待入庫量的價(jià)格，可以在無其他途徑的情況下作為才參考。對于20xx年的價(jià)格、首次采購的物品、以及其他的特殊情況都需要詢價(jià)作為參考價(jià)格來比價(jià)。
(一)查價(jià)格
對于基本的價(jià)格可以通過價(jià)格體系(價(jià)格手冊)和網(wǎng)的計(jì)劃編碼查詢，以及逐條翻閱前期的合同來確定準(zhǔn)確的價(jià)格。單就閥門而言，還可以自己轉(zhuǎn)出前期合同的執(zhí)行價(jià)格制作閥門的價(jià)格手冊，北營備件四科采購員張存成和姜海的前期合同中基本涵蓋了所有的前期209閥門。
而對于一些首次采購的閥門，或者以上方法查不到價(jià)格的閥門，可以查詢機(jī)電產(chǎn)品價(jià)格手冊，或者直接向北營備件四科供貨商詢價(jià)。一般這樣的品種在制作比價(jià)表的時(shí)候，是平價(jià)代購給北營。
(二)、最終價(jià)格
在采購過程中，除北營底價(jià)外涉及的價(jià)格就是本次合同價(jià)，本次合同價(jià)依據(jù)的是通過供貨商的報(bào)價(jià)單，比價(jià)后得到的。一般而言，不允許供貨商二次報(bào)價(jià)，但是可以對原有的采購項(xiàng)目再次壓價(jià)其自己的初次報(bào)價(jià)。
(三)、供貨商的遴選
采購過程中，選擇什么樣的供貨商是一個(gè)比較重要而敏感的環(huán)節(jié)。以價(jià)格為依據(jù)，以質(zhì)量為前提是重要的遴選依據(jù)。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)規(guī)定的采購流程，通過制度選擇適合的供貨商，達(dá)到供貨標(biāo)準(zhǔn)，降低生產(chǎn)和采購成本。首先選擇報(bào)價(jià)達(dá)到集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠家，其次質(zhì)量選優(yōu)，同等條件下選擇長期給北臺供貨熟悉具體流程和情況的供貨商。
二、采購依據(jù)的取得
網(wǎng)下達(dá)的采購計(jì)劃是主要的采購依據(jù)，工作的內(nèi)容就是忠實(shí)采購物流中心下達(dá)的月計(jì)劃和追加計(jì)劃內(nèi)容。采購備件的品種和數(shù)量必須嚴(yán)格的依據(jù)計(jì)劃下達(dá)量。
但是由于具體情況的需要，和物流系統(tǒng)的具體操作原因，會出現(xiàn)許多不在下達(dá)計(jì)劃內(nèi)的采購情況，例如：現(xiàn)場需要計(jì)劃中采購的閥門配法蘭、螺栓、墊片;但是在計(jì)劃中沒有上報(bào)，或者由于網(wǎng)的權(quán)限設(shè)置看不到分廠計(jì)劃中的備注項(xiàng)，這就需要采購員和分廠計(jì)劃員、物流中心具體溝通類似的情況，同時(shí)需要現(xiàn)場出據(jù)采購情況說明，由分廠計(jì)劃員和物流中心簽字。
鑒于以上情況的出現(xiàn)，可以在采購計(jì)劃下達(dá)后，先聯(lián)系物流中心要求查看分廠計(jì)劃的備注項(xiàng)，這樣可以避免在去現(xiàn)場時(shí)出現(xiàn)重復(fù)和疏漏，減少工作量。
三、閥門的入庫
當(dāng)所購進(jìn)的閥門入庫時(shí)，需要去倉儲現(xiàn)場了解具體的入庫種類和數(shù)量。熟悉結(jié)算流程，并可向質(zhì)檢員了解閥門的檢驗(yàn)常識便于以后的工作，如：閥體的材質(zhì)，一般為x鋼、x鐵、x鋼等;硬密封要看水線是否光滑齊整;碟板是否是以舊翻新等。
四、一些情況
在我所有經(jīng)手的計(jì)劃中，都會出現(xiàn)現(xiàn)場報(bào)錯(cuò)型號的情況。硬密封會報(bào)成軟密封，例如：報(bào)成......
五、一點(diǎn)感想
在這里工作了一年后，有一點(diǎn)點(diǎn)感受。采購員不但需要手腳勤快，還需要知道基本的工作方向，這樣才能滿足現(xiàn)場的需要。采購員是依據(jù)集團(tuán)的采購制度，進(jìn)行采購工作的崗位人員。所以采購過程中，要忠實(shí)執(zhí)行采購流程中的每一個(gè)程序，然后在集團(tuán)允許的范圍內(nèi)開展工作。程序不合法，采購工作不具有應(yīng)然性和正當(dāng)性，所以采購決策的得出不是由個(gè)人決定，而是由制度決定。
這樣的理念不但要求采購員領(lǐng)會，更需要我們通過自己的工作，讓供貨廠家了解我們的采購語言，配合我們的工作。
酒店采購員工作總結(jié) 篇10
20__年即將過去，在這將近一年的時(shí)間中我通過努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。
1)：熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,讓自己熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式.在收料單的錄入中，每個(gè)物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時(shí)間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項(xiàng)，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅(jiān)持確認(rèn)再確認(rèn)，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料。學(xué)會計(jì)劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠(yuǎn)程物料計(jì)劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進(jìn)度。明確計(jì)劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計(jì)劃的生活及工作才是的。
2)20__年底參與單價(jià)的錄入及整理，真正介入到單價(jià)里面，也可以說進(jìn)入采購的一個(gè)大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點(diǎn)的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)聽自己的調(diào)度還得提供的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價(jià)位，在以理想的價(jià)位壓自己心中最愿意的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進(jìn)入這個(gè)采購的大門里面。
3):參與ERP的工作錄入及整理。最想說的話，這個(gè)ERP系統(tǒng)的引入是我們今年的幫助了，通過ERP讓自己學(xué)到每個(gè)車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4):參與盤點(diǎn)工作.讓自己在實(shí)踐中了解所有的零件.了解倉庫的庫存量.通過盤點(diǎn)工作.了解零件物料在哪方面造成庫存.那些為死庫存,為何會造成這些庫存量.怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫.
自己對自行車的不了解，，有點(diǎn)盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細(xì)心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。單價(jià)的計(jì)算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價(jià)，適質(zhì)和適量，適時(shí)，適地。希望明年工作能責(zé)任到個(gè)人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。
20__年是收獲的一年，也是充實(shí)的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗(yàn)，并在各個(gè)方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工,公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量!
酒店采購員工作總結(jié) 篇11
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼20__年關(guān)已到，我到__公司也有一年時(shí)間了。這是緊張又充實(shí)的一年，__見證了我從無到有。從今年三月八號進(jìn)公司以來的一年，對我來說是一個(gè)成長的過程，我從一名經(jīng)驗(yàn)淺薄的應(yīng)屆生，逐漸成長為一名具備一定專業(yè)知識的采購職員。面對這一年，__公司所有人齊心協(xié)力，同心同德，克服了今年市場經(jīng)濟(jì)低迷的困難，使公司產(chǎn)品推陳出新，這是值得我們驕傲的。為我們克服了困難，經(jīng)受住了考驗(yàn)而驕傲自豪。
年初，我以應(yīng)屆生身份來__公司實(shí)習(xí)，這是我從學(xué)校走向社會的第一步，是人生道路上一個(gè)很重要的起點(diǎn)。眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。回首這一年，我在__的取得的進(jìn)步都?xì)v歷在目，每一個(gè)進(jìn)步都值得我驕傲。正是因?yàn)橛辛艘粋�(gè)良好的平臺和一群可愛的同事，才使我能夠快速適應(yīng)工作，一步步走向成熟。
工作中有苦也有樂，但更多的是收獲，這一年的工作我受益匪淺。古人云：“紙上得來終覺淺，要知此事必躬行”。對我們應(yīng)屆生來說剛走上工作崗位是理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)，把理論應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中并在實(shí)踐中積累更加豐富的理論知識。轉(zhuǎn)眼已經(jīng)一年。就這一年的工作我做一個(gè)簡單的總結(jié)，匯報(bào)我在__公司一年來取得的成績以及自己的不足。
一、個(gè)人成長方面：
1、心態(tài)轉(zhuǎn)變。學(xué)校的生活養(yǎng)尊處憂，無需我們擔(dān)憂某些問題，學(xué)校三點(diǎn)一線的生活，學(xué)習(xí)跟得上就可以，而在工作當(dāng)中就不然，工作中，我們要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)系，還有在工作當(dāng)中的不盡人意等事情，這些都要我們以一顆平常心去對待，及時(shí)的轉(zhuǎn)變心態(tài)會讓我們工作更加順利。
2、計(jì)劃做事。有了明確的計(jì)劃，目標(biāo)才清晰，以至于在工作中不會茫然。在采購部工作的一年中，我每天都整理工作日志，記錄下我要做的事情，然后再總結(jié)一下完成狀況，日志看似平常，但在無形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也改變了我剛開始工作缺乏系統(tǒng)和邏輯性的缺點(diǎn)。
3、處處留心皆學(xué)問。這是我畢業(yè)的時(shí)候?qū)煂ξ抑v的一句話，對這句話并沒有給我多說什么，但在工作當(dāng)中我深有體會，初到采購部我把仔細(xì)閱讀以往的采購合同。在整理過程中我仔細(xì)的看了一下采購合同的內(nèi)容，這為我以后的修改合同起到了很大的幫助，我可以直接套用以前的合同范本，這個(gè)結(jié)果直接歸為我的留心。在生活中只要你留心處處都有學(xué)問在，不要總是期盼別人告訴你怎么去做，應(yīng)該學(xué)會思考自己應(yīng)該怎樣去做，留心別人怎么做。
4、不以事小而不為。做大事小事有不同的階段，要想做大事，小事情必須做好。這是我急需知識和經(jīng)驗(yàn)的階段，做一些繁瑣的小事情，很有必要。工作中我努力做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，但我并沒有感到煩，而是把它當(dāng)作我素質(zhì)培養(yǎng)的大講堂，正因?yàn)檫@些小事情改變了我對工作的態(tài)度。小事情值得我去做，事情雖小，可過程至關(guān)重要。在__有一群樂于幫助我的同事，在工作過程中，我虛心求教，同事也不吝嗇熱情幫助。從最簡單的電子元器件，到產(chǎn)品特征、市場情況，讓我在找到了學(xué)習(xí)了方向，使我更有針對性地提高自己的工作能力。
5、認(rèn)識的提高。以前我只泛泛認(rèn)為采購就是買東西，簡單的金錢與物質(zhì)的交易，只要價(jià)格合適、質(zhì)量過關(guān)那就可以。通過工作才知道其實(shí)不然，這個(gè)簡單的買賣關(guān)系并不簡單。保證適時(shí)適地適質(zhì)適價(jià)都是采購過程中必須滿足的要求。進(jìn)入__，我首先思想上轉(zhuǎn)變了原來不正確的觀念，在思想上和工作職責(zé)要求相統(tǒng)一。特別采購是公司供應(yīng)鏈中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，要求我們以滿足市場和生產(chǎn)需求為準(zhǔn)繩，任何錯(cuò)誤都有可能造成經(jīng)濟(jì)損失。所以說采購崗位需要的是完美的人，是有根據(jù)的。我自覺自己離要求還有很遠(yuǎn)，但是我一步步向這個(gè)方向靠近。我會通過自己的努力成為一名優(yōu)秀的采購工作者。
二、工作方面：
自入職以來，在公司和部門領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)下，在部門同事的言傳身教下，我很快融入__公司。從基本的物料庫存查詢開始，到下訂單，收貨入庫等工作都很快上手。
要說這一年積累的經(jīng)驗(yàn)，我首先學(xué)會的是核價(jià)，不管采購任何一種物料，在采購前應(yīng)熟悉它的價(jià)格組成，了解你的供應(yīng)商所生產(chǎn)成品的原料源頭價(jià)格，為自己的準(zhǔn)確核價(jià)打下基礎(chǔ)。這樣談判時(shí)，做到知已知彼，百戰(zhàn)百勝。現(xiàn)今的社會是一個(gè)電子化的社會，作為采購人員要由不同的方面收集物料的采購信息，地域差別等。只有了解了市場，才真正了解了所需產(chǎn)品的價(jià)格定位，為采購活動做好先期準(zhǔn)備。
公司內(nèi)部的溝通很重要，特別像我一樣，剛進(jìn)公司的新人來說，尤為重要。八月份公司___項(xiàng)目采購任務(wù)下來了，這個(gè)項(xiàng)目在鈑金件以及一些電子元器件方面有特殊的要求。剛開始我并未發(fā)現(xiàn)有這個(gè)的情況，等訂單下了以后，問題才從供應(yīng)商處反饋到我這里，我即使和已調(diào)任其他部門的前任同事溝通，才逐漸解決了這些問題。沒了解清楚我就做出了決定，后果是非常嚴(yán)重的，所幸此次并未造成經(jīng)濟(jì)損失和生產(chǎn)的延誤。這個(gè)事情讓我明白溝通很重要，只有在有把握的情況下才做決定，才不會造成損失。
__對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)在業(yè)內(nèi)是出名的。成品的合格率一個(gè)重要因素就是采購材料的品質(zhì)是否達(dá)到產(chǎn)品要求。材料合格率、以及售后服務(wù)都屬于質(zhì)量范圍。我們對物料的要求高了，就是對供應(yīng)商的要求高了。例如包裝問題，有的供應(yīng)商任務(wù)包裝有瑕疵不會影響產(chǎn)品質(zhì)量，但對我們來說，不能夠以點(diǎn)蓋面，特別是對電子產(chǎn)品來說，任何細(xì)小的瑕疵都有可能影響品質(zhì)。我曉之以理、動之以情，使有不同觀點(diǎn)的供應(yīng)商改變了不正確的看法。____電子有限公司，是我們公司在接插件方面的主要供應(yīng)商，原來因?yàn)槲覀冊谀抢锊少彯a(chǎn)品的系列多、供應(yīng)產(chǎn)品多而雜，在來料準(zhǔn)確率上存在這一定問題。但后來通過采購、品質(zhì)的聯(lián)合改善以及供應(yīng)商自身的努力，在每個(gè)品種的物料上貼標(biāo)示，包括我司物料代碼和規(guī)格名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期等內(nèi)容，來料不合格情況基本杜絕，而且標(biāo)簽還方便了我們檢驗(yàn)和倉庫入庫，一舉兩得。這只是一個(gè)典型的例子。在更新供應(yīng)商和品質(zhì)方面溝通下，在我負(fù)責(zé)的供應(yīng)商里電子元器件到貨不合格率降低到1%以下，鈑金結(jié)構(gòu)件到貨合格率達(dá)到90%，沒有對生產(chǎn)正常進(jìn)行造成延誤，也沒有增加我們的采購成本。
采購成本的控制對任何公司來說都是很重要的，在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。我們采購部遵循按照訂單計(jì)劃量向供應(yīng)商下訂單的原則，除卻必要的余量，在滿足供應(yīng)商最少采購量的原則下，盡量不造成庫存積壓。避免因?yàn)閹齑嬖斐晒窘?jīng)營成本的積壓。同時(shí)不斷正對市場變化尋找更優(yōu)秀的供應(yīng)商，例如，我司___項(xiàng)目的雙頭預(yù)置網(wǎng)線，采購成本一直較高，而且原供應(yīng)商制作方法落后造成偶有不合格現(xiàn)象。十一月，我尋找到____電子有限公司，經(jīng)商談發(fā)現(xiàn)此公司加工方法較原供應(yīng)商先進(jìn)，而且能夠降低此網(wǎng)線25%的采購成本，從原2。0元/pcs降低到1。5元/pcs。十一月由__電子供應(yīng)的__項(xiàng)目一個(gè)批次和___項(xiàng)目兩個(gè)批次的雙頭預(yù)置網(wǎng)線，合格率達(dá)到100%。降低了__項(xiàng)目的采購成本，而且更加完善了產(chǎn)品品質(zhì)。今年下半年金屬價(jià)格開始回落，我及時(shí)和供應(yīng)商聯(lián)系，使我司分頻卡等項(xiàng)目用的銅柱采購成本降低了15%;還有___項(xiàng)目金屬外殼通過更換供應(yīng)商等措施，價(jià)格下降了20%。
如何保障生產(chǎn)的正常供給，同時(shí)降低成本、保證來料質(zhì)量是采購部每天都思考的問題。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們推陳出新，不斷優(yōu)化供應(yīng)商資源庫，根據(jù)技術(shù)工程師選型要求，及時(shí)反饋市場情況。身在采購部，確實(shí)感到很大的壓力，同時(shí)也是動力，有壓力才促使我不斷去學(xué)習(xí)，跟進(jìn)市場的發(fā)展，這對我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)積累是有很大幫助的。
三、存在不足：
我渴望通過自己的不懈努力和奮斗為__多做一些貢獻(xiàn)，但離領(lǐng)導(dǎo)及同事對工作的要求還存在一定的距離。譬如我的產(chǎn)品知識、工作系統(tǒng)性、邏輯性還不能完全達(dá)到采購崗位的要求;對市場變化的應(yīng)變能力較低。面對以上不足，今后，我一定認(rèn)真克服，發(fā)揚(yáng)成績，向先進(jìn)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通交流，自覺把自己置于同事監(jiān)督之下，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作，認(rèn)真查擺、分析、總結(jié)自己的各項(xiàng)不足，以的工作狀態(tài)努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)，做一名合格的__員工并完成從采購到優(yōu)秀采購的進(jìn)步。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。總之，20_年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對待我的工作，追求完美，創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功!
酒店采購員工作總結(jié) 篇12
時(shí)間像過隙的白駒，轉(zhuǎn)眼間20xx年又即將在指縫中慢慢逝去。面對過去，我即在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和各部門的積極配合下，對公司總庫材料的收發(fā)、采購、調(diào)控和配送運(yùn)行等方面，盡心盡職且一絲不茍地做了一些我應(yīng)做的工作，即為公司的'正常生產(chǎn)、運(yùn)轉(zhuǎn)提供了保障。現(xiàn)我把一年來一些主要工作情況簡要地向大家作個(gè)匯報(bào)：
一、工作總結(jié)：
1、沒有規(guī)矩，不成方圓。為加強(qiáng)公司庫房管理之流程，20xx年即為公司起草和編制了《庫房管理制度》一文，即為公司的重新修訂和發(fā)布奠定了基礎(chǔ)。
2、有章可循，有據(jù)可依。嚴(yán)格按照公司制訂的《庫房管理制度》去運(yùn)作，即對那些手續(xù)不全的、數(shù)量不到的、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的堅(jiān)決不予入庫；且為盡力減少總庫庫存材料的堆積和積壓，即對未通過“內(nèi)轉(zhuǎn)—調(diào)撥—退商—退庫”此流程的或未經(jīng)過公司主管領(lǐng)導(dǎo)同意的不再隨意接收和壓庫，為真正實(shí)現(xiàn)公司提倡的“零庫存”的目標(biāo)發(fā)揮了一些作用。
3、說干就干，雷厲風(fēng)行。為徹底解決多年各項(xiàng)目工地剩余材料泛濫之現(xiàn)象，即總庫與公司材料部、財(cái)務(wù)部等一起，聯(lián)合簽發(fā)了一份《關(guān)于突擊清理各項(xiàng)目工地剩余材料的緊急聯(lián)合通知》；且借明年全面實(shí)行“營改增”之東風(fēng)，與工程、材料部等人員一起加強(qiáng)對各項(xiàng)目工地庫房的跟蹤檢查，即為公司的這次“聲勢浩大、大張旗鼓”的庫存大清理，出了一丁點(diǎn)兒的力。
4、同心同德，齊心協(xié)力。為節(jié)約成本減少支出，即無論是我們的庫管員還是配送員，甚或是駕駛員還是采購員，都將不計(jì)個(gè)人得失爭先恐后一齊給予裝卸與搬運(yùn)。借此，我還想對在20xx年中曾給我們提供各種幫助的各部門，尤其是最近又得到了董事長的親臨指導(dǎo)和加工廠領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，表示最真誠的敬意與謝意！
5、少說多干，行勝于言。為確保公司各項(xiàng)目工地的工程正常運(yùn)轉(zhuǎn)不受影響，即無論是白天還是晚上、晴天還是雨天，對公司材料部所傳過來的所有料單，千方百計(jì)盡可能地把它配齊購?fù)辏⒓影嗉狱c(diǎn)馬不停蹄地當(dāng)即送至各項(xiàng)目工地。盡管我們對此的努力尚得不到一些人的認(rèn)可和理解，但為了顧及大局，我們?nèi)詫⑷倘柝?fù)重、繼續(xù)不懈。
二、工作不足：
即在20xx年里我為公司做了些工作，且也取得了一些成績，卻離公司的要求還相差甚遠(yuǎn)。當(dāng)然這里也有許多客觀上的原因，但我自己也有相當(dāng)一部分的責(zé)任。即具體表現(xiàn)為如下：
1、缺少主動；
2、缺乏包容；
3、過于死板；
4、自以為是。
三、工作建議：
“身在兵位，胸為帥謀”。為抱著對公司高度、真誠和極端負(fù)責(zé)的態(tài)度，即給予提出以下幾些工作建議，供參考：
1、為能確保總庫內(nèi)所有貨運(yùn)和配送車輛在市內(nèi)的正常運(yùn)行，即建議給總庫內(nèi)所有運(yùn)輸車輛都應(yīng)辦上“市區(qū)通行證”和“車輛營運(yùn)證”；因根據(jù)烏市公安系統(tǒng)最近發(fā)布的信息，即如果沒有此“兩證”，那從明年起公司的所有貨運(yùn)車輛24小時(shí)內(nèi)禁止在市主城區(qū)內(nèi)運(yùn)行。
2、為便于總庫與加工廠貨物的裝卸與搬運(yùn)，即建議給總庫添置一輛內(nèi)燃叉車。
3、為深入貫徹和落實(shí)＜＞文件，即應(yīng)“說了算、定了干”，且做到“有令必行有禁必止”。尤其是對今后凡在材料申報(bào)過程中出現(xiàn)“故意多報(bào)、誤報(bào)、疊報(bào)各隨意申報(bào)材料的，公司將根據(jù)‘誰申報(bào)誰負(fù)責(zé)、誰積壓誰擔(dān)當(dāng)’原則，將請予自行調(diào)撥、分流和處理。即給公司造成嚴(yán)重積壓和損失的，將按相關(guān)規(guī)定給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰”。
4、為使工地材料“不呆料、不滯料、不斷料”，即應(yīng)加強(qiáng)對各工地庫存材料的檢查與驗(yàn)收；且在工地材料申報(bào)時(shí)，均應(yīng)通過公司預(yù)算部“根據(jù)工地現(xiàn)場實(shí)際施工預(yù)算”來給予嚴(yán)格把關(guān)與扎口。
5、為充分提高勞動之效益，即應(yīng)“分解任務(wù)到人、責(zé)任落實(shí)到崗”和“上不封頂下不保底”“多勞多得”的管理模式，而切忌各種形式的“大鍋飯”。
一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。實(shí)際銷售完成年度考核計(jì)劃的130%，同比增長15%，所實(shí)現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道104個(gè)，淘汰品牌123個(gè)，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場七大品類均實(shí)現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個(gè)工程兩手齊抓。“打造20個(gè)百萬品牌”和“引進(jìn)10個(gè)成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴(kuò)銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個(gè)性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。
二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然xx年建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線員工中開展“服務(wù)意識”的大討論。對商場硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。
三、“執(zhí)行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時(shí)，萬余人次的各類培訓(xùn)，真正實(shí)踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。
xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問題：問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標(biāo)不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。問題二：對市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實(shí)施之間存在矛盾。問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。問題四：日常性的銷售與熱點(diǎn)性的銷售差異仍未縮小，反而有擴(kuò)大的趨勢。問題五：全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。問題六：供應(yīng)商渠道的整合在xx年雖有改變，但效果并不明顯。 200x年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手：
一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保
一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
二、準(zhǔn)確把握市場定位，實(shí)施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營的格局。
三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。
四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機(jī)，全面整合場內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為xx年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。
六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商，在營銷、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。
七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營銷xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。
八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實(shí)施培訓(xùn)“五個(gè)一”工程。同時(shí)，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進(jìn)一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。
酒店采購員工作總結(jié) 篇13
我將近段時(shí)間的工作做匯總?cè)缦拢?/p>
1、9月份是以貨代的交接工作和采購流程的熟悉工作為主，我將貨代所有的合作客戶、車隊(duì)、貨代、報(bào)關(guān)行等信息都統(tǒng)一做了匯總，以便楊林在接手的時(shí)候能夠盡快的熟悉新的工作內(nèi)容。
2、10月份的工作主要是以納米貝訂單、國防部訂單和五臺山訂單的采購工作為主，在熟悉采購流程及學(xué)習(xí)光電知識的同時(shí)完成訂單的采購工作，同時(shí)還有國外和國內(nèi)需要的辦公生活物資以及施工工具等物資的采購。
3、國內(nèi)報(bào)關(guān)單據(jù)以及國外清關(guān)單據(jù)的審核工作。
以上工作根據(jù)我在日常工作中的情況做總結(jié)如下：
采購工作是一個(gè)細(xì)致又繁瑣的工作，要求采購人員不僅要有專業(yè)的產(chǎn)品知識，而且要對各個(gè)行業(yè)都要有一個(gè)清楚的認(rèn)知。目前的訂單采購工作除了五臺山的訂單還有一部分配套的物品需要再進(jìn)行比價(jià)篩選，國外訂單的采購工作已經(jīng)基本完成。我很慶幸這兩個(gè)訂單目前看來算是能夠順利的完成，但是在這中間也有很多問題亟待解決。
1、我們公司自己的采購標(biāo)準(zhǔn)需要制定出來，很多部件比如電池板的尺寸，同樣的功率的不同廠家的尺寸是不一樣的，我們每次都是按照廠家的尺寸去做，而沒有自己的標(biāo)準(zhǔn)。所以這一標(biāo)準(zhǔn)我覺得需要和技術(shù)部配合盡快完成;
2、檢測標(biāo)準(zhǔn)的制定遲遲未完成，一是和檢測儀器的不能按時(shí)到位有關(guān);二是和樣品的采購不全，無法篩選性價(jià)比更高的廠家有關(guān);這個(gè)我想資金充裕的情況下盡快完成;
3、目前合作的廠家有幾家是已經(jīng)合作過多次的廠家了，價(jià)格和服務(wù)上也還可以，但是我想在我們檢測標(biāo)準(zhǔn)制定完之后，根據(jù)不同樣品和對廠家的實(shí)地考察后再對每個(gè)部件確定1—2家，這樣一是不會被一家所牽制，二是也保證以后訂單量比較大的時(shí)候保障訂單的生產(chǎn)交期和質(zhì)量。
4、船期的問題：現(xiàn)在的訂單是什么時(shí)候貨生產(chǎn)完運(yùn)到公司后馬上就發(fā)走，我覺得應(yīng)該留出檢測的時(shí)間來，在一定的抽檢比率的情況下，合格率達(dá)到多少再發(fā)走。現(xiàn)在的時(shí)間非常趕，檢測的比率達(dá)不到。
5、其他采購物資的問題：一是采購不夠書面化，口頭采購的指示多;二是采購標(biāo)準(zhǔn)不明確，材質(zhì)、種類、用途都不明確的前提下，再加上和國外溝通的時(shí)差問題，導(dǎo)致很多物資的采購工作做得不細(xì);購買物資的質(zhì)量不能得到更好的保證;三是采購的時(shí)間，國外需要的生活辦公或者是施工等物資，能否盡可能早一些的通知國內(nèi)，等到貨物裝運(yùn)集裝箱的時(shí)候再行購買，倉促購買很容易造成來不及考察等問題，
6、分工不明確，我認(rèn)為好的企業(yè)是由有明確分工的各崗位各部門的人員共同配合完成的，雖然我們?nèi)藛T少，但是每個(gè)人都要有自己的崗位職責(zé)，而不是一味的所有的事情大家一塊干，出了問題就沒人站出來了。比如屬于采購部的工作就理應(yīng)由采購部去完成，產(chǎn)品問題，采購物資問題，出了問題就理應(yīng)找我;出口訂艙，車輛安排，單證確認(rèn)等工作就應(yīng)該由貨代部完成;資金籌集，貨款的收付就應(yīng)當(dāng)由財(cái)務(wù)部完成;人員車輛管理，考勤等后勤工作就應(yīng)當(dāng)由辦公室完成。每個(gè)部門出現(xiàn)嚴(yán)重的問題不能解決的由各部門負(fù)責(zé)人一塊商議后解決。這些不是默認(rèn)就可以，而是需要在考核約束的前提下向大家統(tǒng)一傳達(dá)，使各部門明白自己的職責(zé)所在，明確后考核才能清楚明白的執(zhí)行。
7、貨款的支付問題：質(zhì)保金的支付能夠按照簽訂合同時(shí)間按時(shí)支付，多次的過期不能支付容易造成我們信譽(yù)的損失，不利于長期的合作。
以上是近一個(gè)月來在忙碌的采購工作中總結(jié)的一些問題，也是今后需要我盡快完善采購工作的衡量標(biāo)準(zhǔn)。針對以上存在的問題及目前的工作情況，我的下一步的工作安排：
1、完成五臺山訂單的產(chǎn)品采購工作，需要考察的還有電池板的廠家，鐵皮箱的廠家、鐵藝廣告牌的廠家等;
2、完成國外兩個(gè)訂單的后續(xù)整理工作，清算應(yīng)付款情況，各供應(yīng)商存在的問題匯總及提出他們需要今后改進(jìn)的意見;
3、完成實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備物資的購買工作，將所需物資按時(shí)到位，爭取在下一個(gè)訂單采購前完成，保證檢測工作的開展;
4、員工胸牌、羽絨服、名片等辦公用品的制作工作;
5、針對目前貨款的周轉(zhuǎn)問題，以及我們國外訂單交期比較長的問題，進(jìn)一步篩選供應(yīng)商，按照質(zhì)保金為交貨后的4個(gè)月支付的標(biāo)準(zhǔn)來洽談，找到更合適的廠家;
6、盡快的完成檢測標(biāo)準(zhǔn)，采購標(biāo)準(zhǔn)等驗(yàn)收產(chǎn)品環(huán)節(jié)不可或缺的書面參照;
7、提升自己的專業(yè)知識水平，以及掌握目前用到最多的建材類等的購買物資的知識。以上是我近段時(shí)間的工作總結(jié)，由于剛做采購的時(shí)間太短，很多問題還需要自己在今后的實(shí)踐工作中去逐步解決，但是我相信我一定會做好的!
酒店采購員工作總結(jié) 篇14
我于20xx年XX月XX日開始到公司上班，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，不知不覺已經(jīng)一年過去了，現(xiàn)將這一年的工作情況總結(jié)如下：
一、注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí)
在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)中。
二、幫助采購核對前期的應(yīng)付賬款余額
對賬袋進(jìn)行了分類整理，為以后的工作提供便利;并協(xié)助采購帶新員工，雖然我自己還是一個(gè)來公司不久的尚在試用期的新員工，但在XX月份，還是積極主動的協(xié)助采購帶新人，將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問題都教給，教會她如何記賬袋，如何查錯(cuò)，如何發(fā)傳真等。
三、根據(jù)核對后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬
及時(shí)的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬，除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對外，大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。
四、建立庫存明細(xì)賬
在XX月份，因?yàn)樵瓉淼某杀緯?jì)突然離職，在沒有任何交接的情況下，變壓力為動力，要求自己盡快的熟悉公司情況，不斷的對工作進(jìn)行改進(jìn)，以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫存明細(xì)賬分為青島庫、公司流動庫、公司原材料庫、沈陽庫、濟(jì)南庫、北京庫、上海庫和生產(chǎn)車間庫，并對成品庫進(jìn)行了匯總，形成公司總的庫存明細(xì)賬。在建賬的同時(shí)，將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理，但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，影響了報(bào)表的可信度，不過在這個(gè)過程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在以后的'工作中會做的更好。
五、在工作中，善于思考
發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題，便首先同同事進(jìn)行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時(shí)提出自己的意見提供參考。
六、接手運(yùn)費(fèi)的登記工作
由于開始時(shí)未交待明白，所以前段時(shí)間一直延用前期的做法，對運(yùn)費(fèi)進(jìn)行流水登記。運(yùn)費(fèi)管理修正后，根據(jù)應(yīng)付報(bào)表及運(yùn)費(fèi)管理的要求，重新設(shè)計(jì)了一套運(yùn)費(fèi)統(tǒng)計(jì)的`表格，我想在以后的工作中再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
七、熱心回答同事詢問的問題
由于自己以前接觸計(jì)算機(jī)應(yīng)用多一點(diǎn)兒，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，在工作中，經(jīng)常會有同事詢問，我總是會把自己知道的分享給大家。我認(rèn)為大家的能力都提高了，我們的公司才會整體的提高。
總之，經(jīng)過一年的工作，我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往，對人與人為善，對工作力求完美，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
酒店采購員工作總結(jié) 篇15
我于20_年3月1日來到金潤公司，到這個(gè)月已經(jīng)一年了。
作為一個(gè)剛踏入公司的新人，接觸一個(gè)完全陌生的行業(yè)，初來公司真不知道從何下手，但是公司良好的工作氛圍，團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化讓我很快融入了這個(gè)集體。
來到采購部工作，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成領(lǐng)導(dǎo)分配的每一項(xiàng)工作。采購部門是關(guān)系到公司運(yùn)行的重要環(huán)節(jié)，我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和栽培，通過這幾個(gè)月跟宋經(jīng)理的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)到了許多知識，也積累了一些前所未有的經(jīng)驗(yàn)，我深深的體會到做一個(gè)優(yōu)秀的采購員不是一件簡單的工作，需要各方面都必須有良好的素質(zhì)，不但要有吃苦耐勞任勞任怨的心理素質(zhì)、未雨綢繆的的積極態(tài)度，更要有誠實(shí)守信的職業(yè)道德素質(zhì)。要保持對企業(yè)的忠誠，不帶個(gè)人偏見，在采購中堅(jiān)持以公司利益準(zhǔn)則。
三月剛來公司，按照公司領(lǐng)導(dǎo)的要求來到了配送中心學(xué)習(xí)，配送中心的工作人員對我很照顧，作為剛來公司的新員工我感到很欣慰，剛好三月份遇到了配送中心盤點(diǎn)的時(shí)候，我感覺這次盤點(diǎn)是我來公司學(xué)習(xí)的好機(jī)會，我們積
極的抄錄盤點(diǎn)表，從抄盤點(diǎn)表的過程中熟悉商品，從而知道商品的包裝率、商品的信息、以及倉庫商的數(shù)量，在盤點(diǎn)的過程中學(xué)到了很多的知識，了解了公司盤點(diǎn)的全部流程，實(shí)在是一個(gè)學(xué)習(xí)的絕佳的機(jī)會，很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我學(xué)習(xí)的機(jī)會。
公司在五月份邀請ibmg的老師給公司的采購人員進(jìn)行培訓(xùn)，很幸運(yùn)我在配送中心主任的安排下我的到了這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會，雖然當(dāng)時(shí)我還不是采購但也得到了學(xué)習(xí)的機(jī)會讓我感到很欣慰，ibmg的老師從合同的管理、談判技巧、優(yōu)勢談判、到促銷活動策劃與實(shí)施、海報(bào)規(guī)劃與發(fā)放在到采購人員的職責(zé)與素質(zhì)、毛利與定價(jià)策略、以及數(shù)據(jù)分析、商品陳列，老師的講解讓我聽的入迷，這是以前從來都沒有學(xué)習(xí)過的，讓我感到莫名的興奮。
由于剛來采購的時(shí)間不長，熟悉和了解的東西不夠深入和全面，希望公司領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁對我的指導(dǎo)和幫助，我愿在今后的工作中更加深入的學(xué)習(xí)，和公司同事一道，為公司的發(fā)展壯大做出不懈的努力。來到這里工作，我最大的收獲莫過于敬業(yè)精神。不論思想境界，還是業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力都得到了很大的進(jìn)步和提高，也激勵我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我會把公司當(dāng)成是自己的家，融入這個(gè)大家庭，公司的事就是我的事，
齊心合力經(jīng)營好這個(gè)場所。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難，為公司創(chuàng)造價(jià)值，與公司一起展望美好的未來，愿公司的明天更加美好!
酒店采購員工作總結(jié) 篇16
一、先簡單的回顧蔬菜從籌備、啟動、和順利進(jìn)展
蔬菜自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)蔬菜采購流程和采購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵荨⒑戏省⒛暇┑绒r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。.12.20蔬菜自采正式啟動，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
蔬菜是整個(gè)超市的靈魂，是帶動整個(gè)超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下蔬菜采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)
下半年主要對蔬菜各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、蔬菜現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、蔬菜配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、蔬菜早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后蔬菜采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過一年的運(yùn)作蔬菜采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購運(yùn)營成本嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。
酒店采購員工作總結(jié) 篇17
今年的工作即將告一段落，現(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總結(jié)：
一、今年采購部，在本部門人員配合與在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：
1、較好完成采購部日常管理和采購計(jì)劃。
2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購原材料的市場行情。
3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%，每月為公司節(jié)約6萬多元。
4、及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5、督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
二、工作不足方面：
1、對于零星采購的時(shí)效性沒有把握好，時(shí)而出現(xiàn)一些特殊物料無法按時(shí)采購回來，需要加大供應(yīng)市場的了解。
2、與各部們的溝通不夠順暢，需要加強(qiáng)。
3、對與供應(yīng)商的追款事情有時(shí)沒處理好，讓供應(yīng)商鬧到總經(jīng)理辦公室去，以后這方面一定要處理好。
酒店采購員工作總結(jié) 篇18
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)今年的工作狀況：
一、如何開展采購工作
主要工作流程：
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務(wù)300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先務(wù)必保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同資料進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價(jià)格波動較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本;
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店帶給服務(wù)的日常原材料(食品類、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、__年工作計(jì)劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)案措施。
2、對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、貼合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而構(gòu)成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r(shí)補(bǔ)充原材料。
三、存在問題：
1、日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，降低成本;
2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門帶給較多、有用的信息和原材料;
3、自身的學(xué)習(xí)意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購務(wù)必?fù)碛休^強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)潛力和采購經(jīng)驗(yàn)，我明白自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，到達(dá)熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是十分困難的，但是，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平時(shí)的指導(dǎo)和幫忙，__年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
酒店采購員工作總結(jié) 篇19
餐飲采購的基本流程是：
1、 由原料使用部門（如廚房等）制訂采購計(jì)劃，報(bào)采購部。
2、 按計(jì)劃或根據(jù)營業(yè)需要由物品使用部門或倉庫提出采購申請，報(bào)采購部和總經(jīng)理審批。
3、 進(jìn)行采購計(jì)劃和市場調(diào)查，選擇好供應(yīng)商，由采購部與供貨單位商洽談判，簽訂供貨合同或訂單。
4、 供貨單位按合同規(guī)定及時(shí)送貨。
5、 采購部通知驗(yàn)收部門驗(yàn)收貨物。
6、 驗(yàn)收合格后入庫。
7、 財(cái)務(wù)部憑收貨憑證付款結(jié)帳。
8、 倉庫根據(jù)使用部門領(lǐng)料要求發(fā)貨。
以上的8個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成了一個(gè)完整的采購流程，如果我們更簡單地劃分，餐飲采購可以分為以下四個(gè)環(huán)節(jié)：采購、驗(yàn)收、倉管、發(fā)放。這最基本的四個(gè)環(huán)節(jié)通常稱為餐飲采貯管理流程。根據(jù)餐飲這四個(gè)環(huán)節(jié)，針對餐飲部的實(shí)際情況，餐飲業(yè)各部門應(yīng)積極配合采購部，從以下環(huán)節(jié)入手，切實(shí)做好采貯工作：
一、理順采購流程
1）確定供貨商。供貨商類別：米油類、雞鴨類、魚類、海鮮類、蔬菜類、肉類、米粉類、豆制品類。
其他類別：均由酒店采購中心根據(jù)申購計(jì)劃統(tǒng)一采購。
商簽訂供貨合同：供貨合同一式三聯(lián)：一份供應(yīng)；一份財(cái)務(wù)部；一份倉管員。合同應(yīng)確定定價(jià)時(shí)間、供貨質(zhì)保金、貨物的質(zhì)量要求等。
2）制定采購計(jì)劃
1 廚房根據(jù)庫存及所需量填寫好菜品申購單，并報(bào)廚師長簽字批準(zhǔn)。“菜品申購單”壹式叁聯(lián)，供貨商、倉管員、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。 2 倉庫、樓面根據(jù)庫存量，遵循“最小庫存”原則，上報(bào)申購計(jì)劃，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字，報(bào)總經(jīng)理簽字方可，申購計(jì)劃單壹式叁聯(lián)，采購員、倉管員、財(cái)務(wù)部各一聯(lián)。
3）安排組織采購
1 供貨商應(yīng)定時(shí)于第二日（或規(guī)定時(shí)間內(nèi)）按質(zhì)按時(shí)按量送貨。 2 采購員根據(jù)申購計(jì)劃單及時(shí)采購到位。
二、完善驗(yàn)貨制度
1成立收貨小組由倉管員、廚師長（廚師長指定人員），除急用物品外，其余物品均需倉管員稱量，廚師長負(fù)責(zé)質(zhì)量，經(jīng)倉管員、廚師長、供貨商三方簽字認(rèn)可（收貨單一式四聯(lián)），質(zhì)檢員不定時(shí)抽量（收貨單沒有倉管員、廚師長、供貨商當(dāng)天簽字無效）。
2、急用菜品收貨：急用海鮮，可由主管或經(jīng)理負(fù)責(zé)稱量，廚師長把質(zhì)量關(guān)，開收貨單經(jīng)乙方簽字方可。過稱后將當(dāng)天收貨單及退貨單交倉管員壹聯(lián)，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部。
3、物品的驗(yàn)收均根據(jù)原始采購單驗(yàn)收，而非實(shí)際采購單據(jù)。
三、倉庫管理
1、負(fù)責(zé)餐飲部入庫貨物的驗(yàn)收，保管及發(fā)放工作。
2、貨物入庫
1認(rèn)真驗(yàn)收，查核貨物的數(shù)量、質(zhì)量、保存有效期等。符合要求的方能入庫。
2開出入庫驗(yàn)收單
3及時(shí)登記帳卡，每天結(jié)出數(shù)量合計(jì)數(shù)，并錄入電腦。
3、庫存保管
1合理利用倉庫條件，分門別類保管好各類貨品。
2做到先進(jìn)先出、防止積壓變質(zhì)。
3設(shè)“慢流動表”，長時(shí)間不用或積壓過多的，都要上“黑名單”，上報(bào)部門負(fù)責(zé)人。
四、發(fā)放管理
1直入廚房：以收貨驗(yàn)收后直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等，經(jīng)廚師長簽字在“收貨單”標(biāo)準(zhǔn)直拔。
2倉庫發(fā)放，廚房各班組中必須填寫領(lǐng)貨單，經(jīng)廚師長簽字認(rèn)可方可，樓面經(jīng)樓面經(jīng)理簽字同意后方可。
特別注明：
1. 采購人員根據(jù)部門所開采購單標(biāo)準(zhǔn)采購，如采購不符（數(shù)量、質(zhì)量、品種等），采購部門有權(quán)當(dāng)面拒收，由采購人員進(jìn)行處理。
2. 若接收部門當(dāng)面接收貨物后，所有物品與采購人員無關(guān)，如物品因質(zhì)量、積壓過多變質(zhì)均由接收部門承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。
酒店采購員工作總結(jié) 篇20
工作有計(jì)劃：在每一天結(jié)束前我會在頭腦里打旋我什么事沒完成，明天的主要事情是什么，做個(gè)計(jì)劃。很重要的，或事情較多，我會記錄下來，逐個(gè)或交*處理。
學(xué)會主動與人溝通：經(jīng)常與車間，倉庫，打樣車間、品質(zhì)的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
對工作的難點(diǎn)重點(diǎn)要有總結(jié)：對工作中的難點(diǎn)，事后盡量做個(gè)簡短的書面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。要求廠家處服務(wù)處理事得交書面說明。
盡量做好工作總結(jié)：對所做的工作，每個(gè)月至少做個(gè)簡短的總結(jié)。從工作量、工作內(nèi)容、完成事項(xiàng)，要事處理，問題解決，工作失誤，工作計(jì)劃等方面做個(gè)簡短的總結(jié)。
做好供應(yīng)商的管理：盡量用條款有效的文件去約束牽制他們，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時(shí)解決問題，讓其感受有壓力又有動力。
要持續(xù)對訂單的跟蹤：工作要有責(zé)任心，要嚴(yán)謹(jǐn)，要主動出擊，不要寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題，要及時(shí)做好跟催工作，要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由，是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險(xiǎn)或其它東西。要做好記錄，便于查詢和統(tǒng)計(jì)，及配合相關(guān)部門做好工作。
問題處理：反應(yīng)要快，匯報(bào)要及時(shí)、處理問題要敏捷果斷，要有自己較好的處理建議提供，并能與供應(yīng)商做個(gè)合適的談判結(jié)論。
職業(yè)習(xí)慣：要讓自己有一個(gè)好的職業(yè)習(xí)慣，有成本概念，有利潤思維，有風(fēng)險(xiǎn)意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個(gè)更優(yōu)秀的采購靠近，做一名真正優(yōu)秀的采購員。
采購員，在進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系時(shí)，打業(yè)務(wù)電話的要點(diǎn)。想好打電話的目的是什么？是詢價(jià)、是講價(jià)、是訂價(jià)、是分析市場變化等。
組織好自身談話內(nèi)容的概要，做到談話流暢，語言豐富，用語專業(yè)，親切自然大方，熱情大度。
對供應(yīng)商所銷售的這個(gè)品種及其它供應(yīng)商（同種產(chǎn)品）的信息要了解，以此好回應(yīng)對方的談話。
要記住對方所銷售這個(gè)品種現(xiàn)在的大約價(jià)格，及你上次所訂購價(jià)格，或上次你報(bào)給對方你購的價(jià)格及你虛擬報(bào)給對方的價(jià)格。
在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時(shí)，不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外，工作身體等也做個(gè)善意問侯。
對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實(shí)力和優(yōu)勢等。
常用物料降價(jià)如何采購？
如果你是一名采購人員，接到一個(gè)客戶來電，對方的報(bào)價(jià)比上次報(bào)價(jià)更低了。此時(shí)的你接下來會做些什么工作？要確保做好這個(gè)品種的采購工作，為企業(yè)降低采購成本！首先應(yīng)意識到此物料行情下降，價(jià)格下滑。接下會做如下事：
證實(shí)信息的準(zhǔn)確性。具體就是去詢問你所掌握的所有供此貨的供應(yīng)商，給他們以溝通方式的形式告知對方別人給你報(bào)價(jià)，如何如何的合適，價(jià)格降了。看他們的反應(yīng)。
以訂貨的形式，強(qiáng)壓價(jià)談價(jià)，查知真實(shí)情況。如果真降了，沒有不想有貨不做點(diǎn)降價(jià)表示出貨的商人。3、 找尋此物料的前生原材料，從網(wǎng)上，從前生原材料的商家去查實(shí)是否有降。4、 證實(shí)物料價(jià)格真是降了。就得做到要這些天勤詢價(jià)，講價(jià)，了解行情走勢，做到需貨時(shí)能購到最低的價(jià)格。
如果你暫時(shí)不需要這種物料，你也千萬別放松警惕，有很多時(shí)侯會出現(xiàn)在降價(jià)期間你沒購進(jìn)價(jià)格又因某些原因而回升喲！你做采購的要是錯(cuò)過這種時(shí)機(jī)購貨那就是你的失責(zé)。采購應(yīng)該有覺察物料降中見漲的征兆。
越是降價(jià)時(shí)期采購員應(yīng)該更有信心購得更低的價(jià)格。越是降價(jià)，越要講價(jià)還價(jià)，壓價(jià)力度要加大，這時(shí)你完全可以這樣規(guī)勸你的供應(yīng)商：今天你這個(gè)價(jià)格不賣給我，別人先做了，
說不定過兩三天你的物料還沒找到出路，價(jià)格比這個(gè)降得更低。沒有不心動的。 常用物料漲價(jià)如何購買？
采購最基本的職責(zé)就是保證所購產(chǎn)品的質(zhì)量，和供應(yīng)商的售后服務(wù)跟得上公司需要的前提下，能購得物美價(jià)廉的產(chǎn)品。最有能力體現(xiàn)的就是能把握好采購的度，能做好行情降價(jià)和漲價(jià)的物料供應(yīng)。在大起大落的環(huán)境中能為公司降低直接原材料成本，搏得自己的產(chǎn)品多占領(lǐng)市場份額的機(jī)會，就是優(yōu)秀的采購。漲價(jià)的征兆：
你打電話給供應(yīng)商了解情況，供應(yīng)商表現(xiàn)出惜售的狀態(tài)。
有經(jīng)常給你打電話詢訂單的供應(yīng)商家（有長期業(yè)務(wù)的商家具有代表性）。近段時(shí)間變得在你的電話鈴聲中消失了。
你要訂單，不是價(jià)格沒給到位，對方對你的需貨量打折的情況下。4、 你供應(yīng)商對你大叫前生原材料漲得很多，或有什么意外情況，導(dǎo)致某一種市場走俏的原材料不能生產(chǎn)，或減少。等很多情況下，可能物料要漲價(jià)的局勢比較大，你作為一名采購員就是密切關(guān)心行情動態(tài)了。證明有漲，要做好如下準(zhǔn)備工作。
分析現(xiàn)在行情漲，是你公司用量的淡季還是旺季，淡季有用就行，不給生產(chǎn)斷貨，旺季就得確保此時(shí)的低成本購進(jìn)。
分析出漲價(jià)的具體原因：這種漲勢會不會導(dǎo)致求大于供，有沒有人為炒作，就是前生原材料緊張，能緊張多久。還波及的范圍有多大，受不受國際因素的影響，與石油，人民幣的兌付等問題關(guān)聯(lián)有多大等到。
只有從根本找準(zhǔn)的漲勢的原因，才能對癥想策。
信息肯定是知道得越早越好，當(dāng)然你能下手得越早也越好，你完全可能在有所覺察的情況下，先與信息不好，或?qū)δ愎竞献骱芎玫目蛻羰种匈徤弦粨?dān)貨。這時(shí)你可以稱你公司的用量加大，什么的，以能購得多點(diǎn)好，最好是價(jià)格不漲，或稍有表示。抓住時(shí)機(jī)，漲價(jià)時(shí)有時(shí)是需要分秒必爭的。
漲價(jià)要沉得住氣，不要一聽供應(yīng)要調(diào)價(jià)，馬上就不知所措，或者說有的緊跟其上。要靈活運(yùn)用，多家訂購，越俏的貨，越不能在一家做，萬一供應(yīng)商因?yàn)樘貏e的原因推辭送貨，或不送，到時(shí)急得人是你，賣了高價(jià)賺錢的是供應(yīng)商。
漲價(jià)時(shí)訂購一定有必要采取多項(xiàng)選擇，不要讓你對供應(yīng)商的信任導(dǎo)致你需要的產(chǎn)品遲遲不能到庫，越是漲價(jià)，供應(yīng)商的前生材料還是緊，說不定供應(yīng)不可能在你這拿了訂單，但是你可能對自己能不能購上原材料心中一點(diǎn)底都沒有。這也很正常。你不耗不起與他們賭或者說事后來處理的，為此越是行情不正常，采購人員越要警惕小心。一顆紅心多手準(zhǔn)備，勝多失少。
酒店采購員工作總結(jié) 篇21
20--年即將隨我們遠(yuǎn)去，回顧走過的這不平凡的一年，讓我感慨萬千。有辛苦、有勞累;有成功、有失敗;有付出、有收獲;有感悟、有心得。前事不忘、后事水師，值此歲末更新，特別將20--年的成敗得失敗作總結(jié)，以期望在新的一年，揚(yáng)長避短，去劣取優(yōu)，盡限度地發(fā)揮好個(gè)人能力，在自己的崗位上嶄露新的鋒芒，作出更大、更輝煌的業(yè)績。
20--年，五鑫進(jìn)入設(shè)備安裝和調(diào)試階段，設(shè)備采購工作已經(jīng)基本完成，今年一年時(shí)間，我們的工作重心逐漸從設(shè)備采購轉(zhuǎn)移到配合安裝單位，以及基建部門采購安裝所需要的各種材料。接下來我將對這一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
1、計(jì)劃材料詢價(jià)、比價(jià)，對廠家及產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)
1)在工作中材料使用部門所報(bào)的材料計(jì)劃單，需要求廠家必須提供產(chǎn)品合格證書，使用說明書，能及時(shí)確保工程快速、安全、順利的完成。
2)在詢價(jià)及比價(jià)過程中，堅(jiān)持維護(hù)公司成本，多詢、多問、耐心與供應(yīng)商洽談物料質(zhì)量與價(jià)格，盡可能的將費(fèi)用降到最低，為公司節(jié)約成本。
2、合同
1)將需采購物品，及時(shí)落實(shí)型號規(guī)格，數(shù)量，材質(zhì)等，及時(shí)的發(fā)送給各供應(yīng)商。
2)在詢價(jià)完成后，獨(dú)立的完成商務(wù)合同、將以雙方確認(rèn)后簽字蓋章的合同按照公司的操作流程移交給每個(gè)相關(guān)部門。
3、到貨材料的入庫以及K3錄入。廠區(qū)設(shè)備安裝材料數(shù)量龐大，型號種類繁多，我的一項(xiàng)重要工作便是對進(jìn)場材料進(jìn)行驗(yàn)收，這是一項(xiàng)需要耐心、細(xì)心、責(zé)任心的工作，我們要確保每一件進(jìn)場的設(shè)備完好無損，完整的入庫，以確保安裝的順利進(jìn)行。與此同時(shí)，要把所到材料一項(xiàng)一項(xiàng)錄入K3系統(tǒng)，使賬目一目了然。
4、與安裝單位及基建部門的協(xié)調(diào)工作。工期的緊湊，導(dǎo)致許多安裝材料成為緊急采購項(xiàng)目，于是及時(shí)與安裝單位及基建部門負(fù)責(zé)人溝通和反饋購買情況也是我日常工作中重要的一項(xiàng)。
5、合同的執(zhí)行、掛賬。負(fù)責(zé)給各供應(yīng)商支付貨款，以及發(fā)票掛賬等系列會簽工作。
在這一年的工作當(dāng)中，我學(xué)到了很多東西，回顧過去的工作，雖然也取得了一些成績，但仍然有很多不足之處：
1)只是滿足自身任務(wù)的完成，工作開拓不夠大膽積極。
2)內(nèi)勤工作做的不夠細(xì)致，相比之下，還有待改進(jìn)。
在以后的工作中，請大家給予我監(jiān)督與建議，我將努力改進(jìn)自身的不足，爭取獲得更好的成績。
在這近一年的工作中學(xué)到了許多新知識、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。
總之，20--年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功!最后祝愿公司所有領(lǐng)導(dǎo)，所有同事身體安康，新年快樂，工作順利!
酒店采購員工作總結(jié) 篇22
xx月xx日，是我踏入公司進(jìn)行試用期工作的第一天。我記得在那一整天里，我的心情都是充滿了期待和緊張的。因?yàn)槲医K于迎來了我夢寐以求的后勤采購員的工作。可能很多人都不太會理解我對這份工作的喜愛，但是沒有關(guān)系，這是我長大到現(xiàn)在唯一一次為我的喜歡而做了勇敢的決定。我以前是一名學(xué)校的教師，穩(wěn)定的工作，良好的待遇，受人尊重和敬愛。但是在教書兩年之后，我就發(fā)現(xiàn)自己并不喜歡這份工作，所以在三個(gè)月前，我毅然決然的辭掉了教師的這份工作，來到了我一直想嘗試的采購員崗位進(jìn)行試用工作。
來到這個(gè)崗位以后，雖然我有很多不懂的地方，但是我一直在努力和學(xué)習(xí)中。雖然每天都有一大堆的采購清單和成本單要進(jìn)行清算和處理。雖然我要時(shí)常的進(jìn)行出差，不斷的和供貨商進(jìn)行談判和溝通。這些工作對我來說都是一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn)，但是我卻十分享受這個(gè)接受挑戰(zhàn)和進(jìn)步的過程。
我記得小時(shí)候讀過老子的一句名言，一直記到現(xiàn)在，他說：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易”。要成大事者，必定要先從小事做起，然后再通過慢慢的積累和勃發(fā)，迎來最終的勝利。而這段試用期里，我就一直艱堅(jiān)信著這一點(diǎn)。慢慢的從自己崗位中的每一件小事學(xué)起，有不懂的地方就去找主管和同事問清楚，每完成一個(gè)任務(wù)我就當(dāng)做是累積下來了一個(gè)工作技能。然后把它們反復(fù)練習(xí)，反復(fù)琢磨，我就能夠熟練掌握了。在試用期里，我們后勤部的采購人員有過很多次的加班，但是不管工作到多晚，我都不會抱怨，只會覺得自己學(xué)的還不夠多。雖然在試用期結(jié)束以后，我任然沒有多大的作為，但是這才只是一個(gè)開始，而且我也正在向一名合格的采購人員邁進(jìn)。所以，我相信，我的未來一定是可期的。
“路遙知馬力，日久見人心”，在今后相處共事的日子，我會讓領(lǐng)導(dǎo)看到的實(shí)力和決心，也會給公司帶來長遠(yuǎn)的收益。如果我真的有幸能夠加入到公司，我會用我全部的青春和熱血來回報(bào)公司，我會用我畢生所學(xué)的知識和能力來推動公司的進(jìn)步和發(fā)展。所以希望領(lǐng)導(dǎo)能夠給我一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會，給我一個(gè)實(shí)現(xiàn)人生理想的機(jī)會。
酒店采購員工作總結(jié) 篇23
轉(zhuǎn)眼間x年已經(jīng)過去,她是我踏進(jìn)*公司的第N年,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下,我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù),并取得了一定的成績,總結(jié)如下:
一、工作方面
1.工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。
2.與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系，93%的物料順利如期跟催到位，基本保證生產(chǎn)順暢，材料計(jì)劃下單正確率達(dá)98%(沒有辦法,公司部門不是很完善,所以材料計(jì)劃也由采購部制定.呵呵,不過就可以順便訓(xùn)練對材料的了解)
3.按照質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。
4.開發(fā)了新的供應(yīng)商，緩解了、材料的質(zhì)量問題。
二、不足方面
1.材料計(jì)劃下單錯(cuò)誤2%，但未造成嚴(yán)重后果延誤出貨。
2.部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果。
3.供應(yīng)商開發(fā)力度不夠大，未能培養(yǎng)有潛力供應(yīng)商。
三、明年工作計(jì)劃
1.加強(qiáng)與各供應(yīng)商的合作與協(xié)調(diào)，縮短供貨周期，提高物料交期的百分比
2.積極與各供應(yīng)商溝通，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力，保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性。
3.極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。
4.穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。
5.建立穩(wěn)定、快速的供應(yīng)鏈。
酒店采購員工作總結(jié) 篇24
x年是充滿激情的一年，面對罕見的雪災(zāi)，面對離我們?nèi)绱私嚯x的大地震，還有那聞名于世的奧運(yùn)圣會，以及全球性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。面對社會競爭日益激烈，人們總會有一種緊迫感和壓力，但壓力會促使我們認(rèn)真思考，努力工作。市場的競爭必然會帶來全方位服務(wù)意識的轉(zhuǎn)變，為了能適應(yīng)市場，參與市場競爭，我們每個(gè)人都要積極行動起來，不斷提高自己，完善自己。
一、外協(xié)外購件的采購
1.減速器箱體
x年減速器箱體共裝配395臺（截止20xx、12、18日），20xx年12月份余下13臺，本年進(jìn)貨393臺（其中xx129臺，xx264臺），余下11臺減速器箱體（）未裝配。具體如下表：
減速器箱體進(jìn)貨情況
日期上年余1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月進(jìn)貨數(shù)量（）進(jìn)貨數(shù)量（）合計(jì)1340備注xx3臺，xx10臺11月12月合計(jì)4/還未裝配截止12、18本年度減速器箱體進(jìn)貨（393臺）比去年略少（去年進(jìn)貨402臺，其中xx106臺，xx296臺），今年平均每月進(jìn)貨32、9臺（去年為33、5臺），今年箱體進(jìn)貨主要集中在上半年，下半年由于市場需求的變化，箱體進(jìn)度有所控制。
2.主要易損件
由于今年整機(jī)裝配和銷售都比去年少，配件發(fā)貨數(shù)量相
對也比去年少，具體情況如下（截止x年12月18日）：
名稱
規(guī)格TK5002＂4＂單位塊塊根根件件套套個(gè)20xx年采購量x年采購量和進(jìn)貨數(shù)量比去年多，主要是今年這兩種零件出口
配件較多。
二.市場信息與價(jià)格變動情況
今年市場變動頻繁，原材料價(jià)格不穩(wěn)定，價(jià)格波動幅度較大，
上半年由于各種生產(chǎn)物資價(jià)格普遍上調(diào)，原油的漲價(jià)，特別是鋼材價(jià)格的膨脹，運(yùn)費(fèi)的增加，從而引起各種外購?fù)鈪f(xié)件價(jià)格上調(diào)。但是，下半年由于原油價(jià)格的暴跌，鋼材價(jià)格的迅速回落，市場經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，原材料價(jià)格有所降低。主要鋼材價(jià)格波動如下表：
名稱45#鋼40CR年初4950、004830、007月6700、007080、008050、007600、008400、008月5900、006300、007800、007000、007000、00年末4000、004150、005800、005000、006000、0042CRMO6450、00A3鋼板5500、0045#鋼板6200、#600040CR500042CRMO4000A3鋼板300045＃鋼板20xx10000年初7月8月年末
現(xiàn)目前的鋼材價(jià)格已經(jīng)降到年初的價(jià)格，甚至有些還低于
年初價(jià)格，因受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，鐵礦石價(jià)格還會不斷下調(diào)，未來鋼材價(jià)格還會下調(diào)、
由受鋼材價(jià)格的影響，外購?fù)鈪f(xié)零件的價(jià)格波動幅度也很
大，上半年價(jià)格上漲，下半年價(jià)格下調(diào)、主要零件價(jià)格波動如下表：
名稱減速器箱體（）減速器箱體（）外立柱內(nèi)立柱年初4858、004752、001586、001580、00486、00293、00年中5274、005260、001738、001676、00518、00312、00年中//1836、001786、00554、00334、00年末5074、005060、001657、001757、00545、00329、機(jī)
/2150、00480、00459、00643、50195、002250、00500、00489、60686、40/2150、00///175、0020xx、00480、00438、60614、90
三.工作體會
x年度雖然取得了一些成績，但也存在一些不足之處，要不斷加強(qiáng)與供應(yīng)商的信息溝通，了解更多的采購信息和市場物資變動信息，特別是象今年這樣原材料價(jià)格波動幅度大，材料價(jià)格不穩(wěn)定，隨時(shí)掌握原材料價(jià)格變動情況，有利于物資采購成本的控制。樹立承擔(dān)責(zé)任的意識，要有忠于職守、愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信的精神。作為公司的一員，就應(yīng)當(dāng)拋開任何借口，投入自己的忠誠和責(zé)任！把自己身心徹底融入公司，盡職盡責(zé)，熱愛自己的工作崗位，熱愛本職工作，努力培養(yǎng)熱愛自己所從事的工作的幸福感、榮譽(yù)感。每個(gè)崗位都承擔(dān)著一定的社會職能，都是從業(yè)人員在社會分工中所獲得的扮演的一個(gè)公共角色。敬業(yè)精神，是促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力和主要因素之一。尤其是伴隨著社會的發(fā)展，各行各業(yè)的職業(yè)道德更加規(guī)范化，恪盡職守、盡職盡責(zé)便成為共同的道德要求。
x年即將告別，我將滿懷熱情的迎接光明燦爛，充滿希望的20xx年。在新的一年里，我將更好地充實(shí)自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時(shí)期的挑戰(zhàn)。并祝愿公司在20xx年：
酒店采購員工作總結(jié) 篇25
時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼間__年過去了，它是我踏進(jìn)__的第二年，在_經(jīng)理_課長的指導(dǎo)下，在各上級的領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了較好的成績，總結(jié)如下：
一、工作方面
a、工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通。充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，保證貨柜如期出貨，滿足客戶需求，協(xié)助業(yè)務(wù)達(dá)到銷售額。
b、與各供應(yīng)商建立良好關(guān)系，順利將物料如期跟崔到位，保證現(xiàn)場順暢生產(chǎn)。
c、以最低的價(jià)格購買最好的產(chǎn)品，并根據(jù)市場行情降低單價(jià)減少成本。
d、由于資金周轉(zhuǎn)問題，盡力與廠商協(xié)調(diào)應(yīng)付減少公司財(cái)務(wù)困擾。
e、下單跟單正確率達(dá)99%。
二、紀(jì)律方面
本人嚴(yán)格遵守廠里規(guī)章制度，不遲到，不早退，處處嚴(yán)格要求自己，無特別重要事情從未請假。
三、思想方面
積極參加各種培訓(xùn)，并通過閱讀大量的書籍，勇于解剖自己，分析自己，提高自身素質(zhì)水平以便更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢。
四、不足方面
a、下單漏單率0、1%，但未構(gòu)成訂單延柜。
b、部門與部門之間溝通方面未達(dá)到最理想的效果。
酒店采購員工作總結(jié) 篇26
回望過去，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我調(diào)到采購部這個(gè)如此重要的位置，給我個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會，讓我從對采購一無所知道熟悉更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學(xué)到了一些新知識，增長了更多見識!在領(lǐng)導(dǎo)們的工作指導(dǎo)之下，也積累了一些工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白，還有很多事還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的。
在這一年里，對每一件事我都會專心，用行動做事。按照銷售部采購計(jì)劃基本完成所負(fù)責(zé)的計(jì)劃任務(wù)，現(xiàn)在對工作做一個(gè)總結(jié)，更多地便于自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提升綜合素質(zhì)，找到更好的方式和方法來迎接__年的新挑戰(zhàn)。
我主要負(fù)責(zé)采購的供貨商來自省內(nèi)商業(yè)公司和廠家的藥品采購，所購藥品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，關(guān)系到銷售利潤的高低，直接影響到公司整體效益，藥品的價(jià)格始終起著至關(guān)重要的作用，作為一名采購員，需要了解各鐘藥品信息的重要性，為確保采購藥品的質(zhì)量好，價(jià)格低，要做到貨比三家，從中挑選出最適合的供應(yīng)商和廠家。
今后我要做好每一項(xiàng)工作，要用敏銳的眼光看待事情的變化與發(fā)展，主動和各個(gè)部門溝通!深知采購方案的制定并不是一個(gè)部門就可以協(xié)調(diào)好的。在采購大量數(shù)目品種時(shí)，及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)廠家聯(lián)系，簽訂優(yōu)惠策略合同，實(shí)現(xiàn)公司和廠家雙贏。
采購過程中的操作與實(shí)踐，是需要平時(shí)的細(xì)心積累得到經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，提高工作技能才能更好的為公司服務(wù)。
__年里我要做到以下幾條：
1.認(rèn)真做好采購計(jì)劃，貨比多家，做好內(nèi)勤工作,多多與各部門的職員溝通，每次計(jì)劃做好價(jià)格，廠家，到貨情況和稅票情況的登記，及時(shí)通知銷售部，及時(shí)把藥品送達(dá)醫(yī)院并快速備貨。
2. 報(bào)計(jì)劃時(shí)要細(xì)心、多了解各品種的信息變更，變更的信息要及時(shí)反饋給質(zhì)管部。還要多了解供貨商與廠家在各個(gè)時(shí)間段的優(yōu)惠政策。
3. 采購不同品種，要靈活運(yùn)用不同的方法詢價(jià)、儀價(jià)以達(dá)到降低成本的目的。
4. 及時(shí)對采購?fù)甑钠贩N跟蹤貨物是否到庫，在第二天早上查看是否入賬，查清楚原因，及時(shí)督促供應(yīng)商發(fā)貨。
5. 上一年我負(fù)責(zé)的采購總金額為：18136947.55元，爭取在這一年能在這個(gè)基礎(chǔ)上翻一番。
酒店采購員工作總結(jié) 篇27
在公司又xx個(gè)月過去了，感覺在公司里一天天成長，同樣，每天也感到非常充實(shí)。在主任的教導(dǎo)下，感覺又向正式采購這份職位走進(jìn)了一步！下面，我將xx月份個(gè)人工作總結(jié)匯報(bào)如下，敬請各位提出寶貴意見及建議。
在本月的采購過程中，先后出現(xiàn)了詢價(jià)難、廠家出貨難兩大問題：在向部分廠家詢價(jià)時(shí)，絕大部分廠家報(bào)價(jià)總報(bào)過高價(jià)格或不報(bào)價(jià)。針對這類情況，需對產(chǎn)品的原材料價(jià)格和工藝有所了解，才能獲知廠家的最終價(jià)格或最低價(jià)格，所以在詢價(jià)前需對產(chǎn)品的材料及工藝要求了解后再詢價(jià)，另外，往往我們詢價(jià)的`產(chǎn)品僅只有一種模糊的產(chǎn)品樣子，并沒有實(shí)際的產(chǎn)品，對于這種情況，需問部分廠家或貿(mào)易商，先了解產(chǎn)品后再詢價(jià)，這樣為進(jìn)一步的詢價(jià)能更快更準(zhǔn)的得到最終價(jià)格。在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。
另外對于廠家出貨難的情況，一般廠家總是以為我司交貨期可以延遲，所以往往在交期上作最后按排，這樣時(shí)間一久給工廠行成了一種惰性，這也是工廠拖延我們貨的最主要原因，這對我司銷售部在客戶那邊的信譽(yù)都有所影響，此類問題雖然在s月份已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，但似乎廠家在上個(gè)月里還是有拖延交貨的現(xiàn)象，似乎根本沒有什么解決，在這個(gè)月里，合同簽定之前，先和工廠溝通，在確定交貨期后再簽定合同，如再有拖延交期問題，并和工廠說明嚴(yán)重性。盡量杜絕這種情況的發(fā)生。
最后，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助和教導(dǎo)，我會在下個(gè)月工作中，不斷努力學(xué)習(xí)、努力工作，做好個(gè)人工作計(jì)劃，希望大家齊心協(xié)力采購員試用期工作總結(jié)怎么寫，更希望公司蒸蒸日上！
酒店采購員工作總結(jié) 篇28
腳步已在收獲與經(jīng)驗(yàn)中邁過，回顧自已三個(gè)月來的工作，回想走過的腳印,深深淺淺的三個(gè)月時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20————年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采購工作要點(diǎn)和制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。然而，面對著20————年，我思緒萬千，我這個(gè)部門是采購部，而我是一名公司信任的采購員，我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里，能夠?yàn)楣竟?jié)約每一分錢，尤為重要，以下是我展開的20————年采購工作計(jì)劃。
一、組織實(shí)施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
2、工作要公開公正透明。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作
三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
四、加強(qiáng)對材料價(jià)格信息的管理
20————年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料信息的管理，每一次材料的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時(shí)查閱、對比。
五、提高自已的素質(zhì)和責(zé)任感
六、20————年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
1、細(xì)化采購管理流程
2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
3、貨比三家，擇優(yōu)選商。
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。
4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類貨物的價(jià)格目錄。
以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價(jià)格上的利益。
6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。
設(shè)計(jì)圖紙出來后，采購部提前介入，爭取贏得時(shí)間，降低采購成本。
在20————年的工作中，我要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提前完成工作任務(wù)。同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、改進(jìn)弊端。
酒店采購員工作總結(jié) 篇29
在大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候，我并沒有找到合適的工作，失業(yè)在家，是公司收留了我，并且在實(shí)習(xí)期過后將我繼續(xù)留用。我也是知恩圖報(bào)，積極努力的工作。公司在根據(jù)我的我積極表現(xiàn)后，把我調(diào)到了采購部做一個(gè)業(yè)務(wù)員。
在采購部做業(yè)務(wù)員其實(shí)是一份很好的工作，我從這里也看到了公司對我的重點(diǎn)栽培，我深知自己肩頭的重任，個(gè)起來更是百分百的投入！
時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心，感謝命運(yùn)，讓我做堅(jiān)強(qiáng)的自己。新的一年已經(jīng)開始了，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的總結(jié)作一個(gè)匯報(bào)。
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長、總經(jīng)理的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過這段時(shí)間的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，20xx年我們及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯(cuò)誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時(shí)充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售。凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！，一切以銷售、生產(chǎn)為主，我們輔助。采購與銷售、生產(chǎn)是密不可分的！因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。
這段時(shí)間來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手更多的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨(dú)到的降低成本、提高效率的方案。
當(dāng)前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。供應(yīng)商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯(cuò)誤而是幫助他們避免錯(cuò)誤、預(yù)防出現(xiàn)錯(cuò)誤。
酒店采購員工作總結(jié) 篇30
20__年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績，總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供
圖紙和成本估價(jià)。提高采購員的自身知識及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進(jìn)行評價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、_年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時(shí)間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請購材料時(shí)做好請購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝__臨時(shí)變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過這次的教訓(xùn)，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場的變化，要求各采購對設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
酒店采購員工作總結(jié) 篇31
第一，各年初初次的采購計(jì)劃和采購預(yù)算非常重要。第三年年初，由于采購部門沒有上一年的采購資料和總結(jié)，采購計(jì)劃基本上只是按照市場部門的銷售計(jì)劃和生產(chǎn)部門的產(chǎn)能計(jì)劃來進(jìn)行模糊的預(yù)測，因此年初計(jì)劃上只有采購總量，種類，經(jīng)濟(jì)批量，批次和總的成本預(yù)算，忽略了采購時(shí)間，倉儲容量等多項(xiàng)因素。相對來說，年初的采購計(jì)劃和預(yù)算做得比較差，導(dǎo)致沒能順利地指導(dǎo)整個(gè)第三年的采購工作。在隨后的第四年的計(jì)劃和預(yù)算中，工作有所改進(jìn)，并且有明顯的進(jìn)步。根據(jù)第三年的采購經(jīng)驗(yàn)，如果公司的倉儲部門仍然只擁有一個(gè)原材料倉庫的話，將會極大地限制采購的靈活性和增加公司的采購成本，主要影響采購的批量折扣以及增加運(yùn)輸費(fèi)用。因此，采購部門及時(shí)調(diào)整采購戰(zhàn)略，在第四年初就計(jì)劃建議公司再多租一個(gè)原材料倉庫，使得原材料容量由原來的10000件擴(kuò)大到可以容納0件，根據(jù)第三年的采購總結(jié)可以了解到，一方面擴(kuò)大原材料庫存容量可以允許采購部門一次性訂購更大批量的原材料，從而獲得較大優(yōu)惠的批量折扣；另一方面，也能大大減少運(yùn)輸批次以及入庫次數(shù)，從而減少運(yùn)輸費(fèi)用的支出；比較起第三年的采購，其節(jié)省的`運(yùn)輸費(fèi)用和所得到的折扣能大大抵消新租倉庫的租金和庫存費(fèi)用，總的來說，能極大地減少整年的采購成本。第五年的計(jì)劃和預(yù)算與第四年大概一致。
第二，從為庫存而采購到為訂單而采購。在正常的商業(yè)交易中，在商品短缺的狀態(tài)下，為了保證生產(chǎn)，必然形成為庫存而采購，但在如今供大于求的狀態(tài)下，為訂單而采購則成了一條鐵的規(guī)律。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，大庫存是企業(yè)的萬惡之源，零庫存或少庫存成了企業(yè)的必然選擇。制造訂單的產(chǎn)生是在用戶需求訂單的驅(qū)動下產(chǎn)生的。然后，制造訂單驅(qū)動采購訂單，采購訂單再驅(qū)動供應(yīng)商。這種準(zhǔn)時(shí)化的訂單驅(qū)動模式可以準(zhǔn)時(shí)響應(yīng)用戶的需求，從而降低了庫存成本，提高了物流的速度和庫存周轉(zhuǎn)率。
第三，在爭取折扣的情況下預(yù)算與預(yù)算執(zhí)行情況較為理想。在第八年，我們因?yàn)橘Y金問題而不得不放棄了很多折扣，使得該年的預(yù)算執(zhí)行情況較差，然而從第九年起到第十年，我們一直爭取到2%的批量折扣和5%的現(xiàn)金折扣，使得預(yù)算執(zhí)行情況得到理想的轉(zhuǎn)變。
酒店采購員工作總結(jié) 篇32
20xx年度工作總結(jié)伴隨著公司整體規(guī)模的日益發(fā)展和壯大，采購部在過去的一年面臨了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，回顧20xx年采購部整個(gè)年度工作情況，總結(jié)如下：
一、采購部內(nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個(gè)部門人員配置比較完整，工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細(xì)化。但部分員工的工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)能力還有待強(qiáng)化和提高，力爭在20xx年采購部全體員工發(fā)展水平能和公司發(fā)展相適應(yīng)。
二、工作情況：
1、采購物資
(1)20xx年應(yīng)付總額：￥1372384.20，20xx年采購總額：￥3425032.4，支付總額2666146.67，支付比例56%。主要產(chǎn)品的成本價(jià)格在銅材和化工原料漲價(jià)的不利因素下，都有5%-10%的成本降幅。
(2)采購物資到貨及時(shí)率和合格率85%，92%。
(3)加強(qiáng)了與原有供應(yīng)商的溝通和協(xié)調(diào)，并拓展了一批新的合格供應(yīng)商，基本解決了電源適配器的老大難問題，保證了電源適配器的性價(jià)比優(yōu)勢，同時(shí)積極尋找質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原材料進(jìn)貨渠道，大部分原材料的價(jià)格都有一定程度的下降。
2、庫房管理20xx年公司整個(gè)產(chǎn)成品和原材料出入庫數(shù)量和品種都比較繁、多，原材料的存放基本能做到按類擺放，成品、半成品能劃分區(qū)域，分類堆放。原材料發(fā)放過程中對數(shù)量、品名、規(guī)格都進(jìn)行把關(guān)，降低了發(fā)料中可能存在的各種隱患。但成品發(fā)貨過程不容樂觀，出現(xiàn)了混裝、錯(cuò)裝、漏裝等現(xiàn)象，極大的影響了公司整體形象，因此20xx年針對庫房暴露出了許多問題，庫房管理人員的工作責(zé)任心必須要進(jìn)一步強(qiáng)化，杜絕類似情況的再次發(fā)生。
在20xx年整個(gè)采購工作過程中也存在許多問題與不足。采購物資的及時(shí)性在20xx年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好原材料的到貨時(shí)間，減輕由此給生產(chǎn)帶來的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的合格供應(yīng)商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購成本。提高采購部全體員工的工作能力和工作責(zé)任心，優(yōu)化采購部內(nèi)部整個(gè)管理方式，全方位適應(yīng)公司未來發(fā)展的需要。
20xx年度工作計(jì)劃20xx年整個(gè)公司即將面臨巨大的發(fā)展機(jī)遇和市場機(jī)會，伴隨著公司整體規(guī)模的不斷壯大和行業(yè)競爭能力的不斷走強(qiáng)，對公司采購管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了提升采購部全體員工的工作能力和工作責(zé)任心，順利適應(yīng)公司改制發(fā)展和大規(guī)模生產(chǎn)的需要，現(xiàn)對20xx年采購工作規(guī)劃如下：
一、繼續(xù)加強(qiáng)和穩(wěn)定采購部人員的配置結(jié)構(gòu)，提高全體員工的人員素質(zhì)。考慮到大規(guī)模生產(chǎn)的需要，需增設(shè)一名采購人員，一名庫房管理員，配合和加強(qiáng)采購部內(nèi)部管理和物資出入庫管理工作。
二、保持和加強(qiáng)同現(xiàn)有供應(yīng)商的管理與聯(lián)系，通過與質(zhì)量和生產(chǎn)聯(lián)系，淘汰一些在供貨及時(shí)率、質(zhì)量合格率方面較差的廠家。繼續(xù)多渠道拓展針對數(shù)字機(jī)頂盒的合格供應(yīng)商，充實(shí)原材料進(jìn)貨渠道，確保數(shù)字機(jī)頂盒的大批量生產(chǎn)。
三、進(jìn)一步降低原材料價(jià)格，控制好對供貨單位的付款比例，在減輕財(cái)務(wù)部資金壓力的同時(shí)，保障原材料進(jìn)貨渠道暢通。
四、庫房的出入庫物資20xx年全面實(shí)現(xiàn)電腦化管理和票據(jù)打印，加強(qiáng)庫房成品出庫的監(jiān)督力度。庫房管理人員的業(yè)務(wù)水平和工作責(zé)任心還要進(jìn)一步強(qiáng)化，定期對庫房進(jìn)行檢查，按ISO9000規(guī)范庫房貨物堆放和原材料擺放要求，杜絕庫房臟、亂、差現(xiàn)象，提升整個(gè)庫房工作形象，確保原材料發(fā)放和產(chǎn)成品進(jìn)出的一致性和準(zhǔn)確性。
五、切實(shí)保證成品出貨的物流暢通，降低物流運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)，多渠道開發(fā)聯(lián)系物流公司，降低物流成本，保障貨物及時(shí)、準(zhǔn)確、完好地到達(dá)用戶所在地。相信20xx年既是公司規(guī)模化、產(chǎn)量化的一年，也是考驗(yàn)我們采購部門業(yè)務(wù)水平、管理水平的一年。采購部全體員工必須從我做起，從工作細(xì)節(jié)開始，只有不斷提高和強(qiáng)化工作能力和工作責(zé)任心，才能更好地適應(yīng)公司未來的發(fā)展需求。
酒店采購員工作總結(jié) 篇33
回顧做包材采購的4個(gè)月是學(xué)習(xí)和累計(jì)的過程。客戶資料、供應(yīng)商交流等等一切都是從頭開始;從無到有，這一過程都離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和同事的幫助。感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會;感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及全體同事的支持與幫助。我會更加努力，期待來年從有到穩(wěn)，從穩(wěn)到擅。
加強(qiáng)自身責(zé)任感，保持良好的工作作風(fēng)。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，要牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對公司負(fù)責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則，擺正心態(tài)，牢記使命，堅(jiān)持原則，認(rèn)真處事。
這個(gè)4個(gè)月以來，在包裝材料方面出過很多大大小小的問題，在以后的工作中，把工作做到最細(xì)是我的目標(biāo)，避免不必要的錯(cuò)誤，以免造成延誤生產(chǎn)的情況發(fā)生。
在時(shí)間上要掌握好先后順序，以及避免物料過早到倉現(xiàn)象。
加強(qiáng)對供應(yīng)商的協(xié)調(diào)及監(jiān)督，避免不必要的損失。
在其位，謀其事，擔(dān)其責(zé)，說實(shí)話，辦實(shí)事，求實(shí)效，希望來年工作能夠更加協(xié)調(diào)順利。祝愿我們的公司飛黃騰達(dá)!祝愿公司里所有領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂!