客房部的工作總結(jié)（通用35篇）

客房部的工作總結(jié) 篇1

　　光陰似箭，時光如梭，20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊，過去的一年，有許多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門，給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作，同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任，整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項指標(biāo)，服務(wù)質(zhì)量，好評率，經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高。回顧這一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候，嘴上時常也有抱怨的時候，但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

　　1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，注重細(xì)節(jié)品質(zhì)，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制，提高員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。

　　2、設(shè)備設(shè)施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉，飾板發(fā)霉，燈光不亮等實際情況，聯(lián)系工程部或外來工程人員，針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等。

　　3、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用很高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡，關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，針對酒店實際住客情況預(yù)算指標(biāo)，客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

　　4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定，如查退房標(biāo)準(zhǔn)，開夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時間、物品租借標(biāo)準(zhǔn)，物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大，用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工，將存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。通過培訓(xùn)及考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。

　　5、團(tuán)隊建設(shè)：通過一系列的培訓(xùn)與考核，出現(xiàn)了以梁桃桃，葛國花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的良好氛圍。在平時的工作中，靈活處理對客服務(wù)，提高客人滿意度，獲得了客人的贊揚(yáng)與肯定。

　　通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足，其中最為嚴(yán)重的概括為三點不足：

　　1、領(lǐng)班各項技能有待進(jìn)一步提高，尤其查房等薄弱技能。

　　2、執(zhí)行力，監(jiān)督力還有很大的提升空間。

　　3、每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。

　　上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn)，最迫切的，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒，努力改進(jìn)，使自己進(jìn)一步提高。

　　通過日常的工作，個人覺得部門存在的有待提高的一些地方：

　　1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高，尤其細(xì)節(jié)方面。

　　2、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。

　　3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　4、部門各項培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn)，還有進(jìn)一步提高的空間。

　　針對以上的不足，本人有幾點建議和看法：1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。2、對全體員工有針對性的培新后，進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估等制度，優(yōu)勝劣汰。3、可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn)，讓培訓(xùn)與考核更加合理，程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。

　　明年也會是一個機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞以五標(biāo)準(zhǔn)這個中心不動搖，努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時，我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想：

　　1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心，樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。

　　2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門例會上表彰，起到激勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考。

　　3、在員工的培訓(xùn)上，制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn)，同時將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化，在各個環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對性的培訓(xùn)。

　　4、建立部門二級倉進(jìn)出制度，實行進(jìn)出簽名并登記物品，統(tǒng)計管理，嚴(yán)格控制，節(jié)約成本。

　　以上是自己這一年來做的工作總結(jié)與計劃，存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體員工共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的201x年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之，作為酒店客房部的領(lǐng)班，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理。打理好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，為酒店實施五建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

客房部的工作總結(jié) 篇2

　　時間定格到現(xiàn)在，親歷酒店客房工作從嗷嗷待哺的初級階段過度到蹣跚學(xué)步慢慢步入正軌的全過程，我堅信部門的工作會隨著酒店及集團(tuán)的發(fā)展走向成熟，邁向騰飛。一個人工作的能力隨著時間的推移，形如逆水行舟不近則退，小進(jìn)也是退。身為B座樓層領(lǐng)班，從房型相對較小、幾乎沒有VIP接待和客源除型會議外均為散客三點來看，每天工作都應(yīng)該是從容不迫、有條不紊的。然而過去一年的時間，除了年歲虛長給我的感觸卻是疲憊。疲憊之外應(yīng)對這一差有全方位深層次的思考，關(guān)于區(qū)域內(nèi)人員管理總結(jié)如下：

　　一、從業(yè)心態(tài)

　　有沒有將這份工作當(dāng)作事業(yè)來做無可厚非，但可以確定我每天上班的心態(tài)都是積極的。我有一位在醫(yī)院急診科工作的朋友，在舉國歡度春節(jié)的日子，人家面對的是身懷六甲喝混合農(nóng)藥的病人，而我面對的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人。相對于病人的生命和健康，我們負(fù)責(zé)的是客人的心情，提供干凈整潔的房間，營造一種賓至如歸、家外之家的感覺。

　　每當(dāng)疲憊之感襲來，我總會想起我的`這位朋友，人家一位弱質(zhì)女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒，對各種紛繁復(fù)雜病例的安康盡自己的一份力，我天天上早班，沒有理由不把工作做到極致，給客人提供滿意的服務(wù)。當(dāng)然，我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工，讓家都有這么一種意識是我工作的不足，也是我以后應(yīng)該注意的。

　　二、心理角色定位

　　作為一個基層管理者，對員工作出一定表率是必要的，對員工是否按既定標(biāo)準(zhǔn)和程序完成工作進(jìn)行督導(dǎo)更有必要。可是家多看到的是我在及時調(diào)動布草、順便著領(lǐng)一下酒水等，而鮮于從對講機(jī)里聽到我喊誰回來做返工。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了，一些員工面容就會浮現(xiàn)一層淡淡的霜，連自己也覺得怎么是個這么一個蹩腳角色。所以人員管理過程中先有準(zhǔn)確的角色定位了才能確保家各行其事。意識到了這一點是不夠的，必須滲透到具體的工作中去。我的這個滲透過程速度太慢，甚至有彈。

　　當(dāng)讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)完成清掃任務(wù)后，我心里有時冷不防會冒出“這還是原來的我嗎”的疑問。找準(zhǔn)定位后的堅定和這種堅定附帶的技巧是我所欠缺的。矛盾是普遍存在的，矛盾也是推動事物向前發(fā)展的動力，要做的是抓住矛盾的主要方面，“我相信你，我喜歡你”并不完全體現(xiàn)在面對矛盾時回避、妥協(xié)和一味包容。

　　三、管理模式

　　如果說從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在善其身層次的問題，那么管理模式就涉及到宏觀體制了，當(dāng)然這里是指我個人的模式。

　　簡單的說，管理模式由管理理念、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和操作方法組成，其中系統(tǒng)結(jié)構(gòu)侍定的，我們各領(lǐng)班由于管理理念不同，在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同。我曾固執(zhí)地認(rèn)為需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理，而這種行為模式要和員工通過量的具體接觸抽象得來。家都知道人員流動性從來都是客房工作的硬傷，人員不固定帶來的勝作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈，一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會失去必要的銜接。

　　比如五一期間那個雨天，室內(nèi)外氣溫差異，6F工作間由于開新風(fēng)機(jī)引來雨水從管道逆流灌注；在幾乎全是退房的工作日，不及時分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉(zhuǎn)，不清楚A、B收臟布草差異的員工忙于清掃房間，一個人面對工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立，怎么會有如此累人的工作?宏觀體制是沒有問題的的，如果理念出了問題那么思想有多遠(yuǎn)你就能迷失多遠(yuǎn)。需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理本身沒有錯，但單純將管理對象理解為人是不全面的，是將人和事機(jī)械地分離了。

　　標(biāo)準(zhǔn)和程序都是前人智慧的結(jié)晶，能避免形形色色的人犯下種種疏漏。所以人員再流動也應(yīng)將人和事的管理有機(jī)的結(jié)合起來，同樣的事，不同的人來做也應(yīng)保持相同的標(biāo)準(zhǔn)。仔細(xì)來看，以上提到三點都有同一核心——溝通。管理問題以前實通，現(xiàn)在實通，將來也實通。B座有間房門鎖燈滅了還能扭動把手把門打開，前段時間樓上的員工覺得文員使用對講機(jī)聲音比平時小是對講機(jī)送話孔讓膠帶粘住了，能及時發(fā)現(xiàn)問題這點我有信心，但溝通不暢不及時即使發(fā)現(xiàn)問題所在也得不到解決。這一點我深有感觸。工作中有不解之處要和同事多對一溝通，在員工普遍存在的問題要集中起來培訓(xùn)一對多的溝通，領(lǐng)導(dǎo)交辦事項或遇到棘手問題要和領(lǐng)導(dǎo)一對一面對面復(fù)溝通。

客房部的工作總結(jié) 篇3

　　緊張而忙碌的上半年馬上就要結(jié)束了，回顧部門上半年的工作，有許多的收獲和體會。為了下半年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下上半年工作中的得失很有必要。

　　一、清潔工作

　　客房部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。上半年，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了年初下達(dá)的任務(wù)。

　　二、降低成本

　　在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門上半年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存多余的貨物。

　　三、洗滌工作

　　在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，但員工都沒有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務(wù)增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

　　四、工作改進(jìn)措施

　　客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。

　　廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。嚴(yán)格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。關(guān)閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

客房部的工作總結(jié) 篇4

　　回顧20xx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將20xx年來的工作情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

　　雖然我的職務(wù)只是一名客房部領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運(yùn)行。

　　二、日常管理工作

　　樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

　　三、存在的問題

　　一年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：

　　第一，我畢竟到工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。

　　第二，有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。

　　第三，自己的理論水平還不太高。

　　四、20xx年的.工作計劃

　　1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運(yùn)用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

　　2、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

　　3、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

　　4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

　　5、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。

　　6、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

　　在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，力爭取得更的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

客房部的工作總結(jié) 篇5

　　年初經(jīng)朋友的介紹下，我來到了__，當(dāng)明白我能來__的那一刻，我是十分的激動，并且很珍惜這次機(jī)會，我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理，但是一向都沒有機(jī)會實踐過，一向想要有一個機(jī)會能夠讓我學(xué)以致用，最后機(jī)會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了__，剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結(jié)。

　　一、客房工作

　　當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，但是師父一向都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅持，也十分感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我就應(yīng)不會堅持下去的吧。

　　二、前臺工作

　　后來我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。

　　這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我十分贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識。”

　　上半年即將要結(jié)束了，而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識，當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙，在下半年里，我會更加努力，用自我所學(xué)的知識對__酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望__酒店的明天越來越好。

客房部的工作總結(jié) 篇6

　　我用一天的時間整理了今年上半年自己的工作狀況，現(xiàn)做如下小結(jié)：

　　首先，在自我肯定方面，我覺得以下五點值得繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)：

　　一、嚴(yán)于律己，忠于企業(yè)。

　　做為做了部門負(fù)責(zé)人，權(quán)利大了一些，被監(jiān)管的人少了一些，但是，

　　我依然定位于自己是一名酒店員工，認(rèn)認(rèn)真真遵守酒店各項規(guī)章制度，例如考勤制度、用餐制度、財務(wù)制度、安全制度等，始終從小事上嚴(yán)格要求自己，不管人家是否監(jiān)控到我，我都恪盡職守，“不逾矩”。我時時刻刻提醒自己，不僅希望自己做得更優(yōu)秀，還要給部門做好表率，以此不斷提升職業(yè)經(jīng)理人的綜合素養(yǎng)。

　　我在XX酒店客房部工作了5個年頭，我對這個企業(yè)的前景充滿信心。不管企業(yè)的現(xiàn)狀是什么，它終究會走向勝利。只要茶博園公司需要我們的地方，我們都會盡自己的綿薄之力。我要和企業(yè)共榮辱。一定程度上講，“香茗”這個品牌，烙印在了每一個員工的心上。在香茗，我們獲得了許多。

　　二、不斷學(xué)習(xí)，不斷分享。

　　香茗為每一個員工準(zhǔn)備了展示自己才華的大舞臺。可是，捫心自問，我

　　們有多少才華？所以，無論是工作的需要，還是公司的召喚，我們都應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)。作為部門經(jīng)理，我覺得更應(yīng)該不斷吸收科學(xué)知識，學(xué)習(xí)的范圍應(yīng)該更加廣泛。于是，今年上半年，我繼續(xù)堅持在下班之后去黃山學(xué)院北校區(qū)學(xué)習(xí)《旅游管理》有關(guān)課程。這個專業(yè)的學(xué)習(xí)已經(jīng)持續(xù)了1年。我還有1年半就會學(xué)完所有課程，取得該專業(yè)的本科學(xué)歷。互聯(lián)網(wǎng)的學(xué)習(xí)，也是很重要的一個方面，只要和工作有關(guān)的疑難問題，我就查詢互聯(lián)網(wǎng)。例如，客房內(nèi)外產(chǎn)生的噪音究竟是什么標(biāo)準(zhǔn)人能夠接受的？帶著這個問題，我查詢了一下，原來客房的噪音國家是有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，當(dāng)客房內(nèi)的噪音在35---50分貝之間就會覺得很好。于是面臨客人的一些投訴，我們只要用工程部的“測聲儀”測試一下，就可以很科學(xué)回答客人了。

　　客房管理中的一些經(jīng)驗和知識，我總是很愿意和大家一起分享。我會通過親自培訓(xùn)或者組織培訓(xùn)，讓部門員工一起學(xué)習(xí)知識，例如，客房洋酒知識、酒店綠植知識、客衣洗滌常識等等。我也會通過電子郵件，及時把我看到的專業(yè)文章分發(fā)到管理人員郵箱中，例如，《駝隊改革史》等。

　　三、確立目標(biāo)，統(tǒng)一行動。

　　部門在20xx年的發(fā)展方向是什么？如何動員大家步調(diào)一致的前進(jìn)？這是部門負(fù)責(zé)人首先要解決的問題。我綜合了酒店的終極目標(biāo)和酒店在20xx年的戰(zhàn)略目標(biāo)，明確了自己部門的目標(biāo)，歸納出“學(xué)習(xí)力、創(chuàng)新力、執(zhí)行力和落實力”的“四力”目標(biāo)，在20--年年尾就不斷給部門所有員工闡釋這個目標(biāo)，希望所有員工都有自己的方向。只有部門上下一心，不斷給力，才會完成一個個任務(wù)。今年上半年，這個目標(biāo)取得了一定的成績。

　　四、設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，唯求質(zhì)量。

　　只有在今年4月份，我才悟出一些系統(tǒng)性的客房規(guī)范化管理的精髓。我認(rèn)為，

　　客房服務(wù)管理是一個復(fù)雜的項目。雖然客房投訴和問題不斷，我們自然要一一針對性解決，可是，客房規(guī)范管理還是要系統(tǒng)性地持續(xù)。首要的是解決標(biāo)準(zhǔn)操作流程。今年6月，在蔡總的要求下，部門的SOP結(jié)集裝訂成冊，我覺得這是一個早該完成的重要的項目。以后，我們會加強(qiáng)落實和完善。這樣，提升客房質(zhì)量就會得到很大的保障。

　　五、高層頻動，從容面對。

　　酒店從今年2月份開始，高層開始頻頻變動。房務(wù)總監(jiān)工作不到半年，于2月份離職，4月份總經(jīng)理開始變動，6月份總辦主任請長假，這些外在因素對我的工作都會有些影響。許多工作流程會隨著當(dāng)天的晨會而改變，一段時間后，又會因酒店晨會而變回來。等等。面臨諸如這些問題，我?guī)ьI(lǐng)大家平穩(wěn)的過渡。盡可能地消除外在因素帶來的不良影響。

　　但是，自身存在的問題，我也進(jìn)行了深刻的反思：

　　一、視野有限，固步自封。

　　客房管理也是一種經(jīng)驗管理，今年上半年沒有一次外出學(xué)習(xí)取經(jīng)的經(jīng)歷，

　　所以今年的客房管理視野一點也沒有開拓。皖、浙、滬高星級酒店客房的最新發(fā)展有哪些變化，管理思潮有什么進(jìn)展，先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備是否出現(xiàn)，等等，對這些問題還不是很清楚。到揚(yáng)州考察酒店易耗品的'生產(chǎn)和到南通考察酒店棉織品的生產(chǎn)，其計劃沒有成行。自己整天都埋在日常事務(wù)的處理中。我覺得這樣下去會落伍。

　　二、人員管理，舉步維艱。

　　從今年大年初一10名員工自動離職開始，部門的人員管理難度逐漸加大。從

　　去年部門120名員工到現(xiàn)在部門90名員工，可想而知，部門的任務(wù)量會增加多少。今年上半年，員工的情緒始終處在一種波動狀態(tài)中，其中原因我覺得和企業(yè)的文化和人力資源管理有很大的關(guān)系。試想，工作在五星級飯店的服務(wù)員，4年之后還是在簡單的清潔房間，服務(wù)員會有怎樣的心情。人少事多，該如何科學(xué)化調(diào)配，是我上半年一直在探索和嘗試的問題。

　　三、突擊事件，窮于應(yīng)付。

　　突擊事件的發(fā)生，還缺乏嫻熟的技能技巧。現(xiàn)場的協(xié)調(diào)還不夠周密。這

　　是作為部門經(jīng)理的我比較缺乏的能力。下一步、。、。應(yīng)該勇于承擔(dān)責(zé)任，鍛煉自己掌控局面的能力。

　　四、執(zhí)行指令，輕重不分。

　　根據(jù)管理

　　某酒店客房部上半年個人總結(jié)提要：良好的溝通至少提高一倍的工作效率”。許多事情的失敗都是溝通不暢造成的。我應(yīng)該好好學(xué)習(xí)溝通的技巧，注重溝通的方式方法

　　原理，對于接收到的任務(wù)，都會區(qū)分緊急和重要之分。可是，

　　我在實際處理中，卻時常犯輕重不分的毛病。這樣就和酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作節(jié)奏不一致。這顯然不是領(lǐng)導(dǎo)喜歡的風(fēng)格。例如，客房房卡管理中存在漏洞，自己雖然盡力堵漏，可是，還是發(fā)生了第二起房卡異常情況。房卡是重要的，房卡的管理就應(yīng)該足以引起我的重視。這就是我應(yīng)該明白的“任務(wù)的重要性”。

　　根據(jù)上述的自我剖析，我想調(diào)整自己的思路：

　　一、加緊學(xué)習(xí)，突出專業(yè)。

　　“學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退”，面臨黃山激烈的酒店競爭，我只有有計劃性的

　　專業(yè)學(xué)習(xí)，就不會被這個行業(yè)淘汰。自己的職業(yè)生涯就會越走越寬。

　　二、注重溝通，減少誤會。

　　“良好的溝通至少提高一倍的工作效率”。許多事情的失敗都是溝通不暢造成的。我應(yīng)該好好學(xué)習(xí)溝通的技巧，注重溝通的方式方法，為部門各項工作的開展創(chuàng)造條件。

　　三、做好計劃，做好檢查。

　　“管理人員的工作簡單起來歸納，就是今天計劃什么，今天檢查什么”。酒店陸副總經(jīng)常這樣教導(dǎo)我。我在實際工作中也覺得這個秘籍很管用，所以，今后要切切實實地做好“計劃和檢查”。

　　四、面臨問題，徹底解決。

　　房每天都可能會出現(xiàn)問題。縱然有些領(lǐng)導(dǎo)不滿意，我們還是要直面問題，想千方設(shè)萬法一一解決之。這是我們的使命。例如大堂副理反映客房VC房有毛發(fā)，我們就單獨列出來，集中人力和物力，針對性地解決這個問題，我們設(shè)定解決此問題的時限，逐層強(qiáng)化，逐級督導(dǎo)，計劃和檢查有記錄，有反饋，我相信客房衛(wèi)生一定會走到常態(tài)化管理的軌道中去！

　　以上的總結(jié)或許仍有片面，敬請領(lǐng)導(dǎo)指正！

客房部的工作總結(jié) 篇7

　　XX年的客房率普遍較高，僅在春節(jié)、5、10月黃金周期間相對減少了房間數(shù)，全年共清理了客房部樓層X間，接待了、等班組人次。

　　在接待了那么多重要的客人和團(tuán)隊之后，我們總結(jié)出幾個方面的經(jīng)驗，以及我們在之前的接待中存在的不足，在今后的工作中有幾個方面需要我們注意加以改進(jìn)。

　　1、客人來之前要準(zhǔn)備充足：茶水，浴袍，設(shè)施設(shè)備完好，室內(nèi)空氣清新，水果擺放，電卡插好。

　　2、工作間多備茶水，多備杯子。

　　3、天氣熱的時候要準(zhǔn)備冰巾，冰鎮(zhèn)水。

　　4、可在客人將至?xí)r開門迎客，在客梯間為客人指路。

　　5、準(zhǔn)備工作在以后的接待中也能做得稍微充分一些，比如煙缸、杯子、撲克牌等都要多備一些。

　　6、對住過本店的每一位貴賓建立檔案，了解其嗜好習(xí)慣，做到有備無患。

　　當(dāng)然，在我們酒店入住的每一位客人，除了VIP貴賓之外，也都是我們的貴賓，我們也會竭盡所能為他們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　客房部的地面服務(wù)員每天的工作量很大，在人手不足的情況下，我們制定了一系列的制度，在保證客房清潔速度和整潔的前提下，每人每天至少清潔16間左右的客房（標(biāo)準(zhǔn)是每人每天清潔14間）。

　　1、做好與前臺的溝通工作，在保證質(zhì)量的情況下，以最快的速度完成各個搶房工作。

　　2、制定每日清潔計劃，督促服務(wù)員把平時不太注意的衛(wèi)生死角，以兩周為一個周期進(jìn)行清潔。

　　3、制定督查督辦制度，每日抽查一次，主要由監(jiān)督員帶隊，及時反映問題，以備整改。

　　4、成立質(zhì)檢組，主要是管理人員，每周檢查樓層客房及公共區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，不延續(xù)問題到下個星期。

　　5、定期做好與服務(wù)員的溝通工作，對服務(wù)員的所思所難給予關(guān)心和理解，疏導(dǎo)其情緒，幫助其排憂解難。

　　6、每周匯總一次工程問題，統(tǒng)計一周內(nèi)工程部未完成的維修情況，上交工程部，并進(jìn)行跟蹤。保證居室內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好。

　　通過以上幾個方面的努力，客房的整潔程度有了很大的提高，整體效果還是很明顯的，因此明年這一系統(tǒng)將會一直延續(xù)下去。

　　客房部里的房務(wù)中心是一個很重要的環(huán)節(jié)，它和總臺、客房都有聯(lián)系，和工程部、客房也有聯(lián)系，主要是它是最方便客人和我們接觸的一種方式。如何在這幾個方面做好溝通協(xié)調(diào)工作十分關(guān)鍵，這就要求房務(wù)中心的工作人員對賓館的認(rèn)識十分熟悉，反映能力敏捷，有耐心，語言功底誠懇，同時還要求有較高的'外語水平。這方面我們有幾個措施。

　　1、對各房務(wù)中心工作人員在語言語氣上進(jìn)行培訓(xùn)，對不同要求的來客，有問題立即提出整改，最大限度地給予最滿意的答復(fù)。

　　2、建立了一套完整的交接班制度，各班清點洋酒，小食，酒水，做到了件件有著落，事事有回音。洋酒等每月月底盤點一次，讓運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

　　3、房務(wù)中心還有一個很重要的任務(wù)，就是保管客人的遺物，我們在這方面管理得很嚴(yán)格，所有的物品都是由兩個人的手來記錄客人的名字，國籍，房號，遺物的內(nèi)容，領(lǐng)取人，領(lǐng)取人的名字。領(lǐng)取時，客人要詳細(xì)登記證件號碼，在交到客人手中之前，要問清物品的名稱。我們統(tǒng)一將三個月未來領(lǐng)取的遺物上交保衛(wèi)處。

　　4、認(rèn)真記清樓層保修內(nèi)容，及時向工程部寄出保修單，核實維修情況，記錄當(dāng)日無人維修，統(tǒng)一整理后交給樓層監(jiān)工。

　　5、對飯店的情況做到心中有數(shù)，各班交接到位，做到心中有數(shù)。

　　6、房務(wù)中心工作人員由于年齡問題對英語的了解有限，需要我們持之以恒的努力，長期的培訓(xùn)和鍛煉，因為我們的客群中歐洲客人對英語的要求越來越高。

　　04年一年房務(wù)中心接收遺贈物品473件，歸還客人遺贈物品142件，為客人快遞遺贈物品8件，客人都比較滿意這一服務(wù)，尤其是貴重物品包括：手機(jī)，皮夾，各種票據(jù)等，在歸還客人時，客人連聲道謝。

　　在客房部起到相當(dāng)重要作用的是肩負(fù)著我們酒店所有場所的保潔工作的PA：HouseandHouse。而且整個酒店的形象跟PA的工作關(guān)系是很大的。

　　由于工作安排不是很合理，人員也不是很緊缺，我們PA組一開始并沒有得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的同意。經(jīng)過重新安排PA流程，重新調(diào)配人員后，PA的各項工作都有了一定的改善，我們追求的是把最合理的工作流程盡可能安排在可能的人手之下。各樓層均有專人值守，1樓大堂更是如此。領(lǐng)班、監(jiān)工定時巡邏，強(qiáng)化服務(wù)員的工作責(zé)任心，定期培訓(xùn)指導(dǎo)，對思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗、下崗，使每一位服務(wù)員都能發(fā)揮自己的潛能，因為PA對技術(shù)要求很高，因此我們加強(qiáng)了對業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工的培訓(xùn)，使大家的業(yè)務(wù)水平得到全面的提高。

　　針對婚宴后場地臟亂，大擺宴席后大理石不潔，垃圾較多，洗手間有時有嘔吐物等現(xiàn)象，制定了一系列制度。

　　1、在人員上進(jìn)行調(diào)配，增加3：00—12：00的班次，爭取不拖到晚班，把這個班次的事情做完。

　　2、當(dāng)晚打磨大理石，使其光亮如玉，營造良好的明天環(huán)境。

　　3、加大夜間監(jiān)管力度。

　　在應(yīng)急預(yù)案中，我們也有一套特別的程序，類似于B2樓水管爆裂的情況，我們PA小組立即行動起來，刮水，吸水，排水，拖地，所有的工作緊張而不忙亂，經(jīng)過大家的共同努力，B2樓在1個小時后恢復(fù)正常。

客房部的工作總結(jié) 篇8

　　一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

　　首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對客服務(wù)質(zhì)量，對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　其次是xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。

　　二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

　　為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。

　　三、為確保客房質(zhì)量，做了一次實作技能考核。

　　總體效果較好，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高，在XX年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度。

　　四、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。

　　客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

　　1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

　　2、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

　　3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

　　五、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

　　每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。

　　六、將加強(qiáng)對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。

　　部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能，就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

　　不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　基于酒店在xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)：

　　七、自身存在的問題。

　　1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠。

　　2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。

　　3、對培訓(xùn)，布置，安排過的事檢查力度不夠。

　　我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

客房部的工作總結(jié) 篇9

　　一、 經(jīng)營方面：

　　二零xx年客房完成的營業(yè)總額為14XX17.19元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元），月平均營業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元），累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52％。

　　根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項指標(biāo)較20__年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

　　會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用；二是會議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會議比較多，針對培訓(xùn)型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會議接不了，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會；二是沒有音響設(shè)備。

　　酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

　　二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

　　服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧�，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。

　　衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動延時上班和下班以補(bǔ)缺特殊時間段的空崗、其余機(jī)動

客房部的工作總結(jié) 篇10

　　通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

　　客房是酒店最主要的商品，酒店的主營收入來自客房，客房衛(wèi)生的好壞關(guān)系到整個酒店的發(fā)展。在20xx年我們的客房管理比較混亂。衛(wèi)生做的不是很好，客人意見比較多。

　　1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。

　　2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　4、樓層布草管理比較混亂。

　　5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)局部較臟，且未及時處理等情況。

　　針對目前客房存在的問題，明年的工作計劃分為以下幾點：

　　1、配合各部門完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好的`酒店評星工作與日常管理工作。加強(qiáng)本部門與前廳部、客戶部、工程部的溝通協(xié)調(diào)，做好計劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，確保客房出租的及時性，對部門進(jìn)行有效整改，將客房出租率逐步提高，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。

　　2、規(guī)范服務(wù)用語，提高對客服務(wù)的專業(yè)性。

　　針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓(xùn)的教材。

　　3、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，提升服務(wù)質(zhì)量。

　　通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

　　4、落實工作，建立健全部門例會制度。

　　為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度，對當(dāng)日的工作在晨會上進(jìn)行布置和要求，加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。

　　5、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進(jìn)行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。

　　6、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

　　7、房間植物實行周檢查制，每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。

　　8、加強(qiáng)和加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　以上是本人對部門明年的工作計劃，在明年的工作中將結(jié)合實際情況進(jìn)行改進(jìn)。我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，將客房工作更上一層樓。

客房部的工作總結(jié) 篇11

　　上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項工作，在取得了一定的進(jìn)步同時也存在著一些不足：

　　亮點之處

　　一管理方面

　　1、上半年以來住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開始，將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

　　2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一直好評。特別是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊的稱號，是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。

　　3、專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。

　　4、崗位的銷售意識不斷增強(qiáng)，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識有較大進(jìn)步。

　　二培訓(xùn)方面

　　1、每月完成兩個SOP流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。

　　2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表，安排員工根據(jù)計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。

　　3、每天早會進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

　　4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。

　　5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開始以進(jìn)行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并。

　　6、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評，對長住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標(biāo)墊，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等，通過我們的不斷努力，使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。

客房部的工作總結(jié) 篇12

　　為切實做好CA738國際航班分流至尚華酒店廣場店人員管理工作,堅決防范分流期間境外疫情輸入風(fēng)險,根據(jù)呼和浩特市應(yīng)對新型冠狀病毒感染防控工作指示要求，我小組于11月9日入住尚華酒店廣場店進(jìn)行接收國際航班分流人員集中隔離醫(yī)學(xué)觀察管理工作。

　　一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，突出聯(lián)防聯(lián)控

　　尚華隔離酒店廣場店由新城區(qū)人民政府副區(qū)長王亞娜同志總負(fù)責(zé);成立綜合協(xié)調(diào)組由新城區(qū)教育局副局長郝素蘭負(fù)責(zé)，抽調(diào)5名工作人員負(fù)責(zé)后勤保障及信息聯(lián)絡(luò)工作;醫(yī)療服務(wù)組由李雪負(fù)責(zé)，抽調(diào)5名醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)信息登記、醫(yī)學(xué)觀察、體溫檢測工作;心理疏導(dǎo)組1人;疾控中心3人負(fù)責(zé)消殺防控工作;治安保障組抽調(diào)鐵甲護(hù)衛(wèi)10人負(fù)責(zé)隔離店整體安保工作;垃圾清運(yùn)組2人收集集中隔離區(qū)產(chǎn)生的醫(yī)療垃圾和生活垃圾的清運(yùn)工作。

　　二、做好上崗前培訓(xùn)，確保了工作有效開展

　　11月9日衛(wèi)建委原飛主任針對整體工作對駐點人員從統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、消殺工作、個人防護(hù)培訓(xùn)、垃圾清運(yùn)、“三區(qū)兩通”通道設(shè)置等工作進(jìn)行了培訓(xùn)。駐點各小組進(jìn)駐酒店后，通過現(xiàn)場查看原“三區(qū)兩通”的通道設(shè)置及醫(yī)療垃圾處置等情況，職責(zé)明確，確保尚華酒店疫情防控工作的.有序開展。

　　三、精細(xì)工作流程，確保安全隔離

　　為了更好的將留觀人員醫(yī)療保障和生活服務(wù)工作落實到位，酒店各組防控人員共27人，經(jīng)多方溝通協(xié)調(diào)，制定了詳細(xì)的工作職責(zé)，嚴(yán)格交接班制度并完善各類工作臺帳，指定專人負(fù)責(zé)，明確工作職責(zé)。為了確保隔離酒店防控工作措施到位，駐點防控小組認(rèn)真履行職責(zé)，期間各組組長召開了5次協(xié)調(diào)會議，從醫(yī)療保障、消殺、工作臺帳記錄、物資管理、醫(yī)療物品消毒等方面，再次明確分工，劃分職責(zé)。針對上級督導(dǎo)組督查中發(fā)現(xiàn)和存在的問題，進(jìn)行溝通改進(jìn)，嚴(yán)格按照各項工作指南指導(dǎo)落實防控措施，督促整改。全體酒店防控人員各司其職，認(rèn)真落實到位。

　　四、嚴(yán)格防控措施，杜絕交叉感染

　　1.醫(yī)務(wù)人員嚴(yán)格遵守防控方案要求，嚴(yán)格手衛(wèi)生，嚴(yán)格做好個人防護(hù);觀察人員單獨居住，單獨在各自房間內(nèi)用餐，禁止串門，避免與其他觀察人員接觸。截止12月1日，未發(fā)生醫(yī)務(wù)人員感染、無觀察人員感染。

　　2.嚴(yán)格遵守消殺管理要求，按照疫情防控集中隔離場所各項標(biāo)準(zhǔn)，做好隔離場所消毒消殺工作，確保每日對公共區(qū)域進(jìn)行2次消毒。

　　3.做好收集集中隔離區(qū)產(chǎn)生的醫(yī)療垃圾和生活垃圾的清運(yùn)工作，指定專人專車，使用密閉運(yùn)輸車輛運(yùn)送至醫(yī)療垃圾專業(yè)處置企業(yè)無害化處理。每日至少2次對垃圾收集容器和運(yùn)輸車輛進(jìn)行消毒，防止病毒傳播。

　　4.安全保衛(wèi)組嚴(yán)格安保措施，嚴(yán)格做好24小時監(jiān)控查看，送餐、隔離人員上下樓安排，禁止非工作人員進(jìn)出，確保隔離觀察點內(nèi)安全。

　　五、做好后續(xù)工作，整理檔案上交

　　12月1日，完成了本次國際航班分流人員、中高風(fēng)險地區(qū)人員，湖北密接人員、巴彥菜市場密接人員等人員的隔離留觀任務(wù)，同時整理了本次隔離酒店工作的各種檔案資料，上交衛(wèi)健委，12月1日正式休整，圓滿完成了此次新城區(qū)政府交給的任務(wù)。

客房部的工作總結(jié) 篇13

　　回顧這一年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

　　一、日常管理工作

　　樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上一年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

　　二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

　　雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運(yùn)行。

　　三、存在的問題

　　一年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一、我畢竟到工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二、有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。

　　四、下一年的工作計劃

　　1、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

　　2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運(yùn)用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

　　3、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

　　4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

　　5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

　　6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。

　　在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

客房部的工作總結(jié) 篇14

　　伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了20xx年，滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年里，客房部雖然經(jīng)歷波折，但在公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下全體員工上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。在做好日常工作的基礎(chǔ)上，不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平，在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實、務(wù)真，全方位提升工作質(zhì)量，20xx年，在各部門的大力支持和配合下，客房部完成清潔房43322間，整理16508間，大清房659間。

　　值此辭舊迎新之際，對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足進(jìn)行回顧總結(jié)，以利于楊長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里再創(chuàng)佳績。

　　1、嚴(yán)抓客房衛(wèi)生，創(chuàng)造舒適待客環(huán)境

　　客房是酒店最主要的商品，酒店的主營收入來自客房，客房衛(wèi)生的好壞關(guān)系到整個酒店的發(fā)展。在20xx年我們的客房管理比較混亂，衛(wèi)生做的比較差，客人意見比較多。20xx年上半年在公司的組織下我們對周邊知名品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行了暗訪，通過暗訪使我們大受刺激。回來后我們統(tǒng)一認(rèn)識，客房衛(wèi)生向高標(biāo)準(zhǔn)看齊，在公司質(zhì)檢組的督促下，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們客房部狠抓衛(wèi)生，為確保客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。經(jīng)過全體員工的集體努力客人對客房衛(wèi)生的滿意度大為改觀，提升了酒店的整體形象。

　　2、落實工作，建立健全部門例會制度

　　為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度，對當(dāng)日的工作在晨會上進(jìn)行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，

　　從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置安排，部門經(jīng)理進(jìn)行點評和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實”的工作作風(fēng)。

　　3、規(guī)范服務(wù)用語，提高對客服務(wù)的專業(yè)性

　　針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。

　　4、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，提升服務(wù)質(zhì)量

　　由于酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，或者從未做過酒店工作，理解能力和操作能力不一而足，給部門管理帶來很大難度，服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，部門工作處于被動局面。為此，部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容，由部門主管親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時，部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn)行專題培訓(xùn)，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。

　　20xx年已經(jīng)過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。客房部將在公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)洪山假日酒店的新未來!

客房部的工作總結(jié) 篇15

　　20xx年以來，在賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，在各部門和同志們的關(guān)懷協(xié)作下，客房部全體工作人員團(tuán)結(jié)一心，扎實工作，不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量，取得了確定成果，圓滿地完成了年度工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作狀況總結(jié)如下：

　　一、建立健全各項規(guī)章制度，為做好各項工作供應(yīng)有力保障

　　年初，依據(jù)全年的工作方案和往年工作閱歷，針對客房部的工作實際，我們爭論制定了《客房部員工須知與規(guī)范》，大家通過學(xué)習(xí)改進(jìn)，加強(qiáng)了部門的質(zhì)量管理。

　　同時，依據(jù)當(dāng)前工作中消逝的新問題、新狀況，對部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善，建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過以上措施，加強(qiáng)了員工隊伍的管理，提高了工作人員的自覺性和主動性，有力地保障了各項工作的開展。

　　二、創(chuàng)新服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量

　　面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境和激烈競爭，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，我們在創(chuàng)新服務(wù)上做文章，把細(xì)心制作的天氣預(yù)報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育角逐和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)報卡，為住宿客人的起居生活和出行供應(yīng)了便利，多次受到客人的好評。為客人供應(yīng)超出他們期望值的服務(wù)始終是我們的工作目標(biāo)。

　　為此，我們號召每一個員工都做有心人，留意留心觀看客人的生活習(xí)慣，把握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來淄目的等，在此基礎(chǔ)上供應(yīng)有針對性、共性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速進(jìn)展，來淄的游客不斷增加，針對這部分客人，加大了信息量的供應(yīng)，如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點和特色商品介紹等，從而更好地為游客供應(yīng)便利。

　　三、抓好安全促生產(chǎn)

　　安全生產(chǎn)責(zé)任重大，一年來，我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針，正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系，并做到常抓不懈。年初，部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書，分解任務(wù)，明確責(zé)任，做到誰主管誰負(fù)責(zé)。依據(jù)保衛(wèi)部要求，從三月份開頭部門定期召開安全例會，強(qiáng)化員工安全意識，提高了員工的“兩個力氣”，同時，部門還完善了各項與安全有關(guān)的措施和制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

　　針對部門員工活動性大的實際狀況，制定了《客房部員工檔案》，對新招員工必需留有身份證復(fù)印件，促進(jìn)了人員的`安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理，部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施，健全了各項消毒紀(jì)錄，消毒間由專人負(fù)責(zé)管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。

　　我們還定時對房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒，對客人使用的毛毯、被褥進(jìn)行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”，我們每半月對房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中，都未消逝問題，受到了主管部門的好評。

　　四、做好培訓(xùn)工作，提高工作效率

　　針對人員活動性大的問題，20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)方案，對新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對性的培訓(xùn)。對新錄用員工，我們進(jìn)行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn)，從基本學(xué)問、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項訓(xùn)練，然后依據(jù)每個員工的把握狀況支配上崗，同時加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進(jìn)入角色，轉(zhuǎn)變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。

　　在日常工作中，我們也加大了對老員工的連續(xù)培訓(xùn)，通過跟崗和班前會，將消逝的問題準(zhǔn)時加以分析和訂正。同時，我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個內(nèi)容，在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，還加大了安全訓(xùn)練工作，主要包括：消防學(xué)問、防盜學(xué)問、消毒學(xué)問以及員工在工作中的自身安全學(xué)問等。通過開展各個方面的培訓(xùn)工作，促進(jìn)了部門工作有條不紊的開展，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。

　　五、開源節(jié)流，增收節(jié)支

　　締造利潤最大化是企業(yè)的最終目標(biāo)，在競爭激烈的酒店業(yè)，制定合理的成本費用考核制度、把握成本是今年以來我們重點抓好的問題之一。

　　首先，針對賓館住店客人的特點，我們轉(zhuǎn)變了房間配備的環(huán)保卡，在不影響客人的狀況下，提倡和鼓舞客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草，大大節(jié)約了成本，僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙，香皂六千多塊。同時，針對許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成鋪張的狀況，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草，僅此一項洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元。

　　其次，我們制定了嚴(yán)格的用電、用水、用氣制度，不分時段進(jìn)行巡查，觀看各區(qū)域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕鋪張。20xx年10月份我們協(xié)作修理部將西樓全部和南樓一、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈，全年共節(jié)約用電度，不但節(jié)電而且使用壽命長，起到了很好節(jié)約的效果。

　　六、關(guān)懷員工，激發(fā)員工主動性

　　首先，堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評比方案》為依據(jù)，堅持每月評出2位優(yōu)秀員工，每人嘉獎現(xiàn)金一百元，并在部門全體會議上進(jìn)行表揚(yáng)，物質(zhì)嘉獎與精神嘉獎并重，充分調(diào)動員工的工作主動性。

　　其次，建立談心制度，多渠道、不同場合征求員工看法。特別是針對新員工，鼓舞他們從思想、工作等方面提建議、找問題，集思廣益、分散人心。

　　第三，主動關(guān)懷員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難，部門準(zhǔn)時組織人員到家中探望走訪，并主動關(guān)懷解決，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱忱和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的主動性，對各項工作起到了主動的促進(jìn)作用。

　　一年來，我們做了大量工作，摸索了許多有益的閱歷，取得了確定的成果，但也面臨許多問題和不足，主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大，工作還要進(jìn)一步做細(xì)、做活。展望20xx年，在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將連續(xù)求真務(wù)實，奮勉進(jìn)取，為賓館各項業(yè)務(wù)的進(jìn)展做出更大的貢獻(xiàn)。

客房部的工作總結(jié) 篇16

　　緊張與忙碌的一年即將過去，回顧一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將一年的工作進(jìn)行總結(jié)：

　　一、在衛(wèi)生方面

　　嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。

　　二、物品管理與成本控制方面

　　控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費用。

　　三、設(shè)備設(shè)施方面

　　由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

　　四、培訓(xùn)方面

　　制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。

　　五、人員管理方面

　　秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

　　六、工作不足

　　房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高，崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。

　　針對以上的不足，本人需要繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比制度，優(yōu)勝劣汰。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進(jìn)行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于PA機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。

　　總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

客房部的工作總結(jié) 篇17

　　伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告辭了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱忱地迎來了光明絢爛、布滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：

　　一、營業(yè)狀況

　　20xx年度客房完成的各項指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)還有確定的距離。

　　二、本年度的具體工作

　　1、前臺是酒店對外的.窗口，為加強(qiáng)對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進(jìn)行檢查；對客史狀況進(jìn)行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

　　2、為了給客人締造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴(yán)格依據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面，對客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮；選擇實行節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。

　　3、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品選購、宣布傳達(dá)推廣等系列預(yù)備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣狀況來看，客人慢慢接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。

　　4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責(zé)，提高了工作主動性、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生狀況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步。

　　本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門全部人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入到到各項工作，默契合作，追求完善，取得了喜人的成果，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱忱周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人全都好評等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中處理問題的迅速而靈敏性等方面還有待加強(qiáng)，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善。

客房部的工作總結(jié) 篇18

　　一、經(jīng)營方面：

　　20xx年客房完成的營業(yè)總額為14XX17.19元（其中住房總收入為x元、客房雜項金額為x元），月平均營業(yè)額為x元（其中月平均住房收入為x元，月客房雜項金額為x元），累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價為x元，住房率為89.52％。

　　根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

　　會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用；二是會議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會議比較多，針對培訓(xùn)型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會議接不了，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會；二是沒有音響設(shè)備。

　　酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在x年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

　　二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

　　服務(wù)質(zhì)量在x年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧�，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的`感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。

　　衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動延時上班和下班以補(bǔ)缺特殊時間段的空崗、其余機(jī)動靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。

　　三、配套設(shè)施設(shè)備方面：

　　為了提高客房的出租率，酒店在x年尾時下達(dá)了x年的相關(guān)工作安排，其中有一項是將x年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項目大致如下：

　　1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹；

　　2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評；

　　3、增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少了洗滌費用，和加強(qiáng)了環(huán)保；

　　4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度；

　　5、結(jié)合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目；

　　6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份（成本在于30.00元內(nèi)），并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改；

　　7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。

　　四、培訓(xùn)方面：

　　在x年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務(wù)時間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。

　　五、物料管理與成本控制方面：

　　x年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

　　六、人員方面：

　　部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。

　　七、工程方面：

　　工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。

客房部的工作總結(jié) 篇19

　　今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，保證了客房的裝修和及時出租，為酒店增多收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我的個人工作總結(jié)。

　　一.努力提升對客服務(wù)質(zhì)量

　　為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不了解、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提升。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。

　　二.努力做好前臺接待

　　前臺工作要求掌握的信息量大，雖然在前臺工作的不長時間，但我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，爭取擴(kuò)大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的.知識，可謂受益匪淺。為了切實提升客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，爭取將疏漏降到最低，并且還增多了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。

　　三.切實提升本人實操水平

　　為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí)，我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序，如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達(dá)到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提升了，查房超時現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。

客房部的工作總結(jié) 篇20

　　緊張而忙碌的20xx年即將過去，在這一年中，我們客房部在酒店的正確指引下，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門的緊密配合下，并且順利通過了市旅委復(fù)評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

　　下面簡單匯報一下一年的工作：

　　一、以服務(wù)質(zhì)量為重點，以衛(wèi)生質(zhì)量為關(guān)鍵，做好接待工作和復(fù)評工作。

　　創(chuàng)建一個整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此，我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進(jìn)行了全面的改建。安裝了電腦，智能馬桶。更換了床頭靠背，沙發(fā)，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進(jìn)行了嚴(yán)格仔細(xì)研究和探討，力求完美，確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內(nèi)床上用品(包括床單，枕芯，棉被)等都進(jìn)行了全面的更新。

　　還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現(xiàn)綠色理念，讓顧客感到價有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設(shè)了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊(yùn)。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作，為飯店的營收做出了我們的貢獻(xiàn)。

　　1)為確保客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且認(rèn)真填寫《領(lǐng)班、經(jīng)理查房記錄》，對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映，使存在的問題更直觀，一目了然。為此我們也養(yǎng)成了七個習(xí)慣：

　　習(xí)慣一，為保證噴淋頭正常使用，我們采用了每天清洗保養(yǎng)十個。

　　習(xí)慣二，為保證地毯質(zhì)量和清洗次數(shù)，我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。

　　習(xí)慣三，為保證房間衛(wèi)生質(zhì)量我們每層每天精做一個房間并有領(lǐng)班和經(jīng)理親自檢查，把問題落實到實處。

　　習(xí)慣四，為了使客房部整體工作上升，我們定為每天的下午四點為本部門自檢，參加人員有各塊的領(lǐng)班和經(jīng)理，對發(fā)現(xiàn)的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎(chǔ)。

　　習(xí)慣五，為了保證房間空氣質(zhì)量，查房時員工養(yǎng)成了先開窗通風(fēng)的習(xí)慣。

　　習(xí)慣六，為了節(jié)約用電，在每次查完房時養(yǎng)成關(guān)閉電源的習(xí)慣。

　　習(xí)慣七，員工在工作期間養(yǎng)成了多回頭的習(xí)慣(只有多回頭才能養(yǎng)成自檢的好習(xí)慣才能更好的發(fā)現(xiàn)自己工作的不足，并及時改正)。

　　2)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生因人員流動量大，有許多不確定的因素。針對這一特點，我們及時調(diào)整人員安排，制定了工作流程，盡努力保證衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

　　3)為了接待好每一批賓客，以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務(wù)，我們在退房高峰時段及時調(diào)整人員補(bǔ)充到退房工作中確保退房速度與質(zhì)量，減少客人等待時間。

　　4)會場服務(wù)的好壞直接影響了一個會議團(tuán)隊的回頭率，為此我們按會議要求嚴(yán)格布置會場，臺型合理，物件擺放規(guī)范，燈光明亮，服務(wù)到位，會議室整體整潔而舒適。

　　正是因為在日常的服務(wù)工作中我們員工本著踏踏實實，認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，憑著對飯店的一份執(zhí)著和熱愛，把顧客的滿意當(dāng)作衡量服務(wù)質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、培訓(xùn)工作貫徹其中

　　由多方面的原因造成客房部員工流動相當(dāng)大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當(dāng)困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升。針對這一問題我們對員工進(jìn)行了全面的制度培訓(xùn)，從儀容儀表到禮節(jié)禮貌，從進(jìn)門規(guī)范到清掃質(zhì)量，從理論到實踐，不厭其煩、反復(fù)施教直到她們能獨立操作上崗。

　　除此之外，我們對房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度，因為房務(wù)中心是飯店的中樞，一個電話一個細(xì)節(jié)都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話的接聽、客衣服務(wù)、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對一的強(qiáng)化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。

　　三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)

　　設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。

　　特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做“點”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，我們每天都對設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時報修并進(jìn)行驗收。

　　四、降本節(jié)支，行知有效。

　　降本節(jié)支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴(yán)格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費加強(qiáng)棉制品的報廢程序和更換程序節(jié)約支出同時也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識。

　　五、安全意識警鐘常鳴

　　安全工作對個人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過程中都要謹(jǐn)慎仔細(xì)，有自我保護(hù)意識，更要在工作場所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件，對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護(hù)賓客的財產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重，當(dāng)務(wù)之急。

　　提醒賓客貴重物品寄放和門保險，防盜鏈的使用，使客人的人身財產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開展了消防的安全培訓(xùn)和演習(xí)，做到人人知曉‘四個能力’，懂得消防設(shè)施和設(shè)備的使用，防止意外事故的發(fā)生。

客房部的工作總結(jié) 篇21

　　1.、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集來賓看法，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記來賓相關(guān)信息，提高共性化、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美而好的印象，利用客人的宣布傳達(dá)作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。

　　2.加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參預(yù)，讓員工多相互溝通，做到換位思索，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3.針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明白、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動自覺遵守。

　　4.加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的修理項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃裂開項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

　　5.布草報廢率慢慢攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德訓(xùn)練和操作技能培訓(xùn)，削減報廢率，將可重復(fù)修改使用的布草準(zhǔn)時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開頭追購酒店所需備用布草，以避開布草短缺，不能準(zhǔn)時出租客房現(xiàn)象。

　　6.加強(qiáng)對同行客房酒水配備狀況的調(diào)查，準(zhǔn)時進(jìn)行相應(yīng)整改，主動征求來賓看法，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

　　7.連續(xù)征求來賓看法、員工看法、同行建議，提出合理方案，報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。

　　8.更換客房房間內(nèi)的`工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面閱讀探尋到精確的信息。

　　9.對于員工的管理多接受應(yīng)用剛?cè)岵��?jì)的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應(yīng)的技能角逐，培育部門的骨干力氣，提高員工對酒店的忠誠度。

　　10.針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施消逝的老化狀況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，方案性定期支配專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　11.重視對部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作閱歷，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。

　　12.制定周期性、方案性物品選購制度，杜絕物品管理中的鋪張和積壓現(xiàn)象，確保選購物品的質(zhì)量。實行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰當(dāng)班，誰負(fù)責(zé)”、“誰管理，誰負(fù)責(zé)”的工作原則，規(guī)范和細(xì)化客房成本，防止各種方式的鋪張，協(xié)作酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項操作。

　　13.不斷充實自己，提高自身綜合力氣，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，避開人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　14.房間植物實行周檢查制，每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換，確保房間植物的新穎、亮麗、完好，提高房間的美觀度。

　　15.加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)

　　保養(yǎng)工作，由于pa機(jī)器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

　　16.基于酒店零五年期間多次停電，另還消逝過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象，將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度，避開突發(fā)大事當(dāng)中的事故消逝。

　　Xx年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實之差距，都要們?nèi)ッ鎸Γ�去迎接挑�?zhàn)。在此，本人會切實依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。

客房部的工作總結(jié) 篇22

　　光陰似箭，進(jìn)酒店工作至今已有x年了，不能不感慨，時間腳步永久都是那末快。工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)和教導(dǎo)下，通過本身的不斷努力，不管是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都獲得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

　　一、思想上

　　自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中，固然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日趨劇烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值厥煜さ匠蔀橐晃坏轮求w全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈尋求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；除專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還留意各方面知識的擴(kuò)大，廣泛的瀏覽其他部分、學(xué)科的知識，從而進(jìn)步了本身的一專多能的優(yōu)點及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳�活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱忱大方，老實取信，樂于助人，具有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

　　二、工作上

　　本人自工作以來，前后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部分工作過，在往房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操縱技能，不管在哪一個部分，都嚴(yán)格要求自己，刻苦研究業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的.信念，爭當(dāng)行家內(nèi)行。為我以后的工作順利展開打下了良好的基礎(chǔ)。

　　記得，剛進(jìn)餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我固然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快把握服務(wù)行業(yè)，天天堅持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些先輩們學(xué)習(xí)實際操縱及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時經(jīng)理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上本身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力，使我成為一位合格的服務(wù)者，就樣度過x年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮節(jié)，對待客人要熱忱、友好、耐心、周到。這也是我本人性情中所缺少的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也是這類精神。實在這也是改變不好性情的良好途徑。

　　我后來工作的時間大部份在客房，為了能更好的服務(wù)客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不但要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部分也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達(dá)信息的急時性、正確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。于此同時加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，構(gòu)成一個團(tuán)體氣力，這樣更能進(jìn)步工作的效力和進(jìn)度。

　　最后，我想說的是，上面只是我工作中獲得的一點成績，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終深信一句話一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴往點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒。我希看用我亮麗的青春，往點燃四周每位客人，感化鼓勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。

　　不足的地方就是情緒波動較大，不夠溫順，我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一位優(yōu)秀的酒店工作者。

客房部的工作總結(jié) 篇23

　　在今年經(jīng)朋友的介紹下，我來到了北京，當(dāng)明白我能來北京的那一刻，我然而十分的激動，并且很珍惜這次機(jī)會，我大學(xué)學(xué)習(xí)的然而酒店管理，但然而一向都沒有機(jī)會實踐過，一向想要有一個機(jī)會能夠讓我學(xué)以致用，最后機(jī)會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的然而酒店文化和理論課程。

　　當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備，在客房部主要然而跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，但然而第一天的工作真然而讓我受不了，開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，但然而師父一向都在鼓勵我，她總?cè)欢�說什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅持，也十分感謝師父那個時候的鼓勵，如果不然而她的話我就應(yīng)不會堅持下去的吧。

　　第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

　　第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但然而令我感到高興的然而，酒店的員工大都都然而那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們?nèi)欢鴮嵙?xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但然而的“辛苦了”都會讓人感動，總臺然而一個酒店的門面，然而客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。

　　實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的然而作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我十分贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但然而要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識。”

　　一年即將要結(jié)束了，而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識，當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙，在新的一年里，我會更加努力，用自我所學(xué)的知識對_酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望_酒店的明天越來越好。

客房部的工作總結(jié) 篇24

　　一、部門采取措施

　　客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。一些客用品取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。對大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。

　　二、部門工作存在的不足

　　部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識的專項培訓(xùn)。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

　　三、部門工作設(shè)想

　　重新規(guī)范部門各個崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識。每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案，將每個人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評是有據(jù)可查，避免人為因素。將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理，嚴(yán)格控制成本在酒店的預(yù)算之下。加強(qiáng)管理人員隊伍的建設(shè)工作，對領(lǐng)班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。

　　四、明年工作重點

　　建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進(jìn)行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚(yáng)，只要我們重視了，以正確對待，理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財富。

　　對于員工的管理多采用剛?cè)岵��?jì)的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。不斷充實自己，提高自身綜合能力，重視對部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　明年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實之差距，都要們?nèi)ッ鎸Γ�去迎接挑�?zhàn)。在此，本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。

客房部的工作總結(jié) 篇25

　　客房部作為賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門，XX年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細(xì)致的服務(wù)，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ)。XX年，客房部完成了如下工作

　　一經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)的匯報：XX年全年營業(yè)額XX萬元，利潤XX萬元。

　　其中散客營業(yè)額萬，長包房營業(yè)額XX萬元，會議室收入XX萬元,其他團(tuán)隊及會議開房營業(yè)額XX萬元。客房保健品純收入XX元.客賠收入XX元.干洗衣物(外洗)件.純收入XX元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)件,收入XX元.給餐廳撥出早餐費用XX萬元.軟片洗滌費用XX元.以上數(shù)除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準(zhǔn)。

　　客房上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率%，其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的%.(其中服務(wù)中心105間次，占出租房數(shù)的%，（XX月XX日開始入住），鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數(shù)的%，（—XX月，XX月號又回來），洛陽石化440間,（—XX月份）占出租房數(shù)的%,天港1810間,占出租房數(shù)的%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%）,天房投資180間次，占出租房數(shù)的%，（XX月一日開始），中儲油262間次，占出租房數(shù)的%，（XX月XX日開始入住），中石化51間次，（XX月、4、XX月份）占出租房數(shù)的o.%。會議團(tuán)隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。

　　二管理指標(biāo)及其他各項工作完成情況:

　　（1）年初，客房部結(jié)合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn)，如：《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。

　　（2）任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé)，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負(fù)責(zé)制度，進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化，把客房分為三個區(qū)域管理，中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū)，會議室分別設(shè)班長各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。

　　（3）為確保客房出租質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。

　　賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認(rèn)可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境，我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來的回頭客。

　　（4）開源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識。

　　本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。

　　（5）對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。XX月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的XX項評查內(nèi)容都已過關(guān)，并得到核定等級a級的好評。

　　（6）努力拓展長包房業(yè)務(wù)。

　　長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時間調(diào)整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。

　　（7）為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，XX月份，配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實際操作和訓(xùn)練，XX月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進(jìn)行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。

　　(9)做好會議接待服務(wù)工作會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。

　　(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.XX年客房無一例重大安全事故發(fā)生.(11)XX年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強(qiáng),管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴(yán)重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.三XX年客房部工作重點安排想法（1）發(fā)揚(yáng)前一階段的成績，進(jìn)一步加強(qiáng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對會議、服務(wù)務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細(xì)節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。

　　（2）對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度，自愿申請免查房，如XX月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎勵。

　　（3）在小物品節(jié)約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細(xì)一步，由班長掌管，設(shè)計表格，每天填寫，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照，進(jìn)行管理。

　　（4）在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。

　　（5)中樓換上新軟片，對房間進(jìn)行不打折。并準(zhǔn)備在中樓推出位服務(wù)員，自愿申請免查房。

　　（6）洛陽石化長包房退出以后，使賓館經(jīng)濟(jì)受到了危機(jī)。為提高賓館的營業(yè)額，增加在社會上的知名度，為賓館創(chuàng)利多出一份力，對服務(wù)員進(jìn)行正確的營銷引導(dǎo)：客房內(nèi)部想采取幾項措施，比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的，能給予在客房內(nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益。

　　以上是對XX年客房部工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)XX年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望XX年大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

客房部的工作總結(jié) 篇26

　　緊張而忙碌的20xx年即將過去，在這一年中，我們客房部在酒店的正確指引下，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門的緊密配合下，并且順利通過了市旅委星級復(fù)評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

　　下面簡單匯報一下一年的工作：

　　一：以服務(wù)質(zhì)量為重點，以衛(wèi)生質(zhì)量為關(guān)鍵，做好接待工作和星級復(fù)評工作。

　　創(chuàng)建一個整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此，我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進(jìn)行了全面的改建。安裝了電腦，智能馬桶。更換了床頭靠背，沙發(fā)，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進(jìn)行了嚴(yán)格仔細(xì)研究和探討，力求完美，確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內(nèi)床上用品（包括床單，枕芯，棉被）等都進(jìn)行了全面的更新。還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現(xiàn)綠色理念，讓顧客感到價有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設(shè)了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊(yùn)。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作，為飯店的營收做出了我們的貢獻(xiàn)。

　　1）為確保客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且認(rèn)真填寫《領(lǐng)班、經(jīng)理查房記錄》，對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映，使存在的問題更直觀，一目了然。為此我們也養(yǎng)成了七個習(xí)慣：

　　習(xí)慣一，為保證噴淋頭正常使用，我們采用了每天清洗保養(yǎng)十個。習(xí)慣二，為保證地毯質(zhì)量和清洗次數(shù)，我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。

　　習(xí)慣三，為保證房間衛(wèi)生質(zhì)量我們每層每天精做一個房間并有領(lǐng)班和經(jīng)理親自檢查，把問題落實到實處。

　　習(xí)慣四，為了使客房部整體工作上升，我們定為每天的下午四點為本部門自檢，參加人員有各塊的領(lǐng)班和經(jīng)理，對發(fā)現(xiàn)的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎(chǔ)。

　　習(xí)慣五，為了保證房間空氣質(zhì)量，查房時員工養(yǎng)成了先開窗通風(fēng)的習(xí)慣。

　　習(xí)慣六，為了節(jié)約用電，在每次查完房時養(yǎng)成關(guān)閉電源的習(xí)慣。

　　習(xí)慣七，員工在工作期間養(yǎng)成了多回頭的習(xí)慣（只有多回頭才能養(yǎng)成自檢的好習(xí)慣才能更好的發(fā)現(xiàn)自己工作的不足，并及時改正）。

　　2)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生因人員流動量大，有許多不確定的因素。針對這一特點，我們及時調(diào)整人員安排，制定了工作流程，盡最大努力保證衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

　　3)為了接待好每一批賓客，以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務(wù)，我們在退房高峰時段及時調(diào)整人員補(bǔ)充到退房工作中確保退房速度與質(zhì)量，減少客人等待時間。

　　4）會場服務(wù)的好壞直接影響了一個會議團(tuán)隊的回頭率，為此我們按會議要求嚴(yán)格布置會場，臺型合理，物件擺放規(guī)范，燈光明亮，服務(wù)到位，會議室整體整潔而舒適。正是因為在日常的服務(wù)工作中我們員工本著踏踏實實，認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，憑著對飯店的一份執(zhí)著和熱愛，把顧客的滿意當(dāng)作衡量服務(wù)質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、培訓(xùn)工作貫徹其中

　　由多方面的原因造成客房部員工流動相當(dāng)大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當(dāng)困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升。針對這一問題我們對員工進(jìn)行了全面的制度培訓(xùn)，從儀容儀表到禮節(jié)禮貌，從進(jìn)門規(guī)范到清掃質(zhì)量，從理論到實踐，不厭其煩、反復(fù)施教直到她們能獨立操作上崗。除此之外，我們對房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度，因為房務(wù)中心是飯店的中樞，一個電話一個細(xì)節(jié)都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話的接聽、客衣服務(wù)、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務(wù)都進(jìn)行了一對一的強(qiáng)化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。

　　三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)

　　設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做“點”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，我們每天都對設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時報修并進(jìn)行驗收。

　　四、降本節(jié)支，行知有效。

　　降本節(jié)支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴(yán)格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費加強(qiáng)棉制品的報廢程序和更換程序節(jié)約支出同時也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識。

　　五：安全意識警鐘常鳴

　　安全工作對個人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過程中都要謹(jǐn)慎仔細(xì)，有自我保護(hù)意識，更要在工作場所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件，對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護(hù)賓客的財產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重，當(dāng)務(wù)之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險，防盜鏈的使用，使客人的人身財產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開展了消防的安全培訓(xùn)和演習(xí)，做到人人知曉‘四個能力’，懂得消防設(shè)施和設(shè)備的使用，防止意外事故的發(fā)生。

　　20xx年工作計劃：

　　雖然20xx年的學(xué)習(xí)紅旗渠精神給我們帶來了一定的成效，讓我們有豐收的碩果。但20xx年對我們來說是沖激很大的一年，周邊的新飯店層出不窮，客源流失勢不可擋。這給我們敲響了警鐘，我們需調(diào)整思路，摸清市場，做足功課了迎接新的挑戰(zhàn)。

　　1)在工程部的配合下加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率.

　　2)克服種種困難，提高服務(wù)質(zhì)量，多提供一些個性化服務(wù)，吸引留在賓客。

　　3)加大培訓(xùn)力度，提高員工的服務(wù)意識，提高技能，服務(wù)效率。

　　4)進(jìn)一步做好能源的控制，提倡全員節(jié)能，降低成本，做好安全工作。5)重新調(diào)換房間消費品根據(jù)季節(jié)和客人需求，從而提高房間消費追求客房利潤最大化。

　　20xx年我們用汗水譜寫了一曲美麗的樂章。誠然，成績是屬于過去的，我們不會為昨天所取得的成績而沾沾自喜。我們更會反思自己工作上的不足和缺點。相信在新的一年中，我們?nèi)�體客房部員工團(tuán)結(jié)一致，努力拼搏，用我們的智慧和汗水去創(chuàng)造新的輝煌。我們的未來任重而道遠(yuǎn)！

　　最后祝大家工作順利身體健康萬事順心

　　謝謝大家

客房部的工作總結(jié) 篇27

　　一、本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù)匯報

　　客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元，其中住宿收入x萬元，會務(wù)收入x萬元，娛樂收入x萬元，總成本支出x萬元，毛利率x%。出租房間x間次，出租率x%。會議x場次，娛樂x場次，人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元，成本支出減少x元：(另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元)。

　　二、管理及其他各項工作完成狀況:

　　1。全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標(biāo)放在工作日程上，充分明白績效與自身收入掛鉤，激發(fā)員工工作熱情與潛能。

　　2。每日做好細(xì)致的工作安排，結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息，有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生，基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

　　3。8月上旬全體員工進(jìn)行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn)，從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識，要求掌握客房部工作資料、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

　　4。利用社區(qū)活動，用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進(jìn)企業(yè)，企業(yè)青年走進(jìn)社區(qū)”活動中，相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路，明確嚴(yán)格管理和企業(yè)文化的重要性。

　　5。逐步完善對外服務(wù)，如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用，歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電，會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

　　6。根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標(biāo)準(zhǔn)，促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

　　7。客房部各區(qū)域保修工作及時，工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進(jìn)步，基本能在客人入住前修理完畢，確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

　　三、工作中存在的問題

　　1。員工完成房間質(zhì)量比較差，如衛(wèi)生間地板有毛發(fā)，一次性物品盤、面盆有污漬，床上用品不平整，家具表面有水印，窗簾不整齊，工作臺內(nèi)臟亂等，以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著，接下來將加大查房力度，一對一的進(jìn)行考核評分，在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。

　　2。員工崗位職責(zé)心缺乏，不能正視自身存在的問題，獨立處理事情的潛質(zhì)低。

　　3。員工在日常工作中主動性比較差，做好份內(nèi)工作之外，不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下，工作效率比較低。

　　4。客房前臺工作要求高，從前臺接待到客房打掃，工作細(xì)節(jié)很多，要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì)，在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題，安排的晚間工作完成狀況不夠理想。

　　5。布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差，工作缺乏認(rèn)真，對于臟布草的整理沒主動性，缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

　　四、9月份工作資料

　　1。制定相關(guān)的崗位工作流程，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴(yán)格規(guī)范操作，提高工作技能，確保完成的工作質(zhì)量。

　　2。制定客房日檢查表，對完成房間質(zhì)量進(jìn)行檢查評分，逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

　　3。制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細(xì)則，相互監(jiān)督改正，使員工服務(wù)水平能上一個臺階。(最紅網(wǎng)絡(luò)游戲家族名)

　　4。每月對全體員工進(jìn)行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng)，即為客人帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　5。一如既往的抓好成本控制，對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之后使用，降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的，將做嚴(yán)肅處罰。

　　6。本月加強(qiáng)布草管理，安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場清點工作，職責(zé)落實到人，且與送洗單位密切聯(lián)系，減少布草的損壞與流失。

　　x年就快結(jié)束，回首x年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的x年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說，x年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:

　　經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要，x年對于公司來說經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):

　　梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結(jié)。

　　總結(jié)了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

　　總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

　　下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與周圍的同事進(jìn)行溝通，聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

客房部的工作總結(jié) 篇28

　　在摯友的介紹下我來到了，得到要來學(xué)習(xí)的消息，我很興奮，很珍惜這樣的機(jī)會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭起先，這正是一個很好的機(jī)會，于是我懷著熱忱的心來到了學(xué)習(xí)，剛起先是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受文化，我也很樂意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的.打算，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的打算，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的激勵下我在心里暗下決心，激勵自己肯定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

　　第三周我被分到了前臺，我很喜愛前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項目，因此須要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深化的了解并進(jìn)行了實際操作。

　　實習(xí)的日子就這樣一每天結(jié)束了，這些日子我的確學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理閑聊時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我特別贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)當(dāng)對自己的同事也具有同樣的"意識。”

客房部的工作總結(jié) 篇29

　　一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。總結(jié)起來收獲很多。

　　1.加班加點工作，早日完成裝修

　　今年客房最重要的工作是前裝修工作，自XX月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，保證了客房的裝修和及時出租，為公司增多收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

　　2.協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

　　為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

　　3.合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

　　樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

　　4.配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

　　做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

　　5.做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

　　從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，因此安全問題始終是我們平時工作的重中之重。因此每天安排工作的每一項我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包含房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，爭取將疏漏降到最低。

　　6.以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

　　身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)目前不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。

　　7.做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。

　　思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的.轉(zhuǎn)變。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展不錯，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識，從而認(rèn)真的投入到工作中。

　　8.切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

　　對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

　　天來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還較大較大，在xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提升公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

客房部的工作總結(jié) 篇30

　　20xx年是酒店的品質(zhì)提升年，也是大成酒店重要的發(fā)展階段。隨著張家界大成酒店的開業(yè)，酒店進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段。客房部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指示下，堅持不懈的努力工作，取得了可喜的成績，圓滿的完成了20xx年的'工作任務(wù)。現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下：

　　20xx年是客房接待任務(wù)較重的一年，且全年員工人數(shù)一直處于缺編情況，但通過在職員工的勤勞與努力，客房部順利的完成了客房的日常工作，規(guī)范了員工星評標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)培訓(xùn)，成功接待了華為招聘會議團(tuán)、湘江涂料及水利部重要VIP會議。20xx年客房樓層班組主要完成以下工作：

　　一、全力以赴做好樓層開荒工作，為明年的客房出售奠定基礎(chǔ)

　　根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)英明指導(dǎo)下，從8月7日開始對客戶所有364間房進(jìn)行檢修開荒工作。我部在部門人手少，任務(wù)重的情況下號召全體員工進(jìn)行停休做房，保證了每天的房間正常出售。

　　二、加大酒水促銷力度取得較好的收益

　　客房樓層今年調(diào)換了行政樓層的酒水，提高了方便面的售價，將免礦水配入衛(wèi)生間，房間增配了昆侖山水等一系列的措施，大大提高了部門小酒吧的銷售收入。由以往每天銷售收入800元，提高到現(xiàn)在平均每天1700元。

　　三、圍繞星評工作開展服務(wù)技能大練兵

　　今年是酒店提質(zhì)年，酒店召開學(xué)習(xí)星評標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化星評意識，提高星評服務(wù)技能。我部也是在高出租率情況下，保證客房衛(wèi)生正常清潔出售情況下，一直抽時間加強(qiáng)星標(biāo)技能的學(xué)習(xí)和貫徹。但由于員工本身培訓(xùn)熱情度不高，部門培訓(xùn)員更換對員工不熟悉和了解不夠，導(dǎo)致掌握的技能技巧方面標(biāo)準(zhǔn)不夠。經(jīng)過后期反復(fù)培訓(xùn)和強(qiáng)化訓(xùn)練，糾正了員工的操作標(biāo)準(zhǔn)。通過酒店考核，基本都已達(dá)標(biāo)。

　　四、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起

　　我部堅持對梳子、拖鞋和卷紙進(jìn)行回收，為部門節(jié)約了經(jīng)營成本；在客房水果配送方面，部門加強(qiáng)與用品公司做好溝通，采用新鮮且價格較便宜的時令水果，并做好了每日的水里保鮮工作，有效的控制水果成本；做好節(jié)能降耗工作，實行人走“燈關(guān)、水關(guān)、門關(guān)”的制度，管理人員加強(qiáng)對員工節(jié)能工作的督導(dǎo)，力求將節(jié)能工作落到實處。

　　五、為提高客房檔次，合理調(diào)整房間的設(shè)施設(shè)備

　　我部今年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將行政樓層所有的電視機(jī)更換為液晶電視機(jī)，對16臺幸運(yùn)鳥麻 將機(jī)進(jìn)行報損處理，并將雀友麻 將機(jī)房間進(jìn)行合理的調(diào)整。對14樓以上房間枕芯進(jìn)行更換新的，樓層所有房間配備了長沙市黃頁，行政樓層的書桌椅和鼠標(biāo)墊進(jìn)行了更換，做到更有效滿足了客人的需求。

　　六、制定出完善的各班次計劃衛(wèi)生安排表

　　衛(wèi)生是客房的生命線，部門制定了樓層早中晚班的計劃衛(wèi)生表，強(qiáng)調(diào)員工必須每日跟進(jìn)計劃衛(wèi)生，領(lǐng)班做好查房，主管進(jìn)行抽查；但由于人員較少，制度不明確，管理執(zhí)行力不強(qiáng)等方面造成脫節(jié)不能很好地堅持完成，造成工作的被動。

　　七、加強(qiáng)完全制度管理

　　安全工作是重中之重，部門要求晚班員工的工作要及時完善，必須每天按時巡樓六趟，并將巡樓情況登記在記錄表上，由每天的樓層領(lǐng)班檢查后報樓層主管簽字下班，有效地將晚班的巡樓工作落實到位。

　　八、堅持落實培訓(xùn)計劃，確保每一位入職的員工得到統(tǒng)一的培訓(xùn)

　　部門堅持對員工的日常培訓(xùn)，定期對員工進(jìn)行系統(tǒng)的理論培訓(xùn)，讓員工溫故知新，加強(qiáng)員工對工作程序的熟悉；積極組織員工參加酒店組織的各項培訓(xùn)，比如冬季防火培訓(xùn)、疏散與撤離培訓(xùn)等等；對于入職的新員工，部門采取脫產(chǎn)培訓(xùn)方式，由專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)，進(jìn)入樓層后由老員工負(fù)責(zé)傳幫帶，讓新員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。九、積極參加酒店開展的各項活動，取得一定的成績

　　酒店組織的趣味運(yùn)動會不僅增強(qiáng)了酒店員工的凝聚力，同時也促進(jìn)了部門的團(tuán)隊建設(shè)，我部員工積極踴躍地參加了各項活動并取得了歌唱比賽第一名、最佳臺風(fēng)獎、羽毛球男子組第一名。

　　制服房

　　制服房20xx年主要完成以下工作：

　　1、每周對樓層布草進(jìn)行盤點與調(diào)整，及時收取返洗布草及報損布草，每月與財務(wù)報損；

　　2、每月底將制服房的鞋、襪、工花與財務(wù)進(jìn)行盤點及核算，基本無差異；

　　3、將自動離職人員帶走的制服進(jìn)行統(tǒng)計；

　　4、月初對通程和華雅的布草、制服、客衣的洗滌費進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的核對。今年布草洗滌費共計：747344.56元，其中客房布草洗滌費為：645939.47；制服洗滌費共計：104298.92，其中客房制服洗滌費為：15207.22；客衣洗滌費共計：109737.5元，其中大成收費：41885.9元；（此數(shù)據(jù)為10月止）

　　5、今年10月份開始增加一個區(qū)域送華雅清洗，在工作量有增加而未增加人員的同時保證了每天布草的送洗。

　　6、上斗年對樓層所有紗簾和浴簾進(jìn)行清洗，僅此項為酒店節(jié)約了成本費用。

　　7、今年新購入布草和床上用品兩次，制服房員工利用休息時間已全部做好收貨和發(fā)放工作。

　　8、8月7日開始對樓層進(jìn)行保護(hù)墊送洗縫補(bǔ)貼花工作。PA班組

　　PA班組在人員緊缺的情況下，合理安排，對崗位進(jìn)行調(diào)整，在班組全體員工的努力下，PA班組盡最大的努力保障了酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生。班組20xx年主要完成以下工作：

　　1、8樓29樓所有房間的沙發(fā)、地毯、床靠板、大理石作了一次全面的抽洗和保養(yǎng)，對餐飲部地毯的清洗進(jìn)行量化管理，定期對地毯進(jìn)行清潔；

　　2、8月份對大堂墻面、男女衛(wèi)生間墻面及M層衛(wèi)生間、2樓男女衛(wèi)生大理石墻面重新拋光打蠟，在開業(yè)以來的基礎(chǔ)上對石村進(jìn)行第二次保養(yǎng)，增強(qiáng)了大理石的亮度和效果；

　　3、做好了10月份水利局會議和成就會所華為公司的校園招聘會的保潔工作，針對會議的重要性，班組幾天來全部停休，每個區(qū)域都定人定崗，做到地面無水跡、無垃圾；

　　4、積極配合滅四害公司對酒店各個區(qū)域的殺蟲工作。

　　客房部20xx年的工作雖然取得了較好的成績，但是仍然存在著許多不足的方面，主要表現(xiàn)為以下幾點：

　　1、員工管理方面，員工的流動性較大，導(dǎo)致很多標(biāo)準(zhǔn)實施不到位，且員工工作的積極性缺乏。2306房案例教訓(xùn)深深提醒我部各級人員要認(rèn)真做好細(xì)致工作，督導(dǎo)和執(zhí)行工作才能更加順暢。

　　2、衛(wèi)生方面，員工缺編較大，疲勞操作，質(zhì)量很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、服務(wù)方面，主要問題在于員工語言表達(dá)不規(guī)范，缺乏對客服務(wù)的熱情，對個性化服務(wù)不重視，加之住客率高，人員缺編的情況，樓層服務(wù)員往往只顧做衛(wèi)生而忽視了對客服務(wù)。

　　4、培訓(xùn)方面，主要表現(xiàn)為在職的老員工對培訓(xùn)不重視，甚至反感。部分員工在面對管理人員檢查時可以應(yīng)付過關(guān)而不會將所學(xué)知識運(yùn)用到實際工作中。

　　5、設(shè)施設(shè)備方面，隨著客房各項設(shè)備設(shè)施的逐漸老化，客房維修越來越多，從而產(chǎn)生了維修跟進(jìn)不及時、不到位的現(xiàn)象。

　　6、房間出現(xiàn)滲水現(xiàn)象，房門和地毯受到嚴(yán)重影響，沒有及時有效的控制。

　　針對20xx年工作中出現(xiàn)的問題，部門20xx年的工作重點將集中在以下幾個方面：

　　1、為確保客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。讓員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　2、建立“核心員工評比制度”充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多的時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。

　　3、開展技能大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平。每天下班后利用一小時進(jìn)行鋪床和疊毛巾技能培訓(xùn)，一個季度進(jìn)行考核和評比，不斷提高員工的技能標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。每月開展各項服務(wù)標(biāo)兵的評比，提高員工的學(xué)習(xí)興趣促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升。

　　5、重新制定和跟進(jìn)報修程序，不斷完善維修檔案

　　客房統(tǒng)計因防水未做導(dǎo)致地毛滲水房間20間跟進(jìn)維修、走道地毛不平且陳舊需要換、東邊樓道隔出一個隔斷存放干凈布草、統(tǒng)計房間淋浴間少皂碟架共35間因無貨未裝等。

　　6、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感受到我們專業(yè)的管理水平和酒店的服務(wù)檔次。基本服務(wù)需要每位服務(wù)員掌握的，我們要一直堅持將標(biāo)準(zhǔn)的留言服務(wù)進(jìn)行推廣和普及。推出做完每一間退房寫上溫馨的留言并簽名，讓客人一住進(jìn)酒店就能感受到我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　7、行政樓層變更將進(jìn)行人員調(diào)整和服務(wù)提升。行政樓層要體現(xiàn)出其特點和服務(wù)的不同，需要培養(yǎng)出一批優(yōu)秀的全面型的骨干人才，滿足商務(wù)客人的需求，體現(xiàn)樓層服務(wù)的亮點。

　　8、針對去年的投訴案例，部門將開展更有效的培訓(xùn)。掌握培訓(xùn)的重點針對員工的特性進(jìn)行有效培訓(xùn)和檢查。

　　9、部分崗位制服未更換。根據(jù)計劃，今年預(yù)備將大副、文員和工程人員制服進(jìn)行更換。但由于預(yù)算問題，只更換了餐飲的廚師、迎賓服、客房服務(wù)員服裝、銷售代表服、經(jīng)理服、各部門領(lǐng)班、副主管、主管服裝。

　　10、PA班組加強(qiáng)禮節(jié)禮貌的服務(wù)，評選出優(yōu)秀人員做好大堂的迎送和打招呼的服務(wù)，大堂衛(wèi)生間臺面加配梳子和方巾為客人提供送香巾服務(wù)。使之成為酒店的服務(wù)亮點。

　　11、為提高洗滌收入，我部建議購買立式熨燙機(jī)和烘干機(jī)為客人提供小型衣物的洗滌和熨燙，增加客房洗滌收入。

　　12、小酒吧的收入也會隨著時間季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)換。不斷調(diào)整客人喜歡的酒水進(jìn)行有效的促銷。

　　新的一年即將來臨，在20xx年，客房部將一如既往的堅持不怕苦不怕累的工作作風(fēng)，讓客房部的工作邁上一個嶄新的臺階！

客房部的工作總結(jié) 篇31

　　緊急而勞碌的一年立即就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，依據(jù)公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，下面對部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)：

　　客房部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人供應(yīng)一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。

　　截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了確定的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。

　　在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格把握在最低的限度，廠房內(nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上依據(jù)規(guī)定的用量使用，選擇實行稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避開了不必要的`人為鋪張，在物品的洗滌上選擇實行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源。同時員工的工作量也無形中增加了，由于我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要依據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中慢慢的形成。客房樓層在保證對客服務(wù)增加客房收入的同時，努力把握成本，在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。

　　部門選擇實行的幾項措施：

　　1、客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。

　　2、客房內(nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。

　　3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消了原來的外包裝，接受應(yīng)用了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。

　　4、廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

　　5、嚴(yán)格把握布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

　　6、關(guān)閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

　　7、組織員工主動參預(yù)工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。

　　今年部門工作存在的不足：

　　1、部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問的專項培訓(xùn)。

　　2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

　　3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　4、管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。明年工作的展望：

　　明年將是一個機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時對部門的工作有以下的設(shè)想：

　　1、重新規(guī)范部門各個崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識。

　　2、每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案，將每個人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評是有據(jù)可查，避開人為因素。

　　3、將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理，嚴(yán)格把握成本在大廈的預(yù)算之下。

　　4、加強(qiáng)管理人員隊伍的建設(shè)工作，對領(lǐng)班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。針對目前客房存在的問題，現(xiàn)擬定以下工作方案：

　　1、建立工程修理檔案，跟蹤客房修理狀況從今年開頭，服務(wù)中心建立了工程修理檔案，對一些專項修理項目進(jìn)行記錄，便于準(zhǔn)時跟蹤、了解客房修理狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的修理項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃裂開項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

　　2、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施消逝的老化狀況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，方案性定期支配專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　一、布草報廢率慢慢攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德訓(xùn)練和操作技能培訓(xùn)，削減報廢率，將可重復(fù)修改使用的布草準(zhǔn)時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用。

　　二、對于員工的管理多接受應(yīng)用剛?cè)岵��?jì)的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應(yīng)的技能角逐，培育部門更多的骨干力氣，提高員工對酒店的忠誠度。

　　三、不斷充實自己，提高自身綜合力氣，重視對部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作閱歷，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，避開人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 20xx年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實之差距，都要們?nèi)ッ鎸Γ�去迎接挑�?zhàn)。在此，本人會切實依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。

客房部的工作總結(jié) 篇32

　　緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里，雖然經(jīng)歷了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，客房部全體員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴(yán)格要求，在工作上務(wù)實求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。

　　借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成績、經(jīng)驗及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié)，以利于新的一年里奮發(fā)進(jìn)取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進(jìn)行總結(jié)：

　　一、工作方面

　　1.規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

　　為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的.語言標(biāo)準(zhǔn)，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取。2.為確保客房出租房間質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標(biāo)力爭做到最好。

　　3.逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn)

　　(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

　　(2)針對以前管理上存在的陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會。

　　(3)重點進(jìn)行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心。

　　4.制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。

　　5.加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。

　　6.盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題很多

　　(1)部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進(jìn)行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決。

　　(2)在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。

　　(3)培訓(xùn)員工的匯報意識。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并跟進(jìn)各項問題的進(jìn)展。

　　7.衛(wèi)生質(zhì)量：

　　(1)出具每周計劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理，落實個人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。

　　(2)在日常工作中，嚴(yán)格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

　　(3)在每周質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計劃衛(wèi)生。

　　8.人員隊伍管理

　　（1）：前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn)。

　　（2）：在基層管理人員不足的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)指標(biāo)。

　　（3）：樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在11月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

　　（4）：洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

客房部的工作總結(jié) 篇33

　　一、本月客房共入住2231套房間，其中散客入住1671套，占75%，協(xié)議單位入住376套，占17%，網(wǎng)絡(luò)訂房69套，占3%，本月任務(wù)目標(biāo)58.4萬元，完成

　　387775元，完成目標(biāo)任務(wù)的66 %。

　　二、工作完成情況

　　1、每天除了做好客房部的日常工作，合理安排員工的調(diào)休及換班、排班等工作外，開好班前會，強(qiáng)調(diào)前一天工作中存在的問題和當(dāng)天工作的安排，利用早班會認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店企業(yè)文化。

　　2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。

　　3、按時完成客房部各類物品（易耗品、商品、布草洗滌數(shù)量）的統(tǒng)計盤點工作，并報酒店財務(wù)室。

　　4、每天檢查監(jiān)督員工的儀容儀表、禮貌禮儀，抽查員工的文明用語和服務(wù)意識，并進(jìn)行糾偏。

　　5、配合馬總做好了客房部的各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時上報，及時處理。

　　6、接待好了黃金周、中秋節(jié)期間的接待工作及工作進(jìn)行了安排，及時和美團(tuán)網(wǎng)聯(lián)系調(diào)整房態(tài)。

　　7、培訓(xùn)了樓層、前臺新員工的規(guī)章制度、工作流程。

　　8、做好了前臺頂班、樓層查房、服務(wù)、衛(wèi)生、布草的管理基本工作。配合工程部給B棟房間內(nèi)的燈光進(jìn)行了調(diào)換。每周對客房部的衛(wèi)生進(jìn)行一次細(xì)節(jié)的檢查，對查出所存在的`問題進(jìn)行整改。在月末的對各項對各類易耗品進(jìn)行盤點。

　　三、衛(wèi)生情況

　　1、對員工通道扶手，電梯進(jìn)行了二次不銹鋼亮光劑的保養(yǎng)工作。

　　2、房間內(nèi)床下、沙發(fā)下、沙發(fā)墊底下進(jìn)行了兩次清理。清洗了衛(wèi)生間的墻面、地面、馬桶底座兩次。對房間內(nèi)的拖鞋進(jìn)行了兩次的浸泡及消毒。給房間內(nèi)的電話、電器面板、遙控器進(jìn)行了一次消毒。

　　3、每周一次對公共區(qū)域窗戶玻璃、紗窗清洗，A棟電梯口墻壁進(jìn)行了一次大的清理。本月對房間內(nèi)的窗戶玻璃進(jìn)行了一次清理。每周一次對過道內(nèi)的地毯進(jìn)行吸塵。清理了所有房間的空調(diào)回風(fēng)口。

　　四、培訓(xùn)工作

　　1、培訓(xùn)倉圣國際酒店大型節(jié)假日工作安排方案。

　　2、培訓(xùn)前臺的規(guī)章制度。培訓(xùn)前臺注意事項。培訓(xùn)前臺衛(wèi)生區(qū)域的劃分及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、培訓(xùn)客房部樓層早班、夜班崗位職責(zé)。培訓(xùn)客房部樓層注意事項。培訓(xùn)客房部樓層規(guī)章制度。培訓(xùn)樓層節(jié)能降耗的規(guī)定。

　　五、工作中存在的問題、

　　1、工作效率需要提高。

　　2、所培訓(xùn)的內(nèi)容員工在工作中沒有得到充分的運(yùn)用。

　　11月份的工作計劃

　　一、工作安排

　　1、做好客房部的日常工作。

　　2、做好客房部員工的休假、換班安排。

　　3、做好客房員工的考勤工作。

　　4、做好客房部易耗品的管控工作，節(jié)能降耗。

　　5、安排好每日的工作情況，根據(jù)每日的工作量安排適當(dāng)?shù)挠媱澬l(wèi)生。

　　6、加大力度檢查前臺員工的文明用語、服務(wù)流程在工作中的運(yùn)用。

　　7、征詢客人意見及建議。聽取客人合理的建議進(jìn)行整改。

　　8、做好酒店臨時下達(dá)的各項工作。

　　9、做好月末的各項盤點工作，各項報表。

　　二、培訓(xùn)工作

　　樓層

　　1、客房服務(wù)員的工作流程

　　2、樓層鑰匙的重要性及處理程序

　　3、客人遺留物品的處理程序

　　前臺：

　　1、前臺售房技巧

　　2、接聽電話技巧

　　3、前臺常見案例培訓(xùn)

　　客房部：何蘭

客房部的工作總結(jié) 篇34

　　這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。工作總結(jié)的書寫的發(fā)生，到底需要如何做到，不工作總結(jié)的書寫的發(fā)生，又會如何產(chǎn)生。我認(rèn)為，而這些并不是完全重要，更加重要的問題是，工作總結(jié)的書寫的發(fā)生，到底需要如何做到，不工作總結(jié)的書寫的發(fā)生，又會如何產(chǎn)生。我們一般認(rèn)為，抓住了問題的關(guān)鍵，其他一切則會迎刃而解。工作總結(jié)的書寫似乎是一種巧合，但如果我們從一個更大的角度看待問題，這似乎是一種不可避免的事實。我們都知道，只要有意義，那么就必須慎重考慮。要想清楚，工作總結(jié)的書寫，到底是一種怎么樣的存在。那么，帶著這些問題，我們來審視一下工作總結(jié)的書寫。經(jīng)過上述討論，所謂工作總結(jié)的書寫，關(guān)鍵是工作總結(jié)的書寫需要如何寫。工作總結(jié)的書寫似乎是一種巧合，但如果我們從一個更大的角度看待問題，這似乎是一種不可避免的事實。總結(jié)的來說，了解清楚工作總結(jié)的書寫到底是一種怎么樣的存在，是解決一切問題的`關(guān)鍵。這是不可避免的。對我個人而言，工作總結(jié)的書寫不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。既然如何，這是不可避免的。這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。工作總結(jié)的書寫，發(fā)生了會如何，不發(fā)生又會如何。這是不可避免的。一般來講，我們都必須務(wù)必慎重的考慮考慮。在這種困難的抉擇下，本人思來想去，寢食難安。這樣看來，今天，我們要解決工作總結(jié)的書寫，我們不妨可以這樣來想：一般來講，我們都必須務(wù)必慎重的考慮考慮。劉易斯說過一句著名的話，我年紀(jì)越大，就愈相信只有一個強(qiáng)。然而，我對這句話的理解是不足的，巴爾扎克在不經(jīng)意間這樣說過，女子就像一把豎琴，它僅僅向懂得如何彈撥它的藝術(shù)師吐露美妙曲調(diào)中的奧秘。這句話看似簡單，但其中的陰郁不禁讓人深思。佚名曾經(jīng)提到過，千金難買心，萬金不賣道。帶著這句話，我們還要更加慎重的審視這個問題：那么，蒙田在不經(jīng)意間這樣說過，思想，只有思想，才能辨別是非；這啟發(fā)了我。本人也是經(jīng)過了深思熟慮，在每個日日夜夜思考這個問題。托爾斯泰曾經(jīng)提到過，人生的一切變化，一切魅力，一切美都是由光明和陰影構(gòu)成的。這句話語雖然很短，但令我浮想聯(lián)翩。

客房部的工作總結(jié) 篇35

　　光陰似箭，時光如梭，20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊，過去的一年，有很多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門，給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作，同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任，整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將較大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項指標(biāo)，服務(wù)質(zhì)量，好評率，經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了較大的提升。回顧這一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候，嘴上時常也有抱怨的時候，但內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

　　1.在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，重視細(xì)節(jié)品質(zhì)，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制，提升員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提升工作效率。

　　2.設(shè)備設(shè)施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉，飾板發(fā)霉，燈光不亮等實際情況，聯(lián)系工程部或外來工程人員，針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提升客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等。

　　3.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用很高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡，關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，針對酒店實際住客情況預(yù)算指標(biāo)，客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

　　4.培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定，如查退房標(biāo)準(zhǔn)，開夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時間、物品租借標(biāo)準(zhǔn)，物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大，用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工，將存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。通過培訓(xùn)及考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提升。

　　5.團(tuán)隊建設(shè)：通過一系列的培訓(xùn)與考核，出現(xiàn)了以梁桃桃，葛國花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的不錯氛圍。在平時的工作中，靈活處理對客服務(wù)，提升客人滿意度，獲得了客人的贊揚(yáng)與肯定。

　　通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足，其中最為嚴(yán)重的概括為三點不足：

　　1.領(lǐng)班各項技能有待進(jìn)一步提升，尤其查房等薄弱技能。

　　2.執(zhí)行力，監(jiān)督力還有較大的提升空間。

　　3.每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。

　　上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改善，最迫切的，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒，努力改善，使自己進(jìn)一步提升。

　　通過日常的工作，個人覺得部門存在的有待提升的一些地方：

　　1.房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提升，尤其細(xì)節(jié)方面。

　　2.全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。

　　3.員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。

　　4.部門各項培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn)，還有進(jìn)一步提升的空間。

　　針對以上的不足，本人有幾點建議和看法：1.可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作，加強(qiáng)員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。2.對全體員工有針對性的培新后，進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估等制度，優(yōu)勝劣汰。3.可以健全各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn)，讓培訓(xùn)與考核更加合理，程度起到提升全體員工素質(zhì)的目的。

　　明年也會是一個機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞以五標(biāo)準(zhǔn)這個中心不動搖，努力完成酒店下達(dá)的`經(jīng)營指標(biāo)的同時，我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想：

　　1.建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心，樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度，并在以后的工作中不段健全。

　　2.建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門例會上表彰，起到激勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考。

　　3.在員工的培訓(xùn)上，制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn)，同時將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化，在各個環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對性的培訓(xùn)。

　　4.建立部門二級倉進(jìn)出制度，實行進(jìn)出簽名并登記物品，統(tǒng)計管理，嚴(yán)格控制，節(jié)約成本。

　　以上是自己這一年來做的工作總結(jié)與計劃，存在的不足與改善的方案。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體員工共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之，作為酒店客房部的領(lǐng)班，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理。打理好本部門的各項工作，為提升房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、加強(qiáng)員工的凝聚力，提升員工的基本素質(zhì)，為酒店實施五建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!