便利店個人工作總結(精選3篇)
便利店個人工作總結 篇1
不知不覺,我在便利店已經工作了四年時間,作為捷便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發展的態勢,并為這種態勢的發展而感到高興!
四年來我認真學習銷售知識,加強自我修養的提高,真誠為顧客服務,開展滿意在,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環境,做到進貨、貯備、銷售各環節的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。我知道是自己的品牌,員工的一舉一動代表的是形象,所以為了樹立企業良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產品,贏得了顧客的認可。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業務知識的缺乏:一是專業知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業知識,并且利店主管人員所有需向有經驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
足夠的營銷知識以及優質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業,真誠為顧客服務,團結加油站的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優秀的便利店銷售人員對產品的專業知識比一般的業務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發顧客的能力、自信、專業知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規業務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產品。
我的日常工作主要有以下幾個方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯系實際的方式進行系統要貨。收貨是保證商品數質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統單據的一致性,保證進入便利店商品的準確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工
作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統,禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現象發生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛生。清潔衛生是每日必做項目之一,包括店內衛生、貨架衛生、商品衛生等。清潔的環境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛生。
5、核對銷售數據與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行,同時,核對當天系統內的銷售金額與上交金額,保證了系統內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現。
6、報送手續。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續,為財務對賬奠定基礎。
7、月底盤點。每個月底系統結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統核對無誤后,將盤點數據錄入系統內,進行系統盤點。每月均能在規定時間內完成盤點工作。
四年來,我本著為家的信念,牢固樹立奉獻在,滿意在職業理念,愛崗敬業,團結協作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創造了便利店營銷的佳績。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務實創新”作為今后工作的準則,將“顧客的高度滿意”作為我的目標,以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創銷售新業績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在理念進一步得到拓展,讓這個品牌更加牢固!
便利店個人工作總結(四)
時光飛快,轉眼間在服務區愉快的工作快三個月了。這幾個月里,在*主管、*店長等領導和同事的教導下,我學會了從最初不了解服務區工作是如何開展的到現在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短三個月的服務區實習經歷對我以后工作的開展具有很大的幫助。現在我就把這三個月的實習經驗和感受總結一下:
第一階段,從一個剛畢業于學校的學生到成為一名便利店營業員的轉變
剛入職的第一個月初在*培訓了五天,我就被安排到服務區做便利店實習營業員。目的是讓我能有更好的機會在一線工作崗位上有所體驗,讓我明白便利店的營業管理運轉機制以及熟悉其中的規章與制度,為日后的工作積累經驗和教訓。另外與老員工們談談心,了解他們工作和生活所需,收集他們對服務區管理的看法和建議并向有關領導反映,還有向同事傳達領導的指示和要求,與他們一起創造一個上下級、同事之間相處和睦融洽的,充滿激情的生活工作環境。
作為便利店的營業員,首先我必須了解到營業員每天的崗位職責,諸如每次上班都得嚴格按照要求著裝整齊的按時上崗,不遲到不早退,更不可有曠工等違紀現象,嚴禁擅自離崗或者串崗,工作時必須時刻注意自己的服務態度,使用禮貌用語,切忌做與工作無關的事情。上班提前十五分鐘參加班前會議,班會后認真搞好店面的衛生。上班過程中除了對顧客做好導購、推銷商品的工作,還需要及時補充貨架上的商品。時刻保持店面衛生的整潔,并做好防盜工作,預防和消除一切糾紛,讓所有顧客有個良好的購物和中途休息的舒適環境。
每天所接觸的顧客形形色色,良莠不齊,當然有很多的顧客是理解和支持我們的工作,也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣,滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客,我都忍住,不發脾氣,而是用禮貌的語言去解釋,用善意的微笑去化解,使他們能夠理解我們的工作,從而配合我們的工作。在工作的這段時間里,雖然遇到幾次因退貨和兌獎的糾紛,但是在我們合理而及時的調解下終得到有效的解決。
為了更快更好了解和適應便利店工作,在上班過程中遇到困惑的問題就主動請教同事,因為他們都很熱情很樂意幫助我。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領班或同事商量哪怕最后不一定被采納。班后我也常常找老員工或者和我一起進來的另外兩位同學甚至其他服務區的同學談談心交換一下有關工作上的經驗,以便我們進一步提高自己的工作效率。
第二階段,從便利店營業員到實習收銀員的轉變
由于七月份在便利店勤學苦練、不懂就問,很快就能獨自熟練操作的緣故,加上期間工作表現得到領導和同事的充分肯定,八月份我就經領導允許被領班安排作為便利店的實習收銀員。
作為收銀員,每天大概所要做的工作流程如下:
首先到財務室領取備用金錢箱(點好備用金)。待確認一切無誤后由當班CSE管理員陪同下安全來到便利店。接著參加由領班主持的班前會議包括背誦禮貌用語、檢查儀容儀表、總結前一天或前一班的工作情況并布置當班的任務、強調需要注意的其他事項等等。正確開啟收銀電腦,整理好備用金。查看交班本明確當天任務。班前營業的盤點和核對庫存(也可以和營業員共同完成)。接待顧客、認真做好收銀工作。下班時的盤點以及寫好交班本。做好班結(每天最后一個班還需做日結)。整理好當班的收款并聯系值班的CSE管理員,在CSE管理員的陪同下安全回到財務室。上交當班收款以及兌換第二天的備用零錢。把備用錢箱放到規定的保險柜。
作為收銀員,特別是在假期節日里,除了提高自己的工作效率外還需要認真驗鈔防止收到假鈔。認真的做好收銀的工作,唱收唱找,一為防止個別顧客的欺騙。二為消除長短款的出現。三為避免買賣糾紛的出現。
短短的一個月的收銀經歷,讓我明白到收銀崗位的重要性和保管收款安全的必要性。不管在哪個崗位都要認真細心和負責!
第三階段。從便利店營業員、收銀員到行政辦公室接觸行政方面的轉變。
經過大約兩個月的便利店實習,基本了解便利店的運轉情況之后,根據培訓提出的輪崗實習要求,九月初就安排到行政部門學習。但由于之前所學專業的限制,其實主要學習的內容是行政文員,倉管,便利店長,CSE管理等非有關計算機方面的。
在這階段的前期實習,我的主要任務是協助行政文員做好每天的例行工作,了解行政文員每天、每周、每月所必須做的事情。
總的來說,在這三個月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿,很多時候只要我們換一個位置或一個角度去思考,就會發覺事情并非自己先前所想那樣,若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現在。所以我覺得現在改變不了外部環境但可以改變自己以適應這服務區工作和生活環境。
當然除了做好自己的本分工作外,還積極參加服務區舉行的培訓與活動,參加公司總部的培訓。盡管如此,我知道,無論在哪個方面我都離領導的要求都有很大差距。今后,我將繼續聽從領導安排,積極配合服務區工作,通過不斷學習來提高自己業務水平和業務能力,提高自身素質,做一名愛崗敬業的合格型員工。
便利店個人工作總結(五)
在火辣辣的七月份又迎來了我大學時期的第二個非常時期暑假。懷著異樣的心情,我期待而又害怕著7月25號這一天的到來。因為從這一天開始,我將迎來我人生中的第一份相對正式的社會工作。
終于等到了我正式上崗的這一天,我手里拽著那張工作分配單和聘用合同,站在7-11便利連鎖店742分店門前深吸了一口氣,強壓下心里陡然生起的恐懼和無措。要知道,早在收到錄用確認通知的那前一周,我就開始幻想踏進那道門后可能面對的種種情況并想好了相應的應急措施。然而,做再多的準備還是枉然,我現在光站在門外就感覺神經緊繃了,手心也冒出了絲絲冷汗,那時居然還有了要放棄的想法。不過,回想起當初為了得到這么一個機會所做的努力,我堅定地邁進了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉,雖從未有機會光顧該連鎖便利店,但其良好的服務態度和服務品質是早有耳聞的,看來并非徒得虛名啊。看到只有這一位看起來年紀與我相仿的男店員在打理著店面,我稍微松了一口氣,并跟他說明了我的來意。接著他往后房叫出了店里的經理,一個瘦高的年輕男子。接受過程簡單得超乎我的想象,他只是接過我帶來的資料然后告訴我第二天的上班時間就讓我回去了,跟我之前設想到的怎么應對百般刁難的老上司的情況相差甚遠。我為之備戰已久的第一天“相工”就這樣草草收場。
7月26號,我正式開始上班的日子,為了給同事和上司一個良好印象,我提前了半個小時來到店鋪,而他們顯然對我的早到有點吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽了經理的關照后,他微笑著對我說“以后準時來上班就可以啦,其實不用來那么早的。”之后的情況就可想而知了,我幾乎每天都是踩著秒針進門的,連他們也不得不佩服我的計時功力。不過令他們滿意和我自己自豪的是我從未遲到過。潛移默化地,守時早已成了我的生活習慣和人生原則之一。尤其是經過這一個月的工作實踐,更讓我懂得了守時對塑造自身良好形象的重要性。
在便利店的工作看起來非常簡單,但對我這從未試過連續工作八個小時的新手來說卻是耐力和體力的挑戰。按照公司規定,上班期間不允許坐下休息其實也沒椅子之類的東西可以坐,不允許員工間閑話家常,不允許在工作區域內吃東西或打電話……對于諸多的行為約束,剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿,然而漸漸地我就體會到,作為服務業中的一個成功典范,其良好的信譽就是通過其員工的良好素質和提供優質服務建立起來的,而優秀的員工也應該是得益于公司嚴格的管理制度和規范吧。慢慢地,我適應了下來,同時也了解到了那些最基層的但也是我們日常生活中最不可缺的服務工作人員的辛酸與寂寞。因此,當我站得腳底長水泡的時候,我也要忍著保持最佳狀態為顧客提供最滿意的服務,因為這是我的職責所在;當我對每天都吃的快餐和面包感到反胃的時候,我也得忍著那些無謂的抱怨,因為我知道這只不過是諸
便利店個人工作總結 篇2
目錄
一、項目描述
二、理貨員的責任
三、便利店的銷售與工作
四、市場與銷售
五、財務計劃
六、風險控制
一、項目描述
1、項目背景
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節約裝修成本。
近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
據調查,各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產品消耗能力較強,學生每日用于飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此,為開設校園綜合商店提供了較強的消費環境。
2、項目宗旨
(1)符合目標消費者需求---便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快。
(2)為消費者提供方便---就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
3、項目介紹
經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關的注冊;確立商店地址進行裝修設計;商店經營、管理人員的確立與培訓;配貨供應體系的明確。
組織結構:
店長1名:主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。
會計1名:負責對商場進行日常的財務結算。
收銀員1名:負責收銀及送貨工作。
理貨員1名:負責商店布置、理貨工作。包括導購、送貨、理貨保管。
二、理貨員的責任
商品結構:主要為食品,重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學生平時消耗量最大,最可能到便利店購買,且循環購買的商品。熟食是校園便利店自產,利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配,并且及時調整淡季的食物供應量。其次,日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買,校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次,報紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
正確進行商品類型的選擇:。便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷的、質量高的、價格又適中的產品上架。在便利店中應避免出現整扎銷售或者大包裝的產品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導致顧客對便利店產生價格高、購物上當的心理。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經營業績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應為品牌質量有保證、暢銷的大眾化商品。
提高門店的商品陳列利用率。商品的選擇和陳列是一門學問,如果做得好會給消費者帶來便利,并有極佳的促銷作用。在產品策略方面,便利店的經營者應注意以下問題
目前,有些便利店門店商品數量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現象,對其產品銷售產生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內,所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調創造了借口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。
避免貨架存在大面積空位。貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現象反映出的結果無非是:配送中心配送貨物不及時,采購部商品采購的品種不足,理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購物無功而返,還可能使企業損失一批固定客戶
三、便利店的銷售與工作
建立網絡配送系統,統一配送 鑒于目前國內便利店多數已有配送中心這一事實,現在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,盡量采取在特定區域高密度集中開店的策略。要充分發揮自設配送中心的優勢,建立電腦網絡配送系統,統一集貨、統一配送,特別要發揮配送中心分別與供應商及各家店鋪相連的電腦網絡作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應根據以往的經驗保留3天左右的庫存。同時,中心的電腦系統每天都會定期收到各個店鋪發來的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最后形成一張張向不同供應商發出的定單,由電腦網絡傳給供應商,而供應商則會在預定時間之內向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物后,對各個店鋪所需要的貨物分別打包,等待發送。
提高商品周轉率,減少庫存 由于門店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以內,這就要求配送中心將配送商品配準、配全,從而保證便利店的商品常進、常新,以減少庫存,提高商品的周轉率。 為了完成門店商品的快速周轉,對于配送商品的時效,包裝應當仔細檢查,以減少不必
要的庫存。通常將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌、速凍食品類商品,供應商一天分早中晚3次直接送貨到各個門店
主要工作
補貨
1. 補貨時必須檢查商品有無條碼
2. 檢查價格卡是否正確,包括DM(促銷)商品的價格檢查
3. 商品與價格卡要一一對應
4. 補完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點
5. 新商品須在到貨當日上架,所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期
6. 必須做到及時補貨,不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象
7. 補貨要做到先進先出
8. 檢查庫存商品的包裝是否正確
9. 補貨作業期間,不能影響通道順暢
理貨
1. 檢查商品有無條形碼
2. 貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放
3. 貨品與價格卡一一對應
4. 不補貨時,通道上不能堆放庫存
5. 不允許隨意更改排面
6. 破損/拆包貨品及時處理
促進銷售,控制損耗
1. 依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”,每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量
2. 及時回收零星商品
3. 落實崗位責任,減少損耗
價簽/條碼
1. 按照規范要求打印價格卡和條形碼
2. 價格卡必須放在排面的最左端,缺損的價格卡須即時補上
3. 剩余的條形碼及價格卡要收集統一銷毀
4. 條形碼應貼在適當的位置
清潔
1. 通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留
2. 貨架上無灰塵、無油污
3. 樣品干凈,貨品無灰塵
整庫/庫存/盤點
1. 庫房保持清潔,庫存商品必須有庫存單
2. 所有庫存要封箱
3. 庫存商品碼放有規律、清楚、安全
4. 盤點時保證盤點的結果正確
四、市場與銷售
1、市場計劃
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的布局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇
2、銷售策略
促銷活動一
促銷內容:開業期間,到校園便利店購買任何貨品滿30元,憑收據即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張,其次連續6星期,每周送出1 張消費券!同時有大量精美禮品,100%中獎。
相關事項:
1.每張收據只限參加一次。現場當時抽取,抽獎后小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費券,可在便利店購買任何正價商品。
3.消費券活動期內有效,若中獎者過期使用消費券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。
促銷活動二
促銷口號:到校園便利店換抵價券,折扣優惠由早晨開始。
促銷內容:開業期間,前五十名顧客排隊領取價值十元的抵價券。 去校園便利店買任何正價貨品滿三十元,憑抵價券,即可抵去相應價格。抵價券不可重復使用。
相關事項:
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價券,可在便利店購買任何正價商品。
3.抵價券活動期內有效,若中獎者過期使用抵價券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
優惠活動包括(此活動長期有效):
1.當天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2.可領取校園便利店積分卡,將每次消費額(滿十元)的金額計入積分卡里(一元一分),當月積分滿一百五可超于抽獎(100%中獎)。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。3.實行早餐VIP制,在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務,若預定一周五天早餐的顧客還可享受九折優惠。
4.每天一款特價商品,保證低于長沙任何超市的價格,特價商品限量販賣。
溫馨提示:免費贈品不可與其他優惠促銷活動同時參加。
3、銷售伙伴
采用合作制,與區域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關的客源,完成相關商品的銷量任務。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動期的校園綜合商店經營方更是有利。采用這種經營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優勢:
A.降低經營風險;
B.獲得強而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優勢;
D.可以學習到大型超市的管理模式及經驗;
E.提升校園綜合商店知名度提高;
4、定價策略
便利店商品定價一般比超級市場高20%左右,且通常不采用降價促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業態所決定的。首先,在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關系,零售商為消費者所負擔的流通功能越多,消費者為購買流通服務支付的費用就越高。其次,便利店多開設在人流較大的黃金地點,租金較超市高出許多,定價高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標群體都是經濟情況不寬裕的學生,因此,校園便利店應在保證不虧損的前提下,盡量調低價格。可采取以下定價方式:
逆向定價。考慮大學生的承受力,先通過調查得出學生愿意并能承受的價格,再考慮成本費用,以獲取圈套的利潤。
對比定價。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業商店的定價,而擬就明確、系統的價格策略。校園便利店若經營與超市相同的產品時,價格不可太高,否則會留下價格很高的惡劣印象;經營超市沒有的商品或自有產品時,才可拉高價格,用這部分商品互補盈虧。
差別定價。銷量大、受歡迎的產品定價不宜過高,有特色的自有產品才是校園便利店利潤最高的部分,無利的便民服務盡量做到顧客滿意,定價應盡量壓低,以樹立形象為目標。
付款方式應支持傳統的現金、銀行卡刷卡消費。此外,一些學校有專用的校園卡,用于飯堂餐費、熱水費等,條件允許的話,可以與校方聯系,讓學生刷校園卡付款,真正在校園內實現“一卡通”。
五、財務計劃
1、經營成本和收益分析
經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――400元/月
耗損預估――――400元/月
合計800+700+150+50+400+500=20__元/月
營業效益
預計營業額600――1000元/日
月計營業額24000元
營業利潤24000_20%利潤率=4800元
營業外收入300元/月
合計效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費用=5100-20__=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預計費用4000元/年
實際預計收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預計收回投入需1.1年
六、風險控制
根據調查我發現,各種便利店、報刊亭、小型超市教學區為中心點,在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時候,我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優勢,同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產品面為代價才能取得相應的優勢。如:學校的教學區不是生活區,與公寓區較遠,在商品供應上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學區沒有任何一家商店,學生的大量需求得不到滿足,如果我們取得校園綜合商店的經營權,將得到極大的發展空間。因為教學區人流量穩定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經營方式,合理有效的利用人力資源優勢,可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通,取得合適的場地。
便利店個人工作總結 篇3
XX年7月份時我去到全家便利店實習,剛開始上班時也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足,我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,問了他才知道原來他年紀和我們差不多,后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經營理念一樣:和顧客,廠商,員工一同成長。我們是社會新生,所以我們需要不停學習成長,我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業,全家便利店就是這樣的企業。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場時都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產品。當時,遇到外國顧客時我很緊張,因為自己英語不好,所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會體會到的。回去之后我上網查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了,我覺得重要的不是這份工作,而是一種態度。我也有一段時間是 2。3個星期都沒上班的,可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假—幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,我可能會很慌張。所以我要努力學習了。