樓面部長工作總結(jié)（精選4篇）

樓面部長工作總結(jié) 篇1

　　時光飛逝，在不知不覺中，充滿希望的x年伴隨著新年的步伐已接近尾聲。現(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結(jié)如下：

　　一、背景音樂的監(jiān)管維護(hù)工作

　　超市背景音樂是提升超市購物環(huán)境的設(shè)施之一，也是提醒超市員工上下班的唯一播放設(shè)備。所以，對背景音樂的日常監(jiān)管維護(hù)，不容忽視。超市背景音樂主要由電腦音樂軟件、功放設(shè)備、天花喇叭三部分組成，每一部分都必須做好監(jiān)管維護(hù)，每日對背景音樂進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)聽，主要目的在于聽超市各樓層背景音樂音量是否適中，超市284個喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象，如有損壞，及時更換，保證其盡快恢復(fù)。超市的功放設(shè)施目前的工作狀況已趨于“老齡化”，所以，平時的正確操作是非常關(guān)鍵的，這樣可以保護(hù)設(shè)備使之正常運轉(zhuǎn)，也可以使設(shè)備盡量延長其使用壽命。超市的電腦音樂播放軟件使用的是長沙智遠(yuǎn)的CS4000V4.8，此款軟件播放性能相對穩(wěn)定，雖然出現(xiàn)過停播現(xiàn)象，但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的關(guān)系，只要平時細(xì)心維護(hù)，相信這種現(xiàn)象是會減少的。

　　二、四樓店員晨會召開工作

　　按公司規(guī)定，各樓層每日早晨9：08分準(zhǔn)時召開晨會。首先，整理隊姿并檢查儀容儀表，目的是提高營業(yè)員精神面貌，然后進(jìn)行當(dāng)天培訓(xùn)。晨會培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：《三包約定》、禮貌用語、消防知識、銷售技能、“專用訂貨單”的規(guī)范填寫及相關(guān)知識的培訓(xùn)、通告有關(guān)店員及商戶會議的內(nèi)容。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場店員關(guān)于商場制度遵守的不足之處，擬定每周晨會的重點內(nèi)容。晨會培訓(xùn)的主要方式有：現(xiàn)場抽查、提問講解、情景假設(shè)、現(xiàn)場演練。對于新入職店員采取“一對一”的培訓(xùn)方式。“一日之計在于晨”，做為晨會的主持，給予店員一個微笑，一個正面的、積極的態(tài)度，在店員對于晨會內(nèi)容的接受和對當(dāng)天工作的進(jìn)展，是非常必要的。與此同時本人也體會到晨會的重要性，因此本人應(yīng)做到在堅固原有管理相關(guān)知識的同時，加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度，完善相關(guān)知識，從而彌補自己的不足。

　　三、現(xiàn)場管理工作

　　現(xiàn)場管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié)，是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重。每天對本樓層進(jìn)行巡視檢查，檢查的內(nèi)容有：儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價簽、商品是否缺項以及現(xiàn)場的秩序。在現(xiàn)場巡視的過程中，發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)的，問明原因后采取相關(guān)處理方式。定期進(jìn)店檢查衛(wèi)生、燈具、價簽等，出現(xiàn)問題，及時整改。目前四樓整體面貌還是可以的，但也存在一些問題，譬如：個別店內(nèi)桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時更換、，個別店員扎堆聊天，這都需要常進(jìn)店、常督促、常抓不懈。現(xiàn)場管理工作是周而復(fù)始，重復(fù)性很強(qiáng)的工作，既要利用超市制度嚴(yán)格要求執(zhí)行，也要利用溝通、勸導(dǎo)的方式進(jìn)行。需要管理人員有較強(qiáng)的耐心、恒心。“反復(fù)抓、時時抓”，做到“勤轉(zhuǎn)、勤看、勤說”。遇到問題時，也要向各位樓層經(jīng)理虛心請教。

　　四、其他重點工作及配合工作

　　按部門要求，本人也參加了本年度現(xiàn)場考評工作。它是由各樓層經(jīng)理聯(lián)合進(jìn)行考評。這種考評方式有很多優(yōu)點，譬如：可以使本樓層理發(fā)現(xiàn)一些平時忽略的問題，能給店員緊緊“螺絲”，為本樓層現(xiàn)場管理起到良性作用。在四輪考評中，四樓存在的問題有：店面衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、店內(nèi)有損壞燈具、價簽填寫有誤，個別店員工牌未過塑、對超市專用訂貨單填寫不規(guī)范及對產(chǎn)品《三包約定》內(nèi)容不熟練。解決辦法有：店面衛(wèi)生四次均不達(dá)標(biāo)的，處以40元的罰款，存在損壞燈具的，要求最多在七個工作日內(nèi)修復(fù)，價簽填寫有誤及工牌未過塑的，要求當(dāng)日內(nèi)整改完畢，專用訂貨單填寫不規(guī)范的，問明原因后，進(jìn)行“一對一”培訓(xùn)或口頭警告，產(chǎn)品《三包約定》不熟的'，讓其抄寫5-10遍后，當(dāng)面背誦。其中，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、有損壞燈具、專用訂貨單填寫不規(guī)范為四次考評中的共性問題。也是在今后的工作中需要重點管理的幾個問題。對于現(xiàn)場考評，本人也有一點拙見，譬如在儀容儀表一項中，在把禮貌用語設(shè)在這一項的同時，能否將微笑服務(wù)也設(shè)進(jìn)去。這樣，也能夠提升店員的個人形象，完善店員的儀容儀表。做好服務(wù)管理，是我們的工作，提升服務(wù)質(zhì)量，是我們的工作目標(biāo)，調(diào)節(jié)顧客與商戶間的成交矛盾，是我們的工作重點。在樓層工作的這段時間，本人共受理三起投訴，其中有效投訴為一起。原因為，到截止送貨日期后近20天，商戶還未將貨品送至顧客家中，而引起顧客投訴，此屬商戶違約。最終協(xié)商，商戶在三日內(nèi)將貨品送至顧客家中，并賠償顧客500元的損失。在受理這三起投訴的過程中，本人深刻的感受到，做為樓層經(jīng)理身上的責(zé)任由哪些，應(yīng)具備的能力又有哪些，因此，本人應(yīng)勇于承擔(dān)屬于自己的責(zé)任，提升自己的綜合能力。除了做好以上重點工作外，平時也必須做好三樓及總臺各時段的值班工作及全樓

　　層電視的開關(guān)和維護(hù)。當(dāng)然也有一些配合性的工作。按市管部要求，配合做好內(nèi)勤服務(wù)工作。按公司要求，配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗收工作。雖然這些不是重點工作，但部門間的相互協(xié)助，同事間的溝通協(xié)作，在工作中，也起著不可忽視的作用。

　　五、工作不足及對x年工作的展望

　　一年的工作快要結(jié)束了，在這近一年的工作中，本人也存在一些不足之處，譬如：在背景音樂監(jiān)管工作中，電腦系統(tǒng)知識是本人工作中的不足之處，在今后的工作中，本人將對電腦系統(tǒng)知識進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣才能在出現(xiàn)問題時，及時解決。才能更好的維護(hù)超市背景音樂，使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場管理工作中，管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的。在處理一些糾紛時需要完善方式方法。在x年來臨之際，本人應(yīng)加強(qiáng)工作所必須的相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，完善自己的工作，譬如：合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項，都是本人應(yīng)在明年工作中必須掌握的幾個方面。努力提升個人工作技能，使自己的工作能力全面起來。

　　在做好樓層工作的同時，本人繼續(xù)做好對超市廣播系統(tǒng)維護(hù)，背景音樂的監(jiān)聽、調(diào)整等工作。在今后的工作中，本人會一如既往、踏踏實實的做好本職工作，揚長避短，使自己的工作更上一個臺階，為公司貢獻(xiàn)自己的光和熱。

樓面部長工作總結(jié) 篇2

　　尊敬的王總和同事們

　　大家好!

　　本人自x年2月18日被公司聘為樓面見習(xí)部長，現(xiàn)分配在義龍店，目前已有半月左右，在這期間，按照公司工作安排和本職的想法，我作為一個管理者，為不斷提高自己的服務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)同事之間的溝通交流，適應(yīng)公司現(xiàn)在的管理模式，在日常的生活里，為把自己與公司融為一體，我積極學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化和公司理念。在工作中，我以公司的宗旨為中心，嚴(yán)格貫徹公司管理制度，低調(diào)做人，低調(diào)做事，團(tuán)結(jié)同事，遇到工作當(dāng)中有什么不懂的我都會向一些老員工學(xué)習(xí)，虛心請教，尤其是點菜系統(tǒng)這一塊。對上級領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)便是能夠以最強(qiáng)的執(zhí)行能力去執(zhí)行好，對公司餐廳的服務(wù)知識我也能夠迅速掌握，之所以掌握這么快，是因為在平時的工作當(dāng)中，堅守崗位，不怕苦不怕累虛心好學(xué)，好問。對公司現(xiàn)存在的不足之處我更是能夠大膽的向上級領(lǐng)導(dǎo)提出建議，真正努力形成了比、學(xué)、趕、幫的良好工作氛圍。但這顯然還不夠，因為我還有很多不足之處，我必須還得在以后的工作當(dāng)中加強(qiáng)學(xué)習(xí)嚴(yán)格要求自己，給下屬員工做好一個良好的模范作用。雖然我是來到公司不久，但經(jīng)過我對一些同事以及事物的調(diào)查。發(fā)現(xiàn)公司目前確確實實存在了不少問題。

　　說到這里，我認(rèn)為我們公司的員工有時候過于把問題隱藏化，有些人并不是沒有發(fā)現(xiàn)問題，而是他(她)怕把所發(fā)現(xiàn)的問題提出來后，上級管理者會鄙視他，針對他，老認(rèn)為下屬員工老挑管理者的毛病與漏洞;再次他擔(dān)心把所發(fā)現(xiàn)的問題大眾化以后，管理人員會嚴(yán)肅要求他們，無形之中也給他們自己增加了很多的工作負(fù)擔(dān)，最重要的是把問題大眾化后，同事們相處之間也會痛恨自己，總認(rèn)為你有事沒事的怎么老提些問題出來讓大家難受，這樣的思維和想法也直接推動了很多問題的隱藏化。日本豐田的首席執(zhí)行官渡邊捷昭曾經(jīng)說過;問題不是敵人，真正的敵人是隱藏問題。或許我跟大家一樣，解決問題的能力不是很出眾。但是我們必須要意識到這一點，發(fā)現(xiàn)問題才是解決問題的最佳手段，沒有問題的發(fā)現(xiàn)，何談解決問題。接著利用這次的溝通機(jī)會與平臺，現(xiàn)將我自己近期所發(fā)現(xiàn)的問題向尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一個報告。好的方面與存在的不足如下:

　　一、好的方面有

　　1、大家總體的工作熱情比較高，協(xié)調(diào)能力比較強(qiáng)，能夠在工作中互幫互助，相處融洽。

　　2、例會精神佳，聲音比較洪亮，掌聲也比較熱烈，給人家的感覺完全是一支強(qiáng)有力的戰(zhàn)斗部隊。

　　3、店面硬件設(shè)施比較完善，環(huán)境布置、工作流水線統(tǒng)籌合理

　　4、公司管理制度與經(jīng)營理念相當(dāng)出色，能夠使員工感受到家庭般的溫暖

　　5、公司人文環(huán)境安定和諧，團(tuán)體修養(yǎng)素質(zhì)較高，想員工之所想，急員工之所急，能夠以人為本科學(xué)管理，不斷為員工提供學(xué)臺，加強(qiáng)員工文化知識，填飽肚子墨水。

　　6、服務(wù)質(zhì)量較好，尊老愛幼意識比較強(qiáng)。

　　二、好的方面就不多講，接著主要講存在的不足:

　　1、人員思想不穩(wěn)定，經(jīng)常出現(xiàn)曠工現(xiàn)象，個別人對工作崗位不夠重視。(關(guān)于這個曠工現(xiàn)象，我也對當(dāng)事人做了一些詳細(xì)了解。當(dāng)事人是這樣向我反映的，其實他們也不想曠工，但是平時上班遇到高峰期的時候，自己實在是很忙不過來，作為第一線的管理者，領(lǐng)班、部長都晃悠晃悠的閑著，也沒能夠自覺的伸出援助之手幫他們減輕一些工作負(fù)擔(dān)，想想后就直接走人曠工了。針對這種狀況，我認(rèn)為當(dāng)事人有這樣的思想行為是不對的，因為作為一個餐廳服務(wù)生你必須要堅守好你的崗位，對你的崗位職責(zé)負(fù)責(zé)到底;但作為第一線的管理者擁有如此的工作態(tài)度與意識，也是不容忽視的，因為作為一個管理者不僅僅是讓你過來上班管這管那的那么簡單，而是讓你在所負(fù)責(zé)的崗位上科學(xué)的安排人員，合理的分配任務(wù)。

　　2、衛(wèi)生細(xì)節(jié)做不到位，死角過多。店內(nèi)環(huán)境的裝飾擺設(shè)表面與凹槽存在很多土粒與厚厚的灰塵，餐廳的吊燈、沙發(fā)的底下也是如此，再一個是墻體的邊沿與抽風(fēng)機(jī)的頂盒，花瓶的邊沿，室內(nèi)景觀樹的葉子等等。很難想象這些平時上班的人到底干嘛去了。

　　3、物品擺放不整齊，一些基本的衛(wèi)生工具亂擺亂放，對放在餐廳用于裝修的一些材料也沒能夠最大限度的擺?擰?

　　4、員工隨手意識較差，見到垃圾寧可站著也不及時清理干凈，做事情也比較隨心所欲。

樓面部長工作總結(jié) 篇3

　　樓面部長的工作時間：分兩個班 一班： 13：00—22：30 二班： 12：00—15：30 19：00—00：30

　　一班的工作流程： 13：00—22：30 13：00—13：10 班前準(zhǔn)備

　　13：10—13：20 參加服務(wù)部主管主持的部長會議（對區(qū)域中的事項進(jìn)行總結(jié)和匯報） 13：20—17：00 開展運營工作（區(qū)域管理，即客戶需求安排，員工儀容儀表行為規(guī)范的管理，調(diào)查客情，區(qū)域氛圍，客后衛(wèi)生檢查），每天至少上報三條有價值的客情信息。

　　17：00—17：40 用餐時間（樓面部長輪流用餐）

　　17：40—18：30 做好對客服務(wù)的運營工作（檢查衛(wèi)生及物資配備）

　　18：30—19：00 隨同服務(wù)部主管進(jìn)行客前衛(wèi)生檢查（服務(wù)主管未在崗，需隨同門店經(jīng)理衛(wèi)

　　生檢查）

　　19：00—22：20 開展運營工作（區(qū)域管理，即客戶需求安排，員工儀容儀表行為規(guī)范的管理，調(diào)查客情，區(qū)域氛圍，客后衛(wèi)生檢查），每天至少上報三條有價值的客情信息。（每日需填寫在客情本上）

　　22：20—22：30 收尾工作，進(jìn)行工作交接

　　二班的工作流程：12：00—15：30 19：00—00：30 12：00—12：40 衛(wèi)生檢查

　　12：40—13：10 隨同服務(wù)部主管進(jìn)行客前衛(wèi)生檢查

　　13：10—13：20 參加服務(wù)部主管主持的部長會議（對區(qū)域中的事項進(jìn)行總結(jié)和匯報） 13：20—15：30 開展運營工作（區(qū)域管理，即客戶需求安排，員工儀容儀表行為規(guī)范的管理，調(diào)查客情，區(qū)域氛圍，客后衛(wèi)生檢查），每天至少上報三條有價值的客情信息。（每日需填寫在客情本上）

　　19：00—22：20 開展運營工作

　　22：20—23：00 與22：30下班的'部長交接，宵夜時間（輪流就餐） 23：00 —00：10 開展運營工作

　　00：10—00：30 收尾工作，跟值班保安進(jìn)行工作交接并簽字確認(rèn)

樓面部長工作總結(jié) 篇4

　　樓面服務(wù)是公司現(xiàn)場營業(yè)的窗口，作為樓面部長，須熟悉部門的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)流程，掌握酒水知識，有良好的上進(jìn)心和責(zé)任心，細(xì)心，耐心，用心貫徹和落實相關(guān)文件精神和上級領(lǐng)導(dǎo)工作指示，直接對主管負(fù)責(zé)，做為一個服務(wù)標(biāo)兵應(yīng)起到傳，幫，帶的作用，做好表率，其主要職責(zé)如下：

　　1：準(zhǔn)點參加部門管理人員碰頭會，反映前一天工作狀況及相關(guān)細(xì)節(jié)。

　　2：班前會檢查服務(wù)人員的儀容儀表，著裝標(biāo)準(zhǔn)，指甲和頭發(fā)的合理標(biāo)準(zhǔn)以及檢查工作用具和貴重物品的收繳。

　　3：準(zhǔn)點參加本部門全體人員班前例會。 4：組織相關(guān)區(qū)域人員做工作指示，合理安排人員做好開市衛(wèi)生。

　　5：早場衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)：桌椅擺放合理，墻面，臺面，地面嚴(yán)格要求做到無垃圾，無水漬，無灰塵，不粘手。 6：區(qū)域班前衛(wèi)生做好后需向上級主管或經(jīng)理報告申請檢查，檢查合格后方可進(jìn)行擺臺，擺臺按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)擺放。

　　7：準(zhǔn)點安排區(qū)域人員站崗，站崗期間嚴(yán)禁東倒西歪，依墻靠物，聊天，打鬧，串崗，私自離崗等現(xiàn)象。 8：接待，在站崗過程中凡迎賓所帶客人經(jīng)過之處必須嚴(yán)格要求工作人員鞠躬，點頭問好，當(dāng)客人落坐在本服務(wù)范圍內(nèi)必須主動上前為賓客服務(wù)。 9：營業(yè)過程當(dāng)中對區(qū)域服務(wù)人員動態(tài)的了解和監(jiān)督。

　　10：營業(yè)過程中對場內(nèi)動態(tài)了解，如：本區(qū)域各時間段入客情況，訂臺情況，客人酒水消費情況，臺面衛(wèi)生，地面衛(wèi)生，中場服務(wù)，禮節(jié)禮貌，出品效率，突發(fā)事件處理，宵夜合理安排等等。

　　11：第二次促銷的技能技巧。

　　12：晚場服務(wù)跟蹤和落實，了解區(qū)域服務(wù)人員動態(tài)，收臺是否及時，根據(jù)時間早晚和客流量決定是否需要第二次擺臺等等。

　　13：晚場設(shè)施設(shè)備，水電檢查，如想需維修必須當(dāng)晚開好維修單據(jù)送交工程部。

　　14：晚場收市衛(wèi)生，早，晚場衛(wèi)生一個標(biāo)準(zhǔn)，人員點退，貴重物品發(fā)放。

　　15：檢查所有房間的門，窗，水，電是否合理開，關(guān)。