食品檢驗員工作總結參考（精選3篇）

食品檢驗員工作總結參考 篇1

　　尊敬的領導、同志們：

　　轉瞬之間xx年上半年工作已經結束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報品管部的工作成績、存在的問題、以及下半年的工作計劃及建議，

　　通過統計下面對xx年上半年的工作進行以下總結;

　　流程方面

　　原料采購質量情況;

　　花生米的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質為1.67%，最高雜質6.7%，最低雜質0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質超標的扣重后，全部讓步接收。

　　花生餅的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質為1.67%，最高雜質6.7%，最低雜質0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質超標的扣重后，全部讓步接收。

　　油脂進貨檢驗;上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個，檢驗平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.097mgKOH/g平均PV為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%

　　共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。

　　小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)

　　生產過程控制質量

　　共檢驗車間生產花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)

　　共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)

　　清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)

　　灌裝車間質量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進行分析，同時也可采用表格的形式)

　　庫存質量情況

　　出廠檢驗情況

　　共檢驗出廠油腳57噸，生產處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。

　　學習與能力方面

　　組織運行ISO9000質量管理體系的實施與運行

　　在法規宣貫與實施方面，積極配合銷售公司的計劃，送檢""濃香花生油、調和油，取得合格檢驗報告避免了市場風險。

　　培訓與提升方面

　　組織三名檢驗員參加市質檢局的檢驗員培訓，并分別取得了市質檢局搬發的檢驗員資格證書，工作總結《食品檢驗員工作總結》

　　組織參加電子監管質量培訓，并取得了電子監管資格已取得電子監管密鑰。

　　以上是上半年品管部工作總結的內容，下面我個人通過這一個多月的工作、學習和了解發現以下幾個方面需要進一步的改進和完善。

　　財務方面需增加培訓費，加大質量管理培訓力度，提高全員質量意識，

　　客戶投訴方面應及時驗證、處理，作到投訴處結率100%

　　質量檢驗方面應完善質量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關，建立"一票否決制"的質量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協調工作。進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為依據，杜絕不合格產品投入生產使用，生產過程控制，嚴禁不合格品進入下道生產工序，另外應加強庫存產品的抽檢。產品出廠檢驗應通知品管部抽樣檢驗，合格后方可出廠，避免不合格品流向市常

　　質量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內部審核一次，外部審核一次。對內部審核中發現的不合格項，應通過后期驗證，建立糾正、預防措施，并保證能夠有效的實施。同時根據公司的變化需求，對質量手冊、程序文件進行修訂，對各部門作業指導書進行更新，使之符合現行體系要求，保證質量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創山東省名牌產品的前提準備工作。

　　培訓提升及法規宣貫與實施方面;

　　針對目前員工質量意識薄弱的問題現狀，應加強國家質量標準的宣貫與學習，包括產品質量的國家標準、行業標準及企業內控標準。

　　組織學習各種先進設備儀器的使用和技術交流，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調整和維護工作等，

　　組織學習檢驗流程包括其他廠家的，內容包括：單據的傳遞、檢驗結果的通知辦法、記錄的格式、不合格品的處置辦法等。以及工作各環節之間的手續和流程。吸取好的經驗，從而預防我們的漏洞和糾正我們以前的錯誤。

　　組織員工學習其他相關知識，鼓勵員工創新、嚴謹化操作，提高工作效率，提高業務本領、增強個人工作能力。

　　衛生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進行整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關的物品進行清除，危險化學物品專柜專人管理。、

　　團隊建設方面：

　　應建立健全品管部新的組織機構，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，生產過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設置9000體系運行員1人，和設備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。下半年的工作中，爭取已全新的質量精神和面貌打造一流的質量團隊。

　　通過對半年的工作總結，讓我學習不少知識，有了新的成長，在此我感謝公司領導，給予我這次鍛煉的機會，謝謝大家

食品檢驗員工作總結參考 篇2

　　20xx年，本人從事檢驗工作是認真負責的，雖然由于產品設計變更及供應商初期供貨質量不夠穩定、生產工人的技術能力不夠熟練等多種原因造成了較多的生產質量問題，但是在檢驗過程中基本都予以指出并會同相關人員協力解決。

　　我是19xx年進入原愛利豐公司，直到去年5月轉入新愛利豐公司，已經做了多年的車輛生產及檢驗工作。在這么多年與車輛打交道的過程中，我們了解車輛就像了解我們自己的身體一樣，在哪些部位容易出毛病、出問題，我們都非常地清楚。在過去一年的檢驗工作當中，我們天天都撲在生產線上與工人師傅一起，運用我們過去對車輛積累下來的經驗，結合大宇技術的新特點，認真的把關每一個容易出現質量問題的地方，比如……(舉一些檢驗過程中要嚴格控制的質量點的例子，3-5個左右)。

　　用以下的事實可以來說明我們工作的認真負責，也是產品、公司要求我們工作認真負責，因為我們是產品質量檢驗人員：

　　1、我們的工人師傅大部分都是以前沒有從事過車輛生產的或從別的車輛制造廠里出來后進入我們廠的，他們要么不熟悉車輛生產技術要么對我們的車型不熟悉，因此在生產過程中出現了較多的沒有注意到的質量細節，我們就必須將這些工人師傅們沒有注意到的細節給指出來并督促改進;比如：(舉一些檢驗過程中要嚴格控制的質量點的例子，1-3個左右)。

　　2、我們的車型在國產化的過程中進行了較多的設計變更，在較多的設計變更的情況下，工人師傅們有時就會遺漏了一些需要更改的地方，我們就必須將這些設計變更熟記于心，時刻特別關注變更項目的生產，一旦出現遺漏馬上提出來改進，否則流入下一道工序就得返工，不但浪費人力物力，還可能影響車輛對客戶的按期交付——工人師傅可能出現的疏忽，我們不允許出現;比如：(舉一些檢驗過程中要嚴格控制的質量點的例子，1-3個左右)。

　　3、我們的車型在國產化的過程中，眾多的供應商都是新開發的，他們同樣對我們的產品質量細節不熟悉，雖然我們的各個部門、各位領導都在不斷地完善相關產品設計、檢驗標準，可是在供貨的初期難免出來各種各樣的零部件質量問題，面對不合格的零部件與急迫的生產任務，單純的退貨是不合理的，我們只有通過改進/改制將不合格的變成合格或符合使用要求的，以保證生產的順利進行。比如：(舉一些檢驗過程中要嚴格控制的質量點的例子，1-3個左右)。

　　以上是我對自己過去一年的工作小結。在以后的工作中，我將一如既往地做好檢驗工作，以期造出質量更為精良的車輛，為產品服務，為公司服務。

食品檢驗員工作總結參考 篇3

　　x年即將過去，感謝公司提供給我們一個成長的平臺，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質與才能。回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領導最衷心的感謝，有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令我在公司的發展更上一個臺階。

　　在過去的一年中，我的主要工作是負責對所有的來料進行環保測試，其次是協助進料檢的檢驗員進行物料檢驗。在工作上，緊緊圍繞公司的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。在作風上能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨的做好每一項工作。在進行來料rohs測試和協助進料檢驗員工作中工作認真，態度積極，雷厲風行，勇挑重擔，敢于負責，不計較個人得失，兢兢業業，任勞任怨的完成每一項工作。在協助進料工作的同時，自己堅持一邊工作一邊學習，也從中學到了不少的知識，讓自身的綜合素質水平不斷的提高。始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，時刻牢記公司制度，全心全意為公司服務的宗旨。在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好自己本職工作和領導安排的每一項工作任務。

　　從總體來說，一年中，嚴格執行公司的規章制度，較好地履行了作為一名食品檢驗的專業技術職務的職責，同時也較好地完成了全年的工作任務。

　　隨著公司各項制度的實行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為公司做出應有的貢獻。充分做到察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長充分發揮他們的主觀性及工作積極性，提高自己的整體素質，讓自己的工作能力更強更完善。在后續的工作中我會為了自己制定的新目標而努力，那就是要加緊學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。對此我為改善今后工作做如下幾點計劃：

　　一、在自己的本職工作崗位上更好的履行測試員的專業技術職務的職責。

　　二、認真收集各項信息數據，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，及時向領導匯報，讓領導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出快速的、正確的決策。

　　三、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時或提前完成領導交辦的工作。

　　四、要認真學習本職工作相關的專業知識及相關理論知識。在學習方法上做到在重

　　點中找重點，并結合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學習，不斷提高自己的辦公能力。

　　五、領導交辦的每一項工作任務，要分清輕重緩急，合理安排時間，按時、按質、按量完成好每一項工作任務。

　　六、嚴格要求自己在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事。

　　在明年會有更多的機會和競爭在等著我，我心里也在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實的干好工作，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于大局，著眼于今后的發展。我也會向其他同事學習，取長補短，相互交流好的工作經驗，共同進步，征取在明年取得更好的工作成績。