大酒店廚師雇傭勞動合同（通用3篇）

大酒店廚師雇傭勞動合同 篇1

　　甲方：

　　乙方：

　　根據〈中華人民共和國民法典〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：

　　一、聘用的時間及酬勞支付方式：

　　1、甲方聘請乙方負責 大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為____月個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、雙方約定乙方的工資為：元月，乙方每月工資由甲方于次月____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　二、雙方的權利與職責：

　　1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90%以上。

　　5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作

　　規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　三、其他約定事項：

　　1、乙方須保證________年____月____日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

　　2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

　　四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：乙方：

　　________年____月____日________年____月____日

大酒店廚師雇傭勞動合同 篇2

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　甲乙雙方根據國家和本市有關法規、規定，按照自愿、平等、協商一致的原則，簽訂本合同。

　　第一條 合同期限

　　1、合同有效期：自 ____年__月__日至 ____年__月___日止，合同期滿聘用關系自然終止。

　　2、聘用合同期滿前一個月，經雙方協商同意，可以續訂聘用合同。

　　3、簽訂聘用合同的期限，不得超過國家規定的退離休時間，國家和本市另有規定可以延長退休年齡的，可在乙方達到法定離退休年齡時，再根據規定條件，續訂聘用合同。

　　4、本合同期滿后，任何一方認為不再續訂聘用合同的，應在合同期滿前一個月書面通知對方。

　　第二條 工作崗位

　　1、甲方根據工作任務需要及乙方的崗位意向與乙方簽訂崗位聘用合同，明確乙方的具體工作崗位及職責。

　　2、甲方根據工作需要及乙方的業務、工作能力和表現，可以調整乙方的工作崗位，重新簽訂崗位聘任合同。

　　第三條 工作條件和勞動保護

　　1、甲方實行每周工作40小時，每天工作8小時的工作制度。

　　2、甲方為乙方提供符合國家規定的安全衛生的工作環境，保證乙方的人身安全及人體不受危害的環境條件下工作。

　　3、甲方根據乙方工作崗位的實際情況，按國家有關規定向乙方提供必要的勞動保護用品。

　　4、甲方可根據工作需要組織乙方參加必要的業務知識培訓。

　　第四條 工作報酬

　　1、根據國家、市府和單位的有關規定，乙方的工作崗位，甲方按月支付乙方工資為元人民幣。

　　2、甲方根據國家、市府和單位的有關規定，調整乙方的工資。

　　3、乙方享受規定的福利待遇。

　　4、乙方享受國家規定的法定節假日、寒暑假、探親假、婚假、計劃生育等假期。

　　5、甲方按期為乙方繳付養老保險金、待業保險金和其它社會保險金。

　　第五條 工作紀律、獎勵和懲處

　　1、乙方應遵守國家的法律、法規。

　　2、乙方應遵守甲方規定的各項規章制度和勞動紀律，自覺服從甲方的管理、教育。

　　3、甲方按市府和單位有關規定，依照乙方的工作實績、貢獻大小給予獎勵。

　　4、乙方如違反甲方的規章制度、勞動紀律，甲方按市府和單位的有關規定經予處罰。

　　第六條 聘用合同的變更、終止和解除

　　1、聘用合同依法簽訂后，合同雙方必須全面履行合同規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。

　　確需變更時，雙方應協商一致，并按原簽訂程序變更合同。

　　雙方未達成一致意見的，原合同繼續有效。

　　2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現時，聘用合同即自行終止。

　　在聘用合同期滿一個月前，經雙方協商同意，可以續訂聘用合同。

　　3、甲方單位被撤消，聘用合同自行終止。

　　餐飲加盟連鎖

　　4、經聘用合同雙方當事人協商一致，聘用合同可以解除。

　　5、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同。

　　1在試用期內被證明不符合聘用條件的;

　　2嚴重違反工作紀律或聘用單位規章制度的;

　　3故意不完成工作任務，給公司造成嚴重損失的;

　　4嚴重失職，營私舞弊，對甲方單位利益造成重大損害的;

　　5被依法追究刑事責任的。

　　6、___ 有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但應提前三十天以書面形式通知受聘人。

　　1乙方患病或非因工負傷醫療期滿后，不能從事原工作，也不愿從事甲方另行安排適當工作的。

　　2乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3聘用合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使已簽訂的聘用合同無法履行，經當事人協商不能就變更聘用合同達成協議的;

　　4乙方不履行聘用合同的。

　　本合同一式兩份。

　　甲方：_______________

　　乙方：_______________

　　_____年_____月_____日

大酒店廚師雇傭勞動合同 篇3

　　XX公司(以下稱甲方)因工作需要，按照國家、北京市有關勞動法律法規、規章規定，聘用__________(以下稱乙方)為我公司員工。雙方根據“平等自愿，協商一致”的原則，簽定本合同，確立勞動關系，明確雙方的權利、義務，并共同遵守履行。

　　一、合同期限

　　本合同自 年 月 日起生效。本合同有效期經甲、乙雙方商定，采取下列第 種形式。

　　1. 合同有效期限 年，至 年 月 日止。

　　2. 無固定期限。本合同除可因甲方生產經營發生變化或在定期考核中發現乙方未能認真履行本合同規定的勞動義務而依法予以終止外，其他終止條件為： 。

　　3. 合同期限至于 工作(任務)完成時終止。其完成的標志事件是 。

　　新招收、調入、統一分配人員的勞動合同，自生效之日起 個月內為試用期。 本合同由甲乙雙方各存一份。鑒證時還需交鑒證機構一份。均具有同等效力。

　　二、工作任務

　　(一)乙方職位是 __________，向____________報告。

　　(二)在合同期內，甲方將可能指派乙方于其它職位。

　　三、工作時間

　　(一)甲方實行每日不超過八小時，平均每周不超過四十小時的工作制度。并保證乙方每周至少不間斷休息二十四小時。

　　(二)甲方可以報經勞動行政部門批準實行不定時工作制或綜合計算工時工作制。

　　(三)甲方因生產、工作需要，經與工會或乙方協商同意，可安排乙方加班加點。但每個工作日延長工作時間不得超過三小時，每月累計不得超過三十六小時。

　　(四)有下列情形之一的，甲方延長工作時間不受本條第(三)項規定限制：

　　1.發生自然災害、事故或者其他原因，威脅勞動者生命健康和財產安全，需要緊急處理的;

　　2.生產設備、交通運輸線路、公共設施發生故障，影響生產或公共利益，必須及時搶修的;

　　3.在法定節日和公休假日內工作不能間斷，必須連續生產、運輸或者營業的;

　　4.必須利用法定節日或公休假日的停產期間進行設備檢修、保養的;

　　5.為完成國防緊急任務的;

　　6.為完成國家下達的其他緊急生產任務的。

　　四、休假

　　乙方在合同期內享受國家規定的節日、公休假日以及年休假、探親、婚喪、計劃生育、女職工勞動保護等假期的待遇。

　　五、勞動報酬

　　(一)乙方工資分配形式、標準：

　　1.甲方按照政府有關企業職工工資，特別是不得低于本市最低工資標準的規定制定本企業工資制度，確定乙方工資形式和工資標準。

　　2.乙方試用期工資為人民幣 元/月，試用期滿乙方起點工資定為人民幣 元/月。甲方可按企業工資制度調整乙方工資。

　　(二)甲方每月如期發放貨幣工資。如遇節假日或休息日，則延后在次工作日支付工資。

　　(三)甲方安排乙方加班，平時和休息日加班無法安排補休的，按不低于國家(含省、市)規定的標準發給加班工資。其中：① 安排延長工作時間的，甲方支付不低于工資150%的加班工資，如加班時間在22時至次日6時期間的，支付200%的加班工資;

　　② 休息日加班，支付200%的加班工資;③ 法定休假日加班支付300%加班工資。但乙方實行綜合計算工時工作制的，其工作時間應以一定周期綜合計算，屬加班時間部分，應按加班工資計發。

　　(四)非因乙方原因所致的停工、停產，在一個工資支付周期內的，甲方應按本條第1項標準支付工資;超過一個工資支付周期的，甲方按不低于本市規定的失業救濟標準發給乙方生活費。

　　(五)乙方在法定工作時間內經甲方批準依法參加社會活動期間，以及依法享年假，探親假、婚假、喪假、計劃生育假、女職工勞動保護假期間，甲方按本合同確定的乙方的工資標準支付工資。

　　(六)如甲方克扣或無故拖欠乙方工資，拒不支付乙方加班工資，低于本市最低標準支付乙方工資的，均應予補發，并應按國家規定支付乙方經濟補償和賠償金。

　　六、保險福利待遇

　　(一)在合同期內，甲、乙雙方需按照國家及省、市有關規定，繳納基本養老保險、失業保險和工傷保險等社會勞動保險基金，同時甲方應定期向乙方通告繳納社會勞動保險基金情況。

　　(二)甲方按國家、省、市有關規定，給予女工“五期”(經期、孕期、產期、哺乳期及更年期)的勞保福利待遇和乙方符合計劃生育子女的勞保醫療待遇。

　　(三)乙方患職業病或因工負傷醫療期間的保險福利待遇，甲方按本市有關社會工傷保險規定執行;醫療終結，經市醫務勞動鑒定委員會確認，屬完全喪失勞動能力的，由甲方按規定給予辦理提前退休;屬部分喪失勞動能力的，按本市有關規定執行。

　　(四)乙方在合同期內患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費等，按不低于國家、省、市有關規定執行。

　　(五)乙方因工或非因工死亡的喪葬補助費、供養直系親屬撫恤費、救濟費、一次性優撫金、生活補貼、供養直系親屬死亡補助費等，按國家及本市有關規定由社會勞動保險公司或甲方分別計發。

　　(六)非因乙方原因所致的停工、停產期間，乙方按國家規定享受的休假、勞動保險、醫療等待遇不變。

　　(七)乙方其他各種福利待遇，按甲方依法制定的制度執行。

　　七、勞動保護和勞動條件

　　(一)甲方執行國家有關勞動保護規定和標準，包括有關女職工、未成年工(16周歲至未滿18周歲的職工)的勞動保護規定和《廣東省勞動安全衛生條例》，切實保護乙方在生產、工作中的安全和健康。

　　(二)甲方按國家“先培訓后上崗”的規定對乙方進行安全生產知識、規章制度和操作規則培訓以及其他的業務技術培訓。乙方應參加上述培訓并嚴格遵守其崗位有關的安全衛生法規、規章制度和操作規則。

　　(三)甲方根據乙方從事的工作崗位和有關規定，發給乙方必要的勞動保護用品， 并按勞動保護規定定期免費安排乙方進行體檢。

　　(四)乙方有權拒絕甲方違章指揮，對甲方及其管理人員漠視乙方安全健康的行為，有權提出批評并向有關部門檢舉、控告。

　　八、勞動紀律及獎懲

　　乙方應遵守甲方依法制訂的《員工守則》及各項管理制度，甲方有權對乙方履行制度的情況

　　進行檢查、督促、考核和獎懲。

　　九、續訂、變更、解除、終止勞動合同

　　1、本合同固定期限屆滿即自然失效，雙方必須終止執行。如雙方協商同意，可以續訂合同。

　　2、如甲方因生產經營情況變化，調整生產任務，或者乙方因個人原因要求變更本合同條款，經合同雙方協商同意，可以變更勞動合同的相關內容，并由雙方簽字(蓋章)。如甲方訂立勞動合同時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原合同無法履行，經當事人雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的，甲方可以解除勞動合同。

　　(三)有下列情形之一的，勞動合同即告終止：

　　1.乙方已達到法定退休年齡的;

　　2.乙方死亡;

　　3.乙方被批準自費出國留學或出境定居的;

　　4.甲方被依法撤銷、解散、歇業、關閉、宣告破產;

　　5.本勞動合同約定的終止條件(事件)已經出現。

　　(四)本合同經甲、乙雙方協商一致可以解除。

　　(五)有下列情形之一的，甲方可解除勞動合同：

　　1.乙方在試用期內，被證明不符合錄用條件的;

　　2.乙方嚴重違反勞動紀律及甲方依法制定的規章制度的;

　　3.乙方嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　4.乙方的行為按照國家的法律、法規規定被追究刑事責任或送勞動教養的。

　　5.乙方不能勝任工作，經培訓或調整工作崗位仍不勝任工作的;

　　6.乙方患病或非因工負傷，醫療期屆滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排工作的。如屬完全喪失勞動能力達到殘廢標準一至四級的，應同時按規定辦理退休或退職手續。停工醫療期計算，按甲方制定的不低于《廣州市勞動局轉發勞動部企業職工患病或非因工負傷醫療期規定》的標準執行;

　　7.勞動合同期雖未滿，但甲方因生產經營狀況發生嚴重困難或生產任務不足，確需按規定裁減有關人員的;

　　8.甲方破產或瀕臨破產處于法定整頓期間，確需按有關規定裁減人員的;

　　9.甲方經批準轉產，調整生產任務或改進生產條件，無法在企業內部調劑安排的富余職工;

　　10.其他符合國家、省、市規定的可解除勞動合同條件的。

　　(六)有下列情形之一的，乙方可隨時解除勞動合同：

　　1.在試用期內;

　　2.經國家有關部門確認，甲方勞動安全衛生條件惡劣，沒有相應保護措施，嚴重危害乙方安全健康的;

　　3.甲方不能按勞動合同規定支付勞動報酬;

　　4.甲方不按規定為乙方辦理繳納退休養老保險等社會勞動保險基金的;

　　5.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

　　6.甲方故意不履行勞動合同，嚴重違反國家法律、法規，侵害乙方其他合法權益的; 如乙方依據上款第2項至6項規定解除勞動合同的，均可追究甲方違約責任。

　　(七)乙方非依據本合同規定解除勞動合同，應提前三十天以書面形式通知甲方。 但不解除乙方應依約承擔的責任。

　　(八)有下列情形之一，甲方不得解除勞動合同：

　　1.乙方患職業病或因工負傷，醫療終結期內或醫療終結后經市、縣級市醫務勞動鑒定委員

　　會確認屬大部分喪失勞動能力的;

　　1. 乙方患病或非因工負傷，在規定的醫療期內或醫療期雖滿但經區級以上醫

　　院證明仍確需住院治療的;

　　2. 符合計劃生育政策的女職工在孕期、產假期、哺乳期內的;

　　3. 乙方經批準享受法定假期，在規定期限內的;

　　4. 符合國家、廣東省、廣州市有關其他不得解除勞動合同規定的。

　　(九)除試用期內或職工被違紀辭退、除名、開除及本合同另有其他特別規定等情況外，甲乙雙方終止、解除、續訂本合同，必須提前一個月書面通知對方。提前時間不足者，按相距的實際天數，以乙方當月工資收入的日平均數額計算補償給對方。

　　(十)甲方應按規定為終止、解除勞動合同的職工辦理填發《職工勞動手冊》、轉移檔案等有關手續，為乙方辦理待業登記、領取失業救濟金提供方便。

　　(十一)甲方租賃給乙方居住的房屋，雙方應簽訂住房合同。甲乙雙方因各種原因解除或終止本勞動合同時，有關住房問題按住房合同規定辦理。

　　(十二)若本合同終止或解除，乙方應將合同履行期內交給乙方無償使用、保管的物品、工具、技術資料等，如數交還給甲方，如有遺失應予賠償。

　　(十三)乙方符合國家規定的退休(含提前退休)條件，甲方應按規定為其辦理退休手續，并按本市有關規定辦理。

　　(十四)甲方在合同期內解除勞動合同按《廣州市勞動局轉發勞動部違反和解除勞動合同的經濟補償辦法》規定發給乙方經濟補償金、醫療補助費。屬試用期內或因乙方被作違紀辭退、除名、開除導致勞動合同解除的，甲方不發給補償金或生活補助費。

　　十、違反合同承擔的責任

　　(一)一方違反合同，承擔違約責任。給對方造成直接經濟損失的，應當根據后果或責任大小，予以適當賠償。

　　(二)乙方經甲方出資培訓，雙方簽訂培訓合同并相應變更本合同有關條款。培訓合同是本合同的附件。一方無故不履行培訓合同，應按合同規定賠償對方的損失。

　　(三)勞動合同期未滿，又不符合雙方可以解除勞動合同或雙方約定的其他可以終止、解除勞動合同條件，在未經對方同意而解除勞動合同的一方，應按政府有關規定和勞動合同約定，承擔違約責任。

　　乙方獨自承擔的違約賠償損失的金額超過上年本人全部工資收入部分，可以減免。但屬教育培訓費、住房或保守甲方商業秘密方面的損失賠償除外。

　　十一、調解和仲裁

　　雙方履行本合同如發生爭議，應先協商解決，協商無效，可向甲方所在地勞動爭議調解委員會申請調解，或于勞動爭議發生之日起六十天內向甲方所在地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，對仲裁不服的，可于收到裁決書十五日內向甲方所在地的人民法院起訴。

　　十二、合同之修正：

　　對于本合同之任何修正，只有雙方共同簽署，以書面形式承認的才能生效。

　　十三、適用法律

　　本合同受中華人民共和國法律所管轄，在合同期內，如本合同的條款與國家、北京市有關勞動管理新規定不符，雙方按新規定執行。

　　甲方(蓋章)： 乙方(簽名或蓋章)：

　　法定代表人：

　　(或委托代理人)

　　年 月 日 年 月 日

　　鑒證機構(蓋章)：

　　鑒證人：

　　鑒證日期： 年 月 日