食具消毒衛生管理合同（通用3篇）

食具消毒衛生管理合同 篇1

　　甲方：________________配送中心

　　乙方： _______________________________

　　為了讓消費者用餐用上消毒碗、安心碗，讓碗關愛消費者的健 康，是咱們大家的心愿。本著一切為用戶創造健康，和兩邊互利互惠 的原則，經甲乙兩邊協商達到如下協議：

　　一、甲方責任：

　　1、 遵守國家現行有關食物衛生法，食(飲)具消毒衛生管理 規范，并同意了衛生餐飲具的質量監督和管理。

　　2、保證消粵餐具衛生質量的達標。

　　3、 提供相關部門的相關文件復印資料，以便乙方作為推行利用 消毒碗具的宣傳和依據。

　　4、 提供優質服務，樹立“質量第一、服務第一”的思想。盡力 為乙方做好服務工作，從而達到滿意的效果。

　　5、有義務調整待用碗的比例，以確保“安心碗、消毒碗”的 保質期。

　　6、負責消毒碗的收送、盤底、清査、復核和結算工作。

　　二、乙方責任：

　　1、應配合遵守政府部門、衛生部門、物價部門的相關文件精 神，配合甲方做好消毒碗的利用、管理等工作。

　　2、按照用量，合理調配，合理存量。原則上天送天用，不得 存留三天以上。避免保質期失效。成心存押不用，甲方有權調整和收 回。

　　3、餐具、餐具箱發生丟失、遺失和人為損壞，按原價向乙方索乙方無合法理由，不得拒賠。理賠價錢如下：大箱每箱_______元/箱;小箱每箱_______元/箱。賠付時刻為3天之內。

　　4、套餐 ;碗具包括。碗，平碟，酒杯, 茶杯筷子調爻

　　5、為了保護消費者的就餐健康與安全，乙方不得將消毒碗重復利用，一經發覺甲方有權按_____元/只作為甲方利益形象損害補償。并 有義務協助執法部門作執法處置o

　　6、簽定合同后，乙方必需把我公司的餐具擺上桌面，不然作 為乙方違約，將停止配送消毒碗，并保留追訴違約責任的權利。

　　7、乙方必需與我方收送員配合，簽收送碗數、收碗數和丟失數,做到數據準確，便于兩邊結算服務費和丟失補償費。

　　三、品種數量

　　按照乙方需要，甲方提供 碗，平碟，酒杯，茶杯筷子調芟消粵餐具。

　　四、費用收�。�(乙方需要什么消毒餐具打勾)甲方向乙方收取服務費。套餐碗每箱結賬。件套按 ____________ 元/套。

　　五、結算方式:

　　1、每月結，即一月結算一次，每月1日晚上為結算時刻，按如實際用量，按實結付。由甲方委派專職人員憑兩邊簽字加蓋甲方公章認可收送單結付，乙方不得拖延。

　　2、如乙方歹意拖欠，將按欠款總額收取每日1%的滯納金。并停止供貨。10天內拒不交款，將終止協議。追究相應違約責任。

　　3、因乙方原因停業、轉業，與甲方人員聯系，結退餐具，結付貨款，憑我方站點負責人認證，簽字廢止合同。

　　六、當發覺甲方提供的未拆膜消毒碗具存在質量問題時，乙方不能給消費者利用。并與甲方人員取得聯系，派人回收不合格餐具。

　　七、合同期內，不允許單方面終止合同，一方未經另一方同意 終止合同的行為視為違約，按本合同第八款執行。

　　八、本合同經簽字生效后，兩邊有違背本合同條款者均為違約 行為，被違約方除執行合同相應條款外，還有權向違約方收取本合同 合同期內估計金額15%的違約金，即(日供餐具產生的費用X合同第十款的時刻天數)X15%o

　　九、以上合同一式兩份，兩邊各執一份。其它未盡事宜兩邊友好協商解決。一經兩邊簽字，具有法律效勞。

　　十、合同有效時刻：從_______年____ 月______曰至 _______年____ 月______曰。

　　甲方(蓋章)：___________ 乙方(蓋章)：__________

　　法定代表人: ________法定代表人:_________

　　地址：___________ 地址:____________

　　電話：_________電話___________

　　簽定日期：_______年____ 月______曰

食具消毒衛生管理合同 篇2

　　合同編號：

　　甲方(委托方)：

　　乙方(受托方)：

　　根據《_______市城市市容和環境衛生管理條例》，臨政布[_______]第_______號《關于對景區垃圾實行統一管理的通告》精神，現就有關事項經甲、乙雙方協商達成一致，簽訂本責任合同。

　　第一條 雙方的工作范圍及方式

　　1.1 甲方遵守《條例》、《通告》的規定，服從環衛部門監督管理，積極主動搞好本單位內部及門前環境衛生，做好垃圾清理堆放工作。

　　1.2 甲方為乙方提供清運車通行方便，通行時段為每日 時至 時。

　　1.3 乙方垃圾清運車輛及人員由乙方負責提供。

　　1.4 乙方每日應在甲方指定的時間之前完成垃圾清運工作。

　　1.5 乙方及時拉運，保證甲方垃圾日產日清不堆積，保持垃圾點干凈并符合政府相關部門和上級的要求。

　　第二條 履行期限

　　本合同履行期限為：從 年 月 日起至 年 月 日止。

　　第三條 監督檢查

　　3.1 甲方有權監督檢查乙方的清運工作。

　　3.2 乙方垃圾清運的過程中不得在甲方院內及門前傾倒、散落垃圾，造成甲方環境污損。

　　第四條 費用及付款方式

　　4.1 甲方在合同履行期限內向乙方支付款項共計: (人民幣大寫) 元整(小寫 元整)。

　　4.3 甲方向乙方應付的費用按季度支付，于每季度末最后7個工作日內支付，每次支付(人民幣大寫) 元整(小寫 元整)。

　　4.4 以上費用包括垃圾清運費、人工費、裝卸費等，甲方不再向乙方支付其他任何費用。

　　4.5 乙方向甲方提供正規稅務發票是甲方向乙方付款的前提條件。

　　第五條 違約責任

　　5.1甲方應按照合同約定的時間和數額向乙方支付費用。甲方逾期付款的，應按照逾期未支付費用金額的同期銀行貸款利率向乙方支付違約金。

　　5.2 乙方如不按時清運，給甲方造成影響和損失，甲方有權要求乙方按照合同總價款的 %支付違約金。由此給甲方造成損失的，乙方還應當賠償損失。

　　5.3 乙方在清運過程中對甲方環境造成污染，應當及時清理，否則甲方有權要求乙方按照合同總價款的 %支付違約金。由此給甲方造成損失的，乙方還應當賠償損失。

　　第六條 不可抗力

　　由于不可抗力致使本合同不能履行或者不能完全履行時，遇到不可抗力事件的一方，應立即書面通知合同相對方，并應在不可抗力事件發生后十五天內，向合同相對方提供相關證明文件。由合同雙方按照事件對履行合同影響的程度協商決定是否變更或解除合同。遭受不可抗力的一方未履行上述義務的，不能免除其違約責任。

　　第七條 爭議解決方式

　　甲乙雙方如因本合同產生糾紛，可由雙方協商解決，協商未果，按以下第 種方式解決：

　　A.提交 人民法院管轄;

　　B.提交 仲裁。

　　第八條 合同效力及其它

　　8.1 合同附件及補充協議是合同組成部分，具有與本合同同等的法律效力。如附件與本文不一致，以本文為準;如補充協議與本文不一致，以補充協議為準。

　　8.2 本合同經甲、乙雙方簽字蓋章后生效，合同一式 份，甲、乙雙方各執 份。

　　甲方(法人公章) 乙方(法人公章)

　　住所地：

　　法人代表：

　　授權代表：

　　電話：

　　開戶行：

　　賬號：

　　稅號：

　　簽訂地點：

　　日期： 年 月 日 住所地：

　　法人代表：

　　授權代表：

　　電話：

　　開戶行：

　　賬號：

　　稅號：

　　簽訂地點：

　　日期： 年 月 日

食具消毒衛生管理合同 篇3

　　甲方：______________________居委會

　　乙方：______________________大酒店

　　根據《中華人民共和國民法典》及有關規定，經甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協議，雙方共同遵守。

　　1、甲方與乙方簽定協議，負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照__________市衛生防疫站，衛生局和環保局的規定進行。如有違反深圳政府的規定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。

　　2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節假日在內。

　　3、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經理。每兩周一次。甲方指派的服務人員每天的值班時間如下：

　　早班：__________-__________

　　晚班：__________-__________

　　甲方將按照乙方所制定的規章制度來管理自己的員工，每天從上午__________-__________至少安排二名員工在垃圾房內清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班__________-__________，晚班__________-__________。

　　4、甲方指派的服務人員要時刻聽從乙方管事部經理、其助理或當值負責人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當，保證垃圾處理的周圍環境整潔、干凈達到乙方規定的衛生要求。

　　5、在乙方人員對垃圾房和周圍環境進行定期的維修，清潔衛生工作時，甲方指派的服務人員必須給予大力協助，使得此地區的衛生狀況符合__________市衛生保疫站及街道辦事處的有關規定和要求。

　　6、對于將在乙方管轄區內工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。

　　7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區內的酒店任何地區工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。

　　8、 招待餐及經理餐按每人/每餐 元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

　　9、 菜式備選品種每餐不少于__________個(其中葷菜類不少于__________個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于__________個。

　　甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　10、 夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

　　11、 乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

　　一、 衛生管理和環境保護

　　1、 承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

　　2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　3、 應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

　　4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　5、 不得出售任何變質或受污染的食物。

　　6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。

　　7、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

　　二、 制度的建立

　　1、 承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

　　2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

　　3、 甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

　　三、 結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

　　四、 違約責任

　　1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。 2、 甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

　　3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　5、 甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

　　6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　五、 仲裁

　　本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

　　六、 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　七、 合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

　　八、 附件《 》與本合同一同生效。

　　九、 甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在 月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

　　甲方(章)：__________ 乙方(章)：__________

　　代表人：__________ 代表人：__________

　　時間：__________時間：__________