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餐飲食堂競標(biāo)標(biāo)書

發(fā)布時(shí)間:2023-03-03

餐飲食堂競標(biāo)標(biāo)書(通用3篇)

餐飲食堂競標(biāo)標(biāo)書 篇1

  致:_______________________(單位)

  我方確認(rèn)收到貴方提供的“___________________(單位)第_________食堂合作經(jīng)營項(xiàng)目”的招標(biāo)文件,我方__________酒店管理有限公司作為投標(biāo)者正式授權(quán)__________總經(jīng)理代表我方進(jìn)行有關(guān)投標(biāo)的一切事宜。

  在此遞交的投標(biāo)文件,正本壹份,副本柒份。

  我方已完全明白招標(biāo)文件的所有條款要求,并重申以下幾點(diǎn):

  1.我方?jīng)Q定參加__________(單位)第________食堂合作經(jīng)營項(xiàng)目”的招標(biāo);

  2.投標(biāo)報(bào)價(jià)(詳見投標(biāo)報(bào)價(jià)表);

  3.本投標(biāo)文件有效期投標(biāo)截止日后60天有效;

  4.我方已詳細(xì)研究招標(biāo)文件的所有內(nèi)容、所有已經(jīng)提供的參考資料以及有關(guān)附件,并已完全明白,我方放棄在此方面提出含糊意見或誤解的一切權(quán)利;

  5.我方明白并愿意交納投標(biāo)保證金,在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo),否則貴方不予退還投標(biāo)保證金;

  6.我方聲明投標(biāo)文件及所提供的一切資料均真實(shí)無誤,我方同意按照貴方可能提出的要求,提供與投標(biāo)有關(guān)的任何其它數(shù)據(jù)或信息;

  7.所有與本招標(biāo)有關(guān)的函件請(qǐng)發(fā)往下列地址:

  地址:________________________

  投標(biāo)人(單位公章):______________酒店管理有限公司

  (法人代表)姓名:___________________

  授權(quán)代表姓名(簽名):______________

  職 務(wù):____________________

  郵政編碼:____________________

  電 話:________________

  傳 真:___________________

  日期:____________________

餐飲食堂競標(biāo)標(biāo)書 篇2

  食堂經(jīng)營飲食承包合同

  甲方:________________________

  乙方:________________________

  甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:

  一、甲方的權(quán)力與義務(wù)

  1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內(nèi)場地即__________食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。

  2、甲方允許乙方在__________食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。

  3、甲方向食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時(shí)供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)

  4、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

  5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

  6、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約;

  7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第__________家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正常活動(dòng)不受此限。

  8、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

  二、乙方的權(quán)力與義務(wù)

  1、乙方對(duì)其承包的食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

  2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣_(tái)_________元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于__________年__________月__________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個(gè)人健康證。

  3、食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼食堂__________噸水,主要用于自來水廠停水時(shí),供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。

  4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月__________元。

  5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價(jià)格不得超過0.2元,每桶價(jià)格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。

  6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

  7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。

  9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。

  10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

  11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

  12、__________食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣_(tái)_________元整。由乙方于中標(biāo)后__________天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。

  三、違約責(zé)任及解決辦法

  1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。

  2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

  3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

  4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

  5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若違約金使用超過__________萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。

  6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回__________食堂,則應(yīng)賠償乙方在__________食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

  7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人__________年。

  8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

  四、承包期限

  從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

  五、承包金額

  1、承包金額每年為人民幣:__________元整。

  2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為__________年__________月__________日之前。

  3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動(dòng)放棄__________食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回__________食堂另行發(fā)包。

  六、免責(zé)條款

  若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

  七、擔(dān)保人責(zé)任

  擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。

  八、附則

  本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。

  甲方(簽章):________________乙方(簽章):________________

  __________年________月_______日__________年________月_______日

餐飲食堂競標(biāo)標(biāo)書 篇3

  甲方:

  乙方:

  電話:

  現(xiàn)就攤位經(jīng)營事項(xiàng),經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,達(dá)成如下條款,共同遵守。

  一、營業(yè)場所、期限  應(yīng)乙方要求,甲方同意將食堂攤位,提供給乙方有償使用,期限為個(gè)月即從20年月日至20年月日止(具體以學(xué)校開學(xué)和放假時(shí)間為準(zhǔn))。寒、暑假期間營業(yè),折舊費(fèi)等費(fèi)用另議另收。

  二、經(jīng)營范圍、項(xiàng)目  乙方實(shí)行獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧。

  乙  三、征費(fèi)項(xiàng)目、計(jì)費(fèi)

  1、乙方在合同期內(nèi)按月向甲方繳納場地折舊費(fèi)用,按每月營業(yè)額的%計(jì)算收取。

  2、表內(nèi)水、電、氣費(fèi)據(jù)實(shí)計(jì)收,目前,水費(fèi)元立方,電費(fèi)元度,天然氣元立方。如遇價(jià)格上漲,則隨之上調(diào)。

  3、服裝、工號(hào)牌、招牌及廣告或必備規(guī)范設(shè)施(如滅火器等),由甲方統(tǒng)一訂制(購),其費(fèi)用按實(shí)際金額分?jǐn)?期滿后服裝自行處理、工號(hào)牌交回甲方);自購爐灶鍋臺(tái)具(餐飲具盤碗筷、冰箱、消毒、風(fēng)扇等)設(shè)備不繡鋼化,其費(fèi)用自理,期滿后自行處理。

  4、乙方須向甲方繳納履約保證金人民幣貳萬元(小寫20,000元),不計(jì)利息。先交壹萬元剩于壹萬元從第一個(gè)月營業(yè)額中扣除。

  5、期滿不續(xù)約者,經(jīng)甲乙雙方認(rèn)定資產(chǎn)無損壞,無違約行為或不良記錄的,甲方將履約保證金如數(shù)無息退

  四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

  1、甲方提供攤位及用餐大廳給乙方使用;水氣表各個(gè)、電表個(gè)、卡機(jī)臺(tái)、單星盆池臺(tái)(含水龍頭、漏塞、軟管)及銷售臺(tái)張等(具體以《設(shè)備用具交接表》為準(zhǔn));并負(fù)責(zé)收取水、電、氣及餐具檢測(cè)等費(fèi)用。

  期滿后甲方不負(fù)責(zé)乙方自購設(shè)備處理事宜。

  2、甲方行使管理督查職責(zé),對(duì)乙方的經(jīng)營服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理,聽取、收集學(xué)生對(duì)膳食服務(wù)意見,并及時(shí)通報(bào)給乙方。

  3、甲方提供乙方營業(yè)的卡機(jī)及設(shè)施設(shè)備要正確使用,日常要處于良好狀態(tài)。進(jìn)場驗(yàn)收到戶后,凡甲方物品破損或設(shè)施不運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),要在及時(shí)報(bào)告甲方的同時(shí),由乙方負(fù)責(zé)維修疏通,或賠補(bǔ)修復(fù),保障正常運(yùn)行,其費(fèi)用自理,在維修時(shí),嚴(yán)格守規(guī),不能在戶表外另行接拉水電卡網(wǎng)線,偷用盜電。

  4、甲方不提供攤位內(nèi)照明、排氣扇、冷藏、消毒等設(shè)施所需能源的無償使用。乙方人員不得在甲方處打水、洗餐飲具及洗手沖浴、洗衣物和私下偷用水電、加熱燒水、不得偷拿食堂或他人財(cái)物、食品等,違者處以每項(xiàng)每次1000元罰款。

  5、結(jié)帳日期,自校方返回營業(yè)款入甲方帳后的下一個(gè)月日,結(jié)清乙方上月或上學(xué)期營業(yè)余款(即扣除月租金、水電費(fèi)及其他罰沒款項(xiàng)后的結(jié)余金額)。

  6、甲方每周不定期對(duì)乙方庫存原材料進(jìn)行質(zhì)量檢查,如發(fā)現(xiàn)“三無”產(chǎn)品,過期或變質(zhì)原材料,發(fā)現(xiàn)一次罰款200元次,并當(dāng)場銷毀。

  7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)乙方與校內(nèi)、外部門的關(guān)系,若需發(fā)生費(fèi)用,由責(zé)任攤位承擔(dān)。

  五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

  1、乙方在經(jīng)營期內(nèi),必須按國家食品安全級(jí)食堂的要求來經(jīng)營管理本攤位,做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、常態(tài)化,守法合規(guī)。

  2、乙方擁有對(duì)該攤位按商定的經(jīng)營項(xiàng)目品種范圍內(nèi),自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧,收費(fèi)合理,優(yōu)質(zhì)求勝。

  3、依照《食品安全法》、《實(shí)施條例》及添加劑使用等相關(guān)法規(guī),依法辦事,規(guī)范經(jīng)營。

  集中定點(diǎn)采購食品物資,并向供貨商戶簽定協(xié)議書,尤為肉、禽、油、米、面和飲料奶茶等“三證”要齊全,有入庫臺(tái)帳和食品

  4、乙方簽約者為本攤位第一責(zé)任人。

  5、乙方崗從業(yè)人員要持有效健康證上崗,并將健康證交甲方備案,其費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

  6、按《消防法》要求,嚴(yán)格遵守用電、天然氣爐灶操作規(guī)程及承載負(fù)荷(禁用其他爐灶)。

  7、珍愛食堂設(shè)施設(shè)備及物品(含卡機(jī)、食堂餐飲具、推車、排風(fēng)設(shè)備及公廁使用規(guī)則等)。對(duì)甲方提供的水電表、水龍頭、電源插座及抽油煙通風(fēng)、水道設(shè)施、工作臺(tái)椅等有保管、使用權(quán),同時(shí)有維護(hù)的義務(wù),保持暢通干凈,所需費(fèi)用由乙方責(zé)任業(yè)主承擔(dān)。

  8、負(fù)責(zé)出售臺(tái)及操作間、倉儲(chǔ)區(qū)域內(nèi)外(墻體上下左右)清潔衛(wèi)生、物品擺放要整齊、美觀。同時(shí),及時(shí)收撿大廳各自使用的餐具、托盤、碗筷等,以方便更多的師生就餐。有早餐的攤位,餐具由各業(yè)主自檢自洗消毒和自掃(臺(tái)桌面、回收臺(tái))等,保證每日上午9:30時(shí)前收拾歸位放置好,不得影響中午就餐效果。

  8、認(rèn)真做好病從口入各項(xiàng)預(yù)防工作。在合同期內(nèi),若因乙方發(fā)生意外事故(件),責(zé)任業(yè)主不得擅離職守,要迅速控制事態(tài),及時(shí)報(bào)告,要保護(hù)好現(xiàn)場,接受調(diào)查處理,所產(chǎn)生的一切后果,嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究,其責(zé)任及費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

  10、經(jīng)有權(quán)部門檢查,因業(yè)主責(zé)任,受到經(jīng)濟(jì)處罰或要求整改的由責(zé)任業(yè)主承擔(dān)。如涉及勞動(dòng)用工、供貨商戶及債務(wù)、社會(huì)治安等相關(guān)事宜,均由乙方自行處理與甲方無關(guān)。

  11、乙方必須嚴(yán)格遵守甲方統(tǒng)一的經(jīng)營時(shí)間規(guī)定(早7點(diǎn)至晚7點(diǎn)),不得擅自減少或延長經(jīng)營時(shí)間,違者處每次處以500元罰款。

  12、乙方員工需安排甲方宿舍住,乙方需支付每人每月元扣除住宿費(fèi),在食堂統(tǒng)一安排就餐按每人每月元扣除伙食費(fèi)。

  六、違約責(zé)任

  1、若乙方逾期開伙或擅自停伙(以學(xué)校開伙、停伙通知為準(zhǔn))或私自轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租給第三人,或私自與其他租戶轉(zhuǎn)換場地,一經(jīng)發(fā)生,甲方有權(quán)不退還履約保證金,作罰款處理。

  2、乙方若在營業(yè)過程中發(fā)生食物中毒或其他安全責(zé)任事故(件),并造成后果者,由乙方負(fù)責(zé)賠償全部經(jīng)濟(jì)損失,并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果,且甲方有權(quán)終止合同,并有權(quán)不退還履約保證金,作罰款處理。

  3、凡餐(衛(wèi))監(jiān)部門檢查或抽查食品、餐飲具類檢驗(yàn)費(fèi)或不合格,受到經(jīng)濟(jì)處罰時(shí),若涉及到乙方攤位責(zé)任的,由責(zé)任方全額承擔(dān)其費(fèi)用。

  4、若違規(guī)(含計(jì)生違法)受罰者,甲方有權(quán)對(duì)責(zé)任業(yè)主給予罰款的1—2倍進(jìn)行處罰。

  5、未按照原簽訂的經(jīng)營項(xiàng)目,私自增加銷售品種或更改經(jīng)營品種者,甲方有權(quán)對(duì)責(zé)任業(yè)主給予罰款元次處罰,發(fā)現(xiàn)兩次或兩次以上甲方有權(quán)終止合同

  七、租憑期滿檔口的交還

  1、租憑期滿,租憑期滿未能續(xù)約或協(xié)議解除等原因提前終止,應(yīng)在租憑期滿前30日內(nèi)書面通知甲方,乙方所投入的移動(dòng)設(shè)備,乙方可以收回,乙方將甲方提供的設(shè)施設(shè)備需保護(hù)良好退還甲方,乙方投入的裝飾裝修及不可移動(dòng)的物品,乙方不得損壞或拆除,否則予以相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。

  2、租憑期滿未能續(xù)約或協(xié)議解除等原因提前終止  甲方因食堂拆除,維修或改造上級(jí)相關(guān)規(guī)定和不可抗拒因素而不能繼續(xù)履行協(xié)議的,可提前解除本協(xié)議,而不對(duì)乙方進(jìn)行任何形式補(bǔ)償。

  八、甲方或乙方因自身原因需解除協(xié)議的,應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方,協(xié)商一致后辦理解除租憑手續(xù),退還保證金。

  七、本合同以簽字生效,一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  未盡事宜,另行協(xié)商作出補(bǔ)充,同樣有效。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

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