政府安全監督會議紀要
時 間：x年xx月xx日
地 點：市政府x樓會議室
主 持 人：
參 加 人：
會議內容：安排部署、xx期間食品安全工作
會議首先聽取了農牧、商務、工商、質監、衛生等部門當前食品安全工作開展情況的匯報。會議認為，、xx期間是制假售假、私屠濫宰行為的高發期。做好食品安全工作，確保人民群眾食品安全是當前工作的重中之重。為此，各級各相關部門一定要立足各自職能，相互配合，開展“雙節”期間食品安全整治工作。為確保“雙節”期間食品安全，會議決定：
1、加強對重點區域的監管。農牧、商務、公安、交警等部門要將病死畜禽產品屠宰、儲運高發鄉鎮作為重點區域，采取有效手段加強監管，嚴把病死畜禽屠宰、儲運關;同時，要對xx村豬肉私屠濫宰行為進行嚴厲打擊。農牧、商務部門要會xx鄉，按照各自職責，抽調人員對xx村肉馬屠宰、xx村肉羊屠宰進行駐點監督、檢疫，確保屠宰點上市肉品安全。
2、加強自宰自食豬肉監管。由商務部門負責規劃農民自宰自食生豬上市交易地點。自宰自食生豬的農民必須到村委會指定的屠宰點屠宰，自宰自食剩余部分需上市銷售的，必須持有村委會出具的證明，經動物檢疫部門檢驗、檢疫合格后方可銷售，且不得銷售整頭豬肉產品。各鄉鎮、街道辦、村要明確專人到現場監督屠宰，并對所需屠宰的生豬檢驗、檢疫票證進行登記、備案，嚴禁給生豬產品注水或注入其它物質。商務、工商、農牧、衛生等部門要按照職責，依法對肉品市場進行監督管理。對不法屠宰、銷售行為，要依法嚴肅予以處理。
3、加強餐飲單位監管。衛生部門要加大執法力度，進一步開展餐飲行業監督檢查工作，要特別加強對“食品加工小作坊”、機關、學校、工地食堂以及“”承辦餐飲單位的監管力度，確保廣大人民群眾餐飲消費安全。
4、加大宣傳力度。各鄉鎮(街道)、各相關部門要提高認識，進一步加強對“雙節”期間食品安全的宣傳力度。電視臺要對食品安全工作進行重點宣傳;各鄉鎮(街道)、各相關部門要采取大喇叭播發政府通告、張貼宣傳標語、懸掛宣傳條幅等方式開展宣傳。
會議要求，各級各部門要站在政治高度，清醒認識到“雙節”期間食品安全工作的敏感性和緊迫性，高度重視，加強協調，相互配合，形成合力，嚴防食品安全問題在我市發生。