食堂餐費標準會議紀要（精選3篇）

食堂餐費標準會議紀要 篇1

　　參加會議人員:吳如根副校長、新疆辦李梅主任、后勤公司李少軍書記、隋西鳳副經理、團委劉林書記、新疆內派老師、新疆班班主任、新疆班各班學生代表以及全體新疆清真食堂的廚師、管理員、采購員、驗收員等近三十人。

　　一、會議由李少軍書記主持

　　首先介紹了清真食堂開辦以來六個月的經營狀況:經營收支基本平衡，略有盈余，總體運營良好，基本上保證了新疆師生的就餐需求，但也存在一些不足之處:首先管理經驗不足，語言溝通困難，使得協調工作不能及時有效地到位。其二，由于加工過程完全是新疆廚師操作，投放食材也是新疆廚師自己來掌握，故成本核算有不確定性。其三，有個別師生就餐不刷卡現象。其四，供餐品種單調。其五，采購食品要求高，成本支出偏高。因此就新疆食堂半年來的工作請大家提出建議和意見。

　　二、綜合同學們提出的意見和建議

　　1、早餐能否供應涼菜和饅頭、咸稀飯，中、晚餐還可以。

　　2、建議每周供應一次大盤雞并配馕吃。

　　3、每周供應兩次新疆風味的大包子，價格要固定。

　　4、手抓飯最好配一些涼菜。

　　5、每周再增加炒面的供應次數和適當供應紅燒魚或水餃。

　　三、內派老師和班主任的綜合意見和建議

　　1、馕是新疆師生的愛吃主食，建議要保證馕的供應。

　　2、不提倡學生喝飲料，每周供應一次包子，每月供應一次水餃。

　　四、清真餐廳廚師表態發言

　　同學們有什么合理要求我們盡量給予滿足，我們有什么做不到的地方請同學們及時提出來，我們認真整改，同時也希望同學們到餐廳要遵守紀律，文明就餐，愛護公務，節約糧食。

　　五、吳校長最后作總結講話

　　清真食堂開辦半年以來，我們嚴格按照規定去辦，經營收支基本平衡，這其中沒有把工人工資、采購費用、水電費、車費用以及管理人員工資列入成本，下一步管理人員和廚師應考慮如何增加花色品種，保證供應。最近一段時間由于艾尼瓦請假回疆一個多月，伙食供應有所下降，希望下一步:

　　①在遵守清真規定的大前提下，從原材料采購、驗收、加工過程管理、出售環節管理等入手，切實做好一日三餐的供應工作。

　　②一切飲食供應都要確保食品衛生安全，杜絕食物中毒事件的發生。

　　③改進花色品種，每周供應一次包子，每半個月供應一次水餃，每天中午不少于兩個菜，讓學生有選擇性的就餐。

　　④飲料下一步盡量不供應或少供應。

　　⑤減少成品外購，如需要必須經過校領導同意方可采購，馕每周供應不得超過兩次。

　　⑥降低成本，減少內耗，任何人不得開小灶。

　　⑦成立清真食堂監督機制，加強對食堂的各個環節的監督管理。

　　⑧請同學們不要浪費食品和糧食。

　　⑨廚師要有責任意識、服務意識、用心準備每一餐。

　　⑩教育學生愛護公物，自覺遵守食堂就餐秩序，食堂職工要愛護、使用、保管好公物。和就餐師生保持良好的融洽的供求關系。

食堂餐費標準會議紀要 篇2

　　20xx年5月14日星期四上午九點在B樓404會議室召開了有關食堂和后勤部門的座談會，以切實解決學生們非常關注的食堂和住宿費等問題。會議由學生發展處俞曉國處長主持。

　　會議認為，學生的吃飯和住宿問題，是學生正常學習生活的前提和基礎，是關系到校園和諧的重要問題。到會的各方要做出自己的努力，拿出誠意，落實好做出的各項承諾，解決同學們的后顧之憂，為學生的學習生活提供強有力的保障。

　　經過與會各方的討論，達成以下意見：

　　一、鑫福鼎配餐公司方面保證：

　　1，在保質保量的前提下，增加一元菜、特價菜，加強廚師技能培訓，翻新菜樣，提升菜的顏色口味質量;

　　2，根據學生的實際需求人性化調整開飯時間(中午11點下午5點)及開門時間(適當提前開門，不讓同學在門外等候)，定期搜集學生意見，改正不合理的地方，每周張貼菜譜，增加意見薄并每周書面回復，食堂應主動改革，以適應同學們要求(意見薄中的書寫應工整，注意語言的藝術性，避免粗俗和攻擊性語言);3，將鑫福鼎總部統一采購、經衛生防疫站和大學城后勤公司監督的諸如大米糧油等原料采購單據、檢疫證明張貼公示出來，使同學們吃得放心;

　　4，引入內部競爭，分菜系，多窗口，將各個窗口的營業額和員工的工資掛鉤，激勵員工的積極性(學院一直想引入外部競爭機制，但食堂就只有一個廚房，沒法引入另一家)(03年7月，大學城各院領導和管委會，公開招標社會上最好的飲食公司，當時引進當時上海一家專為白領做餐飲的上市公司，但是由于教育部對食堂的利潤控制和當時學生人數少，該公司虧本經營，后自動退出大學城。);

　　5，在本月(5月)底之前增加窗口和卡機，減少同學排隊時間(刷卡系統安裝布線需要時間);

　　6，建立機制長期落實承諾;

　　7，如餐具衛生情況不良，對相應工作人員進行處罰，或更改餐盤形式;

　　8，如果同學有什么好的菜肴，可以將原料、方法提給食堂;

　　9，探索建立學生參與管理監督制度;

　　二、后勤和物價局意見

　　1、住宿房價問題：物價局答復：根據深圳市物價局深價聯字[20xx]15號文的規定，住宿費標準為每生每學年1500元(含每人每月4立方米水，8千瓦時電)，去除水電后應以1337.2元/生.年的標準收取學生的住宿費用。日前，南山物價局已責令大學城后勤公司做好如下工作：

　　(1)、嚴格按照深價聯字[20xx]15號文的規定收取學生的住宿費;

　　(2)、退還多收的費用給原繳費者(20xx年9月起入住的在校學生，住宿費標準為1337.2元/生.年，多退少補);大學城后勤答復：物價局關于住宿費文件已經到達后勤公司，待管委辦與各院協商一致后，由后勤公司根據相關文件和要求落實實施。

　　2、水費問題：當前熱水收費標準為24.94元每立方，冷水為2.65元每立方，符合深圳市物價局深價聯字『20xx』5號《關于進一步規范我市高等學校收費管理的通知》規定的標準收費。

　　3、關于菜的價格問題：

　　(1)、高校學生的伙食費不屬政府列管范疇，因此高校食堂菜價的制定由經營者自主定價，但必須按照《價格法》的規定做好明碼標價;

　　(2)、20xx年5月15日南山物價局已審查鑫福鼎配餐公司財務報表，06年虧損、07年持平、08年略有盈余，未超過大學城后勤公司與鑫福鼎配餐公司簽訂的食堂利潤率不超過8%的約定，也不存在暴利的問題;

　　(3)、南山物價局已責成該公司加強企業內部管理、做好明碼標價、提前一天公布菜譜及價格、為師生提供物美價廉的飯菜;

　　4、后勤的安保方面：發生盜竊案后，晚上每棟樓都是男保安值班，有可能攀爬的地方都加上了防盜網等裝置，加強巡邏裝備和力度。宿舍樓中住有物業后勤的人員，不可避免，請同學們諒解，如遇見可疑人員希望同學們能及時向保安舉報。

　　三、網絡問題沒有明確解答

　　在聽取各方的意見和建議后張院長指出：校方、后勤公司、食堂等各方面應該做好自己份內的事情，既然提出了問題，希望各方落實，學習科學發展觀，關鍵是實踐，是落實，提出的問題，杜絕“虛心接受，堅決不改”的情況，學院始終以學生的標準為標準，如有必要，考慮更換食堂經營者。作為為學生服務各方，要擺正自己的位置，訂立高服務標準，要將學生當做自己的孩子，而不能把他們做為榨取利益利潤的對象。

　　會議還強調，要加強各方溝通，建立有效地溝通渠道和監管體制，解決好食堂和住宿問題。

食堂餐費標準會議紀要 篇3

　　xx月xx日上午，調研員在府城鎮政府三樓會議室，主持召開新校區征地工作協調會。會議聽取了該項目建設有關情況匯報，以及與會職能部門的意見和建議，并就相關問題達成共識，副區長出席了會議，經研究，紀要如下:

　　一、關于新校區項目用地范圍內尚未搬遷的三戶被征收戶的征收問題

　　新校區項目用地范圍內尚有三戶未接受征收搬遷，影響了項目建設進度。這三戶被征收戶的房屋情況較為復雜，涉及上世紀九十年代的土地征用遺留問題，戶主情緒行為過激，不易接觸，工作存在一定難度。為進一步推進該項目的.建設，確保正常施工，會議確定采取以下三種途徑對上述三戶被征收戶的房屋及土地進行征收:一是進行民事訴訟。鑒于已取得土地使用權，尚未搬遷的三戶所住房屋實屬侵權行為，可依法提起民事訴訟。

　　申請法院追究這三戶戶主在學校所有土地上侵權蓋房的行為。二是按《國有土地上房屋征收與補償條例》規定的程序進行征收。為爭取時間與征收費用，業主單位瓊應盡快協調市教育局，向市政府申請將上述這三戶追加納入市保障性住房(花園)周邊路網范圍，一并進行征收安置。三是從拆違角度進行征收。由城管部門介入，府城鎮、住建局等部門協同配合，先對上述三戶的土地使用情況進行取證調查，查處其違建行為，為下步推動工作打下基礎。專題會議紀要格式范文由本站提供!

　　二、關于成立征收工作領導小組的問題

　　為有效推動新校區項目的征收工作，成立征收工作領導小組，其組成人員如下:組長調研員;副組長副區長;成員:府城鎮、，區住建局，區司法局，區城管執法局，區教育局，法院波，區法制辦。

　　三、關于明確責任及時間節點的問題。

　　會議要求各部門積極配合，把握好時間節點。瓊山僑中備齊有關訴訟材料，于一周內向法院申請執行;由花園周邊路網業主單位區住建局委托拆遷公司作出征收補償方案;再由府城鎮派出一個現場工作組，入戶做好被征收戶的思想工作，同時盡快查清該宗地和三戶被征收戶的歷史情況，掌握充分證據，以便有利于開展下步工作。專題會議紀要格式范文由本站提供!

　　參會人員:

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