酒店經理講話
XX年上半年,商務酒店在公司黨委的正確領導下,自己能夠深入學習、貫徹黨的xx屆三中全會精神和“”重要思想,嚴格管理自己,廉潔勤政,把握全局,精心組織,科學運作,緊緊圍繞全年工作目標,團結和帶領全酒店發揚知難而進,攻堅啃硬的拼搏精神;堅持科學嚴謹、創新創效的務實作風,增強抓住機遇、發奮圖強的進取意識,堅定信心,迎接挑戰,扎實工作,戰勝困難,付出最大的努力,爭取最好的成果,促進了酒店經營管理和隊伍建設水平的進一步提高。
總結XX年上半年自己所做的主要工作,有以下幾點:
一、解放思想,審時度勢,制定工作思想,明確了酒店的發展方向。
作為酒店的主要領導,我始終堅持做到想大事,管理全局,講重點,抓關鍵,上熟政策,下悉民意,遠知形勢,近查店情,依據管理局發展的趨勢,理清全酒店的工作思路,指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來,認真貫徹上級的指示精神,緊緊圍繞管理局“實踐‘’重要思想,搞好二次創業指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業形象,打造全市一流商飲服務企業”創新發展的目標,精心謀劃符合實際的發展思路,使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下,仍持穩步前進的狀態。
二、精雕細刻抓管理,勇闖市場求效益,把各項工作統一納入效益開發管理范圍,經營管理綜合效益明顯提高。
商務酒店面對一些不利局面,全酒店緊緊圍繞經濟效益這個目標,大力實施嚴格管理,精細管理,科學管理,堅持向管理要效益,靠管理增效益,取得了良好的經營業績,尤其是在經營管理日趨嚴峻的情況下,綜合效益提升較穩定,XX年上半年,實現收入870多萬元,酒店實現成本與往年略有節余,上繳公司貸款100萬元,員工收入穩步增長。根據市場情況,調整定位,開展營銷工作,搶占市場定額,XX年上半年在其它部門大力配合支持下,提出了以“春天的約會”為主題的大型五一促銷活動,收到良好的效果;同時提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”,以領導班子成員為首,帶領全員跑銷售,為完成全年的經濟指標打下了堅實的基礎。七月份通過iso9000質量體系認證第一次內審,使酒店各部門各環節進入標準化管理,有效提高了工作效率。
三、緊緊圍繞創新發展這一主題,解放思想,轉變觀念,工作獲得較好工作成果。
近年來,通過實踐總結出來的“提高生產管理水平必須以人為本,提高經濟效益必須以成本為本,加快發展必須以創新為本”的“三本戰略”,成為酒店加快發展的重要支撐。為進一步適應市場經濟發展的客觀要求,徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念,充分發揮人的潛能,結合實際,董事會通過《機構調整方案》,真正做到“以崗定薪、按勞取酬“,精干一線,壓縮后線,符合長遠的要求,實施新結構調整和內部管理流程再造。
四、認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針,科學規范,嚴格管理,安全工作又上新臺階。
上半年,酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針,堅持質量是效益、健康是保障、安全是生命、環境是發展的理念,強hse管理,落實各項措施,為酒店的長遠發展創造了良好的環境。