學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿（精選7篇）
學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿 篇1
大家早上好！今天，我講話的題目是《重安全講衛(wèi)生，共創(chuàng)和諧校園》。安全重于泰山，衛(wèi)生是學(xué)校的一張名片。劉愛平校長常說的兩句話：“學(xué)校辦學(xué)，開門兩件事，一是安全，二是質(zhì)量；校長頭上三把刀，一把是安全刀，二把是質(zhì)量刀，三把是收費(fèi)刀”。可見，學(xué)校將學(xué)生安全工作置于重中之重。為了確保安全，學(xué)校采取許多措施，如非常注重安全的投入、管理細(xì)節(jié)的落實(shí)、安全保障工作的持久性，但這對學(xué)生安全而言，只是確保安全的輔因和外因；學(xué)生安全保障的關(guān)鍵是取決于學(xué)生自己，因?yàn)閷W(xué)生自己是才是安全問題的內(nèi)因，只有學(xué)生自身重視了，學(xué)生安全才可能得到根本保障。為了加強(qiáng)安全，再著以下強(qiáng)調(diào)。
1、牢記安全，提高意識，珍愛生命。我們時刻要謹(jǐn)記“安全”，全體師生對于安全二字要入心、入腦、入髓，我們才能遠(yuǎn)離危險或?qū)⑽ｋU降低最大限度。
2、注重安全細(xì)節(jié)，提高自我防護(hù)能力。如：時刻注意交通安全，運(yùn)動安全，飲食衛(wèi)生安全，住校安全，防火防電安全，財(cái)產(chǎn)安全，交友安全，個人行為安全等。
3、加強(qiáng)安全知識的學(xué)習(xí)，掌握科學(xué)的安全知識。如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告學(xué)校、老師、家長、公安民警；遇到突發(fā)安全事故學(xué)會自救等。
4、養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，注重培養(yǎng)良好的安全習(xí)慣。
安全事關(guān)學(xué)校的穩(wěn)定，而衛(wèi)生卻影響學(xué)校的形象。開學(xué)至今，在全校師生共同努力下，學(xué)校衛(wèi)生狀況取得長足的進(jìn)步，學(xué)生的衛(wèi)生意識增強(qiáng)了，衛(wèi)生習(xí)慣也進(jìn)步，校園更加干凈漂亮，但依然存在著不和諧的音符，如主干道和花壇的垃圾多了，籃球架周邊垃圾時常存在，田徑場和走廊過道垃圾不時出現(xiàn)，垃圾桶的.垃圾經(jīng)常過滿溢出灑落在地上，部分班級教室衛(wèi)生臟亂等。為此，對衛(wèi)生提出幾點(diǎn)倡議和要求：
1、各年級、各班級高度重視衛(wèi)生細(xì)節(jié)，加強(qiáng)衛(wèi)生的監(jiān)督和檢查，認(rèn)真組織清掃，不留衛(wèi)生死角，確保校園整潔干凈。
2、全體師生要樹立校園環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任意識。人人要樹立校園不凈、責(zé)任在我；環(huán)境不美、責(zé)任在我的理念。
3、全校師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好校園衛(wèi)生日常保潔。如：不隨地亂扔垃圾、果皮紙屑，不隨地吐痰和吐口香糖，不破壞墻面衛(wèi)生，生活垃圾丟到垃圾桶里。
4、人人爭做衛(wèi)生環(huán)境的美容師，見到垃圾隨身撿，爭當(dāng)校園衛(wèi)生的文明使者。
5、學(xué)校政教處和團(tuán)委學(xué)生會將進(jìn)一步加大對校園衛(wèi)生監(jiān)督巡查，對破壞衛(wèi)生行為嚴(yán)加通報批評。
同學(xué)們，安全衛(wèi)生是我們學(xué)習(xí)的重要保障。古人云：勿以善小而不為，勿以惡小而為之。讓我們從點(diǎn)滴小事做起，時刻牢記安全，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，共同營造一個優(yōu)美和諧的校園環(huán)境。
謝謝大家！
學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿 篇2
各位、各位同志：
根據(jù)學(xué)校總體工作安排，我們于今天召開食品衛(wèi)生安全工作會議，對食堂和超市全體從業(yè)人員進(jìn)行一次職業(yè)道德和業(yè)務(wù)知識方面的培訓(xùn)，以提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，推動食堂和超市的服務(wù)工作向前發(fā)展。
下面，我想就有關(guān)從業(yè)人員的職業(yè)道德問題，講兩個方面的意見：
一、明確工作目標(biāo)，強(qiáng)化服務(wù)意識。
1、必須明確工作目標(biāo)，這就是校長多次提出的“以學(xué)生為根本，以安全為底線，以質(zhì)量為立足，以品位為追求，努力使中食堂成為學(xué)校一道亮麗的風(fēng)景”的食堂工作目標(biāo)，校園超市當(dāng)然也不例外。
2、必須樹立后勤為教學(xué)一線服務(wù)的理念，把為教學(xué)服務(wù)作為后勤一切工作的宗旨，食堂工作尤其如此。
3、必須明確食堂和超市的主要服務(wù)對象是學(xué)生。一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切，為了一切學(xué)生。
4、作為食堂和超市的從業(yè)人員，必須明確自己的責(zé)任，界定自己的位置。要充分意識到，自己所做的一切，必須對學(xué)生負(fù)責(zé)，對學(xué)校負(fù)責(zé)，對社會負(fù)責(zé)。
5、必須弄清從業(yè)人員的服務(wù)對象的關(guān)系，經(jīng)營和服務(wù)的關(guān)系。要始終堅(jiān)持服務(wù)第一、經(jīng)營第二的原則。學(xué)生是祖國的未來，學(xué)生是家庭的全部。我們只有把學(xué)生當(dāng)成自己的親人，才能擺正關(guān)系，做好服務(wù)工作。
6、必須擺正從業(yè)人員與學(xué)校的關(guān)系。從業(yè)人員要把自己看成是學(xué)校的一員，要把食堂和超市工作看成是學(xué)校全體工作的一個有機(jī)組成部分。要意識到必須也應(yīng)該為學(xué)校增光添彩。任何有損于學(xué)校形象的事不做，有損于學(xué)校形象的話不說。
二、自覺遵守食堂和超市的有關(guān)管理規(guī)定，做一名合格的員工。
1、食堂和超市的從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，在取得縣衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)放的健康證明后方可參加工作。
2、食堂和超市的從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后方可重新上崗。
3、食堂和超市的從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后，應(yīng)用肥皂及流動水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
�。�2）穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)。
�。�3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、食堂和超市從業(yè)人員必須文明經(jīng)營，禮貌待人，微笑服務(wù)，工作及時到位。對經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題要做好解釋疏導(dǎo)工作，并制訂整改措施，限期整改到位。
5、食堂和超市從業(yè)人員必須按時上班，服從分工，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，布置的工作要一絲不茍地去完成。必須團(tuán)結(jié)互助，彼此關(guān)愛，工作上相互支持，相互配合。
6、食堂和超市從業(yè)人員必須具有高度的事業(yè)心、責(zé)任感，只有把集體的事當(dāng)作自己的事去辦，才能做好我們的工作。
同志們，中是全縣百萬人民的中，我們的工作聯(lián)系著千家萬戶。我們的工作是光榮的，我們的責(zé)任是重大的。我們應(yīng)該全力以赴，全心全意地去為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，努力做好我們的本職工作，為教育事業(yè)的發(fā)展作己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿 篇3
同學(xué)們新的學(xué)期，我們怎樣才能過得平安、快樂、充實(shí)、有意義呢?今天，我將圍繞“安全、紀(jì)律、衛(wèi)生”這三個主題，跟同學(xué)們提三個方面的要求，請同學(xué)們“抬頭、挺胸、微笑”，認(rèn)真聽，用心記：
一、注意安全
今天主要說一說防溺水安全、交通安全、防火用電安全。
1.防溺水安全。千萬不要單獨(dú)在河邊、水池邊、泥潭邊玩耍;沒有大人的保護(hù)，不要和伙伴們?nèi)ズ舆呁嫠?游泳應(yīng)在有安全保障區(qū)的游泳區(qū)內(nèi)進(jìn)行。
2.遵守交通安全。上學(xué)放學(xué)要注意安全。不騎自行車，走路時要靠右走，橫穿馬路時要左顧右盼，看是否有車輛經(jīng)過，不闖紅燈，不跨越護(hù)欄，不要三四個人在馬路上并排邊走邊玩耍。不僅自己要做到文明行路，也要提醒爸爸媽媽或者爺爺奶奶，要做文明行路的小模范。還要注意，盡量不要一個人到處走，不要跟陌生人講話，更不要喝陌生人給的飲料。
3.防火用電安全。不帶刀具等危險品進(jìn)校園，不做危險游戲，不做有可能危及自己及他人人身安全的行為。
齊讀：高高興興上學(xué)，平平安安回家！
二、遵守紀(jì)律
1.課間紀(jì)律。課間活動不要追逐、打鬧，應(yīng)當(dāng)在教室外看看遠(yuǎn)方或綠樹，呼吸新鮮空氣，但不要遠(yuǎn)離自己的教室，以免耽誤下面的課程。不要做劇烈的活動，以保證繼續(xù)上課時精力集中、精神飽滿。
2.放學(xué)紀(jì)律。放學(xué)后要排隊(duì)出校門，同學(xué)們要自覺地在教室門前排好隊(duì)，在老師的帶領(lǐng)下到校門整隊(duì)。離開校門前，全班同學(xué)一起對老師說一聲：老師再見！
3.在校紀(jì)律。大同學(xué)要關(guān)愛小同學(xué)，男同學(xué)要尊重女同學(xué);分早餐、裝飲用水等要懂得排隊(duì)等候;上課、自習(xí)及午休時間懂得輕聲慢步，不打擾別人學(xué)習(xí)。課堂上要遵守紀(jì)律,善于思考,積極發(fā)言,努力學(xué)習(xí),不講閑話不做小動作。
三、保護(hù)校園環(huán)境
我們都希望在文明、干凈的校園里學(xué)習(xí)，所以請同學(xué)們不要亂扔垃圾，不帶零食來學(xué)校，不在墻桌上亂寫亂畫，不亂吐痰，愛護(hù)花草樹木。在校園的任何一個地方看到垃圾，請同學(xué)們伸伸手，彎彎腰，把垃圾撿起來，放進(jìn)垃圾桶，并提醒亂扔垃圾的同學(xué)改正壞習(xí)慣。
另外，請同學(xué)們盡快調(diào)整好作息時間，晚上9：00前要上床休息、中午要午睡，保證一天10到11個小時的睡眠時間。
請大家注意上學(xué)時間：早上7：20以后到校，中午2:30以后到校。不可以提前在校門玩耍打鬧�？傊Ｍ瑢W(xué)們按照《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》來嚴(yán)格要求自己，講紀(jì)律、講公德、講秩序、講合作，做一個文明懂禮、有教養(yǎng)的孩子。時時處處都懂安全、講衛(wèi)生、守紀(jì)律、講文明，管好自己的口、管好自己的手、管好自己的腿，努力養(yǎng)成健康生活、文明守紀(jì)的良好習(xí)慣。最后，祝同學(xué)們健健康康、快快樂樂地成長！
學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿 篇4
親愛的老師、小朋友們：
大家早上好！ 我是小精靈班的云老師，今天我要和分享一下故事《貪吃的后果》。
森林里的小猴沒有來幼兒園，老師立即打電話問明原因。原來，前兩天，一個炎熱是下午小猴和爸爸出去游玩，去一家小西餐廳買漢堡。小猴趁爸爸去洗手間的時候，小猴子當(dāng)時非常饑餓，一洗完手就狼吞虎咽地吃了起來，也沒有注意漢堡的味道，吃了幾口，覺得味道好像不對，肚子也開始疼起來。哎呦哎呦！越來越疼！小猴的眼淚都流出來了，最后爸爸帶小猴去了醫(yī)院。大象醫(yī)生給小猴開了好多的藥，吃的小猴肚子都是苦的。
“小朋友們你們知道小猴為什么肚子會疼呢？”
仔細(xì)一看，原來是過期食品，幸虧小猴沒把漢堡吃完，不然后果不堪設(shè)想。
這個故事讓我們懂得了許多道理“三無”食品和過期食品對人們的身體危害非常大，吃了之后，輕的會引發(fā)各種疾病，如拉肚子、惡心嘔吐等，重的會導(dǎo)致中毒死亡。所以說，食品的衛(wèi)生和質(zhì)量對我們的健康非常重要，我們平時買食品時一定要注意觀察，未包裝食品要看它的顏色，聞它的氣味；包裝食品要看它的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、條碼及合格證等標(biāo)志。還要預(yù)防“病從口入”，不要讓細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)呦！學(xué)會保護(hù)自己。
學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿 篇5
同學(xué)們：
大家好！
現(xiàn)在是春末夏初時節(jié)，氣溫逐漸升高，濕度也大，這有利于各種致病微生物的大量繁殖，食物容易腐敗，再加上蒼蠅叮爬污染食物，如果人吃了食品加工或存貯不當(dāng)或者被病菌、毒素污染的食物，就有可能引起食物中毒。
那么怎樣辨別是不是食物中毒呢？
食物中毒的第一個特征是潛伏期短：一般進(jìn)食后幾分鐘到幾個小時就可以發(fā)病。
食物中毒的第二個特征是胃腸道反應(yīng)：有腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
如果出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
對于食物中毒我們要怎樣預(yù)防呢？
首先我們要講究個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，要做到勤洗手、勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套，最好是一個月?lián)Q一次。還有保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
另外最重要的是大家要堅(jiān)持做到“六不吃”：一不吃生冷食物、二不吃不潔瓜果、三不吃腐敗變質(zhì)食物、四不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、五不喝生水、六不吃零食。
再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品的質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
這里特別強(qiáng)調(diào)一下千萬不要去無照經(jīng)營的攤點(diǎn)、飯店購買食品或者就餐。比如我們學(xué)校南校門外的小攤小販，這都是無照經(jīng)營，大家也可以看到他們的衛(wèi)生狀況是非常糟糕的，食品來源無從查證，原材料的保鮮也沒有保障，各種炊具或餐具更是有目共睹的不存在消毒條件，但是同學(xué)們還是樂此不疲的喜歡在校門外圍攤，你們現(xiàn)在也許沒有發(fā)生什么身體上的不適，但是時間久了，誰也不能保證自己不會成為無照經(jīng)營的受害者，所以我真心地建議大家，盡量回家吃飯！實(shí)在不能回家吃飯的同學(xué)，你們還是在學(xué)校食堂就餐吧！起碼，學(xué)校食堂證照齊全，進(jìn)貨渠道正規(guī)，餐具每天消毒，每天都留有食材樣品，另外學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組也定期進(jìn)行檢查，這不是給學(xué)校食堂做宣傳，實(shí)在是周邊小攤小販的食品安全狀況太令人擔(dān)憂了。希望同學(xué)們高度重視這個問題！就在去年5月20日，湖南隆回縣二中就發(fā)生了在學(xué)校外面的流動攤點(diǎn)吃東西后引起食物中毒的事件。這起事件波及到116名學(xué)生，他們吃了同一個攤販的涼皮、涼面和涼粉后陸續(xù)出現(xiàn)身體不適，頭暈、視線模糊、嘴唇發(fā)紫、面色蒼白等食物中毒癥狀。后來經(jīng)過隆回縣疾控部門對涉事攤販的散裝鹽、涼拌粉、素米粉進(jìn)行抽樣檢查后，發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，從而確定此次為學(xué)生集體中毒事件。所以同學(xué)們一定要自己把好“病從口入”這一關(guān)，不要在校門外的小攤小販處購買食品！
另外還要跟同學(xué)們講講在超市購物時應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
首先大家選擇食品時要選擇新鮮安全的食物，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)，尤其是對小食品，不要只看花花綠綠的誘人外表，要查看它的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號（QS號）等標(biāo)識。不能買過期食品和無廠名、廠址的三無產(chǎn)品，否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題便無法追究。
有關(guān)食品衛(wèi)生安全的內(nèi)容就講到這里，謝謝大家！
學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿 篇6
各位、老師，親愛的同學(xué)們：
國務(wù)院總理溫總理在《求實(shí)》雜志發(fā)表文章表示：最近一個時期，連續(xù)出現(xiàn)的食品安全事件和安全生產(chǎn)事故，嚴(yán)重?fù)p害人民生命健康，造成了極其惡劣的社會影 響，教訓(xùn)十分深刻。文章指出，食品藥品安全和安全生產(chǎn)是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，是需要常抓不懈、不可有絲毫放松的重大民生問題。絕不能以損害人民健康、甚至犧牲職工生命來換取增長，謀求利益。在這個問題上，各級政府都必須有清醒的認(rèn)識、鮮明的立場、嚴(yán)明的紀(jì)律、有力的舉措。要落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化行政問責(zé)。要切實(shí)加強(qiáng)對研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，整頓市場秩序，提高食品、藥品質(zhì)量，讓人民群眾吃得放心、用得放心。
大家都知道，食品安全事件影響范圍廣，容易引發(fā)社會與心理影響。作為學(xué)校安全工作的重要部分，學(xué)校食品衛(wèi)生安全更是首當(dāng)其沖。對此國家有關(guān)部門已經(jīng)將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為下階段的重要工作任務(wù)來抓，教育部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知，決定聯(lián)合開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動，要求各部門各學(xué)校要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全，確保廣大師生身心健康。
我國現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法施行于1995年10月，但現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全制度卻存在明顯的瑕疵，表現(xiàn)在食品標(biāo)準(zhǔn)不完善、不統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)中一些指標(biāo)不夠科學(xué)；在規(guī)范、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者重質(zhì)量、重安全方面，還缺乏較為有效的制度和機(jī)制；食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任不明確、不嚴(yán)格，對生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品的違法行為處罰力度不夠；食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不夠規(guī)范，檢驗(yàn)方法、規(guī)程不統(tǒng)一，檢驗(yàn)結(jié)果不夠公正；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導(dǎo)致消費(fèi)者無所適從，甚至造成消費(fèi)者不必要的恐慌。在這樣一種“大氣候”下，對現(xiàn)行食品衛(wèi)生制度加以補(bǔ)充完善，制定食品安全法，從制度上保證食品安全，已成了我們必須面對且亟需解決的重大民生問題和與國際接軌的重大課題。讓人欣慰的是，新的食品安全法借鑒了國際通行的做法，確定了分段和統(tǒng)一相結(jié)合的食品安全監(jiān)督體制。對食品的生產(chǎn)、流通以及餐飲服務(wù)，食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營及其使用以及對食品、食品添加劑的安全管理，作了適用本法的相關(guān)規(guī)定。
我縣從去年年低也多次對全縣各學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位，商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，過程中查處了一批無證從業(yè)的單位或個人，查處了一些死角隱患，及時糾正了一些存在的問題。并根據(jù)我縣實(shí)際，出臺了《古浪縣農(nóng)村家庭自辦群體性家庭宴席衛(wèi)生管理辦法》，該辦法從監(jiān)督管理、申報備案、安全預(yù)警、及責(zé)任追究方面規(guī)定了一系列的措施，填補(bǔ)了食品安全管理在這一領(lǐng)域的空白，這方面還需要同學(xué)們?nèi)ハ蚣议L宣傳。以上所述，從國家到個人，從學(xué)校到家庭，食品安全與我們系系相關(guān)，所以，懂得一些食品安全方面知識，十分必要。下面我從以下幾個方面給予講解：
一、 國內(nèi)外食品安全狀況
應(yīng)該說，食品安全事件所造成的群體性發(fā)病，不僅會引起較大的社會和心理影響，也極易受到恐怖主義和犯罪分子的利用，如何保證食品安全已經(jīng)是新世紀(jì)國際性的重大課題，而且也越來越多的受到各國政府和人們的重視。下面我簡單介紹一下上世紀(jì)以來在世界范圍內(nèi)發(fā)生的食品安全方面的惡性、突發(fā)事件：
（一）國外
1、英國發(fā)生瘋牛病事件，瘋牛病全稱“牛海綿伏腦病”，發(fā)病原因可能是給牛喂養(yǎng)了患瘙癢病的羊制成的肉骨粉而引起。引起瘋牛病、羊瘙癢病的病原因子的真正性質(zhì)目前被認(rèn)可的是一種叫“prion”（譯為朊粒蛋白）的正常細(xì)胞蛋白發(fā)生結(jié)構(gòu)變異而造成。暫時稱之為“瘋牛病因子”。發(fā)生感染的病牛，病原體主要存在于腦組織、脊髓和眼睛的視膜，部分在小腸、骨髓和脊背神經(jīng)節(jié)也可發(fā)現(xiàn)。到年7月英國已有34000多個牧場的176000多頭牛感染該病，1993年初是高峰，每月至少有1000頭牛發(fā)病。到1996年3月英國政府才承認(rèn)“新變異型克雅氏病”與瘋牛病有關(guān)。我國農(nóng)業(yè)部和有關(guān)部門多次下發(fā)通知禁止違法進(jìn)口、經(jīng)營和使用其產(chǎn)品、胚胎和動物源性飼料。
2、大腸埃希菌食物中毒
1996年5月下旬，日本幾十所中學(xué)和幼兒院相繼發(fā)生6起集體食物中毒事件，中毒人數(shù)多達(dá)1600人，導(dǎo)致3名兒童死亡，80多人
入院治療，這就是引起全世界極大關(guān)注的大腸桿菌O157中毒事件。同時，日本仙臺市和鹿兒島縣也發(fā)現(xiàn)集體食物中毒事件，中毒兒童增加到3791人，住院兒童達(dá)202人。到7月底，形成中毒人數(shù)超過萬人，死亡11人，波及44個都府縣。1999年我國部分地區(qū)也發(fā)生了腸出血性大腸桿菌0157?H7感染性腹瀉的暴發(fā)，表明我國不斷遭受該菌威脅的形勢還是日趨嚴(yán)峻的。
3、單核細(xì)胞增生性李斯特菌食物中毒
1999年年底，美國發(fā)生了歷史上因食用帶有李斯特菌的食品而引發(fā)的最嚴(yán)重的食物中毒事件。據(jù)美國疾病控制中心的資料，在美國密歇根洲，有14人因食用被該菌污染了的“熱狗”和熟肉而死亡，在另外22個州也有97個因此患病，6名婦女因此流產(chǎn)。年底至年初，法國發(fā)生李斯特氏菌污染污染食品事件，有6個人因食用法國公司加工生產(chǎn)的肉醬和豬舌頭而成為李氏桿菌的犧牲品。
4、二惡英污染食品事件
1999年5月在比利時發(fā)生的“二惡英污染食品”事件，首先出現(xiàn)一些養(yǎng)雞場雞不生蛋、肉雞生長異常等現(xiàn)象。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這是由于比利時9家飼料公司生產(chǎn)的飼料中含
有致癌物質(zhì)二惡英所致。調(diào)查發(fā)現(xiàn)比利時一家飼料廠的飼料用脂肪的二惡英含量超過允許限量200倍以上，使比利時蒙受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，有1000萬只被認(rèn)為是受污染的肉雞和蛋雞被屠宰銷毀。這一事件造成的直接損失達(dá)13億歐元，如果加上與此關(guān)聯(lián)的食品工業(yè)，損失已超過上百億歐元。
(二)國內(nèi)：近年來，我國進(jìn)入食品安全事件頻發(fā)期，如北京福壽螺事件、紅心蛋蘇丹紅事件、多寶魚抗生素事件、安徽阜陽劣質(zhì)奶粉事件、瘦肉精事件、毒大米、地溝油問題食品之多，涉及范圍之廣，造成惡果之重，已經(jīng)到了令人談“食”色變的地步。
目前，我國食品安全面臨的形勢十分嚴(yán)峻，食源性疾病也不斷出現(xiàn)，濫用農(nóng)藥中毒，甲醇中毒、亞硝酸鹽食物中毒等重大事件在全國各省市均有報道。對人民生命和健康造成了危害。
據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)，年，全國食物中毒13280人，死亡258人。其中，526人因毒蘑菇中毒，113人死亡，其死亡人數(shù)占食物中毒死亡總?cè)藬?shù)的43.80％。涉及100人以上的食物中毒11起。有毒動植物引起的食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總數(shù)的37.35％和64.73％。
據(jù)分析，導(dǎo)致食物中毒的有毒植物主要以毒蘑菇為主，共發(fā)生88起。毒蘑菇中毒多數(shù)發(fā)生在農(nóng)村居民家庭，其原因主要是采食野生蘑菇時無法辨別是否為毒蘑菇所致。而毒蘑菇的毒素毒性很強(qiáng)，中毒后發(fā)病快、病程短，加上當(dāng)?shù)責(zé)o特效解毒藥，極易導(dǎo)致死亡。
食物中毒事故的發(fā)生受季節(jié)影響比較明顯。從報告情況看，第三季度是年食物中毒報告起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)最多的季度，7月至9月氣溫較高，適合細(xì)菌等微生物生長繁殖。
在食物中毒發(fā)生場所中，家庭食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總數(shù)的43.28％和88.37％；與年相比，家庭食物中毒的報告起數(shù)和死亡人數(shù)分別上升25.17％和96.47％。家庭食物中毒多發(fā)生在農(nóng)村，部分居民缺乏食品安全知識和良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自我保護(hù)意識不強(qiáng)，缺乏鑒別有毒動植物的能力，這是農(nóng)村發(fā)生食物中毒的薄弱環(huán)節(jié)；同時，農(nóng)村各種聚餐也多在家庭舉行，由于加工設(shè)備簡陋，食品加工生熟不分、處理不當(dāng)，食品交叉污染，家庭聚餐引起的食物中毒發(fā)生率較高，加上當(dāng)?shù)蒯t(yī)療救治條件有限，導(dǎo)致死亡人數(shù)較多。
（三）食品安全問題事件頻發(fā)的原因
歸納起來，主要有以下幾個方面的問題：
1）微生物引起的食源性疾病是影響食品安全的主要因素；
2）種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染對食品安全威脅很大，經(jīng)營者違法使用高毒農(nóng)藥，違法使用抗生素、激素等獸藥，違法使用瘦肉精等等；
3）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)�；⒓s化程度不高，自身食品安全管理水平仍然偏低；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用不合格原料生產(chǎn)加工食品。
4）食品工業(yè)應(yīng)用新原料、新工藝帶來的食品安全問題，如用中草藥、轉(zhuǎn)基因食品
等新資源，食品新型包裝材料，食品輻照等新食品加工工藝；
5）環(huán)境污染對食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅，如二惡英、有機(jī)氯的污染問題。
6）犯罪分子極易利用食品進(jìn)行犯罪或恐怖活動；
7）食品安全監(jiān)督管理的條件、手段和經(jīng)費(fèi)還不能完全適應(yīng)實(shí)際工作的需要。食品安全問題已受到各國政府部門的高度重視，在年初世界衛(wèi)生組織召開的世界衛(wèi)生大會上，全球100余個會員國針對食品安全問題達(dá)成了一項(xiàng)《食品安全》決議。將食品安全列為公共衛(wèi)生的優(yōu)先領(lǐng)域，并要求成員國制定相應(yīng)的行動計(jì)劃，最大程度地減少食源性疾病對公眾健康的威脅。我國政府也高度重視食品的安全與衛(wèi)生問題。在原有工作的基礎(chǔ)上，并借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，制定了《食品安全行動計(jì)劃》。
二、食品安全衛(wèi)生的要求
1.人類健康對食品安全衛(wèi)生的要求
按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品應(yīng)該無毒無害，具有一定的`營養(yǎng)價值，既是從營養(yǎng)與衛(wèi)生二方面來保證食品安全。
2.食品貿(mào)易全球化對食品安全衛(wèi)生的要求
目前全球食品安全形勢不容樂觀，主要表現(xiàn)為食源性疾病不斷上升，惡性污染事件接二連三，新技術(shù)、新工藝帶來新的危害致使世界范圍內(nèi)食品貿(mào)易糾紛不斷，成為影響食品國際貿(mào)易的重要因素。如英國的瘋牛病僅禁止出口一項(xiàng)每年損失52億美元，為杜絕瘋牛病而采取的宰殺行動損失約300億美元；比利時的二惡英污染事件不僅導(dǎo)致其生產(chǎn)的動物性食品被大量銷毀，而且導(dǎo)致世界各國禁止其動物性食品的進(jìn)口，據(jù)估計(jì)經(jīng)濟(jì)損失在13億歐元。
3.社會穩(wěn)定發(fā)展和國家安全對食品安全衛(wèi)生的要求
食品安全問題的發(fā)生不僅使其經(jīng)濟(jì)上受到嚴(yán)重?fù)p害，還影響到消費(fèi)者對政府的信任、威脅社會穩(wěn)定和國家安全。比利時的二惡英事件不僅使衛(wèi)生部長和農(nóng)業(yè)部長下臺，也使執(zhí)政長達(dá)40年之久的社會政府垮臺。
三、我國學(xué)校食品安全衛(wèi)生主要問題
我國學(xué)校食品安全衛(wèi)生現(xiàn)狀不容樂觀，主要的不安全因素有：
1.不夠重視，沒有把確保學(xué)校食品衛(wèi)生工作納入學(xué)校的重要議事日程，不能有效地履行食品衛(wèi)生校長負(fù)責(zé)制。
2.制度措施落實(shí)不到位，甚至很薄弱；如學(xué)校所采購的食品質(zhì)量不高，所經(jīng)銷食品常忽略了供餐食品經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證（包括許可項(xiàng)目）等資質(zhì)條件的審查，對其加工場所的衛(wèi)生狀況、加工能力不能做到認(rèn)真考察，只考慮到其價格因素，由于加工能力所限，導(dǎo)致超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，極易使所加工的食品落后變質(zhì)而引起食物中毒。有的標(biāo)識不清，有的無索證等，存在著食品不安全隱患。
3.食堂硬件設(shè)施、功能區(qū)劃分等衛(wèi)生設(shè)施條件不符合衛(wèi)生要求，餐具消毒措施及保潔設(shè)施不落實(shí)，無熟菜間及售菜間、無防蠅、防塵設(shè)施、熟食間中無紫外線消毒燈等；
4.從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡漠，崗位責(zé)任制不明確，法律、法規(guī)衛(wèi)生意識差，不注重個人衛(wèi)生，長指甲、留胡須、操作時抽煙等時有發(fā)生，有的未穿戴工作衣帽。
5.有些學(xué)校將食堂、小賣部等后勤工作社會化，全部承包給個人，將之推向市場，某些學(xué)校、個體承包商由于受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，重經(jīng)營、輕衛(wèi)生安全，不顧食品安全因素，置法律法規(guī)不顧，從事違法經(jīng)營活動，有的未按衛(wèi)生許可核定項(xiàng)目經(jīng)營，制售盒飯，經(jīng)銷油炸食品等。
四、學(xué)校食品安全衛(wèi)生的重要性
學(xué)校食堂的安全衛(wèi)生同樣關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。近年來學(xué)校食物中毒事件頻頻發(fā)生，為學(xué)校安全敲響了警鐘。學(xué)生是祖國的未來，學(xué)生的健康牽動著千萬個家庭的心，學(xué)校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問題往往影響到一個大群體，輕者影響學(xué)生學(xué)習(xí)，重者影響社會的穩(wěn)定性。同時發(fā)生食品衛(wèi)生問題也影響學(xué)校的正常學(xué)習(xí)和工作秩序，使學(xué)校聲譽(yù)下降，可能還會進(jìn)而影響學(xué)校的招生及經(jīng)濟(jì)利益。
五、學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督與管理
工作原則：學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、學(xué)校具體實(shí)施的工作原則。
1.學(xué)校的責(zé)任和義務(wù) ：
1.1飲食安全
學(xué)校應(yīng)將食品衛(wèi)生工作納入日常工作范疇。學(xué)校食堂飲食安全應(yīng)是學(xué)校年度的一部分。內(nèi)容包括：學(xué)校食堂基本建設(shè)規(guī)劃、維修、食堂年度工作目標(biāo)、學(xué)生營養(yǎng)保健及食堂工作人員培訓(xùn)計(jì)劃、學(xué)生體檢及營養(yǎng)檢測計(jì)劃、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查規(guī)范、食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查規(guī)范等。
1.2建立組織機(jī)構(gòu)
按照《中華人民共和國食品安全法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求，建立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，明確各級人員在食品衛(wèi)生工作中的責(zé)任和義務(wù)，制定各自的工作制度和規(guī)程，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理、食物營養(yǎng)調(diào)配、加工烹調(diào)隊(duì)伍建設(shè)。
1.3制定工作制度
學(xué)校應(yīng)建立建全食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制，并張掛上墻。主要有：
原料采購索證制度、庫房（倉庫）管理制度、食品添加劑使用與管理制度、烹調(diào)加工管理制度、面食制作管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、餐具用具清洗消毒制度和餐廳衛(wèi)生管理制度等。
1.4指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查工作
(1)學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查范圍包括：
食堂、小賣部、學(xué)生飲用水、學(xué)生課間加餐和為學(xué)生食品的加工、供應(yīng)和銷售部門等。
(2)學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容：
�、偈称沸l(wèi)生許可證檢查、營業(yè)執(zhí)照檢查等。
�、谑称窂臉I(yè)人員的健康體檢以及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證是否有效；學(xué)校內(nèi)食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生情況檢查。
學(xué)校衛(wèi)生紀(jì)律安全教育的講話稿 篇7
同學(xué)們都知道，文明是一個國家進(jìn)步的根本，是一個人修身養(yǎng)性必修的課程，正是這種文明，從而推動了的發(fā)展。
現(xiàn)在人們都在苦苦追尋文明，可實(shí)際上，文明就在我們身邊，就在我們心里，我們常把文明看得那么神圣，那么高貴，那么遙不可及。其實(shí)不然，文明離我們只有一步之遙，只要你勇敢跨越了那一步，你就做到了文明。
古人云：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之�！蔽覀儾粌H要保持文明，更要學(xué)會創(chuàng)造文明，也許有同學(xué)會說：“我哪兒會創(chuàng)造文明啊。”那么請大家想一想，如果沒有創(chuàng)造文明的人，又哪兒來的文明呢？當(dāng)我們走在路上看見廢紙可以自然而然的將它撿起，當(dāng)我們看見老師同學(xué)能夠自然而然的主動問好，當(dāng)我們看到老人獨(dú)自過馬路時能夠自然而然的主動攙扶。做到了這些，你就創(chuàng)造了文明。
五六年級的同學(xué)都知道，在五年級上冊的習(xí)作中，有一幅漫畫。漫畫中一個女孩和一個男孩路過一個垃圾桶，垃圾桶內(nèi)只有一點(diǎn)垃圾，而垃圾桶外卻緊緊圍滿了一圈垃圾，散發(fā)著惡臭味。女孩看見了，主動把垃圾桶外的垃圾清理到垃圾桶內(nèi)，而男孩為了杜絕此類事情再次發(fā)生，靈機(jī)一動，找來一張紙，寫了幾個大字：“文明，只差一步”，然后貼在了垃圾桶上。通過這幅漫畫也讓我們明白，日常生活中，文明距離我們的確只差一步，這一步，能讓身邊的垃圾減少許多，這一步，能讓校園更加美麗，這一步，能讓空氣更加清新。
在我們操場西北邊的角落里，停著兩輛一直為學(xué)校默默付出的“垃圾車”，它們主要負(fù)責(zé)把同學(xué)們每天的垃圾運(yùn)輸?shù)綄W(xué)校外的垃圾場里，它們?yōu)槲覀兊男@做出了巨大的貢獻(xiàn)，但是老師最近發(fā)現(xiàn)，部分不僅不珍惜大家的勞動成果，還故意破壞校園環(huán)境，有些同學(xué)在倒垃圾時，總是離垃圾車還有很長一段距離，就把垃圾桶往垃圾車上扔，導(dǎo)致很多垃圾順著桶落在地上，有些同學(xué)看到了會主動撿起來，重新扔回垃圾桶里，但是更多的同學(xué)卻只是默默的看著，然后轉(zhuǎn)身離開。
每天清晨，走進(jìn)我們美麗的校園，鮮艷的五星紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，環(huán)顧四周，清新的環(huán)境一塵不染，我們的心情也會更加愉悅，在學(xué)校開心的學(xué)習(xí)，快樂的生活，這需要我們每個人的共同努力。
此刻，我們應(yīng)該捫心自問一下：我有隨手亂丟垃圾的壞習(xí)慣嗎？地面飛舞的紙片我能彎腰撿起嗎？衛(wèi)生值日時我能認(rèn)真仔細(xì)將清潔區(qū)打掃干凈嗎？看到同學(xué)有不文明習(xí)慣我能幫助他改正嗎？現(xiàn)在，讓我們在國旗下共同宣誓：從今日起，時刻將文明裝在心中，跨出一小步，做一個講文明、懂禮貌、有修養(yǎng)的學(xué)生。讓我們在國旗下共同祝愿：祝愿同學(xué)們的學(xué)習(xí)和生活處處開滿文明之花！祝愿同學(xué)們都能成長為國家的有用之材！