家庭教育經驗心得:三招搞定孩子挑食厭食
編者按：吃飯是人類維持生命的大事，但是有些孩子們吃飯是家長的難題，下面我們來看看作者是怎么解決的吧!
前言：妻侄旦旦身體不適，在我家寄住幾天。在陪伴旦旦生活的日子里，有一些感悟。錄述在公眾號里，取名《與旦旦生活的日子》，以饗讀者!
與旦旦一起生活的日子·飲食篇
旦旦吃飯是個大問題。飯一端上桌，旦旦轉頭瞄一下，然后迅速轉移視線，繼續看電視。千呼萬喚，他不得不坐在飯桌前。還未開吃，先講價：“吃十口!”其母聲色俱厲：“三十口!”最終的結果是“二十口”或“二十五口”。
吃飯時，有一口沒一口，用勺子一點點地挖著，慢吞吞地送到嘴里包著用前牙慢慢咬。經再三督促，他不等嘴里咽下，又塞一勺包在嘴里，搖頭晃腦，左顧右盼，甚至吃幾口人就沒影了——因此每一頓飯都是一場慘烈的戰斗。
第一天回家，吃飯時他依然如故，邊玩手指邊叨念：“我只喝湯，說好的不吃飯。”我強調：“湯要喝，米飯也要吃，吃完飯再喝湯!”旦旦瞪著他媽大叫：“不吃飯!”我們全都在吃飯沒理會他。旦旦看著我們都高興地吃著，沒人理他，臉上的憤怒慢慢沒有了，我乘機說：“真香!我們都趕快吃，一點不剩。”轉頭問旦旦：“我們吃完，飯就沒有了，你要吃嗎?”旦旦趕快說：“那我喝湯。”然后快速坐在飯桌前，喝了起來。
看著旦旦吃起來，我引導道：“你可以嘗試把米飯舀一勺放在湯里，看看香不香?”旦旦舀了一大勺米飯放進碗，吃了起來。大約是嘗到了飯香，不一會兒，他又舀了一勺，最后把米飯全拌進湯碗里。我隨即問道：“沒有騙你吧，是不是很香?”旦旦點點頭。
為了誘他吃肉，我先夾一塊雞肉，咬一大口說：“真香!”又咬了一塊，沒有給他吃，讓他看見我吃的很香。然后撕一小塊遞過去說：“好香，你嘗嘗!”旦旦用牙齒撕一點嘗嘗，然后一口吃了。我又撥一塊遞給他，他張大嘴吃了，吃完說：“我還要。”又吃了一大塊。這次，我們還沒有吃完，旦旦已經把米飯、湯、肉全部吃完。吃完后，他高興地說：“我是第一名!”直嚷嚷“我還要吃!”他爸爸開心的說：“來，再給你。”我知道旦旦已經吃飽了，制止了弟弟。
其實，旦旦在吃飯前早早地告訴媽媽他不餓，不吃飯。他媽媽就哄他，只要求喝一小碗湯的。在我要求他吃米飯的時候，他看著他媽媽說不吃米飯。好在弟媳沒有吱聲，也沒理他，而其余的人都要求他必須先吃米飯再喝湯。他沒有了依靠，抱著胳膊倔強地靠在椅子上。
在他鬧的時候，我們都冷卻他，只顧自己吃飯。我還說趕快吃完收拾桌子。見沒人理他，他的胳膊放了下來。我看出他的心動搖了，便問他吃嗎?正好是一個臺階，他就要求只喝湯。已經開始吃了，就不能再強調先吃米飯了，建議讓他只舀一勺米飯放湯里，就給了他選擇的權利，他開始嘗試著吃。小孩子哪有真的不想吃飯，有時候就是倔強，試試大人的態度。想讓他吃肉或菜，也得慢慢引導。在這個過程，全家人意見要一致。
正常的吃飯時間不吃飯，過了飯點，他又會吵著肚子餓，鬧著要吃零食。到下一個飯點又會不餓，鬧著不吃，飯后又吵著肚子餓，又吃零食。這樣就形成了惡性循環，旦旦一見到飯自然飽，把零食當主食。一次他還刻意的對我說：“二姑，家里只有零食沒有飯怎么辦?”我直接告訴他：“那就餓著!”他想提示我，吃零食可以不吃飯。我一再強調，家里沒有零食，只能好好吃飯。
第二天，旦旦的爸媽回西安去了，我們就把旦旦帶到我家里。我家里沒有電視，沒有準備任何零食。
早餐，旦旦選擇吃水煎餅，說要吃兩個。吃的時候說：“我只吃皮，不吃粉條和豆腐。”我說：“不行!放在你碗里的都得吃掉。”旦旦強調：“媽媽說可以的。”我說：“糧食不能浪費，都吃掉才是有用的孩子。”旦旦乖乖地說：“那好吧。”在吃的時候，要我幫他把水煎餅分開。我讓他自己分，我可以幫著他捉盤子。旦旦把水煎餅分成了幾小塊。(這以前都是他媽媽分的)旦旦把皮全部吃掉，面對剩下的粉條和豆腐，又看著我。我建議他把這些放在稀飯里。旦旦說：“我爸就是這么吃的。”愉快地吃起來。
接著他吃稀飯，吃到一半說吃不了了。我知道他能吃，態度強硬地強調：“吃不了為啥不早說?已經吃了，必須吃完!”他看看我問：“沒有選擇嗎?”我說：“沒有!”他說：“好吧。”強迫自己慢慢地吃起來，依然是嘴里包著很多，咽下的很少。慢慢地，他把剩下的稀飯全部喝完。
第三天早餐，他依然要吃水煎餅，吃了兩個還要吃。我知道他吃不了，還有一碗稀飯沒喝，就說：“今天表現不錯。你看稀飯還沒有喝。你先喝稀飯，喝完你覺得還能吃，再吃一個。好吧?”旦旦高興地說好。果然，他喝到一半的時候又說喝不了了，看著我問：“必須吃完嗎?”我堅定地說“是!”他說：“好吧。”慢吞吞地喝完了。
我問：“還要水煎餅?”他說：“不要了。”我拉著他的手說：“看，舀在碗里的食物都得吃掉，不能浪費。如果還想要，要把自己碗里的吃完后再看能不能再吃。今天，如果再給你一個，你能吃完嗎?”旦旦搖搖頭說：“不能。”后來，在吃飯前旦旦就說不能吃這么多，要求減少一點。我會適量地減少一點。因為我前面一直告訴他，吃不完提前說，開始吃了就得全部吃掉，沒有選擇。因此，旦旦在要求減少時，適當地減少一點，也是對娃的尊重。
因為早餐吃的好，因此一直沒有鬧肚子餓。看他玩的滿頭大汗，讓他多喝水適當的吃水果。午飯時間到了，我們又坐在餐桌前，我直接把菜放進他的碗里(避免他只吃他愛吃的)。他看見碗里的茄子問是什么。我告訴他是茄子。旦旦說：“我不愛吃茄子。”我強調：“放在碗里的都要吃，不存在愛吃不愛吃。你嘗嘗茄子味道很好吃的。”然后，我們各夾了一大筷子直接吃掉，說“真好吃，好香!”旦旦看著我們，默默地吃起來，慢吞吞地一點點地吃，把茄子剩在碗里。等我們都吃完了，他還在有一口沒一口地吃。我拿著一本書坐在他的旁邊，幫他倒一杯水。他邊吃邊喝，不停地偷偷地看我。我看書不理他。等他又開始玩手指頭時，抬頭說：“只剩你一個人了，吃完再玩!”他就趕快包一大口，再慢慢喝水咽著。
只剩茄子了，旦旦問：“必須吃嗎?我不愛吃。”我說：“沒有選擇，必須吃!”旦旦無語地吃著，偶爾打爆口(鎮安方言，意思是作嘔狀)。我趕快遞給他水。他把碗里的所有食物都吃完了，說：“二姑，我們可以打乒乓球嗎?”我說：“你把飯吃完了，當然可以啦!”便陪他玩了起來。
晚飯依然是一大碗，雖然也是慢慢吞吞地吃，還要我拿書坐在他身邊看著他吃，但已經不再偷偷瞄我了。
在別人看來我很殘酷，娃不愛吃還逼著吃，都打爆口了也要吃下去。可針對旦旦，我知道他能吃多少，如果一次妥協，他就會變本加厲地讓大人后退。當他發現沒有選擇，沒有退路，就按照要求做了。小孩子其實很懂得如何駕馭一個大人。
隨后幾天里，雖然吃飯依然慢吞吞，依然需要我拿著書坐在身邊，但吃飯速度慢慢快了，也不再問必須吃完嗎。有一次，我吃完去客廳，他又慢吞吞邊玩邊吃。我走到飯桌前，旦旦趕快說：“二姑，你拿本書坐在這里。”我就坐在他身邊看書。旦旦不一會兒就吃完了，讓我陪他玩飛鏢。
和弟媳聊天，弟媳驚訝地說：“旦旦腸胃弱，不敢讓娃多吃，小心積食!”我也很驚訝，好幾天頓頓都是這么吃的，娃一切正常，而且娃的咳嗽幾乎沒有了，媽媽常說的走幾步就很累的現象也消失殆盡，精力充沛得我們夫妻二人陪他玩都很累了，他還興奮得不愿休息。每天除了在家打乒乓球，扎飛鏢，跑跳，下午還得帶著出去爬山或去運動場狂奔兩個小時。怎么就胃虛弱了?哪來的積食?
這十幾天，旦旦知道了吃飯的規矩：凡是放在碗里的都得必須吃掉，吃飯的時候不能玩，不能看電視。
專家點評：吃飯、睡眠是動物的本能，是最基本的生存需要。把本能演變成一場戰爭，是家庭教育的失敗。這一點，希望各位家長務必重視。小孩子吃飯問題無非厭食或挑食，一個人連吃飯都討厭無比，何談熱愛生活?一個人吃飯尚且挑三揀四，何談寬厚堅韌?
解決孩子吃飯問題需得三步走：
一是釜底抽薪。孩子不好好吃飯，是因為有后路——零食。斷絕后路，餓上一頓，吃飯問題就迎刃而解。
二是知已知彼。了解孩子的飯量，方能進退有據，該強硬時強硬，該讓步時讓步，既不能慣孩子的壞毛病，也不能把孩子吃壞了，知己知彼是前提。
三是理性為上。“愛其子必為之計深遠”，有遠見的父母該心硬的時候必須心硬，動輒讓步是婦人之仁，是會害了孩子的。孩子腸胃虛弱，是因為不好好吃飯引起的;如果一日三餐，吃飽吃好，腸胃自然就強壯起來
作者|劉亞亞