商業計劃書集合（精選15篇）
商業計劃書集合 篇1
美容院開店完全指導手冊
摘要：形象門頭、燈箱、收銀臺、形象店頭、產品柜、更衣柜、空調（冷暖兩用）、冰箱、消毒柜、淋浴器、泡浴桶、光波浴、電視、cd機、音響、各類燈飾及裝飾物、美容床、床罩（3件套）、美容凳、褥心（冬天用）、竹席（夏天用）、超聲波、蒸汽機、美容推車、調膜（棒、碗、刷）、暗瘡針、脫脂棉花、棉簽、眉（剪、夾、刀、筆）
第一部份新店開張
購物清單：
制作宣傳單、各類卡（月卡、vip會員卡、貴賓卡、金卡等）、現金券；
形象門頭、燈箱、收銀臺、形象店頭、產品柜、更衣柜、空調（冷暖兩用）、冰箱、消毒柜、淋浴器、泡浴桶、光波浴、電視、cd機、音響、各類燈飾及裝飾物、美容床、床罩（3件套）、美容凳、褥心（冬天用）、竹席（夏天用）、超
聲波、蒸汽機、美容推車、調膜（棒、碗、刷）、暗瘡針、脫脂棉花、棉簽、眉（剪、夾、刀、筆）、包頭巾、毛巾、小臉盆、保鮮袋、保鮮膜、面巾紙、拖鞋、工作鞋、鞋柜、酒精、酒精棉罐、噴瓶、滴水瓶、燙眼睫毛藥水、牙簽、收據、筆、梳子、大小鏡子、計算機、洗手液、洗衣粉、標簽帖、現金出入帳本、電話機、飲水機、一次性杯子、多用插座、店長服、美容師服、客服、紙簍、垃圾袋等等。
生活館服務價目表
一、臉部護理系列：
單次月卡季卡年卡
1、基礎護理30元100元/4次240元/12次720元/48次
2、無痛草本黑頭30元100元/4次240元/12次580元/48次
3、蘆薈保濕補水50元180元/4次480元/12次1560元/48次
4、天然美白祛斑60元220元/4次600元/12次X年元/48次
5、臉部排毒護理80元300元/4次840元/12次2980元/48次
6、特級護理150元480元/4次1200元/12次3880元/48次
7、燙眼睫毛50元/次80元/次100元/次
二、套裝護理系列：
例——美容療程668元
請參照產品價目表（此略）
三、手部護理系列：
1、普通手護20元/次200元/12次
2、修甲10元/次100元/12次
3、美甲（畫花類）20元/次200元/12次
4、魔寶珍珠粒護理30元/次200元/8次
5、手臂30元/次200元/8次
四、美體系列：
1、美胸1200元/療程（10次）
2、減肥X年元/療程（15次）
3、精油開背80元/次
4、精油全身180元/次1800元/12次
5、魔寶珍珠粒全身護理200元/次
6、美人浴：a）花瓣浴60元/次b）牛奶浴50元/次
(c）泡泡浴50元/次d）精油浴80元/次
五、套餐系列：
實惠套餐：
基礎護理30元+普通手護20元+燙眼睫毛30元==68元
精品套餐：
美白祛斑護理60元+普通手護20元+泡泡浴50元+精油開背150元==230元精典套餐：
臉部排毒護理80元+魔寶珍珠粒護理30元+精油浴80元+魔寶珍珠粒全身護理200元==330元
會員優惠套餐
一、辦理會員卡僅需218元可享受以下服務：
獲得四次美容美體經典護理；
獲得禮包一個；
經典項目套餐，僅需188元，可享受價值390元的服務；
持vip會員卡可享受產品8.8折優惠；
會員顧客購貴賓卡可沖值。
二、西爾貴賓消費積分制：
一次性消費1000元即可成為西爾公司的貴賓；
凡貴賓劃卡消費15元即可獲得積分1分；
當您持貴賓卡現金購產品時，可獲得8.5折優惠；同時每15元可獲得積分1分；
4、當您的貴賓卡金額消費完后，續卡時可獲得每15元積1分優惠；
5、帶客積分：凡所帶顧客現金消費，您同樣享受每15元積1分優惠；
6、您介紹的貴賓用現金購買產品時，您可享受每25元積1分的待遇；
7、當您的積分達到一定分數，您即可在為您服務的美容中心換取與積分分數等值的護膚品，或者享受等值的服務項目。
三、魅力佳人貴賓增值卡增值內容：（以下內容必須是西爾的會員才能享受）880元貴賓增值c卡，可增值至1100元（在原價基礎上打8折），可享受以下內容：
1、產品劃卡消費元；
2、任選美容美體項目劃卡消費達元；
3、價值元的現金券，凡消費15元積1分。
1500元貴賓增值b卡,可增值至2150元（在原價基礎上打7折）,可享受以下內容：
1、產品劃卡消費元；
2、任選美容美體項目劃卡消費達元；
3、價值元的現金券，凡消費15元積1分。
2500元貴賓增值b卡,可增值至4160元（在原價基礎上打6折）,可享受以下內容：1、產品劃卡消費元；
2、任選美容美體項目劃卡消費達元；
3、價值元的現金券，凡消費15元積1分。
以上各項僅供參考，各加盟店可根據自身實際情況另行決定。
第二部份廣告宣傳
宣傳單是最直接、最有吸引力的一種宣傳方式，但關鍵在于如何有條理、程序化的去發放這些宣傳單張。
目標單位確定：目標的確定很關鍵，可以通過本店內的老客人引見，也可以直接聯系目標單位，這樣的單位最好先經過電話的方式進行初步聯系。
信件電話內容：
女士/小姐：您好！
我是“西爾（中國）美容服務機構”在x地區地方的產品服務店，我的美容院名稱是：。
本院近期受“西爾（中國）美容服務機構”總部的委托，在節日來臨之際
對您單位內的女性職工提供免費的美容基礎護理一次，決不另收任何費用，只為宣傳本品牌，希望您將本單位女性職工的人數告訴我們，我們將親自到您處送去免費美容卡。
注意：
1、單位聯系人，最好是單位負責人或是工會負責人；
2、聯系前要確認本單位職工的收入水平，要求具有一定的消費水平；
3、聯系前需準備西爾公司的委托書，本店營業執照復印件、信函內容（包括dm宣傳單）每個職工可發出兩張，爭取可以和朋友或家人同來；
4、此項工作最好由店長親自辦理。
信函內容如下：
女士/小姐：
您好！
一年一度的節日即將來臨，我謹代表我們美容院的全體員工向您表示衷心的節日祝賀!
本院在這個節日來臨之際已正式加盟“西爾（中國）美容服務機構”。本院將秉著“做您至親至近的好鄰居”的服務經營理念，并于x年
x月x日，受服務機構的委托，為貴公司所有女性提供全套肌膚免費護理一次，決不另收任何費用，以獻上我院及“西爾（中國）美容服務機構”對貴公司節的賀禮。
前來享受免費護理的女士，需提前電話預約，并持宣傳單（隨函附件）以及本人身份證到店，每人只限一次，謝謝合作！
本院地址：
預約電話：x院長簽名：
本院名稱：x日期：
簽收回執
單位名稱負責人簽收人
地址郵編
電話傳真手機
女性職工人發卡數送卡人
異業結盟提示：在本城內可以選擇其它商家協助發放dm宣傳單，與本區內的酒家、鮮花商店、影樓以及其它行業協商合作，共同利用客戶資源。
商業計劃書集合 篇2
一、概述
1、名稱、地址、聯系方法等 2、得自然業務情況 3、得發展歷史 4、對未來發展得預測 5、本與眾不同得競爭優勢或者獨特性 6、得納稅情況
二、研究與開發
1、研究資金投入 2、研發人員情況 3、研發設備 4、研發得產品得技術先進性及發展趨勢
三、產品或服務
1、產品得名稱、特征及性能用途 2、產品得開發過程 3、產品處于生命周期得哪一段 4、產品得市場前景和競爭力如何 5、產品得技術改進和更換代計劃及成本
四、管理團隊和管理組織情況
1、得管理機構，主要股東、董事、關鍵得雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門得構成等情況
2、管理隊得戰斗力和獨特性及與眾不同得凝聚力和團結戰斗精神
五、茶葉行業、市場與競爭
1、目標市場a) 細分市場b) 目標顧客群c) 5年生產計劃、收入和利潤d) 市場規模、目標市場所占份額e) 營銷策略 2、行業a) 行業發程度b) 行業發展動態c) 行業總銷售額、總收入、發展趨勢d) 經濟發展對該行業得影響程度
e) 對行業得影響f) 發展得決定因素g) 爭戰略h) 行業門檻 3、競爭a) 主要競爭對手b) 競爭對手得市場策略及所占市場份額c) 競爭對手可能出現得新發展d) 競爭策略e) 在發展、市場和地理位置等方面得競爭優勢f) 競爭壓力得承受能力，產品得價格、性能、質量得市競爭優勢
六、營銷策略
1、營銷機構和營銷隊伍 2、營銷渠道得選擇和營銷網絡得建設 3、策略和促銷策略 4、價格策略 5、市場滲透于開拓計劃 6、市場營銷中意外情況得應急對策
七、生產經營計劃
1、新產品得生產經營計劃 2、現有得生產技術能力 3、品質控制和質量改進能力 4、現有得生產設備或者將要購置得生產設備 5、現有得生產工藝流程 6、生產產品得經濟析及生產過程
八、說明
1、投資計劃：
a) 預計得風險投資數額
b) 風險企未來得籌資資本結構安排
c) 獲取風險投資得抵押、擔保條件
d) 投資收益和再投資得安排
e) 風險投資者投資后及財務報告編制
g) 投資者介入經營管理得程度
2、需求
a) 資金需求計劃：為實現司發展計劃所需要得資金額，資金需求得時間性，資金用途（詳細說明資金用途，并列表說明）
b) 方案：所希望得投資人及所占股份得說明，資金其他來源，如銀行貸段等。
九、財務計劃與
1、過去三年得現金流量表 2、過去三年得資產負債表 3、過去三年得損益表 4、過去三年得年度財務總結報告書 5、今后三年得發展預測
十、風險因素
1、技術風險 2、市場風險 3、管理風險 4、財務風險 5、其他不可預見得風險 6、風險控制和防范手段
商業計劃書集合 篇3
一、前言
俗話說“民以食為天”。還有“菜在廣州，味在四川”的說法。說明川菜是最愛吃的食物之一。今天我再推薦一個川菜，就是我們項目的主角——川菜面，也叫怪面。它是由自制的面條和各種調料和配料制成的。產品制成后，具有色、香、味的特點。它是特色小吃和四川人的主食。味道好極了。是一個投資小、利潤高、風險低、回報快的好項目。
面條一直是我國一些地區的主食之一。類別很多。有成百上千種口味。比如老北京的扎江面，河南的回面，新疆的拉面，沙縣的拌面，四川的丹丹面都很有名。但是真正以‘面’為主業的人并不多。恐怕只有‘味千拉面’和‘馬蘭拉面’這兩家拉面館才是真正形成規模經營，比較成功的。而‘味千拉面’的市場地位相對高端，一碗拉面最便宜的價格是20多塊。而且他們主要是做拉面的，比不上我們。所以一開始我們的項目是市場空白，很有前景。
二、產品介紹
特色川菜面的產品有30多種，分為有湯和無湯兩種。尤其是主打產品——掛面�？梢哉f吃不厭，味道太好了。人吃了之后，回味無窮。我們店里很多顧客吃過一次就成了這里的回頭客。并且介紹了很多朋友來吃。而且很多外國人也很喜歡吃。有一次一個美國人被朋友帶到這里來吃，他豎起大拇指，然后拿出手機給產品拍照。之后每次來都把照片給老板看，吃了這個。并介紹他的美國朋友吃飯。可見川菜面很受歡迎。
三，產品價格定位，目標消費群體和市場定位
產品規格分為大、中、小三大類。我們現在的定價是6元，5元，4元。因為我們沒怎么裝修。地方也小。環境太簡陋。如果重新裝修，擴大營業面積，改善環境，那么我們的價格定位在8元，7元，6元。和其他餐廳相比。我們的定價合理，處于中低檔位。這樣，我們就包圍了目標消費者。我們的目標消費者是普通工人、白領、老板。產品口味獨特，目標消費者巨大。那么我們店鋪選址的范圍包括車站、商業寫字樓、步行街、學校、小區、大型批發市場、商場，這些都是我們店鋪選址的好地方�；緵]有地域限制等不利因素。
四.投資計劃
該項目的投資額為120萬元人民幣。資金分前后兩次注入。第一次收到50萬，用于公司注冊、商標申請注冊、統一店鋪形象設計。購買服裝、餐具、桌椅等。，還包括籌建總部R&D中心和配送中心。第二次收到的金額是70萬，用于公司的擴張。公司注冊為股份有限公司。股東是投資者、項目經營者、技術擁有者，持股比例分別為50%、30%、20%。如有異議，可另行協商。
五、公司發展戰略(分為兩個3年計劃，有400家店鋪)
具體操作如下:
(第一個三年計劃)
第一年，廣州是中心。重新裝修現在的店鋪，擴大營業面積，設計統一的店鋪形象和裝修風格，給顧客一個輕松愉快的用餐環境，讓員工著裝統一，突出地方色彩。同時，我們將招聘、培訓和儲備人才。一次開兩家店，最好是同一天。至于店鋪的位置，已經有地方了。同時，我們還要建立自己的面條生產車間、R&D中心和配送中心。因為我們面館的面條是自己生產的，既保證了質量，又節約了成本，為我們未來的發展奠定了良好的基礎。因為物流有保障。前面的發展會更快更好。車間正常運轉后。我們現在要開三家店。這三家店開張后。我們要去深圳和東莞。目標40。因為我們投資少，所以開店
地方好找，操作靈活，沒什么難度。次年。聚焦廣州、深圳、東莞。擴展到周邊地區。如中山、珠海、佛山、潮汕、粵西等。目標60家店(不包括去年的店)。覆蓋廣東80%。第三年，我們的目標是擴展到全國。有80個目標。
(第二個三年計劃):
當我們在中國推出大游戲時，我們將鞏固和占領這些市場。各分行以省會為中心，向周邊地區擴張。自主創業和加盟兩條腿走路。也可以收購合并全國各地的小餐飲公司。此外，我們的半成品面條可以包裝，直接在我們品牌下的各大超市銷售，就像‘味千拉面’一樣。這個市場也比較大。利潤也可觀。第一年，總部的目標數量是250個。第二年，我們的目標是發展成港澳。這個過程會稍微長一點，因為我們不知道這兩個城市的餐飲市場，包括開店的位置和目標消費者。飲食文化等。，我們要做詳細的市場調查和詳細的開店計劃，才能開店。因地制宜，靈活管理。一年內在這兩個城市開五家店。包括建立自己的配送中心和研發中心。在內地開設的店鋪總數達到320家。第三年，我們戰略規劃的目標數是400。
這時候投資人就會問，開業速度這么快，六年400家。會不會有風險，門店管理和人員儲備跟得上？是不是有點方夜譚。那我可以負責任的告訴你，不是，因為我們的商業模式、管理模式和人才招聘、培訓、管理、儲備都不一樣。有什么區別？下面我詳細說一下。
商業模式:
這個項目的連鎖店都是個體戶，不建議開加盟店。如果可以開加盟店，控股權肯定在我們手里。這樣可以保證我們所有門店的管理統一。不會對我們的品牌產生負面影響。如果控股權在加盟商手中，我們無法保證。但是要認真聽取加盟商的好建議。
人事管理和招聘:我們可以根據我們的要求邀請專業的餐飲服務公司進行招聘和培訓。但在人才管理上，我們實行財富倍增計劃和老板培養計劃。員工是合伙人，員工是老板。具體如下:有員工來我們公司。已經成為我們的正式員工。而且他的表現非常出色。比如他月薪1000，可以拿500，在公司賬戶里留500，那么每年在公司放6000，我們給他7000。經過公司的培訓和考核，他獲得了分公司總監(管理10家店鋪)的資格。然后他可以拿出8萬人民幣投資這10家店，回報是這10家店每年凈利潤的2%。如果每家店的年利潤是24萬，那么10家店就是240萬。他能拿到差不多5萬元的分紅。第二年，第三年，第四年呢？。以此類推。讓公司管理層和優秀員工持有公司股份。這樣，我們的管理不僅更加順暢，而且我們的利潤也會大大提高。因為我們的利潤越高，我們的員工得到的紅利就越多。所以他們會更加努力，鼓勵其他員工更加努力，因為他們知道只有努力才會得到更多的回報。只有區別對待，才能激發員工的工作熱情。只有這樣，他們才能有更好的工作表現。這是世界著名管理大師、前CE CEo杰克·韋爾奇的名言和管理方法。
六、投資回報和風險控制
投資者把錢拿出來投資。主要看項目是否有投資價值。市場前景和回報率高不高，回報期多長。先說說為什么我的項目回報高，市場前景好，值得你投資。
以我們現在的店為例。我們的商店大約25平方米。四張桌子。店里沒什么裝飾。我們現在每天的營業額在700元左右，但我們沒有那么大的意思。因為地方小，顧客來來去去沒有座位，但是沒辦法。地方小，吃飯高峰期更差，顧客就站在那里等。因為這里的面條很好吃。他們愿意在這里等，沒辦法。我們每月凈利潤約9000元。沒有請服務員。我們房租2500，水電800左右。材料費9000元。各種雜稅500元。
30 ×700元= 21000元(月銷售總額)
21000-2500-9000-800-500=8700元(凈利潤)
如果我們重新裝修這家商店，擴大它的業務范圍。形成統一的店鋪形象。包括員工著裝。服務條款等。給顧客一個愉快輕松的用餐環境。增加送貨服務和大量宣傳。那么我們每天的營業額算下來就是2500一天。那我們來算算我們的利潤。
30×2500=75000元(月總營業額)
75000-5000(房租)-15000(員工工資)-5000(員工吃住)-28000(原料費)-2500(水電)-500(雜稅)= 24000元(凈利潤)，還是店鋪。如果是10，100，200呢？如果我們遵循我們的戰略計劃，讓我們看看下表:
第一年開業店鋪的總利潤
40 20000元(月利潤)× 12960000元(年利潤)
第二年開業門店數利潤總額
100 2萬元(月利潤)×12 2400萬元(年利潤)
第三年開業門店數利潤總額
180 20000元(月利潤)× 124320000元(年利潤)
第四年開業門店數利潤總額
250 20000元(月利潤)× 126000000元(年利潤)
可見我們的回報是巨大的。如果我們的店鋪數量達到400家，我們的年凈利潤將為1億元人民幣。而且我們的品牌有一定的市場價值。還有，我們的半成品面可以在超市里賣，這也是一個利潤空間很大的市場。而且回報會越來越大，因為我們還在前進。我的理想是把它做成中式麥當勞。走向全球。我希望我們能成為這個行業的領導者。
1.加強我們的品牌宣傳。做好客服，與客人溝通，了解客人的口味和用餐環境要求。
2.批量引進新產品，開發新產品。比如武漢熱干面，各種營養粥，小米粥。如玉米粥、燕麥粥、紅薯粥等。，還可以介紹一些各地有名的小吃。
3.在人才招聘和儲備方面，可以接觸高校、大專院校、政府再就業項目。實施人才階梯培訓計劃。保證我們在人才上的優勢。
4.建立完善的管理制度。加強員工執行力的培訓。實行半軍事化管理。
商業計劃書集合 篇4
21世紀，創業是大多數人的最終選擇，他們不愿意只為別人打工。那么，開茶葉店需要注意什么呢？現在給大家介紹一下。
一、店鋪選址
在業務運營過程中，第一個關鍵因素是店鋪地址的選擇。對此，沃爾瑪、肯德基等世界知名連鎖巨頭以其多年的發展經驗無數次證明了其正確性。商業是收集人氣、交流信息、達成交易的活動的總稱，在所有這些活動的背后，都需要“人”作為推動者和執行者。如何選擇能聚集最好人氣的店鋪，是商業活動成功的前提。所以對于缺乏“商業”運營經驗的制造企業來說，店面的選址就更重要了。
二、商品管理
商品管理是商店經營中一項非常重要的工作，其目的是保證商品在商店各個環節的科學性和完整性，從而實現銷售額的最大化。
第三，價格管理
制造企業商業化過程中形成的壟斷價格體系與原有分銷價格體系的協調管理，將是制造企業店面運營面臨的挑戰之一。兩者都面臨重疊，需要特殊性來凸顯壟斷網絡的價值。
第四，物流配送
高效、科學的物流配送系統是連鎖經營成功的基本保證。世界第一商業帝國沃爾瑪多年來一直位居世界500強企業之首，其中一個關鍵在于建立了先進強大的物流配送體系。對于涉足商業領域的制造企業來說，他們的物流配送系統并不需要如此強大的功能，但必須滿足兩個基本目的：
一是壟斷商業網絡的正常供給；
二與原有分配制度的協調。
五、動詞（verb的縮寫）導購管理
導購是企業與客戶之間的紐帶，是制造企業直接面對客戶的形象代表。他們通過解讀客戶的利益，解決客戶的疑惑，成功地引導銷售。一群高質量的導購員是店鋪運營實現可持續盈利的關鍵，但是導購員本身就是一門高深的學問，很難找到一群高質量的導購員。
為此，商店經營中導購員管理的關鍵在于兩個方面：
一是做好導購員的選拔、培訓和科學使用；
二是不斷更新和提高導購技巧。
六、不及物動詞促銷管理
促銷是指制造企業通過媒體廣告、人員促銷、公共關系等方式進行的活動。，刺激銷售，打造品牌。對這些活動的管理稱為推廣管理。主要包括企業級和店面級的推廣管理。本文主要針對制造企業店面運營的推廣管理。對于單個店面運營來說，它具有聚集人氣、吸引人、增加銷售、對抗競爭對手和增加市場份額的價值。
七、門店管理
店鋪管理涉及到店鋪運營的所有工作，包括店鋪商品管理、價格管理、導購管理等等，其重要性不言而喻。但是，筆者再次提到，卻不是為了強調門店管理的上述內容。另外，門店管理涉及太多細致瑣碎的工作和程序，包括門店安全管理、衛生管理、收銀管理、服務管理等。在實際的店鋪運營中，我們很容易錯過這些環節或者應付通關。
開一家飲品店，要真正從思想上認識到這些情況。正是這些細微的任務和程序的長期堅持和積累，才能造就制造企業壟斷網絡的強大市場競爭力，形成與現代終端大賣場競爭的新渠道。
商業計劃書集合 篇5
一、創業基本條件可行性概述
1、市場需求與我的關系
我從事家具行業20多年了，很高興這類商品的市場需求是持久而廣泛的。
2、實施創業的基本條件
�。�1）有良好的專業經驗和專業業績（長期從事技術、業務和企業管理）。
�。�2）有一定的業務模擬準備期，如團隊建設（決策、執行、運營等方面的骨干人員基本配齊，專長涵蓋產品開發、營銷、生產、管理等要素，且均有良好的專業表現），這些對象會加入新企業作為發起人。
�。�3）發起人（團隊）具備滿足企業初期資金需求的能力。
�。�4）新企業（以下簡稱“企業”）可授權知名品牌使用。
�。�5）在政策允許的條件下，企業有可能獲得原工作單位的支持和幫助（可視為輕工國企部分改制性質），其內容大致如下：工作場地、部分設備和成熟的銷售店鋪等。
�。�6）企業有可能借入流動資金，享受所得稅減免等相關優惠政策。
�。�7）以核心專長為基礎，以“：分解組合”為補充的報價，操作方式越來越成熟。這種想法是由市場條件和企業條件決定的。強、精、準20%；做好了，做好了，穩定80%，在堅持雙贏和不斷學習的指導下做好。比如在流程制造中，企業在整個流程路線中只完成關鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工（包括產品）是由企業的購買行為支撐的。采購行為將得到技術流程標準、質量控制標準、經濟合同履行和合格分包商的支持。
（8）企業的發起人（團體）對建設“學習型企業”感興趣，有強烈的愿望和認同感（發起團體基本情況略）。
（9）企業運營方向將是“心智型”企業進化是通過銷售開發中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實現的。企業運營的初始階段將是這種結構的模擬實踐運營和磨合。
二、企業概況
1、公司的性質和主要業務范圍
公司的法定形式為有限責任公司。性質為混合經濟，公司初始投資（注冊資本）為人民幣60萬元。其中國有股10%左右，自然人股90%左右。
主要經營范圍是：生產銷售木制家具（含軟家具）（含延伸產品）；手工藝品和藝術品的制造和創作及其延伸產品的銷售；室內裝飾設計施工及配套產品銷售；咨詢服務；銷售制造家居空間相關產品的原材料（包括進口原材料）。
2、地址選擇
工廠地址最好是原工作單位骨干工廠的一部分。占地約5000平方米，建筑面積約2500—3000平方米。銷售地點為鑫源單位專屬商業樓（成熟且銷售業績好，在上海市區）。
工廠的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側的柳巷鎮。
3、商業哲學
要小，要精，要做好。
�。鹤非�1：6.5的和諧（心靈和軀干），操作2：8（1：4）的處理。
精：質量控制。
做好：兩個方向服務，即客戶和子供應商。服務客戶建立企業信譽，服務分供應商提高整體質量。
4、質量目標（指最終檢驗入庫檢驗狀態）
等級率：10%；一級品率：20%；產品合格率：100%。企業將在運營初期實施ISO9001系統。實施6個月后申請多邊認證。
三，產品和服務
產品銷售和服務范圍見。主要經營范圍”。其中，咨詢服務有：中小型木業企業（對象）的技術、質量控制和企業管理顧問，為有特殊需求的客戶提供產品和工藝流程設計。
四、市場和客戶群分析
1、目標客戶
新企業的目標客戶是：
1.1單一客戶——指購買商品或服務以滿足生活需求、提高生活質量的人群。它的特點是個性化小額購買，是我們的主要服務對象。
1.2集團客戶是指客戶（如餐廳、酒店、公司等。）購買商品或服務以滿足業務需求的人和需要銷售的經銷商（包括海外客戶）。其特點是批量采購個性化設計，生產組織樣品成品。
1.3有特殊需要的顧客——指為滿足生產組織和質量控制的需要而購買服務的顧客（個人或企業）。
企業初期（開業至18個月），計劃銷售額65×18=1080萬元。預計上述三類客戶群占企業銷售總額的80%（864萬元）；15%（162萬元）；5%（54萬元）。
2、滿足客戶需求
具有一定質量標準的產品和服務，分別滿足三個客戶群體的實際和潛在需求：
—以個性化的商品和服務滿足不同層次個體客戶的需求，通過整合銷售的方式，滿足這類客戶有效營造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。
—以準時的服務滿足集團客戶的需求。
—用明顯的方案和計劃滿足有特殊需求的客戶的實際需求。
3、客戶群分析和目標市場預測
新成立企業的三類客戶群體中，第二類是集團客戶，第三類是有特殊需求的客戶，在實際運營中比較穩定，銷售有足夠的上升空間。原因是新成立公司的發起人有這些資源。
新企業鎖定很大比例的一級客戶是因為他們是競爭的熱點，參與熱點競爭是實現新企業2：8運營，實踐新產品開發能力和成品控制能力的最佳舞臺。參與這個目標市場的競爭，是把新企業的定位提高到“心智型”組織進化速度的最佳途徑。
第一類（單一客戶群分析）
目標市場容量（25億至30億元人民幣）
僅在上海，每年就有約8—10萬的新婚家庭和25萬的家庭遷入新居，需要購買房屋或更換950萬平方米。據調查，72%的居民接受的家具價格在5000—8000元之間，300元的家具消費可以通過每平方米的頸部測量帶來，這個項目的容量按30億元計算。或者按照新婚人數和搬遷人數，兩室一廳家具消費一萬元，大致相當。所以上海個人客戶每年的購買需求是25億到30億元。
流量價格情況（五件套臥室家具是；6000—7000元/套）：
根據對1000名月薪900—1200元的上海消費者的問卷調查，月薪6000—7000元的五件套家具（床、兩個床頭柜、大衣柜、低柜）是這類客戶的主流價位。其中，89%的客戶購買主流價格；高檔家私購買7%（含紅木家具）；4%購買高檔進口家具。
4、市場前景及利弊分析
4.1市場前景：市場容量和主流購買群體顯示，主力價位年銷量在22—26億元之間。"上海品牌”這個目標市場的家具年銷售額在4000—4500萬元左右，市場占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的'品牌，上海家具產品連續四年獲得名牌產品稱號，具有廣闊的市場份額拓展空間。公司目標銷售額624萬元，僅占品牌總銷售額的13%左右，市場前景樂觀。
4.2優劣勢分析：新企業的優勢如上；缺點是：
a、流動性缺口。
b、生產鏈銜接和質量控制方面的人才缺口。
c、新成立的銷售點對4PS缺乏了解和應用。
d、CAD輔助設計跟進和設計成本跟進都不快。e、運營團隊的磨合速度和親和力不夠。
五、競爭
1、企業競爭對手分析
在臥室家具主流價格的目標市場，競爭對手的價格和服務、
款式和質量如下表所示：
競爭對手的型號、價格、等級、服務項目、木質材料種類
國外企業A型和9900元一般少換實木
上海企業B流行8632元通用變雙包抽木多
上海企業C流行7200元，一般少換雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務好：包括外殼和使用說明；后續行動和公眾承諾。
2.2多做款式：同樣造型的產品有a、b、c三個版本，讓喜歡造型又想少花錢的客戶可以從三個價位中選擇適合自己的價格。
2.3價格公開：企業收到的優惠政策一部分給消費者。
六、定價和銷售
1、企業第一年銷售計劃：年銷售額780萬元；第二年銷售計劃：年銷售額780萬元，月平均銷售額65萬元。
時間：3月1日—4日—6月7日—9月10日—12月
銷售額=780萬元
百分比35%15%30%=100%
2、定價和銷售渠道
定價：建議的“摧毀價格”它與需求導向定價和競爭導向定價交替使用。
銷售渠道：鑒于企業授權使用知名品牌，在原單位品牌專賣商業建筑內有500~l000平方米的專門銷售網點。
3、推廣手段
�。�1）價格合適。
�。�2）營造特殊銷售場所的氛圍，讓真實的、潛在的商品得以購買，顧客在銷售場所停留時間的增加構成了吸引（品牌）、停留、討論、反對和完成交易的良好過程。
�。�3）做客戶的顧問和助手，倡導客戶在一定條件下少買的行為，宣傳家具采購“少操作不如多操作”的原則。
�。�4）宣傳：售后服務專用車輛、媒體廣告和軟廣告、產品及相關宣傳資料（冊）。
（5）獨特的定制工藝品，無購買金額下限，印有企業標志。
（6）在銷售區設立“上海品牌”家具開發展示，突出產品的文化內涵和新技術的應用。
七、成本計劃
企業的產品組由1、2、3類組成。成本計劃如下（第一年和第二年銷售價格的100%）：
有特殊需求的客戶，包括單一客戶、集團客戶。
成本計劃（目標成本）%88%85%
毛利率%12%15%80%
成本計劃：材料、人工和費用（財務費用、租賃費用、銷售費用和保險）費用、運輸費用、折舊費和其他可以計入成本的費用）。
舉例：單客戶產品（全臥室）成本構成表：
�。�1）主要原輔材料和成型件：約55%
（2）裝修裝飾材料及人工支出：18%
�。�3）廣告費用和樣品開發費用：5%
�。�4）管理費用（財務費用、租賃費用等。）：10%
�。�5）毛利率：12%
八、現金流計劃
年銷售額780萬元，月銷售額65萬元，生產周期40天，其中二三類不做現金流計劃。因為第二類有50%的存款，第三類隨機投資的主要是文員和操作人員的工資支出。
780萬元×80%=624萬元；
624萬元÷12=52萬元（與一流產品同賣）
資金周轉天數：80—90天/次
營運資金需求：銷售總額的55%，即28.6萬元×3個月=85.8萬元
銷售（第一類）初始投資、最終投資、中期回收和最終回收
52萬元/月28、6萬元85、8萬元52萬元156萬元，156萬元/3個月，具體現金流由專業人士設計。
九、投資回收
1、投資回收期（初始投資額為100萬元）
新企業設計投資回收期（不少于）20個月。
2、投入資本的初始分配
固定資產投資；營運資本投資；一次性銷售投資；20%；80%
20萬，80萬，40萬
100萬元，其中40萬元為流動資金貸款
初始固定資產和流動資金總額在140萬至150萬元之間。
十、組織和員工
1、組織
鑒于小組織的特點，經理層將兼任運營層三個部門的負責人。管理跨度不超過1：4，要努力做到1：3。[見下頁表格]
2、雇員
企業初始人員編制不到30人。人員配備標準為年人均銷售額25萬元以上（65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人）。
執行層
決策層
超過60%的員工是國企共保和富余相關人員（設定為符合市政府關于享受優惠政策的要求），員工的工作條件和工資待遇應該是環境好，待遇好（善待員工就是善待投資人本身）。
十一、申請程序和時間表
1、步伐
發起人確定投資的性質并起草公司章程
向負責人發起注冊
2、日程（準備）
企業籌建期為90天。
鑒于企業擬租用原單位的部分設備和不同性質的員工，必須經原單位確認，因此開工前必須確認總體進度。
商業計劃書集合 篇6
一、快餐店概況
1、這家店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是，餐廳經理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4、這家店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是這家店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2、這家店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
3、競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上�？觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。這家店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。
4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間：早~晚!
6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1、這家店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：
1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來這家店面試。
2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹這家店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善這家店的產品和服務內容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
這家店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1）這家店固定資產萬元1
桌椅套
營業面積平方米
冷凍柜臺
灶件若干
2）每日流動資金為多少萬元
�。ㄖ饕糜谕话l事件以及臨時進貨）
3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
商業計劃書集合 篇7
一、大學生食品配送的概念
大學生餐飲配送是針對大學生的一種特殊而全面的餐飲方案。是以食堂為主，配送為輔的全新方案。從根本上解決大學生的食品質量、安全和服務問題。菜便宜，安全，有特色，形成獨特的專業服務。
二、項目策劃的背景
大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂，甚至一些大學食堂發生集體中毒事件。
根據這一點，為了保證大學生的食品安全，提高大學生的食品質量，建立了大學餐飲聯盟，旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業。
三.項目的概念和獨特優勢
食物分配的獨特性在于食物的多樣性和口味的多樣性。送餐人員友好有禮，對各種食物有一定了解；一款精細的配送禮品，與飲食相關，成本低廉，有別于市場餐飲配送，專為大學生設計，代表了當代大學生的高品質追求。
四.項目成功的關鍵要素
為了在大學生中成功分發食物，關鍵問題是:
1.味道獨特，食物多樣，符合大多數學生的口味。菜便宜又好看，努力被大學生認可。
2.食品安全，可靠性高。
3.引導綠色食品新概念，提升產品附加值，有足夠的輻射力。
4.附加禮品的配送精致美觀，與食品配送相關，成本低，可以增加食品的銷量。
五.項目成功的保證條件
1.在大學校園里，飲食問題沒有得到很大改善。食堂的飯菜很貴，不符合大多數學生的要求。食物種類差不多，數量少，衛生上有隱患。
2.隨著中國社會的進步，消費者不再單方面要求溫飽，而是在審美標準下享受高層次的物質和視覺享受。在這種情況下，大學生餐飲配送進入大學校園具有很大的優勢，這就決定了餐飲配送是推進高質量大學生活的理念和起點。以菜全、菜便宜美、干凈衛生、服務全面、送禮為口號，推出綜合性大學餐飲推廣計劃。
六.項目實施目標
高校餐飲以食堂為主，首先要提升餐飲配送的知名度。作為一個新產品，首先要在我們學院獲得經驗，然后推廣到全國所有大學。為此，制定了三個目標，即:短期目標、中期目標和長期目標。
1.短期目標:投資城市醫院的每個角落，獲得80%的知曉率(1-3個月)
2.中期目標:取得城市學院30%以上的生源，逐步向全國各大高校推廣(半年-一年)
3.長期目標:獲得全國所有大學30%以上的份額。
七.市場環境分析
1.綜合環境分析
飲食不僅是大學生的問題，全國乃至全世界都非常重視飲食。飲食是全人類最基本、最不可缺少的部分。隨著人們物質文化生活水平的提高，人們會越來越重視飲食。因此，餐飲市場的容量將會擴大。
雖然目前餐飲市場競爭激烈，但仍有巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大市場。目前，大學生與食堂之間存在許多不和諧因素。每個學院大概有3-5個食堂，但是大量大學生從來沒有踏進過食堂大門。很多大學生反映食堂存在各種問題，最主要的是不符合大學生口味。雖然有些校園食堂有所改善，但效益并不大，學生還是不斷抱怨。食品配送將形成一個獨特的巨大市場。
2.競爭環境分析
a、高校主要是食堂
飲食類型基本相同
健康有隱患
價格更高
少上菜
菜基本一樣
B.食品和飲料分類
隨著中國人均消費水平的提高和人類生活質量的提高，飲食已經成為一種美的享受和精神享受。當代大學生是國家的棟梁，他們的目光和心態往往透露著對新時代的追求。飲食可以分為四類:
一種是甜食(如糖醋里脊)；
一種是酸味食物(如泡菜)；
一種是辣的食物(比如辣椒雞)；
一種是普通食物
C.競爭形勢
由于市場競爭機制的引入，食品市場的競爭越來越激烈。目前，食品市場已經基本分化，各種類型的食品，如牛毛，占據了市場。他們之間激烈的市場爭奪使得其他品牌很難進入。
此外，從國外進口的食品出現在中國，并逐漸進入大學校園，如肯德基和麥當勞，不僅直接造成了一些高消費階層，還尋求合作方式。比如中國最大的加油站運營商中石化正式與麥當勞中國公司簽約，宣布雙方決定結成戰略聯盟，共同開發加油站“免下車”汽車餐廳，即使用中石化的加油站網絡。這加劇了食品市場的競爭。
為了適應形勢，國內食品市場也開發新產品或推出新方案，進行技術改造，推動國內食品升級換代，大學校園首當其沖。一般來說，國內的飲食普遍需要更新，競爭也促進了國內飲食的進一步細分，產生了多種多樣的菜肴。
d、競爭對手的界定
作為大學校園新推出的食品配送，很可能觸及到所有校園食品的銷售利益。
主要競爭對手的市場定位和廣告訴求點；
甜食:位于廣東、福建等地區，多以兒童為代表，突出純美與和諧；
酸菜:地處內蒙古等地區，訴求點是自然美和草原生活；
辣:位于四川、安徽、湖南、江西等地區，需求點是辣，就是味道。
普通食品:位于全國各地區，是理性需求。
基于以上分析，我們確立了食品配送采取補缺的戰略定位，其具體方法是:改善飲食結構，以差異化戰略占領校園市場份額。
食品配送的問題和機遇
問題點(市場梗阻):食品市場已經基本分化，很難打入新方案。校園食堂之前改進過很多次，但是效果不好，導致大部分大學生信心喪失。
機遇:隨著中國生活水平的提高，人們的各種接觸增多，人們的飲食發生了很大的變化。第一，大學生對飲食的要求不僅僅是衣食住行的需要，更重要的是自我享受和精神享受的需要，所以他們尋求高質量的飲食。
3.消費者分析
(1)消費者需求
a、溫飽:消費者想要一個價格填飽肚子，為了維持生理需求，這是最基本的心理需求；
B.營養:消費者的主要目的是保護自己的健康，維持健康的生活狀態；
C.眼睛享受:消費者想看到的是一個好吃又好看的外觀，引起消費者的食欲；
d、便宜又漂亮:消費者希望以最少的成本得到最美味的食物；
E.服務態度:消費者最需要的是全面的服務，使他們無可挑剔，從而滿足自己的利益。
(2)消費習慣
A.時間:根據人類長期的生活習慣，人們將一天分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；
B.頻率:85%的中國大學生一日三餐，即早、中、晚三餐；
C.食物偏好:大學容納全國各地的學生。他們的喜好并不具體，應該根據當地情況來劃分。
(三)價格承受能力
A.購買力:與發達國家相比，中國仍然是一個低收入國家。20xx年中國人均收入3500左右，購買力低。大部分大學生都是父母補貼，沒有資本。
B.消費結構:大學生的消費結構仍然屬于低層次消費，前三位的消費是衣食住行。食物是第一消費。
C.價格承受能力:大學生每月消費1000元左右�？鄢挛锖腿粘Ｊ褂�，只有少量的錢用于飲食。每天吃15-25元左右比較好。最高限價不得超過35元/天的期限。
4.食品競爭力分析
A、食物分布特點
食品配送完全滿足當代大學生的需求。食物種類繁多，便宜又漂亮，安全又衛生，服務周到，還有禮物的吸引力。做個包裹送過去。擺脫今天的局限，安全可靠。
B.優缺點對比
食物消費是人們日常生活中最不可缺少的項目之一。以前，人們在購買時做出簡單的決定，他們不太注意關于技術處理的信息。相反，他們主要考慮了一個問題:夠不夠吃。
食品配送作為一種新方案，在大學里就像是一種進口產品。與以往的食堂相比，它也有自己的優缺點。
(a)食物優勢
生產工藝:以前食堂做飯是最基本的原料，配方和工藝都處于較低水平。偶爾也有生產水平較高的食品，但生產成本太高，大部分大學生買不起，銷量不大。
而食品配送剛剛采用了低成本、美食、高收入、現代化程度高的方式。目前，大學食堂面臨升級的選擇，食品配送可以代表新一代大學食堂的生活。
(b)食物劣勢
現代食品市場種類繁多，很難找到切入點。大學生對自己的口味很挑剔，需要一定的時間和精力。
配送造成的垃圾產品更多。配餐是一個全新的方案，在大學里的知名度幾乎為零。
C.定位策略
戰略定位
采取關注差異的策略來贏得勝利
市場定位
以城市學院為突破口，逐步推廣到全國各大高校，進而占領全國高校
食物定位
根據對高校食堂環境和目標對象的分析，為了區分競爭食品的定位，餐飲配送出現了一個全新的位置:大學生餐飲配送是提高大學生生活質量的保證。
大學生的食物分配取向會以高調的方式出現，以避免大學食堂的對抗策略，試圖改變舊的消費觀念和習慣。
傳播定位
a)大學生送餐口味獨特
b)大學生配餐便宜又好看
c)大學生餐飲配送服務全面
d)大學生的飲食分布對應著大學生所追求的獨特心態
4.促銷活動
一、促銷活動
大學生餐飲配送將上市:，，，。
上市前一周會公示(校報、傳單、上門推廣)
活動目的
打開知名度，鼓勵嘗試
活動主題
揭開大學生幸運食品發放的面紗
活動內容
xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，參觀餐飲食堂者可享受八折優惠。
學年禮物
那些與食品配送建立了長期消費關系的人，可以在學年結束時得到一個漂亮的食品配送手袋。
B.公關活動
制作小冊子和傳單
內容:食物分配的具體情況，食物分配的特點，當代大學生改善食物的理念。
目的:在各種食品配送的公關和推廣活動中增進了解。
時間:xx月xx日
資助:1萬元
5.投資收益分析和預算分配
城市學院推廣費預算
預計到年底，校園入住率將達到20%。
其中:校園推廣費:(含宣傳費、海報費、宣傳單費)共計2萬元
公關費:5萬元
相關會員當日手續費:5000元
商業計劃書集合 篇8
一、主要業務范圍:
餐飲服務:快餐及相關產品
各種軟飲料
企業類型:
□制造□零售□批發服務業□農業
□新興產業□傳統產業□其他
二、商業計劃書作者的個人情況
以往相關經歷(包括時間):
1999-20xx大堂經理
20xx-20__年出納
20xx-20__物業管理
學歷，相關課程(包括時間):
1987年高中畢業
20xx年營銷技能培訓
20xx年財務顧問培訓
20xx年SYB培訓
三.市場評估
目標客戶描述:
1.目標客戶類型:公司員工、學生和時尚青年
2.目標客戶的飲食習慣:方便習慣工作休閑的食客
3.目標客戶的性格特點:喜歡輕松的環境，不愿意花更多時間吃飯的人
4.目標客戶的口味特點:中西結合的時尚口味更快接受新鮮品種
企業的市場容量或預期市場份額:
餐廳位于輻射半徑500米的地理位置，方圓人口密度約0.8平方公里。初步統計為5萬人。華源工業園和富康路經濟帶主要是公司員工。王鼎地和天拓南有20多家網吧，天拓南有幾所中學和職業學院。目標客戶有較好的員工構成，包括中小企業的經營者、經理和員工、外國人、學生、自由職業者和休閑娛樂者。從他們的生活、工作、收入分析，符合目標客戶特點的比例高，各類人員就餐時間水平明確，流量均衡。
企業的市場容量或預期市場份額:
這家餐廳的地理位置是一個新的發展中地區，各種企業和公司的數量不斷增加。與此同時，網吧等年輕人集中的場所也在迅速發展，目標客戶數量也在穩步增加。
競爭對手的主要優勢:
1.已經運營很久了，有固定的客戶群。
2.非正規經營帶來的低成本。
3.使用低質量原料造成的低成本。
4.不追求規模，以及小批量帶來的靈活性。
5.勞動力成本低的優勢。
競爭對手的主要劣勢:
1、管理不規范，缺乏先進的管理理念和明確的企業發展目標。
2.非標準化和標準化的加工方法使成本相對難以控制。
3.大多數情況下，除了老客戶，都是等客戶上門，缺乏主動管理和營銷。
4.低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。
5.大部分都沒有品牌概念。
該企業與競爭對手相比的主要優勢:
1.先進的理念和規范的管理。
2.產品和服務的標準化，標準化帶來的產品質量穩定，成本可控。
3.更好的營銷理念和積極主動的營銷手段。
4.創造良好的企業形象和品牌，帶來更穩定的客戶資源。
5、員工培訓，提高素質。
該企業與競爭對手相比的主要劣勢:
1、運營時間短，沒有足夠的資本積累。
2.運營是有創意的，但和競爭對手相比，處于標準化過程中，初期效益可能會低一些。
3.邊運營邊培訓，可以提高員工素質，儲備人才，但會增加成本。
4.創業初期，還沒有形成穩定的經營局面。
5.因為產品種類多，產品和時間的交叉管理相對復雜。四.銷售計劃
1.制品
午餐:方便、快捷、營養、衛生、中西合璧的新鮮風味
晚餐:標準服務
2.價格(略)
3.位置
(1)選址細節:
地址:
面積(平方米):
租金或建筑成本:
(2)選擇此地址的主要原因:
該地區地理位置優越，周邊有花園工業園區和富康路商業帶，人口密度理想，目標客戶多。同時，靠近蔬菜批發市場和第二冷凍廠，購買非常方便，有利于購買優質原料，降低運輸成本。
(3)銷售方式(選擇一個項目和類型):
將銷售或提供產品或服務給:最終消費者□零售商□批發商
(4)選擇這種銷售方式的原因:
直接面對消費終端，服務成本相對較低，同時可以形成有效的現金流。
4.促進
促銷:成本預測
廣告:成本預測
公關:成本預測
商業推廣:報紙廣告、名片:成本預測:500元
動詞（verb的縮寫）企業組織結構
企業將注冊為:
個體工商戶□有限責任公司
□個人獨資企業□其他
□合伙企業
擬設立企業名稱:賽佳快餐店
企業員工(請附上企業組織機構圖和員工崗位說明書數量，見附件1):
職位月薪
業主或經理經理1500元
員工廚房負責人1名操作員2800元次；
大堂負責人，1名服務員，2800元次；
業務人員11000元
企業取得的營業執照和許可證:
類型估計成本
企業營業執照200元
稅務登記證200元
健康證200元
合計600元
企業法律責任(保險、員工工資、納稅):
類別的估計成本
保險費500元/年
人工費5800元/月
納稅以銷售額為基礎
不及物動詞財務規劃(略)
七、企業組織結構圖
經理
廚房負責人、大堂負責人、業務人員
接線員，接線員，服務員，服務員
八、員工崗位描述
1.經理:負責企業的決策和全面日常管理，還負責財務管理。
2.廚房負責人:負責廚房的運行管理、衛生監督和工具清潔監督，有權檢查業務人員采購的原材料，有義務向經理報告建議，參與廚房的正常運行。
3.廚房操作人員:負責將原材料加工成所需形狀，負責廚房的清潔和加工工具的清潔，有義務服從廚房負責人的管理。
4.大堂負責人:負責大堂的日常管理、衛生監督和服務質量監督，有權檢查廚房提供的所有成品和半成品，有義務向經理匯報，并參與大堂的正常工作。
5.服務人員:負責為顧客提供合理有效的服務，打掃大堂和清洗餐具，有義務服從大堂領導的管理。
6.業務人員:負責原材料采購、業務推廣、設備管理，聯系相關部門解決問題，有義務向經理匯報。
商業計劃書集合 篇9
如果在競爭激烈的市場中找到立足之地？“賣點”很重要。雖然很多人都知道中國傳統食物“粥”這個系列，但沒有多少人做得好。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品，好的管理方法，就會在市場上流行。取得了良好的效益。以下是大學生粥店的商業計劃書。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱:牡蠣粥
可用資金50-10萬。
該場地規劃在小學/醫院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術室)。
2.目前的困難和計劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項目的市場分析:
選擇項目的理由:餐飲是現金交易，無壞賬風險，投資少，損失小。初期投資7.9萬人民幣，估計前景挺好，準備吃苦耐勞，身心俱疲。就目前的位置而言，奉賢縣沒有類似的粥店，養生逐漸成為全縣人民的主要關注點�？梢酝茢啵\營好的話會有很好的發展前景。
市場調查基本情況:據初步調查，該地區消費者收入在20xx-4000元左右，正好是我們的目標客戶。普通粥只能充饑填飽肚子，價格低利潤少，人選擇性強。我們推出的是數百種食療、保健、美容、長壽的綠色產品。
賣點:不是粥，是健康！把粥作為一般食品的觀念已經過時，其積極意義在于幫助人們提高生活質量，恢復自尊自信，滿足人們的心理需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時，在別人醒來之前，找出消費者的潛在需求，為他們創造商機。
三.目標客戶分析:
1.目標受眾:普通消費者，重點是嬰幼兒、學生、老人、孕婦、病人和居民(不愛做飯)
2.主要好處:營養、衛生、口感好、保健、食療。
3.主要場合:早餐:經濟營養。配合干點銷售。晚餐:除了以上功能，重點是醫院和學校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營養食品。(夜間為出租車司機提供優質服務也是一個不可低估的機會)
4.重要性:患者、學生、老人需要營養；避免煮粥買原料的麻煩，食材不方便；更安全，更衛生，更有營養，更有效。高檔粥的滋補作用，讓有地位的人感覺高人一等。保持健康，省時省力，讓消費者感受到優勢。
企業組織架構和管理措施:因為店面小，我就臨時經營，做廚師和服務員。公章和財務章由本人管理。員工有員工指引，貼在手術室。大家出門都要留言。個人必須對產品負責(與工資掛鉤)，年底發紅包。
四.經濟分析:
投資預算及資金籌措方案:首期投資8.5萬元
場地:50-60m2，租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同)，初裝費2萬
預付三個月店面租金:設備6000-10000元，廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡單裝修，價格較低)
簡單裝修包括10桌空調，排風設備和一些桌椅，1萬元，一臺空調4500元。
碗(一次性紙碗):一個0.30元，500個150元
數據成本:2800元。營運資金:5000-10000元
證件、照片、費用、稅務等。:商業照片、稅務登記等費用管理費20xx元
五.投資回收時間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬元
月支出:服務員工資+廚師工資，3600+3000=6600元，通訊100，水電煤1500，不可預見20xx，自己占。配料成本10000元，利潤9800元，每年增加投入
六.風險預防:
風險因素分析:根據餐飲業的特點，我認為風險如下:
1.人們在外面吃飯感覺不舒服，因為像非典這樣的災難。
2.天氣因素(大風大雨)、顧客少、太熱太冷時間太長等。
3.競爭對手的增加拉走了不正當或潛在的客戶。
4、原材料價格或采購困難，發出貨物。
5.業主或員工生病。
6、食品衛生質量，假幣。
風險防范對策:
回應:
1.流動資金可以維持使用3-4個月，但要裁掉一半員工。
2.換品種，盡量減少，利用業余時間開發新產品。
3.不降價，不提高質量，不吸引客戶。
4.改變產品結構，保證檢驗良好。
5.培訓收銀員負責。
6.建立標準的食品衛生資質體系，購買好的驗鈔機。
七、企業目標:
創業初期的經營目標:創業后，把握產品質量，了解客戶對食品的意見，及時調整，以自己為標準，以服務員為客戶服務，以客戶為標準，知道如何推出自己的新產品，知道如何推出適合客戶的粥。
企業開辦后2年的目標:爭取上一年的恢復和盈利。明年根據情況提供3萬個裝飾品，擴大生產。
從來沒有救世主，也沒有不朽的皇帝。創造人類幸福是我們的責任！
不經歷風雨怎么能看到彩虹？誰也不能隨隨便便成功。
商業計劃書集合 篇10
一、創業背景
近年來，中國餐飲業發展迅速，餐館種類繁多，商店數量迅速增加。各類酒店層出不窮，行業競爭日趨激烈。與此同時，外國快餐的登陸也對中國餐飲業提出了嚴峻的挑戰。隨著國外快餐的大規模進入，一種新的餐飲經營模式，連鎖經營逐漸引起了從業者的關注。連鎖經營改變了傳統的小規模生產經營模式，有效降低了經營成本，擴大了市場份額，給企業帶來了巨大的規模效益。中國有識之士已經開始把連鎖作為發展生產經營的有效手段。比如北京全聚德烤鴨集團、東安餐飲集團、天津狗不理集團、大連渤海酒店集團等都處于國內餐飲行業連鎖經營的前列，促進了行業的規模化發展。但總的來說，連鎖經營在中國，尤其是餐飲業，還處于初級階段。大力發展連鎖經營是餐飲業提高經濟效益的有效途徑和必由之路。
第二，店鋪簡介
本店位于大學聚集中心，主要目標客戶是大學生、教師和工人。營業面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐的特點是小吃。品種多，口味全，營養豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐主要是健康的菜肴。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環境和更多的選擇。餐廳裝修自然隨意，很有現代氣息。墻面采用光溫色調，廚房布局合理精致，采光好。整體感覺介于家庭廚房的性質和酒店廚房的性質之間。
初始階段（1月—3月）
主要產品是針對城市中三個群體不同健康狀況的膳食。市場策略是通過積極有效的營銷策略，擠出中國餐飲和保健藥品的市場份額；建立綠色食品良好的品牌形象，提升知名度和美譽度；收回初始投資，積極推進市場。
中期（1年）
鞏固和擴大現有市場份額，進一步完善餐飲管理體系，提高企業科學管理水平；開始準備品牌擴張所需的企業識別系統、統一特色美食、統一管理模式的建設。
長期（2年）
到那時，餐廳的運營已經進入了穩定良好的狀態。隨著企業實力和影響力的增強，當服務范圍不再能滿足潛在客戶的需求時，就會通過特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
三、發展戰略
1.餐廳開業前需要做廣告，因為主要的客戶群體是針對學生的，學生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，沒必要在宣傳上花費太多精力，只需要傳單或多媒體形式的簡單廣告。
2.餐廳采用自助餐式，提供免費茶和鮮湯。而且大米質量比競爭對手好，可以采用不同的方法使口感不同，從而區別于競爭對手，給客戶更多的優惠，吸引更多的游客。此外，餐廳還根據不同的節日設置有特色的情侶套餐，這將成為餐廳的一大特色。
3.很多同學都習慣了3.1線的生活方式。很多時候，為了節省時間，他們會選擇最近的餐廳，而不是遠處的餐廳。所以地理位置和校門距離不是很大。餐廳也會在適當的時候提供外賣服務，并根據不同情況采取相應的措施。比如三單以上（含三單），可以免費送到你家，單獨點外賣的需要交一定的送貨費。這還有一個好處。如果一個人想點外賣，為了不交送貨費，會點另外兩個外賣，這樣也可以增加銷量。
4.餐廳使用不銹鋼材質的自助餐盤，經濟環保，垃圾不能隨便傾倒�？梢月撓缔r民，讓他們免費領取，互惠互利。據悉，競爭對手在這方面做得并不好，所以良好的就餐環境可以吸引更多的顧客。
5.雖然暑假期間游客數量會大幅下降，但畢竟還是有一些學生留在學校，附近的居民和農民工。當時可以采取減少生產、轉移服務重點等方式，改善暑假期間的經營狀況�？紤]寒假學習一個月，減少了不必要的花費。
6.市場經濟發展迅速，變化多端，充滿活力。所以，要從長遠的角度看一個企業的發展，制定長遠的規劃。需要總結運營的整體情況，在每個階段之后制定下一步計劃，這是一個階梯式的發展模式。運營穩定后，可以考慮擴大運營，增加其他服務項目，尋找新的市場，做連鎖經營，慢慢打造自己的品牌，發展成為專為學生提供美食的餐飲行業。總之要從長遠的角度看問題，這樣才有企業的未來。
第四，餐廳管理結構
1名店長兼收銀員，1名廚師，2名服務員。經營理念側重于以下幾點：
主要文化特征：保健和人文關懷
主要產品特點：素食餐具有食療和保健功能主要服務特點：自助形式，會員制跟蹤服務主要環境特點：綠色餐飲環境與傳統文化
五、市場分析
大學食堂吃飯一直是個問題，大學吃飯質量低已經成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠不能滿足學生的要求。根據這一點，為了保證食品安全，提高大學生的食品質量，該計劃旨在為大學生提供廉價、安全、優質、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業。優點和缺點：
優勢分析：這家餐廳的運營解決了學校食堂飯菜口味單一的問題，也不用擔心流動攤點的衛生得不到保證，和食堂一樣方便快捷，節省時間。此外，餐廳采用自助選擇的方法，應該很容易受到顧客的歡迎，并節省一些人力資源。簡單舒適的裝修將是餐廳的一大特色。學生一般喜歡在干凈的餐館吃飯，服務態度好，所以滿意的服務也將是餐館的一大特色。此外，餐廳提供綠色健康的食物。也符合社會綠色生態的理念，更適合注重健康的大學生。另外，學校食堂有明確的就餐時間限制，而校外很少有餐廳賣早餐，所以校外店很容易抓住因時差而失去的市場份額，換句話說就是想在就餐點前后一段時間內就餐的潛在客戶所產生的市場份額。
劣勢分析：由于起步早，快餐店規模小，人力資源和服務項目有限。校園內外的競爭也很激烈，所以還是有很多弊端。另一方面，由于學校假期是固定的，寒暑假期間游客數量會急劇下降，寒假期間會比暑假期間少，這將是一個難以解決的問題。
商業計劃書集合 篇11
計劃書摘要
一、公司經營目標與商業模式
二、項目建設內容與規模
三、項目財務預測
四、中小企業融資要求
第一章 企業概況
一、企業基本情況
1、項目業主信息
2、公司歷史沿革
3、公司組織結構
4、公司人員構成
二、企業經營業績
三、公司管理團隊
1、主要團隊管理人員
2、團隊素質
第二章 企業產品及服務
一、企業經營模式 14
二、企業主要服務產品結構 14
三、中心餐飲與直營餐飲 15
1、中心餐飲店規劃 15
2、餐飲店設計 16
3、餐飲運營管理 18
4、直營餐飲運作計劃 21
四、加盟餐飲 21
1、加盟餐飲經營模式 22
2、加盟業務操作與流程 22
3、加盟成本費用和投資預測 24
4、加盟商利益分析 26
六、增值服務 29
1、電子商務服務 29
2、物流服務 30
七、服務質量控制 31
第三章 行業和市場分析
一、行業現狀及發展前景 35
1、行業現狀 35
2、行業發展前景 38
二、客源市場分析 40
1、市場潛力 40
2、市場增長預測 41
3、目標市場 41
4、市場份額 43
三、市場競爭及對策 43
1、市場競爭情況 43
2、競爭對策 44
四、政府產業政策 45
第四章 營銷戰略與CIS計劃
一、營銷目標 47
二、營銷策略 47
1、品牌策略 47
2、服務市場定位與組合策略 48
3、價格策略 48
4、銷售方式與渠道營銷策略 49
5、廣告策略 49
6、促銷策略 50
7、公關策略 51
三、營銷隊伍建設計劃 51
四、CIS計劃 52
1、企業CIS戰略 52
2、餐飲統一CIS系統 53
五、售后服務體系 54
1、服務宗旨 54
2、售后服務體系及基本功能 54
六、飲食文化活動營銷策略 55
第五章 項目建設計劃
一、項目建設內容與規模 56
二、項目選址及項目地區概況 58
1、項目選址 58
2、項目地區簡介 58
三、直營中心餐飲建設計劃 60
1、建設內容與投資概算 60
2、建設進度 61
四、餐飲項目建設計劃 61
1、建設內容與規模 61
2、建設進度 62
3、餐飲店建設投資概算 63
五、商務網建網計劃 64
5、網絡系統投資概算 67
六、建設成本控制 68
第六章 發展戰略及目標
一、公司長期發展戰略 69
二、戰略發展目標 69
1、質化目標 69
2、量化目標 69
三、企業經營發展戰略 71
1、企業總體經營發展戰略 71
2、企業運營體制 71
3、產品服務發展戰略 72
4、資本運營戰略 73
5、國際發展戰略 74
第七章 公司的管理
一、公司管理組織結構 75
1、公司總部機構設置 75
2、餐飲店機構設置 75
二、管理機制 76
1、董事會領導下的總經理負責制 76
2、人才激勵機制 76
3、財務控制機制 77
4、監督機制 77
5、管理信息系統（MIS） 77
三、人力資源計劃 79
1、公司雇員計劃 79
2、教育與培訓 79
四、企業文化 80
1、企業文化建設的重要性 80
2、企業文化建設的目標 81
3、企業文化的構成 81
4、企業文化建設方案 81
5、企業文化的實現 83
第八章 財務分析
一、營業收入預測 84
二、營業成本與費用規劃 86
1、營業成本 86
2、營業費用 88
3、管理費用 88
4、財務費用 89
5、總成本費用 89
三、資本支出 90
四、損益表和現金流量表 91
1、常規假設 91
2、特定假設 91
3、利潤預測及現金流量表 92
五、財務分析結論 94
第九章 中小企業融資要求及說明
一、資金需求及使用計劃 95
1、項目資金需求 95
2、資金方案 95
3、要求資金到位時間 95
二、投資建議及股本結構 96
1、中小企業融資方式 96
2、股權中小企業融資及股本結構 96
三、投資者權力的安排 96
四、投資者介入公司業務的程度建議 97
五、風險投資退出方式 97
第十章 風險及對策 98
一、行業風險及對策 98
二、市場風險及對策 98
三、經營管理風險及對策 99
四、中小企業融資風險及對策 100
五、不可抗力及對策 101
附件附表:
一. 附件
1. 營業執照影本
2. 董事會名單及簡歷
3. 主要經營團隊名單及簡歷
4. 專業術語說明
5. 專利證書生產許可證鑒定證書等
6. 注冊商標
7. 企業形象設計宣傳資料（標識設計、說明書、出版物、包裝說明等）
8. 演示文稿及報道
9. 場地租用證明
10. 工藝流程圖
11. 服務項目市場成長預測圖
二. 附表
1. 主要服務項目目錄
2. 主要客戶名單
3. 主要供貨商及經銷商名單
4. 主要設備清單
5. 市場調查表
6. 預估分析表
7. 各種財務報表及財務預估表
商業計劃書集合 篇12
擬定名稱： 川湘辣菜館
市場調研：
必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。
選址條件：
所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。
餐飲特色：
以湘菜和川菜為主菜系，宣揚川湘飲食文化，以“辣“為主色調進行菜色設計，必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。 擬定規模： 面積150平方米左右，2開間門面商鋪，月租金2萬元以內。
擬定人員：
2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員(含領班和收銀)，月工資總額控制在1萬元以內。
開業準備：
選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等。
開業策劃：
試營業一周時間擇日正式開業，開業慶典連續兩周時間，活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算：
房租和押金周轉資金8萬元，固定資產投資20萬元(裝修15萬元，電器和廚房設備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉資金2萬元，合計30萬元。
經營成本：
房租2萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1萬元平時使用)，稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出4萬元，每年成本支出48萬元。
固定資產折舊：
固定資產20萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.834萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
盈利預算：
預計月營業額12萬元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即7.8萬元，固定資產折舊0.834萬元/月，成本支出4萬元/月，凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析：
單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元，即平均每天營業額0.248萬元，年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低于89.28萬元，則不具備生存條件，必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高于89.28萬元，則具備了生存條件，可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配：
年凈利潤35.592萬元的60%用于提升品牌、繼續投資開店，即21.3552萬元;年凈利潤的40%用于股東分紅，即14.2368萬元。
擴張計劃：
如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用于繼續投資的資金大于20萬元，則第二年開3家分店。
撰寫商業計劃書的注意事項
首先，企業一定要理解商業計劃書的寫作目的。許多企業肯定會脫口而出的說“就是為了融資”，但這僅僅是答對了一部分。商業計劃書的寫作本質上是企業對自身經營情況和能力的綜合總結和展望，是企業全方位戰略定位和戰術執行能力的體現，為了融資只不過是觸發企業寫作商業計劃書的一個要素而已。
好的企業、善于思考和總結的企業，即使不融資，也會經常按商業計劃書的模式和要點來反思自身的經營情況，從而提高企業的綜合素質。所以，嚴肅的商業計劃書寫作決不是糊弄投資人的，更不是糊弄自己的。而遺憾的是我們往往會看到一些抄襲拼湊、華而不實、胡亂應付而做的材料。 其次，商業計劃書的核心內容是介紹企業，而不是介紹具體的項目。這一點尤為重要和突出。很多時候企業在商業計劃書中花大篇幅介紹企業要做的一個技術、一個項目或一種業務，而或多或少忽略了對企業的全面介紹。對于投資人而言，要投資的絕不是某一個項目或技術。投資人要投的是一個商業實體，一個有核心團隊管理的日常運營的企業。這個企業可以做某一個業務，可以上某一個項目，也可以推出一項新的技術，但這都是在企業這個載體上出現的業務形態，不能代表企業自身。所以一定要注意計劃書的出發點：是企業，是企業的整體經營，不是技術或項目。
再次，一定要撰寫提綱和概要。特別是概要部分，是整個商業計劃書的精華所在，也是打動投資人的關鍵環節，絕不可粗心馬虎，簡單糊弄。許多投資人就是在看了商業計劃書概要部分之后才決定是否要看全文的。而提綱部分可以幫助撰寫人理清思路，明確內容，掌控全局，也是寫作過程中重要的行為指導。
另外，對于商業計劃書具體的內容部分，切記不要長篇大論、粘貼拼湊，還是要嚴格按照商業計劃書的基本格式和提綱來寫作，同時要特別注意說明企業在“做什么”、“誰來做”、“怎么做”等方面的情況。通常所見的商業計劃書都過于著重描述企業的技術、產品、市場等等方面，而忽略了幾個最基本的問題，即企業是“做什么的”——主營業務是什么;“誰來做”——管理團隊如何組成，如何管理;“怎么做”——如何組織生產、銷售、運營等等。
還有，對于商業計劃書里面的財務和融資部分，許多企業缺乏基本的認知，以為隨便拼湊一些數字就可以表明企業有多賺錢，融資金額也越大越好。但對于專業的投資機構而言，可以很容易的發現企業財務數據的漏洞和對資金的需求實情。所以企業切不可隨便編造數據，漫天要價。
特別需要注意的是，很多企業在這部分當中常常把項目的投資論證當作企業的投資論證，從而偏離了商業計劃書的本意，即企業融資，不是項目融資! 此外，在財務預測中，夸大銷售，夸大利潤等等現象比比皆是，投資人早有心理準備，會非常仔細地推敲企業提供的每一個數據。對于融資額，許多企業也是隨便給個大數，缺乏科學實際的論證和支持。因此，建議企業在這部分一定要實事求是，態度誠懇，這樣反而會得到機構投資人的認同和理解，而且還能和企業一起把財務預測和融資事宜商討清楚。
最后，需要再一次強調商業計劃書的寫作目的是突出企業的投資價值，而這個目的需要貫徹在商業計劃書的每一個部分和言語當中，整個計劃書也需要圍繞這個中心思想而展開。企業的投資價值簡單而言就是企業的成長空間、成長能力以及成長效率。資本市場最關注的就是企業投資價值的增長空間、效率、速度、能力以及風險。所以企業在商業計劃書的寫作當中，一定要突出自己的生存和發展能力——對市場、產品、競爭、管理、銷售、財務等方面的掌控能力和增長能力，最終目的是要有邏輯的體現綜合全面的素質和發展態勢。
商業計劃書集合 篇13
一、公司基本情況
公司基本情況是一個項目計劃書最基礎的部分，是構成項目計劃書的首要部分。
公司基本情況反映了一個公司的全貌，讓制作者能夠有條理的對自己的公司當前狀況進行一個概覽。包括了公司的名稱、成立時間地點三要素，同時更為重要的是將公司運營組織架構進行梳理，包括主要管理者的情況以及主要業務情況介紹。
1.1、公司名稱：
(公司名稱)
1.2、成立時間
(公司成立時間)
1.3、注冊地點
(公司注冊地點，如還沒有固定辦公場所，可以不填)
1.4、組織架構
(公司組織架構)
1.5、主要業務
(目前公司主要業務介紹，包括業務業務概述，業務內容，涉及到的產品以及部門)
1.6、目前員工人數與學歷架構
(目前員工人數及各級部門的人員學歷水平架構)
1.7、主要負責人介紹
(公司總經理、副總經理、總監、各部門主要負責人介紹，包括工作背景、學歷背景、資質、專業方向及經營理念)
二、公司產品線
公司產品線指的是目前公司主要業務中為客戶提供的全部產品及服務，包括產品與服務的名稱、性質、特點;同時在產品線介紹中，需要對目前公司所經營的產品及服務進行競爭力模型分析，包括差異模型和發展模型。對公司產品線的梳理可以清晰認識到公司產品與服務的市場定位以及差異化優勢，充分了解公司產品特征，凝聚產品與服務的核心競爭力。
2.1、產品與服務描述
(包括產品與服務的名稱、性質、特點)
2.2、產品與服務競爭優勢
(對目前公司所經營的產品及服務進行競爭力模型分析)
三、行業及市場分析
應用統計學、計量經濟學等分析工具對公司所處行業的運行狀況、產品生產、銷售、消費、技術、行業競爭力、市場競爭格局、行業政策等行業要素進行深入的分析，從而發現行業運行的內在經濟規律，進而進一步預測未來行業發展的趨勢。行業分析是介于宏觀經濟與微觀經濟分析之間的中觀層次的分析，是發現和掌握行業運行規律的必經之路，是行業內企業發展的大腦，對指導行業內企業的經營規劃和發展具有決定性的意義。
市場分析是對市場規模、性質、特點、市場容量及吸引范圍等調查資料所進行的經濟分析，主要目的是研究公司所經營的市場的現有市場體量，潛在市場體量，對公司的規模和狀況進行分析，判斷市場地位和發展潛力，對市場占有率進行預測和分析。通過市場分析，可以更好地認識市場的供應和需求的比例關系，采取正確的經營戰略，滿足市場需要，提高企業經營活動的經濟效益。
3.1、行業狀況
(當前行業歷史、現狀和未來發展趨勢，總結當前行業特點和發展方向)
3.2、主要競爭對手
(公司所處區域內行業前三甲的同業對手情況詳析介紹和分析)
3.3、市場前景
(公司所處的行業市場前景展望，利用政策和市場數據進行印證)
3.4、目標市場現狀分析
(公司所處的區域現有市場體量，潛在的市場體量，對公司目前的規模和狀況進行分析，判斷市場地位和發展潛力，對市場占有率進行預測和分析)
3.5、市場壁壘
(公司進入市場在經營中所遇到的所有障礙和起抑制作用的因素進行總結分析)
3.6、公司經營發展SWOT分析
(以公司所處的行業地位和區域市場地位進行客觀評價，利用SWOT分析方法進行客觀分析)
四、客戶分析
客戶分析就是根據各種關于客戶的信息和數據來了解客戶需要，分析客戶特征，評估客戶價值，從而為能從客戶角度出發，制訂相應的有針對性的營銷策略與資源配置計劃。包括客戶的特點、客戶的分類、客戶構成結構、客戶需求、客戶交易習慣等各個方面。
4.1、目標客戶分類及特點
(分析目標客戶特征，評估客戶價值，包括客戶的特點、客戶的分類、客戶構成結構、客戶交易習慣等)
4.2、目標客戶需求分析(利用歷史數據和經驗總結目標客戶的顯性需求點和潛在需求點，對其需求點進行分類，總結共性的特點，并提供需求滿足方案)
五、公司發展規劃
利用上述四個模塊的總結與分析，制定公司年度的發展計劃，該發展計劃必須緊緊圍繞公司總體戰略發展計劃來制定，計劃制訂時必須注意到：具體的措施、定量的目標和綜合平衡。計劃在制定的同時要從人力資源發展規劃、市場拓展、財務數據表現這三個方面進行有效的區分和結合。公司發展規劃更多的是一個目標管理，運用之前分析的數據和結果進行合理的自我定位和目標定位，同時合理分配資源，將公司發展計劃中的結果和過程數據化、時間化、行為化，并將各個部門發展與總體計劃有效結合。
公司發展規劃是該計劃書的最核心的部分，是所有分析的最終數據呈現。
5.1、公司發展總體規劃(年度)
(公司發展總體計劃圍繞公司總體戰略發展計劃來制定，包括企業規模、市場地位、行業地位、銷售與市場等與公司價值相關的指向性目標和發展流程，計劃制訂時必須注意到：具體的措施、定量的目標和綜合平衡，將人力、財力、管理各個方面有效結合，進行總括性的計劃設計)
5.2、人力資源方面
(公司人力資源發展計劃，包括人力資源構建的方法和流程)
5.3、市場方面
(包括企業規模、市場地位、行業地位、銷售與市場等與公司價值相關的指向性目標和發展流程)
5.4、財務方面
(包括成本支出以及財務收入，資金分配等一切體現在獨立核算財務報表系統中的統籌規劃)
六、營銷實施計劃
營銷實施計劃是以上所有分析與計劃落地的方案，是整個計劃書最重要的部分，也是該計劃書可行性評價的唯一呈現。營銷實施計劃包括了營銷模式的確立，營銷邏輯流程的設計和安排，營銷人員組織形式和營銷流程組織管理，同時將所有營銷流程進行標準化，并制定核心考核指標(KPI)，并將所有的KPI進行分解，根據營銷流程節點，設置量化的KPA核心考核行為指標，在正確的營銷邏輯發展的情況下，做到整個營銷過程可控可測;同時營銷計劃中的另一個重要部分就是客戶關系管理的計劃，包括潛在客戶和成交客戶的維護和優化服務計劃，在客戶邊際效用遞減的情況下更好的提高客戶的忠誠度和品牌認可度。
6.1、營銷模式
(公司利用什么樣的營銷方式進行客戶開發和服務，包括客戶來源渠道、客戶營銷接觸點、營銷運營環境、客戶服務方式)
6.2、營銷流程
(公司的營銷邏輯，從陌生客戶到成交的全過程進行梳理，根據營銷模式確立營銷的流程，細化到每一個營銷行為)
6.3、營銷組織
(公司的營銷組織管理方式，設定營銷團隊管理線路，制定管理方案)
6.4、KPI與KPA管理
(所有營銷流程進行標準化，并制定核心考核指標(KPI)，并將所有的KPI進行分解，根據營銷流程節點，設置量化的KPA核心考核行為指標，在正確的營銷邏輯發展的情況下，做到整個營銷過程可控可測)
6.5、CRM管理
(公司品牌管理和提高客戶忠誠度的方法，并將客戶關系管理流程進行標準化，并制定核心考核指標(KPI)，并制定對CRM進行有效管理的方法)
商業計劃書集合 篇14
一、項目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創業目標發展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀：
1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題�？梢灶A見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
四、市場調研：必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有：銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。 9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20xx平方米)
1、 裝修：130萬
2、 廚房設備：30萬
3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬
4、 餐廳用具：30萬
5、 前期廣告費、開業慶典：15萬
6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、 廚房：50人
2、樓面(含后勤)：70人總經理：負責整個酒樓的經營大堂經理：協助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理：協助總經理，負責酒樓的銷售工作主任：負責樓面的片區管理工作部長：協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員：專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員：執行為客人的服務工作迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發工作收銀員：負責每天客人用餐的結算工作吧員：負責酒水的發放和果盤制作潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作采購員：負責整個酒樓物品的采買工作美工：負責整個酒樓的宣傳工作維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作
商業計劃書集合 篇15
一、發展前景
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面布局
這家店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為這家店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環（即戴明環），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀1名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做義工。
五、優勢與劣勢
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是這家店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的這家店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，這家店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
六、財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）
資金自有。
4、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30％，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。