店創(chuàng)業(yè)計劃書范文3篇
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)、確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)、設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)、制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口等等。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴！花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、公司項目策化
1. 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2.公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司（喜盒網(wǎng)）。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費者，而最新的統(tǒng)計表明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查（問卷調(diào)查表見附錄一）和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為；
⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種；
⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲；
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性；
⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等；
⑹購買行為節(jié)日性很強，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支（你是我的唯一）,3支（我愛你）,19支（愛情路上久久長久）,21支（最愛）等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2.營銷策略分析
2.1 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計方案，從視覺形象和文體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨特創(chuàng)新
2.2 價格策略
青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費者的需求。
2.3 促銷策略
⑴宣傳策略
利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
⑵服務(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：
①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴
③設(shè)立消費者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格。
⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。
2.4 渠道建設(shè)
就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見
3.網(wǎng)上花店策略實施
1.市場范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運營，經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網(wǎng)查詢并訂購；放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。
⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。
⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說，并組織抽獎活動，中獎?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。
⑸在宣傳當(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等
五，營銷效果預(yù)測與分析
1.營業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上
2.支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付
3.訂貨方式
e-mail定單，直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購
4.客戶特點
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象
5.消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6.信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實現(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實中要達(dá)到這一點卻很困難。
六、經(jīng)營成本預(yù)估
1.原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值
2.初期投資
這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)（虛擬主機）,產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來大約需要一個月的時間
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。，服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸
七、系統(tǒng)開發(fā)計劃
1.系統(tǒng)開發(fā)計劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實時測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求
2.系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊
八、項目小結(jié)
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實需求，而且公司從實現(xiàn)目標(biāo)，運營機制，項目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計劃方面，公司也結(jié)合我國的實際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設(shè)計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設(shè)計時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會得到進(jìn)一步的完善。
在我國，戶外還算是一門新興的運動。近幾年，隨著人們生活水平的提高和對精神文化生活的追求，戶外運動逐漸表現(xiàn)出它獨特的市場前景和巨大的經(jīng)濟價值。從而一批戶外用品店也應(yīng)需而生，形成了一個新的市場消費點。
1200億元的市場潛在、20億元的年銷售額、1億人的參與范圍，戶外運動已經(jīng)悄然成為一個新興產(chǎn)業(yè)。不觀名山大川，不看名勝古跡，背上帳篷和行囊，玩一把重歸自然的戶外運動，如今已經(jīng)成為越來越多有識人士的選擇。
戶外運動在國內(nèi)漸漸成為運動時尚，其中也孕育著無限的商機。但只有善于捕捉機會敢于創(chuàng)新的人，才能夠有所收獲。
于是，開個戶外用品店成了一種必然。趁現(xiàn)在國內(nèi)戶外運動還處在起步階段，搭上這趟早班車似乎成了不二的選擇。
一.戶外用品店創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
1.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之一：市場空間較大
根據(jù)著名旅游網(wǎng)站“攜程網(wǎng)”的調(diào)查，我國旅游人數(shù)正以每年26％的速度增長，而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”；旅游用品市場需求則每年增長17％。與全球戶外運動產(chǎn)業(yè)年交易額150多億美元的規(guī)模相比，中國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)還處于興起階段，市場發(fā)展空間相對較大。
2.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之二：投資收益看好
據(jù)了解，專業(yè)裝備是目前戶外運動的主要開銷之一，有些登山“發(fā)燒友”的裝備在萬元以上，即使是中低擋的裝備也要多元。此外，戶外旅游用品的易耗性較大，顧客多次購買的需求較強。因此，戶外旅游用品的利潤相對較高，而投資卻不大，一般在10萬~20萬元左右，其中的“大頭”部分是店面租金和首次置貨款，開業(yè)后每月的運營成本約在5000元左右。
3.創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢之三：入行門檻不高
開戶外旅游用品店，對創(chuàng)業(yè)者沒有太大的專業(yè)要求，只要其熱愛旅游，喜歡結(jié)交朋友，又善于溝通，就能開張迎客。開這樣的店，對店面的要求也不高，不一定非選那些租金昂貴的鬧市區(qū)或黃金地段，而且店面的面積也不用太大。戶外旅游用品店的顧客大都多是年輕人，因此選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力，自助游特別是野外生存體驗，是時下都市年輕人追求的一種時尚，雖然在我國才剛剛興起，但人氣劇增。因此，開家戶外旅游用品店，正是迎合了這部分年輕人的消費潮流，只要商品有特色，活動夠生動，就能吸引顧客，而無需投入太多的廣告費用。
二.市場分析
1.需求分析：
去年林業(yè)部的一項有關(guān)于戶外運動人群調(diào)查顯示，在經(jīng)常從事戶外運動的人群中，60.2%具有大學(xué)或同等學(xué)歷，27.4%的人有大學(xué)以上學(xué)歷，由此可見高學(xué)歷的人群占了近九成；而在收入方面，以3000元作為一個分水嶺，月薪3000元以上的高收入人群占48.6%；在年齡構(gòu)成上，20-40歲的占84.1%，40-50歲的占7.1%。從事戶外運動的人群有其高收入、高學(xué)歷、年輕化的特點，這部分人群對于這種在歐美國家頗為普及的休閑方式更容易接受，戶外運動本身所蘊涵的挑戰(zhàn)自我精神也與年輕人積極向上的特質(zhì)相吻合。
據(jù)估計，目前中國已有200多家國內(nèi)戶外用品生產(chǎn)商，七八十家全球著名的戶外產(chǎn)品制造商以及俱樂部，戶外運動用品以及裝備的年銷售額已達(dá)20億元。而XX年這個數(shù)還不到3億元，XX年這個數(shù)是6千萬元。戶外運動市場近年來呈幾何級數(shù)的增長，吸引了越來越多的參與者。XX年冬季，國內(nèi)參與戶外運動的人次已超越1億人次。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，就目前為止，戶外運動行業(yè)的市場份額仍很保守。
北京的戶外用品店有大大小小三四十家。全球戶外運動產(chǎn)業(yè)的年交易額150多億美元，中國還處于興起階段，而根據(jù)目前的勢頭，北京的戶外用品店發(fā)展到一百多家應(yīng)該不成問題。就目前整個產(chǎn)業(yè)鏈而言，分為裝備市場、活動市場、咨詢服務(wù)市場等幾方面。北京的一些戶外俱樂部也是將業(yè)務(wù)分為這樣幾部分。在戶外用品銷售領(lǐng)域，主要由品牌商、生產(chǎn)商、品牌代理、零售店等幾個部分構(gòu)成，在銷售額的構(gòu)成上，大型商場占據(jù)了60%以上的份額，其次是像三夫這樣的專業(yè)零售商，大概占到20%左右，剩下10%多一些的市場靠品牌商的專賣店和網(wǎng)上銷售。
戶外運動真正熱起來的原因，據(jù)我分析可能會有以下幾點：
1.隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視自己的健康情況。參加戶外活動，鍛煉了身體對自己的健康有好處。
2.都市生活節(jié)奏讓很多白領(lǐng)感到身心疲憊，到大自然中去無疑是種非常好的放松和調(diào)理的方式。
3.參加戶外活動可以認(rèn)識很多各個階層的人，大家在一種毫無利益的關(guān)系下相識相知成為好朋友也是很多人所希望的。
4.對于目前社會來說，戶外還算一種新鮮的動動，能讓人們尤其是白領(lǐng)階層的人會體會到嘗鮮的感覺。而戶外這兩個，本身就具有很大的吸引力，這正是具有一定文化階層的人所喜歡追求的東西。
5.對于很多單身貴族來說，參加戶外活動也可以找到自己的另一半。
6.參加難度比較大的戶外活動也是人生的一種豐富，也是對自己耐力和意志力的考驗。
7.參加戶外活動可以讓人真正的回到大自然中去，得到真正的放松。
緣由此，現(xiàn)在玩戶外的人越來越多了，所以戶外用品的市場一路高漲。但目前戶外用品店的增漲還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的漲幅。所以戶外用品店有很大有生存空間和發(fā)展前景。
2.市場調(diào)研：
根據(jù)著名旅游網(wǎng)站“攜程網(wǎng)”的調(diào)查，我國旅游人數(shù)正以每年26％的速度增長，而其中增長最快的就是20—40歲年齡段的“背包一族”；旅游用品市場需求則每年增長17％。然而這些與全球戶外運動產(chǎn)業(yè)年交易額150多億美元的規(guī)模相比，中國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)還處于興起和起步階段，市場發(fā)展空間很大。
而目前在我國，戶外用品店大多集中在少數(shù)的幾個大城市，一般中小型城市幾乎很少甚至沒有專業(yè)的戶外用品店，根本無法滿足社會巨大的需求和供應(yīng)短缺的矛盾。
拿太原市來說，目前比較專業(yè)的戶外用品店只有五家，全山西省也只有不到十家而已，看他們的營業(yè)額，都相當(dāng)好，一片欣欣向榮。但這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足巨大的消費空間，很多專業(yè)的本地“驢子”就都去外地購物，他們都說本地戶外用品店東西太少，根本無法滿足他們對商品的追求。巨大的市場空缺和潛在的龐大消費群，都讓戶外用品有著不可估計的前景和市場價值。基于現(xiàn)實，戶外用品店發(fā)展空間還是相對較大的。
3.竟?fàn)幏治觯?/p>
拿太原市來說，目前僅具有五家有名的戶外用品店，太原的戶外用品店都有一個共同的特點，就是種類和品牌太少，貨物不全，而且價格普遍偏高，檔次高低不分明，缺乏行之有效的竟?fàn)幜ΑＨ绻荛_一家特色鮮明的戶外用品店，定位明確，那完全可以后來居上，一支獨秀。
4.市場定位：
經(jīng)過對其他同行戶外用品店的顧客調(diào)查情況看，光顧戶外用品商店的，一般是專業(yè)人士或白領(lǐng)，尤其是外貿(mào)公司和it行業(yè)的職工，年齡在20歲到40歲之間，月收入在兩三千元以上的人群。戶外作為一門新興的運動，而且玩起來相對于其他運動算是高消費。所以只有中高收入而且有一定文化的人群才會愿意消費。
專業(yè)人士：一般都有很豐富的戶外運動經(jīng)驗，對裝備要求較高，尤其是追求某些細(xì)節(jié)方面，如果某件樣?xùn)|西在其他店找不到而只有你在里有的話，那那些人會很樂意來的，再加上服務(wù)上乘，質(zhì)量保證，價錢合理，那些專業(yè)人士會是很是一個很大有消費群體。而且如果能留得住這些顧客，雖然在他們身上不可能賺太多，但他們往往帶來些潛在的市場價值。所以，一個戶外用品店如果要生存，一定要留得住一些真正的“驢子”。
普通消費者：大多數(shù)為有文化有知識有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的青年人。這些人里面有的是準(zhǔn)專業(yè)，有的純粹是一時興起瞎玩，有的人喜歡“燒”裝備，有的人來帶著其他目的。不過，這些人里面賺錢還是相當(dāng)容易的，尤其是那些“燒”
客們。要求店長能準(zhǔn)確揣摩出這些人的心思，逢時逢利地介紹商品，掌握了這些東西，開店也就算是成功了一半了。當(dāng)然，其中經(jīng)驗是個很重要的東西。
三.產(chǎn)品介紹
戶外用品包括很多種類，有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護(hù)藥品、工具/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。根據(jù)戶外用品的耐用程度來安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如旅行包和帳篷等可長期的使用，在進(jìn)貨時就要注意數(shù)量不宜過大，應(yīng)在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品，戶外用品店除保證產(chǎn)品質(zhì)量外，還應(yīng)在數(shù)量上有所儲備。從大的方面來講，由于包類和野外睡眠產(chǎn)品是戶外運動很重要的大件用品，因此顧客在選購這樣的一些東西時要進(jìn)行仔細(xì)的對比和選擇。包類和睡眠產(chǎn)品屬大件，價格也高，也是商家大的利潤點。在開設(shè)戶外用品店時，要確立好主打產(chǎn)品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，戶外用品店的大部分面積還是被這些大件產(chǎn)品占據(jù)著。
1.產(chǎn)品描述：本店主要代理經(jīng)營國外品牌戶外運動所有用品，同時兼顧經(jīng)營些其他品牌和外貿(mào)的東西。
2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：以下幾大類是必不可少的：
1.背包。
大背包（60升以上）要有三款左右適合長途潑涉的旅行，比如去西藏。
中背包（35升以上）要有五款左右適合中長途（一周左右）旅行。
小背包（35升以下）八款左右適合日常外出，游玩等。
選擇背包一定要注意防水、耐磨，持久性好，外掛豐富，特別是大背包后背一定要有支架可調(diào)節(jié)，配件要結(jié)實，比如多耐福，nifco扣，最好選用貨真價實的品牌產(chǎn)品，如gregory、mountain smith等。
腰包必不可少，可準(zhǔn)備了3款。
2.帳篷。要準(zhǔn)備以下幾款：普通帳篷
(1). 單層雙人，適合郊露營，適合春夏秋冬季。
(2). 雙層雙人、雙層四人，防水性、防風(fēng)性好，可到偏遠(yuǎn)野外，叢林露營四季適合.也要準(zhǔn)備一兩頂高山帳篷防水防風(fēng)性能比普通帳篷高三倍以上。但價錢也高三倍以上。可視本地具體情況定，是否備貨。
3.睡袋。
按季節(jié)分，夏季可準(zhǔn)備10℃以上信封型睡袋，春秋季則準(zhǔn)備5-10,0-5度的木乃伊型睡袋，各三款左右，主要是中空棉的填充物，也有等級之分，一般棉或纖維70元左右，但較重，體積大，基本已淘汰。中空棉100-200元左右，較輕便。面料和里布不同也影響價格。冬季則準(zhǔn)備0℃以下的木乃伊型睡袋。多為羽線的填充物，也有3m棉或杜邦棉，價格較高300元以上面料，多能防水。一般而言，以上各種溫度下的睡袋都應(yīng)有所準(zhǔn)備因為夏季有可能去爬雪山。
4.登山鞋。
不管是登山還是叢林穿越，都有要求高邦的登山鞋,最好是防水透氣的gore-tex面料,國內(nèi)專業(yè)的登山鞋品牌還沒有，一般都做外貿(mào)出口的尾貨那種，世界名牌，價格低但碼數(shù)不全，時有時無，但不管怎樣都必須準(zhǔn)備十雙以上各種牌子和碼數(shù)，再就是waterproof(防水）的登山鞋，還要準(zhǔn)備一些的徒步鞋，夏季的涼鞋等。
5.服裝。
種類繁多， 最好的戶外服裝是gore-tex面料的風(fēng)衣，防水透氣且保溫，目前大部分是外貿(mào)名mountain.hardwear.columbia.lowapline等。 一般的戶外服裝防水性可以，透氣性差點，有可拆內(nèi)膽的貴些。還有一些防水不透氣的風(fēng)衣服價格低，平時旅游可防一下雨。好的戶外服裝的針縫處一定要壓pu膠
6.攀登裝備。
比如登山扣、安全帶、上升器、下降器、繩索等。這些專業(yè)的裝備只有專業(yè)登山者才用得著，試想一下城市有多少這樣的人，但一個戶外旅游用品店，少了這些東西，就沒那么專業(yè)了，所各種型號都準(zhǔn)備一至兩件裝點一下門面是很有必要的。
7.露營裝備。
(1)、防水電筒。大中小號各進(jìn)2款，進(jìn)口的美光電筒可擺四款。
(2)、防水頭燈.進(jìn)口的pezit2款,國產(chǎn)的20元左右2款
(3)、氣爐.韓國的2款。
(4)、氣燈.韓國的一款。
(5)、套具套裝。2人、4人，6人用各一款
8.其它裝備
(1)、指南針：國產(chǎn)的民用指南針5款，軍用指南針2款
(2)、水壺 (a).us軍用水壺(帶飯盒)
(b)西班牙產(chǎn)laken壺或瑞士產(chǎn)sigg水壺 0.5升-1.5升，5款。
(3)、防潮墊2款。
(4)、開山斧和工具鏟。
(5)、瑞士軍刀5款以上，露營者、探險家、攀登家、冠軍、小冠軍、標(biāo)準(zhǔn)等
(6)、zppo尖機5款以上
可選: (1)、不銹鋼酒壺5款
(2)、防水夜光戶外型手表3款
(3)、望遠(yuǎn)鏡3款
(4)、彈弓2款
(5)、一般的戶外服裝有夏天的t血、短褲和冬天的羽絨服.
(6)、運動眼鏡(防風(fēng)設(shè)計，防紫外線鏡片)
(7)、其他戶外用品等
9.旅游書籍可做一個架子放些雜志、野外生存等書籍。
3.產(chǎn)品來源：
1.聯(lián)系好兩到三家戶外運動廠商或經(jīng)銷商，具體細(xì)節(jié)可參見經(jīng)銷商方面，或者參看一下其他戶外用品店的代理方案。要求店主要有品牌和名牌意識，因為戶外玩的就是心跳和“燒錢”，故店主不要過分在意價格方面，好的商品從來都是受人歡迎的。
2.原從代理國內(nèi)名牌戶外運動品牌開始，走大眾化模式，即賣別人認(rèn)為好賣的東西，以便迅速入門和鞏固創(chuàng)業(yè)成果。
3.進(jìn)一些外貿(mào)的東西，比較有特色，也比較受歡迎。
4.如果有一定基礎(chǔ)了可以代理一兩個國外品牌，以便提高竟?fàn)帉嵙屠妗?nbsp;
四.經(jīng)營戰(zhàn)略
1.公司精神：誠信，敬業(yè)，團結(jié)，奮斗。
2.經(jīng)營理念：顧客就是上帝。
3.戰(zhàn)略目標(biāo)：用一年時間嘗試不同的經(jīng)營方法和經(jīng)營理念，結(jié)合本地經(jīng)濟區(qū)域特點，探索適合自己發(fā)展的道路，為戶外網(wǎng)站的運行做好基礎(chǔ)建設(shè)工作。用二年時間順利鞏固自己店面的基礎(chǔ)，制定出一條適合本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略并初具自己特色，并初步做成自己的戶外運動俱樂部。用三年做成本地具有一定規(guī)模的和一定竟?fàn)帉嵙Φ木C合戶外用品店。
4.競爭戰(zhàn)略：本著人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，人特我良，人良我賤，人賤我轉(zhuǎn)的原則。誠信經(jīng)營，專業(yè)服務(wù)。
5.營銷策略
產(chǎn)品策略：質(zhì)量第一，服務(wù)為上。產(chǎn)品多樣性和檔次性兼顧，零售為主。
價格策略：精品精賣，但普通商品可以薄利多銷。
分銷策略：戶外店＋戶外網(wǎng)站＋戶外運動俱樂部。
促銷策略：vip會員，俱樂部會員，和其他戶外公司合做。定期舉辦活動和開展戶外運動，形成一定的固定消費群。
6.營銷方案：
1.聚集人氣最關(guān)鍵
戶外用品小店的顧客大多都是旅游愛好者，要想吸引顧客，除了服務(wù)周到外，組織一些活動也非常有必要，這是聚集人氣、積累客源的有效渠道。建議建立一個網(wǎng)上俱樂部，以會員制的形式吸納旅游愛好者加入，提供免費的旅游路線、裝備咨詢服務(wù)，開設(shè)bbs供“驢友”交流心得，并定期策劃、組織會員旅游活動。
2.低價進(jìn)貨很重要
由于走“群眾路線”，戶外用品小店大多采取平價策略，因此，控制商品進(jìn)價非常重要。上海本地旅游用品廠商的價格明顯偏高，因此去廣州、北京等地進(jìn)貨。進(jìn)貨時最好多聯(lián)系幾家供貨商，以便貨比三家。由于地域偏遠(yuǎn)，所有的商品都需要一次性現(xiàn)金買斷，而不能代銷，因此備貨成本較高，一般需要10萬元左右，對創(chuàng)業(yè)者的資金周轉(zhuǎn)能力是一大考驗。
3.宣傳推廣少不了
如今，體育用品生產(chǎn)大量采用高科技，設(shè)計出多種類型的專用戶外旅行用品，大大提高戶外活動的安全性和舒適度。但這些新產(chǎn)品、新消費理念需要通過不斷的介紹、推廣，才能被更多人認(rèn)可和接受。建議創(chuàng)業(yè)者通過自己的網(wǎng)站或?qū)I(yè)媒體進(jìn)行宣傳，也可聯(lián)合有關(guān)部門舉辦攀巖、群眾性登山等活動，在活動中推廣產(chǎn)品。
4.連鎖經(jīng)營是方向
戶外用品小店打響了品牌，積累了一定的顧客資源后，可考慮連鎖經(jīng)營的模式，這是戶外用品店做大生意的一個方向。北京，廣州地區(qū)有不少知名的戶外用品商店，都是通過連鎖加盟的方式茁壯成長起來的。
5.淡季經(jīng)營巧安排
小店經(jīng)營同樣會受到季節(jié)性的影響。每年的寒冬和仲夏都是旅游淡季，出游人數(shù)大幅減少。這時候，小店不妨組織一些戶外運動主題活動、旅游品展覽、特色紀(jì)念品寄賣等，維持人氣。對于愛好旅游的創(chuàng)業(yè)者來說，不妨乘機放假，在經(jīng)營淡季出門旅游，順便積累經(jīng)驗和朋友圈，一舉兩得。
7.營銷戰(zhàn)略：
1.要對戶外活動感興趣
開家戶外用品商店的投資額在十二三萬元左右，其中主要是首次進(jìn)貨需要較大的支出，其次就是店面租金。據(jù)悉，只要生意做得不是太差，一年可以收回投資成本。 一般戶外用品的顧客，通常是朋友，以及與朋友有連帶關(guān)系的人，這樣形成了一個良性循環(huán)，不斷擴展的消費群體。所以，尋找到一個志同道合的戶外愛好者做合作者，意味著覓到了一批潛在消費群。最重要的是，如果經(jīng)營者對戶外運動不了解，只是賣產(chǎn)品，而沒有專業(yè)人才去推動它、促進(jìn)它，店很難發(fā)展下去。與合作者保持良好的關(guān)系，年終按入股比例分配利潤。負(fù)責(zé)日常經(jīng)營管理的（如進(jìn)貨、銷售等）股東，每月領(lǐng)取工資。戶外用品店的營業(yè)時間一般是從上午10點到晚上10點，需要三至四名店員。
2.可以代理戶外產(chǎn)品品牌
目前，戶外產(chǎn)品還是以洋品牌打頭。國外品牌以歷史悠久、質(zhì)量上乘而深受戶外運動愛好者的青睞。但由于國外品牌價格貴，代理費高，進(jìn)貨渠道復(fù)雜，因此進(jìn)貨成本也高。國內(nèi)戶外用品廠商雖然剛剛起步，但發(fā)展很快，已經(jīng)崛起了一兩家實力雄厚的企業(yè)。戶外用品店可以選擇代理某個產(chǎn)品，將有助于穩(wěn)定貨源和產(chǎn)品質(zhì)量，也最大限度地降低進(jìn)貨成本。
3.合理安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
戶外用品包括很多種類，有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護(hù)藥品、工具/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。根據(jù)戶外用品的耐用程度來安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如旅行包和帳篷等可長期的使用，在進(jìn)貨時就要注意數(shù)量不宜過大，應(yīng)在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品，戶外用品店除保證產(chǎn)品質(zhì)量外，還應(yīng)在數(shù)量上有所儲備。從大的方面來講，由于包類和野外睡眠產(chǎn)品是戶外運動很重要的大件用品，因此顧客在選購這樣的一些東西時要進(jìn)行仔細(xì)的對比和選擇。包類和睡眠產(chǎn)品屬大件，價格也高，也是商家大的利潤點。在開設(shè)戶外用品店時，要確立好主打產(chǎn)品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，戶外用品店的大部分面積還是被這些大件產(chǎn)品占據(jù)著。
4.專業(yè)財務(wù)軟件降低管理成本
通過專業(yè)財務(wù)軟件來進(jìn)行財務(wù)、進(jìn)貨管理和商品銷售情況跟蹤，可大大減輕店鋪財務(wù)管理的工作量，從而降低管理成本。銷售與進(jìn)貨會有一個曲線圖顯示，低于一定數(shù)量就要去進(jìn)一些貨。可根據(jù)銷售情況考慮訂貨，也可根據(jù)各個不同渠道相同商品的價格，選擇比較合適的價位和質(zhì)量的商品。這樣可以更好地控制成本，而尋找到好的進(jìn)貨渠道也是競爭制勝的關(guān)鍵。
5.建立網(wǎng)站可延伸商店業(yè)務(wù)
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，深圳幾家大的戶外用品店都開設(shè)了自己的網(wǎng)站。二三千元就可以建立一個商店網(wǎng)站，將店鋪的商品信息公布在網(wǎng)絡(luò)上，并盡可能多地鏈接到其他專業(yè)戶外網(wǎng)站及門戶網(wǎng)站。同時聯(lián)系各戶外運動專業(yè)雜志和旅游雜志，通過分銷雜志換取廣告的形式，在專業(yè)雜志上做商店和網(wǎng)站的廣告。一旦時機適宜，可拓展網(wǎng)絡(luò)郵購業(yè)務(wù)。
6.組織活動可擴大銷售量
目前國內(nèi)許多戶外用品商店，是靠俱樂部的活動去推動和發(fā)展戶外運動，然后帶動店里商品的銷售。 由商店來定期組織登山、攀巖、野營、探洞、漂流、溯溪、探險、游泳等各類戶外運動，并開設(shè)戶外運動學(xué)堂，教授戶外運動的基本常識及如何應(yīng)對緊急事件等。通過長期的引導(dǎo)、組織開展戶外運動，參與者會越來越多，同時也形成了一批固定消費者。
7.會員制是一種趨勢
深圳某戶外運動俱樂部采用會員制，分普通會員和vip會員。vip會員一年的會費是360元。參加活動或是購買物品達(dá)到500元，或者是直接交20元錢就可以成為普通會員。會員可以到店里來參加聚會、上網(wǎng)、掃描。還為會員提供有關(guān)自助游線路、出游攻略等方面的咨詢。vip會員購買商品可享受七折以下的折扣。據(jù)說，現(xiàn)在vip會員已有20多人，普通會員發(fā)展到510人。
8.要有自己的戶外俱樂部
建立一個戶外俱樂部是任何一個戶外用品店都要經(jīng)歷的一個階段，沒有一個好的戶外俱樂部搭臺唱戲，一個戶外店是不可能獲得好的經(jīng)營的。
戶外俱樂部和用品店的關(guān)系是相輔相成的，俱樂部可以考慮實行會員制，不以贏利為目的，其主要任務(wù)就是組織自己的會員參加戶外活動。當(dāng)然，戶外活動應(yīng)該是豐富多彩的，這樣才可以保證你的會員都能夠有機會并且愿意參加你組織的活動。
與此同時，戶外俱樂部還要盡可能的和有關(guān)商家建立業(yè)務(wù)關(guān)系，共同享受資源。舉個例子。俱樂部就應(yīng)該和航空公司有業(yè)務(wù)關(guān)系，這樣可以保證買到最優(yōu)惠的打折票價。同樣，俱樂部還要有定點旅館，這樣每次出去的時候可以保證住到便宜而且舒適的房間。
建立自己的俱樂部，其根本目的就是要發(fā)展和擴大自己的會員，通過各種形式多采的活動，讓自己的會員緊密的團結(jié)在自己的俱樂部周圍。這樣這些會員就會成為戶外店的主要購買人群，在價格質(zhì)量相等的情況下，自然優(yōu)先考慮的是本戶外店的產(chǎn)品。
五.初期運作
1.公司選址： 選址應(yīng)首先考慮交通和泊車是否便利，可以選在次商業(yè)地段，租金比人流量極大的黃金商業(yè)區(qū)低很多。店鋪面積一般30平方米左右，如果租金便宜，可以擴大營業(yè)面積，增加一塊酒吧式的交流區(qū)，張貼“驢友”們拍攝的各地照片、定期發(fā)布出游攻略，成為“驢友”們交流“驢行”心得的休閑場所。其次應(yīng)是人流的考慮：經(jīng)過你店的人群消費力越高你的生意越好，這樣的人主要是政府公務(wù)員，大公司的白領(lǐng)，要在這樣的相對集中的地方開店，靠近商業(yè)區(qū)中心或商務(wù)中心的住宅小區(qū)馬路邊是首選。再次要靠近商業(yè)中心，而不能在商業(yè)中心。
2.改造裝璜:1.裝修，也沒有必要太追求豪華，只要能夠符合戶外店經(jīng)營商品的特色就可以。當(dāng)然裝修要有新意，這樣才會讓顧客感到舒服，而且店面的預(yù)留空間最好能夠大些，這樣就比較方便給客人介紹怎么扎帳篷等常識。當(dāng)然，戶外店還是要些符合自己特色的點綴，比如說有一幅大照片，上面記載著某個光輝的時刻。
2.戶外店面裝飾很重要，一個店面會不會吸引人，其實很多方面全在于店面的裝飾。人們經(jīng)常會說哪個店我一看到就想進(jìn)去，這個就是個很重要的原因，尤其是哪里“驢子”，隨心情而消費，對這些往往看的很重要。所 以，這是一個很重要的方面。具體可以找家專業(yè)的裝潢公司來操做。
3.簡約，簡單，自然，大方。有自己的獨特的風(fēng)格。
3.工作準(zhǔn)備： 1.要辦理合法的營業(yè)執(zhí)照和行業(yè)準(zhǔn)入證，事前和有關(guān)部門協(xié)調(diào)好，免的以后遇到不可預(yù)知的麻煩。
2.要充分準(zhǔn)備好周轉(zhuǎn)資金，以防剛開業(yè)就陷入資金掉鏈中。
3.要有一份完整的創(chuàng)業(yè)計劃書和一份合作合同。
4.團隊需保持到目標(biāo)一致。
4.公司開張：1.網(wǎng)站和戶外店同步開張。
2.請專業(yè)慶典公司操做，注意一定要搞的有點特別的文化氛圍。
4.宴請同行和所有幫忙的人們。
5.如果資金許可，在報紙和電視上以及相關(guān)媒體上做廣告宣傳。
6.搞一段時間促銷，努力擴大影響和知名度。
總之，萬事開頭難，堅信我們會越來越好。
六.運行機制
1.團隊簡介：我們是一群年輕的團隊，因為愛好而聚在一起，都有很久的戶外運動經(jīng)歷，也都很喜歡這個行業(yè)和正在做的事情。雖然我們是第一次開店，但我們對這個行業(yè)很了解，同時我們又都各有所長，大家彼此了解，互相信任，團結(jié)一心，目標(biāo)一致，形成一個完美的團隊組合。這些，都是我們經(jīng)營戶外用品和開戶外用品店的最重要的優(yōu)勢和人氣資本。目前我們主要由兩個人負(fù)責(zé)和管理，加上兩個女營業(yè)員共四人，大家一起負(fù)責(zé)店里的日常事務(wù)和一切經(jīng)營活動。
人員組成如下：小a，小b，小c，小d。
2.法律形態(tài)：符合國家法律和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)戶外用品商店。
3.組織結(jié)構(gòu)：
小a
（店長）
小b
（副店長）
營業(yè)員小c
營業(yè)員小d
4.主要職責(zé)：小a，店長，店面法人代表。負(fù)責(zé)店面主要銷售業(yè)務(wù)和相關(guān)網(wǎng)站業(yè)務(wù)。有完全獨立的決策權(quán)。掌握店面所有流動資金和人員調(diào)度。需要按時上下班，保留其對店里的一切事務(wù)的解釋權(quán)和其他人對決策的知情權(quán)。當(dāng)其他人意見不合，以小a為準(zhǔn)
小b，副店長，店面采購員。負(fù)責(zé)跑外采購商品。有權(quán)決定店鋪商品結(jié)構(gòu)組成和價格標(biāo)注。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)等。
小c，小d，營業(yè)員。負(fù)責(zé)店面基本事務(wù)和導(dǎo)購。需要嚴(yán)格遵守店鋪基本制度。
大家各司其職各盡其能，互相關(guān)心彼此信任，同共努力早日把店鋪打造成理想中的“黃金屋”。
5.基本制度：1. 上班不遲到、不早退、不無故請假。
2.要熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹商品，做到商品整潔飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要整理商品，保持商品整潔美觀。
3.對顧客提出的批評或建議，要虛心接受，不與顧客頂撞、爭吵。
4.自覺搞好店內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生和商品衛(wèi)生。
5.下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。
全部人員要團結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項工作做好。以上制度每人必須接受和服從，違著按規(guī)處罰。
七.財務(wù)預(yù)測
1.資本結(jié)構(gòu)：采用股份制合作方式。其中小a占總股份40%，小b占30%，小c，小d各占15%。按股投資，按股分紅。
2.銷售預(yù)測：開業(yè)三個月后基本維持正常經(jīng)營水平。一年半左右時間就會收回成本。預(yù)測收入毛利率在40%左右。
3.成本預(yù)測：戶外旅游用品的利潤相對較高，而投資卻不大，前期需要10萬塊錢左右。其中的“大頭開業(yè)后每”部分是店面租金和首次置貨款，月的運營成本約在5000元左右開業(yè)，再加一萬塊錢左右的周轉(zhuǎn)資金就可以了。
據(jù)悉，只要生意做得不是太差，一年可以收回投資成本。 一般戶外用品的顧客，通常是朋友，以及與朋友有連帶關(guān)系的人，這樣形成了一個良性循環(huán)，不斷擴展的消費群體。所以，尋找到一個志同道合的戶外愛好者做合作者，意味著覓到了一批潛在消費群。最重要的是，如果經(jīng)營者對戶外運動不了解，只是賣產(chǎn)品，而沒有專業(yè)人才去推動它、促進(jìn)它，店很難發(fā)展下去。與合作者保持良好的關(guān)系，年終按入股比例分配利潤。負(fù)責(zé)日常經(jīng)營管理的（如進(jìn)貨、銷售等）股東，每月領(lǐng)取工資。戶外用品店的營業(yè)時間一般是從上午10點到晚上10點，需要三至四名店員。
5.花費預(yù)測：以太原體育路為例，30平米左右的店面，租金3000元/月。初租半年。
首次裝修花費XX0元以內(nèi)。
網(wǎng)站建設(shè)XX元。
首次備貨30000元。
水電等日常開支花費1000元/月。
工資：4*1500元/月。
其他花費平均5000元/月。
剩余的錢做周轉(zhuǎn)資金備用。注：以上預(yù)測均大于實際花費。
八.風(fēng)險管理
1.風(fēng)險分析： 開戶外用品店當(dāng)老板很容易，但要賺大錢很難。野營活動多是高收入白領(lǐng)的游戲，但畢竟不能天天出發(fā)，只在節(jié)假日才進(jìn)行。購置一次行頭，一般可以用上兩三年。而這些用品，非“驢子”又不會來買，因此業(yè)務(wù)相對穩(wěn)定，要賺大錢，難！ 經(jīng)營風(fēng)險主要體現(xiàn)在：因為進(jìn)入的門檻比較低，經(jīng)營者的擴展速度大于“驢子”的增長，市場供過于求。另外，這個行業(yè)現(xiàn)在還不規(guī)范，一些廠家在為國外品牌或知名品牌貼牌生產(chǎn)時，超額生產(chǎn)，然后通過非正常渠道低價批發(fā)到市場，對正常經(jīng)營的品牌造成沖擊。這種風(fēng)險是單個老板無法防范的。
老板不正確的經(jīng)營想法也是導(dǎo)致經(jīng)營風(fēng)險的原因。有的老板想賺快錢，缺乏持久經(jīng)營細(xì)水長流的理念，進(jìn)入的期望值很高，遇到低潮就堅持不下去；有的老板不全力投入，做得不夠?qū)I(yè)，對產(chǎn)品不精通，遭到“驢子”們的拋棄；還有老板只顧玩，荒廢了生意。
2.風(fēng)險預(yù)防：
1.優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
優(yōu)質(zhì)的配套服務(wù)是戶外旅游用品店留住顧客、贏得口碑的關(guān)鍵。“布波戶外”采用了會員制的方法，定期組織會員活動，例如戶外旅游知識講座、野外生存訓(xùn)練、旅游心得交流等，并設(shè)立了專門的網(wǎng)站。而且，如今戶外旅游用品的種類不斷增多，科技含量日益增加，以提高戶外活動的安全性和舒適度。在這種情況下，開戶外旅游用品店必須首先掌握最新的產(chǎn)品信息，并在了解顧客實際需求的基礎(chǔ)上，為其推薦合適的裝備。特別是對一些有“裝備狂”傾向的“驢友”，要提醒其根據(jù)旅游任務(wù)配置裝備，而不能抱著“生意多多益善”的想法。
2.平和的心態(tài)
開戶外用品店，養(yǎng)家糊口應(yīng)該沒問題，但要賺大錢則有一定的難度。因此，涉足這一領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者，要有平和的心態(tài)，開店主要為多結(jié)交志趣相投的朋友。對于想發(fā)家致富者，則一定要分清商業(yè)運做與朋友交情的關(guān)系。
3.過硬的產(chǎn)品
戶外旅游特別是野外生存有一定的危險性，因此對相關(guān)用品的質(zhì)量要求較高。但由于旅游用品行業(yè)現(xiàn)在還很不規(guī)范，不少假冒偽劣產(chǎn)品通過非正規(guī)渠道流入市場，因此進(jìn)貨時一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不能貪便宜。此外，如今這一領(lǐng)域的競爭日趨激烈，經(jīng)營者要注意不同檔次貨品的組合，不能只盯著利潤較高的高檔商品。
一、 基本情況
1、 企業(yè)名：格子店
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：淮北市各大學(xué)校
4、經(jīng)營地點：淮北市煤碳師范學(xué)校
面積：占地大概150平方米
經(jīng)營地點理由：因為這里及整個淮北市至今都沒有一家格子店，而此店主要面對的消費者就是學(xué)生和一些年輕女孩，而淮北煤師院又是本市的一家規(guī)模較大的學(xué)院，人口流動多，市場前景非常廣闊。
二、立項概述
我是一個專科的學(xué)生。我學(xué)的專業(yè)是護(hù)理，但在很早以前我就對經(jīng)營很感興趣，雖然我現(xiàn)在還是一個大一的學(xué)生。但是就在目前正處于金融危機的社會環(huán)境而言，在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不是稀奇的一件事了。根據(jù)我的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，經(jīng)過三思慎慮，才決定開這個格子店。
三、經(jīng)營規(guī)劃
主要收入靠收租金，管理費和經(jīng)營商品
首先租一個面積180平方米的店面，然后對店面進(jìn)行裝修，在墻面上做成一個一個的格子大約30－35個。然后，招租戶把自己用剩的格子租給別人。租戶可以是學(xué)生也可以是社會工作人員。租戶在選定的格子內(nèi)出售自己想賣的東西（如化妝品，工藝品，飾品等）然而對那些想賣東西而又沒時間管理的租戶可以用電腦對他們的格子進(jìn)行統(tǒng)一管理，收取管理費，現(xiàn)租金和管理費初定為每個格子分別是1.5元/天和2元/天。
四、市場調(diào)查
在蕪湖的大學(xué)校和步行街等大城市這樣的格子店很多，生意都不錯，在淮北市，我也考察了一些此類性質(zhì)的一些飾品店，工藝品，但發(fā)現(xiàn)他們店的種類不齊全，價格昂貴，消費者范圍窄。
五、市場前景
至今在淮北市沒有一家格子店，并且它的消費者范圍比較廣，小至中學(xué)生，大至成年人甚至老年人。格子店經(jīng)營的物品也不是很貴。現(xiàn)在大學(xué)生一般都可以消費起，并且經(jīng)營種類齊全，滿意不同人的需求。以后也可以在淮北各大學(xué)校甚至淮北市里開許多分店。市場前景非常可觀。