營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃書(shū)

發(fā)布時(shí)間：2022-09-04

營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃書(shū)（精選5篇）

營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃書(shū) 篇1

　　1、市場(chǎng)定位

　　觀望目前的餐飲市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，各店都在使盡渾身解數(shù)及各種手段來(lái)達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)目的，因此我們也要刻不容緩，立即制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，全面實(shí)行銷(xiāo)售戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，為酒店創(chuàng)造更高的利益。

　　本酒店從地理位置來(lái)看并沒(méi)有占到相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)，既不是在繁華的鬧市，也不在高檔商業(yè)區(qū)，但是有一點(diǎn)可以利用，那就是在開(kāi)發(fā)區(qū)這一帶沒(méi)有什么象樣的酒店或者餐廳，酒店周邊又是各大工廠企業(yè)，這就說(shuō)明酒店發(fā)展有很大的潛力，但是離不開(kāi)核心力量，那就是酒店的出品，必須走特色路線，現(xiàn)酒店主要經(jīng)營(yíng)驢肉和部分粵菜，首先要了解市場(chǎng)的需求和周邊客戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣及口味要求，根據(jù)所掌握的一手資料對(duì)出品路線進(jìn)行調(diào)整，其次要立即著手組建強(qiáng)有力的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

　　2、市場(chǎng)分析：

　　縱觀中國(guó)八大菜系，是各具風(fēng)格與特色，根據(jù)市場(chǎng)的需求與社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)延伸到12大甚至更多的菜系，從不同層面滿(mǎn)足不同人群、首先我們要清楚了解當(dāng)?shù)氐牟惋嬓枨螅浯卧俸硕ǔ銎仿肪€，而且一定不要太雜，太多，最多不能超過(guò)三個(gè)菜系，中高檔，特色菜，及本地菜，中高檔是為滿(mǎn)足一些企業(yè)的商務(wù)宴請(qǐng)，而特色菜則是吸引各界人士的，最后的本地菜才是滿(mǎn)足當(dāng)?shù)鼐用竦模晕覀円贸鲆粋€(gè)菜系占據(jù)市場(chǎng)的份額比例高檔菜30%特色菜10%本地菜60%，準(zhǔn)確出品定位后不要停滯，要不斷的更新出品，創(chuàng)新菜品，優(yōu)勝劣汰，為了更好的滿(mǎn)足顧客的需求要在出品方面大做文章、

　　3、服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性

　　一家酒店除了硬件設(shè)施之外軟件尤為重要，所謂的軟件指的就是服務(wù)與出品，如何才能建立一個(gè)專(zhuān)業(yè)，訓(xùn)練有素的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，首先從招聘這個(gè)環(huán)節(jié)就要開(kāi)始重視，服務(wù)業(yè)中，外表和形象固然重要，但千萬(wàn)不要忽視了員工的內(nèi)在素質(zhì)和可塑性，其次在培訓(xùn)方面也要下足功夫，理論要講，但實(shí)際操作更為重要，注重員工的素質(zhì)教育及職業(yè)道德的培訓(xùn)，有必要還要挑選企業(yè)骨干組織外出學(xué)習(xí)，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與團(tuán)隊(duì)精神，培養(yǎng)全員營(yíng)銷(xiāo)，制定合理的員工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)員工的工作積極性，從而提高酒店利益、現(xiàn)在從事服務(wù)業(yè)的大多是90后，鑒于90后的工作具有很大流動(dòng)性與不穩(wěn)定，我們要注重員工的精神鼓勵(lì)以及業(yè)余愛(ài)好，不要求人多但是一定要精、對(duì)一些對(duì)企業(yè)核心造成阻礙的屏障物給于徹底清除，企業(yè)要發(fā)展，所以不要講感情，講親戚關(guān)系，否則會(huì)亂則大患、

　　4、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的建立：

　　從社會(huì)各界吸收一批精明能干的人才，集中培訓(xùn)，從服務(wù)業(yè)的重要性到職業(yè)道德，儀容儀表再到專(zhuān)業(yè)知識(shí)，要清楚了解他們的個(gè)人愛(ài)好及特長(zhǎng)興趣給于不同層面的開(kāi)發(fā)與培養(yǎng)，營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)性非常重要，不要求他們會(huì)做但一定要會(huì)說(shuō)，要及時(shí)了解國(guó)內(nèi)國(guó)際新聞及營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)，讓客戶(hù)覺(jué)得此團(tuán)隊(duì)很專(zhuān)業(yè)，懂得東西很多，其實(shí)營(yíng)銷(xiāo)不光賣(mài)的是商品，更重要的是如何將自己推銷(xiāo)給顧客，一旦顧客接受了人，商品就自然會(huì)接受，與顧客建立良好的關(guān)系保持一定的距離，清楚了解每位顧客的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)心理，做好客戶(hù)檔案，不定期對(duì)部分重要客戶(hù)進(jìn)行實(shí)地拜訪，吸取客戶(hù)的意見(jiàn)總結(jié)并組織會(huì)議進(jìn)行有效整改，制定新穎的營(yíng)銷(xiāo)方案，跟蹤服務(wù)，維護(hù)好老客戶(hù)，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)、

　　5、具體營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　1、利用媒體對(duì)酒店進(jìn)行宣傳（電視/報(bào)刊/雜志/網(wǎng)絡(luò)）從酒店的環(huán)境，服務(wù)，出品三大塊入手

　　2、制定帶有酒店標(biāo)志的小禮品作為贈(zèng)送餐巾紙盒/魔方/茶葉盒/雨傘。

　　3、制作"月子湯"免費(fèi)送給產(chǎn)婦去本市各大醫(yī)院婦產(chǎn)科尋找產(chǎn)婦連續(xù)免費(fèi)送三天我們精心制作的月子湯，并附上我們的套餐菜單，一方面增強(qiáng)酒店宣傳，另一方面提高宴席定桌，比如建議產(chǎn)婦寶寶宴可考慮在我們酒店。

　　4、推出憑身份證過(guò)生日可本人食用免費(fèi)生日套餐。

　　5、根據(jù)不同的節(jié)日制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策。

　　6、其他宴會(huì)可免費(fèi)制作精美的合影集送給客戶(hù)。

　　7、制作充值卡推銷(xiāo)給顧客，高不封頂充10000送20xx元，相當(dāng)于每次用餐打全單八折。

　　8、可以吃八桌送一桌（八桌的平均值）

　　9、為了提高午市上座率，可在各大鬧市人流多的地方發(fā)出20元_50元的現(xiàn)金抵用券憑此券中午用餐可抵用相應(yīng)的金額，只限中午，并每桌只可使用一張。

　　10、餐費(fèi)累計(jì)超過(guò)規(guī)定金額可獲得相應(yīng)的大獎(jiǎng)比如：電腦，數(shù)碼相機(jī)，電動(dòng)車(chē)，電視；微波爐。

　　6、總結(jié)

　　總結(jié)以上所述，需要一個(gè)專(zhuān)業(yè)的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)去完成，要注重企業(yè)文化的建設(shè)和企業(yè)的包裝，大到一個(gè)門(mén)頭廣告，小到一張名片或者訂餐卡都要經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，多一些特色和文化色彩在里面，要讓每位顧客能深切的體會(huì)到我們的用心，我們?yōu)榭蛻?hù)投資了，客戶(hù)自然會(huì)回報(bào)我們，最后要做好的就是節(jié)源開(kāi)流，這也是一件至關(guān)重要的任務(wù)，要從各個(gè)環(huán)節(jié)去抓，始終本著以人為本，互贏互利的原則，因?yàn)閱T工是企業(yè)最大的財(cái)富。

營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃書(shū) 篇2

　　一、酒店背景

　　1、酒店為4星級(jí)酒店，位置和裝潢以及星級(jí)服務(wù)都是不錯(cuò)的。菜品有保證、就愛(ài)個(gè)實(shí)惠。

　　2、每年10月到12月為客戶(hù)的旺季，也是該區(qū)域的旅游旺季。此時(shí)更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。

　　3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達(dá)到爆滿(mǎn)。

　　4、客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

　　5、入駐客戶(hù)去船坊就餐而不留在酒店就餐。

　　6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。

　　7、中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團(tuán)隊(duì)的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。

　　8、船坊就餐的心理：覺(jué)得大閘蟹比較正宗，喜歡農(nóng)家樂(lè)的感覺(jué)，和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

　　9、很多客人幾年來(lái)都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。

　　10、酒店價(jià)格在300左右，旅游消費(fèi)中價(jià)格不高。

　　11、大多數(shù)來(lái)我們酒店的以公司團(tuán)體為主，一般會(huì)開(kāi)場(chǎng)會(huì)入住一晚，這些公司一般都是通過(guò)旅行社或者會(huì)晤公司或營(yíng)銷(xiāo)人員而來(lái)。

　　二、酒店分析

　　1、酒店為4星級(jí)優(yōu)勢(shì)在于僅此一家，來(lái)到這個(gè)地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開(kāi)會(huì)選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來(lái)保證他們充足的精力。

　　2、隨著旅游旺季的到來(lái)入駐率會(huì)自動(dòng)提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場(chǎng)地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。

　　3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。

　　4、酒店缺少農(nóng)家樂(lè)的那種旅游氛圍，畢竟四星級(jí)酒店和農(nóng)家樂(lè)是兩回事。

　　5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂(lè)的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

　　6、顧客一般入駐酒店一天，旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒(méi)有讓他們知道。

　　三、策劃目的

　　1、提高周1—4的客房出租率。

　　2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯。

　　3、提高酒店的大閘蟹銷(xiāo)售。

　　四、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、菜品

　　①來(lái)這里旅游的100%沖著大閘蟹來(lái)的所以，這個(gè)菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)小心得，提供給你作為參考，這個(gè)參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四星級(jí)的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測(cè)，我的建議是更改為米醋（透色的）。杭州一酒店試菜據(jù)我個(gè)人感覺(jué)，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對(duì)照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要?jiǎng)龠^(guò)別人的地方，那就是口味。

　　②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn)，重點(diǎn)不是放在說(shuō)別人的不好而是把自己的做好這是前提。

　　③其他菜肴保證質(zhì)量的同時(shí)，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒(méi)有傻人的。這一點(diǎn)一定要做到。

　　2、客房（重點(diǎn)）

　　①為了增加周一到周四的入住率，推出“迎國(guó)慶、慶中秋”從10月1號(hào)到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張。（價(jià)格你們擬定一下，一定要讓他們感覺(jué)劃算。）另外送每人一份大閘蟹券一張。

　　②凡是在周五到周日入住的客人，送每人一份大閘蟹券一張，另外送周一到周四的客房一次（標(biāo)間），限制時(shí)間在10月1日到12月底。（無(wú)房時(shí)不享受，憑票提前預(yù)約）

　　③客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷(xiāo)都是穩(wěn)賺的。畢竟這個(gè)時(shí)間段空房也是空著。這次讓利促銷(xiāo)目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的入住習(xí)慣。

　　④憑大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來(lái)的美味就能吧客戶(hù)吸引，不管是不是行家，吃過(guò)正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長(zhǎng)保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

　　⑤券要印刷的有品位，一有收藏價(jià)值、二有紀(jì)念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。不管是有錢(qián)人還是么有錢(qián)的只要是消費(fèi)券都會(huì)放在錢(qián)包中的。

　　3、店內(nèi)

　　①店內(nèi)張貼大型海報(bào)和條幅一定要讓客人知道這個(gè)促銷(xiāo)信息。

　　②把餐廳的環(huán)境和菜肴（特別是菜肴），編輯出版一本小冊(cè)子（重點(diǎn)），放在酒店的客房，每個(gè)客房放一本。

　　此書(shū)不要做成菜單形式的，這樣沒(méi)有人看，要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來(lái)，用時(shí)尚的眼光排版，內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事（菜肴的故事）沒(méi)有的可編寫(xiě)。就好像一本雜志，其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來(lái)炫耀的。（成本不會(huì)高的，但是不要做成菜譜了）

　　4、宣傳

　　①如果酒店有錢(qián)，可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳，宣傳的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷(xiāo)，但是選擇媒體要選擇針對(duì)性的，尤其是企業(yè)、旅行社等等。（主要價(jià)錢(qián)的問(wèn)題，根據(jù)自身情況定）

　　②舉辦一個(gè)活動(dòng)特別是上海人眼中的這個(gè)地區(qū)發(fā)生的事情，找一個(gè)單獨(dú)舉辦的活動(dòng)，比如一個(gè)大閘蟹品鑒會(huì)等等的，目的是讓客戶(hù)如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹，區(qū)分正宗和不正宗的，看成色和個(gè)頭等等，以及品嘗做法等等。邀請(qǐng)上海的媒體過(guò)來(lái)采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店，包括報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時(shí)讓他們發(fā)稿子。（省錢(qián)又大的宣傳。包括新浪、QQ、搜狐等等都會(huì)轉(zhuǎn)載這些文章的。）

　　③和移動(dòng)合作凡是進(jìn)入這個(gè)旅游區(qū)的人，只要帶著手機(jī)都會(huì)收到酒店活動(dòng)的這個(gè)信息包括預(yù)訂電話，高速路口的一定要覆蓋。（也是需要去洽談的。一般老板都會(huì)看手機(jī)的。）

　　④上海的年輕人一般都喜歡上網(wǎng)，所以這些活動(dòng)都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中，安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的，反正見(jiàn)論壇就發(fā)，發(fā)的時(shí)候不僅是活動(dòng)信息、促銷(xiāo)信心，外加部分文化進(jìn)去，特別是他們關(guān)心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。）

　　五、特別強(qiáng)調(diào)：

　　①促銷(xiāo)一定要做到真正的促銷(xiāo)，不要把客戶(hù)當(dāng)傻瓜，他們知道如何消費(fèi)，也知道如何不消費(fèi)。誠(chéng)意待人，貨真價(jià)實(shí)保證生意會(huì)拉過(guò)來(lái)的。

　　②要不斷研究客戶(hù)心理，從客戶(hù)生活的言、行、舉、止來(lái)觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點(diǎn)的，就如同每個(gè)人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析，找到共同點(diǎn)。

　　陳以軍：作家、詩(shī)人、媒體人。

　　六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)媒體深度報(bào)道、人物專(zhuān)訪。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、商業(yè)財(cái)經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃書(shū) 篇3

　　農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作是黨中央、國(guó)務(wù)院的一項(xiàng)重大民生決策，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開(kāi)展好我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案，特制定本方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔20__〕54號(hào))的有關(guān)要求，以在校學(xué)生為對(duì)象，以為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。

　　二、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　1、成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組

　　組長(zhǎng)：張清泉

　　副組長(zhǎng)：楊瓊張春芳

　　管理員：楊術(shù)全

　　成員：楊昌子姚純清楊德松周濤

　　各班班主任

　　2、工作職責(zé)如下：

　　張清泉：領(lǐng)導(dǎo)李家河鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施。

　　楊瓊：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善詈劃，處理日常事務(wù)。楊術(shù)全：負(fù)責(zé)處理營(yíng)養(yǎng)餐項(xiàng)目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)及管理，食品安全監(jiān)督檢查。

　　楊昌子、姚純清：負(fù)責(zé)對(duì)周二、周四學(xué)校食堂供餐模式的特質(zhì)采買(mǎi)，及對(duì)食堂的管理。

　　周濤：負(fù)責(zé)對(duì)周一、周二、周五課間加餐模式，牛奶、雞蛋的發(fā)放。

　　各班班主任：負(fù)責(zé)領(lǐng)取食品既對(duì)學(xué)生發(fā)放、簽字工作。

　　三、明確職責(zé)，落實(shí)工作

　　1、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，校長(zhǎng)張清泉為第一責(zé)任人，楊瓊、楊術(shù)全、楊昌子、周濤、姚純清、楊德松為直接責(zé)任人。

　　2、各班班主任為該班營(yíng)養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。

　　3、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書(shū)，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

　　四、加強(qiáng)食堂管理

　　學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專(zhuān)職或兼職食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

　　1、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購(gòu)索證驗(yàn)收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲、除蟲(chóng)滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。

　　2、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬，食品及原輔材料的采購(gòu)實(shí)行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購(gòu)貨記錄。

　　3、嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品及食輔原料：①“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。③超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門(mén)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

　　五、學(xué)校要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理

　　1、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。

　　2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

　　六、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品存放管理

　　要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類(lèi)存放，安全管理;要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現(xiàn)象;對(duì)過(guò)期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。

　　七、應(yīng)急措施

　　各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃書(shū) 篇4

　　為了落實(shí)好國(guó)家義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，一年來(lái)我校在管理和實(shí)施方面不斷努力，克服種.種困難，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，飽滿(mǎn)的熱情大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學(xué)生感到學(xué)校的溫暖，不低于家庭生活的感覺(jué)，以師生的滿(mǎn)意當(dāng)作我們的追求。平時(shí)作法主要有以下幾點(diǎn)：

　　一、層層落實(shí)，管理到位。

　　完整午餐和課間餐，學(xué)校校長(zhǎng)親自抓，總務(wù)副校長(zhǎng)分管，建立組織機(jī)構(gòu)，完整午餐和課間餐安排專(zhuān)人具體實(shí)施，按時(shí)按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長(zhǎng)和學(xué)生組成的監(jiān)督專(zhuān)班，監(jiān)督和評(píng)估，各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報(bào)電話公示。

　　二、嚴(yán)格實(shí)施好營(yíng)養(yǎng)餐和課間餐。

　　為了強(qiáng)化管理，我們制訂了完整午餐和營(yíng)養(yǎng)課間管理，管理機(jī)構(gòu)，建立了進(jìn)出貨臺(tái)賬，實(shí)物驗(yàn)收保管制度，發(fā)放時(shí)間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄，財(cái)務(wù)由學(xué)校專(zhuān)人管理，每月進(jìn)行一次清算，不截留，不挪用專(zhuān)項(xiàng)資金，做到日清月結(jié)，零利潤(rùn)服務(wù)學(xué)生，同時(shí)建立了工作責(zé)任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺(tái)賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實(shí)，明確了人員分工，各其職，各負(fù)其責(zé)，促使職工愛(ài)崗敬業(yè)，堅(jiān)守崗位，履行職責(zé)，樂(lè)于服務(wù)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，切實(shí)把義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，實(shí)施到位。

　　三、嚴(yán)格把好管理關(guān)。

　　每年度我們申請(qǐng)辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證，對(duì)各類(lèi)食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責(zé)任狀，邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督局來(lái)校指導(dǎo)工作。食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準(zhǔn)上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對(duì)食堂及食品管理人員進(jìn)行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購(gòu)買(mǎi)何險(xiǎn)及其他后顧之憂(yōu)，工作不求進(jìn)步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時(shí)刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。

　　四、嚴(yán)格食品采購(gòu)制度。

　　食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購(gòu)是安全的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開(kāi)學(xué)前由分管校長(zhǎng)和總務(wù)主任對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進(jìn)行交易，商談價(jià)格服務(wù)項(xiàng)目。“米、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專(zhuān)營(yíng)的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個(gè)人健康證”與學(xué)校總務(wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購(gòu)時(shí)通知乙方供貨數(shù)量、價(jià)格、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗(yàn)收，食物保管員驗(yàn)收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購(gòu)的貨物，食堂不再?gòu)钠渌肋M(jìn)貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，負(fù)一切后果責(zé)任。

　　五、嚴(yán)格食品加工流程管理。

　　食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價(jià)格并確保食品，無(wú)腐爛，過(guò)期，食品有QS標(biāo)志，確保食品安全。第二，分魚(yú)肉蔬菜三個(gè)池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過(guò)程，食品制成后蓋上網(wǎng)罩，防止異物和飛蟲(chóng)侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長(zhǎng)。

　　六、嚴(yán)格好食品消毒關(guān)。

　　消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生的生了疾病，使用的餐具進(jìn)行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進(jìn)行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學(xué)生使用的碗筷，進(jìn)行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來(lái)我們一直堅(jiān)持這樣操作，沒(méi)出現(xiàn)過(guò)半點(diǎn)問(wèn)題。

　　以上是我校在營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢(shì)的發(fā)展，學(xué)生的需求，科學(xué)的發(fā)展還存在一些差距，我們將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，并走出去向其他做得好的各兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，努力辦好我校食堂，落實(shí)好義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

營(yíng)養(yǎng)餐飲計(jì)劃書(shū) 篇5

　　為深入貫徹落實(shí)市委、市政府《關(guān)于全力打贏精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定》精神，充分發(fā)揮教育在推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧中的基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性、根本性作用，根據(jù)《湖北省教育精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)計(jì)劃(20__-20__年)》部署，結(jié)合我市農(nóng)村貧困地區(qū)教育實(shí)際，特制定本方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　按照“精準(zhǔn)扶貧，不落一人”的總體要求，堅(jiān)持“精準(zhǔn)扶貧，教育先行;教育扶貧，育人為本”，把教育扶貧作為精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)的優(yōu)先任務(wù)，加快實(shí)施教育扶貧工程，讓貧困家庭子女都能接受有質(zhì)量的教育，不斷提升人力資本素質(zhì)，提高貧困家庭脫貧能力，阻斷貧困代際傳遞，為武漢率先全面建成小康社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　二、工作目標(biāo)

　　以提高貧困地區(qū)基礎(chǔ)教育水平和辦學(xué)質(zhì)量，提升職業(yè)教育促進(jìn)脫貧致富能力，資助貧困家庭子女全部入學(xué)，改善農(nóng)村薄弱學(xué)校基本辦學(xué)條件，加強(qiáng)教師周轉(zhuǎn)房宿舍建設(shè)和管理，打造高素質(zhì)農(nóng)村中小學(xué)教師(校長(zhǎng))隊(duì)伍，發(fā)展壯大對(duì)口幫扶村集體經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)口幫扶村7戶(hù)貧困家庭27個(gè)貧困人口脫貧銷(xiāo)號(hào)為目標(biāo)，通過(guò)助學(xué)扶智提升貧困地區(qū)和貧困家庭的自我發(fā)展、自我脫貧能力，從根本上消除貧困。

　　三、重點(diǎn)任務(wù)

　　(一)落實(shí)貧困家庭子女助學(xué)扶智資助政策。對(duì)我市農(nóng)村建檔立卡貧困家庭在校(園)學(xué)生,按照學(xué)前教育每生每年20__元的標(biāo)準(zhǔn)給予生活補(bǔ)助(含政府助學(xué)金);義務(wù)教育免學(xué)費(fèi)，免教科書(shū)費(fèi)，小學(xué)每生每年1000元、初中每生每年1250元的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助生活費(fèi);對(duì)實(shí)行校車(chē)接送學(xué)校的貧困學(xué)生，給予校車(chē)費(fèi)補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每年500元;普通高中教育免學(xué)費(fèi)，免住宿費(fèi)，每生每年2500元的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放國(guó)家助學(xué)金;中職教育免學(xué)費(fèi)，免住宿費(fèi)，每生每年20__元的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放國(guó)家助學(xué)金。本(專(zhuān))科教育每生每年10000元實(shí)施助學(xué)扶智(含國(guó)家助學(xué)金)。

　　(二)全面關(guān)愛(ài)特殊群體。落實(shí)《湖北省特殊教育提升計(jì)劃(20__—20__年)》;加強(qiáng)特殊教育經(jīng)費(fèi)保障，義務(wù)教育特殊學(xué)校生均預(yù)算內(nèi)經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)20__年達(dá)到6000元以上，以后逐步提高;各區(qū)建設(shè)1個(gè)特殊教育資源教室(中心)，指導(dǎo)全市30個(gè)留守兒童關(guān)愛(ài)服務(wù)站開(kāi)展好各種關(guān)愛(ài)活動(dòng)，對(duì)農(nóng)村貧困地區(qū)留守兒童給予特殊關(guān)愛(ài)。

　　(三)改善農(nóng)村貧困地區(qū)學(xué)校辦學(xué)條件。擬投入3.02億元改善涉及黃陂、蔡甸、新洲、江夏、漢南等五個(gè)區(qū)91所義務(wù)教育薄弱學(xué)校基本辦學(xué)條件。推進(jìn)30所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。繼續(xù)做好農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)教師周轉(zhuǎn)房建設(shè)和管理工作，新建30套農(nóng)村教師周轉(zhuǎn)宿舍。完成貧困地區(qū)中小學(xué)、幼兒園圍墻、道路、管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。推進(jìn)新城區(qū)普職教育協(xié)調(diào)發(fā)展,20__年高中階段教育毛入學(xué)率達(dá)到90%以上;努力滿(mǎn)足人口集中、入園矛盾突出地區(qū)兒童、進(jìn)城務(wù)工人員隨遷子女、留守兒童及“三類(lèi)”(視力、聽(tīng)力、智力)殘疾兒童入園需求，農(nóng)村地區(qū)學(xué)前三年毛入園率達(dá)到87%以上。

　　(四)加大農(nóng)村貧困地區(qū)教師(校長(zhǎng))培訓(xùn)力度。在市級(jí)骨干教師培訓(xùn)中設(shè)置農(nóng)村教師專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)提升、信息技術(shù)與學(xué)科整合能力等專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。通過(guò)名師指導(dǎo)、外出學(xué)習(xí)等途徑,打造農(nóng)村“種子教師”。在教師職稱(chēng)量化評(píng)審中，對(duì)農(nóng)村教師給予加分獎(jiǎng)勵(lì)。繼續(xù)落實(shí)農(nóng)村教師鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作補(bǔ)貼待遇。面向新洲、黃陂、江夏、蔡甸、東西湖、漢南等6個(gè)新城區(qū)中小學(xué),開(kāi)展第一期100名校級(jí)干部培訓(xùn)工作。

　　(五)加強(qiáng)職業(yè)學(xué)校建設(shè)和技能培訓(xùn)。以新城區(qū)職業(yè)教育中心為主陣地，配合相關(guān)部門(mén)，面向貧困人口開(kāi)展各類(lèi)技術(shù)技能培訓(xùn)。開(kāi)展新城區(qū)貧困人員培訓(xùn)需求調(diào)研，制定新城區(qū)職教中心開(kāi)展技能扶貧培訓(xùn)實(shí)施方案。推進(jìn)4個(gè)新城區(qū)職教中心建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施，擬訂技術(shù)技能培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃，開(kāi)展招生宣傳和培訓(xùn)相關(guān)工作。分類(lèi)開(kāi)展群眾就地實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、進(jìn)城務(wù)工轉(zhuǎn)移培訓(xùn)和勞務(wù)品牌培訓(xùn)。對(duì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員開(kāi)展創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)，組織實(shí)施培訓(xùn)績(jī)效評(píng)價(jià)。

　　(六)促進(jìn)貧困家庭畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)。結(jié)合高校文明校園建設(shè)，組織志愿者團(tuán)體到新城區(qū)偏遠(yuǎn)地區(qū)開(kāi)展支教、農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶、暑期調(diào)研等公益活動(dòng)。結(jié)合各高校精準(zhǔn)扶貧任務(wù)，為新城區(qū)偏遠(yuǎn)地區(qū)因地制宜地開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)。結(jié)合市屬高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作，將學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與農(nóng)村貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相融合，扶持貧困家庭學(xué)生創(chuàng)業(yè),帶動(dòng)農(nóng)村貧困地區(qū)精準(zhǔn)脫貧。

　　(七)加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)教育信息化建設(shè)。以“三通兩平臺(tái)”的建設(shè)與優(yōu)化為基礎(chǔ)，開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)中學(xué)生計(jì)算機(jī)配備、更新，實(shí)現(xiàn)中學(xué)生機(jī)比7:1。實(shí)施中小學(xué)教師信息技術(shù)應(yīng)用能力提升工程，提高農(nóng)村學(xué)校教師信息化素養(yǎng)。全市農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)100%專(zhuān)任教師、60%學(xué)生開(kāi)通空間，開(kāi)展同步課堂等規(guī)模化應(yīng)用，促進(jìn)武漢教育資源公共服務(wù)平臺(tái)優(yōu)質(zhì)資源共享。

　　(八)推進(jìn)對(duì)口幫扶村精準(zhǔn)扶貧工作。積極爭(zhēng)取資金支持，推進(jìn)村灣灌溉溝渠硬化工程和機(jī)耕道路900米建設(shè)工程項(xiàng)目。協(xié)調(diào)街、村與湖北鼎新建筑公司簽署投資合約,實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)年收益18萬(wàn)元目標(biāo)。推進(jìn)綠滿(mǎn)鄉(xiāng)村項(xiàng)目建設(shè)，種植濕地松1.2萬(wàn)顆。邀請(qǐng)武漢生物工程技術(shù)學(xué)院專(zhuān)家到村考察油茶、白茶和水產(chǎn)養(yǎng)殖等，培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展種植、養(yǎng)殖業(yè)，增加農(nóng)民收入。搭建電商平臺(tái)，強(qiáng)化人員培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“為農(nóng)民買(mǎi)、為農(nóng)民賣(mài)、為農(nóng)民工掙外快”的幫扶功能，為“智慧村莊”發(fā)展打下基礎(chǔ)。宣傳致富典型，介紹致富經(jīng)驗(yàn)，組織貧困家庭勞力參加技能培訓(xùn)和安排就業(yè)，實(shí)現(xiàn)貧困戶(hù)7戶(hù)27人率先脫貧。加強(qiáng)政策宣講，幫助貧困家庭落實(shí)子女教育資助和大病救助等。堅(jiān)持片區(qū)例會(huì)制度，推進(jìn)片區(qū)精準(zhǔn)扶貧工作開(kāi)展。

　　(九)開(kāi)展第六輪農(nóng)村“三萬(wàn)”活動(dòng)。按照一村一品的思路，10個(gè)對(duì)口幫扶村，每村投入2萬(wàn)元以上資金，支持幫扶村培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。圍繞精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧,夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、找準(zhǔn)生產(chǎn)門(mén)路、落實(shí)增產(chǎn)措施、促進(jìn)貧困村及貧困戶(hù)增收致富。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的技能開(kāi)展培訓(xùn)，讓農(nóng)民掌握技術(shù)、懂得經(jīng)營(yíng)、學(xué)會(huì)管理，不斷發(fā)展壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。以強(qiáng)基礎(chǔ)、興產(chǎn)業(yè)、促脫貧為主題，鞏固前五輪“三萬(wàn)”活動(dòng)成果。組織黨員干部開(kāi)展幫扶聯(lián)戶(hù)活動(dòng)，著力解決貧困家庭急難問(wèn)題。加強(qiáng)政策宣傳，提高群眾參與活動(dòng)的積極性、主動(dòng)性和自覺(jué)性。

　　四、工作措施

　　(一)強(qiáng)化精準(zhǔn)扶貧助學(xué)扶智工作責(zé)任機(jī)制。加強(qiáng)貧困家庭學(xué)生信息動(dòng)態(tài)管理，即：依托扶貧部門(mén)對(duì)貧困家庭狀況實(shí)行動(dòng)態(tài)管理;以教育和人社部門(mén)建立完善學(xué)生資助系統(tǒng)為主，掌握貧困家庭學(xué)生就讀信息，為教育精準(zhǔn)扶貧及時(shí)提供可靠依據(jù);各級(jí)各類(lèi)學(xué)校(幼兒園)要認(rèn)真落實(shí)校(園)長(zhǎng)第一責(zé)任人的職責(zé)，對(duì)資助對(duì)象、范圍、標(biāo)準(zhǔn)等審核甄別信息上報(bào)工作負(fù)責(zé)。積極協(xié)調(diào)落實(shí)市、區(qū)財(cái)政部門(mén)資金預(yù)算，確保資助資金及時(shí)落實(shí)到位。督促各區(qū)加強(qiáng)對(duì)助學(xué)扶智項(xiàng)目完成情況的檔案管理，做到及時(shí)、規(guī)范歸檔備查。

　　(二)完善特殊群體保障機(jī)制。按照屬地管理原則，各區(qū)在特殊教育學(xué)校、選擇一所承擔(dān)隨班就讀學(xué)生較多的普通學(xué)校，配齊基本的教育教學(xué)和康復(fù)設(shè)備，20__年完成特殊教育資源教室建設(shè)，為殘疾學(xué)生提供個(gè)性化教育和康復(fù)訓(xùn)練。開(kāi)設(shè)親情電話，聘請(qǐng)“代理(愛(ài)心)媽媽”，進(jìn)行“生活引導(dǎo)、學(xué)業(yè)輔導(dǎo)、心理疏導(dǎo)”，對(duì)農(nóng)村貧困地區(qū)留守兒童給予特殊關(guān)愛(ài)。堅(jiān)持“兩為主”方針，為進(jìn)城務(wù)工人員隨遷子女在漢平等就學(xué)提供保障，與同城學(xué)生在收費(fèi)、資助、學(xué)籍異動(dòng)、入隊(duì)入團(tuán)、評(píng)優(yōu)表彰及參與各種活動(dòng)等方面一視同仁。落實(shí)隨遷子女異地升學(xué)考試政策，在我市初、高中就讀并獲得統(tǒng)一學(xué)籍的隨遷子女均可在學(xué)籍所在學(xué)校報(bào)名參加中、高考，享受當(dāng)?shù)貞?hù)籍考生同等待遇。

　　(三)加強(qiáng)農(nóng)村教師周轉(zhuǎn)宿舍管理和建設(shè)。結(jié)合農(nóng)村學(xué)校和生源變化特點(diǎn)，與中小學(xué)布局機(jī)構(gòu)調(diào)整、教師隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃、教師特設(shè)崗位計(jì)劃、支教行動(dòng)計(jì)劃等做好銜接，摸清底數(shù)，合理測(cè)算教師周轉(zhuǎn)宿舍需求，科學(xué)規(guī)劃和論證項(xiàng)目方案，程度發(fā)揮資源配置效益，避免項(xiàng)目建成后改變用途或閑置浪費(fèi)。堅(jiān)持“安全、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、適用”的原則，在保證周轉(zhuǎn)房基本功能的前提下，每套周轉(zhuǎn)房建筑面積嚴(yán)格控制在35平米以?xún)?nèi)，配備教師生活必要的用具，努力達(dá)到讓教師能夠拎包入住的效果。同時(shí)配套相應(yīng)經(jīng)費(fèi)，緩解各相關(guān)區(qū)的資金壓力。

　　(四)落實(shí)項(xiàng)目規(guī)范管理責(zé)任機(jī)制。建立和完善市教育局、相關(guān)區(qū)人民政府和區(qū)教育局項(xiàng)目建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作專(zhuān)班，依據(jù)各自職能落實(shí)工作職責(zé)。制定建設(shè)項(xiàng)目工作方案，明確工作任務(wù)、工作措施和時(shí)間安排，細(xì)化責(zé)任分工，落實(shí)工作要求。采取明察暗訪、專(zhuān)項(xiàng)督查、信息上報(bào)、情況通報(bào)等措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)建設(shè)中存在的困難和問(wèn)題。適時(shí)召開(kāi)調(diào)度會(huì)議，必要時(shí)約談相關(guān)負(fù)責(zé)人，有效指導(dǎo)、督促各區(qū)開(kāi)展建設(shè)工作。建立工作臺(tái)賬，開(kāi)展督導(dǎo)驗(yàn)收，公開(kāi)驗(yàn)收結(jié)果。

　　(五)確保學(xué)前教育和高中階段毛入學(xué)率達(dá)標(biāo)。進(jìn)一步擴(kuò)大公辦學(xué)前教育資源，逐年安排新建、改(擴(kuò))建公辦幼兒園建設(shè)項(xiàng)目。加強(qiáng)農(nóng)村幼兒園建設(shè)，促進(jìn)城鄉(xiāng)教育一體化和基本教育公共服務(wù)均等化。堅(jiān)持依法保障各類(lèi)民辦幼兒園辦學(xué)自主權(quán)。20__年秋季開(kāi)學(xué)前，農(nóng)村小學(xué)附設(shè)幼兒園(學(xué)前班)完成向獨(dú)立的三年制幼兒園過(guò)渡。制定標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)定一批有質(zhì)量的普惠性民辦幼兒園，探索通過(guò)政府補(bǔ)貼、購(gòu)買(mǎi)服務(wù)、減免租金、派駐公辦教師、培訓(xùn)教師等組合方式，支持其提供普惠性學(xué)前教育。加強(qiáng)高中階段教育事業(yè)計(jì)劃的動(dòng)態(tài)管理，普及高中階段教育，指導(dǎo)開(kāi)展教育事業(yè)統(tǒng)計(jì)工作，分析績(jī)效目標(biāo)完成情況。

　　(六)加大農(nóng)村貧困地區(qū)教師隊(duì)伍培訓(xùn)力度。加強(qiáng)貧困地區(qū)中小學(xué)音樂(lè)、體育、美術(shù)、英語(yǔ)、信息技術(shù)等學(xué)科的教師培訓(xùn)。按照貧困地區(qū)教師的實(shí)際需求改進(jìn)培訓(xùn)方式，采取網(wǎng)絡(luò)研修、送教下鄉(xiāng)、專(zhuān)家指導(dǎo)、校本研修等多種形式，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。嚴(yán)格執(zhí)行城鎮(zhèn)中小學(xué)教師晉升高級(jí)教師職稱(chēng)(職務(wù))，應(yīng)有在鄉(xiāng)村學(xué)校或薄弱學(xué)校任教一年以上的經(jīng)歷的政策。在評(píng)選表彰教育系統(tǒng)先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人等方面要向鄉(xiāng)村教師傾斜。鼓勵(lì)具有副高職稱(chēng)教師在達(dá)到退休年齡后自愿到農(nóng)村學(xué)校任教，并按有關(guān)規(guī)定辦理延退。

　　(七)著力提升現(xiàn)代職業(yè)教育質(zhì)量。實(shí)施現(xiàn)代職業(yè)教育質(zhì)量提升計(jì)劃，重點(diǎn)支持黃陂、新洲、江夏、蔡甸區(qū)職教中心建設(shè)項(xiàng)目，加強(qiáng)涉農(nóng)實(shí)訓(xùn)基地、專(zhuān)業(yè)和課程建設(shè)，提高辦學(xué)水平。遵循農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，與農(nóng)時(shí)季節(jié)緊密結(jié)合，采取送訓(xùn)下鄉(xiāng)、集中辦班、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)等多種形式，提高培訓(xùn)的針對(duì)性、靈活性和適用性。發(fā)揮市農(nóng)業(yè)學(xué)校的優(yōu)勢(shì)和作用，整合農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)等資源，積極與農(nóng)業(yè)、科研、推廣、人力資源等機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，務(wù)求培訓(xùn)實(shí)效，提高參訓(xùn)人員獲得感。

　　(八)推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)優(yōu)質(zhì)資源同享。加快有線和無(wú)線寬帶網(wǎng)絡(luò)入鄉(xiāng)進(jìn)村，提高貧困地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率。加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)管理、教師、技術(shù)三支隊(duì)伍建設(shè)，圍繞教育云管理、教育云教學(xué)、同步課堂建設(shè)與應(yīng)用等內(nèi)容，開(kāi)展市、區(qū)、校三級(jí)培訓(xùn)，創(chuàng)新培訓(xùn)模式。加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)優(yōu)質(zhì)資源同享，推動(dòng)城鎮(zhèn)名優(yōu)學(xué)校向貧困地區(qū)中小學(xué)共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，幫扶結(jié)對(duì)，縮小城鄉(xiāng)教學(xué)差距。推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)規(guī)模化應(yīng)用，在農(nóng)村地區(qū)培植典型，抓點(diǎn)促面，創(chuàng)造經(jīng)驗(yàn)，形成特色。深入推進(jìn)“一師一優(yōu)課，一課一名師”活動(dòng)與智慧課堂、同步課堂、名師工作室、課程社區(qū)和探究性學(xué)習(xí)等應(yīng)用模式的應(yīng)用指導(dǎo)，組織農(nóng)村地區(qū)“三優(yōu)”(優(yōu)課、空間、資源)評(píng)比。

　　(九)堅(jiān)持片區(qū)扶貧工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。定期組織召開(kāi)片區(qū)工作會(huì)議，研究部署工作，督辦工作落實(shí);及時(shí)監(jiān)測(cè)片區(qū)內(nèi)脫貧動(dòng)態(tài)，加大對(duì)扶貧工作先進(jìn)典型與事跡的宣傳力度;按照規(guī)定建立黨組織，健全工作、學(xué)習(xí)、例會(huì)、考勤、廉政等各項(xiàng)制度，促進(jìn)扶貧工作制度化、規(guī)范化;協(xié)調(diào)解決駐村隊(duì)員工作和生活上的實(shí)際困難，落實(shí)隊(duì)員相關(guān)待遇。

　　(十)嚴(yán)格脫貧攻堅(jiān)幫扶機(jī)制。確保局機(jī)關(guān)干部聯(lián)戶(hù)全覆蓋，建立包保脫貧責(zé)任制;加大資金投入力度，每年籌措不少于5萬(wàn)元的幫扶資金，用于實(shí)施精準(zhǔn)到村到戶(hù)的幫扶項(xiàng)目建設(shè);嚴(yán)肅工作紀(jì)律，強(qiáng)化資金監(jiān)管，督促工作人員切實(shí)履行工作職責(zé)，各類(lèi)幫扶資金在使用前張榜公示;加強(qiáng)基層組織建設(shè)，幫助提升村級(jí)班子戰(zhàn)斗力、建好用好村黨群服務(wù)中心。