餐飲總監入職演說詞（通用3篇）

餐飲總監入職演說詞 篇1

　　尊敬的各位領導，同事們:

　　首先，非常感謝董事長和全體同仁對我的信任，今天任命餐飲總監，使我感覺肩上的擔子又重了很多，但有各位同仁做堅強的后盾，我又感覺渾身充滿了力量，相信，只要我們大家團結一心、緊密配合，緊緊圍繞企業發展目標、計劃進行深入鉆研，努力打造企業文化，不斷尋求更新更好的工作方法，餐廳的綜合品質就能得到穩定、有序的提升，我們的明天就更美好!

　　下面我重點強調一下下步工作重心：

　　第一、團隊建設，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項細節工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規化建設，用“數字化”管理提高團隊執行力，打造作風優良、紀律嚴明的一流團隊。

　　第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業文化進行集中整合，進行規范，做到資源共享，例如草原興發每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執行，再如盛世開元每天總監帶隊的巡檢，草原興發亦可以很好的效仿。兩店合辦的內刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動。互相學習、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協作、配合意識。

　　第三、管理創新，繼續以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數字化管理，例如把全年經營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數字進網行管理規范，杜絕籠統管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數字進行規范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。

　　第四、完善激勵機制，激發員工潛能。深入推行績效考核制度，提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵，各部門要充分使用好員工月考核一覽表，打分要公平公正，所有獎分和扣分項目均要在班前例會網上進行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與獎的獎勵力度。

　　第五、完善總監信箱制度，吸收寶貴意見，認真處理員工所提建議，對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓多教，尊重員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人。要求工會認真履行職責，關心、關注員工生活，積極解決員工工作生活中出現的困難，認真監督、落實員工餐每周食譜制度，落實好節假日福利發放，讓員工真心感受到家的溫暖。

　　最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學習、追求卓越，打造精品人生，共創盛世、永發輝煌燦爛的明天!謝謝大家!

餐飲總監入職演說詞 篇2

　　大家好!

　　今天對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉折點，因為今天我被公司老總正式任命為我們餐飲公司的總監，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家!

　　感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團公司對我的培養，給了我擔任餐飲公司總監這個機會。在知道自己成為餐飲公司總監之時，我感到這不僅是上級組織領導和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責任。今天我面對組織、面對領導以及面對集團公司的各位伙伴，我心情很激動，同時也很有信心帶領餐飲公司的管理團隊，發揚我們“追求無止境”的精神，建立“嚴格高效，善于思考，團結互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上”的團隊優良作風，共同把公司管理好、發展好。在這里我向集團懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：

　　我深信，企業的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質量的競爭，質量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭。“尊重”是我們以人為本的體現。在此由衷的感謝集團各部門、分公司長期以來對全上品的 幫助和厚愛。我相信，我們的合作與交流是我們共同進步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業推上一個新的臺階。

　　擔任總監期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認真履行總監的職責,認真學習餐飲專業知識讓管理走上規范化的軌道,建立能有效按公司要求完成好工作和達成目標的團隊,做好產品研發，豐富產品講話致辭把我們“自然、健康、快樂”的全上品更大的服務于大眾。

　　我將要把我們餐飲公司的業績提高上去，在以往業績基礎上提供十個百分點，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細節的不夠導致了現在的業績沒有得到充分的提升。我之前就已經看到這些缺點了，我相信只要我重點將缺點找出來，加以改正，我們的業績就會上去。

　　如果我不能做到這一切，或是我們公司的業績下去了，那首要責任就是我的，我責無旁貸，我也不會掩飾我的錯誤，我將會辭職，退位讓賢，我說到做到!

　　在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。

　　謝謝大家!

餐飲總監入職演說詞 篇3

　　尊敬的各位領導，各位前輩：

　　大家好！

　　我叫，來自，于專業。我來到xx公司雖然只有一個月的時間，但在這短短的一個月里，卻讓我感到公司領導對工作的精益求精、不斷創新以及培養團隊的合作精神，讓我感到加入xx公司是一次生涯的正確選擇。

　　作為一名進入一個全新工作環境的新員工來說，盡管在過去的工作中積累了一定的工作，但剛進入公司，難免還是有點壓力。

　　為了能讓自己盡早進入工作狀態和適應工作環境，有問題及時請教同事，積極學習工作所需要的各項專業知識，努力提高自己的業務水平。

　　這段時間我學到了很多知識，自己的技術水平也得到了很大提高，過得非常充實和快樂，再累也是值得的！

　　在這里，我要特別感謝在這段時間幫助過我的領導和同事，正是因為有了他們無微不至的關懷和不厭其煩的幫助，才使我的于盡早從那種緊張情緒中解放出來，使我盡快地適應了環境，全情地投入了工作！在這里，我喜歡這個工作崗位，因為這個崗位具有很高的挑戰性，能讓我把所學的知識運用到實際當中，并能很好的發揮我制定計劃、處理問題等方面的能力，正因為對工作的喜歡，使我能全情投入到工作中去。

　　作為新員工，我會去主動了解、適應環境，同時也要將自己優越的方面展現給公司，在充分信任和合作的基礎上會建立良好的人際關系。

　　除此之外，我還要時刻保持高昂的學習激情，不斷地補充知識，提高技能，以適應公司發展。在工作中我可能會有迷惑和壓力，但是我相信只要能端正心態、有十足的信心勇敢地走下去，就一定會取得。

　　社會在發展，信息在增長，挑戰也在加劇。我不僅要發揮自身的優勢，更要通過學習他人的經驗，來提高自身的素質。xx公司的發展目標是宏偉而長遠的，公司的發展就是我們每個人的發展，我相信我有能力把握機遇，與一起迎接挑戰！

　　謝謝大家！