加拿大草地畜牧業(yè)學習考察報告

　　200*年7月2日―24日,由農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心,四川省草原研究所,四川省龍日種畜場,四川省草業(yè)科技培訓中心,內(nèi)蒙古畜牧科學院草原勘察設(shè)計所,內(nèi)蒙古草原資源監(jiān)測管理站,甘肅農(nóng)業(yè)大學,甘肅省農(nóng)牧廳外資辦,甘肅省草原技術(shù)推廣總站,新疆區(qū)畜牧廳,湖南省保靖,古丈,永順縣畜牧局,湖北省宣恩,咸豐縣畜牧局,內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團等單位技術(shù)人員組成的24人學習考察團,參加了在加拿大舉辦的第二期牧草研習班.學習期間,在加拿大國際谷物學院聽取了加拿大牧草業(yè),牧草種子生產(chǎn),干草及青貯飼料生產(chǎn),草食家畜飼養(yǎng),加拿大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣,農(nóng)場經(jīng)營管理,農(nóng)業(yè)氣象等19個專題講座;在加拿農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部平原農(nóng)場復興管理局,斯威夫特卡倫特農(nóng)業(yè)研究中心,萊斯布里奇農(nóng)業(yè)研究中心和加拿大馬尼托巴省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站進行了參觀學習;參觀了有代表性的農(nóng)場,肉牛育肥和奶牛養(yǎng)殖場,農(nóng)機制造和干草加工出口企業(yè).這次牧草培訓,使我們對加拿大的草業(yè)科研,生產(chǎn),加工和銷售,草食家畜養(yǎng)殖以及農(nóng)場管理等方面的情況有了較全面的了解.現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下:

　　1.加拿大的牧草業(yè)

　　加拿大地廣人稀,國土面積1030萬公頃,人口只有3000萬,從事農(nóng)業(yè)的人口約占全國總?cè)丝诘?.2%.加拿大有2635.4萬公頃人工播種草場和天然草場用于放牧,其中天然牧場1561萬公頃,人工牧場440萬公頃,生產(chǎn)干草和青貯飼料621萬公頃,用于種子生產(chǎn)18.3萬公頃.從產(chǎn)值來看,加拿大牧草種子約1億加元,脫水牧草1.25億加元,出口干草8000萬加元,農(nóng)場用干草/牧草25億加元.加拿大94%的草地屬于私人所有,由牧戶單獨所有或共同所有,可以自主經(jīng)營和管理.國有草地由國家出租給牧民經(jīng)營,經(jīng)營時間為33年.

　　1.1牧草種子生產(chǎn)

　　牧草種子是加拿大牧草產(chǎn)業(yè)的重要組成部分.種子生產(chǎn)中以紫花苜蓿為主,其制種授粉采用生物授粉方式,即在種子田里飼養(yǎng)切葉蜂,依靠切葉蜂授粉,提高了授粉效率.另外,紅三葉和雜三葉也是主要的收獲種子的豆科作物.草地早熟禾,匍匐紫羊茅,高羊茅是主要的草坪草種.

　　加拿大牧草種子可以進行認證生產(chǎn)或簡單的普通種子生產(chǎn)(沒有特定的品種名),認證生產(chǎn)一定要通過嚴格的政府檢驗標準.牧草種子的認證,分級和檢驗已經(jīng)形成一整套機制.一個牧草品種在加拿大注冊前,必須進行試驗以確定耐寒性,產(chǎn)草量和抗病性等品種性狀.系譜種子的生產(chǎn)和認定要經(jīng)過法定機構(gòu)的質(zhì)檢員進行種子檢驗.出口用種子必須達到一定標準,并由認定的機構(gòu)負責檢測.

　　作物認證由加拿大食品檢驗局(cfia)和加拿大種子生產(chǎn)者協(xié)會(csga)合作進行.對全國種子生產(chǎn)者,加工商實施第三方檢驗審定.csga是加拿大多種農(nóng)作物唯一的種子系譜認證機構(gòu).某些高質(zhì)量的種子采用特殊的質(zhì)量保障和身份識別體系.

　　1.2牧草及飼料作物種類及混播組合

　　加拿大人工草場種植了多種禾本科和豆科牧草及飼料作物,種類因地而異.禾本科牧草及飼料作物主要包括貓尾草(也稱梯牧草)(timothy),無芒雀麥(smoothbrome),草地雀麥(meadowbrome),沙生冰草(crestedwheatgrass),葦狀羊茅(tallfescue),鴨茅(orchardgrass),俄羅斯野麥(russianwildrye),燕麥(oats),秋黑麥(fullrye),青貯玉米(silagegrass),大麥(barley);豆科牧草品種主要有紫花苜蓿(alfalfa),紅三葉(redclover),紅豆草(sainfoin),百脈根(crowfoot),鷹嘴紫云英(cicermilkveth)

　　加拿大的牧草混播技術(shù)很發(fā)達,為了實現(xiàn)高產(chǎn)和提高草食家畜對草地的利用效率,在人工草地建設(shè)中常常采用牧草混播(mixture),已開發(fā)出一些用于牧草混播的技術(shù)軟件,大大方便了農(nóng)民和銷售牧草種子的公司.常見的混播組合有:紫花苜蓿+梯牧草+無芒雀麥;紫花苜蓿+沙生冰草;紫花苜蓿+鴨茅.

　　1.3干草生產(chǎn)

　　在加拿大,苜蓿用于生產(chǎn)脫水苜蓿草塊和草顆粒,貓尾草用于制作干草捆.加拿大以壓縮貓尾草為基礎(chǔ)的干草業(yè)已經(jīng)成為一個巨大的行業(yè),貓尾草干草主要分為一般干草和高糖分干草.大部分加拿大壓縮干草銷往日本,韓國,美國等太平洋周邊國家.干草生產(chǎn)中,苜蓿和沙生冰草,苜蓿與梯牧草和無芒雀麥混播的方式較多.目前,分級標準主要依靠買主的目測,也可以用機器設(shè)備檢測.壓縮牧草的質(zhì)量主要取決于外觀特性,顏色和水分含量是主要指標.干草分級標準已由加拿大干草協(xié)會和幾個大型干草生產(chǎn)企業(yè)共同制定.干草生產(chǎn)中的收割,涼曬,打捆(壓縮打捆),包裝,搬運,儲藏各個環(huán)節(jié)實行了機械化,技術(shù)含量很高.