中學2015年后勤工作會議講話稿
同志們：
經過校委會研究決定，今天召開本學期后勤工作會議。剛才，任主任就后勤工作講了意見，過去的一年，后勤一班人克難奮進，為學校跨越式發展做出了貢獻，當然，我們的后勤工作離人民群眾的要求和上級主管部門的要求還有距離，還需要我們不斷努力。
一、增強做好學校后勤工作的急迫感。
1、新的學期，衛生監督部門、教育部門肯定要開展食品衛生和疾病防控監督檢查，過去的一年，我們在接受相關檢查時 ，還存在一些問題，得分在全市相對靠后，需要引起我們的重視。
2、農村中小學食堂改造力度在加大，食堂食品加工和管理要求在增強。可以預見的將來，學校食堂實行營養配餐，按需消費必然成實現，這要求我們每個食堂從業人員必須加強學習，努力提升自身修養，不斷適應教育和社會發展新形勢。
3、人民群眾對學校食堂要求在提高。營養、衛生、便宜、優質是廣大家長和學生的訴求，是黨和國家對未成年人健康成長的要求，我們必須充分認識到。
二、過去一年的工作回顧和今年工作要求。
同志們很辛苦，過去的一年，大家肩負起學校后勤管理和服務工作，成績是有目共睹的。當然，也存在許多亟待解決的問題，這些問題都是發展中的問題，是經過努力可以解決的問題。
今年的工作我講六點意見，請同志們深刻領會、認真執行。
1、明確職責。每個崗位都有自己明確的職責，請同志們在進一步明確，職責內的工作，要想方設法出色完成，職責外的事，能夠協助做的工作，要積極主動。職責內的工作因失職造成損失，要嚴格追責。
2、規范操作。機械設備、鍋爐等要按規范程序操作，這樣就會減少或杜絕事故的發生，就會有安全保障；食品加工的程序規范，初加工、浸泡、清洗、切削等均有規范的程序，要嚴格執行；食品入出庫，嚴格執行監管規定，把好進出關口，既做到財、物管理清清楚楚，又做到食品安全衛生。
3、熱心服務。對老師、學生態度熱情，一視同仁。養成良好工作習慣，比如衛生習慣，規范穿戴衣帽、口罩、防護手套等。同事間講團結、協作。
4、當家理財。嚴把采購關，大宗物品多人議質議價，完善索證手續，不購人情菜。理好賬，日清月結，收支規范，審核嚴格，隨時接受檢查和質詢。厲行節約，做到采購質優價廉，杜絕大手大腳，不貪占小便宜。食堂各項開支活動要能夠接受教職工監督，經得起檢驗。
5、認真學習。學習大鍋菜營養制作知識，學習新設備設施使用方法，學習政治理論和食堂管理知識。
6、改善環境。食堂清潔衛生要時刻保證，餐廳要定期托洗。搞好食堂消殺滅工作，防毒防鼠防蠅防病菌。規范菜譜、營養配餐五員標志牌、食品衛生宣傳欄。