中文一二三区_九九在线中文字幕无码_国产一二区av_38激情网_欧美一区=区三区_亚洲高清免费观看在线视频

首頁 > 范文大全 > 節日慶典 > 臘八節 > 臘八粥的八種材料

臘八粥的八種材料

發布時間:2020-01-27

臘八粥的八種材料

  傳統的“臘八節”快到了,你知道臘八粥的八種材料嗎?第一范文網小編精心準備了臘八粥的八種材料,快跟著小編來看看吧!

臘八粥的八種材料

  “臘八粥”又稱八寶粥,內里“五味俱全”,所謂“八寶”,寓意“吉利”。但粥并非一定要由八種材料煮成,只不過其中有三樣必不可少,即棗、薏仁米及菱角米。其中,紅棗剝皮搗碎成泥放入粥中同煮,一般用砂鍋煮。最講究同時要把薏米炒好染成紅色,起鍋的時候灑在臘八粥上,二者都取“紅紅火火”的寓意。

臘八粥的起源

  農歷十二月初八是佛陀成道日,四大天王從天上來到人間,分別以內裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊,世尊欣然接受后將四缽合而為一。為了紀念佛陀于十二月初八成道,并接受四大天王供養的米粥,因此有些佛教寺院會在這天煮臘八粥供佛,并分送十方善信,因此臘八粥也稱“佛粥”。并希望享用臘八粥的民眾都能同沾佛陀成道的法喜,并蒙佛陀加持而福慧成長。

  唐宋盛行臘八食粥的風俗,宋朝孟元老著《東京夢華錄》記載著:“初八日,街巷中有僧尼三五人,作隊念佛……諸大寺作浴佛會,并送七寶五味粥與門徒,謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。”另,吳自牧的《夢梁錄》也說到:“十二月八日,寺院謂之臘八,各寺俱設五味粥,名曰臘八粥,亦名佛粥。”

  清朝時,民間百姓準備臘八粥祭祀祖先,分贈親友,以示祝福,又效仿佛門施粥送福,特地送給窮苦人家;吃臘八粥更是宮廷盛事,皇帝、皇后賜文武大臣臘八粥,也發放米果給各大寺院。舊時,臘月初八吃臘八粥,算是大家萬戶的習俗,甚至主人會為家里的雞狗喂上幾勺,花卉果樹枝干上涂上幾口,認為這樣必能六畜興旺、果實豐收,如童謠里說道:“臘八粥,臘八飯,小雞吃了就下蛋”。富察敦崇《燕京歲時記·臘八粥》:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”

各地臘八粥介紹

  山西的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗,還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區,臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。

  陜北高原在臘八之日,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自選酌定。倘是午間吃,還要在粥內煮上些面條,全家人團聚共餐。吃完以后,還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上,以驅邪避災,迎接來年的農業大豐收。民間相傳,臘八這天忌吃菜,說吃了菜,莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥,分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜,另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉。

  甘肅人傳統煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區,臘八粥煮得很講究,用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神,祈求來年風調雨順,五谷豐登;再分給親鄰,最后一家人享用。甘肅武威地區講究過“素臘八”,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。

臘八粥的八種材料 相關內容:
  • 臘八節做臘八粥有哪些材料

    臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥,你知道臘八粥的材料嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面第一范文網小編就給大家介紹臘八粥的材料,感興趣的一起來看看吧!臘八粥的材料農歷十二月初八,中國漢族民間流傳著吃臘八粥(有的地方是臘...

  • 臘八粥的材料有哪些

    臘月初八是臘八節的那一天。臘八節,俗稱臘八。漢族傳統節日,民間流傳著吃臘八粥,泡臘八蒜(有的地方是臘八飯)的風俗。在河南等地,臘八粥又稱大家飯,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。...

  • 制作臘八粥的材料有哪些

    臘八粥是臘月里一道傳統美食,隨著人們養生意識的提高,臘八粥也被不斷加碼。那么,臘八粥都有哪些配料?下面是小編為大家精心推薦臘八粥的相關知識,希望能夠對您有所幫助。...

  • 制作正宗臘八粥的材料是什么

    臘八月是漢族的傳統節日,民間流傳著吃臘八粥,泡臘八蒜的風俗。臘八月是每年農歷十二月初八,臘八粥的材料有哪些呢?下面是小編為大家精心推薦臘八粥的材料,希望能夠對您有所幫助。正宗臘八粥的材料臘八粥的材料,是各種五谷雜糧。...

  • 四川臘八粥的材料

    臘八粥,吃不完,吃了臘八粥便豐收。你知道四川臘八粥的材料嗎?下面第一范文網小編精心整理了四川臘八粥的材料的相關資料,希望可以幫到你!四川臘八粥的材料大米適量、胡蘿卜2根、熏干2塊、青筍1根、香菇7-10朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦...

  • 浙江臘八節吃什么

    我國有不少的傳統節日,像每年農歷十二月初八的臘八節就是大家比較熟悉的。你知道浙江臘八節吃的食物嗎?下面第一范文網小編精心整理了浙江臘八節吃的食物的相關資料,希望可以幫到你!浙江臘八節吃的食物不過浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁...

  • 臘八節為什么要吃臘八粥_臘八節喝臘八粥的來歷與傳說

    舊時,每逢農歷十二月初八,人們總愛煮上一鍋美味可口的臘八粥。或許很多小伙伴會疑惑,為什么臘八節要喝臘八粥呢?下面我們一起來了解一下臘八節喝臘八粥的來歷故事吧!臘八節為什么要吃臘八粥農歷臘月初八這天,家家戶戶都要吃一頓用米、...

  • 臘八祭祀的由來 臘八節的禁忌有哪些

    每年的農歷十二月初八是臘八節,這是我國民間一個歷史悠久的祭祀性節日,自古人們在這一天就要鄭重地進行祭祀,這在古籍中早已有所記載。下面就是小編精心整理的臘八祭祀的由來 臘八節的禁忌有哪些,歡迎閱讀!臘八祭祀的由來 臘八節的禁忌...

  • 臘八粥最早起源是哪里

    臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。臘八粥的習俗,已非佛門所有,作為一種民間風俗,農歷十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。...

  • 臘八節
主站蜘蛛池模板: 我要看免费黄色片 | 国产精品视频一区国模私拍 | 国产日日夜夜操 | 亚洲图色av| 亚洲一区二区三区波多野结衣 | 亚洲色图在线免费观看 | 免费毛片在线不卡 | 国产小视频91 | av观看国产 | 中文字幕无码不卡免费视频 | 天堂8在线新版官网 | 一区二区三区午夜无码视频 | 日韩一级免费观看 | 黄色毛片视频校园交易 | 午夜爱爱小视频 | av在线播放色| 九一福利视频 | 97精品国产97久久久久久 | 野外做受三级视频 | 九九久久99| 成人毛片一区二区 | 国产人妖一区二区 | 亚洲国产精品一区久久av篠田 | 精品人妻无码一区二区三区软件 | 一级黄色日本 | 欧美一区二区三区爽大粗免费 | 日韩欧美国产精品一区 | 99久久伊人精品综合观看 | 亚洲vs日韩vs欧美vs久久 | 中文激情在线一区二区 | 成人免费网站在线观看视频 | 中国一级大黄大黄大色毛片 | 午夜免费影院 | yellow视频在线观看免费 | 国产网曝门亚洲综合在线 | 久久精品久久精品久久 | 国产一区999 | 中国孕妇变态孕交XXXX | 国产啊啊啊视频在线观看 | 特黄毛片在线观看 | 被仇人调教成禁脔h |