廚師面試自我介紹（精選5篇）

廚師面試自我介紹 篇1

　　尊敬的領導：

　　你好!我叫,來自,xx年畢業于xx大學xx學院，我的專業是.畢業后在某貿易公司工作2年,后又在xx酒店工作過2年的時間.人往高處走,水往低處流.前兩份工作因沒有太大的發展潛力,故我辭去工作,以謀求更好,更有發展前途的工作.之前4年的工作使我有豐富廚師工作經驗.我認為我可以很好的勝認公司的一職.謝謝!

廚師面試自我介紹 篇2

　　時間飛逝，兩年的職高生活馬上就要結束了，在這段時間里面，在這個豐富的學校生活里，我取得了一些成績，進步了不少，下面對自己做一個自我介紹，為以后更好發展做個標準。

　　烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。

　　學習上，我有較強的自學能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學習時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的見解。學習中摸索出一套符合自己的學習方法，腳踏實地，循序漸進，精益求精，學習效率高。在職高兩年學習生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發展。在完成課業學習任務的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。

　　在政治上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認真學習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，主動投入捐款救災行列，用微薄的力量，表達自己的愛心，做一個文明市民。

　　生活上，我擁有嚴謹認真的作風，為人樸實真誠，勤儉節約，生活獨立性較強。熱愛集體，尊敬師長，團結同學，對班級交給的任務都能認真及時完成。

　　我思想健康，自覺遵守《學生守則》和《學生日常行為規范》，具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動，先后擔任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結同學，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學的一致好評。

　　天道酬勤，我相信付出一定會有回報，在以后的人生大道上我將更嚴格地要求自己，改正缺點，發揚優點。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。

廚師面試自我介紹 篇3

　　尊敬的：

　　湖南人衡陽人，烹飪管理專業，畢業于湖南省商業技術學校，20xx年出生。本人從廚20xx年。主要工作經歷：

　　20xx年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。

　　20xx年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

　　20xx年1月——20xx年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　20xx年8月——20xx年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地

　　連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　廚房管理心德：

　　1、團結、友愛、理解、向前

　　2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切

　　3、廚德+廚藝+廚績+為人=成

　　4、菜留人+人留心+心留憶

　　5、廚部十不準;

　　(1)刀工不精、不準出品

　　(2)味道不正、不準出品

　　(3)溫度不夠，不準出品

　　(4)火候不到、不準出品

　　(5)菜肴不齊、不準出品

　　(6)菜肴不潔、不準出品

　　(7)份量不夠、不準出品

　　(8)顏色不亮、不準出品

　　(9)裝盤不美、不準出品

　　(10)器皿不整、不準出品

　　一：本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

　　二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。1、有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發有自己的創新菜，特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規避趨同，走個性化之路。

　　經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。

　　三：我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆。打破傳統的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩!

　　謝謝大家!

廚師面試自我介紹 篇4

　　尊敬的：

　　大家好，我是火鍋廚師，來到51大家庭，希望認識到更多的朋友。我生活在美麗的四川。我的個性簽名是：對人要以誠相待，態度決定一切。

　　如果有想學技術的請電話聯系：、QQ290940970肖先生，沒有誠意者請勿打擾謝謝合作-。

　　個人簡介：長期潛心從事四川火鍋、川味鹵菜、冒菜技術經營教學、傳授、指導、制作、配方研究工作。堅持平庸的廚師只是菜品的追隨者，有造詣的廚師更應是菜品的創造者和菜肴流行的領航人，只有獨具特色才能創造無限商機這一理念。根據豐富的閱歷、謙虛的態度、深厚的功底、追求特色的意識，吸收各家之長、取其精華、兼收并蓄、獨自操作、量化配方、多次實踐、精益求精、不斷改進，研制出獨特的配方、獨特的風味。在成都、鄭州、湖北、東北河北天津廣東深圳等地曾親自主廚，高超的技藝、獨特的品種、誘人的風味，深受消費者的喜愛。指導和培養的地方有，大連天津河北深圳長春陜西四川山東等地，其中有許多學生已經營著生意興隆的火鍋店或冒菜店，非常熟悉餐飲發展趨勢。-

　　火鍋：以重慶火鍋為主，綜合成都、川南、川東、東北、西北等地火鍋，研制出獨特的配方和獨特的風味。傳授火鍋原料知識、味碟制作、傳統火鍋、特色火鍋配方等等、制作方法及火鍋店經營知識等。-

　　冒菜：冒菜是特制底料與特制鮮湯制成的湯鹵燒沸，投入經加工成形的原料，燙煮致熟后入碗中，加入特制調料、鹵汁，供人們食用的一種烹調方法。成菜麻辣鮮香、滋軟滑爽、回味悠長、快捷、價廉，深受人們的厚愛。如冒粉又稱麻辣粉、火鍋粉等。傳授配方和制作方法。-

　　溫馨提示：您想掌握火鍋、鹵菜、冒菜技術嗎?您需要配方嗎?您想經營特色品種嗎?您想更新品種嗎?您需要火鍋、冒菜底料嗎?如果你有需要就電話聯系：肖先生-

　　服務內容：對開辦和初創經營火鍋、鹵菜、冒菜創業者及愛好者傳授四川火鍋、川味鹵菜、冒菜等制作技術、配方提供、品種策劃、經營常識等。代制火鍋底料、鹵料、冒菜底料，承包廚房，介紹廚師等等-。

　　謝謝大家!

廚師面試自我介紹 篇5

　　各位領導：

　　早上好/下午好!

　　非常榮幸能參加此次面試，此次面試的是廚師一職，自認為符合貴單位的招聘要求，故毛遂自薦一番。

　　我來，自XX城市，有著N年的廚師工作經歷，曾任職于XX酒店和XX酒店。經過幾年的工作積累，現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

　　本人有一定的廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上，我比較擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營養搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，定期研發推出新菜品。

　　人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業發展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!