酒店廚房主管聘用合同（通用3篇）

酒店廚房主管聘用合同 篇1

　　甲方：

　　乙方：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，年 月日起至年月日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方工資 元，甲方不再支付其它任何費(fèi)用;

　　2、甲方為乙方實(shí)行包吃住的優(yōu)惠條件。

　　3. 如乙方在當(dāng)月工作表現(xiàn)優(yōu)異的，甲方應(yīng)考慮給乙方的工資做相應(yīng)的調(diào)整。

　　4、乙方在甲方工作期間交納保證金《半個(gè)月的工資額》。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對(duì)甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。

　　5、每月1號(hào)為發(fā)薪日。

　　三、乙方工作責(zé)任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按公司制度處罰;

　　2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計(jì)劃并監(jiān)督甲方人員，同時(shí)承擔(dān)責(zé)任;

　　3、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關(guān)事宜;

　　4、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;

　　5、乙方必須保證三餐衛(wèi)生工作;

　　6、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用大廳設(shè)備設(shè)施，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)，合同范本《服務(wù)員合同范本》。如果設(shè)備有故障，要及時(shí)與甲方匯報(bào)、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有設(shè)備，若因乙方操作不當(dāng)而損壞設(shè)備設(shè)施則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%～100%。

　　7、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的;

　　2、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

　　3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;

　　4、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者;

　　5、占小便宜、有偷竊行為。

　　五、乙方單方解除合同時(shí)，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

　　六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

　　甲方： 乙方：

　　代表： 乙方確認(rèn)住址：

　　地址： 乙方身份證地址：

　　年月日

酒店廚房主管聘用合同 篇2

　　聘用單位(簡稱甲方)：_____身份證號(hào)：_____

　　廚師(受聘人)：_____(簡稱乙方)身份證號(hào)：_____

　　根據(jù)勞動(dòng)局，民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

　　一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。

　　二.甲方每月付給乙方工資：_____人民幣元，(大寫：_____萬千百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

　　三.在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》。如對(duì)乙方安排烹調(diào)技術(shù)的'所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

　　四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品，并對(duì)甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)行監(jiān)督。

　　五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對(duì)甲方采購進(jìn)行要求(乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購配合廚房工作。

　　六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作，以免甲方鋪張浪費(fèi)。

　　八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作，保證甲方正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　七.甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失。

　　八.本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行。

　　九.本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

　　十.本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

　　十一.乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時(shí)，以國家法律，法規(guī)為準(zhǔn)。

　　甲方：____________________乙方簽字：_____________

　　_____年_____月_____日

酒店廚房主管聘用合同 篇3

　　甲方：下稱發(fā)包方

　　乙方：下稱承包方

　　上海環(huán)禾企業(yè)發(fā)展有限公司（發(fā)包方）與（承包方）經(jīng)友好協(xié)商通過，且經(jīng)上海環(huán)禾企業(yè)發(fā)展有限公司股東會(huì)批準(zhǔn)，現(xiàn)將"上海環(huán)禾企業(yè)發(fā)展有限公司"旗下所經(jīng)營的"優(yōu)管家"快潔店連鎖店，之服務(wù)經(jīng)營權(quán)在本合同期限內(nèi)整體發(fā)包給承包方以供經(jīng)營，經(jīng)雙方協(xié)商一致確認(rèn)，訂立本合同。

　　第一章總則

　　第一條承包經(jīng)營期間，承包方獨(dú)立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧.、依法納稅。

　　（財(cái)政、稅收渠道不變）

　　第二條承包經(jīng)營期間，承包方必須在本公司的法定經(jīng)營范圍內(nèi)從事相關(guān)經(jīng)營活動(dòng)。

　　第二章承包的期限、方式和主要指標(biāo)

　　第三條承包經(jīng)營的期限為即自年日起至年.

　　第四條承包經(jīng)營的方式為：發(fā)包方在承包經(jīng)營期限內(nèi)將"優(yōu)管家"快潔店?duì)I權(quán)提供給承包方，承包方為此支付給發(fā)包方每月人民幣_(tái)元（年付）作為承包費(fèi)用。該筆款項(xiàng)于本合同簽定之日后一次付清。

　　第三章承包方的權(quán)利與義務(wù)

　　承包方的權(quán)力

　　第五條承包經(jīng)營期間，承包方指派的代理人（僅限一人）作為"優(yōu)管家"汽車快潔店連鎖店服務(wù)

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人

　　第六條承包方在承包期間，對(duì)"優(yōu)管家"快潔店連鎖店享有自主、獨(dú)立的經(jīng)營權(quán)。（但必須按照公司規(guī)章制度）。

　　具體權(quán)利如下:

　　1、有權(quán)自主聘任該門店員工，組成本小區(qū)的服務(wù)機(jī)構(gòu)（同時(shí)報(bào)備發(fā)包方登記備案），承包期滿或合同終止后，該領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)即告解體.

　　2、有權(quán)決定本小區(qū)的服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置，人事聘用、任免和獎(jiǎng)懲。

　　3、有權(quán)根據(jù)實(shí)際需要自行購置新設(shè)備和資產(chǎn)。

　　第七條承包方有權(quán)根據(jù)本合同規(guī)定，取得其在承包期內(nèi)應(yīng)得的合法經(jīng)營收入。

　　第八條承包方有權(quán)在承包期內(nèi)按需使用公司的統(tǒng)一發(fā)票等財(cái)務(wù)憑證。

　　承包方的義務(wù)

　　第九條承包方在承包期間應(yīng)盡義務(wù)如下:

　　1、必須依照國家有關(guān)規(guī)定，按期如數(shù)繳納應(yīng)繳納的各種稅，費(fèi)等.

　　2、在承包期間，應(yīng)保證公司各項(xiàng)登記資產(chǎn)的完好（合理損耗除外），.

　　第十條承包方必須全面履行本合同中應(yīng)由承包方履行的全部條款.

　　第四章發(fā)包方的權(quán)利與義務(wù)

　　第十一條發(fā)包方的權(quán)利如下:

　　1、有權(quán)維護(hù)公司利益不受損害。

　　2、有權(quán)監(jiān)督本小區(qū)的經(jīng)營服務(wù)范圍。

　　3、對(duì)本小區(qū)有財(cái)務(wù)監(jiān)督權(quán)。

　　第十二條發(fā)包方的義務(wù)如下:

　　1、必須按本合同規(guī)定保障承包方的合法權(quán)益。

　　2、必須全面履行合同中應(yīng)由發(fā)包方履行的全部條款。

　　第五章承包方的收入

　　第十三條承包方的收入計(jì)算方法：承包方在承包經(jīng)營期限內(nèi)：獨(dú)立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧.、依法納稅，承包期限內(nèi)所有經(jīng)營收入均由承包方享有。

　　第六章合同的變更，解除或終止

　　第十四條本合同生效后即具有法律約束力，發(fā)包、承包雙方均不得隨意變更或解除.本合同需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的.書面協(xié)議，在新的書面協(xié)議未達(dá)成之前，本合同仍然有效。

　　第十五條本合同履行期間，如國家有關(guān)政策與本合同簽訂時(shí)相比，發(fā)生重大變更，發(fā)包、承包任何一方利益受到重大影響，受影響的一方可以提出變更或解除本合同。

　　第十六條發(fā)包方如違反本合同規(guī)定，使承包方無法繼續(xù)經(jīng)營下去，或使承包方的合法收入得不到保障，承包方有權(quán)解除本合同以及暫停支付承包費(fèi)用，并要求發(fā)包方承擔(dān)違約責(zé)任。

　　第十七條由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時(shí)，須發(fā)包，承包雙方協(xié)商一致，可以變更或解除合同。

　　第十八條本合同規(guī)定的承包期滿，發(fā)包承包雙方的權(quán)利，義務(wù)履行完畢后，本合同自行終止。第十九條本合同期滿三十日以前，承包方應(yīng)接受發(fā)包方派出的審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)其承包情況進(jìn)行審核，確定無誤后，雙方代表在審計(jì)意見書上簽字，承包方方可離場。

　　第七章違約責(zé)任

　　第二十條發(fā)包，承包雙方應(yīng)全面實(shí)際履行本合同，不履行或不完全履行的應(yīng)負(fù)違約責(zé)任。第二十一條承包方如違反本合同，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，支付發(fā)包方對(duì)公司的風(fēng)險(xiǎn)保證金總額的100%作為違約金，如發(fā)包方的實(shí)際損失超出該違約金的，則承包方需按發(fā)包方的實(shí)際損失賠償。

　　第八章附則

　　第二十二條承包方指定委任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人如發(fā)生意外，無法繼續(xù)履行本合同，則由承包方另行推選或指派承包項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，經(jīng)發(fā)包方認(rèn)定，繼續(xù)履行本合同。

　　第二十三條在簽訂本合同時(shí)，發(fā)包方應(yīng)將公司所有資產(chǎn)及債權(quán)債務(wù)狀況編制成冊，雙方確認(rèn)后作為本合同的附件。

　　第二十四條本合同期滿后，如本公司承包經(jīng)營，且承包方履行本合同情況良好，承包方在同等條件下有優(yōu)先再承包的權(quán)利。

　　第二十五條本合同由雙方簽字蓋章后生效。

　　第二十六條本合同正本二份，發(fā)包方，承包方各執(zhí)一份。

　　（另附：補(bǔ)充協(xié)議一份）

　　發(fā)包方：上海環(huán)禾企業(yè)發(fā)展有限公司承包方：蓋章處：身份證號(hào)碼：____年____月____日____年____月____日