聘用廚師合同（精選3篇）

聘用廚師合同 篇1

　　聘用廚師合同范本

　　甲方：_________________(以下稱甲方)乙方：_________________(以下稱乙方

　　)甲、乙雙方根據有關法律、法規規定，在平等自愿、公平公正、協商一致、誠實信用的基礎上，簽訂本協議。一、協議期限甲乙雙方約定協議期限自年月日起至年月日止。

　　二、工作內容及要求

　　1、乙方根據甲方要求，經過協商，從事

　　2、乙方按照甲方的相關要求開展工作;

　　3、甲方可根據工作需要和對乙方業績的考核結果，按照合理誠信原則，經乙方同意后，可變動乙方的工作內容;

　　4、甲方安排乙方所從事的工作內容及要求，應當符合甲方依法制訂的并已公示的規章制度;乙方應服從甲方的領導和管理，按時完成規定的工作任務，并達到規定的質量要求。

　　三、工作時間

　　1、上下班時間按甲方的作息制度執行。

　　2、遇特殊情況，甲方需要乙方調整工作時間或增減工作任務的，須提前告知乙方。

　　四、薪酬標準與發放

　　1、薪酬標準：_________________薪酬按每月

　　2、發放時間：薪酬一般于每月30日發放。

　　五、工作紀律

　　甲方制定的有關規章制度應當符合法律、法規、政策的規定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方應遵照執行。六、協商條款

　　經甲乙雙方協商一致，約定以下事項：_________________

　　七、協議終止的條件

　　經甲乙雙方協商約定，出現下列情形之一的，可以終止協議：1、甲方不按時付給薪酬;2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務。3、乙方在工作中由于個人責任問題出現重大失誤、事故等。4、在出現上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協議均需提前一個月。5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續聘手續，否則聘用關系自動解除。

　　八、違約責任

　　甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協議，致使協議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經濟損失的，應當承擔相應賠償責任。

　　九、其他

　　1、協議期內，乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯系方式等發生變化，應當及時告知甲方，以便于聯系。2、本協議不得涂改。3、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。4、本協議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：_________________乙方：_________________法定(或授權)代表人：_________________簽字：_________________日期：_________________年月日日期：_________________年月日

聘用廚師合同 篇2

　　甲方：_________________你飯店

　　負責人：_________________

　　飯店住址：_________________

　　乙方：_________________

　　身份證號碼：_________________

　　經過甲乙雙方的充分協商，飯店聘用廚師，雙方自愿達成了以下的協議。為了實現聘用目的，雙方認真遵守。

　　第一條從年月日起至年月日止，甲方聘用乙方為甲方飯店的廚師。

　　第二條甲方的義務。

　　1包乙方的吃住。

　　2按照乙方的需要及時購進做菜飯的一切原輔材料。

　　3定時付給甲方的報酬。數額：_________________元（大寫：_________________元）。時間：_________________每月的號。方式：_________________現金。

　　4甲方要辭退乙方，應該提前30天通知乙方。

　　5其他（你認為需寫的）。

　　第三條乙方的權義務。

　　1有客人來，乙方就得下廚，及時、保質地按照客人的需要做好菜。

　　2需要的做菜的原輔材料，乙方應該提前一天通知甲方。列明名稱，數量，質量等。

　　3每一菜肴的價額，有乙方負責報價。之前，應該和甲方協商。

　　4如果乙方有事需要離開本店處理，應該提前通知甲方。是飯店的影響降到最低程度。

　　5如果甲方辭職，應該提前30天通知甲方。

　　6其他需要寫的。

　　第三條如果一方違約，應該程度違約金。雙方約定違約金為：_________________元

　　第四條未盡事宜，由雙方協商解決。

　　第五條本協議，經過雙方簽章后生效。

　　第六條本協議一式兩份，具有同等效力。雙方各持一份。

　　甲方：_________________乙方：_________________

聘用廚師合同 篇3

　　甲方：_________________大酒店

　　乙方：_________________

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：_________________

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從________年____月____日至________年____月____日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：_________________大酒店乙方代表簽字：_________________

　　甲方代表簽字：_________________

　　________年____月____日